平成２６年度親子料理教室 親子料理教室は７月３１日木曜日、８月１日金曜日の２日間で砺波学校給食センターで行われました。 親子料理教室には何時も学校給食を作っている調理員も参加しました。 親子の参加は１日目１０組２３人・２日目７組１５人の参加でした。 テーマ野菜たっぷりメニュー 親子料理教室の目標 １・ 親子がふれあう機会とすること。 ２・ 料理を作ることの楽しさを知ること。 ３・ 食への感謝の気持ちをもつこと。 ４・ 協力することの大切さを学ぶこと。 ５・ 砺波市で作られる食材について理解し、郷土の良さを再認識すること。 献 立 ごはん ズッキーニのカレースープ なすギョーザバーグ 地場産野菜の炒め物 ゆずサイダーゼリー あげびたし 調理風景の紹介 栄養教諭が朝ごはんの 働きについて説明しています 包丁の使い方の説明をしています いよいよ料理スタートです 調理は教えてもらいながら行います。 みんなに見られながらの料理は緊張しま す おいしくな～れ！！と、心を込めて作りま す。 包丁で切るときは猫の手のように 丸くして切ります。 ていねいにきちんと切ることができます。 だんだん切るのが上手になりました。 盛り付けです。 いただきますの後は、お待ちかねの 試食タイム。 みんなで作った料理は美味しいです。 地元野菜を調理！！ 野菜たっぷりメニューとして地場産野菜を沢山 使いました。中でも地場産野菜の炒め物は 給食のメニューです。 野菜を好き嫌いなく食べられるようになると いいと思います。 子どもたちのようす こどもたちは、学校給食センターの職員や 保護者に調理を教えてもらいながら、包丁 で野菜を切ったり、煮たり炒めたりしました。 試食では「おいしい」と、とびっきりの笑顔を 見せていました。
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