甘エビのサラダ

レシピ名
甘エビのサラダ
福井市
達川愛
さん
材料
［水産加工品］
船凍甘エビ…12 尾
つくり方
①甘えびは殻と頭をとってむき身にする。
②トマトとアボガドは 1cm ほどのサイコロ状に切る。
③グレープフルーツは果肉をスプーンでくりぬく。
④①∼③を合わせて③のグレープフルーツをギュッとしぼり、オリーブ
［その他］
オイル、塩を加え混ぜ合わせる。
越のルビー…1 個
アボガド…1/2 個
グレープフルーツ…1/2 個
オリーブオイル…大 1
塩…少々
大好きな甘エビのお刺身、たまには醤油味以外で食べてみたいと
思って。
しばらく冷蔵庫で冷やして食べるのがおすすめ。

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