DOMAINE DE LA COMMANDERIE

DOMAINE DE LA COMMANDERIE
2 rue de Chezelet
37220 PANZOULT-CHINON
FRANCE
E-mail : [email protected]
Philippe et Clothilde PAIN
C’est au cœur de la Loire, au pied des coteaux de l’AOC Chinon,
que Philippe Pain exploite ses vignes selon la tradition et le respect
de l’environnement. Entre les graves sablonneuses et le coteau calcaire
dominant l’AOC, cette exploitation familiale, entourée de Cabernet franc et
de Chenin produit des vins conviviaux et des cuvées d’exceptions.
Les rosés, issus des saignées de nos cabernets francs, sont tout aussi
flatteurs et gouleyants que les rouges produits par les vieilles vignes. Les
macérations pratiquées accentuent l’expression variétale des cépages
Ligériens, pour plus de typicité.
C’est au rythme du cycle végétatif de la vigne, et en pratiquant des
vinifications respectueuses de la récolte que le domaine de la Commanderie
à réussi à trouver sa place au sein du vignoble Chinonais.
LES PRODUITS ET LEURS DISTINCTIONS
Rosé de Saignée 2013
Sélection Vieilles vignes 2013, Ligers D’argent « Salon des vins de Loire »
Renaissance 2013, Ligers de Bronze « Salon des vins de Loire »
Tradition 2013
DISTRIBUTION
Particuliers : 50%
Cafés, Hôtels, Restaurants :
30%
Grande distribution : 10%
Cavistes : 10%
CONTACT
Philippe and Clothilde PAIN
In the heart of the Loire, at the foothills of the Chinon AOC, Philippe Pain
cultivates his vines according to tradition and with respect for the environment.
Between the sandy gravel and the prevailing limestone hills of the AOC,
this family establishment, surrounded by Cabernet franc and Chenin,
produces wines to be shared among friends and outstanding cuvées.
ENGLISH
Avec un rigoureux élevage en barriques soigneusement sélectionnées,
les vins du domaine étonnent par leur finesse et leur exotisme.
The rosés, made by bleeding our Cabernet franc grapes, are just as delightful
and lively as the reds originating from the old vines. The macerations carried
out accentuate the expression of the Loire grape varieties, to emphasise
each wine’s particular character.
With a highly-controlled ageing process in carefully-selected barrels,
the estate’s wines surprise the taste buds with their finesse and exoticism.
It is by following the vegetative cycle of the vines, and by practising vinification
processes which respect the harvest that the Domaine de la Commanderie
has succeeded in finding its place in the Chinon wine-growing region.
THE PRODUCTS AND THEIR DISTINCTIONS
Rosé de Saignée (Bled Rosé) 2013
Old wines 2013, Ligers D’argent «Loire Wines Show» Selection
Renaissance 2013, Ligers de Bronze «Loire Wines Show»
Tradition 2013
DISTRIBUTION
Private customers: 50%
Cafés, Hotels, Restaurants: 30%
Large-scale distribution: 10%
Wine merchants: 10%
Édition 2015 - Source CENTREXPORT®
Conception www.grafity.fr
FRANÇAIS
CONTACT
ins de Loire
www.domaine-de-la-commanderie.fr
DOMAINE DE LA COMMANDERIE
2 rue de Chezelet
37220 PANZOULT-CHINON
FRANCE
E-mail : [email protected]
Philippe und Clothilde PAIN
Im Herzen der Region Loire, an den unteren Hängen der AOC Chinon,
betreibt Philippe Pain seine Weinberge nach alter Tradition und mit
besonderer Rücksicht auf die Umwelt. Auf den in dieser AOC vorherrschenden
sandigen Kiesböden und kalkreichen Hängen entstehen in unserem
Familienbetrieb aus den Trauben der Sorten Cabernet franc und Chenin
gesellige Weine und einige ganz außergewöhnliche Cuvées.
Die nach streng kontrolliertem Ausbau in sorgsam ausgewählten
Barriquefässern ausgereiften Weine überraschen durch ihre Feinsinnigkeit
und exotische Aromen.
Durch schonende Weinbereitung im Rhythmus des Wachstumszyklus
der Rebe und sorgfältigen Umgang mit dem Lesegut ist es der Domaine
de la Commanderie gelungen, im Weinbaugebiet Chinonais einen
charakteristischen Platz einzunehmen.
PRODUKTE UND IHRE AUSZEICHNUNGEN
Rosé de Saignée 2013
Auswahl Alte Reben 2013, Silbermedaille Ligers d’Argent „Messe der
Loire-Weine”
Renaissance 2013, Bronzemedaille Ligers de Bronze „Messe der Loire-Weine”
Tradition 2013
連絡先
フィリップ＆クロチルド・パン Philippe & Clothilde PAIN
フィリップ・パンは、ロワール川流域の中でも有名なAOCシノンのブド
ウ産地で、古くからの伝統と環境保全基準を大切にしながらワイン造り
を行っています。家族経営として出発した当ドメーヌでは、砂礫層と石
灰質の斜面で栽培されるカベルネ・フランとシュナンの品種を基に、気
軽に楽しめるものから優れたキュヴェまで、様々なワインやを生み出し
ています。
カベルネ・フランを使ってセニエ法により作られるロゼワインも、ヴィ
エイユ・ヴィーニュのブドウから作られる赤ワインと同じくらい喉ごし
のよい軽快な味わいです。醸し発酵が、ロワール流域に見られる様々な
品種のそれぞれの個性を引き立てています。
厳選された樽を用いた熟成を経て完成する当ドメーヌのワインは、驚く
ほど繊細で、どこか異国的な雰囲気が漂います。
ドメーヌ・ド・ラ・コマンドリは、実の成熟を含めるブドウの成長サイ
クルを尊重しながら、その年の収穫に合った醸造を心がけるワイン造り
を通じて、優れたシノンワインを生み出すドメーヌとしてその名を連ね
ています。
製品および受賞歴
ロゼ・ド・セニエ2013
VERTRIEB
Privatkunden: 50 %
Cafés, Hotels, Restaurants: 30 %
Handelsketten: 10 %
Weinkeller: 10 %
日本語
Unsere Roséweine, hergestellt nach der Saignée-Methode aus unseren
Cabernets francs, sind ebenso schmeichelhaft und süffig wie unsere
Rotweine, die aus alten Reben gewonnen werden. Die Maischebehandlung
hebt die feinen Unterschiede der Rebsorten der Loire-Region hervor und
unterstreicht den typischen Charakter.
セレクションヴィエイユ・ヴィーニュ2013、《ロワールワイン見本市》
銀賞（(Ligers D’argent)）
ルネサンス2013、《ワールワイン見本市》銀賞（(Ligers D’argent)）
トラディション2013
販売先
個人：50%％
カフェ、ホテル、レストラン：30%％
大型スーパー/ハイパーマーケット：10％
ワインショップ：10％
Édition 2015 - Source CENTREXPORT®
Conception www.grafity.fr
DEUTSCH
KONTAKT
ins de Loire
www.domaine-de-la-commanderie.fr

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