食 べ も の 通 信 2015 3 月号 No529 特集① バナナは今、安全なの? 残留農薬と生産地フィリピンの最新情報 バナナの安全性 残留農薬の検出率は高め 有機栽培と国産島バナナが安心 食品ジャーナリスト 郡司和夫 フィリピンの生産現場に迫る バナナプランテーションで 起きている健康破壊と貧困 (株)オルター・トレード・ジャパン 小林和夫さんに聞く 選ぶなら 環境と人を守る「民衆交易」バナナ 家栄研編集委員会 特集②原発事故 4 年目 放射能を測ってわかってきた 海・山の汚染と子どもの健康 福島ルポ 園庭に子どもたちの歓声 測定、除染で園児を守るさくら保育園 家栄研編集委員 岡本昭子 福島県民健康調査から見える 子どもたちの甲状腺異常 さがみ生協病院 内科部長 牛山元美 危 険 度 が増 した山 菜 ・きのこ類 続 く海 の汚 染 ―定 期 的 モニタリングが必 要 獨協医科大学准教授 木村真三 最新情報 食品の放射能汚染は低下 山菜・川魚・野生動物は広域で要注意 家栄研編集委員会 ……………………………………………………………………… Interview 現 代 食 卓 考 イラストレーター・絵本作家 松本春野さん 幸せな子どもをいっぱい描ける社会に ……………………………………………………………………… ●3 月の旬 「タラの芽」 管理栄養士 医学博士 松本仲子 連載⑳3 月の岩手・釜津田 山里だより 怖い、いろいろ 三上亜希子 ●すてきな日本の味⑪ 「手もみ完全天日塩 塩 夢 寿 美 ( ル ビ : え ん む す び )」 ノンフィクション作家 島村菜津 ●チャレンジ!手作り! 春の精進料理3品 鎌倉不識庵 藤井まり ●子どもの食事 おかわりちょうだい! 春を感じる野菜を味わう 新金岡センター保育園 連載●見えない有害物質と子どもの健康講座⑯ 環境ホルモン問題最前線② ビスフェノール A で不妊症の恐れ プラスチックの添加剤 ダイオキシン・環境ホルモン対策国民会議理事 ●食のかけ橋 58 栽培から加工・販売まで手がけ 農業と地域の発展めざす青年たち 農 事 組 合 法 人 ユ ナ イ テ ッ ド フ ァ ー ム 21 ●新連載電磁波から身を守る知恵① 灯油ファンヒーターから離れる 冷蔵庫に頼らず氷の力を活用 環境ジャーナリスト 加藤やすこ ●今月のお役立ちファイル㉑ 食品用ラップやキッチン用紙製品の安全性 家栄研編集委員会 ●北京通信③ 中国の学校給食は民間委託 「小飯卓」サービスの充実が課題 中国語の通訳・翻訳家 ●シネマサロン㉑最終回 柏木みどり 水野玲子 『千年の一滴 だし しょうゆ』 日本映画復興会議幹事 平沢清一 ●子どもの体と心を元気に育てる 最終回 「つむぎ体操」㉑ NPO法人ムーミンの会 あそびの杜保育園園長 相馬範子 私 も ひ と こ と ・ 読 者 の 店 ・ 近 況 / 情 報 ト ピ ッ ク ス / く ら し の MEMO ほ か
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