R RO OT TA AR RY Y W WE EE EK KL LIIE ESS 2016 年 2 月 17 日発行三原ロータリークラブ週報事務所 / 〒723-0003 三原市中之町２丁目８番１号創立 / 昭和３６年４月４日例会場 / 〒723-0014 三原市城町１丁目２番１号三原国際ホテルＴＥＬ(0848)63-2111 例会日 / 毎週火曜日しまなみ信用金庫中之町支店内ＴＥＬ(0848)62-1658 ＦＡＸ(0848)62-1608 Ｅmail：[email protected] URL : www.mihara-rotaty.com/ 2015～2016 年度国際ロータリーのテーマ会長幹事ＳＡＡ会計藤井勝村金本出雲１２：３０～１３：３０啓文憲明好男智副会長副幹事副 SAA 赤枝田中渡辺 2671 回俊郎綜― 敏四つのテスト言行はこれに照らしてから 1 真実かどうか 2 みんなに公平か 3 好意と友情を深めるか 4 みんなのためになるかどうか－２０１６年２月９日例会記録－ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ 点鐘藤井会長ソング我等の生業会員数 62 名 ◆ 出席者 54 名欠席者 8 名（出席規定免除 1 名）出席率 88.52％前々回訂正出席率 85.24％ビジター萩野清秀さん（姫路西 RC）【幹事報告】 <配付資料> ・ロータリーの友 2 月号・週報 2670 回・卓話資料・4 クラブ合同例会ご案内（参加会員） <回覧> ・IM 出欠表日程：4 月 2 日（土）場所：大広苑ホストクラブ：竹原 RC バスご利用の方：三原駅隆景広場 12:00 発 <連絡事項> ・2/9 →理事会 13:40～・2/16→4 クラブ合同例会 2/17 に例会変更・2/16→メークアップ受付 12:00～13:00 スマイルボックス ○ ○ ○ ○ ○ 入会記念福戸山さん勝村（憲）さん・五藤さん・田坂さん・中間さん福島さん・藤井さん・吉永さん本日の卓話講師、山﨑愛一郎様を歓迎いたします。桑原さん週報に写真が載りました。伊達（和）さんお休みさせていただきました。藤原（恒）さん欠席が続きました。於：三原国際ホテル一階ロビー・2/17→4 クラブ合同例会に高速船ご利用の方集合場所：三原港集合時間：16:45 【委員会報告】上田（隆）委員 <会員研修委員会> ・ロータリーの友 2 月号のご紹介縦書き P10 こども療育センターへ電動車いす寄贈（広島西 RC） P12 中学生の救急蘇生講座継続 20 年の協賛（浜松南 RC） P13 インドの小学校を教育支援（名古屋東 RC） P24 世界へのプレゼントになろう P28 石巻復興支援山形名物いも煮会（山形西 RC） P33 5%の会員増強を目指して(2560 地区山本 G) P34 “米山から広がる新しい世界モンゴルからやって来た弟（脇町 RC 徳島県) P40 地区別会員数 P42 2016 年度」年次大会（三原クラブの年次大会クラブニュース【会長報告】皆さん、こんにちは。立春も過ぎましたが、今日は冷たい風が吹いております。天気予報によりますと今週末頃から暖かくなるようです。さて、2 月 23 日はロータリーの創立記念日です。創立記念日の事業として、近隣クラブの親睦ということで合同例会が始まりました。まず、最初に竹原クラブと 1983 年に三原において開催、1985 年より瀬戸田ロータリークラブ、1995 年より広島空港ロータリークラブが加わり、毎年 4 クラブで持ち回りの合同例会を行うようになりました。今年で 34 回目を迎え、皆様にすでにご案内しております通り、2 月 17 日に瀬戸田ロータリークラブ主催で行われます。この例会の主旨をご理解いただきまして、多数ご参加いただきます様、宜しくお願いいたします。最後に 2710 地区事務局より 2018-19 年度ガバナーに尾道ロータリークラブの吉原久司氏が、決定したとの報告がございました。参加は 1994 年台北 13 名、1996 年カルガリ 7 名）横書き P4 努力で夢をかなえる葛西紀明 P15 友愛の広場「心と体をつくる食育」(北上西 RC）「古池や・・・の蛙は何匹？」（新八田 RC） P23 ロータリーアットワーク職場例会に参加して(瀬戸北 RC) P32 表紙のメッセージ 1 前回のプログラム 2 月 9 日たもので、巻２１に、関ヶ原の戦い（1600）に敗れて八蔵出し三原のお宝解説めいじょううきたひでいえ丈島に流された宇喜多秀家に関するくだりがある。要みはらざけ「名醸三原酒」」約すると、ある年、福島正則が将軍家へ献上する品を積んで江戸へ送った船が航路をはずれて八丈島の三原市歴史民俗資料館」近辺を通りかかったとき、島から漕ぎ出た小船が福島学芸員山﨑愛一郎様船のそばまで来て、「自分は宇喜多秀家である。この酒は三原を代表する産物で、早くから「三原酒」の船は福島氏のものと見受けた。さぞかし、将軍家献上名で知られている。原料の米と水および気候に恵ま用の三原酒を積んでいることであろう。ぜひ、自分にもれ、交通の要衝にあったことが発達を促した。『万葉一献飲ませてもらいたい」という声がしたので、秀家におおとものたびとにふのおおきみ集』に、大伴旅人から吉備の酒を贈られた丹生女王ふるひとたま三原酒を贈ったというのである。正則の菩提寺岩松院やが詠んだ「古人の飲へしめたる吉備の酒病めば（長野県小布施町）に伝わる話によると、このとき正則ぬきすたばすべなし貫簀賜らむ」という歌がある。江戸前期のの家臣は、積んでいた三原酒全部を秀家に贈り、三万葉集の注釈書『万葉代匠記』によると、「吉備の酒と原に帰ってふたたび酒を積んで江戸に赴いたという。みはら書きたれば、今の世にも備後の柞原酒など名あれいずれにしても、三原酒の名が高かったことが知られば、昔も彼の国によき酒作りけむを」とある。室町時代る話である。秀家が三原酒を知っていたのは小早川の『節用集』にも「備後国（中略）五穀早熟而酒醞久」隆景との関係からであろうが、正則が将軍家献上用にとあり、良い米と良い気候により，古くから酒の産地として知られていた。元和４年（1618）、鞆に寄港した平三原酒を使っていたことがわかる。三原酒は、浅野時代になってからも毎年３月に将戸のイギリス商館長のリチャード・コックスは、鞆から三軍家献上酒として使用されてもろはく原へ小船を出し、上等酒の諸白１４樽を購入していいる。当初は三原の酒が使用る。このことからすでに三原では従来のアルコール度されたが、後には広島の三原数の低い濁り酒ではなく、現代の酒に近い諸白（清屋の酒が「三原酒」として献上酒）の醸造がなされていた。正徳二年（1712）に書かされている。れた『和漢三才図会』には「和州の奈良、摂州の伊丹・池田、賀州の菊川、備州の三原、皆芳醇の名を得」とあり、この頃の三原における醸造の繁栄を物語り、しかも天下の名醸地として五指の中に数えられたことは、三原酒の伝統の深さを知ることができる。三原の酒造家として史料に初出するのは、菊屋である。菊屋は播磨から三原に移り住み、畿内先進地域の進んだ酒造技術を三原にもたらした。のちに広島に転住して三原屋を名乗った。当時は酒造技術上いわゆる清酒の成立期にあたり、菊屋が三原の酒造業者に与えた功績は大であった。次に知られるのは、すみや東町の角屋と西町の川口屋である。川口屋は福島正則に招かれて播磨から来住して、新しい技術をもたらした。福島正則は三原酒を愛飲しており、東西両町の酒屋からも酒が贈られている。正則が特に好んだのは川口屋の酒といわれ、将軍家や幕閣への献上酒として三原酒を用いていた。川口屋には正則から送られた酒の礼状が数通残されており、正則が川中島（長野県）に移封されてからも川口屋との交情は続いてい『文政武鑑』（個人蔵）たことが知られる。かっし広島藩浅野家の項。将軍家献上品の中に「三原酒」がや三原酒の名が高かったことを物語るものに『甲子夜わ明記されている。武鑑とは，諸大名や旗本の氏名や石まつらせいざん話』がある。平戸藩主松浦静山が古今の逸話を集め高などを記した書物。 2 『三原志稿』巻７によると、三原町には酒造家が多分野に進出することで経営の安定をはかった。例えいが川口屋助一郎家・角屋宗右衛門家のものを第一ば享保１３年（1728）、川口屋源右衛門は質蔵を建てとするとあり、両家の酒は日光献上酒であった。当時て金融業にも進出している。は技術的に未熟なため、輸送中に酒が腐敗することがあり、それを防ぐために能代杉の樽に詰めて送られており、他の産地の杉樽では途中で酒が傷むことがあったようである。川口家文書の中に、いくら良い酒を造っても売らなければ何にもならないので、販売の機能を充実させ、遠近を問わず需要に応じるため早馬・早舟を用意しておくことが大切である、という内容のものがあり、醸造技術の向上だけでなく販売戦略にも意を用いていたことが、三原酒の名声を上げた要因でもあったことがわかる。酒の醸造は１０月頃から寒中にかけて行われるいわゆる寒造りで、出来た年の内に売りさばいた。醸造広島藩・御賄方より川口屋源右衛門宛，御前酒依頼は、大資本を必要とすることや、技術的な問題もあっの書状。（個人蔵）て失敗する危険性をはらみ、そのうえ市場の狭隘さな時代によっては川口屋助一郎家ではなく、源右衛門どの問題もかかえていたので、酒造家の多くは他の家が御前酒を献上していたこともあるようだ。『三原志稿』に文政２年（1819）の銘柄・酒造家が掲載されている。西市のものは品質が表記され，東市のものは歌銘が多く，詠人や銘の撰をした人物の名前が表記されている。銘柄品質銘柄品質酒造家と屋号苗字川口菊の水御前酒若みどり生諸白川口屋助一郎千重銘酒初桜上酒川口屋源右衛門同青柳上酒浅緑並上川口屋禎三郎同白芙蓉銘酒千代流上酒川口屋次左衛門同玉の井銘酒大諸白生酒大原屋宗十郎以上西市亀の齢西洞院信庸卿角屋十左衛門上月くむ人もつくれる人も万代の亀のよはひにたちならふへき園紅梅烏石葛辰撰山科屋東左衛門安井八重霞頼千齢撰出羽屋仲右衛門桜井千代のかけ冨小路貞直卿出羽屋源左衛門同うつしゑの鶴も舞つゝくれ竹の葉かへぬ千世の蔭やさかえむ千束の秋園基衡撰大雅堂書栗田屋太郎兵衛隅田としをへて君かよはひのありかすに刈田のいねもちつかつむなりこもり水樗庵浅生老人山科屋作兵衛安井寒菊やむめを下地のこもり水以上東市明治時代になってからは、み、明治 20 年賀茂郡三津町に於いて酒造業を開他国酒のおびただしい移入に始し、彼地に於いて酒造業を営むを３年、明治よって一時衰退した。上記の 23 年再び郷党の人となり、三原酒の古来名声あ『三原志稿』に出ている東西あるを偲び、其水質が決して銘酒醸造に適せざるわせて１１件の酒屋は１軒も残理由無きを思ひ又新に酒造業を開始したり。当っていない。『天下の芳醇』（桐原花村編、1912）の時三原に於ける酒造家は僅かに二戸にして、造石高も 2・300 石に過ぎざりし。（後略）「旭菊水」紹介の項に、次のような記述がある。これによれば、古くからあった酒屋がやめていき新大藤氏は明治 13 年 16 歳にして酒類商を営 3 しい酒屋が興ってくる交代期は、明治２０年（1887）頃といえそうである。事実、大藤直平氏が三原に店を構えてから、また町には酒造家が増えていき、大正の末には９軒（うち２軒は西野町）を数えるに至った。なお、引用文中の大藤氏はかつて川口屋に勤め酒造業者としての腕をみがいた人だという。新しく興った酒屋の一例として、東町の山根家がある。店主山根英三氏は尾道市久保町の酢屋の出身で、分家をして今の店を買って入った。この店はそれまでも出羽屋（桜井家）が造り酒屋をやっていたという。また東町の冨田家も、元は西町で質屋を営んでおり、酒屋としては新しかった。同家は他に古浜の塩田も持っており、三原の町中には長屋をもち、その数は１００軒を越していたという。西町の内海家もかつて塩浜を持っており、造り酒屋を営むほどの家は、やはり三原町では大きな位置を占めていた。『三原商工名鑑』『沼田本郷の展望』より戦後の主な銘柄と酒造家さんよう・山陽すいしん・醉心らんぎく・蘭菊あさひきくすい・旭菊水きんすい・金水しんきょう・心鏡うきしろいずみ・浮城泉〔右〕三原ゆかりの酒徳利（三原市歴史民俗資料館蔵）ほととぎす・杜鵑ひなぎく明治初年の酒造家・雛菊定森酒造場株式会社醉心山根本店村上酒造場大藤酒造株式会社内海酒造株式会社有限会社脇酒造場本内海酒造株式会社本郷酒造株式会社雛菊酒造株式会社ふうき〔西町〕・富貴（合成酒）萬歳酒造株式会社三原工場・川口助一郎（西川口）・冨田滝蔵（西川口廃業後、創業）大正期には１１軒の酒造家があり、『三原志稿』成・三好龍次郎立期と同じ件数となっている。昭和期に移ると第二次・勝島宗兵衛世界大戦の末期には５件に減り、戦後は１０件近くに・脇三郎兵衛（安政元年より白酒，焼酎，味醂醸造，和木屋と称す）増えた。平成期になってからは、全国的に日本酒の消費が〔東町〕低迷しはじめたことと、自然災害や道路拡張等、さま・定森十三（胡屋）ざまな理由から酒造家が減少し、現在三原市内の酒・楢原松三郎（桝屋）造家は醉心山根本店の１軒のみとなってしまった。・村上仲兵衛（能地屋）地下には銘酒を作る上で欠かすことのできない中・隅田幾太郎（栗田屋）庸を得た軟水を湛えるこの三原の地に、酒どころとし・真田嘉兵衛（吉和屋）て往時のように酒造家が軒を連ねる日が再び到来す・山科常右衛門（山科屋）ることを期待したい。本日のプログラム 2 月 17 日次回のプログラム 2 月 23 日「・) イスラム文化について」如水館高等学校」インターアクトクラブ顧問信清光弘様インターアクトクラブの皆様「4 クラブ合同例会」ホストクラブ：瀬戸田ロータリークラブ」会場：瀬戸田市民会館 18:00～20:00 4