平成 28 年 12 月 14 日各位一般社団法人日本惣菜協会会長佐藤総一郎はつうま今年の「初午の日」は２月１２日（新暦）、３月８日（旧暦）「初午いなり」販売イベント開催ご協力のお願いについて謹啓初冬の候、貴社ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。平素は協会活動にご理解・ご協力を賜り、誠にありがとうございます。さて、当協会の事業調査委員会では中食の中核団体として、日本の食文化の伝承と普及推進を行っています。本年は２０１３年より引き続き、古くより稲荷神の使いである狐を祀るために供えられてきた「いなり」と「初午の日」の普及に取り組んで参ります。また、「いなり寿司」に限らず、油揚げを使った料理の普及を通して食品業界全体での普及に寄与できるよう取り組んで参ります。つきましては、関連する食品・商材等を扱われている企業様におかれましては、初午の日に合わせた「初午いなり」販売イベントの開催ご協力をお願い申し上げます。業界が一体となり、日本伝統の食文化の伝承や地域食材の普及に貢献していきたいと、コンビニエンスストア、スーパーマーケット、百貨店、外食等の団体様にもご協力を頂けることになっています。ぜひ、貴社におきましてもご参加下さいますようよろしくお願い申し上げます。謹白【実施までのスケジュール】１２月：業界向けプレスリリースポスター申込書の配布１月下旬申込企業宛にメーカーより順次ＰＯＰの納品１月３１日（火）ポスター申し込み締切り２月１２日（日）新暦：初午の日３月８日（水）旧暦：初午の日【過去の実施事例】【取組みの目的】単身世帯の増加や女性の社会進出による調理の簡便化等により、家庭で調理をする機会が少なくなっています。それに伴い中食の市場規模は拡大していますが、これまで家庭内で受け継がれてきた、「日本食文化の伝承」が失われつつあります。そのような中、日本食文化の伝承もまた、地域の食を支えている、惣菜専門店、コンビニエンスストア、スーパーマーケット、百貨店等の中食業界が担う大きな役割となってきました。中食業界が一丸となり、販売イベントを通じて、売場から地域の方々に日本古来の伝統食の伝承や地域食材の普及に、寄与貢献することを目的にしています。【「初午」とは？】初午とは、稲荷神が降りてきた事をお祝いする日（稲荷の誕生日）のこと。「いなり＝稲が成る」と古来より五穀豊穣を祈願してきました。稲荷神の使いである狐の好物が油揚げであることにあやかり、初午の日に「油揚げ」や「いなり寿司」等をいただくようになったとされています。また、稲荷神は生命の根源を司る神であり、古くから農業の守護神、商業、工業、殖産興業、交通安全、厄除、火防の神として広く崇敬されています。【初午の日】２月の最初の午の日のこと。地域の稲荷神社により、新暦・旧暦のどちらかの日に初午祭を開催しています。年新暦旧暦 2017 年 2 月 12 日（日） 3 月 8 日（水）【主催】一般社団法人日本惣菜協会【協賛団体】一般社団法人新日本スーパーマーケット協会一般社団法人日本スーパーマーケット協会一般社団法人日本フードサービス協会一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会一般社団法人冷凍めん協会一般社団法人和食文化国民会議オール日本スーパーマーケット協会公益社団法人日本炊飯協会公益社団法人日本べんとう振興協会全国製麺協同組合連合会日本百貨店協会【問合わせ先】一般社団法人日本惣菜協会担当：高橋・伊藤〒102-0083 東京都千代田区麹町 4-5-10 麹町アネックス 6F 電話：03-3263-0957 【参考資料】共通販促ツール初午の日の販売促進としてご活用いただけるよう、販促ツールとして店内掲示用のポスター(B3 サイズ:36.4×51.5cm)や、商品シール(サイズ: 38Ø)をご用意しております。【ポスター協賛事業者】オーケー食品工業㈱・松田食品工業㈱・㈱みすずコーポレーション商品シールはきつねうどんやそば等、幅広くご使用いただけます。ＦＡＸにて返信をお願い致します【在庫が無くなり次第終了となります】＊下記の何れかのメーカーに、ＦＡＸにてお申し込み下さいオーケー食品工業株式会社０９４６-２２-１６１６松田食品工業株式会社０６-６７５８-６６８０株式会社みすずコーポレーション０２６-２２８-３０７３初午の日ＰＯＰ申込用紙【ご送付先】貴社名ご担当者名ＴＥＬ（）部署・役職〒送付先住所ツールお申し込み枚数ポスター枚シール枚＊平成２９年１月３１日（火）締切りです。＊恐れ入りますが、数に限りがありますのでポスターは１店舗１枚にてご容赦ください。納品は１月中旬より順次各メーカーから送付先住所へまとめて納品致します。