平成 28 年 12 月 14 日 各 位 一般社団法人日本惣菜協会 会長 佐藤 総一郎 はつうま 今年の「初午の日」は2月12日(新暦)、3月8日(旧暦) 「初午いなり」販売イベント開催 ご協力のお願いについて 謹啓 初冬の候、貴社ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。 平素は協会活動にご理解・ご協力を賜り、誠にありがとうございます。 さて、当協会の事業調査委員会では中食の中核団体として、日本の食文化の伝承と普及 推進を行っています。本年は2013年より引き続き、古くより稲荷神の使いである狐を 祀るために供えられてきた「いなり」と「初午の日」の普及に取り組んで参ります。ま た、「いなり寿司」に限らず、油揚げを使った料理の普及を通して食品業界全体での普及に 寄与できるよう取り組んで参ります。 つきましては、関連する食品・商材等を扱われている企業様におかれましては、初午の 日に合わせた「初午いなり」販売イベントの開催ご協力をお願い申し上げます。 業界が一体となり、日本伝統の食文化の伝承や地域食材の普及に貢献していきたいと、 コンビニエンスストア、スーパーマーケット、百貨店、外食等の団体様にもご協力を頂け ることになっています。 ぜひ、貴社におきましてもご参加下さいますようよろしくお願い申し上げます。 謹白 【実施までのスケジュール】 12月:業界向けプレスリリース ポスター申込書の配布 1月下旬 申込企業宛にメーカーより順次POPの納品 1月31日(火)ポスター申し込み締切り 2月12日(日)新暦:初午の日 3月 8日(水)旧暦:初午の日 【過去の実施事例】 【取組みの目的】 単身世帯の増加や女性の社会進出による調理の簡便化等により、家庭で調理をする機会が 少なくなっています。それに伴い中食の市場規模は拡大していますが、これまで家庭内で受 け継がれてきた、「日本食文化の伝承」が失われつつあります。 そのような中、日本食文化の伝承もまた、地域の食を支えている、惣菜専門店、コンビニ エンスストア、スーパーマーケット、百貨店等の中食業界が担う大きな役割となってきまし た。中食業界が一丸となり、販売イベントを通じて、売場から地域の方々に日本古来の伝統 食の伝承や地域食材の普及に、寄与貢献することを目的にしています。 【「初午」とは?】 初午とは、稲荷神が降りてきた事をお祝いする日(稲荷の誕生日)のこと。「いなり=稲 が成る」と古来より五穀豊穣を祈願してきました。稲荷神の使いである狐の好物が油揚げで あることにあやかり、初午の日に「油揚げ」や「いなり寿司」等をいただくようになったと されています。 また、稲荷神は生命の根源を司る神であり、古くから農業の守護神、商業、工業、殖産興 業、交通安全、厄除、火防の神として広く崇敬されています。 【初午の日】 2月の最初の午の日のこと。地域の稲荷神社により、 新暦・旧暦のどちらかの日に初午祭を開催しています。 年 新暦 旧暦 2017 年 2 月 12 日(日) 3 月 8 日(水) 【主 催】一般社団法人日本惣菜協会 【協賛団体】一般社団法人新日本スーパーマーケット協会 一般社団法人日本スーパーマーケット協会 一般社団法人日本フードサービス協会 一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会 一般社団法人冷凍めん協会 一般社団法人和食文化国民会議 オール日本スーパーマーケット協会 公益社団法人日本炊飯協会 公益社団法人日本べんとう振興協会 全国製麺協同組合連合会 日本百貨店協会 【問合わせ先】 一般社団法人日本惣菜協会 担当:高橋・伊藤 〒102-0083 東京都千代田区麹町 4-5-10 麹町アネックス 6F 電話:03-3263-0957 【参考資料】共通販促ツール 初午の日の販売促進としてご活用いただけるよう、販促ツールとして店内掲示用の ポスター(B3 サイズ:36.4×51.5cm)や、商品シール(サイズ: 38Ø)をご用意しております。 【ポスター協賛事業者】 オーケー食品工業㈱・松田食品工業㈱・㈱みすずコーポレーション 商品シールはきつねうどんやそば等、幅広くご使用いただけます。 FAXにて返信をお願い致します【在庫が無くなり次第終了となります】 *下記の何れかのメーカーに、FAXにてお申し込み下さい オーケー食品工業株式会社 0946-22-1616 松田食品工業株式会社 06-6758-6680 株式会社みすずコーポレーション 026-228-3073 初午の日POP申込用紙 【ご送付先】 貴 社 名 ご担当者名 TEL ( ) 部署・役職 〒 送付先住所 ツール お申し込み枚数 ポスター 枚 シール 枚 *平成29年1月31日(火)締切りです。 *恐れ入りますが、数に限りがありますのでポスターは1店舗1枚にてご容赦ください。 納品は1月中旬より順次各メーカーから送付先住所へまとめて納品致します。
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