平成 27 年度 国産花きイノベーション推進事業
オリンピック・パラリンピックフラワー安定供給対策事業
オリンピック・パラリンピック
花き供 給マニュアル
平成 28 年 3 月
2020 年
東京
・
祭典
本 芸術、文化、技術
我
国
花
心 共 世界 発信
栽培技術
1990 年 大阪 開催
起
。
花
需要
組 必要
以上 観点
沈静化
日本
喚起
文化
。
江戸時代
飛躍的
発展
遂
多様
中、東京
高品質
高
誇
紹介
、
契機
産業及
花
広
世界
、我
国
花
図
花
芸術性
花文化
巻
・
花
、
文化
生
花、盆栽、
花
振興
輸出振興
資
取
。
、
事業
等
新
需要
対応
上
必要
栽培試験、日持
。世界中
給
花・盆栽
場
「国際花 緑 博覧会」 広 国民 花 緑
後
通
新
生
、日
、各産地
、我
人々
、花
生産流通
国
香
試験、各種情報
最 厳
高
高品質
収集
花
生産拡大 向 本資料
活用願
花
取組
上
真夏
必要
幸
安定的
、
量
存
供給
結果
取
花
安定供
。
目 次
Ⅰ オリンピック・パラリンピックでの花き需要量の見込みと対応について・・・・・ 1
Ⅱ 夏季産地適応性試験の実施とその結果について ・・・・・・・・・・・・・・・ 9
1．夏季の新たな花き作型形成に向けた実証試験 ・・・・・・・・・・・・・・・ 9
（1）スプレーぎく
（2）大菊
（3）アジサイ
（4）ダイヤモンドリリー
2．夏季に利用可能な主要花きの日持ち試験と流通・展示条件について ・・・・・ 30
Ⅲ オリンピック・パラリンピックの生産拡大に向けた主要花きの作型モデル・・・・ 30
Ⅰ．オリンピック・パラリンピックでの花き需要量の見込みと対応について
Ⅰ
1．花き需要量の推計方法
・
技
運営方法、花
花
需要量
展示
当面入手
得
推計
当
、現時点
利用方法等
範囲
情報
基
、1
提案
未
下記
競技種目、競技施設、競
不確定
方法
部分
花
多
状況
需要量
。
推計
。
、期間中 利用
推計
花
、
競技施設 屋内展示
用 需要 対象
。
① 競技施設の屋内展示用花きの需要量（第 1 表参照）
．競技施設 用
屋内展示用 切花及 鉢物 対象
．競技施設別 競技場所（
延 床面積
．上記
花
1個
予備
．盛花
5個
5 割程度
1鉢
等） 除
、
展示） 仮定
、展示中
盛花
差替
25 個
・補充
鉢物
展示
気象条件
（10m
生育変動
見込
50 本
1 種類
鉢物
、観客施設
仮定
、100 ㎡（幅 2m 50m） 5 個
盛花
1個
、
展示可能
展示可能
間隔
等
10%
、
切花
花
用
同様
上記
総需要量
及
切花
総需要数量
推計。鉢物
推計 第 1 表 競技施設の屋内展示用花き需要量の推計（切花及び鉢物）
（競技施設〔屋内競技場及び観客席に屋根がある競技場〕の面積より試算）
1．競技場の面積
競技施設名
競技名
面積（㎡）
備 考
国立競技場 開閉会式、陸上、サッカー等
85,500
観覧機能面積
東京体育館
卓球
26,605
メインアリーナ延べ面積
国立代々木競技場
ハンドボール
28,705
延べ面積
日本武道館
柔道
21,133
総延べ床面積
両国国技館
ボクシング
35,700
延べ床面積
有明アリーナ
バレーボール
32,170
延べ床面積
有明体操競技場
体操、新体操、トランポリン
32,000
延面積
オリンピックアクアティックセンター
水泳、飛び込み
57,850
延面積
シンクロナイズドスイミング
武蔵野の森総合スポーツ施設
バドミントン
26,000
延べ床面積
東京辰巳国際水泳場
水球
22,319
延べ床面積
幕張メッセ
レスリング、フェンシング、テコンドー
99,106
延べ床面積
さいたまスーパーアリーナ
バスケットボール
43,730
建築面積
競技場の面積計
510,818
うち花を飾ることのできる面積
全面積のうち 10％と推定
51,082
（注）
国立競技場は設計変更前の各階の面積
2．必要とする花きの量の推計
（1）展示 考 方
競技場
観客席
周辺 鉢物 5 個 展示
背後 通路 沿
100 ㎡（2m 50m）
5個 花
及
。
1
（2）切花の必要本数
1 スタンド当たりの平均花き本数 50 本
51,082 100 5 50=127,705
オリンピック期間中（3 回取替え）
127,705 3=383,115
383,115 本
パラリンピック期間中（2 回取替え）
127,705 2=249,226
255,410 本
合計
638,525 本
需要量（補充、気象変動等予備含み） 638,525 1.5 㲈 1,000,000 1,000,000 本
（3）鉢物の必要個数
51,082 100 5 5=12,771
オリンピック期間中（2 回取替え）
12,771 2=25,542
25,542 鉢
パラリンピック期間中（1.5 回取替え） 12,771 1.5=19,157
19,157 鉢
44,699 鉢
需要量（補充、気象変動等予備含み） 44,699 1.5 㲈 70,000
70,000 鉢
② ビクトリーブーケ用花きの需要量（第 2 表参照）
．現在発表
可能性
．
競技数 28、
競技数 22
想定（競技種目追加
）
数
2,224、
2,072、合計 4,296 個
同数
必要
．
事業
実施
輸送条件等
Japan Women s Open Tennis 2015
調達花材予備 30%
見込
花
実証
中
、花
品目 8、使用花材約 30
基礎
使用量
最
多
、完成品予備 30% 及
推計
第 2 表 ビクトリーブーケ用花材の必要量の推計
品目
①
P カーネーション
P 八重トルコギキョウ
P ダリア
P マム
アルケミラモリス
テマリソウ
ヤツデ
白ピンポンマム
G マム
②
ブプレリウム
ダリア・ボール咲・R&W
STD バラ・ピンク
STD バラ・オレンジ
ベンケイソウ
ヒバ
アゲラタム
マリーゴールド
マム・オレンジ
マム・淡ピンク
ゼラニューム
2
品種名
アイピンク
レイナピンク
ミッチャン
シャガール
ブーケ 1
個あたり
使用本数
アナスタシアグリーン
3
2
3
1
3
2
5
3
1
ブプレリウム
朝日てまり
スイートアバランシェ
カルビデューム
オランダセダムグリーン
メジロヒバ
トップブルー
メガオレンジ
バラドフ
ピップ R 色抜け
ハープゼラニュース
1
2
3
2
2
2
3
2
2
2
3
15-20cm
オリン
予備
オリン
ピックメ
（30%） ピック計
ダル数
667
2,891
2,224
※ 完成品予備
ブーケ 1 個あたり必要本数
6,672
2,002
8,674
4,448
1,334
5,782
6,672
2,002
8,674
2,224
667
2,891
6,672
2,002
8,674
4,448
1,334
5,782
11,120
3,336 14,456
6,672
2,002
8,674
2,224
667
2,891
2,224
4,448
6,672
4,448
4,448
4,448
6,672
4,448
4,448
4,448
6,672
667
1,334
2,002
1,334
1,334
1,334
2,002
1,334
1,334
1,334
2,002
2,891
5,782
8,674
5,782
5,782
5,782
8,674
5,782
5,782
5,782
8,674
パラリン
パラリン
予備
ピックメ
ピック計
（30%）
ダル数
622
2,694
2,072
※ 完成品予備
6,216
4,144
6,216
2,072
6,216
4,144
10,360
6,216
2,072
2,072
4,144
6,216
4,144
4,144
4,144
6,216
4,144
4,144
4,144
6,216
予備
総計
必要花材
（30%）
5,585
数量
1,675
※ 調達花材予備
1,865
8,081
1,243
5,387
1,865
8,081
622
2,694
1,865
8,081
1,243
5,387
3,108 13,468
1,865
8,081
622
2,694
16,754
11,170
16,754
5,585
16,754
11,170
27,924
16,754
5,585
5,026
3,351
5,026
1,675
5,026
3,351
8,377
5,026
1,675
21,781
14,520
21,781
7,260
21,781
14,520
36,301
21,781
7,260
166,986
本
本
本
本
本
本
本
本
本
622
1,243
1,865
1,243
1,243
1,243
1,865
1,243
1,243
1,243
1,865
5,585
11,170
16,754
11,170
11,170
11,170
16,754
11,170
11,170
11,170
16,754
1,675
3,351
5,026
3,351
3,351
3,351
5,026
3,351
3,351
3,351
5,026
7,260
14,520
21,781
14,520
14,520
14,520
21,781
14,520
14,520
14,520
21,781
174,246
本
本
本
本
本
本
本
本
本
本
本
2,694
5,387
8,081
5,387
5,387
5,387
8,081
5,387
5,387
5,387
8,081
③
P バラ
P カラー
白八重トルコギキョウ
P ケイトウ
SP カーネーション
P カーネーション
ドラセナグリーン
ヤツデグリーン・オレンジ斑
入り
ブロッサムピンク
ガーネットグロー
セレブホワイト
クルメケイトウ
ショッキングピンク
5
3
3
5
3
5
1
11,120
6,672
6,672
11,120
6,672
11,120
2,224
4
8,896
3,336 14,456 10,360
2,002
8,674
6,216
2,002
8,674
6,216
3,336 14,456 10,360
2,002
8,674
6,216
3,336 14,456 10,360
667
2,891
2,072
3,108 13,468
1,865
8,081
1,865
8,081
3,108 13,468
1,865
8,081
3,108 13,468
622
2,694
27,924
16,754
16,754
27,924
16,754
27,924
5,585
8,377
5,026
5,026
8,377
5,026
8,377
1,675
36,301
21,781
21,781
36,301
21,781
36,301
7,260
2,669 11,565
2,486 10,774
22,339
6,702
29,041 本
8,288
本
本
本
本
本
本
本
210,547
①
RUN & WALK for Breast Cancer
Survivors
②
2015 全日本ジュニア体操競技選
手権大会
③
JAPAN WOMEN S OPEN
TENNIS 2015
2020 年 オリンピック ビクトリーブーケ数 2016/2/4
競技名
サッカー
柔道
アーチェリー 個人
アーチェリー 団体
ボート 個人
ボート ダブル
ボート フォア
ボート エイト
フェンシング 個人
フェンシング 団体
バドミントン（シングルス）
バドミントン（ダブルス）
テニス（シングルス）
テニス（ダブルス）
ウエイトリフティング
ビーチバレー
バレーボール
ハンドボール
バスケットボール
ボクシング
射撃（ライフル）
射撃（クレー）
馬術（総合馬術）個人
馬術（総合馬術）団体
馬術（馬場馬術）個人
馬術（馬場馬術）団体
馬術（障害馬術）個人
馬術（障害馬術）団体
体操（体操）個人
体操（体操）団体
体操（トランポリン）
体操（新体操）個人
体操（新体操）団体
種目数
2
14
2
2
2
7
3
2
6
4
2
3
2
3
15
2
2
2
2
13
10
5
1
1
1
1
1
1
12
2
2
1
1
登録人数
18
1
1
3
1
2
4
8
1
4
1
2
1
2
1
2
14
15
12
1
1
1
1
5
1
3
1
4
1
5
1
1
6
1 種目あたり 3 位決定戦なし 金・銀・銅 合計
36
108
14
○
56
2
6
6
18
2
6
14
42
12
36
16
48
6
18
16
48
2
6
6
18
2
6
6
18
15
45
4
12
28
84
30
90
24
72
13
○
52
10
30
5
15
1
3
5
15
1
3
3
9
1
3
4
12
12
36
10
30
2
6
1
3
6
18
3
Ⅰ
水泳（競泳）個人
水泳（競泳）団体
水泳（飛込）シングル
水泳（飛込）ディエット
水泳（シンクロ）デュエット
水泳（シンクロ）団体
水泳（水球）
水泳（マラソン 10km）
自転車（ロードレース）
自転車（トラック）個人
自転車（トラック）団体追い抜き男子
自転車（トラック）団体追い抜き女子
自転車（トラック）チームスプリント男子
自転車（トラック）チームスプリント女子
自転車（BMX）
自転車（MTB）
レスリング
ホッケー
セーリング
セーリング
セーリング
カヌー（スラローム）シングル
カヌー（スラローム）ペア
カヌー（スプリント）シングル
カヌー（スプリント）ペア
カヌー（スプリント）フォア
卓球 シングルス
卓球 団体
陸上（トラック）個人
陸上（トラック）団体
陸上（競歩）
陸上（マラソン女子）
陸上（マラソン男子）
トライアスロン
テコンドー
近代五種
7 人制ラグビー
ゴルフ
野球（男子のみ）
ソフトボール（女子のみ）
空手
スケートボード
スポーツクライミング
サーフィン
26
6
4
4
1
1
2
2
4
6
1
1
1
1
2
2
18
2
5
4
1
3
1
6
4
2
2
2
38
4
3
1
1
2
8
2
2
2
1
1
8
4
2
2
324
1
8
1
2
2
9
13
1
1
1
4
3
3
2
1
1
1
16
1
2
3
1
2
1
2
4
1
3
1
4
1
1
1
1
1
2
12
1
24
15
1
1
1
1
26
48
4
8
2
9
26
2
4
6
4
3
3
2
2
2
18
32
5
8
3
3
2
6
8
8
2
6
38
16
3
1
1
2
8
4
24
2
24
15
8
4
2
2
721
○
○
○？
78
144
12
24
6
27
78
6
12
18
12
9
9
6
6
6
72
96
15
24
9
9
6
18
24
24
6
18
114
48
9
3
3
6
32
12
72
6
72
45
32
12
6
6
2224
・競技の種目数、登録人数については、2012 年開催ロンドンオリンピックを参照しているため多少の増減が予想される。
・2020 年東京オリンピック開催概要として現在発表されている競技数は 28 競技。
・追加候補としては、野球 / ソフトボール・空手・スケートボード・スポーツクライミング・サーフィンの 5 種目が上がって
いる。正式決定は 2016 年 8 月。IOC では「一つまたは複数の種目の追加を提案できる」と定めているので、最終的にい
くつの競技が残るかは未定。
・2012 年ロンドンオリンピックの際は、オリンピック・パラリンピック両大会の金、銀、銅メダル合わせて 4,700 個を製造
したとのこと。 ※ 参考文献 ∼ 2011/10/28 読売新聞∼
五輪
4
製造開始
③ 花きの品目別需要量（第 3 表参照）
．切花
、上記
（FAJ）
．鉢物
①及 ②
2 大花
、流通
市場
合計量 、東京 （株）大田花 及 （株）
7∼9月
合計入荷量
品目 種類 多 分散
上位 30 品目
数量
推計
、品目別推計 行
第３表 切花の品目別需要量の推計
（屋内展示用100万本、
ビクトリーブーケ用22万本の合計122万本を、東京大手２市場の
夏季の流通上位30品目のウエイトにより、品目別需要量を推計）
順位
品 目
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
キク
コギク
スプレーギク
リンドウ
スプレーカーネーション
カーネーション
バラ
その他切花
ガーベラ
トルコギキョウ
ケイトウ
ヒマワリ
葉物
デンファレ
リモニューム（スターチス）
ユリ ( オリエンタル )
ドラセナ
スプレーバラ
レザーファン
アスター
ソリダゴ
テッポウユリ
カスミソウ
アルストロメリア
リモニュームその他
ヒペリカム
デルフィニューム
グラジオラス
ロベ（フェニックス）
ユリ LA
合 計
大田花き及び FAJ の合計入荷量
2015 年 7,8,9 月流通量
比 率
19,408,070
13.5%
14,163,306
9.8%
12,827,519
8.9%
12,800,912
8.9%
10,704,160
7.4%
10,309,990
7.2%
9,260,674
6.4%
6,931,177
4.8%
4,542,491
3.2%
4,510,963
3.1%
3,517,874
2.4%
2,989,210
2.1%
2,821,380
2.0%
2,788,813
1.9%
2,700,992
1.9%
2,608,266
1.8%
2,451,580
1.7%
2,422,198
1.7%
2,294,372
1.6%
1,741,156
1.2%
1,549,259
1.1%
1,352,781
0.9%
1,322,188
0.9%
1,287,943
0.9%
1,179,796
0.8%
1,177,926
0.8%
1,108,545
0.8%
1,100,294
0.8%
1,088,210
0.8%
1,084,940
0.8%
144,046,985
100.00%
需要量 122 万本
の品目別推計
164,700
119,600
108,600
108,600
90,300
87,800
78,100
58,600
39,000
37,800
29,300
25,600
24,400
23,200
23,200
22,000
20,700
20,700
19,500
14,600
13,400
11,000
11,000
11,000
9,700
9,700
9,700
9,700
9,700
9,700
1,220,000
2．花き需要量の見込み
上記 方法
用
推計 結果、
花
切花
10 万本
主
、切花・切 枝
品目別需要量
見込
、
・
競技施設展示
122 万本、鉢物
類約 40 万本、
7 万鉢 需要 見込
約 18 万本、
等
。
約 11 万本、
約
。
3．オリンピック・パラリンピックに必要な花き供給の拡大について
（1）花きの生産体制の整備強化の必要性と留意点
・
新
需要見込 量 新規 需要増加 考
生産拡大体制 整備 図 必要
、
需要 満
。
5
Ⅰ
、生産拡大 実現
定需要 見込
備段階
上
、
前提
・
終了後
生産体制 維持出来 安
、生産拡大分 花 輸出 国内需要 開拓
整備
重要
吸収
環境 準
。
（2）夏季の花き生産出荷の現状と生産拡大の推進方向
① 東京
2 大花
市場
・
（株）大田花
開催期間
願
取
結果
、第 6 表
7∼9月
。
、輪
入荷量
状況
、東京
第 4 表∼第 6 表 通
国産
。
、需要拡大分 国産花
、
存度 高 品目
、輪
輸入 第 1 位又
性格
、
2 大市場
組替
集計
。
「外国」 区分
、
花
（FAJ）
主要品目 入荷量上位 都道府県別
、
（株）
、特 増産 力 入
、
2 位 占 、他方、
増産
、
、
、
方向 取 組 必要
夏場 利用頻度 高 同時 輸入依
重要
。
第 4 表 東京大手 2 市場における夏季の切花品目別・月別入荷量
2014 年
計
7月
8月
9月
17,897 5,330 6,329 6,406
14,291 3,675 4,628 5,781
13,674 3,351 4,472 4,699
11,507 2,267 5,042 5,186
（単位：1,000 本）
2015 年
計
7月
8月
9月
計
18,065 5,464 6,593 7,351 19,408
14,094 4,059 3,779 6,325 14,163
12,522 3,692 4,497 4,639 12,828
12,495 3,357 4,375 5,069 12,801
スプレーカーネーション
カーネーション
バラ
その他の切花
ガーベラ
トルコギキョウ
ケイトウ
ヒマワリ
葉物
デンファレ
スターチス（1 年草）
ユリ（オリエンタル）
ドラセナ
スプレーバラ
レザーファン
アスター
ソリタゴ
テッポウユリ
カスミソウ
アルストロメリア
スターチス（宿根）
2,849
3,168
3,350
2,240
1,449
1,485
668
1,518
1,125
705
951
947
835
1,068
705
495
708
400
585
439
421
3,132
3,091
2,684
1,989
1,410
1,419
1,266
1,071
903
706
1,167
899
718
769
680
889
485
528
349
340
474
9,455
10,142
9,878
6,958
4,397
4,576
3,657
2,997
3,240
2,356
2,751
2,750
2,414
2,637
2,115
1,630
1,863
1,263
1,350
1,176
1,236
2,757
2,965
3,073
2,138
1,484
1,416
733
1,504
1,020
676
906
826
718
962
626
536
530
381
481
442
393
3,649
3,288
2,519
1,981
1,343
1,338
1,090
1,068
817
789
982
814
759
704
606
1,002
461
517
375
354
450
10,191
10,233
9,475
7,044
4,256
4,157
3,517
3,016
3,067
2,420
2,510
2,432
2,331
2,419
1,897
1,813
1,571
1,220
1,220
1,317
1,098
2,892
3,149
3,050
2,183
1,486
1,513
782
1,427
939
708
875
859
787
977
762
607
506
356
490
493
391
3,821
3,424
2,406
1,940
1,520
1,438
1,300
1,180
822
946
1,152
914
794
693
766
850
514
613
367
338
503
26 ヒペリカム
27 デルフィニウム
28 グラジオラス
484
474
433
348
253
422
429 1,261
248
975
489
454
368
284
451 1,308
360 1,098
474
451
335
310
369 1,178
348 1,109
29 ロペ（フェニックス）
30 ユリ LA
380
368
298
402
418 1,273
468 1,146
468 1,238
466
343
334
358
369
347
376 1,200
496 1,208
383 1,064
442
363
357
351
324
371
307 1,100
401 1,088
357 1,085
順位
キク
コギク
スプレーギク
リンドウ
2013 年
7月
8月
9月
5,209 6,337 6,351
4,071 4,845 5,375
4,115 4,962 4,597
2,020 4,223 5,264
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
品目名
3,474
3,883
3,844
2,729
1,538
1,672
1,723
408
1,212
945
633
904
861
799
730
246
670
335
416
397
341
（注）1．品目は全農分類コードによる。
2．順位は、２市場の７∼９月の３年間入荷量合計の順位による。
6
3,785
3,980
3,883
2,925
1,429
1,403
1,694
444
1,230
955
622
792
854
753
665
275
580
322
364
521
255
3,991
3,737
3,805
2,808
1,536
1,560
1,436
382
1,060
1,135
674
835
870
752
766
284
529
384
465
457
286
10,704
10,310
9,261
6,931
4,542
4,511
3,518
2,989
2,821
2,789
2,701
2,608
2,451
2,422
2,294
1,741
1,549
1,353
1,322
1,288
1,180
第 5 表 東京の大手鉢物市場の夏季の鉢物品目別・月別入荷量（2015 年）
順位
品目名
７月
1
その他花き類苗物
749
2
その他鉢物
354
3
ニチニチソウ
284
4
その他果菜苗物
36
5
マリーゴールド
115
6
ペチュニア
106
7
ナデシコ
8
8
ヒャクニチソウ
64
9
サルビア
68
10
その他花木
31
11
シクラメン
―
12
サボテン タニク
43
13
ヘデラ
25
14
キク
1
15
ベゴニア・その他
6
16
花きその他
33
17
ポトス
27
18
ラン・ファレノプシス
24
19
キク・ポットマム
10
20
カランコエ
17
21
アナナス
24
22
パンジー
―
23
バラ
15
24
サボテン その他
14
25
ドラセナ
16
26
ハイビスカス
32
27
キュウリ
28
28
アンスリウム
18
29
ミニカンヨウ
15
30
ゴム・その他
10
（注）１．（株）フラワーオークションジャパンの品目別・月別入荷量
２．品目名は全農分類コードによる
３．順位は７∼９月合計入荷量の順位による
８月
529
276
180
62
37
49
36
35
34
31
2
29
29
19
3
3
28
19
15
15
19
―
8
13
12
11
15
11
9
11
９月
913
449
81
260
65
29
124
61
41
70
125
48
43
65
74
24
27
27
38
28
17
59
23
18
16
1
―
10
13
14
（単位：1,000 鉢）
７−９月合計
2,191
1,079
544
358
216
184
169
160
142
131
127
121
97
86
83
83
82
70
63
60
60
59
47
45
45
44
43
40
37
35
第 6 表 東京大手２市場の品目別・都道府県別の入荷量上位県の状況（2015 年）
1 輪ぎく
2 小ぎく
都道府県
愛知県
外 国
長野県
秋田県
福岡県
4 カーネーション
都道府県
外 国
長野県
北海道
入荷量
6,846
3,558
2,855
968
872
都道府県
岩手県
茨城県
秋田県
福島県
入荷量
5,347
4,472
1,251
971
都道府県
岩手県
秋田県
山形県
栃木県
長野県
入荷量
10,466
1,413
274
268
126
都道府県
静岡県
宮城県
福岡県
愛知県
千葉県
入荷量
2,291
786
521
265
241
5 りんどう
入荷量
13,966
5,428
1,471
6 その他切花
入荷量
1,543
1,025
681
627
455
入荷量
6,704
2,673
1,558
877
5 バラ
7 ガーベラ
都道府県
愛知県
群馬県
長野県
外 国
茨城県
3 スプレーぎく
都道府県
外 国
愛知県
栃木県
群馬県
都道府県
外 国
山形県
静岡県
愛知県
群馬県
8 トルコギキョウ
都道府県
長野県
福島県
山形県
秋田県
千葉県
入荷量
2,910
1,945
1,914
1,388
1,264
入荷量
923
850
759
525
485
7
Ⅰ
9 ケイトウ
10 ひまわり
都道府県
埼玉県
山形県
千葉県
神奈川県
長野県
入荷量
1,218
589
273
145
113
都道府県
愛知県
福島県
山形県
入荷量
200
115
94
（注）「外国」とは、外国からの輸入を意味する。
② ・
生産者団体
花
通
調査
使用 希望
望 参酌
取 組
行
。花
望
推薦
結果、第 7 表
都道府県産
多
生産拡大 展示等利用 当
花
都道府県
、
強
花
地元産花
都道府県 希
。
第 7 表 2020 年東京オリンピックに向けた おもてなしの花 都道府県アンケート調査結果
都道府県
都 道 府 県 推 薦 の 花 き
北海道
ひまわり、トルコギキョウ、スターチス類、デルフィニウム、バラ、きく､カーネーション、あじさい類等
青森県
トルコギキョウ、ひまわり
岩手県
りんどう
宮城県
バラ、ガーベラ、トルコギキョウ、きく類
秋田県
きく類、りんどう、ダリア
山形県
茨城県
りんどう、トルコギキョウ、バラ、ダリア、
宿根かすみそう、
トルコギキョウ、りんどう、きく（小ぎく）、カラー、ユリ（オリエンタルハイブリッド、シンテッポウ）
、ひまわり、
マンネビラ、苗物類（ビンカ、ペンタス、アッサム他）
バラ、グラジオラス、小ぎく、ダリア
（鉢物）
、ひまわり
（花壇苗）、アスター
栃木県
スプレーぎく、きく、バラ、りんどう、ユリ
（オリエンタル、ＬＡ）
福島県
群馬県
スプレーぎく
（ディスバッドマムを含む）、バラ
埼玉県
コチョウラン、カトレア、アロハリリー、アンゲロニア、ニューギニアインパチェンス、ジニア、ビンカ他
千葉県
ひまわり、トルコギキョウ、アスター
東京都
マリーゴールド、ビンカ、ペチュニア、葉物類、観葉鉢物
サルスベリ、コスモス、ヤブカンゾウ、ファレノプシス、カトレア、ポーチェラカ、ビンカ、サルビア、ケイトウ等草花、桜等
神奈川県
切枝
山梨県 コチョウラン、バラ、アッサムニオイザクラ、ピラミッドアジサイ、ビオラ
カーネーション、トルコギキョウ、りんどう、グラジオラス、きく、小ぎく、スターチス、ダリア、アスター、ひまわり、
長野県
ソリダゴ、エキノプス、ケイトウ、ブプレウルム、ワレモコウ、ヒペリカム、シンフォリカルポス、クラブアップル、
夏花壇苗（マリーゴールド他）
静岡県 ポーチェラカ、アングロニア、ペンタス、ひまわり、千日草
新潟県
富山県
石川県
ユリ、アザレア、サルスベリ、ヘリアンサス、ケロネ
（スピードリオン）
、ガウラ
（ハクチョウソウ）
トルコギキョウ、アスター、きく、ケイトウ、りんどう、花壇苗
（ペチュニア、ケイトウ、マリーゴールド、ペンタス、インパチェンス
等）
等
小ぎく、ひまわり、ケイトウ、花壇苗
福井県
小ぎく、花ハス、（すいせん）
岐阜県
サルビアフェニックスシリーズ、フランネルフラワー
（鉢花、切花）、きく
愛知県
輪ぎく、スプレーぎく、小ぎく、バラ、ハイビスカス、クロトン、ストロビランテス、洋ラン
（鉢）、観葉植物
（鉢）
三重県
イヌツゲ、アベリア、ジャノヒゲ、セイヨウベニカナメモチ、サツキ、ツツジ
滋賀県
バラ
京都府
小ぎく、ケイトウ
大阪府
ケイトウ
（切り花）、グラジオラス、夏花壇苗
兵庫県
シンテッポウユリ
（切花）、花壇苗（ペンタス、ルドベキア、ケイトウ
（セロシア）、ジニア、ひまわり）
奈良県
夏花壇苗
和歌山県
スプレーぎく、ひまわり、小ぎく、バラ、ガーベラ
鳥取県
シンテッポウユリ、ツルウメモドキ、花壇苗（ベゴニア、ビンカ、サルビア他）
島根県
トルコギキョウ
8
岡山県
りんどう
広島県
ディスバッド系、グロリオサ
山口県
トルコギキョウ、りんどう、ペンタス
徳島県
ケイトウ、黄金ヒバ
香川県
オリーブ切枝、ひまわり、草花類
愛媛県
ひまわり、バラ、枝物（ピットスポラム、ピブルナムティナス）
高知県
グロリオサ、ユリ、トルコギキョウ、ひまわり
福岡県
クルクマ、きく類、ガーベラ
佐賀県
きく、バラ、トルコギキョウ
長崎県
きく類（ディスバッド系含む）、トルコギキョウ、ガーベラ、ひまわり
熊本県
トルコギキョウ、宿根カスミソウ、カラー
大分県
バラ、ほおずき、きく、シンテッポウユリ
宮崎県
キイチゴ、ホオズキ、ヒペリカム
鹿児島県
沖縄県
Ⅱ
スプレーぎく、レザーリーフファン、ソリタゴ、ユリ類（オリエンタル、スカシユリ、シンテッポウ等）、観葉植物（鉢物類）
洋ラン類（デンファレ、オンシジウム等）
、葉物類、ストレリチア、観葉鉢物
（ドラセナ類、アレカヤシ）
（3）夏季の花き生産の技術的課題と対応策
夏季
花
花 生産
種類
。高温障害
様々
。
主 技術対策
各産地
高温障害 克服
、葉焼 、茎 軟弱化、開花 促進又 遅延、花弁 変形 脱色、病害虫 多発
症状 発現
方法
最大 技術的課題 、言
、冷房、遮光・遮熱、換気
次
区分
地理・地形
挙
、具体的
。
自然条件
生産拡大 取組 必要
、高冷地栽培、品種選定
勘案
、
技術対策
活用
安定
生産体制
整備
。
気化冷却（細霧冷房、
空調機（
、
他（
冷 房
遮光・遮熱
&
）
冷却）
）
被覆資材（内部遮光、外部遮光）、遮光塗料
換 気
自然換気（天窓、側窓、谷換気
強制換気（換気扇、循環扇） 他
山上 、高冷地栽培、品種選定
技術対策 内容及 留意点等
別紙 参照。
、
）
高温障害技術対策 、公益財団法人
愛知県農業振興基金「地球温暖化 伴 農業・畜産高温対策技術
（平成 23 年）」
。
Ⅱ．夏季産地適応性試験の実施とその結果について
1．夏季の新たな花き作型形成に向けた実証試験
平成 27 年度
期待
花
、
、現段階
、
夏季
生産出荷
行
、
・
、夏季 栽培実証試験 実施
・
利用
他、大菊（和菊）
、
。
概要 以下 通
、
。
9
（1）スプレーぎく
ア．目的
類 年間 通
生産・出荷
・
多様性 有
、日持
要件 備
・
咲
栽培実証試験 実施
、供給量的
。特 、
良 等
花色
競技会場 彩 花
。現在、夏季 栽培
、
目的
、全国的 産地 広
期間中 多量 供給 可能
花形 多様性 富 、花 小
優
花
夏秋系品種
秋系品種 中
夏季 栽培 適性 有
咲
品種 選定 行
。
イ．実証試験の実施方法
（ ）試験栽培
5 生産者
協力
得
概要以下
通
花卉園芸農業協同組合、全農営農・技術
頂
実施
。試験用
精興園、沖縄県
、鹿児島県農業開発総合
無償
提供
。
実施場所
栽培期間
日長条件・温度管理
品種数
①愛知県田原市
5 月上旬 8 月上旬
秋型・無
76 品種
②和歌山県紀 川市
5 月中旬 8 月上旬
夏型・無
77 品種
③栃木県芳賀町
6 月上旬 9 月上旬
秋型・無
97 品種
④栃木県那須町
6 月上旬 9 月上旬
秋型・無（高冷地）
97 品種
⑤鹿児島県曽於市
6 月上旬 9 月中旬
秋型・有（
（ ）実証試験 方法（作型）及 施設内温度 推移 以下 通
図 1 スプレーぎく実証試験の方法
（
（
10
苗
）
）
（
）
（
）
。
）
97 品種
2015/07/07 00:00'00
2015/07/10 11:45'00
2015/07/13 23:30'00
2015/07/17 11:15'00
2015/07/20 23:00'00
2015/07/24 10:45'00
2015/07/27 22:30'00
2015/07/31 10:15'00
2015/08/03 22:00'00
2015/08/07 09:45'00
2015/08/10 21:30'00
2015/08/14 09:15'00
2015/08/17 21:00'00
2015/08/21 08:45'00
2015/08/24 20:30'00
2015/08/28 08:15'00
2015/08/31 20:00'00
2015/09/04 07:45'00
2015/09/07 19:30'00
2015/09/11 07:15'00
2015/09/14 19:00'00
2015/09/18 06:45'00
2015/09/21 18:30'00
2015/09/25 06:15'00
2015/09/28 18:00'00
2015/10/02 05:45'00
2015/10/05 17:30'00
2015/10/09 05:15'00
2015/10/12 17:00'00
35
30
25
20
15
① ７月下旬、愛知県田原市
② ８月下旬、栃木県那須町及 芳賀町
2015/07/07 00:00'00
2015/07/10 11:45'00
2015/07/13 23:30'00
2015/07/17 11:15'00
2015/07/20 23:00'00
2015/07/24 10:45'00
2015/07/27 22:30'00
2015/07/31 10:15'00
2015/08/03 22:00'00
2015/08/07 09:45'00
2015/08/10 21:30'00
2015/08/14 09:15'00
2015/08/17 21:00'00
2015/08/21 08:45'00
2015/08/24 20:30'00
2015/08/28 08:15'00
2015/08/31 20:00'00
2015/09/04 07:45'00
2015/09/07 19:30'00
2015/09/11 07:15'00
2015/09/14 19:00'00
2015/09/18 06:45'00
2015/09/21 18:30'00
2015/09/25 06:15'00
2015/09/28 18:00'00
2015/10/02 05:45'00
2015/10/05 17:30'00
2015/10/09 05:15'00
2015/10/12 17:00'00
2015/07/07 00:00'00
2015/07/10 11:45'00
2015/07/13 23:30'00
2015/07/17 11:15'00
2015/07/20 23:00'00
2015/07/24 10:45'00
2015/07/27 22:30'00
2015/07/31 10:15'00
2015/08/03 22:00'00
2015/08/07 09:45'00
2015/08/10 21:30'00
2015/08/14 09:15'00
2015/08/17 21:00'00
2015/08/21 08:45'00
2015/08/24 20:30'00
2015/08/28 08:15'00
2015/08/31 20:00'00
2015/09/04 07:45'00
2015/09/07 19:30'00
2015/09/11 07:15'00
2015/09/14 19:00'00
2015/09/18 06:45'00
2015/09/21 18:30'00
2015/09/25 06:15'00
2015/09/28 18:00'00
2015/10/02 05:45'00
2015/10/05 17:30'00
2015/10/09 05:15'00
2015/10/12 17:00'00
2015/07/07 00:00'00
2015/07/10 11:45'00
2015/07/13 23:30'00
2015/07/17 11:15'00
2015/07/20 23:00'00
2015/07/24 10:45'00
2015/07/27 22:30'00
2015/07/31 10:15'00
2015/08/03 22:00'00
2015/08/07 09:45'00
2015/08/10 21:30'00
2015/08/14 09:15'00
2015/08/17 21:00'00
2015/08/21 08:45'00
2015/08/24 20:30'00
2015/08/28 08:15'00
2015/08/31 20:00'00
2015/09/04 07:45'00
2015/09/07 19:30'00
2015/09/11 07:15'00
2015/09/14 19:00'00
2015/09/18 06:45'00
2015/09/21 18:30'00
2015/09/25 06:15'00
2015/09/28 18:00'00
2015/10/02 05:45'00
2015/10/05 17:30'00
2015/10/09 05:15'00
2015/10/12 17:00'00
2015/07/07 00:00'00
2015/07/10 11:45'00
2015/07/13 23:30'00
2015/07/17 11:15'00
2015/07/20 23:00'00
2015/07/24 10:45'00
2015/07/27 22:30'00
2015/07/31 10:15'00
2015/08/03 22:00'00
2015/08/07 09:45'00
2015/08/10 21:30'00
2015/08/14 09:15'00
2015/08/17 21:00'00
2015/08/21 08:45'00
2015/08/24 20:30'00
2015/08/28 08:15'00
2015/08/31 20:00'00
2015/09/04 07:45'00
2015/09/07 19:30'00
2015/09/11 07:15'00
2015/09/14 19:00'00
2015/09/18 06:45'00
2015/09/21 18:30'00
2015/09/25 06:15'00
2015/09/28 18:00'00
2015/10/02 05:45'00
2015/10/05 17:30'00
2015/10/09 05:15'00
2015/10/12 17:00'00
図 2 実証試験の施設内温度の推移
45
ឡ▱┴⏣ཎᕷ
45
ḷᒣ┴⣖䛾ᕝᕷ
40
40
35
35
30
30
25
25
20
20
15
15
45
ᰣᮌ┴ⰾ㈡⏫
45
㮵ඣᓥ┴᭮ᕷ
40
40
35
35
30
30
25
25
20
20
15
15
45
ᰣᮌ┴㑣㡲⏫
40
ᖹᆒ䚷䠕᭶
᭱㧗䚷䠕᭶
᭱ప䚷䠕᭶
䢛㻯
ᖹᆒ䚷䠓᭶
᭱㧗䚷䠓᭶
᭱ప䚷䠓᭶
ឡ▱┴⏣ཎᕷ
ᰣᮌ┴ⰾ㈡⏫
ᰣᮌ┴㑣㡲⏫
㻞㻣㻚㻟
㻟㻣㻚㻣
㻝㻥㻚㻡
㻞㻤㻚㻞
㻠㻞㻚㻡
㻝㻥㻚㻟
㻞㻢㻚㻜
㻟㻥㻚㻠
㻝㻢㻚㻤
㻞㻣㻚㻣
㻠㻜㻚㻣
㻞㻝㻚㻝
㻞㻢㻚㻟
㻟㻤㻚㻝
㻝㻤㻚㻟
ᖹᆒ䚷䠔᭶
᭱㧗䚷䠔᭶
᭱ప䚷䠔᭶
㻞㻥㻚㻞
㻠㻜㻚㻠
㻞㻟㻚㻢
䠄㻤㻛㻝㻜䜎䛷䠅
㻞㻢㻚㻝
㻠㻝㻚㻝
㻝㻣㻚㻥
㻞㻠㻚㻞
㻟㻥㻚㻣
㻝㻡㻚㻣
㻞㻣㻚㻥
㻟㻥
㻝㻥㻚㻥
㻞㻡㻚㻡
㻟㻣㻚㻥
㻝㻥㻚㻞
㻞㻞㻚㻟
㻟㻢㻚㻥
㻥㻚㻤
㻞㻞㻚㻢
㻟㻠㻚㻠
㻝㻞㻚㻠
㻞㻡㻚㻝
㻟㻜
㻞㻝㻚㻟
㻞㻟㻚㻜
㻟㻣㻚㻤
㻝㻟㻚㻤
ḷᒣ┴⣖䛾ᕝᕷ 㮵ඣᓥ┴᭮ᕷ
（ ）実証試験 現地評価調査 実施
評価調査及 先進生産者視察
評価調査
愛知県田原市での現地評価調査 １品種ずつ評価
11
Ⅱ
愛知県田原市のバラ先進農家の視察 超微粒ミストによる冷却の様子
栃木県那須町での評価調査 栃木県芳賀町での評価調査
ウ．試験栽培の結果概要
（ ）開花調査結果 概要 以下 通
実施場所
。
消灯 7 週目
〈蕾 開花〉
愛知県田原市
開花揃
〈普通 良 〉
52 品種
6 品種
2 品種
3 品種
1 品種
2 品種
栃木県芳賀町
47 品種
27 品種
28 品種
栃木県那須町
97 品種
67 品種
40 品種
鹿児島県曽於市
94 品種
92 品種
90 品種 和歌山県紀 川市
多
12
総合評価
〈普通 良 〉
試験地 開花
品種 例
、図 3
開花時写真 参照。 図 3 スプレーぎく実証試験の開花状況
試験栽培品種：セイオペラベージュ
栃木県 芳賀町
消灯後 7 週目撮影日 8 月 20 日
結果概要
開花時撮影日 9 月 4 日
消灯後 7 週日
消灯後 7 週
草丈
生育揃い
開花日
開花揃い
総合評価
8 月 16 日
蕾
80cm
悪い
悪い
悪い
Ⅱ
開花時撮影日 8 月 31 日
消灯後 7 週日
消灯後 7 週
草丈
生育揃い
開花日
開花揃い
総合評価
8 月 25 日
やや開花
100cm
普通
8 月 30 日
普通
普通
愛知県 田原市
消灯後 7 週目撮影日 7 月 31 日
開花時撮影日 8 月 7 日
消灯後 7 週日
消灯後 7 週
草丈
生育揃い
開花日
開花揃い
総合評価
消灯後 7 週
草丈
生育揃い
開花日
開花揃い
総合評価
8月1日
蕾
80cm
普通
8月7日
やや悪い
悪い
蕾
75cm
普通
8月4日
やや悪い
悪い
消灯後 7 週日
消灯後 7 週
草丈
生育揃い
開花日
開花揃い
総合評価
8月3日
咲かず
120cm
良い
スプレー
栃木県 那須町
消灯後 7 週目撮影日 8 月 24 日
一輪
和歌山県 紀ノ川市
消灯後 7 週目撮影日 8 月 3 日
鹿児島県 曽於市
消灯後 7 週目撮影日 9 月 8 日
スプレー
一輪
試験栽培品種：セイヒンギス
栃木県 芳賀町
消灯後 7 週目撮影日 8 月 20 日
栃木県 那須町
消灯後 7 週目撮影日 8 月 24 日
悪い
開花時撮影日 9 月 11 日 消灯後 7 週日
9月7日
消灯後 7 週
蕾
草丈
110cm
生育揃い
良い
開花日
9 月 11 日
開花揃い
良い
総合評価
良い
消灯後 7 週
開花
草丈
110cm
生育揃い
良い
開花日
9月8日
開花揃い
良い
総合評価
良い
結果概要
開花時撮影日 9 月 4 日
開花時撮影日 8 月 31 日
消灯後 7 週日
消灯後 7 週
草丈
生育揃い
開花日
開花揃い
総合評価
8 月 16 日
蕾∼開花
70cm
普通
消灯後 7 週日
8 月 25 日
消灯後 7 週
草丈
生育揃い
開花日
開花揃い
総合評価
蕾
90cm
良い
9月1日
普通
普通
悪い
13
愛知県 田原市
消灯後 7 週目撮影日 7 月 31 日
開花時撮影日 8 月 7 日
スプレー
一輪
和歌山県 紀ノ川市
消灯後 7 週目撮影日 8 月 3 日
鹿児島県 曽於市
消灯後 7 週目撮影日 9 月 8 日
スプレー
一輪
試験栽培品種：セイルアノ
栃木県 芳賀町
消灯後 7 週目撮影日 8 月 20 日
栃木県 那須町
消灯後 7 週目撮影日 8 月 24 日
鹿児島県 曽於市
消灯後 7 週目撮影日 9 月 8 日
スプレー
一輪
14
消灯後 7 週日
消灯後 7 週
草丈
生育揃い
開花日
開花揃い
総合評価
消灯後 7 週
草丈
生育揃い
開花日
開花揃い
総合評価
8月1日
蕾
80cm
普通
8月7日
やや悪い
悪い
蕾
80cm
消灯後 7 週日
消灯後 7 週
草丈
生育揃い
開花日
開花揃い
総合評価
8月3日
咲かず
100cm
良い
悪い
8月5日
普通
悪い
開花時撮影日 9 月 11 日 消灯後 7 週日
9月7日
消灯後 7 週
蕾
草丈
100cm
生育揃い
良い
開花日
9 月 11 日
開花揃い
良い
総合評価
良い
消灯後 7 週
開花
草丈
100cm
生育揃い
良い
開花日
9月8日
開花揃い
良い
総合評価
良い
結果概要
開花時撮影日 8 月 31 日
消灯後 7 週日
消灯後 7 週
草丈
生育揃い
開花日
開花揃い
総合評価
8 月 16 日
蕾∼咲かず
90cm
悪い
消灯後 7 週日
消灯後 7 週
草丈
生育揃い
開花日
開花揃い
総合評価
8 月 25 日
蕾やや開花
105cm
良い
8 月 31 日
普通
開花時撮影日 9 月 11 日 消灯後 7 週日
消灯後 7 週
草丈
生育揃い
開花日
開花揃い
総合評価
消灯後 7 週
草丈
生育揃い
開花日
開花揃い
総合評価
悪い
悪い
9月7日
蕾
120cm
良い
9 月 11 日
良い
良い
蕾
120cm
良い
9月9日
良い
良い
（ ）通常
秋型栽培
同
20 日以上
鹿児島県曽於市
良 現
更
日長 11 時間 30 分程度
稼動
暖地
最
開花揃
、夜温
良
20℃
、花色
下回
品種
日
特性
。
、高冷地
選定
、栽培後半
栃木県那須町
夜温
日長 12 時間程度
20℃ 下回 日 多 、開花
一方、栃木県芳賀町、愛知県田原市
、育成期間中
夜温
秋型
近
試験栽培
品種 多
。
日長条件 秋型
20℃
下回
日数
少
設定
栽培条件 整
、開花状況
Ⅱ
不
。
、夏型
開花条件 整
（ ）以上
試験栽培
栽培条件（日長 13 時間）
、開花
品種
、秋系品種
、実際 利用 当
色々
温度
整
、日長及
冷涼地
温度条件
選定
試
。
開花時 写真等 評価 加
平地
全 106 品種
」品種
花 品質 問
別 、種苗提供者
、
試験 実施
川市
生育条件下 「開花
品種本来 花色 花形
生産者 評価
能 秋系品種
和歌山県紀
。
夏季
試験栽培 実施
栽培条件
試験
利用
25 品種 選定
、夏期
、
、日長・
利用可
出来 。
第 8 表 夏季に利用可能なスプレーぎく秋系品種及び系統
（試験栽培者及
種苗供給者
イノチオ精興園
沖縄県花卉園芸農業
種苗供給者
総合評価結果）
品種・系統名
種苗供給者の評価・推薦理由
セイアメリホットピンク
○
セイイートン
◎
セイオペラベージュ
○
セイグラフ
◎
セイグリーンニードル
◎ 緑の開花早
セイノーマン
◎ 色の薄いノーマンも必要
セイノーマンサニー
◎ セイノーマンと同品種系統
セイヒンギス
◎ 一輪
セイリベロ
○ 発色良
セイルアノ
○ 発色良
セイルアノパープル
○ 発色良
セイロケット
◎
ロッティミニョン
○ セイアメリ同様 花が小さく良
シンディー鞠風車
○△ 添花的使用 巴風車
○△
120-5177（セイパロット）
○ 緑シングル
13H22187-2
○ 花型・花色良
協同組合
真帆
○ 花型・花色良
全国農業協同組合連合会
カンパリ
○ ジーニー
△
ポモロ
△ モゼクイーン
○ モゼクリア
○ モゼティアラ
○ モゼブランシュ
○ 鹿児島県
（注）
評価は ◎： 良、 ○： やや良、 △： 普通
15
図 4 夏季に利用可能な秋系 25 品種の写真
セイアメリホットピンク
セイイートン
セイオペラベージュ
セイグラフ
セイグリーンニードル
セイノーマン
セイノーマンサニー
セイヒンギス
セイリベロ
セイルアノ
セイルアノパープル
セイロケット
ロッティミニョン
シンディー鞠風車
巴風車
120-5177セイパロット
13H22187-2
真帆
カンパリ
ジーニー
ポモロ
モゼクイーン
モゼクリア
モゼティアラ
モゼブランシュ
16
エ．スプレーぎくの夏季栽培の作型に関する考察
以上 試験栽培結果
日長時間：日長時間
、
長
間 30 分程度
温度条件：夏季
夏季栽培 作型
夏場
秋
、植付
日長時間
保
開花
難
高温条件下
条件
、高冷地
利用 必要
後1
月程度
開花
、特
寒冷地
以下 条件 必要
経
消灯
後
必要条件
消灯後
夜温
栽培
確認
等
。
11 時
。
20℃
望
下回
開花
大
、暖地
Ⅱ
。
（2）大菊（和菊）
ア．目的
・切花向 出荷体制（
・夏季出荷（7 月∼ 8 月開花
・夏季 耐
栽培）
生産可否 検証
開花調整）可否
検証
品質 、日持 確認試験 実施 、品質確認。
イ．実証試験の実施方法
（ ）試験栽培 生産者 協力 得 概要以下 通 実施
実施場所
。
栽培期間
品種数
①福島県郡山市
5 月上旬∼ 9 月上旬
23 品種
②福島県二本松市
5 月中旬∼ 9 月上旬
18 品種
大菊 夏季適正品種作型実証計画
6/26∼
8/20∼
17
50.0
45.0
40.0
35.0
30.0
25.0
20.0
15.0
10.0
5.0
0.0
。
7/4/2015 9:00
7/5/2015 9:00
7/6/2015 9:00
7/7/2015 9:00
7/8/2015 9:00
7/9/2015 9:00
7/10/2015 9:00
7/11/2015 9:00
7/12/2015 9:00
7/13/2015 9:00
7/14/2015 9:00
7/15/2015 9:00
7/16/2015 9:00
7/17/2015 9:00
7/18/2015 9:00
7/19/2015 9:00
7/20/2015 9:00
7/21/2015 9:00
7/22/2015 9:00
7/23/2015 9:00
7/24/2015 9:00
7/25/2015 9:00
7/26/2015 9:00
7/27/2015 9:00
7/28/2015 9:00
7/29/2015 9:00
7/30/2015 9:00
7/31/2015 9:00
8/1/2015 9:00
8/2/2015 9:00
8/3/2015 9:00
8/4/2015 9:00
8/5/2015 9:00
8/6/2015 9:00
8/7/2015 9:00
8/8/2015 9:00
8/9/2015 9:00
8/10/2015 9:00
8/11/2015 9:00
8/12/2015 9:00
8/13/2015 9:00
8/14/2015 9:00
8/15/2015 9:00
8/16/2015 9:00
8/17/2015 9:00
8/18/2015 9:00
8/19/2015 9:00
8/20/2015 9:00
8/21/2015 9:00
8/22/2015 9:00
8/23/2015 9:00
8/24/2015 9:00
8/25/2015 9:00
8/26/2015 9:00
8/27/2015 9:00
8/28/2015 9:00
（ ）施設内温度 推移 以下 通
ウ．試験栽培の結果概要
（ ）栽培調査結果、
日持 調査結果 概要 以下 通
。
1 兼六香菊
2 祝賀
3 久米の心
厚物赤
厚物赤
厚物赤
草丈 生育
定 植
ピンチ 開花日
品種特性（ピンチ区）
（Cm） 揃い
2015/5/1 2015/5/3 8/27
120 良い 良い 葉大やや垂れ やや柔らかい
2015/5/1 2015/5/3 8/20
140 〃 良い 葉大やや垂れ
2015/5/1 2015/5/3 8/27
140 〃 直立性 樹勢強い 花首やや長い
4 大吉
5 右近
厚物白
厚物黄
2015/5/1 2015/5/3
2015/5/1 2015/5/3
8/27
8/13
6 精興秋山
厚物黄土 2015/5/1 2015/5/3
8/30
7 白金
8 泉郷一途
9 泉郷旅心
厚物白
細管黄
細管赤
2015/5/1 2015/5/3
2015/5/1 2015/5/3
2015/5/1 2015/5/3
8/20
8/27
8/25
10 泉郷千年
細管黄
2015/5/1 2015/5/3
8/27
11 山陽雲水
細管白
2015/5/1 2015/5/3
8/27
12 山陽千鶴
13 山陽旅人
細管赤
細管赤
2015/5/1 2015/5/3
2015/5/1 2015/5/3
9月
8/25
14
15
16
17
咲くや姫
泉郷柳橋
泉郷烈火
泉郷雪の舞
細管赤
細管赤
細管赤
細管白
2015/5/1
2015/5/3
2015/5/3
2015/5/3
2015/5/3
2015/5/3
2015/5/3
2015/5/3
9月
8/30
9月
8/27
18
19
20
21
22
23
A
B
C
D
E
泉郷汽笛
泉郷夜桜
天女の花絵
清見の入船
清見の春雨
玉穂の白銀
精興層雲
精興大成
精興冠月
精山恍月
右近（白）
細管黄
細管赤
細管赤
細管黄
細管白
細管白
厚物白
厚物白
厚物黄
厚物黄
厚物白
2015/5/3
2015/5/3
2015/5/3
2015/5/3
2015/5/3
2015/5/3
2015/5/6
2015/5/6
2015/5/6
2015/5/6
2015/5/6
2015/5/3
2015/5/3
2015/5/3
2015/5/3
2015/5/3
2015/5/3
2015/5/6
2015/5/6
2015/5/6
2015/5/6
2015/5/6
8/27
9月
9月
8/30
8/30
8/27
8/27
8/25
8/25
8/13
8/30
品 種
ピンク（写真と別物）
やや高温障害
130 〃 直立性 樹勢強い 葉ややもろい
100 〃 やや短い 葉大やや垂れ 開花早い
やや柔らかい
150 〃 直立性 樹勢強い 葉弱い（ダニ）
花首長い
140 〃 直立性 樹勢強い 伸びる 柔らかい ピンク（写真と別物）
110 〃 良い 花弁薬害出やすい
100 〃 良い スリム ややみだれ 葉小固い やや高温障害 13 と同
じ品種 ?
100 〃 やや短い 節近い 花弁細くぶら下が
る
110 〃 スリム 激しくみだれ 花弁薬害出や ケンガイ菊 ?
すい
110 〃 スリム ややみだれ 葉弱い
高温障害
100 〃 良い スリム ややみだれ 葉小固い やや高温障害 9 と同じ
品種 ?
140 〃 スリム ややみだれ
高温障害
110 〃 良い 直立
高温障害
130 〃 スリム 伸びる
高温障害
130 〃 スリム 伸びる ややみだれぎみ や
や柔らかい
80 〃 やや短い 節近い
90 〃 やや短い 花芽遅い
高温障害
90 〃 やや短い
高温障害
90 〃 やや短い 葉弱い
花だけは良い
100 〃 スリム
100 〃 葉柔らかくやや弱い 花弁やや弱い
120 〃 良い 直立
110 〃 スリム 柔らかい 開花早い
ピンク（写真と別物）
110 〃 良い ややスリム 柔らかい 開花早い 白（写真と別物）
90 〃 やや短い 開花早い
（右近に似ている）
130 〃 良い 花首長く弱い
右近とは別物
（※ なお、今回は一般量販店で苗を用意したため、品種の誤りがある可能性がある。）
18
その他
評価
◎
○
○
○
△
○
○
△
△
○
―
△
△
△
―
―
△
○
△
◎
△
○
△
○
試験期間：2015 年 8 月 29 日（土）∼ 2015 年 9 月 13 日（土）14 日間
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株式会社フラワーオークションジャパン 花保ち試験室
19
Ⅱ
試験期間：2015 年 8 月 29 日（土）∼ 2015 年 9 月 13 日（土）14 日間（つづき）
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株式会社フラワーオークションジャパン 花保ち試験室
20
菊
2
2
祝賀
厚物赤
8/20
○
8/29
8/31
0 日目
2 日目
15.0
Ⅱ
9/2
9/4
4 日目
6 日目
9/7
9/9
9 日目
11 日目
9/11
9/15
13 日目
16 日目
21
開花（右近）
開花（山陽旅人）
開花（白金） 開花（泉郷千年）
生花店による評価会 1 生花店による評価会 2
（ ）結果
①夏季出荷
生産・開花調整 可能 栽培試験（23 品種）
8 月末開花
栽培調整
栽培
品種
（
行
、予定通
有効 手法 実感
強度
、奇形花
8 月末（20 日∼） 開花
。
成功
。
輪菊 栽培方法 生産 可能
、薬害等）
品種間差
、概
管物 課題 残
②夏季 耐
日持
22
品質 、日持 確認試験 実施 、品質確認
、
品種 十分 日持
見
（平均 10.2 日）。
。栽培
厚物
開花
。
品質評価
、黄色、
、赤系品種
後 課題 思
。見 目 問題
、夏 暑
花色
無
影響 思
花色 退色 今
、品種本来 花色 出
多
。
（
）評価
【栽培】
8 月末開花
品種
想定
試験栽培
個体差
行
、一部
、今回
開花 今後実現可能 思
品種
試作
8 月末
管理方法
開花
成功
見
Ⅱ
。
、7 月末、8 月末
。
【生花店評価】
花
加盟 生花店
評価会 実施 、特 厚物 白品種 評価 高
使用 中心 大菊 使
【品種
作製可能
、
評価
。
。
、厚物・管物】
厚物系品種 生産評価
生花店評価
管物 高温障害
傾向
、菊花展
花 展開
作
同
品種
。
、本来 花形
出 傾向。高温障害 影響
管物
高評価
、固
栽培
固
、開花 抑制
、
使
課題 残 （花弁 厚
「生産者評価」）。
固定
切前 出荷
、乱
課題。試験室
、完全開花
出荷
経過
、
検討
。
エ．大菊（和菊）の夏季栽培の作型に関する考察
以上 試験栽培結果
、
・夏季開花 向 品種 選定
・高温期 栽培
（
剥
奇形花（特 管物 奇形 多 、課題）対策
開花
傾向
様子
、要検証）
・発色不良
・切花生産体制
（切花出荷向
種苗生産 現状
）、 今後 課題
思
。
（3）アジサイ
ア．目的
夏季出荷（7 月∼ 8 月開花
開花抑制）
イ．実証試験の実施方法
（ ）試験栽培 生産者 協力 得 概要以下 通 実施
実施場所
栽培期間
品種数
群馬県真岡市
5 月上旬∼ 9 月上旬
5 品種
1）夏季出荷
生産・開花調整 可能 栽培試験（
（低温管理
、花芽分化期
2）季咲 （5 ∼ 6 月開花） 商品
（
。
、
遅
保持管理
等
使用）
、7 月∼ 8 月開花
、7 月∼ 8 月出荷
）
検証
使用。圃場保管管理、病害虫防除等）
23
3）夏季 輸送温度 検証
4）夏季 耐
品質 、日持 確認試験 実施 、品質確認
ウ．試験栽培の結果概要
（ ）開花調査結果 概要 以下 通
1月
2月
3月
。
4月
5月
夏季出荷
栽培調整・・・可能
。
今回
開花
延長
7月
確認。低温管理期間
5 月上旬
∼ 3 月）
花芽
動
出
調整
7月
8 月開花
、夏季開花
、花芽
6月
動
可能
前
低温管理
8月
9月
可能
、
必要。早
10月
思
12月
。
多
時期
2015.5.16 ハウスに入れず温度調整管理 2015.6.26 ハウスへ移動
24
11月
品種
準備
春先
（2
必要。
Ⅱ
2015.7.11 パニキュラータ開花写真
日持ち試験結果（パニキュラータ）
試験期間 2015/8/7-2015/8/21（No27）
試験期間 2015/9/5-2015/9/18（No49）
8/07
9/05
0 日目
0 日目
8/12
9/9
5 日目
4 日目
8/17
9/14
10 日目
10 日目
25
8/21
9/18
14 日目
14 日目
株式会社フラワーオークションジャパン 花保ち試験室
（ ）結果
1）夏季出荷
栽培調整・・・可能
。
2）季咲 商品 管理・・・品質管理
病害虫防除
管理
程度可能
。
。秋色化 進
課題 残 。
3）輸送温度等 確認・・・
・2015 年 7 月 15 日：外気温 30.7℃／集荷前保管 30.7℃／輸送 27.5℃（平均）
・2015 年 7 月 28 日：外気温 30.4℃／集荷前保管 10.9℃／輸送 24.0℃（平均）
・2015 年 9 月 3 日：外気温℃／集荷前保管 13.8℃／輸送 22.8℃（平均）
・2015 年 9 月 9 日：外気温 23.4℃／集荷前保管 14.2℃／輸送 17.9℃（平均）
4）品質確認（日持 試験）・・・7 月∼ 9 月
・
複数回試験実施
平均：8.5 日（最長 15.0 日）／ 11 回試験
・
（青）
平均：8.8 日（最長 15.0 日）／ 5 回試験
・
（緑）
平均：6.4 日（最長 15.0 日）／ 5 回試験
・
平均：6.4 日（最長 15.0 日）／ 12 回試験
（ ）評価
本年度 試験
施。結果的
、
想定通
通常
開花
遅
花芽分化
早 （2 月∼ 3 月）
、今回
、7 月末
出来
、7 月∼毎週出荷試験
影響 確認
荷期（6 月）
日持
試験
行
、通常開花期
問題
、秋色化、退色
夏場
花色面
エ．アジサイの夏季栽培の作型に関する考察
以上 試験栽培結果
、
1）開花調整（冷蔵処理）
26
開花
実現
各品種
、
。
早期
開花調整（冷蔵処理） 必要
、夏
劣化
。
高温期
保管
日持
等品質
。品質（日持 ）
早
傾向
思
。日持
、通常出
個体
（平均 8.5 日）。
2）通常開花期
、開花調整 実
次回 課題
、全体的
、個体差 大
時期 遅
、夏開花 実現可能 思
、品質（日持 ）
比較
入
夏場
夏季栽培 可能 思
管理
方法 難
管理
方法 実施 試
課題 見
。
、品質的
大
（4）ダイヤモンドリリー
ア．目的
・夏季出荷（7 月∼ 8 月開花
開花調整）可否
検証
イ．実証試験の実施方法
（
）試験栽培
生産者
協力
得
以下
通
実施
。
Ⅱ
実施場所
栽培期間
品種数
東京都清瀬市
5 月上旬∼ 8 月上旬
1 品種
1）夏季出荷
2）夏季 耐
生産・開花調整 可能 栽培試験
品質 、日持 確認試験 実施 、品質確認
ダイヤモンドリリー 夏季適正品種作型実証計画＆結果
（
）施設内
様子
以下
通
。
2015.7.02 2015.7.02
27
2015.7.02 2015.7.17
ウ．試験栽培の結果概要
（
）開花調査結果
概要
以下
通
。
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ダイヤモンドリリーの日持試験結果
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28
ダイヤモンドリリー
試験期間 2015/8/5 ∼ 2015/8/19
試験期間 2015/8/15 ∼ 2015/8/29
8/5
8/15
0 日目
0 日目
Ⅱ
8/10
8/19
5 日目
4 日目
8/15
8/24
10 日目
9 日目
8/17
8/26
12 日目
11 日目 株式会社フラワーオークションジャパン 花保ち試験室
29
（
）結果
1）夏季出荷
7 月末
今回
生産・開花調整 可能 栽培試験
開花
成功
約 300 球
。
試験栽培
内、10 本∼ 20 本
7 月末以降
順次開花
。
2）夏季 耐
品質 、日持 確認試験 実施 、品質確認
日持 試験
大
、日持 日数平均 8.7 日（最長 12 日）。
問題
日持
日数
、季咲
、今後 栽培
課題
差
今後
、品種選定
調査
必要。小花
課題
開花
思
。
（ ）評価
通常
開花
、夏場
開花期
理（5℃）
高温期
経
開花
、今回
調整。千葉大学環境健康
常温管理・順化
行
23℃（14h）、夜 18℃（10h）／1 日 1 回
自動潅水）］
温度管理
、冷蔵処理
研究施設
高温処理
使
、冷蔵処
。
常温管理
季咲
組
科学
3／20、4／20、5／20、6／0
※従来
取
異
移行
、
不明。夏季開花 本数 増
開花
条件
有無
7月
調査
開花
［常温管理：（昼
、細
生理
今後 課題。
エ．ダイヤモンドリリーの夏季栽培の作型に関する考察
以上 試験栽培結果
（
）試験的
（
）開花
開花
、
可能
、量産
不揃
、
点
目的
今後
生産
課題
圃場
開花
今後
課題。
。
２．夏季に利用可能な主要花きの日持ち試験と流通・展示条件について
（１）夏季の主要な花きの日持ち試験の実施
ア．目的
花
品目、品種別 、
・
夏季 展示条件 則
期間 展示
収集
花
日持 及 品質管理方法 実証 行 、
品目・品種 選定 、品質管理 必要 条件
。
イ．日持ち試験の実施方法
（
）供試花
（
）日持
試験
（
）試験
競技場
（
）試験開始時期 「7 月下旬∼ 8 月上旬」及 「8 月下旬∼ 9 月上旬」
（
）試験実施品目
切花：輪
、採花後通常
FAJ 花保
前処理
試験室
（
30
市場
送付
実施
）
、
、
出荷
実施
「屋内展示」 想定
、
鉢物：
通常
、
、
2回
、
、
、
、
、
、
、
、
、
、
、
、
、
、
、
（2）日持ち試験の結果と品質管理に関する考察
ア．切花の日持ち試験の結果は第 9 表 1 ∼ 3 の通りであった。
・
一部品種 除 、
１週間以上 日持
・ 8 月下旬∼ 9 月上旬出荷
花
栽培
、開花直前
、
品種
不安
日持
・以上
問題
結果
分
、
・
環境条件
考
。
暑
一部
、
考
最
厳
条件下
、同一品種
２回試験
、日持
実施
。結果
品目毎
現在採用
出荷前処理、輸送
。
、日持 試験 条件
会場
生育
。
。
品目
方法 特 問題
分
気温 25℃、相対湿度 60％、照度 1000
整備
、
花
日持
関
、12 時間日長 、展示
潜在能力
引
出
出来
イ．鉢物の日持ち試験結果は第 10 表の通りであった。
・日持
試験
屋内条件下
日持
、
結果
、
結果
示
品目選定
、屋内条件
、３週間以上日持
品目
、
、10 日以上日持
一部、
・
見
、
、
。
、草花類
当
、一般
日照
、今回
日持
不足
等
試験結果
参考
品目 選定
必要
屋内展示
厳
分
、鉢物展示
。鉢物
期間
屋内展
考慮
。
第 9 表 切花日持ち試験結果一覧
（第 1 回目）
番号
試験期間
品目
品種
産地
日持ち平均
輸送
後処理
1
7/20 ∼ 8/3
ＯＨユリ
サンブッカ
新潟県
11.7
乾式
フラワーフード
2
7/20 ∼ 8/3
ＬＡユリ
エルディーボ
埼玉県
10.3
乾式
フラワーフード
3
7/20 ∼ 8/3
ＬＡユリ
インディアン 埼玉県
ダイヤモンド
9.7
乾式
フラワーフード
4
7/20 ∼ 8/3
ＬＡユリ
チェザーレ
埼玉県
10.3
乾式
フラワーフード
5
7/20 ∼ 8/3
ＬＡユリ
アルバタックス
埼玉県
11.0
乾式
フラワーフード
6
7/20 ∼ 8/3
ＬＡユリ
ハイドパーク
埼玉県
9.0
乾式
フラワーフード
7
7/20 ∼ 8/3
ＬＡユリ
ミノー
埼玉県
8.3
乾式
フラワーフード
8
7/20 ∼ 8/3
ＬＡユリ
ブライトダイヤモンド
埼玉県
7.0
乾式
フラワーフード
1
7/27 ∼ 8/10
ST カーネーション
クレオス
長野県
15.0
湿式縦箱
フラワーフード
2
7/27 ∼ 8/10
ST カーネーション
セレネ
長野県
15.0
湿式縦箱
フラワーフード
3
7/27 ∼ 8/10
ST カーネーション
マスター
長野県
15.0
湿式縦箱
フラワーフード
4
7/27 ∼ 8/10
ST カーネーション
バンバ
長野県
15.0
湿式縦箱
フラワーフード
5
7/27 ∼ 8/10
ST カーネーション
ピュアホワイト
長野県
10.2
湿式縦箱
フラワーフード
31
Ⅱ
第 9 表 切花日持ち試験結果一覧
（第 1 回目つづき）
番号
試験期間
品目
品種
産地
日持ち平均
輸送
後処理
6
7/27 ∼ 8/10
SP カーネーション
センチメンタル
長野県
15.0
湿式縦箱
フラワーフード
7
7/27 ∼ 8/10
SP カーネーション
カスタード
長野県
15.0
湿式縦箱
フラワーフード
8
7/27 ∼ 8/10
SP カーネーション
イエローカスタード
長野県
15.0
湿式縦箱
フラワーフード
9
7/27 ∼ 8/10
SP カーネーション
カスタード DOR
長野県
15.0
湿式縦箱
フラワーフード
10
7/27 ∼ 8/10
SP カーネーション
カスタードピンク
長野県
15.0
湿式縦箱
フラワーフード
1
7/27 ∼ 8/10
輪ぎく
精の一世
愛知県
15.0
湿式縦型
フラワーフード
2
7/27 ∼ 8/10
輪ぎく
精の光彩
愛知県
15.0
湿式縦型
フラワーフード
3
7/27 ∼ 8/10
スプレーぎく
15.0
湿式縦型
フラワーフード
4
7/27 ∼ 8/10
スプレーぎく
ピップ
愛知県
15.0
湿式縦型
フラワーフード
5
7/27 ∼ 8/10
スプレーぎく
フェゴダーク
愛知県
13.8
湿式縦型
フラワーフード
6
7/27 ∼ 8/10
スプレーぎく
シャガール
愛知県
15.0
湿式縦型
フラワーフード
7
7/27 ∼ 8/10
スプレーぎく
ノーマンサニー
愛知県
15.0
湿式縦型
フラワーフード
8
7/27 ∼ 8/10
スプレーぎく
アブロン
愛知県
15.0
湿式縦型
フラワーフード
9
7/27 ∼ 8/10
スプレーぎく
ダンテピンク
愛知県
15.0
湿式縦型
フラワーフード
10
7/27 ∼ 8/10
スプレーぎく
ダンテイエロー
愛知県
15.0
湿式縦型
フラワーフード
1
7/27 ∼ 8/10
バラ
オキシジェン
群馬県
13.0
乾式
フラワーフード
2
7/27 ∼ 8/10
バラ
シェルブール
群馬県
14.4
乾式
フラワーフード
3
7/27 ∼ 8/10
バラ
アプラリール
群馬県
14.4
乾式
フラワーフード
4
7/27 ∼ 8/10
バラ
ブロッサムピンク
群馬県
14.0
乾式
フラワーフード
5
7/27 ∼ 8/10
バラ
ゴールドラッシュ
群馬県
12.4
乾式
フラワーフード
6
7/27 ∼ 8/10
バラ
ルイジ
千葉県
12.8
乾式
フラワーフード
7
7/27 ∼ 8/10
バラ
キャメルアンティ−ク
千葉県
5.4
乾式
フラワーフード
8
7/27 ∼ 8/10
バラ
アマダ
千葉県
4.0
乾式
フラワーフード
9
7/27 ∼ 8/10
バラ
ルージュロワイヤル
千葉県
4.4
乾式
フラワーフード
10
7/27 ∼ 8/10
バラ
ブルーミルフィーユ
東京都
13.8
乾式
フラワーフード
11
7/27 ∼ 8/10
バラ
ラプソディ＋
東京都
14.6
乾式
フラワーフード
12
7/27 ∼ 8/10
バラ
ライム
埼玉県
15.0
乾式
フラワーフード
13
7/27 ∼ 8/10
バラ
ルビーレッド
埼玉県
15.0
乾式
フラワーフード
14
7/27 ∼ 8/10
バラ
タージマハル
埼玉県
15.0
乾式
フラワーフード
15
7/27 ∼ 8/10
バラ
ジョシ―
埼玉県
12.2
乾式
フラワーフード
16
7/27 ∼ 8/10
バラ
デュカット
埼玉県
14.8
乾式
フラワーフード
17
7/27 ∼ 8/10
バラ
スイートユニーク
埼玉県
15.0
乾式
フラワーフード
1
8/3 ∼ 8/19
トルコギキョウ
しずく
長野県
16.4
湿式縦箱
フラワーフード
2
8/3 ∼ 8/19
トルコギキョウ
マシューブルー
長野県
16.8
湿式縦箱
フラワーフード
32
アナスタシア 愛知県
ダークグリーン
番号
試験期間
品目
品種
産地
日持ち平均
輸送
後処理
3
8/3 ∼ 8/19
トルコギキョウ
トワイライト
長野県
15.8
湿式縦箱
フラワーフード
4
8/3 ∼ 8/19
トルコギキョウ
新雪合戦
長野県
17.0
湿式縦箱
フラワーフード
5
8/3 ∼ 8/19
トルコギキョウ
オホーツクの夏
長野県
17.0
湿式縦箱
フラワーフード
6
8/3 ∼ 8/19
トルコギキョウ
レイナホワイト
長野県
17.0
湿式縦箱
フラワーフード
7
8/3 ∼ 8/19
トルコギキョウ
ロジーナピンクピコ
ティ
長野県
17.0
湿式縦箱
フラワーフード
8
8/3 ∼ 8/19
トルコギキョウ
ロジーナブルーピコ
ティ
長野県
17.0
湿式縦箱
フラワーフード
9
8/3 ∼ 8/19
トルコギキョウ
パティオオレンジ
長野県
17.0
湿式縦箱
フラワーフード
1
8/3 ∼ 8/19
ファレノプシス
Dts. MS-Pink モモ
埼玉県
17.0
ウオーター
フラワーフード
ピック
2
8/3 ∼ 8/19
ファレノプシス
Dts. MS-Pink アヤ
埼玉県
16.0
ウオーター
フラワーフード
ピック
3
8/3 ∼ 8/19
ファレノプシス
桜姫 KS-117
埼玉県
14.6
ウオーター
フラワーフード
ピック
4
8/3 ∼ 8/19
ファレノプシス
Phal ソゴーユキディ
アン
埼玉県
17.0
ウオーター
フラワーフード
ピック
5
8/3 ∼ 8/19
ファレノプシス
ファンタジー CL-245
埼玉県
14.2
ウオーター
フラワーフード
ピック
1
8/10 ∼ 8/24
グラジオラス
常陸はなよめ
茨城県
7.8
乾式
フラワーフード
2
8/10 ∼ 8/24
グラジオラス
プリンセスサマー 茨城県
イエロー
9.0
乾式
フラワーフード
3
8/10 ∼ 8/24
グラジオラス
ソフィー
茨城県
11.2
乾式
フラワーフード
4
8/10 ∼ 8/24
グラジオラス
マグマ
茨城県
9.0
乾式
フラワーフード
5
8/10 ∼ 8/24
グラジオラス
シマローサ
茨城県
9.8
乾式
フラワーフード
1
8/10 ∼ 8/24
グロリオサ
サザンウインド
高知県
9.7
乾式横箱
フラワーフード
2
8/10 ∼ 8/24
グロリオサ
ミサレッド
高知県
9.7
乾式横箱
フラワーフード
3
8/10 ∼ 8/24
グロリオサ
ルテア
高知県
11.7
乾式横箱
フラワーフード
（第 2 回目）
番号
試験期間
品目
品種
産地
日持ち平均
輸送
後処理
1
8/19 ∼ 9/2
バラ
ピアノ
北海道
11.0
湿式縦箱
フラワーフード
2
8/19 ∼ 9/2
バラ
ブラットオレンジ＋
北海道
9.8
湿式縦箱
フラワーフード
3
8/19 ∼ 9/2
バラ
ミントティー
北海道
15.0
湿式縦箱
フラワーフード
4
8/19 ∼ 9/2
バラ
スィートアヴァラン
チェ＋
北海道
15.0
湿式縦箱
フラワーフード
5
8/19 ∼ 9/2
バラ
ピーチアヴァランチェ
北海道
13.8
湿式縦箱
フラワーフード
6
8/19 ∼ 9/2
バラ
アヴァランチェ＋
北海道
14.8
湿式縦箱
フラワーフード
1
8/19 ∼ 9/2
ＬＡユリ
エルディーボ
新潟県
10.8
乾式横箱
フラワーフード
2
8/19 ∼ 9/2
ＬＡユリ
インディアンダイヤモ
ンド
新潟県
12.0
乾式横箱
フラワーフード
33
Ⅱ
第 9 表 切花日持ち試験結果一覧
（第 2 回目つづき）
番号
試験期間
品目
品種
産地
日持ち平均
輸送
後処理
3
8/19 ∼ 9/2
ＬＡユリ
カジノロワイヤル
新潟県
14.0
乾式横箱
フラワーフード
4
8/19 ∼ 9/2
ＯＨユリ
イエローウイン
新潟県
12.7
乾式横箱
フラワーフード
5
8/19 ∼ 9/2
ＯＨユリ
カティーナ
新潟県
13.3
乾式横箱
フラワーフード
6
8/19 ∼ 9/2
ＯＨユリ
ストライカー
新潟県
12.0
乾式横箱
フラワーフード
7
8/19 ∼ 9/2
ＯＨユリ
エマーニ
新潟県
14.7
乾式横箱
フラワーフード
8
8/19 ∼ 9/2
ＯＨユリ
カサブランカ
新潟県
11.3
乾式横箱
フラワーフード
9
8/19 ∼ 9/2
ＯＨユリ
ザンベジ
新潟県
14.3
乾式横箱
フラワーフード
10
8/19 ∼ 9/2
ＯＨユリ
ユニバース
新潟県
10.0
乾式横箱
フラワーフード
11
8/19 ∼ 9/2
ＯＨユリ
アステリアン
新潟県
14.3
乾式横箱
フラワーフード
12
8/19 ∼ 9/2
ＯＨユリ
クリスタルブランカ
新潟県
9.7
乾式横箱
フラワーフード
13
8/19 ∼ 9/2
ＯＨユリ
ラベンナ
新潟県
12.0
乾式横箱
フラワーフード
14
8/19 ∼ 9/2
ＯＨユリ
ヨープ
新潟県
9.0
乾式横箱
フラワーフード
15
8/19 ∼ 9/2
ＬＡユリ
シピオーネ
埼玉県
9.7
乾式横箱
フラワーフード
16
8/19 ∼ 9/2
ＬＡユリ
タリスカー
埼玉県
9.0
乾式横箱
フラワーフード
17
8/19 ∼ 9/2
ＬＡユリ
チェザーレ
埼玉県
10.0
乾式横箱
フラワーフード
18
8/19 ∼ 9/2
ＬＡユリ
ハイドパーク
埼玉県
9.0
乾式横箱
フラワーフード
19
8/19 ∼ 9/2
ＬＡユリ
リトーウェン
埼玉県
9.3
乾式横箱
フラワーフード
1
8/26 ∼ 9/9
ST カーネーション
クレオス
長野県
15.0
湿式縦箱
フラワーフード
2
8/26 ∼ 9/9
ST カーネーション
セレネ
長野県
14.6
湿式縦箱
フラワーフード
3
8/26 ∼ 9/9
ST カーネーション
マスター
長野県
15.0
湿式縦箱
フラワーフード
4
8/26 ∼ 9/9
ST カーネーション
バンバ
長野県
15.0
湿式縦箱
フラワーフード
5
8/26 ∼ 9/9
ST カーネーション
ピュアホワイト
長野県
13.6
湿式縦箱
フラワーフード
6
8/26 ∼ 9/9
SP カーネーション
センチメンタル
長野県
15.0
湿式縦箱
フラワーフード
7
8/26 ∼ 9/9
SP カーネーション
カスタード
長野県
15.0
湿式縦箱
フラワーフード
8
8/26 ∼ 9/9
SP カーネーション
イエローカスタード
長野県
15.0
湿式縦箱
フラワーフード
9
8/26 ∼ 9/9
SP カーネーション
カスタード DOR
長野県
15.0
湿式縦箱
フラワーフード
10
8/26 ∼ 9/9
SP カーネーション
カスタードピンク
長野県
15.0
湿式縦箱
フラワーフード
11
8/26 ∼ 9/9
ST カーネーション
ハッピーアワー
長野県
15.0
乾式横箱
フラワーフード
12
8/26 ∼ 9/9
ST カーネーション
バカラ
長野県
15.0
乾式横箱
フラワーフード
13
8/26 ∼ 9/9
ST カーネーション
バカラピンク
長野県
15.0
乾式横箱
フラワーフード
14
8/26 ∼ 9/9
ST カーネーション
シベリア
長野県
15.0
乾式横箱
フラワーフード
15
8/26 ∼ 9/9
ST カーネーション
イージーゴーレム
長野県
14.2
乾式横箱
フラワーフード
16
8/26 ∼ 9/9
ST カーネーション
オーロラオレンジ
長野県
11.2
乾式横箱
フラワーフード
17
8/26 ∼ 9/9
SP カーネーション
マレア
長野県
15.0
乾式横箱
フラワーフード
18
8/26 ∼ 9/9
SP カーネーション
コリン
長野県
14.6
乾式横箱
フラワーフード
34
番号
試験期間
品目
品種
産地
日持ち平均
輸送
後処理
19
8/26 ∼ 9/9
SP カーネーション
イエロープリン
長野県
15.0
乾式横箱
フラワーフード
20
8/26 ∼ 9/9
SP カーネーション
ミルキーウェイ
長野県
15.0
乾式横箱
フラワーフード
21
8/26 ∼ 9/9
SP カーネーション
ベビードール
長野県
13.4
乾式横箱
フラワーフード
22
8/26 ∼ 9/9
SP カーネーション
ホワイトベビドール
長野県
13.4
乾式横箱
フラワーフード
1
8/26 ∼ 9/9
スプレーぎく
パレット
愛知県
15.0
湿式縦箱
フラワーフード
2
8/26 ∼ 9/9
スプレーぎく
エーゲ
愛知県
15.0
湿式縦箱
フラワーフード
3
8/26 ∼ 9/9
スプレーぎく
マニサ
愛知県
15.0
湿式縦箱
フラワーフード
4
8/26 ∼ 9/9
スプレーぎく
ソリア
愛知県
15.0
湿式縦箱
フラワーフード
5
8/26 ∼ 9/9
スプレーぎく
リポル
愛知県
15.0
湿式縦箱
フラワーフード
6
8/26 ∼ 9/9
スプレーぎく
パルマ
愛知県
15.0
湿式縦箱
フラワーフード
7
8/26 ∼ 9/9
スプレーぎく
リムー
愛知県
15.0
湿式縦箱
フラワーフード
8
8/26 ∼ 9/9
スプレーぎく
アドリア
愛知県
15.0
湿式縦箱
フラワーフード
1
9/2 ∼ 9/16
グラジオラス
バックスター
茨城県
6.6
乾式
フラワーフード
2
9/2 ∼ 9/16
グラジオラス
ハンティングソング
茨城県
7.0
乾式
フラワーフード
3
9/2 ∼ 9/16
グラジオラス
グリーンアイル
茨城県
9.4
乾式
フラワーフード
4
9/2 ∼ 9/16
グラジオラス
サンシャイン
茨城県
7.4
乾式
フラワーフード
5
9/2 ∼ 9/16
グラジオラス
プリンセスマーガ
レットローズ
茨城県
7.0
乾式
フラワーフード
1
9/2 ∼ 9/18
トルコギキョウ
仙丈の雪
長野県
17.0
湿式縦箱
フラワーフード
2
9/2 ∼ 9/18
トルコギキョウ
八重イエロー
長野県
9.8
湿式縦箱
フラワーフード
3
9/2 ∼ 9/18
トルコギキョウ
八重朱鷺
長野県
17.0
湿式縦箱
フラワーフード
4
9/2 ∼ 9/18
トルコギキョウ
仙丈の陽
長野県
15.6
湿式縦箱
フラワーフード
5
9/2 ∼ 9/18
トルコギキョウ
八重雷鳥
長野県
16.8
湿式縦箱
フラワーフード
6
9/2 ∼ 9/18
トルコギキョウ
ミンクティ
長野県
15.4
湿式縦箱
フラワーフード
7
9/2 ∼ 9/18
トルコギキョウ
ミンクマリン
長野県
15.2
湿式縦箱
フラワーフード
8
9/2 ∼ 9/18
トルコギキョウ
レイナピンク
長野県
13.2
湿式縦箱
フラワーフード
9
9/2 ∼ 9/18
トルコギキョウ
パレオグリーン
長野県
7.2
湿式縦箱
フラワーフード
1
9/2 ∼ 9/18
ファレノプシス
MS-PINK ピータース
埼玉県
17.0
ウオーター
フラワーフード
ピック
2
9/2 ∼ 9/18
ファレノプシス
MS-PINK タイアン
埼玉県
14.8
ウオーター
フラワーフード
ピック
3
9/2 ∼ 9/18
ファレノプシス
ピンクマドンナ
埼玉県
16.6
ウオーター
フラワーフード
ピック
4
9/2 ∼ 9/18
ファレノプシス
エンジェルピンク
埼玉県
12.4
ウオーター
フラワーフード
ピック
5
9/2 ∼ 9/18
ファレノプシス
オックスハーネー
＃７５
埼玉県
17.0
ウオーター
フラワーフード
ピック
35
Ⅱ
第 10 表 鉢物日持ち試験結果一覧
番号
試験期間
品目
品種等
産地
日持ち日数
主な劣化要因
1
8/1 ∼ 9/5
カランコエ
八重
埼玉県
33.0
花部の萎れ
2
8/1 ∼ 9/5
エキザカム
千葉県
7.0
花部の萎れ
3
8/1 ∼ 9/5
ポトス
愛知県
34.0
4
8/1 ∼ 9/5
トルコギキョウ
紫
千葉県
11.0
花部の萎れ
5
8/1 ∼ 9/5
ひまわり
グッドスマイル
群馬県
4.0
ステムの萎れ
6
8/1 ∼ 9/5
シコンノボタン
群馬県
6.0
花部、葉の萎れ
7
8/1 ∼ 9/5
アジアンタム フラグ
ランス
静岡県
34.0
8
8/1 ∼ 9/5
リーガースベゴニア
エンジェルピンク
千葉県
6.0
花弁落ち
9
8/1 ∼ 9/5
リーガースベゴニア
バルコス
千葉県
11.0
花部の変色
10
8/1 ∼ 9/5
Ｎ．インパチェンス
トロピカル
千葉県
2.0
花部、葉の萎れ
11
8/1 ∼ 9/5
ブーゲンビレア
赤
千葉県
26.0
花部落ち
12
8/1 ∼ 9/5
ハイビスカス
栃木県
11.0
花部萎れ
13
8/1 ∼ 9/5
ファレノプシス
千葉県
34.0
14
8/8 ∼ 9/7
ライティア
愛知県
14.0
アンスラパレルモ
花弁萎れ、落ち
※ 試験終了日まで日持ちした個体は 34 日と表記
日持ち試験の様子
きく類
36
バラ
Ⅱ
ユリ
トルコギキョウ
ファレノプシス
グラジオラス
グロリオサ
鉢物類
37
Ⅲ．オリンピック・パラリンピックの生産拡大に向けた主要花きの作型モデル
上述
試験栽培結果、並
日持 試験 花材 提供願
・
・
期待
開催時 出荷
用花
生産拡大 向
、
主要産地 協力 得 、主要 花
作型
作型
以下 通 整理
参考 多
産地 取組
。
第５図 2020 オリンピック・パラリンピックに対応するための輪ぎく
（満開咲き）栽培指針【平坦地（暖地）・ヒートポンプ夜冷】
（
）
（
）
（
（
）
（
38
）
）
。
第 6 図 2020 オリンピック・パラリンピックに対応するための
スプレーぎく栽培指針【平坦地（暖地）・ヒートポンプ夜冷】
（
）
（
）
（
）
（
Ⅲ
）
（
）
第 7 図 2020 オリンピック・パラリンピックに対応するための
スプレーぎく栽培指針【冷涼地】
!
"
!
"
!
"
!
"
!
"
39
第 8 図 2020 オリンピック・パラリンピックに対応するための
カーネーション作型モデル（長野県）
作 型
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10 月
11 月
12 月
春夏切り
夏秋切り
（加温）
夏秋切り
（無加温）
2 年切り
（秋∼秋切り）
2 年切り
（夏∼春切り）
凡 例
：は種
：定植
：加温開始
：無加温開始
：無加温終了
：苗床期間
：仮植
：摘心
：加温終了
：短日処理開始
：短日処理終了
：本ぽ期間
［春夏切り］
1 温度管理 加温 8∼10℃
花芽分化の促進 3∼10 節の間 5∼8℃・30 日間
2 ダイアサス系では早生品種を用い、夜温 5∼6℃で管理する
：収穫期間
3 1 番花の修正摘心：3∼4 本を仕立てたうち、生育が一番または 2 番目に進んだもの
を 6∼7 節の位置を目安に摘心する。
4 2 番花の修正摘心：2 番花の開花時期が早い作型や品種（早生、中早生種）では、生
育が旺盛な 2 番枝の半数程度を 3 番花の芽が確認された位置で摘心
（6 月上中旬）
する。
［夏秋切り］
1 定植後の小トンネル保加温による活着促進：活着まで夜温 10℃を目標
5 ダイアンサス系では中晩生品種を用い、鮮度保持対策を徹底する
2 1 番花の開花促進 保加温 5∼8℃以上、加温作型では、出蕾期以降夜温 10℃を目標
第 9 図 2020 オリンピック・パラリンピックに対応するための
トルコギキョウ作型モデル（長野県）
作 型
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10 月
11 月
無加温
（7∼9 月切り）
凡 例
：無加温開始
：無加温終了
：短日処理開始
：短日処理終了
：苗床期間
：本ぽ期間
：収穫期間
1 育苗管理 日中むらさない、灰色かび病防除の徹底
3 出蕾期以降は特に換気に留意
2 寒害防止 最低夜温 5℃以下にしないよう保温に留意
4 2 番花生産の場合は株育成（かん水、追肥、遮光等）に留意し、短日処理
（1 番花切花後 30 日程度、9 時間日長）を実施する
40
12 月
第 10 図 2020 オリンピック・パラリンピックに対応するための
オリエンタルユリ作型モデル（新潟県魚沼地域）
Ⅲ
定植
第 11 図 2020 オリンピック・パラリンピックに対応するための
グロリオサ作型モデル（高知県産）
41
第 12 図 2020 オリンピック・パラリンピックに対応するための
胡蝶蘭ミディ・大輪・切花作型モデル【ヒートポンプ】
42
（別紙）
夏季の花き生産に係る高温障害と対策技術
（出典 : 公益財団法人 愛知県農業振興基金
「地球温暖化
伴
農業・畜産高温対策技術
（平成 23 年度）」
）
1．花きの高温障害事例
（1）キク
・奇形花 ( 扁平 )、花弁 伸長抑制、花弁
、総苞 異常発達、上位葉 肥大、花径 小型化、柳葉
発生
・開花促進、開花遅延
・茎 伸長抑制、葉 枯 上
、葉焼
・親株 生育不良
・病害虫
多発 ( 立枯
病、
類、
類
)
（2）カーネーション
・花弁 脱色
・開花促進
・茎 軟弱化 短小化
・萎縮
生症
・病害虫 多発（
類、萎凋細菌病
）
・活着不良、初期生育 不良
（3）バラ
・葉焼 、花弁焼
・生育不良・樹勢低下
・花弁 脱色
・病害虫 多発 (
類
)
（4）鉢花
・生育遅延、黄化葉 発生 (
)
・病害虫 多発（葉腐細菌病、萎凋病、軟腐病
・葉 萎縮、生育不良 (
柳葉状 )、新葉
・黄白化葉 発生 (
）
)
・新芽 褐変、落葉、成葉 黄白化 (
・落葉、奇形花 ( 苞
）（
)
不良 (
)
)
・新梢 伸長不良、枯死（
）
・枯死 ( 花苗 )
・挿 芽 腐敗、貫生花（
）
43
（5）洋ラン
・開花遅延（
他）
・花飛 （
）
・着花不良 花数減少（
）
・高芽 発生、止 葉 発生遅 （
・花芽 枯死（
）
）
・新芽 花芽 白化
・病害虫 多発（軟腐病（
）、
類（
）
）
（6）観葉植物
・葉焼
(
、
、
・奇形花 発生・開花遅延（
・開花遅延（
)
）
）
・生育停止、葉
、根腐
(
)
（7）その他
・発蕾時 葉焼 （
）
・落果、短幹、萌芽数不良（
・着色不良、枝 伸長不良（
・生育不良（
）
）
）
・黄化葉（
）
2．花きの主な高温対策技術
（1）技術対策の種類
冷房 気化冷却 ( 細霧冷房、
空調機（
&
、
他（
)
冷房）
）
遮光・遮熱 被覆資材（内部遮光、外部遮光）、遮光塗料
換気 自然換気（天窓、側窓、谷換気
）
強制換気（換気扇、循環扇）
他 山上 、高冷地栽培、品種選定
（2）技術対策の内容
①気化冷却
（
）細霧冷房
噴霧
霧状 水滴 気化（蒸発）
時 空気
熱 奪
気化冷却
利用
蒸発冷却法
一 。
問題点
・噴霧
、
水
気化
相対湿度
・水蒸発 水滴 植物 付着
44
100%
到達
水
、病害発生 花弁
蒸発
、気化冷却
、作業者 不快感
効果
懸念
（
）超微粒
超微粒
、水滴
細
水滴
直径
14 ∼ 16μm
通常
蒸発
（30 ∼ 1000μm） 比
。気化効率
、気温及 湿度 比較的安定
（
粒径
高
、連続噴霧
可能
非常
、植物体
濡
。
）
細霧冷却
付
・送風
循環型
。利点 、
水滴 蒸発 促進 気化冷却効果 高
・施設構造 植物体 応
・
+ 送風併用
設置方法 工夫
送風
運転
交互
行
気化冷却
効果的
行
、湿度
可能
（
）
&
温室
一方
却
空気 温室内 通過
壁面
温室内
取
厚
気化熱
利用
、上部
水
滴下
冷房
一方 側面
付
換気扇 設置 、
相対湿度
水滴 直接噴霧
問題点
100%
越
植物 濡
通過
際
気化冷
。
100 ∼ 150mm
点
、外気
通
外気 引 込 排気
波打
製品
使
。
冷却効果
病害 軽減
。
細霧冷房
利点
同
、
。
、
・温室内 冷却
空気 通過中 昇温
・水 掛 流
大量 水 必要
・設置
、水質
生
運転電力費
・
設置
壁面 影
対策
欠点
、
・遮光 組 合
昇温 抑
・水
行
・
代
寒冷紗 用
設置経費 抑
②空調機（ヒートポンプ）
、省
暖房以外
暖房機器
冷房 除湿
液体化
効率的
、
・循環扇
、
必要
早
温度
冷媒 室外機
繰 返 （熱交換）
下
。
。
、
。
&
他
冷方法
併用
積極的 換気 有効
熱交換 効率的 行
・
、
圧力損失
・
抑
（給気
建物
・温度
気体化
、再度、室内 組 入
働
熱 下
・遮光
、温室内 熱 受 取
熱 放出
日中、温室内
。
使用 可能。
冷房 仕組
圧縮
中心 導入 進
離
排気
近接
、互
掃除
影響
状態）
防
、室外機
大切
下
冷房開始時間
定期的
時間
早
場合
、夕方、早
、設定温度
短時間
下
天窓
締
切
遮光
可能
45
、
③遮光及び循環扇
（
）遮光
夏場 高温対策
光方式
最 普及
、内張
場合
吸収
。遮光方法
日射熱 室内 再放出
。外部遮光方式 、屋根勾配
遮光
∼ 5℃、夜
展張
方法
最低気温
2℃
、内部遮光方式 外部遮光方式
外側
。水平張
低下
、十分 昇温抑制効果 得
遮光
場合 屋根面
外部遮光
報告
。内部遮
上部 離
場合、内部遮光
比
水平
最高気温
4
。
・遮光塗布材 効用 遮光
等 比
影
経費 安 、希釈倍率 塗布回数
。被覆材 直接遮光
遮光率 調整
、内部遮光 比
。遮光
上 暖気 作
。
・遮光塗布材 問題点
塗布 労力
再利用 難
。天候
遮光率
。除去剤 使用
塗布材
。剥離 難
除去労力
塗布材
、被覆材
。
（ ）循環扇
温室内 外部 比
因
気流 弱
。循環扇 使用
日射量 上昇
高
植物体 温度 上昇 、葉焼
、植物 蒸散 盛
&
形状、植物 高
循環扇 設置後 施設内 気流 確
46
暑 空気 滞留
温室内 気流 起
植物体 弱 気流 流
既述 細霧冷却
、夏場
気化冷却方式
配置方法
、向
、様々 高温障害 起
高温対策 有効。
花弁 焼
起
。
、植物 冷却効果 高
、循環扇
気流 流
工夫
原
。
蒸散 促進
大
変
重要。
。
効果
。
一般社団法人 JFTD
一般社団法人 日本花き生産協会
特定非営利活動法人 日本 ELF システム協会
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