平成２８年５月号鳥羽市健康福祉課子育て支援室伊勢志摩サミットにちなみ、5 月の給食では、サミット参加 7 か国の料理を取り入れた「サミット給食」をおこないます。今月号では、その内容についてお知らせします。予定日国昼食午後のおやつ 10 日イギリスフィッシュ＆チップス・にんじんスープミルクティー・ビスケット 12 日アメリカポークビーンズ・グリーンサラダ牛乳・ホットドッグ 17 日イタリアスパゲティーボロネーゼ風・野菜スープ牛乳・マチェドニア 20 日ドイツハンバーグ・じゃがいものスープ牛乳・バウムクーヘン 24 日日本野菜のかき揚げ・あさり汁牛乳・黒糖蒸しパン 25 日カナダ鮭のソテー・お豆のスープ牛乳・メープルパンケーキ 26 日フランスポトフ・にんじんサラダ牛乳・サブレ給食でもおなじみのポークビーンズは、豆と豚肉をトマトで白身魚のフライにフライドポテトを添えた煮込んだアメリカの代表的な家庭料理です。アメリカの先住民フィッシュ&チップスは、ファーストフードとの豆料理をイギリスからの移民がアレンジし、長く受け継がれしてイギリスで長年親しまれています。給食てきました。おやつは子どもたち大好きなアメリカの国民食では、さわらを使って再現します。ホットドッグです。おやつはビスケットとミルクティーでアフタヌーンティーの気分を楽しみます。長く厳しい冬を暮らすために、ソーセージやハムのような保存食が発達してきました。肉料理が親しまれ、ハンバーグはドイツ都市であるハンブルグが名前南北に長いイタリアの食文化は各地域に特色があります。ボロネーゼはボローニャ地方発祥のミートソースです。の由来になっています。おやつはドイツの伝統菓子のバウムクーヘンです。イタリアでは、タリアッテレという幅広のパスタに和えて食べるのが一般的です。おやつのマチェドニアはカットしたフルーツをシロップで和えたイタリアのデザートです。日本では、古くから、四季折々の食材を生かした料理で、季節を表してきました。旬の味を感じてもらえるように、春野菜を使ったかき揚げと、あさりの味噌汁にしました。おやつには、昔なつかしい黒糖蒸しパンです。広い国土に豊かな自然が広がるカナダは、魚介類や畜産物、穀類など、食材に恵まれ、世界有数の食糧輸出国です。給食ではカナダの代表的な食材を使った料理で、豊かな恵を味わいます。美食の国、フランス。華やかで美しい料理は目も舌も楽しませてくれます。ポトフはフランスの家庭料理で、「火にかけた鍋」とういう意味の牛肉やソーセージと大きく切った野菜を煮込んだ料理です。おやつのサブレはバターの風味豊かなフランスのビスケットです。