平成 28 年 6 月吉日第 17 回西洋なしフォーラム（上山）開催要領「産地と消費地をつなぐ西洋なし物語」西洋なしは、なめらかな肉質とさわやかな芳香で人気のある果物ですが、消費を増やし西洋なし産業を活性化するためには、生産から流通、消費まで垣根を超えた交流が必要です。近年は生食だけではなく、ジュースやスイーツ等加工品開発や六次産業等の視点から、西洋なしビジネスの拡大が期待されています。これらのことから、全国の西洋なし関係者が一堂に会して、情報交換等を行い、日本における西洋なしの振興や西洋なしの食文化に資することを目的にフォーラムを開催します。本年度は、生産地で初めてのフォーラムとして、全国でも有数の西洋なし産地の山形県上山市での開催です。テーマは「産地と消費地をつなぐ西洋なし物語」として、山形大学農学部の村山秀樹さんに、「日本の西洋なしの歴史と物語」について、フルーツ総合販売の青木商店の青木信博さんに、「フルーツ文化創造企業の理念」について講演を頂きます。皆様のご参加を心よりお待ちしております。記１．開催日時：平成 28 年 9 月 24 日（土）13:30～16:50 ２．開催場所：山形県上山市〒999-3141 仙渓園月岡ホテル上山市新湯 1-33 ☎023-672-1212 ＪＲ奥羽本線（山形新幹線）「かみのやま温泉駅」下車３．主催：西洋なしフォーラム実行委員会４．協賛：上山市５．後援：園芸学会、農研機構果樹茶業研究部門６．日程徒歩約 10 分１）フォーラム受付・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・13:00～２）開会、挨拶・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・13:30～13:40 ３）講演 ○日本の西洋なしの歴史と物語 ○フルーツ文化創造企業の理念山形大学農学部教授（株）青木商店会長村山秀樹氏・・・13:40～14:20 青木信博氏・・・・14:20～15:00 ４）西洋なし等の試食、展示・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・15:10～16:00 全国各地の早生品種の食べ比べや珍しい品種の展示出品者による試食品、展示品の紹介５）西洋なしトピックス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・16:00～16:50 話題の西洋なし新品種最前線について、紹介とパネルディスカッションジェイドスイート、リーガル・レッド・コミス、メロウリッチ等６）閉会・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・16:50 ７．フォーラム参加事前参加申し込み者に限ります。（定員 120 人）参加費 1 人 1,000 円（事前参加申込みと入金が必要です。入金の無い方は当日 2,000 円にて申し受けます。）８．交流会西洋なしフォーラム参加者による交流会を、同ホテル内で 18:00 から開催します。定員：80 人（先着申込み順）会費：6,000 円（事前参加申し込みと入金が必要です）９．宿泊フォーラム参加者は同ホテルに朝食付き消費税・入湯税込 7,000 円で宿泊できます。（事前参加申し込みと入金が必要です。定員 60 人予定）※1 名で申込みの方は相部屋になることがあります。１０．翌日のオプション企画上山市内の西洋なし農家を巡り、六次産業化への取り組みや、多数の品種栽培・品種育成の園地をご案内します。お昼は全てこんにゃくのヘルシーメニューです。日程１）バスにて月岡ホテル出発・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・9:00 ２）加工品、ワイン醸造の経営蔵王ウッディファーム３）観光果樹、様々な西洋なし品種栽培・開発４）昼食こんにゃく懐石料理木村義廣園・・・・9:15～10:00 果物楽園うばふところ佐藤和愛園・10:10～11:00 丹野こんにゃく番所・・・・・・・・・・・・・11:05～12:15 ５）月岡ホテル到着・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・12:30 ６）かみのやま温泉駅到着解散・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・12:45 参加方法フォーラム申込み同様、事前申し込み入金に限ります。（先着 30 人まで）参加者 1 人昼食付き 2,000 円１１．参加申し込み参加者氏名、連絡先、フォーラム・交流会・宿泊・オプションの出欠、果実・加工品提供の場合は品種名等内容をご記入の上、9 月 9 日（金）までに下記宛、電子メール又は郵送又は FAX にてお申し込みください。（別紙１参照）各参加には定員がありますので、早めにお申し込みください。申込み事務局：郵送：〒999-3192 山形県上山市河崎 1-1-10 上山市役所農林課櫻井あて ☎023-672-1111（代表）ＦＡＸ023-672-1112 西洋なしフォーラム申込み用 E-mail:[email protected] １２．参加費等一覧参加項目フォーラム（13:30～16:50）交流会（18:00～20：00）予定人数事前入金当日支払い 120 1,000 円 2,000 円 80 6,000 円不可宿泊（月岡ホテル）翌日オプション（9:00～12:30） 60 7,000 円不可 30 2,000 円不可１３．参加費等の入金方法フォーラムの参加費、交流会費、宿泊費、オプション参加費は、郵便局に備え付けの振替用紙を使用し、下記の郵便振替口座あて、必要事項（氏名、住所、電話番号、送金金額内訳）を記入の上、9 月 9 日までに、まとめて送金してください。手数料は参加者負担でお願いします。口座番号：０２２３０－３－１４０１８２口座名：第 17 回西洋なしフォーラム実行委員会１４．フォーラム・交流会・宿泊・オプションのキャンセルについてキャンセルは 9 月 16 日(金)までに、事務局まで必ずお知らせください。フォーラム終了後に手数料（1,000 円）を差し引いた金額をお返ししますので、キャンセルの連絡と一緒に振込先の口座をお知らせください。9 月 17 日以降のキャンセルには返金致しかねます。なお、フォーラムのみ参加申し込みのキャンセルには返金できません。（フォーラム資料は後日送付する予定です。）１５．出展者募集果実、加工品等をご提供頂ける方、研究や取組みをポスター等で発表なさりたい方は、申込書等により事務局へ 9 月 9 日までお知らせください。（会場内での販売不可、展示・ちらし配布可）果実、加工品等は、9 月 23 日（金）午前着で、月岡ホテルのフォーラム担当あて送付ください。１６．協賛企業募集本フォーラムにご協賛いただける方がいましたら、事務局までお知らせください。１７．その他当日、ボランティアとしてお手伝いいただける方がいましたら、事務局までお知らせください。服装は軽装でお越しください。筆記用具をお持ちください。（別紙１）申込月日月第 17 回西洋なしフォーラム上山参加申込書機関名：申込み代表者名：住所：電話番号：ＦＡＸ番号：電子メール：該当箇所に○、× 所属機関・役職名氏名フォー会場行交流ラムバス会宿泊利用オプ果実、加工品ションの出品提供等（内訳下段）出品内訳試食品種名試食加工品名展示品種名具体的な展示物等注）会場行のホテル送迎バスはかみのやま温泉駅を 12:45 に出発します。注）参加申し込みは、9 月 9 日までに下記あてお申し込みください。（郵送、FAX 又はメール）第 17 回西洋なしフォーラム事務局〒999-3192 山形県上山市河崎 1-1-10 TEL023-672-1111 上山市役所農林課 FAX023-672-1112 西洋なしフォーラム専用 E-mail:[email protected] 注）フォーラムへのご意見等ありましたら、下記にご記入ください。櫻井日