KITAMI カクテル物語 日本バーテンダー協会 北見支部加盟店のご紹介 2 0 1 5 年 9 月版 ※本 誌に記載の内容は 2 015 年9月現 在の情報です。ご 利用時に変更となって いる場合がございますので、あらかじめご了承ください。 北 見 市 内 タ ク シ ー ダ イ ヤ ル リ ス ト ・北 見 タ ク シ ー … TEL 0157- 2 4 - 5151 ・個人タクシー協同組合 … TEL 0157- 2 4 - 4111 ・北 交 ハ イ ヤ ー … TEL 0157- 2 3 - 3141 ・三 輪 タ ク シ ー … TEL 0157- 31- 3 0 3 0 ・金 星 ハ イ ヤ ー … TEL 0157- 23 -2339 ・６ 条 タ ク シ ー … TEL 0157- 23 - 6 4 6 6 北 見 の 観 光 情 報 は こ ち ら か ら ！ 北見観 光協 会 事務局･観 光 案 内所 Nippon Bartenders Association Hokkaido Kitami Branch 北 見 市 大 通 西 １丁 目（ J R 北 見 駅 右 隣 ） T E L 015 7- 3 2 - 9 9 0 0 FA X 015 7- 3 2 - 9 8 7 7 営 業 時 間 / 9 : 0 0 ∼ 1 7 : 0 0（ 無 休 ） h t t p : // k i t a m i k a n n k o . j p e - m a i l : i n f o @ k i t a m i k a n k o . j p 企画：（一社）日本バーテンダー協会 / オホーツク本部 北見支部 後援：北見観光協会 デザイン･製作： （有）グラ･スタイル TEL 0157-22-2444 http://gracom.jp カクテルバー･バー 6 Best Shoto Cocktails For N BA 人気ショートカクテルランキング BEST 6（ NBA調べ 2015 年度） ■チャージ… ¥ 1,200 ■カクテル…… ¥ 600 ∼ ■ショット…… ¥ 600 ■ビ ー ル …… ¥ 600 佐藤 弘幸 ■ソフトドリンク…… ¥ 400 ■飲み放題 … ¥ 2,500（120 分 /４名以上） 果実酒･梅酒なども豊富に 取り揃えております。 あなたのお気に入りの一杯を 当店で是非探してみて下さい。 ℡.0157- 22 - 6067 北見市北５条西４丁目ソシアルプラザビル４Ｆ 19:00∼4:00 不定休 カウンター ８席 / テーブル 20 席 1 2 3 ギムレット マティーニ サイドカー レイモンド･チャンドラーの小説 『長いお別れ』に登場し、 「ギム レットには早すぎる」という名セ リフで一躍有名になったカクテ ル。1890年のイギリス海軍では、 将校にはジン、船員にはラムの 水割りを毎日配給していた。こ れに対し海軍の軍医、ギムレッ ト卿が、健康のためにジンをラ イムジュースで薄めて飲むように 提唱したのが始まりとなった。 マティーニほど数々の逸話に 彩られたカクテルは他にない。 「カクテルの中の傑作」 「カクテ ルの帝王」と称され、映画『７ 年目の浮気』ではマリリン・モ ンローが、 『００７』ではジェー ムズ･ボンドが好んで飲んだカ クテルである。レシピは時代と 共 に 甘 口から辛 口 へと変 化 し、今ではドライベルモットを 使うのが普通になっている。 誕 生 の エ ピ ソ ー ド が 様 々 あ る カ ク テ ル で 、中 でもパリの有名なバー 「ハ リ ー ズ・ニ ュ ー ヨ ー ク バ ー 」に サ イ ド カ ー で 乗り付ける常連客に提 供していたことが有力 説 。ブ ラ ン デ ー を 使 用 し たカクテルでは一番有 名なカクテル。 Recipe ･･･････････････････････････････････ ド ラ イ ジ ン…… 3/4 フレッシュライムジュース…… 1/4 カクテルバー･バー シェークしてカクテルグラスに注ぐ。 Recipe ･･･････････････････････････････････ ド ラ イ ジ ン…… 4/5 ドライベ ル モット …… 1/5 ステアして、 カクテルグラスに注ぎ オリーブを飾り、 レモンピールを 絞りかける。 Recipe ･･･････････････････････････････････ ブ ラ ン デ ー …… 1/2 コ ア ン ト ロ ー …… 1/4 レ モ ン ジ ュ ー ス …… 1/4 シェークしてカクテルグラスに注ぐ。 4 5 6 季節のフルーツを使用したカクテ ルや好みに合わせたカクテルなど 色々な味が楽しめます。 ■チャージ… ¥ 1,200 ■カクテル…… ¥ 700 ∼ ■ショット…… ¥ 600 ∼ ℡.0157- 西 康秀 31- 3344 北見市北５条西２丁目ロータリービル３Ｆ 19:00∼3:00 不定休 カード利用可 カウンター ７席 / テーブル 18 席 ３ ダイキリ マルガリータ ジャックローズ 1 9 世 紀 後 半 、 キューバ の ダイキリ 鉱 山 で アメリカ人 技 師 が 暑さし のぎ に 、特 産 の ラム にライムを 絞り込 ん で 飲 んだ の が 始まりとされ て い る 。日 本 で は バ ー テン ダ ー に より 砂 糖 の 代 わ り に グ レ ナ デ ン シ ロップ を 使 い 、 赤 く仕 上 げ た バ ー ジョンもみられ る 。 1 9 4 9 年 アメリカで 行 わ れ た ナ ショナル ・ カクテル ・ コン テスト の入 賞 作 品 。作 者 の 若 き日 の 恋 人 の 名 前 で、狩 猟 場で 流 れ 弾 に当 たり 、亡くなった 彼 女 を 偲 ん で 付 け ら れ た ネ ー ミン グ 。当 初 のレ シピと 現 代 の レ シピ は 異 なり 、時 代と共 に 変 化した カクテル 。 リンゴのブランデーを使用した カクテル。リンゴのブランデー で有名なのは、フランス・ノル マンディー地方で作られる「カ ルバドス」で、その他、フランス の他の地域、フランス以外で造 られるものは「アップル・ジャッ ク」、「アップル・ブランデー」 と 呼 ば れ る。名 前 の 由 来 は 「アップル・ジャック」からきて いると言われています。 Recipe ･･･････････････････････････････････ ラ ム（ ホ ワ イト ）……3/4 ラ イ ム ジ ュ ー ス ……1/4 砂 糖 ……1tsp シェークしてカクテルグラスに注ぐ。 Recipe ･･･････････････････････････････････ テ キ ー ラ ……1/2 コ ア ン ト ロ ー ……1/4 ラ イ ム ジ ュ ー ス ……1/4 シェークして塩でスノースタイルしたグラスに注ぐ。 ２ Recipe ･･･････････････････････････････････ アップル・ブランデー……1/2 ラ イ ム ジ ュ ー ス ……1/4 グレナデンシロップ……1/4 シェークしてカクテルグラスに注ぐ。 カクテルバー･バー カクテルバー･バー ■チャージ…¥ 1 ,200 アメリカンバーを思わせる、お洒 落なインテリアが彩りを添える、 ■カクテル…… ¥ 500 ∼ 女性一人でも安心な素敵なお店。 ■飲み放題… ¥ 2 , 500 ∼ 平井 良紀 （120分 /５名以上 ） ※生ビール･日本酒･ワイン込￥3,000 ℡.0157- ヒルズバー 季節のフルーツカクテルや ウイスキー･ブランデー等 お好みに併せてご提供致します。 26- 2066 ℡.0157- 黒田 大城 26- 1266 北見市北５条西３丁目銀座ソシアルビル２Ｆ 19:00∼3:00 不定休 カード利用可 カウンター ６席 / テーブル８席 北見市北６条西２丁目エイトビル６Ｆ 19:00∼4:00 年中無休 カード利用可 座席数 60 席 カクテルバー･バー ■チャージ…… ¥ 1,000 ■カクテル……… ¥ 800 ∼ ■ショット……… ¥ 700 ■ビ ー ル ……… ¥ 700 ■ソフトドリンク……… ¥ 600 カクテルバー･バー 扉を開ければそこに酒の文化の香り する…。様々なノベルティグッズを眺 めながらゆったりとした雰囲気で洋 酒の文化を楽しんでください。 ■チャージ… ¥ 1,200 ■カクテル…… ¥ 600 ∼ ■ショット…… ¥ 600 ∼ ■ビ ー ル …… ¥ 600 清水 祐介 ■ソフトドリンク…… ¥ 500 ■飲み放題 … ¥ 2,500（120分 / 2 名以上） ℡.0157- 23- 5310 北見市北６条西２丁目エイトビル１F 20:00∼3:00 日曜定休 カウンター ７席 / テーブル 18 席 ５ ■チャージ… ¥ 1,000 ■カクテル…… ¥ 500 ∼ ■ショット…… ¥ 500 ∼ ■ビ ー ル …… ¥ 500 今 宏志 ■ソフトドリンク…… ¥ 300 ■飲み放題 … ¥ 2,500（100分/４名以上 / カラオケ込） 一人でも大勢でも落ち着く 隠れ家的雰囲気のバー。 是 非 一 度 、ご 来 店 下 さ い 。 ℡.0157- 66- 3878 北見市北６条西２丁目エイトビル B１F 20:00∼5:00 年中無休 カウンター ７席 / テーブル 45 席 ４ カクテルバー･バー カクテルバー･バー トレイ･パブミラー･アメリカン 雑貨を眺めオールディーズな 雰囲気を楽しんでください。 ■ チ ャ ー ジ ……… ¥ 1 , 5 0 0 ■ カ ク テ ル ………… ¥ 5 0 0 ■ シ ョ ッ ト ………… ¥ 5 0 0 ∼ ■ ビ ー ル ………… ¥ 5 0 0 ■ ソフトドリンク………… ¥ 5 0 0 ℡.0157- 世界の名酒 500 種類と季節の フルーツを使ったカクテルを お楽しみ頂けます。 お洒落な雰囲気と共に イタリア料理･ワイン･ カクテルを楽しめる イタリアンパブ !! 61- 2985 ℡.0157- 大竹 正起 26- 3288 北見市北６条西２丁目エイトビル２Ｆ 19:30∼2:00（ 金･土∼3:00） 日曜定休 カード利用可 カウンター ８席 / テーブル 12 席 カクテルバー･バー ■カ ク テ ル …… ¥ 600 ∼ ■本日のオススメワイン…… ¥ 700 ∼ ■自家製サルシッチャのグリル…… ¥ 500（1本） ■ローマ風ピッツァマルゲリータ…… ¥ 1,400 ■道産骨付き豚バラ肉のトマト煮込み …… ¥ 1,350 ℡.0157アックア キアーラ ■カクテル…… ¥ 600 ∼ ■ショット…… ¥ 400 ∼ ■ソフトドリンク…… ¥ 500 北見市北５条西３丁目銀座ソシアルビル２Ｆ 19:30∼3:00 不定休 カウンター ７席 / テーブル 12 席 ダイニング･パブ ■チャージ… ¥ 1,600 廣瀨 達也 野土谷 宏大 33- 1388 北見市北５条西３丁目スカイビル１Ｆ 18:00∼2:00 不定休 カウンター 15 席 / テーブル 16 席 ７ 女性バーテンダーの店。 フレッシュフルーツカクテルや グラスシャンパンも楽しめます。 ■チャージ… ¥ 1,000 ■カクテル…… ¥ 750 ∼ ■ショット…… ¥ 600 ∼ ■ビ ー ル …… ¥ 700 佐々木 美里 ■ソフトドリンク…… ¥ 600 ∼ ■ラクレットチーズ… ¥ 850 ■ビーフシチュー… ¥ 950 ℡.0157- 22- 8290 北見市北５条西３丁目ナシオビル２Ｆ 19:00∼1:00 日曜（不定休、月曜祝日の際は日曜営業） カード利用可 カウンター ７席 / テーブル 19 席 ６ 6 Best Long Cocktails For N BA ダイニング･パブ 人気ロングカクテルランキング BEST 6（ NBA調べ 2015 年度） 1 2 3 ジン･トニック モヒート ジン・リッキー ジンをベースにしたカクテル キューバの国民的カク 辛口ですっきり味のロン の中で、最もポピュラーなの テ ル 。フ レ ッ シ ュ ミ ン ト グ カ ク テ ル 。ベ ー ス に ラ がこのジントニック。熱帯にあ と ク ラ ッ シ ュ ド・ア イ イムと炭酸水で作るカク るイギリスの植民地で、健康 スを使用したカクテル。 テ ル を リ ッ キ ー と い い、 飲料として飲まれていたトニッ 作家のヘミングウェイ その中でも一番人気があ クウォーターに、ジンを入れて が 1940 年代にハバナ旧 るのがジンを使用したジ み たら驚くほど 飲 み 口 がよ 市 街 に あ る バ ー「 ラ ・ ボ ン リ ッ キ ー で 、そ の 他 、ウ かったというのが始まり。今で デギータ・デル・メディ オ ッ カ や ラ ム、テ キ ー ラ は順位の通り、世界的に人気 オ 」で 飲 ん で い た こ と で などの蒸留酒をベースに のあるカクテルである。 有名。 作 ら れ る 。 Recipe ･･･････････････････････････････････ ド ラ イ ジ ン…… 1/4 トニックウォーター…… 3/4 カ ッ ト ラ イ ム…… 1 ヶ Recipe ミ ･･･････････････････････････････････ ラ ム ……45ml ラ イ ム ……1/2 個 砂 糖 ……1tsp ン ト の 葉……10~15枚 Recipe Since 1983 バーテンダーに会えるかも知れ ないお店です。 ℡.0157© ･･･････････････････････････････････ ド ラ イ ジ ン …… 45ml ラ イ ム …… 1/2個 ソ ー ダ …… 適 量 ■チャージ…… ¥ 600 ■カクテル…… ¥ 700 ∼ ■ショット…… ¥ 800 ∼ ■ビ ー ル …… ¥ 680 前田 利幸 ■ソフトドリンク…… ¥ 480 ■ワイン飲み放題… ¥ 2,000（ 120 分 / 30 種） 幻と言われ、今や伝説と言われる 黒坂 洋平 ※全て外税 69- 2248 北見市本町４丁目５-12 © 17:00∼24:00 不定休（要確認） カード利用不可 カウンター 15 席 / テーブル７卓（ 35 席 ） イタリアン･バー 4 5 6 ジン・フィズ ソル・クバーノ スプモーニ 甘酸のバランスが難し 神 戸 市 サヴォ イ 北 野 坂 イ タ リ ア の 銘 酒「 カ ン パ いロングカクテルの基 店 の 木 村 義 久 氏 が 考 案 リ 」を 使 用 し た カ ク テ ル 本 。フ ィ ズ と は ソ ー ダ 水 したラムベースのカクテ で甘酸っぱさの中にほ の 泡 の は じ け る ル で 、1 9 8 0 年 サ ン ト リ ー ろ苦さを感じるさわや 「シ ュ ー」と い う 音 を 表 トロピカルカクテルコン か な カ ク テ ル 。ス プ モ ー す 擬 音 語 。標 準 レ シ ピ は クールの優勝作品。 ニ と は イ タ リ ア 語 で「 泡 あ り ま す が、バ ー テ ン さっぱりした味わいのカ 立つという意味。 ダーは自分なりのレシ クテル。 地元でも大評判！北見初！ イタリアから直輸入の窯で 焼くナポリピッツァ専門店。 ピ で 作 る 方 が 多 く 、店 な ■飲み放題付宴会プラン（4 名様以上） …… ¥ 4,500 ■飲み放題（2 名様以上）1 時間 30 分 …… ¥ 2 , 160 ※表示金額は税込価格 りに違いが楽しめます。 Recipe ･･･････････････････････････････････ ド ラ イ ジ ン …… 45ml レ モ ン ジ ュ ー ス …… 20ml 砂 糖 …… 2tsp ソ ー ダ …… 適 量 Recipe ･･･････････････････････････････････ ラ ム …… 30ml グレープフルーツジュース…… 45ml トニックウォーター…… 適量 ９ Recipe ･･･････････････････････････････････ カ ン パ リ …… 30ml グレープフルーツ…… 45ml トニックウォーター…… 適 量 ℡.0157- 33- 1222 北見市北 5 条西２丁目サンロードハイツビル 1F 18:00∼0:00 不定休 カード利用可 座席数 60 席 ８ カクテルバー･バー JAZZ&BOURBON ジャズ＆バーボン ばらーど カクテルバー･バー Ballads BAR バー ing イング 開店以来 41 年、JAZZ を聴き会話とお酒を楽しみ、 昭和レトロを感じさせる大人の隠れ家的老舗 BAR。 あんな時もどんな時も、お酒で、トークで、 カラオケで、マスターとともに盛り上がろう！ ℡.0157-24-0173 ℡.0157-61-5377 北見市北 5 条西３丁目 プラザジョイフルビル 3F 19:00∼1:00 日曜定休 カード利用可 カウンター 9 席 / テーブル 18 席 Lounge Bar ラウンジバー 金木 信一 Banvy 北見市北６条西２丁目 エイトビル 5Ｆ 20:00∼4:00 不定休 カード利用可 カウンター 6 席 / テーブル 18 席 稲毛 武 Wistaria ウイスタリア バンヴィー 35 席あるラウンジスペースは高級感があり、 大きな窓の外には夜景が楽しめます。 路面店にあり、ガラス張りのオープンバー。 自分の存在を感じながら 1 杯！ ℡.0157-61-2487 ℡.0157-23-2860 北見市北６条西２丁目 エイトビル１Ｆ 20:00∼3:00 日曜定休 カード利用可 カウンター ８席 / テーブル６席 北見市北 6 条西 2 丁目 エイトビル 6F 19:00∼2:00 日曜定休 カード利用可 座席数 40 席 HILL’ S BAR Vol.2 BAR ヒルズバー ボリューム 2 バー 石田 勤 CUBE キューブ モノクロームカラーで統一された店内、見事なまでの イルミネーション、耳を楽しませるBGM。人気店の 2 号店です。 ミニカーリング、ボードゲームで遊べる B a r、 一人でも大勢でも楽しめる明るいお店です。 ℡.0157-26-0255 ℡.0157-61-7889 北見市北５条西３丁目 スカイビル３Ｆ 20:00∼５:00 不定休 カード利用可 座席数５0 席 Bar バー 北見市北６条西２丁目 エイトビル４Ｆ 20:30∼3:00 日曜定休 座席数 20 席 ディズミーの森 YOSHIMARU ヨシマル ディズミーノモリ ゆっくり呑みたい方、もう一杯呑み足りないなという 方、是非どうぞ。遅くまでやってます。 1969 年から営業している古い懐かしいお店です。 ＴＥＬの のちにおいで下さい。 ℡.0157-24-1188 ℡.0157-23-6317 北見市北５条西２丁目 ロータリービル２Ｆ 20:00∼５:00 不定休 カウンター ７席 / テーブル 1３席 Stylish Room Bar スタイリッシュ ルーム バー 北見市北５条西３丁目 20:00∼1:00 不定休 カウンター ８席 / テーブル 11 席 Rush BAR バー ラッシュ Nogata ノガタ 落ち着いた雰囲気で朝まで明るく元気なスタッフと 楽しい空間を･･･ ウイスキーからカクテルにワイン！ さて、あなたは何を召し上がる？ ℡.0157-24-0101 ℡.0157-23-3622 北見市北６条西２丁目 エイトビル 6Ｆ 19:30∼4:00 不定休 カウンター 7 席 / テーブル 18 席 北見市北５条西２丁目 東宝ビル２Ｆ 21:00∼Last 日曜定休 カード利用可 カウンター 10 席 / テーブル 20 席 Bar バー 河村 喜太郎 Lapin ラパン 北見の狸小路にある隠れ家的 Bar。５名様から飲み放題 90 分 2,500円･120 分 3,000 円もやってます。 ℡.0157-23-2066 アルコールの 語源って 何？ 酒 雑学 北見市北５条西３丁目狸小路 丸昌ビル１Ｆ 21:00∼3:00（金･土 20:00∼4:00） 不定休 座席数 30 席 11 アルコールの語源は酒とはまったく関係なく、 目の化粧、 アイシャドー と深 い 関わりがあるという。古 代 エジプトでは 、目の 周りに独 特 の シャドーをほどこしていた。 目の周りにつけていたのはアンチモンの 粉 。アンチモンの粉のことをアラビア語で『コール』 といい、 これに英 語のＴＨＥにあたる冠詞『アル』 をつけてアルコールと呼んでいた。 それがやがて「 蒸 留して抽出したもの」 という意 味になり、 さらに酒 という意味に変化していった。 10 カクテルバー･バー 女性スナック スナック スナック 砂梨栄 PUBLIC HOUSE さんどりえ パブリック ハウス 素敵な出会いに真心込めて 27 年。 一番人気はボンベイジン使用のジントニック 750 円。 70 席収容するスペースにカラオケルーム２部屋完備 （ 2,5 0 0 円 2 時間飲み放題 ）がおすすめ。 ℡.0157-23-6909 ℡.0157-26-4151 北見市北６条西４丁目 19:00∼1:00 日･祝定休 ( 金･土は除く ) カード利用可 カウンター 17 席 / テーブル 20 席 BAR バー LIVING BAR リビングバー 北見市北５条西２丁目 東宝ビル２Ｆ 20:00∼3:00 年中無休 カード利用可 カウンター ９席 / テーブル 61 席 藤林 光男 PRADA LOOZ ルーズ プラダ 落ち着いた雰囲気でお一人様も複数でも気軽に リーズナブルに飲めるお店、飲み放題プランあり。 穏やかな時間の流れる安らぎの空間。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。 ℡.0157-23-1533 ℡.0157-26-8210 北見市北６条西２丁目 エイトビル５Ｆ 20:00∼1:00 土･日･祝日定休 カウンター ７席 / テーブル 18 席 北見市北６条西２丁目 エイトビル２Ｆ 21:00∼3:00（金･土 20:00∼4:00） 不定休 カウンター ８席 / テーブル 20 席 カクテルにはロングカクテルとショートカクテルがあるが、 これはグラス の背の高さとは関係なく、正式にはショートタイムカクテル 「グラスに氷 が入らず、 シェーカーやミキシンググラスで冷やし、氷を取り除いてグ ラスに注ぐもの」で氷が無い分、温くなりやすいので短時間で飲むも ので、対してロングタイムカクテルはグラスに氷が入る分、温くなりづら く比較的、時間を置いても楽しめるカクテルを指し、それが短縮されて ショート、 ロングと呼ばれるようになった。 カクテルの ショートと ロングの違い 酒 雑学 しきせんすい ダイニングバー ダイニングバー 麦風亭 バクフウテイ ピザ、グリーンカレー等各国の料理をご用意した ダイニングバーです。 ℡.0157-31-9636 北見市北４条西３丁目 スズヤビル４Ｆ 18:00∼１:00 第 1･3 日曜定休 座席数 30 席 居酒屋 焼酎・旬・彩 ダイニング･パブ 四季千酔 スペインバル スペインバル ミロ 石井 浩嗣 MIRO 四季それぞれの新鮮・旬な素材を活かしたメニューと 創作料理・お得な宴会料理が人気です。 スペインバルの雰囲気をそのままに、 おいしいスペイン料理とお酒をお楽しみ下さい。 ℡.0157-23-3396 ℡.0157-33-3633 北見市北６条西 4 丁目 17:00∼0:00 日曜定休 カード利用可 座席数 60 席（個室あり） 北見市北４条西３丁目 ２-１ 18:00∼0:00（土∼３:00） 日曜定休 カード利用可 カウンター 13 席 / テーブル 12 席 ビール瓶、欧米では透明な瓶が使われているが、 日本では茶色の瓶 が多い。 これは紫外線によるビールの変質を遅らせることが目的のた めの配慮である。欧米ではビールの消費が日本よりはるかに多く、変 質を考慮しなくてもよいため。 日本酒の瓶も同様である。 近年は物流の発達でそれほど気にしなくてよいが、昔からの慣習で 色付きの瓶が使われる。 広告代理店 有限会社 グラ・スタイル 北見・オホーツク経済圏の月刊無料宅配情報誌「グラコム」 NO.1 発行部数 / 宅配件数 / 宅配エリア / 置き本エリア 広告効果を望むなら「グラコム」に！ ℡.0157-22-2444 北見市とん田東町 617-188 笠井ビル 2F http://gracom.jp/ 13 ビール瓶の 隠された秘密 酒 雑学 Ritreat リトリート ２階はダイニングカフェ･Bar として、１階は居酒屋 として宴会や飲み放題プランもアリ！ ℡.0157-26-1888 北見市北３条西２丁目 工藤ビル１F･２F 17:00∼3:00（日∼１:00） 月曜定休 カード利用可 カウンター ９席 / テーブル《２F 》４卓《１F 》５卓（個室） 『 下 戸 』っ て 言うけども どんな意味？ 酒 雑学 酒 飲 みの『 上 戸 』 と甘 党 の『 下 戸 』。この 言 葉 のいわれは 秦 の 始 皇 帝に関 する話で、始 皇 帝 が 万 里の長 城を建 設 する際 、寒い上 の門（ 上 戸 ）を守る兵 士には、身体を温める酒を配り、それほど寒 くない平 地の門（ 下 戸 ）を守る兵 士には甘いものを配ったという。 そこで酒を好むものを『 上 戸 』、甘いものを好むのを『 下 戸 』 と呼ぶ ようになった。 12 エイトビル A 【BF】MILLLENNIUM BAR Stone s Cocktail Sho p Ma p 掲 載 店 舗 マップ 山 下 O 通 学 園 ホテル黒部 通 N 西４丁目通 きたぐち ホテル ホテル クラウン ヒルズ北見 G ホテル バルコン D A L F J K 北見 ピアソン ホテル 小林病院 ホテル ベルクラシック 北見 C P 小公園 北４条通 ローソン スーパー ホテル北見 ドーミー イン北見 I 北見経済 センター 北３条通 北洋銀行 北見中央支店 ラルズ マート 北見信用 金庫西支店 北１条通 東横イン 北見駅前 コンフォート ホテル北見 北見信用 金庫本店 国道39号線（大雪大通） 通 北見北交 道 39 ハイヤー 北見 号 線（ 農業会館 コスモ 大 雪 石油 大 通 ゲオ 北見 ） とん田東町店 中央大通 国 プラザジョイフルビル D 【3F】JAZZ&BOURBON Ballads スカイビル F 【1F】CUCINA ITALIANA AcquaChiara 【3F】HILL S BAR Vol.2 ソシアルプラザビル G 【4F】bar あるまじろ スズヤビル H 【4F】ダイニングバー 麦風亭 工藤ビル I 【1/2F】Ritreat 北海道銀行 北見支店 ナシオビル J 【2F】Bar 美里 丸昌ビル K 【1F】Bar Lapin 緑 園 北見 トヨペット 北２条通 Q 美容室 トップス ロータリービル C 【2F】Bar YOSHIMARU 東宝ビル E 【2F】Stylish Room Bar Rush / PUBLIC HOUSE LIVING BAR M H 銀座ソシアルビル B 【2F】BAR 麦 / cocktail shot sabbath bar 【3F】Cocktail&Shot WEST BAR 北見北斗病院 北５条通 E B 北見 郵便局 【1F】Wistaria / パブ ブルースポット 【2F】BAR MASAKI / LOOZ 【4F】BAR CUBE 【5F】BAR ing / BAR PRADA 【6F】BAR Nogata / Lounge Bar Banvy / Hill s Bar 北見駅 テル 』が 紹 介され た 5月 1 3日 アメリカの週刊新聞「バランス・アンド・コロンビア・リポジトリ」で 「カクテル」 という言葉が使われたのが1806年。 読者から寄せられた問い合わせに対して、 初めて 「カクテルとは」 という定義がされたのが、5月13日のことでした。 ディズミーの森 M スペインバル MIRO N 焼酎･旬･彩 四季千酔 O スナック砂梨栄 P 北見市役所 『カクテルの日』 をご存じですか？ アメリカで 初 め て『カク L Q PIZZERIA BAR OTTO Bar よってけや 本町 Va kutte店 日本バーテンダー協会 って？ 一般社団法人 日本バーテンダー協会は、バーテンダーの技術の 錬磨と人格の陶冶を目的として昭和４年に設立されました。 本協会は、我が国におけるバーテンダーの資質の向上と 調酒に関する正しい知識の普及を通じて、 アメリカで初めて、 カクテルが活字に登場した日にちなんで、 調酒、調理技術の向上、食品衛生の推進、職場における この5月13日を 「カクテルの日」、 衛生的環境の確保を図り、 もって国民の福祉と環境衛生の向上に その前後を 「カクテル・ウィーク」 と呼んでいます。 寄与することを目的としています。 私たちバーテンダーはこれからも、 カクテルの魅力や 北見支部は昭和30年５月に班設立、昭和33年10月に 楽しいカクテル文化を、皆さんにお伝えしてまいります。 支部に昇格し半世紀の歴史と伝統を積み重ねてきました。 15 14
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