出展社プレゼンテーションプログラム会場:西1・2ホール内（A∼ H

出展社プレゼンテーションプログラム
A 会場
B 会場
会場 : 西1・2ホール内（ A ∼ H ）& アトリウム2階プレゼンルーム（ I・J ・K ）聴講無料
C 会場
D 会場
S-tec ■10:30- DNA チップによる高精度微生物検査システム
10:50
東洋製罐グループホールディングス㈱
Hi ■11:30- 高齢者向け食品のテクスチャーコントロールと
PQQ の認識改善機能と機能性表示の取組み
11:50 おいしさの追求
三栄源エフ・エフ・アイ㈱
三菱ガス化学㈱
12:00~ 知らないと怖い広告規制
∼ユニベスチンのすべて∼
12:20
弁護士法人丸の内ソレイユ法律事務所植物由来の抗炎症成分
■12:30- テクスチャーアナライザによる介護食の測定
12:50 ∼ UDF、スマイルケア食など各種規格、測
定法、測定事例を紹介∼
㈱島津製作所
安定型ビタミン C で実現できる新しい食品設計
プレバイオティクスの新世代 - ケストースが示す
過酢酸製剤の運用について
13:00~ 自律神経調節による口内・腸内環境改善
13:20
㈱リタニアルバイオサイエンス ∼他栄養素との組み合わせ∼
㈱林原特異な機能物産フードサイエンス㈱
自主衛生検査のための
迅速検査キットの使い方と評価法2
産学官による高付加価
値食品開発への取組み
16:30~
16:50
16:35 について（公財）北海道科学技術総合振興センター
■16:35- 函館真昆布の特徴を活用した製品技術開発と商
16:55 品化への取組み（公財）函館地域産業振興財団
アメリカ人参（ウィスコンシンジンセン協会品）情報「メタボ対策」に低分子化ポリフェノール（オリゴノール）
15:30~ 会社法務を外注しませんか ?
15:50
弁護士法人丸の内ソレイユ法律事務所
㈱皇漢薬品研究所
㈱アミノアップ化学
10:30~ 天然物エキスを用いた革新的技術の新展開
10:50 関西大学生命・生物工学科天然素材工学研究室
味質改善技術を応用した食品添加物と
機能性素材のこれから
14:30~
14:50
15:00~
15:20
15:30~
15:50
16:00~
16:20
■14:30- EDX と FTIR による異物解析
14:50
㈱島津製作所
■15:00- 食品の異臭分析と香りの評価
15:20
日立化成テクノサービス㈱
■15:30- 異物混入リスクの高い害虫と、
その対策
16:20
フマキラー㈱ / ㈱トルネックス
機能性表示食品対応素材「プロテオグリカン & セラミド」
一丸ファルコス㈱
（公財）山口県予防保健協会食品環境検査センターのご紹介
■14:00- 農薬分析における精度の重要性
シクロデキストリンナノテクノロジー
機能成分の吸収性 UP に役立つ、
「ヒアルロン酸産生乳酸菌」∼美容×整腸∼
14:20 （一財）食品分析開発センターSUNATEC
㈱シクロケムソフトカプセル新技術
キャタレント・ジャパン㈱
蝶理㈱
メタボローム解析を主軸とした
■14:30美しい肌と歯のためにセラミド・パミスエキス
骨・ロコモ・運動に関するポリフェノール素材の
北海道産関節対応素材 SCP コンプレックス -LS
14:50 全成分指紋解析サービス
日本製粉㈱ご紹介と機能性表示
ＣＢＣ㈱
㈱ユニアル
㈱エコプロ・リサーチ
■15:00- 農薬残留分析の歩みと
S-tec ■15:00- 溶け易い粉末スープや粉末食品の
免疫調節作用を有する乳酸菌 KT-11
15:20 有用な残留分析について
15:20 新製造方法
大川原化工機㈱世界初 !「ホルス発酵熟成プラセンタ」
信州大学名誉教授大谷元
日本エコテック㈱
■15:30- 食品素材の超微粉末技術とその応用
㈱ホルスプロバイオティクスの先駆け - 発売 50 年 ■15:30- 脂溶性貝毒検査の紹介
15:50
丸安産業㈱
15:50 ∼国内初 ISO/IEC17025 認定取得∼
有胞子性乳酸菌ラクリス ™
三菱化学フーズ㈱
■16:00- ワンポットプロセスによる
（一社）青森県薬剤師会衛生検査センター
16:20 プロセスソリューションのご提案
需要高まる
脳機能改善、
ダイエッ
ト素材で
■16:00- 異物検査の事例紹介
日本アイリッヒ㈱
機能性表示を対応 !
ビーエイチエヌ㈱
16:20
㈱キューサイ分析研究所
■16:30- 最新パルス流動層造粒装置による、
16:50 パフォーマンス向上と効率化のご提案
■16:30- 品質保証の取組みと今後の課題
16:50
（一財）日本食品分析センター
㈱パウレック
ついに科学と臨床で裏付けされた、
｢パッションフラワー｣の睡眠改善作用
10:30~ S-tec ■10:30- 基調講演 : 食品表示のための分析技術
台湾ローカル
10:50
10:50
（一財）食品分析開発センターSUNATEC
11:00~
11:20
11:30~
11:50
12:00~
12:20
エビデンス機能性農産素材（EBS）の紹介
■11:00- ビタミン分析について
黄斑カロテノイドに関する最新科学
11:20
（一財）食品分析開発センターSUNATEC Agricultural Technology Research Institute
■11:30- 新型燃焼法窒素 / タンパク質分析装置
プロポリス原料の汎用性、多用な商品開発が可能に
11:50 「デュマサーム N Pro」
森川健康堂㈱
ゲルハルトジャパン㈱
■12:00- 食物繊維分析の迅速化を目指して
業界初 ! リトル PET 導入 1 年の状況と今後の展望
12:20
フォス・ジャパン㈱
アピ㈱
オムニアクティブヘルステクノロジーズ
13:00~ S-tec ■13:00- 食品の開発から生産まで場面に応じた醗酵黒じゃばらの抗アレルギー効果
13:50 官能評価と客観的分析法
13:20
13:30~
13:50
14:00~
14:20
14:30~
14:50
15:00~
15:20
15:30~
15:50
16:00~
16:20
甲陽ケミカルの機能性表示食品制度への取組み
ＣＢＣ㈱
甲陽ケミカル㈱
アルファ・モス・ジャパン㈱サイリウムによる新たな腸管バリアの強壮効果
オリーブ葉由来オレアノール酸の機能性について植物由来グルコシルセラミドと機能性レシチンを
備前化成㈱
タマ生化学㈱使用したマイクロエマルションについて辻製油㈱
（一財）日本食品分析センター
機能性表示食品対応素材「プロテオグリカン & セラミド」機能性表示対応素材【大麦乳酸発酵液ギャバ】の新カロテン、ファイルエン & ファイトルエンと
■14:30- 食感数値化のための
のご紹介
一丸ファルコス㈱ご提案
三和酒類㈱ UV ダメージ
㈲ビボ・クエスト
14:50 テクスチャー測定器の紹介
今人気のアマニとオリーブ由来運動サポート素材の
機能性表示対応
「グロビンペプチ
ド」
豊富でユニークな素材のデパート、オリザ油化の
「機能
㈱山電
ご紹介
日本製粉㈱ ∼中性脂肪の上昇を抑える∼
蝶理㈱性表示食品素材」と「サポート体制」
オリザ油化㈱
■15:00- 官能評価に頼らず香気の違いを
15:20 高速定量分析
Hi ■15:00- 腸内細菌叢解析による
インデナの機能性素材 - 体重コントロールのインゲン豆エキス筋肉に活力を : 新ロコモ素材アップルテルペン
15:20 腸年齢を用いた評価手法の可能性
金陵電機㈱
ユニキス㈱
日本健康素材㈱
- 高齢者のサルコペニアに高吸収クルクミン
㈱テクノスルガ・ラボ
■15:30- 成分分析では攻めにくい
クルクミンの抗炎症作用について
水抽出
「明治カシスポリフェノール
」の
AC10
15:50 複合臭の正体とその分析方法
■15:30- 目の健康やドライアイの数値化に
㈱サビンサ・ジャパン・コーポレーション脳血流改善効果
㈱明治フードマテリア
15:50 「涙液ムチン定量キット」コスモ・バイオ㈱
㈱島津製作所
あした葉カルコンの機能性について
■16:00- 味覚センサーの活用事例
■16:00- 次世代シーケンサーを用いた腸内細菌叢「活きた麹菌」寿穀麹 ® のご紹介
16:20
16:20 解析サービス
タカラバイオ㈱
バイオジェニック㈱
㈱日本生物 . 科学研究所
入江㈱
■16:30- ご紹介します！香りの変化の見える化法・
16:50 異物のクールな同定法㈱バイオクロマト
■14:00- 食品のおいしさについて
14:20
10:30~ メガザイム社製分析キットのご紹介
10:50
日本バイオコン㈱
11:30~ 数字で捉える害虫管理 ∼フェロモントラップの活用∼ 機能性食品開発に向けた非臨床試験のポイント
11:50
富士フレーバー㈱エコモン事業部
㈱ TTC
12:00~ ハラール食品の製造について
12:20
今から始める機能性表示！
プロバイオティクスの先駆け - 発売 50 年 12:00~ ビタミン分析について
12:20
（一財）食品分析開発センターSUNATEC ∼コエンザイム Q10 等のご紹介∼ 横浜油脂工業㈱有胞子性乳酸菌ラクリス ™
三菱化学フーズ㈱
小林香料㈱
（異物・異臭検査にできること）
機能性表示ならビルベロン ! ビルベリーの最新研究
㈱常磐植物化学研究所
水溶性食物繊維イヌリンの機能性表示食品制度へのお肌のシミ・シワに低分子化ポリフェノール（オリゴ過酢酸製剤の運用について
14:30~ 骨の健康維持に大切な栄養素ビタミン K2
14:50
㈱ J-オイルミルズ取り組み
フジ日本精糖㈱ノール）
㈱アミノアップ化学
関節炎に役に立つ Turmacin™
受理素材のご提案も！
15:00~ 機能性表示食品の動向とアリメントの対応
15:20
アリメント工業㈱
SEKWANG S.T CORPORATION 丸善製薬の機能性表示対応素材
丸善製薬㈱
イカリ消毒㈱
小津産業㈱
工場内で使用する殺菌水の濃度監視計（過酢酸他）
㈱トーケミ/プロミネント㈱
お肌のハリとくすみ対策の切り札、桜の花エキス &
㈱東洋新薬ブロッコリースプラウトエキス
オリザ油化㈱
㈱白子
初報告 !DNA 修復を促すエーシーイレブンの飲む抗しわ効果グリーンルイボスエキスの機能性について
微粉化技術ミクロパウダーテクノロジー
14:00~ 機能性食品分野における分離精製技術のご紹介
14:20
三菱レイヨンアクア・ソリューションズ㈱臨床試験と最新情報（基底膜など）㈱ニュートリション・アクト
タマ生化学㈱
㈱日本バリアフリー/ミクロパウテック㈱
活性炭および活性炭フィルターによる、食品・飲料素材の
スポーツにおける関節ケアとグルコサミン
必見！機能性表示受理までの最短ルート！
14:30~ 食品の異臭分析と香りの評価
14:50
日立化成テクノサービス㈱オフフレーバー除去、選択吸着技術のご紹介大阪ガスケミカル㈱
甲陽ケミカル㈱三生医薬㈱
もっと使いやすさを目指して !
15:00~ Debut! 食品分析のための新型 GC-MS システムのストレスに誘導されるうつ病に対する
15:20 ご紹介
アナリティクセンス㈱醗酵黒ニンニクの予防効果
アスク薬品㈱グルコサミンの物性改善
新しい美容素材 - セラミドアグリコン（みかんセラミド）- 骨密度・骨質に作用する新規素材
16:00~ 知らないと怖い広告規制
16:20
弁護士法人丸の内ソレイユ法律事務所
㈱ダイセル「プロテタイト」の特徴とエビデンス
16:00~ スプレードライヤーではなく、
16:20 ミキサーを使用した造粒
16:30~
16:50
CPCC ㈱
金沢大学大学院臨床研究開発補完代替医療学講座届出中 ! ルテオリン含有菊花抽出物「尿酸値の上昇抑制」
機能成分の吸収性 UP に役立つ、
13:30~ 瞬間の香気変化を捉えるリアルタイム分析を紹介
特任教授鈴木信孝
13:50
金陵電機㈱ソフトカプセル新技術
キャタレント・ジャパン㈱㈱カネカ QOL 事業部
15:30~ カロリーアンサーの活用事例
15:50
メタボローム解析アプローチによる食品付加価値の
ＣＢＣ㈱「見える化」の試み
㈱島津製作所
始まった機能性表示食品制度と
これからの機能性表示食品制度
機能性表示食品対応素材「プロテオグリカン &
13:00~ 研究業務のノウハウ、IT で活用してみませんか ?
ハトムギ CRD エキス（高機能な健康・美容素材）の海苔ペプチドの機能性表示対応について
13:20
㈱菱化システムセラミド」のご紹介
一丸ファルコス㈱研究開発とその応用
アトピーに効果がある乳酸菌
スーパーフードアセロラの世界
最新の LC を用いたカビ毒 / 合成抗菌剤の高感度迅速
15:30~ あの RIZAP も注目！細胞活性成分 ALA の力
15:50
SBIアラプロモ㈱
SEKWANG S.T CORPORATION
㈱ニチレイフーズスクリーニング
㈱島津製作所
16:30~
16:50
売れる加工食品の作り方
Alberta Agriculture and Forestry
15:00~【New】∼睡眠への訴求∼体内時計調節素材『ネムノス』
15:20 デビュー（1 日目）
コンビ㈱
15:30~ 機能性表示食品の販売から得た制度活用のポイント
15:50 ∼弊社事例を踏まえて∼
キユーピー㈱
16:00~ 機能性表示食品に適した崩壊遅延防止技術と
16:20 植物性カプセル
三生医薬㈱
16:30~
16:50
10:30~
10:50
Hi ■11:00- 腸内フローラとジンセノサイドに関する研究
11:00~ 酵素 / 海洋ミネラル含有健康調味料のご紹介
11:20
金氏高麗人参㈱
11:20
五洲薬品㈱
甲陽ケミカル㈱
植物の恵みを引出した食用油のご紹介
生涯健康に∼運動サポート、口腔ケア素材∼
注目のスポーツ & アクティブシニア素材
糖転移技術で付加価値を付ける
入江㈱
日本製粉㈱
協和発酵バイオ㈱
辻製油㈱
東洋精糖㈱
「活きた麹菌」寿穀麹 ® のご紹介
機能性表示食品対応素材「黒ショウガ」の運動機能
大ブレーク中！日傘サプリ・ニュートロックサン＆
日本アイリッヒ㈱地中海メタボ最新素材メタボレイド
バイオジェニック㈱向上作用、及び抗ロコモ作用
オリザ油化㈱
日本初上陸プレゼン！
ウィルファーム㈱
三生医薬㈱
12:30~ 豊富なエビデンスを持つ新しい高麗人参のご提案∼黒高麗人参・
12:50 発酵高麗人参・ジンセンベリー∼
㈱エフアイコーポレイション
■11:30- 腸活にイヌリン！
11:50 腸内細菌利用率 100% の水溶性食物繊維
■12:30- プレバイオティクスの新世代 - ケストースの
12:50 示す驚異の効果 - 物産フードサイエンス㈱
■13:00- 乳酸菌 LJ88 殺菌体 : 胃のためのバイオ
13:20 ジェニックス（腸にも有効）スノーデン㈱
■13:30- プロバイオティクスの先駆け
13:50 - 発売 50 年 - 有胞子性乳酸菌ラクリス ™
13:30~ 秋田発新規発酵食品白麹醗酵大豆粉末
13:50
㈱ユニアル
14:00~ パロアッスル∼ UCP1 と AMPK の新知見
14:20
㈱ IHM
14:30~ これからの季節へ新訴求 ! アスコフィランで肺炎対策
14:50
林兼産業㈱
15:00~【New】∼睡眠への訴求∼体内時計調節素材『ネムノス』
15:20 デビュー（2 日目）
コンビ㈱
15:30~【New】殺菌乳酸菌『 EC-12 』摂取による
15:50 腸発がん予防効果
16:00~ 多様なアプリケーションに対応可能な
16:20 殺菌乳酸菌 KT-11 の紹介
コンビ㈱
㈱キティー
フジ日本精糖㈱
■12:00- 腸から健康に ! 水溶性食物繊維
12:20 「イソマルトデキストリン」のご紹介㈱林原
13:00~ 水素水を含んだ機能水の抗酸化能測定の最前線
13:20
㈱バイオラジカル研究所
三菱化学フーズ㈱
Hi ■14:00- 2020 年を見据えたスポーツ市場と
14:20 アミノ酸最新エビデンス
協和発酵バイオ㈱
■14:30- 透明飲料向けホエイプロテイン
14:50
ICL JAPAN ㈱
■15:00- グルタミンペプチドの機能性
15:20 < スポーツ栄養 >
日清ファルマ㈱
■15:30- 高たんぱく質食品のデザインを変えるマイクロ
15:50 パーティキュレート WPC（ホエイたんぱく質）
フォンテラジャパン㈱
■16:00- スポーツサプリメントへのアミノ酸の活用
16:20
味の素㈱
16:30~
16:50
（一社）機能性食品開発支援機関協議会・FFDA Hi ■11:00- なぜいま腸内フローラなのか ?
11:20
森永乳業㈱
■11:30ガラクトオリゴ糖の最近の話題
11:30~ 機能性表示食品の販売から得た制度活用のポイント
11:50
ヤクルト薬品工業㈱
11:50 ∼弊社事例を踏まえて∼
キユーピー㈱
■12:00- 進化型プレバイオティクス素材
12:00~ 機能性表示への取組み最新情報 : カツオ由来エラス
12:20 「オリゴとアカシア」の有用性
12:20 チンペプチドによる肌とバストへの作用林兼産業㈱
㈱明治フードマテリア
■12:30- IBS に有効なプロバイオ酵母の開発
12:30~ 消費者は高配合より高吸収を求めています。
12:50
12:50 これまでにない原料加工
三生医薬㈱
東洋サイエンス㈱
■13:00- 腸内細菌叢解析による
13:00~ 新生スーパーフルーツ「チェリーピュア ®」の効果
13:20 腸年齢を用いた評価手法の可能性
13:20
㈱ティーエストレーディング
㈱テクノスルガ・ラボ
13:30~ カット系ダイエット原料の新着試験データとその他
■13:30- 乳酸菌生産物質 PS-B1 のアレルギー性
13:50 の商品情報について
ネキシラ㈱
13:50 皮膚炎抑制のメカニズムについて
㈱バイオジェノミクス
14:00~【New】∼睡眠への訴求∼体内時計調節素材
■14:00- 初公開 !240 年以上健康を支えてきた
14:20 『ネムノス』デビュー（3 日目）
コンビ㈱
14:20 乳酸菌・蔵華 LTK-1
14:30~ 肌バリアへのアプローチ∼ツバメ巣由来素材
アダプトゲン製薬㈱
14:50 『コロカリア』の新知見∼
コンビ㈱
■14:30- 食が腸内デザインのカギを握る !
15:20 最先端テクノロジーで見えてきた
15:00~ カボス種子抽出物の機能性について
腸内フローラの真実
㈱メタジェン
15:20
㈱日本生物 . 科学研究所
11:00~
11:20
15:30~
15:50
16:00~
16:20
16:30~
16:50
K 会場
12:00~ 鮫抽出脂質における血管新生抑制と応用について
12:20 ㈱アオテアロア
12:30~
12:50
13:00~ Hi
13:20
13:30~
13:50
14:00~
14:20
14:30~
14:50
15:00~
15:20
■13:00-13:05 β- グルカン協議会の紹介
β-グルカン協議会
■13:05- 基調講演：β グルカンの構造と機能のダイバーシティー
14:05
東京薬科大学薬学部長大野尚仁
■14:05- β- グルカン協議会会員各社からの最近の話題
15:20
①パン酵母β- グルカン「BBG」オリエンタル酵母工業㈱
②水処理された黒酵母βグルカンの物性について伊藤忠製糖㈱
③ ADEKA のβグルカン
㈱ ADEKA
④大麦βグルカンの紹介と商品開発への活用みたけ食品工業㈱
⑤飲料に適した「大麦β- グルカンシロップ」のご紹介群栄化学工業㈱
⑥糖尿病患者におけるえん麦β- グルカン摂取の影響
- 最近のメタアナリシス事例のご紹介㈱えんばく生活
15:30~ 機能性表示食品の販売から得た制度活用のポイント
15:50 ∼弊社事例を踏まえて∼
キユーピー㈱
16:00~ 必見！機能性表示受理までの最短ルート！
16:20
16:30~
16:50
10:30~
10:50 新倫理指針に従った食品のヒト試験・臨床試験
7 日︵金︶
筋肉維持の HMBCa/SR 届出進捗
14:00~ 冷ご飯ダイエットの秘密はレジスタントスターチ !
14:20
㈱ J-オイルミルズ
7 日︵金︶
7 日︵金︶
機能性菓子へのマイクロカプセル品の応用
モノグルコシルヘスペリジンの新たな健美訴求
13:30~ アンフィス - パワフルな肝機能保護作用 13:50
白鳥製薬㈱
日油㈱ ∼肌くすみ・肌質の改善効果∼
㈱林原食品クレーム発生時の対応
機能性表示食品開発のポイントと
12:30~ 高性能な SpectraStar（近赤外分析計）について溶け易い粉末スープや粉末食品の新製造方法
12:50
ビーエルテック㈱
大川原化工機㈱東洋新薬のサポート体制
アジア発のスーパーフード話題のサチャインチナッツ、
アピ㈱その魅力と可能性
研光通商㈱
New Zealand Blackcurrant Co-operative
㈱ IHM
プロバイオ・プレバイオ・バイオジェニックス2
未病改善食品評価法について
発酵大豆イソフラボン「UNIFINE」の
においテクニカルセンター（NTC）の異臭問題への取組み
11:30~ 発酵 N- アセチルグルコサミン
11:50 ∼特許取得素材のご紹介∼ プロテインケミカル㈱
（公財）神奈川科学技術アカデミー老化物質（AGEs）生成抑制作用
㈱東洋発酵について
においテクニカルセンター（大和サービス㈱）
13:00~ 機能性表示対応素材クロセチンの機能性についてプレバイオティクスの新世代 - ケストースが示す特異な食物繊維のかくし味難消化性グルカン「フィットアレルゲンアイを活用した食品工場における
13:20
理研ビタミン㈱機能物産フードサイエンス㈱ファイバー ®#80」
日本食品化工㈱アレルゲン検査
プリマハム㈱
健康食品のハラール市場への展開
■13:00- ニュージーランド産カシス、アントシアニンの摂取が
13:20 運動の健康効果を高めることを科学的に立証
「菊の花エキス」
14:30~ 機能性表示食品素材を前提とした、
14:50 の尿酸値低下作用とその臨床データオリザ油化㈱注目のスーパーフード・カナダ産大麦を使った、
12:00~ 体内吸収の三大障壁に最適な
12:20 独自ソリューションを提案します
初報告 ! メロングリソディンの UV による肌紅斑抑制臨床試験とキチン・キトサンオリゴ糖の機能性と食品としての
アスク薬品㈱最新情報（アレルギー、機能性表示）㈱ニュートリション・アクト利用の可能性
甲陽ケミカル㈱
㈱ファスマック
14:00~ パロアッスル∼ UCP1 と AMPK の新知見
14:20
発酵 N- アセチルグルコサミン
沖縄素材の可能性及び素材のナノカプセル化について
∼特許取得素材のご紹介∼
プロテインケミカル㈱
金秀バイオ㈱
11:00~ 食品の遺伝子分析
11:20
自律神経調節による口内・腸内環境改善
北海道大麦若葉エキス発売開始 / 機能性の新知見輸出推進に係る食品分析
12:30~ オセアニア発クリーンラベル素材による物性改良
12:50
ユニテックフーズ㈱
㈱リタニアルバイオサイエンス
日生バイオ㈱
㈱キューサイ分析研究所
食品素材の粉末化技術におけるトータルソリューション
丸安産業㈱
■12:30- グルタミンペプチドの機能性
12:50 < スポーツ栄養 >
日清ファルマ㈱
13:30~ ダイエット素材・アフリカマンゴノキの機能性表示に
13:50 ついて
㈱龍泉堂
11:30~ ヒシエキスの新提案糖と脂質をのりこえる !
11:50
林兼産業㈱
柑橘果皮成分の健康機能について
液体充填ハードカプセルによる新しいサプリメントメタボローム解析を主軸とした
11:00~ 2017 年ブレイクが期待される健康食品素材
11:20
㈱富士経済
伊方サービス㈱の可能性
カプスゲル・ジャパン㈱全成分指紋解析サービス
㈱エコプロ・リサーチ
サプリメント用 HPMC の応用（コーティング・造粒）PQQ の認識改善機能と機能性表示の取組み
困っていませんか ? 食物アレルゲンの管理方法
アリメント工業㈱
信越化学工業㈱
三菱ガス化学㈱
㈱森永生科学研究所
オリザ油化㈱
13:00~ 機能性表示への取組み最新情報 : カツオ由来エラス
13:20 チンペプチドによる膝関節への作用
林兼産業㈱
機能成分の吸収性 UP に役立つ、
安心の受理実績 !!3% グラブリジン含有甘草抽出物「脂肪
ソフトカプセル新技術
キャタレント・ジャパン㈱減少、BMI 改善、脂質代謝向上」㈱カネカ QOL 事業部
バイオジェノミクスの腸内環境サポート素材 :
骨密度・骨質に作用する新規素材
12:30~ 食品製造における新しいソリューションのご提案
12:50
㈱島津製作所乳酸菌生産物質 PS-B1
㈱バイオジェノミクス「プロテタイト」の特徴とエビデンス
16:30~
16:50
easySpiral + Scan コロニーカウンターで
㈱和冠微生物検査を飛躍的にアップ
インターサイエンス
■13:30- 受託検査機関における
13:50 「信頼性」の取組みについて
機能性評価技術
倉敷芸術科学大学特任教授須見洋行 /
オルガノフードテック㈱
異物・異臭対策
S-tec
認知機能成分として注目 ! プラズマローゲン
受理素材のご提案も！
16:00~
16:20 サラシアと血管病・新たに発見された成分
丸大食品㈱丸善製薬の機能性表示対応素材
丸善製薬㈱
㈱タカマ骨・ロコモ・運動に関するポリフェノール素材の
健康サプリメント自然植物からの贈り物
16:30~
16:50
ご紹介と機能性表示
ＣＢＣ㈱
Alchem International Pvt Ltd.
14:00~
14:20
安心の受理実績 ! 還元型コエンザイム Q10
「疲労感の軽減」
㈱カネカ QOL 事業部
ホーファーリサーチ社クリルオイルの可能性∼特徴と生理機能∼
甲陽ケミカル㈱
12:30~
12:50
フォンテラジャパン㈱
■12:00- 米国で成長するプロテインバーマーケットの現状と
12:20 今後の課題グランビアニュートリショナルズリミティッド
β グ- ルカン協議会
健康素材ナットウキナーゼ
柑橘果皮成分の健康機能について
14:30~ 冷ご飯ダイエットの秘密はレジスタントスターチ !
14:50
㈱ J-オイルミルズ
伊方サービス㈱ - その他、納豆中に見出された新素材 -
新カロテン、ファイルエン & ファイトルエンと
■12:30- フロイント産業の機能性食品用基材
12:50
IBR 社
フロイント産業㈱ UV ダメージ
スポーツニュートリション2
ダイセルの機能性表示食品対応素材
機能性表示ならベネトロン ! ノンレム睡眠の時間延長数字で捉える害虫管理 ∼フェロモントラップの活用∼
14:00~ 甘味料「アドバンテーム」のおいしさ向上機能∼
14:20
㈱常磐植物化学研究所
富士フレーバー㈱エコモン事業部
味の素㈱（こんにゃくセラミド、β- クリプトキサンチン）㈱ダイセル
！
12:00~ 三生のプライド！
12:20 スーパー粉砕技術（SER®）のパワー！三生医薬㈱
■12:00- メチルセルロース・HPMC の
12:20 製剤への応用
信越化学工業㈱
■11:30- 高たんぱく質食品のデザインを変えるマイクロ
11:50 パーティキュレート WPC（ホエイたんぱく質）
6 日︵木︶
自律神経調節による口内・腸内環境改善
30% 低糖質でもおいしさそのまま ! ロカボ食品を困っていませんか ? 食物アレルゲンの管理方法
㈱リタニアルバイオサイエンスレジスタントスターチでイングレディオン・ジャパン㈱
㈱森永生科学研究所
機能性菓子へのマイクロカプセル品の応用
15:00~ 骨の健康維持に大切な栄養素ビタミン K2
15:20
㈱ J-オイルミルズ
日油㈱
13:30~
13:50
おいしさの評価・測定技術
クリルオイル - リン脂質型オメガ 3、EPA/DHA の食物繊維のかくし味難消化性グルカン「フィットかんたん・便利・正確自動計測コロニーカウンター
13:00~ 粉体製剤技術に対する我が社の取り組み
13:20
アリメント工業㈱高い生体利用率白鳥製薬㈱ファイバー ®#80」
日本食品化工㈱のご紹介
㈱エスケーエレクトロニクス
日本曹達㈱
11:30~ 抗疲労評価システムを活用した運動機能評価試験
11:50
㈱総合医科学研究所
6 日︵木︶
小津産業㈱
ヤマカノ醸造㈱
機能性表示対応素材【大麦乳酸発酵液ギャバ】の
13:00~ S-tec ■13:00- 食品の異臭分析と香りの評価
13:20 日立化成テクノサービス㈱ご提案
13:20
三和酒類㈱ピクノジェノール ® の最新研究報告
6 日︵木︶
6 日︵木︶
機能性表示対応素材クロセチンの機能性について過酢酸製剤の運用について
12:30~ ウェルネス食品市場∼オフゼロなどライトな健康感でカプセル化技術が創出する健康社会の未来
12:50 拡大する食品市場∼
㈱富士経済
富士カプセル㈱
理研ビタミン㈱
■11:30- 機能性食品の高含有化錠剤調製を可能とする
白神こだま酵母による新規調味料とその活用
11:50 高機能乾式結合剤「セルニー SSL-SFP」
Hi ■11:00- 2020 年を見据えたスポーツ市場と
11:20 アミノ酸最新エビデンス協和発酵バイオ㈱
オリザ油化㈱
プロバイオ・プレバイオ・
バイオジェニックス1
米国のGRASとNDI、ヨーロッパのノベルフードにおける、食品素材認可の現状活用 ! プリファレンスマップを新商品戦略へ
日油㈱のレギュレーション状況
Intertek Scientific & Regulatory Consultancy
テイストテクノロジー（同）
発酵素材「酢酸菌発酵物」の免疫賦活作用・
メタボローム解析を主軸とした全成分指紋解析サービス
PQQ の認識改善機能と機能性表示の取組み
森永乳業㈱
三菱ガス化学㈱抗アレルギー作用
㈱東洋発酵
㈱エコプロ・リサーチ
13:30~ おいしくロコモ対策
13:50 ∼アミノ酸の健康機能と
12:30~ フードテロ・異物混入・食中毒事故の際の初期対応初報告 ! ミトコンドリアを活性化するオレアビータの
12:50 の重要性について
AIU 損害保険㈱抗肥満効果臨床試験と美容効果㈱ニュートリション・アクト
栄養成分分析
心身のリフレッシュに、γ- オリザノール !
はじめてのサプリメント開発 7 つのコツ
においテクニカルセンター（NTC）の異臭問題への取組み
11:00~ 機能性表示食品の動向とアリメントの対応
11:20
アリメント工業㈱
築野食品工業㈱
カプスゲル・ジャパン㈱について
においテクニカルセンター（大和サービス㈱）
12:00~ なぜいま腸内フローラなのか ?
12:20
「健康食品・原料の米国輸出の FDA 問題点」米国へ輸出する際の
12:00~ 微酸性電解水、他の殺菌水と何が違う?
12:20
（一社）日本電解水協会微酸性電解水委員会重要事項（レベル表示・輸入遅延・査察等）プリメックスケミカル㈱
16:30~
16:50
10:30~ 卵白代替・小麦フリーを実現するメトセルの魅力初公開 !240 年以上健康を支えてきた乳酸菌・
10:50
ユニテックフーズ㈱蔵華 LTK-1
アダプトゲン製薬㈱
加工油脂メーカーだからできる
11:30~ 知らないと怖い広告規制
11:50
弁護士法人丸の内ソレイユ法律事務所美味しくて使いやすい n-3 系油脂
11:00~ ついに科学と臨床で裏付けされた、
11:20 ｢パッションフラワー｣の睡眠改善作用
高機能粉体技術
小津産業㈱
食物繊維のかくし味難消化性グルカン「フィット S-tec ■13:30- アレルゲンアイを活用した食品工場に
日油㈱ファイバー ®#80」
日本食品化工㈱
13:50 おけるアレルゲン検査
プリマハム㈱
■14:00- Ready to useシート培地「サニ太くん」
機能性表示ならビルベロン ! ビルベリーの最新研究機能性表示初 ! 24 時間血糖値管理をレジスタント
14:00~ 機能性表示食品市場の動向
14:20 を使用した微生物検査
14:20 ∼市場形成 1 年の総括∼
JNC ㈱
㈱富士経済
㈱常磐植物化学研究所スターチで
イングレディオン・ジャパン㈱
easySpiral+Scanコロニーカウンター
■14:30カプセル化技術が創出する健康社会の未来
「運動疲労ケア」の機能性表示食品（オリゴノール）
14:30~ 会社法務を外注しませんか ?
14:50 で微生物検査を飛躍的にアップ
14:50
弁護士法人丸の内ソレイユ法律事務所
富士カプセル㈱
㈱アミノアップ化学
インターサイエンス
受理素材のご提案も！
15:00~ ハラール食品の製造について
■15:00- 新しい生菌迅速測定装置「エレスタシステム」
タイ国立カセサート大学
15:20
15:20
丸善製薬の機能性表示対応素材
アリメント工業㈱
丸善製薬㈱
の紹介
㈱ AFIテクノロジー
ムクナとプエラリアミリフィカ情報
Hi ■15:30- スプラウト（新芽）素材の可能性
■15:30- 食品工場における食物アレルゲン管理
15:30~ 発酵 N- アセチルグルコサミン
㈱皇漢薬品研究所
15:50
（公財）静岡県産業振興財団
15:50 最新動向
15:50 ∼特許取得素材のご紹介∼
プロテインケミカル㈱
日本ハム㈱
■15:50- 四国における民間独自の食品機能性表示制度創設
■16:00- 最新簡易キットでの衛生管理について
16:10 に向けた取組み（一財）四国産業・技術振興センター
ダイセルの機能性表示食品対応素材
16:00~ ジャパニーズスーパーフード
16:20
フォス・ジャパン㈱
■16:15- 北海道食品機能性表示制度「ヘルシー Do」の取組み
16:20 筑後産クロレラの食品利用
クロレラ工業㈱（こんにゃくセラミド、β- クリプトキサンチン）㈱ダイセル
加工油脂メーカーだからできる
13:30~ ソフォン - 脳機能 / 老化現象改善・ストレス /
13:50 鬱の緩和白鳥製薬㈱美味しくて使いやすい n-3 系油脂
Hi ■11:00- 飲み易いサプリ錠をつくるには
11:00~ においテクニカルセンター（NTC）の異臭問題への取組みケベックの主な食品素材のご紹介
11:20
ダイセルファインケム㈱
11:20 について
においテクニカルセンター（大和サービス㈱）ケベック州政府 /AGRI-FOOD EXPORT GROUP
11:30~ 数字で捉える害虫管理 ∼フェロモントラップの活用∼ 今から始める機能性表示！
11:50
富士フレーバー㈱エコモン事業部 ∼コエンザイム Q10 等のご紹介∼ 横浜油脂工業㈱
プレゼンテーション
J 会場
5 日︵水︶
米国 UNIGEN 社（逐次通訳講演）/
㈱ CICフロンティア
プレゼンテーション
I 会場
10:30~
10:50
安全性・品質を担保するための受託検査機関
5 日︵水︶
12:30~ 発酵大豆イソフラボン「UNIFINE」の
12:50 老化物質（AGEs）生成抑制作用
㈱東洋発酵 ■12:00- 健康食品・嚥下困難者向け新食感ゼリー
12:20 の新知見
ユニテックフーズ㈱
H 会場
G 会場
スポーツニュートリション1
アリメント工業㈱
高齢者食品
11:30~ 進化するソフトカプセル
11:50
F 会場
バックの色は
10:30~
10:50
5 日︵水︶
■11:00- 蛍光スペクトル分析 FISHFC による
11:20 食品衛生細菌迅速検査システム
（公財）函館地域産業振興財団
■11:30- コロニーカウンターを使った微生物検査
11:50 効率化
㈱エスケーエレクトロニクス
■12:00- 明日から見方が変わります ! 迅速検査
12:20 キットで「できること」
「わかること」
〔数
時間で結果が分かる菌検査〕ニッタ㈱
■12:30- これで安心♡食物アレルゲン検査
12:50
㈱森永生科学研究所
認知機能成分として注目 ! プラズマローゲン
酸に負けるな ! 腸までとどけ ! 耐酸性カプセル
11:00~ 初公開 !240 年以上健康を支えてきた乳酸菌・
11:20 蔵華 LTK-1
アダプトゲン製薬㈱
丸大食品㈱
カプスゲル・ジャパン㈱
E 会場
機能性食品開発のための
製剤設計
自主衛生検査のための迅速
検査キットの使い方と評価法1
10:30~
10:50
※予定が変更になる場合があります。最新プログラムはホームページでご確認ください。
受付に1講座につき2枚名刺をご用意ください。
席数には限りがありますので、お早めに会場入口までお越しください。 www.hijapan.info または www.stecjapan.info
三生医薬㈱

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