報道関係の皆様 2014 年 9 月 24 日 株式会社ティエフケー 株式会社ティエフケー、WAREES Halal*¹-MUIS のハラル認証を取得 ～食品製造工場として日本初の取得～ 機内食業界のリーディングカンパニーである株式会社ティエフケーは、かねてよりハラルビジネスの強化に 取り組んでまいりましたが、この度、成田空港機内食工場においてイスラム諸国で広く認知されているハラ ル認証機関より認証を取得致しました。 この認証取得により、当社の提供するハラルフードが世界中のムスリムの方々から、より高い評価を得 られることを期待しております。 *¹ シンガポール国外における MUIS のハラル認証は、MUIS100％子会社である WAREES Halal 社によ って発行されている。 ●認証取得に至る背景と目的 ティエフケーは 2001 年より専用ハラルキッチンを設置し、顧客エアラインに対してハラルミールを提供して まいりました。 近年のハラルミールに対する要望を基に、当社はハラルキッチンの改装・増築及び調理器具の新規導 入を行った結果、ハラルミールの調製能力は従来の最大 3,000 食/日から 6,000 食/日に増加致しま した。 海外からのムスリム旅行者が旅行の際に最も関心を持つ事項は、ハラルフードを食する環境が整備さ れているか、とのことです。 2020 年までに訪日するムスリム旅行者は 2013 年の 3 倍の 100 万人に達する見込み*²であり、信 頼できるハラルフードを提供することは、今後のムスリム旅行者の受け入れ拡大に際しての最重要課題で す。 *² シンガポールの CrescentRating 社による ティエフケーはハラルキッチンの改装に 2 カ月を費やし、本年 8 月より新キッチンを正式稼働させました。 その際、当社の株主でもあるシンガポールの SATS と連携し、ハラルフードの主要消費国であるブルネイ・ インドネシア・マレーシア及び GCC(湾岸協力会議)諸国において広く認知されている MUIS からハラル認 証を取得することとなりました。 ティエフケーはハラル食材や原料、調製工程に関する理解と知識を更に強化することで、これからも当 社のハラル製品をより多くのムスリムの方々に安心して召し上がっていただけるよう推進してまいります。 ●ティエフケーについて 会社名 ： 株式会社ティエフケー 所在地 ： 〒282-0004 千葉県成田市成田国際空港内 代表者 ： 代表取締役社長 深田 信 創 立 ： 1959 年（昭和 34 年）12 月 9 日 ＵＲＬ ： http://www.tfk.co.jp ティエフケーは、1959 年の創業以来、日本の機内食ケータリング業界のリーディングカンパニーとして航空 業界発展の一翼を担ってまいりました。 当社は、すべてのお客様にご満足いただけるよう常に食の安全を大前提として、最高の品質とサービス の提供をモットーに、多様化するニーズに応えるべく豊富な経験と知識を活かすことで、高い信頼と評価を いただいてまいりました。 現在、成田空港及び羽田空港において日本航空をはじめ国内外 40 数社の航空会社への機内食の 提供、航空会社ラウンジ業務受託、また機内食で培った食のノウハウを活かしたホテル・レストランの経営 等のビジネスを展開しております。 当社は、企業経営の大前提である『食品の安全衛生』を確実に実行していくため、国際的な衛生管 理システムである HACCP への適合と、品質マネジメントシステムの国際規格 ISO9001:2008 の認証 を継続し、成田本社及び羽田支店の品質管理体制の強化を図るとともに、業務品質の更なるレベル向 上に取り組んでおります。 お問い合わせ先 株式会社ティエフケー 総務部（大塚、越川） 電話：0476-21-1234 FAX：0476-21-1235 E-mail：[email protected] http://www.tfk.co.jp ●MUIS（Majlis Ugama Islam Singapura）について ★MUIS とは シンガポールイスラム聖職者会議としても知られている MUIS は、同国政府の文化社会青年省 （MCCY）に属する法定機関として 1968 年に設立されました。 MUIS はシンガポールでハラル認証を行っている政府系機関であり、MUIS のハラル認証ロゴはブルネイ、 インドネシア、マレーシア及び GCC（湾岸協力会議）とシンガポールの自由貿易協定を通じ、これらの 主たるハラル市場に広く知られております。 ★WAREES Halal-MUIS の認証について この認証は Singapore MUIS Halal Quality Management System (HalMQ) *³によりシステ ム化された基準をもとに発行されています。 これまでに MUIS は食品製造工程も含めた様々な分野でのハラル認証手順を提供して来ました。 ハラル認証において MUIS より委託された WAREES Halal 社は製品の審査・認証のための監査・宗 教洗浄を実施しており、シンガポール国内はもとより国外における認証においてもハラルビジネス推進のた め、企業教育を行っております。 WAREES Halal は MUIS のハラル認証基準に基づき、シンガポール以外の日本・韓国・中国・ベトナ ム・台湾・ベルギー・イタリア等 100 以上の企業に認証を発行しております。 *³ HalMQ （シンガポール MUIS ハラル管理システム）シンガポールハラル認証製品のための世界的に周 知・評価された基準です。 Media Contact: Shamsul Hadi Jangarodin (Mr) Asset Manager (Business Communications) Warees Investments Pte Ltd Tel (65) 9800 8025 Email: [email protected]
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