エスタ大食品街「大収穫市」

27年　10月　8日
エスタ大食品街
「大収穫市」開催！
10月14日（水）～10月20日（火）
秋の味覚の限定メニューや期間限定スイーツなどを取り揃えたエスタ大食品街「大収穫市」
を10月14日（水）より開催いたします。今回注目した食材は、帯広生まれのマッシュルーム
「とかちマッシュ」と、北海道を代表する牛乳ブランド＜よつ葉＞の乳製品。
それらの食材を使ったお弁当や惣菜、パンやスイーツが期間限定で登場します！
◆「とかちマッシュ」を使ったお弁当・惣菜特集
産地は帯広、麦藁の堆肥を使い国内で唯一、本場ヨーロッパと同じ方法で育てたマッシュルーム。
大粒で味わい深い風味が特徴のマッシュルームです。この「とかちマッシュ」を使用した全１３商品が登場します！
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＜リーフ＞
きのことかちマッシュの
オニオンサラダ
（100ｇあたり）303円
とかちマッシュとは・・・
産地は帯広、ばんえい競馬場の
厩舎から出る麦藁の堆肥を使い
国内で唯一、本場ヨーロッパと同じ
方法で育てたマッシュルーム。
ほのかな甘みが特徴のホワイトと
野性的な風味が特徴のブラウンの
２種類があり全国的にも注目される
道産食材。
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＜キッチンステージ＞
とかちマッシュカレー
（1個）500円
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＜サザエ＞
マッシュ＆牛肉バジルロール
（1本）216円
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＜フォーシーズン＞
焼豚しゃぶ
（とかちマッシュ）
（1個）660円
◆エスタ大食品街×よつ葉乳業　「北海道ミルクとチーズのスイーツフェア」
北海道産100％の牛乳やクリームチーズなど＜よつ葉乳業＞の乳製品を使用したケーキ、パン、全8商品が登場します！
＜フルーツケーキファクトリー＞
洋梨とチーズのタルト
（直径約26ｃｍ・ホール）5,800円（1ピース）580円
＜ＩＳＨＩＹＡＳＨＯＰ＞
いちごミルク（1個）432円
＜ドミニック・ジュラン＞
ブリオッシュ・ボム（1個）259円
◆その他お買上げに応じて応募できるプレゼントキャンペーンも実施。また、期間中は巨大かぼちゃが
エスタ大食品街に登場！重量当てクイズも実施します。
〈本件に関するお問合せ先〉
札幌エスタ　広報担当　：　浅沼・土田・大山・関 TEL　011-209-5032　FAX　011-209-5084
エスタHP　http://www.sapporo-esta.jp/

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