WEEKEND BRUNCH MENU
All-You-Can-Enjoy ￥ 7,000
Including a glass of Champagne or Cocktail Mimosa
Choice of 4 Dishes ￥ 4,000
Continental Breakfast Treats
Seasonal Berry Fruit Salad
Yogurt pot, crumble
Charcuterie Slab
Country pate, deluxe cold cuts, piccalilli
Imported Cheese, Selection of the Week
Artisan bread
Beetroot, Dill marinated Gravlax
Dill marinated salmon, potato and egg salad
Metropolitan Caeser Salad
Focaccia croutons, apple smoked bacon
Peruvian Ceviche
Sea bream, octopus, coriander
Lemon Blueberries Pancake
Maple syrup, crème chantilly, fresh berries
Mediterranean Clam Chowder
Extra virgin olive oil, thyme
Metropolitan Onion Gratin Soup
Soup of the Day
Free-range Egg Specialties
Omelet
Porcini mushroom and/or lobster
Egg Cocotte of the Day
Gruyere cheese, cream
Egg Benedict ( Choice of Crab Cake, Ham or Salmon )
English muffin, spinach, hollandaise
Egg and Steak
Tomato sauce, Metro spice
Frittata Calabrese
Taleggio cheese, pasta, Italian sausage, Caponata
Brittany Buckwheat Crèpe
Egg, ham, gruyere cheese, onion, spinach
お好きなものをお好きなだけ
グラスシャンパン又はミモザをお選 び 下さい
お好みの４品
コンチネンタルブレックファスト
季節のベリーサラダ
ヨーグルト、 クッキークランブル添え
シャルキュトリースラブ
カントリーパテ、ハムの盛り合わせ、ピカリリピクルス
今週のおすすめチーズセレクション
パンの盛り合わせ
ビートルート グラブラックス
サーモンマリネ、ポテトと卵のサラダ
メトロポリタン風シーザーサラダ
フォカッチャクルトン、アップルベーコン
ペルー風セビッチェ 鯛 、タコ、コリアンダー
レモンブルーベリーパンケーキ
メープルシロップ、ホイップクリーム、フレッシュベリー
地中海風クラムチャウダー
タイム、オリーブオイル
メトロポリタン風オニオングラタンスープ
本日のスープ
卵料理
ポルチーニ茸 又は ロブスターのオムレツ
お好みでどちらかの具材、又は両方をお選びいただけます。
本日のエッグココット
クリーム、グリエールチーズ
エッグベネディクト（クラブケーキ、サーモン又はハムをお選びください）
ほうれん草、オランデーズ、イングリッシュマッフィン
エッグアンドステーキ
トマトソース、メトロスパイス
カラブリア風フリッタータ
タレッジョチーズ、パスタ、イタリアンソーセージ、カポナータ
ソバ粉のクレープ
卵、ハム、グリュエールチーズ、オニオン、ほうれん草
表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。Prices are subject to applicable tax and service charge.
WEEKEND BRUNCH MENU
All-You-Can-Enjoy ￥ 7,000
Including a glass of Champagne or Cocktail Mimosa
Choice of 4 Dishes ￥ 4,000
Main Dishes
From the wood fire Grill
Rock Lobster
Linguine Bolognese
Black Cod Fish
Saffron rice, chorizo, red bell peppers, lemon emulsion foam (Rice Product of Japan)
Prawn and Hokkaido Sea Scallop
Green curry broth, button mushroom, eggplant, coriander, basmati rice (Rice Product of Thailand)
BBQ COMBO, Chicken, Lamb, Mergez Sausage
Couscous with raisins, braised vegetables, bouillon
Sirloin Kebab
Butter rice, Greek salad, Metro spice and oregano (Rice Product of Japan)
Wagyu Beef Burger
Caramelized onion, spinach, cheddar cheese, shoestring potato, homemade piccalilli
Chicken Shiitake Skewer
Homemade spaghetti minute Japanese leek, natural jus, oregano
Dessert By David Guimaraes
Half-baked Chocolate Cake
Bailys ice cream
Berries Floating Island
Vanilla sauce
Home Made Waffle
Nutella pot, black cherry compote, pistachio, crème chantilly
Strawberry Trifle
Diplomat cream, crumble
Syrup Sponge
Warm custard, vanilla ice cream
Cherrie Sundae
Crème chantilly, pistachio
お好きなものをお好きなだけ
グラスシャンパン又はミモザをお選び下さい
お好みの４品
メインディッシュ
薪で焼き上げるグリルより
ロブスターのグリル
リングイネ、ボロネーズソース
銀鱈のグリル
パエリア、チョリソ、ベルペッパー、レモンエマルジョンソース ( 国産米 )
海老とホタテのグリル
タイ風グリーンカレーソース、マッシュルーム、ナス、コリアンダー、バスマティライス ( タイ産米 )
チキン、ラム、ソーセージのバーベキューコンボ
レーズン入りクスクス、野菜のブレゼ、ブイヨン
牛サーロインのケバブ
バターライス、グリークサラダ、メトロスパイス、オレガノ ( 国産米 )
和牛バーガー
キャラメリゼオニオン、ほうれん草、チェダーチーズ、フライドポテト、ピカリリ
チキンと椎茸の串焼きグリル
ホームメードパスタ、ネギ、チキングレービー、オレガノ
デザート
ハーフベークドチョコレートケーキ
ベイリーズアイスクリーム
ベリーズフローティングアイランド
バニラソース
ホームメイドワッフル
ヌッテラ、ブラックチェリーコンポート、ピスタチオ、ホイップクリーム
ストロベリートライフル
ディプロマットクリーム、クランブル
シロップスポンジケーキ
温かいカスタードクリーム、バニラアイスクリーム
チェリーサンデー
ホイップクリーム、ピスタチオ
表示料金に別途税金とサービス料が加算されます。Prices are subject to applicable tax and service charge.

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