取扱商品カタログ - Mipaper

アプレヴ・トレーディング
取扱商品カタログ
2014 年 1２月号
●ニュージーランド
P2
ニュージーランドワイナリーマップ
P3-4
オークランド
Coopers Creek / クーパーズ・クリーク
P5
ギズボーン
Millton Vineyards /ミルトン・ヴィンヤーズ
P6
ホークス・ベイ
Squawking Magpie / スクウォーキング・マグパイ
マールボロ
Marlborough Wines / マールボロ・ワインズ
P7
Riverby Estate / リヴァビー・エステート
P8
Astrolabe / アストロラーベ
P9
セントラル・オタゴ
Misha’s Vineyard / ミーシャズ・ヴィンヤード
P10
ネルソン
Seifried Estate / サイフリード・エステート
P11
McCashin’s Brewery / マカシンズ・ブルワリー（ビール）
P12
クライストチャーチ
J. Friend and Co / ジェイ・フレンド（はちみつ）
●オーストラリア
P13
南オーストラリア州
First Drop / ファースト・ドロップ
★新商品入荷★
●イタリア
P14
ピエモンテ州
P15
リグーリア州
P16
ロンバルディア州
P17
P18
P19
P20
Ｐ21
P2２
P2３
P24
P25
P26
P27
P28
P29
P30
Boroli / ボローリ
Maccario Dringenberg / マッカリオ・ドリンゲンベルグ
Fratus / フラタス
Sperone / スペローネ ★ＮＥＷ★
トレンティーノ・アルト・アディジェ州
Villa Vescovile / ヴィラ・ヴェスコヴィレ
フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州
Pradio / プラディオ
ヴェネト州
Perlage / ペルラージュ
★新商品入荷★
Ciero e Terra / チエロ・エ・テッラ
エミリア・ロマーニャ州
Santa lucia / サンタルチア
Lebovitz / レボヴィッツ ★ＮＥＷ★
トスカーナ州
Rocca delle Macie / ロッカ・デッレ・マチエ
Straccali / ストラッカーリ
マルケ州
Ciu Ciu / チウ・チウ
Costadoro / コスタドーロ
Vicari / ヴィカーリ
ウンブリア州
Adanti / アダンティ
カンパーニャ州
Podere Veneri Vecchio / ポデーレ・ヴェネーリ・ヴェッキオ
プーリア州
Tenuta Viglione / テヌータ・ヴィリオーネ
★新商品入荷★
カラブリア州
Ｌ’acino / ラチノ
シチリア州
Marchesi di Gregolio / マルケージ・デ・グレゴリオ
●フランス
シャンパーニュ地方
Ｐ31
ラングドック地方
H.Blin / アンリ・ブラン
Didier Chopin / ディディエ・ショパン ★ＮＥＷ★
Vignerons de la Vicomté / ヴィニュロン・ド・ラ・ヴィコンテ
●スペイン
P32
リオハ
アラゴン州
Bodegas Bilbainas / ボデガス･ビルバイナス
Nuviana
ヌヴィアナ
●南アフリカ
P33
ウェリントン
Napier Winery / ネイピア・ワイナリー
アプレヴ・トレーディング株式会社
Tel：03-3667-5450
〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町43-11
Fax：03-3667-9124 URL: http://www.apurevu.jp
1
クーパーズ・クリーク
2) Millton Vineyards
2
ミルトン・ヴィンヤーズ
H
スクウォーキング・マグパイ
M
9,10
3
リヴァビー・エステート
7,8
4,5,6
Central Otago セントラルオタゴ
Auckland オークランド
1) Coopers Creek クーパーズ・クリーク
7) Misha's Vineyard ミーシャズ・ヴィンヤード
8) J.Friend and Co
Gisborne ギズボーン
2) Millton Vineyards ミルトン・ヴィンヤーズ
ジェイ・フレンド
Nelson ネルソン
9) Seifried Estate サイフリード・エステート
Hawke’s Bay ホークスベイ
3) Squawking Magpie スクウォーキング・マグパイ
10) McCashin's Brewery
Marlborough マールボロ
4) Marlborough Wines マールボロ・ワインズ
5) Riverby Estate リヴァビー・エステート
6) Astrolabe アストロラーベ
2
マカシンズ・ブルワリー
【全てのぶどうを、常に最良のものが得られる場所で育てる】
クーパーズ・クリーク
１９８０年オークランド北部のクメウにて設立。
８０年代後半にニュージーランドを代
表する名醸造家キム･クロフォード氏がワインメーカーに就任。在職中に２年連続でワ
インメーカー・オブ･ザ・イヤーの栄誉にも輝いたキム氏により多くのメダルを受賞。
現在は農学の名門リンカーン大学をトップの成績で卒業したサイモン・ナンズ氏の手に
より、
【全てのぶどうを、常に最良のものが得られる場所で育てる】というポリシーの
もと、産地と収穫時期にこだわった、最高のぶどうのみから造られるバラエティ豊かな
ワインを生み出しています。
ニュージーランド／オークランド
ローン・カウリソーヴィニヨン・ブラン２０１２
ローン・カウリシャルドネ２００９
ハーブや青草のような生き生きとしてフレッシュな香り、パッションフル
ーツや桃のような華やかな香りが広がります。爽やかな酸味と果実味のバ
ランスが良い白ワインです。
料理：牡蠣やイカのシーフード料理、刺身、塩ちゃんこ鍋
繊細なオーク樽のニュアンスによって、品種の特徴がより引き立ってい
ます。青々としたメロン、グレープフルーツのアロマが心地よく、一口
ごとに濃い、熟したトロピカルフルーツの風味が押し寄せます。
料理：シーフード料理、鶏肉のクリーム煮
気軽に楽しめるハイクオリティなワイン
気軽に楽しめるハイクオリティなワイン
コード
産地
品種
容量
度数
２００１３７７
イーストコースト（ギズボーン、マールボロ）
ソーヴィニヨン・ブラン
７５０ｍｌ
タイプ
辛口
１３％
参考小売価格
オープン
（￥1400前後）
コード
産地
品種
容量
度数
２００００５２
イーストコースト（ギズボーン、ホークスベイ）
シャルドネ
７５０ｍｌ
タイプ
辛口
１３.５％
参考小売価格オープン
（￥1400前後）
ローン・カウリメルロー・マルベック２００９
ローン・カウリピノ・ノワール２０１１
東海岸の主要な産地で育った２つのボルドーの伝統的な品種から造られ
ています。凝縮感のあるプラムの香りと魅力的な野生のベリーのキャラク
ターがあります。熟したベリーのフレーバー、滑らかで絹のような口当り。
タンニンはやわらかく、ほのかに樽のニュアンスを感じます。
料理：肉料理全般、特にラム肉との相性が抜群
収穫したぶどうは産地ごとにオーク樽で熟成しブレンド。
サクランボやすみれ、イチゴのニュアンスと、少しスモーキーで、強す
ぎずおだやかな味わい。程よいタンニンで、なめらかさとしなやかさを
感じる。フィニッシュには甘いフルーツのフレーバーが広がります。
料理：牛肉のステーキ、チキンカツ
気軽に楽しめるハイクオリティなワイン
●「ワイン王国」 №６６５ツ星（2009VT）
コード
産地
品種
容量
度数
コード
産地
品種
容量
度数
２００００６３
イーストコースト（ホークスベイ他）
メルロー８５%、マルベック１５%
７５０ｍｌ
タイプ
ミディアムボディ
１３％
参考小売価格オープン
（￥1400前後）
２００１２８４
イーストコースト（マールボロ、ホークス･ベイ）
ピノ・ノワール
７５０ｍｌ
タイプ
ミディアムボディ
１３.５％
参考小売価格オープン
（￥1600前後）
シルバー・ポイントソーヴィニヨン・ブラン２０１３
シルバー・ポイントシャルドネ２００９
※業務用限定商品
※業務用限定商品
グレープフルーツやライムなどの柑橘類、ハーブ、グーズベリーの
ような爽やかな香り、パッションフルーツのようなフルーティーで
ふくよかな風味が広がります。
料理：シーフード料理、特にカキ、イカ
桃、ネクタリン、メロンの香りがすばらしく融け合い、ほのかに樽香が
感じ取れます。フレッシュな果実の特徴に満ち溢れ、コクがあり、味わ
いに重量感と持続性があります。
料理：鶏肉料理
コード
２００００６７ ※数量限定
コード
産地
品種
容量
度数
２００１２８５
イーストコースト（マールボロ主体）
ソーヴィニヨン・ブラン
７５０ｍｌ
タイプ
辛口
１３％
参考小売価格オープン
（￥1400前後）
産地
品種
容量
度数
シルバー・ポイントピノ・ノワール２０１１
※業務用限定商品
プラム、ブラック・チェリー、かすかなオークの香りと焼いたお肉のニュ
アンスがあります。しっかりとしたボディがあり、スパイシーな果実味と
豊かなタンニンを感じます。余韻が長く続きます。
料理：ソテーしたサーモン、ラム肉
コード
産地
品種
容量
度数
２００１３２７
イーストコースト（マールボロ主体）
ピノ・ノワール
７５０ｍｌ
タイプ
ミディアムボディ
１３.５％
参考小売価格オープン
（￥1600前後）
3
イーストコースト（ホークス･ベイ主体）
シャルドネ
７５０ｍｌ
タイプ
辛口
１３.５％
参考小売価格オープン
（￥1400前後）
マールボロソーヴィニヨン・ブラン２０１０
マールボロピノ・ノワール２０１０
シトラス、パッションフルーツ、フィニッシュにかすかにハーブの香りが
感じられるフレッシュなワイン。ニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブ
ランの真髄と言える味わいです。食前酒としてもお勧めです。
料理：カキやイカなどシーフードの前菜、海鮮系の鍋
熟したブラックチェリーとストロベリーの香り、スパイスとオーク樽の
ニュアンスがあります。
5つの畑のピノ・ノワールをブレンドしたことで複雑性を増した
逸品です。
料理：サラダ、パスタ、魚料理、シンプルな仔羊の料理
●「Wine Spectator」2010.12.31 ９０pt （2009VT）
●「ワイン王国」№６９４ツ星（2010VT）
コード
産地
品種
容量
度数
２００００５７
マールボロ
ソーヴィニヨン・ブラン
７５０ｍｌ
タイプ
１３.５％
参考小売価格
●New Zealand International Wine Show 金賞
コード
産地
品種
容量
度数
辛口
￥１,８８０(税抜）
２００００５６ ※在庫限りにて終売
マールボロ
ピノ・ノワール
７５０ｍｌ
タイプ
ミディアムボディ
1３.５％
参考小売価格￥２，２８６(税抜）
ホークス・ベイシラー２０１２
ホークス・ベイ「フォー・ドーターズ」２００８
３ヶ所の自社畑のぶどうを使用。それぞれのぶどうは別々に醸造
し、瓶詰めの前にブレンドされました。
カベルネ、メルロー、カベルネ・フランはギムレット・グラヴェルズと
レッド・メタルの畑、シラーはハブロック・ヒルズにある急傾斜の小さ
な区画で造られます。ぶどうは別々に醸造、オーク樽で熟成後、タンク
で一定期間熟成しブレンド、瓶詰めしました
べリーやコショウ、グリルしたお肉のような香り。フレッシュでジュー
シーな果実味、
、タンニン、オークのニュアンスが感じられます。
料理：赤身のお肉、パスタ
コード
２００１２８６
プラムや赤い果実、フルーツのジャム、ブラックペッパーやインクの
ニュアンスがあり、オークからくるバニラ香も感じられます。
酸味としっかりしたタンニンが感じられ、お肉料理との相性は抜群です。
料理：ラム、牛、鹿、などジビエ肉料理
●SPIEGELAU International Wine Competition 2013 金賞
コード
２００１２８７
産地
品種
容量
度数
ホークス・ベイ
シラー
７５０ｍｌ
1３％
タイプ
参考小売価格
産地
品種
ミディアムボディ
￥２,４００ (税抜）
容量
度数
ＳＶホークス・ベイシャルドネ「ライムワークス」２０１２
SVとはSelect Vineyardのこと。石灰質の自社畑のぶどうを手摘と機械で
収穫。ぶどうはオークランドに運ばれ破砕・プレス。タンクで発酵後、3
分の2 はアメリカンオーク、3 分の１はフレンチオークでマロラクティッ
ク発酵（約4分の１は新樽を使用）
。10 か月樽熟成後、アッサンブラージ
ュし、瓶詰。
バニラやバター、ヨーグルト、レモン、グレープフルーツ、ヘーゼルナッ
ツ、オークの香り。フルボディで熟した果実のニュアンスがあり、酸味と
ほろ苦さも感じられ、余韻も長いリッチなシャルドネです。
大きめのグラスでどうぞ。
料理：キノコのバター炒め、スモークサーモンのクリームペンネ、など
鶏肉、豚肉、サーモン、伊勢エビなどのしっかりとした味わいの料理
● 「 WINESTATE 」 3.5 Stars
● Air New Zealand Wine Award 2013 金賞
コード
産地
品種
容量
度数
２００１３１２
ホークス・ベイ
シャルドネ
７５０ｍｌ
１３％
タイプ
参考小売価格
辛口
￥２,５００(税抜）
4
ホークス・ベイ
カベルネ・ソーヴィニヨン４５％、シラー３０％、
メルロー１５％、カベルネ・フラン１０％
７５０ｍｌ
タイプ
ミディアムボディ
１３％
参考小売価格￥２，３００(税抜）
『ＮＺで初めてＢｉｏＧｒｏ認証を受けたオーガニックのパイオニア』
１９８４年設立。ビオディナミの生産者としてニュージーランドでも指導者的な立場
にあり、ニコラ・ジョリーが提唱する自然派ワイングループ「ルネッサンス・デ・ア
ペラシオン」にも参加。殺虫剤や除草剤は一切使用せず、肥料もぶどうの搾りかすや
枯葉、牛糞などを使った手作りのものを使用。トップレンジの畑では牛が雑草を食む
姿も見られます。ぶどうの個性を最大限に引き出したエレガントな味わいが特徴です。
ミルトン・ヴィンヤーズ
ニュージーランド／ギズボーン
【ビオディナミ】
有機認証
・ＢｉｏＧｒｏＮｅｗＺｅａｌａｎｄ（１９８９～）
・ｄｅｍｅｔｅｒ（２００９～）
王冠
マスカット＠ドーン２０１２
「クレイジー・バイ・ネイチャー」
ショット・ベリー・シャルドネ２０１２
イタリアのモスカート・ダスティにヒントを得て造られました。
テ・アライ・ヴィンヤードとオポウ・ヴィンヤードのぶどうを使用。
シャルマ＋炭酸ガス注入（６.５ｇ/ℓ）方式で造られます。
金柑や洋梨、トロピカルフルーツのフレーバーと穏やかな泡が心地良い、
甘口のスパークリングワインです。よく冷やしてお召し上がりください。
リヴァーポイント・ヴィンヤードのぶどうはシルトや粘土質土
壌からミネラル感とアロマを、オポウ・ヴィンヤードのぶどう
はふくよかさを与えています。
ステンレス醗酵に樽熟成のワインをブレンド。白桃とアカシア
の香りがあり海風を感じるフレッシュな味わいです。
～休日の昼下がりにぴったり！～
コード
２００００２８ ※数量限定
産地
ギズボーン
品種
マスカット
容量
７５０ｍｌ
タイプ
度数
８.５％
参考小売価格
料理：シーフード料理、チーズ、サラダ
コード
産地
品種
容量
度数
甘口
￥２,８００(税抜）
辛口
￥２,１００(税抜）
シャルドネオポウ・ヴィンヤード２０１２
ヴィオニエリヴァーポイント・ヴィンヤード２０１１
単一畑のぶどうを手摘収穫。フレンチオークの小樽で自然発酵（新樽12％以下）
、マロ
ラクティック発酵を行いフレッシュさを残しながら柔らかさとふくよかさを出してい
ます。１２ヶ月以上樽熟成後、ステンレスタンクで数ヶ月置き、瓶詰めしました。
ネクタリン、アプリコット、白い花びら、クローバーの蜂蜜のような華やかなアロマ。
ヘーゼルナッツやオートミールの様な、複雑でフレッシュな味わい。空気と触れる事で
うま味が繊細な酸にまとめられ、シルクの様なタンニンはまろやかで長く続きます。
５０％ずつステンレスタンクとフランス産のオークの大樽で醸造。
花のような香り、
フレッシュな酸、桃やスパイスのような風味を持ち、繊細さと豊かさを示すエレガ
ントなワイン。
「うま味」成分に富んだもの、海の幸との相性は抜群です。
料理：エスニック料理
● Air New Zealand Wine Award 2010 トロフィー＆金賞（2009VT）
●「WINESTATE」2010.8 ★★★★★ （2010ＶＴ）
●ＰＰ（Wine Advocate） 88pt
コード
２００１１９２
産地
ギズボーン
品種
ヴィオニエ
容量
７５０ｍｌ
タイプ
辛口
度数
１４％
参考小売価格￥２,８００(税抜）
● ＰＰ（ Wine Advocate ） 91pt （2011VT）
コード
産地
品種
容量
度数
２００１３０２
ギズボーン
シャルドネ
７５０ｍｌ
タイプ
１３％
参考小売価格
辛口
￥２,８００(税抜）
シュナン・ブランテ・アライ・ヴィンヤード２０１３
「ラ・コート」ピノ・ノワール２０１１
ミルトンのフラッグシップワイン。
ニール・ベケットによる「死ぬ前に飲むべき１００１のワイン」にも選ばれた、
ニュージーランド産シュナン・ブランの最高峰に位置付けられる逸品。
醗酵と熟成を６００ℓのオークの大樽とステンレスタンクで行います。
フレッシュなライム、白い花、クチナシ、きんかん、熟した洋梨の香り。
オイリーでスパイスのニュアンスがあり、余韻のほろ苦さが心地良く、味わいは
ドライです。
ミルトンのプルミエ・クリュ。クロ・デ・セント・アンヌ・ヴ
ィンヤードにある急斜面「ラ・コート」の若木のぶどうを手摘
収穫。低温浸漬後除梗、樽で天然酵母で発酵、17 日間マセレー
ション。フレンチオークの 600ℓ大樽で 11 か月熟成。
ダークチェリーやバラ、なめし皮、土の香り。フレッシュな果
実味とミネラル感、しっかりとしたボディのバランスが良く、
食事に合うワインです。
コード
産地
品種
容量
度数
コルク
２００１２５８
ギズボーン
シャルドネ
７５０ｍｌ
タイプ
１２％
参考小売価格
２００１３０３
ギズボーン
シュナン・ブラン
７５０ｍｌ
タイプ
１３.５％
参考小売価格
コード
産地
品種
容量
度数
辛口
￥２,８００(税抜）
２００００２４
ギズボーン
ピノ・ノワール
７５０ｍｌ
タイプ
１２.５％
参考小売価格
ミディアムボディ
￥２,８００(税抜）
ピノ・ノワールナボテ・ヴィンヤード
「クロ・デ・セント・アンヌ」２０１０
ピノ・ノワールナボテ・ヴィンヤード
「クロ・デ・セント・アンヌ」２００７
ミルトンのトップレンジの畑から生まれるグラン・クリュ。
特別な年にだけ造られます。
ナボテ・ヴィンヤードに最初に植えられた樹齢の古い樹と「ラ・コート」の若木のぶど
うを使用。低温浸漬後、天然酵母で樽発酵、マセレーション。
フレンチオークの小樽（228ℓ）で 14 か月熟成。濾過せずに瓶詰、
10 か月の瓶熟成後リリース。
透明感のあるルビー色。熟したプラムや野草、土の香り、いちごやスパイスのフレーバ
ー、フィニッシュはドライでやわらかくまろやかな余韻が残る、繊細な印象のワイン。
●ＰＰ（Wine Advocate） 92+ pt (2009VT）
２０１０年以降リリースがストップしているため、ワイナリーのストック分を分け
てもらいました。
ニュージーランドのバックヴィンテージは非常に珍しいです。
柔らかい赤い果実やスミレの花のようなアロマ、熟成を経てなおエレガントな味わ
い。高品質な天然コルクを使用しています。２０１６年頃まで飲み頃が続きます。
コード
産地
品種
容量
度数
２００００２５ ※数量限定
ギズボーン
ピノ・ノワール
７５０ｍｌ
タイプ
１３.５％
参考小売価格
コルク
ミディアムボディ
￥４,０００(税抜）
5
コード
産地
品種
容量
度数
２００１２５７
ギズボーン
ピノ・ノワール
７５０ｍｌ
タイプ
１４％
参考小売価格
ミディアムボディ
￥４,０００(税抜）
スクウォーキング・マグパイ
『小石がちな土壌から生まれるエレガントな味わい』
１９８１年にプロのレーサーであるオーナーのギャビン・ヨーット氏、がホークス・
ベイにあるギムレット・ロード地区の畑にぶどうの樹を植え始めたブティック・ワイ
ナリー。現在では４つの自社畑を所有し、かつて川が流れていたため小石がちで、ボ
ルドーのグラーヴに近い土壌構成から「ギムレット・グラヴェルズ」と呼ばれる畑で
造られるぶどうから、テロワールの個性を反映した高品質のワインを生み出していま
す。１９９９年の初リリース以来、地元はもとよりニュージーランド国内で高い評価
を獲得しています。
ニュージーランド／ホークス・ベイ
【ＳｕｓｔａｉｎａｂｌｅＷｉｎｅｇｒｏｗｉｎｇＮｅｗＺｅａｌａｎｄ認証】
「ザ・チャッタラー」ピノ・グリ２０１０
ステンレスタンクで８ヶ月発酵。
洋梨やメロン、スパイスの豊かなフレーバーを持ちます。
ボリューム感のあるバランスの取れた味わいです。
料理：パスタ、白身魚のソテー
ほろ苦さと芳醇な味わいが楽しめます
コード
産地
品種
容量
度数
ギャビン･ヨーット氏
２０００１２２ ※在庫限りにて終売
ホークス・ベイ
ピノ・グリ
７５０ｍｌ
タイプ
辛口
１４％
参考小売価格￥２,２００(税抜）
マールボロ・ワインズ
「トイ・トイ Toi Toi」はマオリ語で「すすき」の意味。
ニュージーランドでは4種類あり、各土壌に見合った種類が自生しています。
トイ・トイの自然への適合性や荘厳さはワイン造りにインスピレーションを与えてく
れます。この土壌との関係を葡萄のテロワールになぞって同ワイナリーのブランド名
を「トイ・トイ Toi Toi」としています。
ニュージーランド／マールボロ
トイ・トイ
ソーヴィニヨン・ブランスパークリング
ぶどうは早朝に収穫、除梗、破砕後少しのスキンコンタクト、軽くプレス。
澄んだ果汁は特徴的な果実のフレーバーを残すため、酵母を加えステンレ
スタンクで低温発酵。その後ボディと複雑さを増すため２か月シュールリ
ー。ガス充填のためハツラツとした泡が感じられます。
ハーブ、グーズベリー、ライムなど柑橘系のフレッシュ感あるフレーバー。
パッションフルーツのような凝縮感のあるミディアムドライの味わい。
泡立ち豊かなスパークリングワインです。
料理：アスパラガス、バジルのパスタ、ラタトゥイユ
コード
産地
品種
容量
度数
２０００１２９
マールボロ
ソーヴィニヨン・ブラン
７５０ｍｌ
タイプ
１３％
参考小売価格
やや辛口
￥２,１００(税抜）
6
『小規模で品質にこだわるブティック・ワイナリー』
マシューズ家は１００年以上マールボロ地区に土地を所有。１９８９年にぶどうを植
樹、隣接するクラウディー・ベイに土地を一部譲渡し、１９９９年からワイン造りを
行っています。現オーナーのサイモン氏は醸造学を学んだ後ワイナリーを立ち上げ、
ニュージーランド最大のぶどう産地であるマールボロでは数少ない「自社畑１００％」
のぶどうでワイン造りを行っています。ラベルに描かれているのは「ニジマス」で、
かつてマールボロを流れていたオパワ川やこの地域の象徴となっているそうです。
・年間生産量：10,000ケース
【ＳｕｓｔａｉｎａｂｌｅＷｉｎｅｇｒｏｗｉｎｇＮｅｗＺｅａｌａｎｄ認証】
リヴァビー・エステート
ニュージーランド／マールボロ
ソーヴィニヨン・ブラン２０１０
リースリング２０１１
自社畑の数区画から熟度を見ながら７回に分けて収穫。周りのワイナリー
と比べるとやや遅い収穫となり、独特な青臭さはあまり感じられません。
リンゴ、パッションフルーツ、ハーブ、ライムのような香り。凝縮感があ
り、ジューシーでクリーミー。口当たりが良く、ミネラル感も残ります。
穏やかで余韻も長く、食事の良いパートナーとなるワインです。
料理：シーフード料理
熟したぶどうを厳選し手摘収穫(8トン/ha未満)。
2012年3月15日瓶詰。
花、ハーブ、柑橘、リンゴのようなアロマ。リッチで力強く、桃、柑橘、
熟したグレープフルーツ、バレンシアオレンジなど少しオイリーでドラ
イな印象。ミディアムボディで酸のバランスとフレッシュさが素晴らし
い。熟成を経て素晴らしく魅力的なワインになるでしょう。
● 「Wine Orbit 」 2011
コード
産地
品種
容量
度数
90pt
２０００１０９
マールボロ
ソーヴィニヨン・ブラン
７５０ｍｌ
タイプ
１３.５％
参考小売価格
● 「Wine Orbit 」 2010
90pt（2009ＶＴ）
● ＰＰ（The Wine Advocate ） 89pt
コード
産地
品種
容量
度数
辛口
￥２,２００(税抜）
２０００１１０
マールボロ
リースリング
７５０ｍｌ
１１.７％
タイプ
参考小売価格
辛口
￥２,３００(税抜）
ソーヴィニヨン・ブランセミヨン２０１１
シャルドネ２０１１
手摘収穫のセミヨンと一部のソーヴィニヨン・ブランは、フレンチオーク
の新樽で８か月発酵・熟成。
ハーブや、シトラス、レモンなどの柑橘系の香りと、バニラ、アーモンド、
ナッツのようなふくよかな香り。
柔らかく凝縮感あり、ほろ苦い味わいときれいな酸味が楽しめます。
発酵・熟成は100％フレンチオーク。コクを生むため約12ヶ月（25％新
樽）オリと共に置きました。半分はマロラクティック発酵をしています。
2012 年3 月末に瓶詰、2013 年の末にリリース。桃、柑橘などのエレガ
ントなアロマ、クリームやバニラのようなリッチな香り。カシューナッ
ツやバゲットのような香ばしくほろ苦い味わい。酸味も程よく感じら
れ、余韻も長く続きます。熟成による変化も楽しめます。
● ＰＰ（ Wine Advocate） 90+ pt
● 「 Wine Orbit 」 2012
90 pt
● ＰＰ（ Wine Advocate ） 88 pt
● Air New Zealand Wine Awards 銀賞
コード
産地
品種
容量
度数
２０００１１１
マールボロ
ソーヴィニヨン・ブラン６５％、セミヨン３５％
７５０ｍｌ
タイプ
辛口
１２.５％
参考小売価格￥２,５００(税抜）
コード
産地
品種
容量
度数
ピノ・ノワール２０１１
● ＰＰ（Wine Advocate） 88 pt (VT 2010)
● Air New Zealand Wine Awards 2011 銀賞 (VT 2010)
２００１３３３
マールボロ
ピノ・ノワール
７５０ｍｌ
１３.５％
タイプ
参考小売価格
コード
産地
品種
容量
度数
ミディアムボディ
￥２,７００(税抜）
貴腐ぶどうから造られた残糖分219ｇ/Ｌの甘口ワイン。
蜂蜜、アプリコット、桃、マーマレードのようなほろ苦さに、少しスパイ
シーなアロマ。酸味と果実味のバランスが心地良いデザートワインです。
● Decanter World Wine Awards 金賞
● ＰＰ（Wine Advocate） 91pt
２０００１１３ ※数量限定
マールボロ
リースリング
３７５ｍｌ
タイプ
１１％
参考小売価格
貴腐ぶどうから造られた残糖分254ｇ/Ｌの甘口ワイン。他のぶどうの収穫
後、８週間近く収穫せずに残されたぶどうには貴腐菌が付着し、最高の状
態になった時点で丁寧に手摘収穫されました。
熟した桃やアプリコット、パッションフルーツ、蜂蜜の香りが立ち上がり、
柑橘系の風味と酸がバランスよく甘みを引き出します。
● ＰＰ（Wine Advocate） 90pt ● 「Winestate 」2012
● New Zealand International Wine Show 金賞＆トロフィー
ノーブルリースリング２０１１
コード
産地
品種
容量
度数
辛口
￥２,５００(税抜）
ノーブルソーヴィニヨンブラン・セミヨン２０１１
樹齢20年のぶどうを手摘。開放タンクで発酵後、フレンチオークの小樽
（一部新樽）で11か月熟成。バラやチェリー、ミントやタイムなどドライ
ハーブのような華やかなアロマ。夏の庭のラベンダーのようなスパイシー
な香り。黒い果実とチェリーなど赤い果実のフレーバーが重なり、エレガ
ントな余韻が続きます。穏やかなタンニンでバランスが取れています。
コード
産地
品種
容量
度数
２００１２２７
マールボロ
シャルドネ
７５０ｍｌ
タイプ
１４％
参考小売価格
甘口
￥２,５００(税抜）
7
5 stars
２０００１１２ ※数量限定
マールボロ
ソーヴィニヨン・ブラン５５％、セミヨン４５％
３７５ｍｌ
タイプ
甘口
９％
参考小売価格￥２,５００(税抜）
『ＮＺ国内のワインメーカー達も愛飲するマールボロの実力派ワイナリー』
アストロラーベ
コーバンズやホワイトヘヴンでワインメーカーとして活躍したサイモン・ワグホーン
が妻ジェーン・フォレストと共に１９９６年に設立。ニュージーランド国内では大手
スーパーには流通させず、独立系の小売店に販売ルートを限定し、入手しづらいレア
なワインとして人気を集めました。
ニュージーランドのトップクラスの醸造家の一人に数えられるサイモンの造るワイン
は｢紛うことなくニュージーランド産ソーヴィニヨンブランの頂点に立つ｣(ＭＷボブ・
キャンベル)、｢まさにニュージーランド産シャルドネの最高峰｣(ジョン・カーロ)と
高く評価されています。
ニュージーランド／マールボロ
【ＳｕｓｔａｉｎａｂｌｅＷｉｎｅｇｒｏｗｉｎｇＮｅｗＺｅａｌａｎｄ認証】
マールボロソーヴィニヨン・ブラン２０１３
アワテレ・ヴァレー
ソーヴィニヨン・ブラン２０１２
品種の特徴でもある力強い風味を際立たせるため、ステンレスタンクで低
温発酵させました。
レモングラス、ライム、レッドペッパーなどのはっきりした香り。スグリ、
グースベリー、柑橘類のフレーバーをもったミディアムボディの味わい。
フィニッシュはドライで、ミネラルのニュアンスが残ります。
料理：夏野菜のサラダ、シーフード全般
●「Wine Spectator」2012 TOP100 ９１ｐｔ（ＶＴ2011）
●「 Decanter 」 2014.3 ９１ｐｔ
コード
産地
品種
容量
度数
２００１３３０
マールボロ
ソーヴィニヨン・ブラン
７５０ｍｌ
タイプ
１３.５％
参考小売価格
マールボロ南東部のアワテレ・ヴァレーのぶどうを厳選して収穫。
ライム、レモングラス、パッションフルーツ、ドライトマトなど、青さ
のある強い香りが加わります。
ミディアムボディで、スグリ、柑橘類、ハーブのフレーバーがある、
極辛口の味わい。フィニッシュにはミネラル分を感じさせる引き締まっ
た余韻が残ります。
料理：サラダ、シーフード全般特に貝類
コード
産地
品種
容量
度数
辛口
￥２,２００(税抜）
２０００１４３
マールボロ / アワテレ・ヴァレー
ソーヴィニヨン・ブラン
７５０ｍｌ
タイプ
辛口
１３.５％
参考小売価格￥２,５００(税抜）
マールボロドライ・リースリング２０１４
アストロラーベ・ファームリースリング２００９
自社畑のぶどうを手摘みで収穫し、房のままプレス。
特徴的な風味を強めるため、独特の芳香を持つ酵母でステンレス発酵。
オーナー夫妻が管理する「アストロラーベ・ファーム」のリースリング
を 21.4Brix の時に手摘収穫。房のままプレス、フリーランの果汁のみ
ステンレスタンクで低温発酵。自然な甘みと軽いアルコールのストラク
チャーを残すため発酵を止めました。
フレッシュなりんご、アロマティックな柑橘類のお花の香り。熟したレ
モンやライムのフレーバー、長くきれいな余韻。
料理：ロブスターなどの甲殻類、平目などの白身魚、タイ風サラダ
フレッシュなライム、レモン、蜜蝋、花の香りを持ち、柑橘類、
マーマレードの様なフレッシュな味わい。
爽やかな酸味とミネラル感のある辛口のリースリングです。
料理：エビや帆立貝、豚肉料理、エスニック料理
コード
産地
品種
容量
度数
２００１３６１
マールボロ
リースリング
７５０ｍｌ
１２％
低アルコールの柔らかな甘みを残したワインはブランチにぴったり！
コード
２００１３０９ ※数量限定
タイプ
参考小売価格
産地
品種
容量
度数
辛口
￥２,２００(税抜）
マールボロ
リースリング
７５０ｍｌ
９％
タイプ
参考小売価格
やや甘口
￥３,０００(税抜）
マールボロシャルドネ２０１３
マールボロピノ・ノワール２０１３
手摘収穫後房ごとプレス、フレンチオークのバリックと３２０Ｌの大樽で
選定酵母と野生酵母の両方を用いてバトナージュを行いながら発酵。続い
てマロラクティック発酵を行いながら１０ヶ月間樽で熟成させ、印象的な
ボディと質感、そして凝縮感を持ったワインに造り上げます。
２０１４年２月２７日に瓶詰。現在～２０１６年頃が飲み頃です。
熟したメロン、ドライフルーツ、イチジク、軽いナッツの香り。クリーミ
ーでエレガントな質感。トロピカルフルーツのような凝縮感があり、フィ
ニッシュはドライ。ミネラル感が心地よく余韻が長く続きます。
料理：鶏や豚肉、軽いジビエ、クリーミーなシーフード料理、パスタ、
マッシュルーム・リゾット、パエリア
手摘みで収穫したぶどうは、除梗・破砕後、５日間冷却。発酵は高温で
小さな解放槽で野生酵母で行われます。櫂入れは手で軽く行います。
瓶詰前には少量の卵の白身で清澄されました。２０１４年２月２８日に
瓶詰しました。２０１９年までセラーで良い熟成を経るでしょう。
明るく深いガーネット色、熟した黒い果実や赤い果実、スモーキーな樽
の香り。熟したプラム、ダークチェリー、樽のフレーバーが口の中いっ
ぱいに広がりタンニンのバランスの良いフルボディのワインです。
料理：鹿肉やラムなどのジビエ料理、ラザニア、ピザなど
コード
産地
品種
容量
度数
２００１３６２
マールボロ
シャルドネ
７５０ｍｌ
１３％
タイプ
参考小売価格
●「Wine Spectator」2013 TOP100 92pt (ＶＴ2010）
コード
産地
品種
容量
度数
ミディアムボディ
￥２,７００(税抜）
8
２００１３６３
マールボロ
ピノ・ノワール
７５０ｍｌ
１４％
タイプ
参考小売価格
ミディアムボディ
￥３,０００(税抜）
『限りない可能性を秘めたセントラル・オタゴの新星』
ミーシャズ・ヴィンヤード
2001年にミーシャ＆アンディー・ウィルキンソン夫妻はワイン造りを決意、ピノ・ノ
ワールを育てる冷涼で最良の土地を探し求め、セントラル・オタゴ中央の雄大なダン
スタン湖を望むベンディゴで最高のロケーションに出会いました。2004年にニュージ
ーランド随一のぶどう栽培専門家ロビン・ダイシー氏を、醸造責任者にはアタ・ラン
ギで活躍していたオリヴァー・マスターズ氏を迎え、2007年に初リリース。手作業で
造られる珠玉のピノ･ノワール、果実味とアロマ豊かな白ワインは、アジアの食事に合
わせて楽しんでもらいたい、というミーシャの思いが強く現れており、若いワイナリ
ーながら多くのワイン評論家やメディアから高い評価を得ています。ワインの名前に
はミーシャの母親がオペラ歌手だったことから、音楽・劇場に関する名前が付けられ
ており、それぞれのワインの特徴を表しています。
ニュージーランド／セントラル・オタゴ
【ＳｕｓｔａｉｎａｂｌｅＷｉｎｅｇｒｏｗｉｎｇＮｅｗＺｅａｌａｎｄ認証】
「ザ・スターレット」ソーヴィニヨン・ブラン２０１１
「ライムライト」リースリング２０１２
「新人」のようなフレッシュさに溢れたワイン。
生き生きとして、パッションフルーツ、ライム、レモングラスのような香
り。口の中でとても良い凝縮感を感じさせ、爽やかなハーブのようなピュ
アでしなやかな味わいです。
一部（１１％）を古樽で発酵させたことでふくよかな質感が感じられます。
料理：直火で焼いた新鮮なシーフード、ヤギ乳のチーズ
ライムの香りを持ち「スポットライト」のように注目を集めるワイン。
最初の果汁はステンレスタンク、その後プレスした果汁（23％）はフレ
ンチオークの古樽で発酵。つぶしたライムの葉のようなアロマ、スパイ
スや火打石が混ざり合ったような複雑な香り。残糖分28ｇ/ｌのミディ
アムドライ。さわやかでピュアな柑橘類の酸味を伴った余韻と、豊かで
コクのある味わい。しっかりとしたミネラルも感じられます。
料理：甲殻類、豚肉や鶏肉のソテー、パッタイ
● ＰＰ（Wine Advocate ） 90pt
コード
産地
品種
容量
度数
２００１１２９
コード
産地
品種
容量
度数
セントラル・オタゴ
ソーヴィニヨン・ブラン
７５０ｍｌ
タイプ
１３.５％
参考小売価格
辛口
￥２,７００(税抜）
「ドレス･サークル」ピノ・グリ２０１４
ピノ・グリ
７５０ｍｌ
１４％
タイプ
参考小売価格
コード
産地
品種
容量
度数
オフドライ
￥２,８００(税抜）
セントラル・オタゴ
ミディアムボディ
￥３,０００(税抜）
２０００１１９
セントラル・オタゴ
ゲヴュルツトラミナー
７５０ｍｌ
タイプ
１４％
参考小売価格
オフドライ
￥３，０００(税抜）
「格調高く」また「高音」のようなワイナリーのフラッグシップワイン。
手摘で収穫後一晩冷却、破砕後 5～7 日低温浸漬、天然酵母で発酵。23
日間皮と共にマセラシオン後 1～2 日タンクで落ち着かせ、3,000ℓのフ
レンチオークの大樽（27％新樽）に移しマロラクティック発酵。12か月
後樽からタンクに移し3か月保管、2010年7月に瓶詰。
ブラックベリー、スミレ、バニラ、ほのかにダークチョコレートやエキ
ゾチックなスパイスの香り。力強く凝縮感のある口当たり、絹のように
滑らかなタンニン、濃厚な甘い果物のような深い余韻を残します。
料理：ラム肉や子牛のソテー
●ＰＰ（ Wine Advocate ） 90pt
コード
産地
品種
容量
度数
２０００１１８
セントラル・オタゴ
ピノ・ノワール
７５０ｍｌ
１４％
タイプ
参考小売価格
【Decanter】誌（2010.9）でボブ・キャンベル氏（Master of Wine）が選ぶ
ＮＥＷＺＥＡＬＡＮＤ
ミディアムドライ
￥２,８００(税抜）
「ザ・ハイ・ノート」ピノ・ノワール２００９
２００１１３０
タイプ
参考小売価格
タイプ
参考小売価格
● Michael Cooper ４.5 Stars
「用意なしに」いつでも気軽に楽しめるワインを、と造られました。
手摘で収穫後一晩冷却、破砕後5～7日低温浸漬、天然酵母で発酵。1日に
3回櫂入れ。23日間皮と共にマセラシオン後1～2日タンクで落ち着かせ、
300ℓのフレンチオークの小樽に移しマロラクティック発酵。早飲みタイプ
に仕上げるため15％新樽にて熟成。春に樽からタンクに移し、濾過後2012
年12月に瓶詰。
アジアン料理のようなスパイシーさ、ココアパウダー、チェリーのような
香り。熟した赤系果実のエレガントな味わいで、バイ・ザ・グラスに最適
な１本です。
料理：サーモン、マッシュルーム、マイルドでクリーミーなチーズ
ピノ・ノワール
７５０ｍｌ
１４％
リースリング
７５０ｍｌ
１１.５％
劇場やアートの「ギャラリー」のように人々の感覚を呼び覚ます華やか
な香りのワインです。
テクスチャーとアロマを引き出すため 20％はオークの古樽で高めの温
度で、残りはステンレスタンクで低温発酵（天然酵母）
。ライチやバラ、
マンゴーやピンクグレープフルーツの強いアロマ、ほのかに柑橘類を思
わせる酸味があり、リッチでなめらかなテクスチャーがあります。
料理：エスニック、スモークサーモン、フォアグラ
「インプロンプトゥ」ピノ・ノワール２０１１
コード
産地
品種
容量
度数
セントラル・オタゴ
「ザ・ギャラリー」ゲヴュルツトラミナー２０１１
畑の中でも見晴らしが良く湖と山を一望できる「特別席」のような場所
にピノ・グリは植えられています。
最初の果汁はステンレスタンクで低温発酵、その後プレスした果汁
（２７％）はフレンチオークの古樽で土着酵母で２０℃で発酵。
洋梨、リンゴ、クルミのようなリッチでフルーティーな香り。生姜などの
スパイスやアーモンドのニュアンスも感じられます。
料理：サーモン、クリームソースのパスタ、中華やエスニック料理
コード
２００１４０５ ※１２月上旬入荷予定
産地
セントラル・オタゴ
品種
容量
度数
２００１２２３
ＴＯＰ２０のワイナリーに選ばれました！
9
ミディアムボディ
￥４,２００(税抜）
『不毛の地、ネルソンを一大ワイン産地にした立役者』
１９７３年ネルソン初のワイナリーとして創業。オーストリア出身のヘルマン氏が手
掛ける「ピュアなアロマティックワイン」はニュージーランド国内でも人気です。
１８５ヘクタールの畑を所有、年間１０万ケースのワインを生産。家族経営としては
ニュージーランド最大級のワイナリー。ぶどうを全て自家栽培のものでまかなってお
り、環境に優しいぶどう造り、ワイン造りを早くから実践しています。
サイフリード
ニュージーランド／ネルソン
【ＳｕｓｔａｉｎａｂｌｅＷｉｎｅｇｒｏｗｉｎｇＮｅｗＺｅａｌａｎｄ認証】
オールド・コーチ・ロードソーヴィニヨン・ブラン２０１４
オールド・コーチ・ロードリースリング２０１３
ハーブや、品種の特徴でもある青草の香り。
トロピカルフルーツや、ライム、グレープフルーツのような柑橘系のフレ
ッシュな酸味とほろ苦さ、ミネラル感が広がります。
料理：白身魚の刺身、寿司、豚の冷しゃぶ、中華風の炒め物
白い花や、レモンライム、グレープフルーツなどの柑橘のニュアンス。
フレッシュでミネラル感があり、ドライな印象。
余韻にほろ苦さが感じられ、温度があがると程良い果実味が現れます。
●「 Decanter 」 2014 .3 ９１ｐｔ
●「ワイン王国」№８３５つ星
料理：グリルした季節の野菜、マリネ、天ぷら
コード
産地
品種
容量
度数
２００１３５７
ネルソン
ソーヴィニヨン・ブラン
７５０ｍｌ
タイプ
１２.５％
参考小売価格
コード
産地
品種
容量
度数
辛口
オープン（￥1600前後）
２００１２４１
ネルソン
リースリング
７５０ｍｌ
1２％
タイプ
参考小売価格
辛口
オープン（￥1600前後）
オールド・コーチ・ロードシャルドネ２０１３
オールド・コーチ・ロードゲヴュルツトラミナー２０１３
メロン、柑橘系の果実、トロピカルフルーツのエレガントで芳醇な香り。
ほのかにスパイシーなオークのニュアンス。
バランスのとれた酸味とミネラル感がありすっきりとした後味です。
料理：カルボナーラ、クリームシチュー、洋梨のタルト
ライチ、ジンジャー、お花やジャスミンの香り。ホワイトペッパーのよ
うなスパイシーさと凝縮感ある果実味が口の中に溢れます。
残糖１３ｇ/ℓのオフドライスタイルです。
料理：スパイスの効いたアジア料理、カレー
●「ワイン王国」№62 ５ツ星（2008VT）
●Spiegelau International Wine Competition 2012 銀賞（2011VT）
●「Cuisine Magazine」トップ5＆ベストバイ（2011VT）
● NZ International Wine Show 2013 銀賞
コード
産地
品種
容量
度数
２００１３２４
ネルソン
シャルドネ
７５０ｍｌ
１３.５％
タイプ
参考小売価格
コード
産地
品種
容量
度数
辛口
オープン（￥1600前後）
２００１２８０
ネルソン
ゲヴュルツトラミナー
７５０ｍｌ
タイプ
１４％
参考小売価格
やや辛口
オープン（￥1600前後）
オールド・コーチ・ロード
ピノ・ノワールロゼ２０１１
オールド・コーチ・ロード
マルベックカベルネ・フランメルロー２０１０
ぶどうに余計な圧力をかけず、その重みだけで自然にしみ出た果汁のみを
発酵させます。ラズベリーキャンディのような生き生きとした香りを持ち、
イチゴを思わせるおだやかな風味が長く続きます。
料理：生ハムやスモークサーモンを使った冷菜類、くせのないチーズ
各ぶどうを果皮ごと発酵。3週間の発酵の間１日２回パンチダウン。フ
ランス、アメリカン産の小樽で熟成。ジューシーで、凝縮されたベリー
系の果物の風味。スパイシーさ、柔らかなタンニンがありおだやかな余
韻が長く続きます。料理：BBQなどのお肉料理
コード
産地
品種
容量
度数
コード
産地
品種
容量
度数
２００００９９ ※数量限定
ネルソン
ピノ・ノワール
７５０ｍｌ
味
辛口
１３.５％
参考小売価格オープン（￥1600前後）
ネルソン
グリューナー・フェルトリナー２０１２
コード
産地
品種
容量
度数
２００１２４４
ネルソン
グリューナー・フェルトリナー
７５０ｍｌ
タイプ
１３.４％
参考小売価格
マルベック75％、カベルネフラン15％、メルロー6％、シラー4％
７５０ｍｌ
１３.５％
タイプ
参考小売価格
ミディアムボディ
オープン（￥1600前後）
スイートアグネスリースリング２０１２
オーナーのヘルマン氏の故郷オーストリアで広く知られるグリューナー。
2008年に小さな区画に植樹され、2010年に初リリースされました。
フレッシュな白桃、レモンピール、ホワイトペッパーの香り。
味わいはトロピカルフルーツやフローラルの印象でふくよか。
ほのかにスパイシーな余韻が心地良く残ります。
● NZ International Wine Show 2012
２００１２１０
ネルソン
銀賞
干ぶどうの様に熟した状態で手摘収穫。その後凍結させ、ゆっくりと
プレス。残糖分１９６ｇ/L。熟した桃やオレンジのような凝縮感と
自然な酸味が絶妙な、エレガントかつ力強さ持ったデザートワイン。
● 2012年キャセイパシフィック香港
インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション
コード
産地
品種
容量
度数
辛口
￥２,２００（税抜）
10
金賞＆トロフィーー
● Air New Zealand Wine Awards 2013 金賞
●インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション 2012 銀賞
● ＤｅｃａｎｔｅｒＷｏｒｌｄＷｉｎｅＡｗａｒｄｓ 2014 部門トロフィー受賞
２００１１９９
ネルソン
リースリング
３７５ｍｌ
１１％
タイプ
参考小売価格
甘口
￥３,０００(税抜）
『ニュージーランド№１クラフトビール』
マカシンズ・ブルワリー
ニュージーランドのクラフトビールメーカーのパイオニアであり、いまやニュージー
ランド国内でも人気ブランドである「Ｍａｃ’ｓＧｏｌｄ」の生みの親「マカシンズ・
ブルワリー」
。彼らが２００９年から新たに送り出したビール、それが「ＳTOKE」です。
伝統のレシピに則り、厳選された地元ネルソン産のオーガニック・ホップ、プレミア
ム・モルト、独自の酵母、14,000年の歴史を持つPALAEO WATERで丁寧に醸造しまし
た。人工的な添加物は使用していません。モルト本来の風味が生きる、ピュアな味わ
いのビールです。
また「ロッチデール・サイダー」は、ニュージーランドで最も長い歴史を持つサイダ
ーのブランドです。1941年、果樹園のりんごからサイダーを造るため醸造所が設立さ
れ、その後も1980年にマカシン家に買収されるまで、ニュージーランド唯一のサイダ
ーメーカーとして歴史を刻み続け、買収後はマカシンのスタッフによって、誕生以来
の伝統的なレシピはそのままに、品質にさらに磨きがかけられました。国内外の様々
なコンクールでも受賞を重ねるなどその品質と味わいは高く評価されています。
ニュージーランド／ネルソン
ストークゴールド
ストークアンバー
輝くような明るい黄金色のビールは、ホップ特有の華やかでフルーティな
アロマを放ちます。しっかりした苦味の中に麦芽のほのかな甘みも感じら
れ、飲みごたえのある味わいに仕上がっています。
● 2014インターナショナル・ビア・チャレンジ（ロンドン）銅賞
琥珀色のビールは、ローストした麦芽の香ばしい香りを放ち、
蜂蜜のようなニュアンスをもった味わいをホップのほろ苦さが引き締
め、女性にも飲みやすいビールに仕上がっています。
● 2014インターナショナル・ビア・チャレンジ（ロンドン）銀賞
コード
産地
賞味期限
容量
度数
２００１２７１
ネルソン
製造より1年
330mlｘ24
４.５％
タイプ
参考小売価格
コード
産地
賞味期限
容量
度数
ゴールデンエール
オープン（￥500前後）
２００１２７２
ネルソン
製造より1年
330mlｘ24
タイプ
４.５％
参考小売価格
アンバーエール
オープン（￥500前後）
ストークダーク
ストーク IPA（インディア・ペール・エール）
チョコレートモルトと呼ばれる焙煎麦芽から造るスタウトビール。
チョコレートやコーヒーを思わせる香ばしい濃色。苦味はおだやかで、麦
芽のほのかな甘さが感じられる飲みやすいビールです。燻製やソーセージ
などとの相性が抜群の、スモーキーな味わいです。
● 2014インターナショナル・ビア・チャレンジ（ロンドン）金賞
軽く焙煎した麦芽から生まれる深い黄金色のビールは、
キャラメルのような香ばしく甘い香りを放ちます。
おだやかな苦味を持つスッキリした味わいの飲みやすいビールです。
コード
産地
賞味期限
容量
度数
２００１２７３
ネルソン
製造より1年
330mlｘ24
４.５％
タイプ
参考小売価格
●
2014インターナショナル・ビア・チャレンジ（ロンドン）銅賞
コード
産地
賞味期限
容量
度数
ダークエール
オープン（￥500前後）
２００１２４０ ※数量限定
ネルソン
製造より1年
330mlｘ24
タイプ
ペールエール
４.８％
参考小売価格オープン（￥500前後）
ロッチデール・サイダートラディショナル・アップル
ロッチデール・サイダージューシー・ペアー
７０年以上変わらないレシピで造られるロッチデール伝統の逸品。
りんごのジューシーで爽やかな風味が生きた、やや辛口のサイダーです。
豚肉料理やカニ料理とも良く合います。
洋ナシから造るサイダーです。
熟した洋ナシの甘い香りが印象的。
やわらかな泡立ちと共に、果実の風味が口の中に広がります。
●インターナショナル・サイダー・チャレンジ2013 銀賞
●ビア＆ブルワリー・アワード2012 「ベスト・ニュージーランド・サイダー」
コード
２００１２７４
産地
ネルソン
賞味期限
製造より１８ヶ月
容量
330mlｘ24
度数
５％
参考小売価格オープン（￥400前後）
●インターナショナル・サイダー・チャレンジ2013 銅賞
コード
産地
賞味期限
容量
度数
ロッチデール・サイダージンジャー・ライム
熟したりんごから造ったサイダーベースに、つぶしたジンジャーとライム
のスライスを漬け込みました。爽やかなりんごの風味にジンジャーのスパ
イシーさとライムのフレッシュな風味が加わった、印象的な味わいです。
●インターナショナル・サイダー・チャレンジ2013 銅賞
コード
産地
賞味期限
容量
度数
２００１２７６
ネルソン
製造より１８ヶ月
330mlｘ24
５％
参考小売価格
オープン（￥500前後）
11
２００１２７５
ネルソン
製造より１８ヶ月
330mlｘ24
５％
参考小売価格
オープン（￥400前後）
ジェイ・フレンド
『安心・安全なオーガニックハニーを生み出す仲良し夫妻』
安心・安全なはちみつに厳しいニュージーランド。
クライストチャーチに工場をもつジェレミー夫妻のモットーは「ピュア＆シンプル」
。
蜜源となる花の種類はもちろんのこと、はちみつを収集するエリアや時期さえも混合
することなく作られます。
それぞれのエリアのその年、その花だけがもつ本来の味を味わえる、天然100％の認定
オーガニックハニーです。
ニュージーランド／クライストチャーチ
【ビオロジック】
有機認証：ＩＦＯＡＭ
ホワイトクローバー・ハニー
カマヒ・ハニー
ミルキーで綺麗な白色。
ココナッツとパインの様な風味をもち、ほんのりハーブや
柑橘系の香りもあります。
★クリーミーなおいしさで人気です
淡いバターのような金色。
こってりとした味わいとスモーキーな風味をもち、
やわらかな後味です。
コード
産地
品種
容量
入数
２０００５６９ ※賞味期限：２０１８年２月
セントラル・オタゴ（ブラックストーン・ヒル）
ホワイトクローバー
160g
ヴィンテージ
２０１１
\１,５０４（税別）
48個参考小売価格
コード
産地
品種
容量
入数
２０００５６８ ※賞味期限：２０１８年１月
セントラル・オタゴ（ウェスト・ポート）
カマヒ
160g
ヴィンテージ
２０１１
\１,５０４（税別）
48本参考小売価格
ポフツカワ・ハニー
ワイルドタイム・ハニー
光沢を持った淡い色。控えめな味わいながら凝縮感があり、
甘いバタースカッチのような風味です。
香り高く、強い個性としっかりとした味わいで
はちみつのゴルゴンゾーラと称されることもあります。
●ＣｕｉｓｉｎｅＡｒｔｉｓａｎ２０１２受賞
●ＣｕｉｓｉｎｅＡｒｔｉｓａｎ２０１０受賞
コード
産地
品種
容量
入数
２０００５７１ ※賞味期限：２０１７年１月
セントラル・オタゴ（オンガヒ・コロマンデル）
ポフツカワ
160g
ヴィンテージ
２０１０
￥１,８３９（税別）
48本参考小売価格
マヌカ・ハニーアクティブ１０+
「マヌカ」はニュージーランドに自生するフトモモ科の木。
濃い琥珀色で、独特な風味をもち、なめらかな舌触り。
キャラメル、ナッツのような香りとほんのり残る苦味が特徴。
ナッツ、ドライフルーツ入りのハード系パンと相性抜群
★強い抗酸化作用、抗菌作用で有名
コード
産地
品種
容量
入数
２０００５７９ ※賞味期限：２０２０年２月
セントラル・オタゴ（アディソン・フラット）
マヌカ
160g
￥２,４２９（税別）
48本参考小売価格
12
コード
産地
品種
容量
入数
２００１１６ ※賞味期限：２０１７年６月
セントラル・オタゴ（ワイキリキリ・ヴァレー）
ワイルドタイム
160g
ヴィンテージ
２０１０
￥１,８３９（税別）
48本参考小売価格
『
固有の畑を持たないユニークなワイナリー
』
マットとジョン、2人のワインメーカーが２００５年に始めたワイナリー。
ぶどうは常に最高の状態のものを得るため、アデレード近郊、バロッサ・ヴァレー、
マクラーレン・ヴェールの信頼のおける契約農家から買い付け、ワインメイキングを
行なっています。この彼ら独特の見識が、毎年安定して高品質＆ユニークなワインを
生み出す元となっているのです。オーストラリアを代表するワイン評論家ジェーム
ズ・ハリデー氏は、彼らを「バーチャルなワイナリー」と表現しながら最高の５つ星
評価を与えています。
ファースト･ドロップ
オーストラリア／
南オーストラリア州
「ファン・イン・ザ・サン」２０１３
「マザー・オブ・オール・ハーヴェスト」２０１１
標高340～410ｍの畑のぶどうを使用。フレッシュなアロマと風味を保つた
め、収穫後すぐにワイナリーに運び、冷却・破砕の後12～15℃で低温発酵。
シュール・リーで3ヶ月熟成、澱引き後2013年7月に瓶詰め。
【ブレンドの方程式】ピノ・グリージョ（シトラスや青りんごのフレーバ
ー、生き生きとしたバックボーン）+ アルネイス（洋梨、グレープフルー
ツ）+ シャルドネ（桃やパイナップルのフレーバー、質感）+ 低温発酵
=フルーティーで、喉の渇きを癒す飲みやすさ、フレッシュな辛口ワイン
料理：シーフードのグリル、焼き鳥（塩）
、海鮮系の鍋
ぶどうは破砕・除梗後、果皮と共に20～25 度で5～10 日間発酵。その
後タンクから抜取りプレス。3～4年物のフレンチオークの樽でマロラク
ティック発酵後、シュール・リーで18カ月熟成、2012年11月に瓶詰め。
【ブレンドの方程式】テンプラニーリョ（荒々しいタンニン）+ ネッ
ビオーロ（味わい深いタンニン）+ バルベーラ（フレッシュなベリー
の風味とすっきりした酸味）+ 低温発酵とシュール・リーでの熟成
= ジューシーで、ほのかにスパイシー。華やかなベリーの豊かな果実
味があり、まとまったきめ細やかな口当たりのワイン
料理：バーベキュー、スパイシーな味付のお肉料理
コード
産地
品種
容量
度数
２００１２８２
アデレード・ヒルズ
コード
産地
品種
容量
度数
ピノ･グリージョ３８％、アルネイス３６％、シャルドネ２６％
７５０ｍｌ
１２.５％
タイプ
参考小売価格
辛口
￥１,６００(税抜）
「ザ・マタドール」バロッサ・ガルナッチャ２０１３
ぶどうは破砕・除梗後、果皮と共に20～25度で8日間発酵。その後プレス
し、３～４年物のフレンチオークの樽に移しマロラクティック発酵。その
後シュール・リーで8カ月間熟成、2013年12月に濾過をせず瓶詰め。
イチゴやラズベリーの様な強いアロマ、ほのかに漆やフェンネルのニュア
ンス。スパイシーなベリーのフレーバーの強烈なアタックに続いて、きめ
細やかな味わいが広がります。
料理：スペイン風白インゲン豆とムール貝の煮込み、若鶏のバスク風煮込み
コード
産地
品種
容量
度数
２００１１５８
バロッサ・ヴァレー、アデレード・ヒルズ
テンプラニーリョ49％、ネッビオーロ34％、バルベーラ17％
ミディアムボディ
７５０ｍｌ
タイプ
１３.５％
参考小売価格
￥１,６００(税抜）
「アンダー・ザ・ガン」アデレード・ヒルズバルベーラ２０１２
ぶどうは破砕・除梗後、果皮と共に20～25 度で8 日間発酵。その後プ
レスし、３～４年物のフレンチオークの大樽に移しマロラクティック発
酵。その後ＳＯ２を加えシュール・リーで 15 カ月間熟成、アッサンブ
ラージュはこの熟成の最後に行われ、2013年8月に濾過をせず瓶詰。
チェリーやラズベリー、ほのかにオレンジピールのような香り。ベリー
のような果実のソフトで柔らかい口当たり、爽やかな酸味とスパイシー
なフィニッシュ。
料理：チキン・カチャトーラ（鶏肉のトマト煮込み）
、仔牛のスカロピーネ（ソテー）
２００１３８９ ★１１月新入荷★
バロッサ・ヴァレー
ガルナッチャ１００％
ミディアムボディ
７５０ｍｌ
タイプ
１４.５％
参考小売価格￥２,６００(税抜）
コード
産地
品種
容量
度数
２００１３９０ ★１１月新入荷★
アデレード・ヒルズ
バルベーラ１００％
フルボディ
７５０ｍｌ
タイプ
１４.５％
参考小売価格￥２,６００(税抜）
「マザーズ・ミルク」バロッサ・シラーズ２０１２
「マザーズ・ルーイン」
破砕後20～25度で8日間スキンコンタクトしながら醗酵。最後の段階で圧
搾し、フレンチオークの大樽（3～４年物）でマロラクティック醗酵。
SO2を加え12ヶ月シュール・リーで熟成。2013年2月に瓶詰め。
ダークチェリー、ブラックベリーのアロマ、ほのかな森の下生えやスパイ
スのニュアンスが加わった複雑な香り。フレッシュな果実味と、きめ細や
かなタンニン、穏やかで繊細な口当たりの絶妙なバランスのワインです。
料理：ランプステーキ、マッシュルームソース
マクラーレン・ヴェールカベルネ・ソーヴィニヨン２０１１
完熟したぶどうのみを使用。破砕・除梗後、果皮と共に20～25 度で14
日間発酵。その後プレス、10％新樽、他は 3～4 年物のフレンチオーク
の樽に移されマロラクティック発酵。その後シュール・リーで 20 カ月
熟成。2012 年12 月に瓶詰め。プラムやカシスの香り、ほのかにタバコ
や紅茶の葉のニュアンス。黒い果実の風味に、丸みのあるエレガントな
タンニンとなめらかなフィニッシュ。カベルネらしいが重すぎず、酸味
がきれいに残ります。
料理：ジビエのロースト
●ジェームズ・ハリデー９１ｐｔ
コード
産地
品種
容量
度数
4グラス
２００１２１６
バロッサ・ヴァレー
シラーズ１００％
７５０ｍｌ
タイプ
１４.５％
参考小売価格
コード
産地
品種
容量
度数
ミディアム～フルボディ
￥２,６００(税抜）
「２％」バロッサ・シラーズ２０１２
３５％は新樽、バランスをとるために３、４年物のフレンチオークの大樽
で20か月シュール・リーで熟成させたことにより、なめらかな舌触りに仕
上がっています。土やスパイスの香り、ブラックベリーなどの黒い果実、
濃厚なタンニン、タバコやココアのニュアンスも感じられるリッチな味わ
い。２％のモスカテルが果実味の中に酸味を加えています。
料理：トリッパなどのモツ系煮込み、チョコ系のお菓子（特にオレオ！）
●ジェームズ・ハリデー９４ｐｔ,５グラス
コード
産地
品種
容量
度数
２００１２８３
バロッサ・ヴァレー
シラーズ９８％, モスカテル２％
７５０ｍｌ
１５％
タイプ
参考小売価格
フルボディ
￥３,３００(税抜）
13
２００１１４８
マクラーレン・ヴェール / ウィルンガ・フットヒルズ
カベルネ・ソーヴィニヨン１００％
７５０ｍｌ
タイプ
フルボディ
１４％
参考小売価格￥２,６００(税抜）
『ポストモダン・バローロ注目の生産者』
生粋のピエモンテーゼであるボローリ家は、１８３１年以来この地で様々なビジネス
を手掛けてきました。ワイナリーはシルヴァーノ・ボローリと妻エレーナによりアル
バ近郊マドンナ・ディ・コモの丘に１９９０年代初頭に設立され、バローロ地区では
新しいワイナリーです。畑及び醸造設備を２か所持ち、マドンナ・ディ・コモでドル
チェットやバルベーラを、バローロ地区カスティリオーネ・ファレット村でネッビオ
ーロとシャルドネを育てています。1ｈａ当り4500 本の密植、ぶどう栽培に化学肥料
は使わず、農薬も最低限の使用に抑えています。収穫は全て手摘です。またソーラー
パネル、畑がある丘の中腹を活用して造られた自然の地下醸造設備、自社設備での水
の浄化循環など、自然配慮型のワイン生産を行っています。一時は流行の小樽による
熟成を主体にした事もありましたが、２００６年以降は伝統的な大樽（10～15年物）
熟成の比率も増やしています。２０００年より４兄弟の３男アキーレ氏がチームに加
わり、たゆまぬ努力と研鑚により短期間で劇的な向上を遂げた生産者として、ロバー
ト・パーカーなどの評論家から称賛を受け、現在も年々質の向上を続けています。
【減農薬農法】
ボローリ
イタリア／ピエモンテ州
ランゲ・シャルドネ“ベラミ” ２０１１
ドルチェット・ダルバ “マドンナ・ディ・コモ” ２００９
畑はバローロ地区の中心にあるカスティリオーネ・ファレットにあるため、
素晴らしい気品とストラクチャーのハーモニーを持ち合わせています。
樽とスティールタンクで６ヶ月、さらに瓶で6 ヶ月の熟成。長期熟成にも
向いています。
桃、パイナップル、アプリコットなどの熟した果実や、蜂蜜のような華や
かな香り。リッチでまろやかな口当たりながら、キレの良い酸味があり、
バランスの良いワインです。
料理：野菜、スフレなどの冷たい前菜、魚料理、バーニャカウダ
マドンナ・ディ・コモの畑のぶどうは１ｈａあたり4000本の密植。
ステンレスタンクで6～9ヶ月熟成後、6ヶ月瓶熟成。
スミレや甘草、チェリー、ブラックベリー、カシスなどの甘くフルーテ
ィーなアロマ。ピュアでジューシーな酸味、程よいタンニン、果実味が
口の中に広がり、典型的なアーモンドのようなニュアンスを伴う長い余
韻が続きます。
料理：前菜やジビエ。ラグーソースのパスタ、ゴルゴンゾーラチーズ
コード
産地
品種
容量
度数
２００１３１１ ※在庫限りにて終売
ピエモンテ (ＤＯＣランゲ・シャルドネ）
シャルドネ
７５０ｍｌ
タイプ
辛口
１３.５％
参考小売価格￥３,０００(税抜）
●「ガンベロロッソ」2013 ２グラス（2010VT）
コード
産地
品種
容量
度数
２０００２２４ ※在庫限りにて終売
ピエモンテ（ＤＯＣドルチェット・ダルバ）
ドルチェット
７５０ｍｌ
タイプ
ミディアムボディ
１４％
参考小売価格￥２,４００(税抜）
バルベーラ・ダルバ“クアトロ・フラテッリ” ２００９
バローロ２００６
“クアトロ・フラテッリ”とはボローリの４人息子達を指し、現ワインメ
ーカーのアキーレはその三男です。
アルバの南から南東向き斜面の日当たりの良い畑のぶどうを使用。
大樽で6ヶ月の熟成後、6ヶ月の瓶熟成を経ています。
ラズベリーやブラックチェリー、スミレ、ユーカリのようなハーブ、
ほのかなバニラやバタースコッチのような香り。
酸、アルコール、おだやかなタンニンのバランスが良く、長い余韻が続き
ます。長期間熟成させるのに申し分のないワインです。
料理：前菜からメインまで。バーニャカウダ、牛肉のタルタルなど。
ぶどうは、カスティリオーネ・ファレットにある南及び南東に向い石灰
質主体で砂混じりの土壌を持つ斜面に、１ｈａあたり 4500 本の密植で
植えられています。
オークの大樽と小樽で24ヶ月、そして18ヶ月の瓶熟を経ています。
ブーケはエレガントで、熟した赤い果実、プラム、インク、オレンジリ
キュールのような香りや、革、タバコ、土やオークのニュアンス。
アタックは柔らかく、酸味もおだやか。タンニンをしっかりと感じ、
続く余韻も長く、食後酒としてもお薦めです。
料理：牛肉のタリアータ、仔羊のグリル、パルメジャーノチーズ
●「ガンベロロッソ」2013 ２グラス
●「ガンベロロッソ」2013 ２グラス（2008VT）
コード
産地
品種
容量
度数
コード
産地
品種
容量
度数
２０００２２３ ※在庫限りにて終売
ピエモンテ（ＤＯＣバルベーラ・ダルバ）
バルベーラ
7５０ｍｌ
タイプ
ミディアムボディ
１３.５％
参考小売価格￥２,８００(税抜）
２０００２２１ ※酢量限定
ピエモンテ（ＤＯＣＧバローロ）
ネッビオーロ
７５０ｍｌ
タイプ
フルボディ
１３.５％
参考小売価格￥６,０００(税抜）
バローロチェレッキオ２００５
バローロヴィレッロ２００５
バローロ生産地区の中心部にあり、最高級のクリュの一つに数えられる歴
史ある「チェレッキオ」の畑。土壌は石灰質と泥灰土の混合土壌で、標高
は約３００ｍ。畑は南から南東向きの斜面にありますが、この一帯は他の
地区に比べて温暖で雪解けが早く、地元の人々から「バローロのリヴィエ
ラ」とも呼ばれています。
２４ヶ月間の大樽での熟成の後、１２ヶ月の瓶熟を経て出荷されます。
リコリスやタール、トリュフなどの豊かで複雑なブーケがあり、豊かなタ
ンニンがこのワインの寿命の長さを物語ります。
料理：グリルした肉やジビエ、熟成したチーズ
「ヴィレッロ」は古くからある銘醸畑の一つで、バローロ最高のクリュ
の一つに数えられます。畑は南から南西向きの斜面にあり、土壌は粘土
と沈泥の混合土壌で、保水性に富んでいます。標高は約３００ｍ。この
畑から生まれるバローロはタンニンとアルコール感のバランスが良く、
寿命の長いクラシックなスタイルとなります。２４ヶ月間の大樽とバリ
ックでの熟成の後、１８ヶ月の瓶熟を経て出荷されます。
ブラックカラントやラズベリーと共に、苔むした土のニュアンスが感じ
られるブーケ、絹のようになめらかで柔らかな口当たりに続いて力強い
タンニンが口の中に広がり、余韻が長く続きます。
料理：グリルした肉やジビエ、熟成したチーズ
●「ワイン･アドヴォケイト」９３ｐｔ
●「ワイン･アドヴォケイト」９４ｐｔ
コード
産地
品種
容量
度数
コード
産地
品種
容量
度数
２００１３０７ ※数量限定
ピエモンテ（ＤＯＣＧバローロ）
ネッビオーロ
７５０ｍｌ
タイプ
フルボディ
１４％
参考小売価格￥９,５００(税抜）
14
２００１３０８ ※数量限定
ピエモンテ（ＤＯＣＧバローロ）
ネッビオーロ
7５０ｍｌ
タイプ
フルボディ
１４.５％
参考小売価格￥９,５００(税抜）
『
マッカリオ・ドリンゲンベルグ
特徴的な土壌で育つ魅惑のロッセーゼ
』
ドイツ人の医師ゴーツ･ドリンゲンベルグ氏は、ワイナリーの娘であ
るジョヴァンナ・マッカリオと結婚、フランス国境に近いサン･バッ
ジオ･デル･チーマに 1994 年に移住しました。妻の父の死により売却
の危機に瀕していたワイナリーを守るため、医師の仕事を捨てワイ
ナリー継ぐ決心をします。全くの素人であった彼は、妻や家族の協
力と自身の努力により、栽培と醸造に関する優れた技術を会得し、
ただワイナリーを引き継ぐだけでなく、妻と自身の名字をとって｢マ
ッカリオ･ドリンゲンベルグ｣と新たに名付けたワイナリーの名声を
さらに高めるという偉業を成し遂げます。２つの銘醸畑から造られ
る「ルヴァイラ２００７」と「ポソー２００８」は「ガンベロ・
ロッソ」誌でトレ･ビッキエリを獲得しました。急斜面にある畑で、
農薬や除草剤は使用しない自然な造りをしています。
イタリア／リグーリア州
【ビオロジック】
ロッセーゼ･ディ･ドルチェアクア･スペリオーレ
「ポソー」２０１０
ロッセーゼ･ディ･ドルチェアクア２０１１
１８６０年から受け継がれるマッカリオ家の伝統に則って造られるワイ
ン。土壌は砂岩泥灰土と石灰岩。
小さな赤い果実、バラ、スミレのようなチャーミングなアロマ、ほのかに
スパイシーな風味,。フレッシュで軽やかな渋みとジューシーな果実味、
酸味のバランスが取れた、心地よい味わいです。
ワイン単体でも楽しめる味わいです。
料理：羊のロースト、マグロのカルパッチョ
●「ガンベロ・ロッソ」２０１３
コード
産地
品種
容量
度数
●「ガンベロ・ロッソ」２０１３
２グラス
コード
産地
２０００２３３ ※欠品中（４月に新ＶＴ入荷予定）
リグーリア(ＤＯＣロッセーゼ･ディ･ドルチェアクア）
ロッセーゼ
７５０ｍｌ
１４％
タイプ
参考小売価格
品種
容量
度数
ミディアムボディ
￥２,８００(税抜）
ロッセーゼ･ディ･ドルチェアクア･スペリオーレ
「ルヴァイラ」２０１０
「ルヴァイラ」の畑は複雑な地形の標高の高い高原に位置し、黒松の森
とエニシダ、銀梅花（マートル）に覆われた野原に囲まれた古くからあ
る畑です。土壌は粘土質の泥灰土。
赤い果実、バラ、スミレ、ミント、杉のようなエレガントな香りと、な
めし皮のような動物的な香り。柔らかな渋味ときれいな酸味、おだやか
な口当たりの豊潤な味わいです。
料理：ウサギ肉のグリル（ローズマリーをきかせて）
●「ガンベロ・ロッソ」２０１３
コード
産地
品種
容量
度数
「ポソー」の畑は古い地層に大きく垂直に切り立った崖のような立地にあ
り、砕けた石に覆われた急斜面のため、水やりも手作業で行います。砂岩
泥灰土と石灰岩、シリカと貝殻の化石を含む土壌で、強い陽射しに灼かれ
る様に成熟したぶどうから、強烈に深い色合いのワインが生まれます。
チェリーなど小さい赤い果実のようなチャーミングなアロマ、柔らかなタ
ンニン、あふれるような果実味があり、余韻にはほろ苦さとうまみが感じ
られ長く続きます。
２グラス
２０００２３２
リグーリア
（ＤＯＣロッセーゼ･ディ･ドルチェアクア･スペリオーレ）
ロッセーゼ
７５０ｍｌ
タイプ
ミディアムボディ
１４％
参考小売価格￥３,２００(税抜）
15
３グラス
２０００２３１ ※欠品中（３月上旬入荷予定）
リグーリア
（ＤＯＣロッセーゼ･ディ･ドルチェアクア･スペリオーレ）
ロッセーゼ
７５０ｍｌ
タイプ
ミディアムボディ
１４％
参考小売価格￥３,２００(税抜）
『特徴的な石灰土壌から造られるオーガニック・フランチャコルタ』
ワイナリーの歴史は１９６０年代末にジョヴァンニ･フラタスがモントルファノの麓
にある荒れ果てたワイナリーを手に入れた時に始まります。ジョヴァンニは若干１３
歳でスイスに渡り、スイスやドイツの高級レストランでサービスのキャリアを積み、
イタリアに戻り故郷コローニュの町でホテル経営を始めました。現在では地域有数の
高級ホテルとなり、サッカーグラウンドやトレーニングジムを完備、毎年国内の有名
サッカーチームがキャンプに利用しています。モントルファノは石灰岩でできた小高
い丘で、畑はその急峻な南斜面に広がります。そのため作業はすべて手作業で行われ
ます。この地域は降水量が少なく日照が長い理想的なミクロクリマを持ち、さらに石
灰質の土壌からぶどうは豊かなミネラル分を吸収します。彼らは地下をくり抜いて広
大なカーヴを作り、醸造から熟成まで全ての過程がこのカーヴの中で行われます。
ワイナリーの運営はその後息子のリカルドに引き継がれ、モントルファノの乾燥した
気候が病害のリスクを低減していることに注目。オーガニック栽培への転換を図り、
２００６年にイタリアの公的認証機関ＩＭＣのオーガニック認証を取得しました。こ
の特徴的な気候から熟したぶどうが収穫でき、濃縮感のあるワインができます。
【ビオロジック】有機認証：ＩＭＣ (イタリア)
フラタス
イタリア／ロンバルディア州
フランチャコルタブリュット
フランチャコルタブリュットサテン
ぶどうはソフトプレス。白ワインのように14～16度で低温発酵。
春に瓶詰めし瓶内2次発酵、熟成18か月以上。
青りんご、洋ナシ、ドライパイナップルなど、フルーティーでエレガント
な香り。ミネラル感ときれいな酸味が感じられる辛口。
ほのかにアーモンドのような余韻を感じるボリューム感のあるワイン。
背の高いフルートグラスで８～１０度で召し上がると良いでしょう。
サテン生地のような滑らかな口当たり。白ぶどうのみを使用。
14～16度で低温発酵。サテン特有のガス圧が低めで（4～4.5気圧）
、
クリーミーでなめらかな泡を感じられます。
泡は心地良く長く続き、パンの外側のような香ばしい香りやスパイスの
香りが豊かに感じられます。ボディはしっかりとして辛口です。
コード
産地
品種
容量
度数
２０００１８７
ロンバルディア（DOCGフランチャコルタ）
シャルドネ８５％、ピノ・ネッロ１５％
７５０ｍｌ
タイプ
辛口
１３％
参考小売価格￥２,９００(税抜）
コード
産地
品種
容量
度数
２０００２０２
ロンバルディア（DOCG フランチャコルタ）
シャルドネ１００％
7５０ｍｌ
タイプ
辛口
１２.５％
参考小売価格￥３,３００(税抜）
フランチャコルタブリュットロゼ
果皮と共に短期間発酵させたピノ・ネッロと、ソフトプレスしたシャルド
ネを伝統的なフランチャコルタの製造方法に則り瓶内2次発酵、熟成24か
月以上。玉ねぎの皮のようなロゼ色、熟した果物のようなふくよかなアロ
マ、余韻は長く、ほのかにアーモンドのニュアンスを感じます。
大ぶりの薄いグラスで８～１０度で召し上がると良いでしょう。
コード
産地
品種
容量
度数
２０００２０３
ロンバルディア（DOCG フランチャコルタ）
シャルドネ６５％、ピノ・ネッロ３５％
７５０ｍｌ
タイプ
辛口
１２.５％
参考小売価格￥３,８００(税抜）
『イタリア産スパークリングワインのマーケットリーダー』
スペローネ社の歴史は１９１１年、アントニオ・スペローネ氏がトリノ郊外の小さな
セラーでヴェルモットや酒精強化ワインの製造を手がけた時に始まりました。その後
事業は息子であり優秀な栽培・醸造家であったジャコモ氏の下、イタリア国内・国外
へと拡大を続けました。現在はジャコモ氏の息子達も経営に加わり、様々なスプマン
テをはじめ、アメリカのマーケットでリモンチェッロのトップ・ブランドとなってい
る「カラヴェッラ」など、スペローネ・グループはこの長い年月の間に、ワインとス
ピリッツ類の製造においてマーケットにおける最も重要な企業の一つに成長しまし
た。現在彼らの出荷の７０％が全世界３５ヶ国に輸出されています。
スペローネ
イタリア／ロンバルディア州
マスカッロキュヴェ・ブリュット・スプマンテ
シャルマ方式にて発酵、残糖分：１２ｇ/ℓ。
白い花やトロピカルフルーツのようなアロマ、青リンゴような爽やかな味
わいで、ミネラル感も感じられます。食前酒としてがおすすめですが、
パスタ料理やハムなどを使った前菜類などとも一緒にお楽しみ頂けます。
コード
産地
品種
容量
度数
２００１３６９ ★１１月新入荷★
主にヴェネト産
トレッビアーノ、シャルドネ、ピノ・グリージョ
７５０ｍｌ
タイプ
辛口
１１.５％
参考小売価格オープン
（￥１０００前後）
16
『ロッカ・デッレ・マチエがトレントで手掛けるブランド』
ヴィラ・ヴェスコヴィレ
1990年にロッカ・デッレ・マチエのオーナーセルジオ・ツィンガレリ氏が、トレン
ト北部のラヴィスにある協同組合Cantina La-Visの協力により立ち上げたブランドで
す。1850年にCembran家が基礎を築き、この地域の優良な生産者のぶどうを用い、ロ
ッカ・デッレ・マチエのワイン造りの経験を活かしています。
全てのぶどうはロッカ・デッレ・マチエのワインメーカーであり生産過程の指揮をと
るルカ・フランチョーニ氏がセレクトしています。
環境、土壌、栽培、保存の持続的な質の向上を目指し、現地の研究機関と協力をして、
それぞれのぶどうに合った最良の場所で「ゾーニング」
（区画を分けること）を徹底し
ています。これにより最良なワインが出来上がります。
イタリア／トレンティーノ-アルト・アディジェ州
ピノ・グリージョ２０１２
シャルドネ２０１２
収穫後、果汁は低温で数時間循環させ果皮成分を抽出します。
１２日間２０度で醗酵させてから、春に瓶詰を行います。
白い花、桃、ドライパイナップル、マンゴーなど、フレッシュな果実と
アーモンドの香り。
程よい酸味とボリューム感があり、グラスでも楽しめます。
料理：鶏肉のソテーホワイトソース
収穫後、果汁は低温で２～４時間循環させ果皮成分を抽出、その後１０
～１２日間２２度で醗酵させます。
白い花、パイナップルなどのトロピカルフルーツ、りんごなどのフレッ
シュで爽やかな香り。ミネラルのニュアンスがあり、ドライな味わい。
シャープな酸味が印象的で心地よいほろ苦さが残ります。
料理：エビや貝などシーフード料理
コード
産地
品種
容量
度数
２００１１８２
トレンティーノ（ＤＯＣトレンティーノ）
ピノ・グリージョ
７５０ｍｌ
タイプ
フルーティーな辛口
１２.５％
参考小売価格￥１,６００(税抜）
コード
産地
品種
容量
度数
２００１１６７
トレンティーノ（ＤＯＣトレンティーノ）
シャルドネ
７５０ｍｌ
タイプ
フルーティーな辛口
１２.５％
参考小売価格￥１,５００(税抜）
ミュラー・トゥルガウ２０１３
収穫後、果汁は低温で数時間循環させ果皮成分を抽出します。
１２日間２０度で醗酵させてから、春に瓶詰を行います。
ハーブやグレープフルーツ、マスカットのような爽やかな香り。
シトラスやミネラルのニュアンスもあり、豊かなできれいな酸味を持った
ふくよかな味わいの辛口ワインです。
料理：野菜スープ、卵料理、焼き魚、鶏などの白身のお肉
コード
産地
品種
容量
度数
２００１３５１
トレンティーノ（ＤＯＣトレンティーノ）
ミュラー・トゥルガウ
７５０ｍｌ
タイプ
フルーティーな辛口
１２％
参考小売価格￥１,５００(税抜）
『プロセッコの中心地ではないが口コミで広がって欲しい』
北イタリア、フリウリ-ヴェネツィア・ジューリア州の中心部、要塞都市として有名な
パルマノーヴァ市で、フリウリ・グラーヴで最初に高品質なワインを生産することを目
指すシエロ兄弟によって１９７０年代に設立。乾燥して日当たりのよい場所に３５ヘク
タールの畑を持ち、４代に渡り伝統的な味わいを守る家族経営のワイナリーです。
沖積層で小石の多い土壌から生まれるワインはフレッシュでアロマティックで、和食に
も合わせやすい気軽に楽しめるものです。
環境へ配慮したワイン造り、社会活動にも積極的に参画し、エレガントで個性的なワイ
ン造りを続けています。
プラディオ
イタリア／フリウリ-ヴェネツィア・ジューリア州
パッサ・パローラプロセッコ
プロセッコの中心地から約４０ｋｍ、フリウリで造られるプロセッコ。
｢パッサ・パローラ｣はイタリア語で「口コミ」という意味があり、｢宣伝
などしなくても、このおいしさが口コミで広まって欲しい｣という造り手
の願いが込められています。
甘く華やかな洋梨のアロマ、フレッシュでジューシーなりんごの風味が口
の中に広がります。しっかりとした泡立ちとクリアな香り、食前酒から料
理まで気軽に楽しめるスパークリングワインです。
料理：シーフードサラダ、トマトやバジルのブルスケッタ
コード
産地
品種
容量
度数
２０００２３４
フリウリ（DOCプロセッコ）
グレラ
７５０ｍｌ
タイプ
１１％
参考小売価格
辛口
￥１,８００(税抜）
17
『自然と共に生きるオーガニックワイナリー』
１９８５年、ナルディ家によって設立。農業を営みながら３世代に
渡りこの地を愛し続けた彼らは、DOCG プロセッコ地域の中心にある
リヴァ・モレッタのぶどう畑から有機農業への転換を行いました。
肥料には植物由来の堆肥しか使いません。また病害対策としては、
有機でも使用が認められている銅を必要最小限な量のみ用います。
畑において一切の人工的、化学的物質は排除されます。醸造には最
新の設備が用いられますが、酵母はすべて野生酵母を用います。二
酸化炭素の発生を抑えるために、ソーラーパネルによる発電にも取
り組んでいます。
【ビオロジック】
有機認証： Suolo e Salute（イタリア）他
ペルラージュ
イタリア／ヴェネト州
パール・アップスプマンテエクストラ・ドライ
パール・アップロゼスプマンテエクストラ・ドライ
標高２５０ｍの南向きの斜面で有機栽培されたぶどうを手摘収穫。
選果後シャルマ方式で醸造。２次発酵はステンレスタンクで行なわれ、
爽やかな風味ときめ細かでやわらかな泡立ち。洋梨、青りんごや白い花、
ハーブを思わせるフルーティーな香り。爽やかな酸味が食欲をそそり、優
しい甘味で飲みやすいオールマイティーなスパークリング。
（残糖17ｇ/L）
料理：和食、揚げ物、スナックなどとも手軽にお楽しみ頂けます。
女性のために造られたロゼ！さくらんぼのような鮮やかなピンク色、デリ
ケートな泡立ちと共にイチゴのようなフルーティな風味とほのかな甘味
が口の中に広がります。アルコールもちょっと低め（１０.５％）の、優
しく愛らしいスパークリングワインです。環境に配慮した軽量ボトルや分
別可能なプラスチックフィルムを使用しています。
料理：ピザ、シーフードや野菜のフリット、マイルドなチーズ
コード
産地
品種
容量
度数
２００１２２１
ヴェネト州
グレラ、インクローチョ･マンツォーニ
7５０ｍｌ
タイプ
やや辛口
１０.５％
参考小売価格￥１,８００
コード
産地
品種
容量
度数
２００１３２２ ★新入荷★
ヴェネト州
メルロー７０％、サンジョヴェーゼ３０％
7５０ｍｌ
タイプ
やや辛口
１０.５％
参考小売価格￥１,８００
アニマエ２０１２
酸化防止剤無添加のオーガニックプロセッコ。標高２５０ｍの南向き斜面
の畑から平均樹齢１８年のぶどうを手摘。軽くプレスの後１２時間低温で
静置、その後１６℃で定温発酵。ＳＯ２は無添加。加圧タンク内にてシャ
ルマ方式で４～６ヶ月かけて二次発酵、ブリュットに仕立てます。ここで
もＳＯ２は加えません。口当たりはクリーミーで、りんご、洋なし、桃な
どの果物の風味が感じられ、豊かなミネラル感に柔らかな酵母の風味と調
和のとれた長い余韻が残ります。
（残糖5～6ｇ/Ｌ）
料理：甲殻類やカキ、白身の魚、野菜のソースを使ったパスタ
コード
産地
２００１２４６
ヴェネト
(ＤＯＣＧコネリアーノ･ヴァルドビアデーネ･プロセッコ･スペリオーレ)
品種
容量
度数
グレラ100％
７５０ｍｌ
１１％
タイプ
参考小売価格
辛口
￥３,０００
『ハウスワインにおすすめです』
ヴェネト有数の銘醸地、コッリ・ベリチに100年以上拠を構え、現在ではこの地域の中
心的な存在であるばかりでなく、イタリア有数のワインメーカー。彼らの発展を支えて
いるのは品質に対するあくなきこだわり。生産量の増加に伴う品質の低下を防ぐべく、
畑における収穫までのすべてのプロセスの徹底した管理や収量の抑制、また醸造過程で
も最適な発酵温度を保つための制御プログラムなどを積極的に導入しています。オーガ
ニック農法への転換も積極的に進めています。
イタリア政府制定のワイン法による品質保証（IGT：地域特性表示）付きワインです。
チエロ・エ・テッラ
イタリア／ヴェネト州
テッレ・アレグレトレッビアーノ２０１３
テッレ・アレグレサンジョベーゼ２０１３
南イタリアプーリア州の豊かな陽光に育まれたトレッビアーノ種から
造られます。
爽やかなりんごのような香り、豊かな酸味とほのかな甘味のバランスが取
れており、食事との相性は抜群。レストランではハウス、デキャンタ、パ
ーティー用と幅広くお使い頂けます。
料理：カルパッチョ、シーフードサラダ、白身魚の刺身、サンドイッチ
南イタリア、プーリア州の豊かな陽光に育まれたサンジョヴェーゼ種から
造られます
イチゴやチェリーを思わせる香り、渋味はおだやかで程よい厚みとほのか
な果実の甘みが感じられ、フルーティーで飲みやすいワインです。
コード
産地
品種
容量
度数
2001305
プーリア州（ＩＧＴプーリア）
トレッビアーノ
750ml
タイプ
11％
参考小売価格
料理：ピザ、ラザニア、ミートソースのパスタ、ハンバーグ
コード
産地
品種
容量
度数
辛口
オープン(￥800前後）
18
2001304
プーリア州（ＩＧＴプーリア）
サンジョベーゼ
750ml
タイプ
12％
参考小売価格
ミディアムボディ
オープン(￥800前後）
サンタルチア
イタリア／エミリア・ロマーニャ州
『
ワインの無いところに、愛は無い
』
1960 年代初めに現当主の父が祖父から受け継いだ土地に拓き、1990 年代終りに現当主
で農学者のパリーデ・ベネデッティ氏がワイナリーの形を作りました。
エミリア・ロマーニャの東南、メルカート・サラチェーノの標高 250ｍにあり、独特な
ミクロクリマ、テロワールの元、100haの土地に12の畑を所有しています。サンジョヴ
ェーゼ、アルバーナ、土着品種のファモーゾ、チェンテシミーノが有機農法にて栽培さ
れ、近年はビオディナミの理論に基づき畑からセラーまでの一連の作業を月の満ち欠け
にあわせて行い、良好な結果を得ています。
子供の頃、祖父の背中を追って走ったぶどう畑、セラーでのワインの香り・・・
その記憶がパリーデ氏のワイン造りの源になっています。
【ビオロジック / ビオディナミ】
チトルッロ２０１２
ビスケロ２０１２
標高 250ｍにある南東向きの斜面で、粘土質土壌の畑のぶ
どうを 10 月上旬 10 日間に渡り手摘収穫。温度管理された
ステンレスタンクで定温発酵の後、タンクと瓶内で熟成。
ラズベリーやスグリのような赤い果実のフレッシュでチ
ャーミングな香りが広がり、独特なバルサム油のような香
りが複雑さを加えています。口当たりは軽やかで瑞々し
く、ほのかにスパイシーな印象があります。
単一畑「ルガラーラ」は標高 400ｍにある南東向きの斜面
で、砂質及び石灰質土壌です。手摘したぶどうは軽くプレ
ス、果汁の上澄みのみを温度管理されたステンレスタンク
で低温発酵。
レモンやグレープフルーツなどの柑橘類、白や黄色の花の
ような強い香りをもつアロマティックワイン。
口当たりは柔らかく、厚みもある味わいです。
料理：野菜や魚、白身の肉を使った料理、サラミ
コード
産地
品種
容量
度数
料理：パスタ、ロースト又はグリルしたお肉、ジビエ、チーズ
コード
産地
２００１２５３
エミリア・ロマーニャ州
ＤＯＣＧアルバーニャ･ディ･ロマーニャ
アルバーナ１００％
７５０ｍｌ
タイプ
辛口
１２.５％
参考小売価格￥１,８００
品種
容量
度数
２００１２５４
エミリア・ロマーニャ州
ＤＯＣサンジョヴェーゼ･ディ･ロマーニャ･スペリオーレ
サンジョヴェーゼ１００％
７５０ｍｌ
タイプ
ミディアムボディ
１３％
参考小売価格￥１,８００
ファモーズ２０１１
サッシニョーロ２０１１
「ファモーズ」とはこの地域の土着品種ファモーゾの方
言。9 月に手摘収穫。畑とセラーで 2 度選果、房ごとプレ
ス、果汁の上澄だけを 50％オーク樽、50％ステンレスタ
ンクで発酵後 8 カ月間オリと共に熟成、さらに 4 ヶ月瓶内
熟成。
熟したトロピカルフルーツや花のような凝縮感あるブー
ケ。シトラスやハーブのアロマ、シナモンなどスパイスの
ニュアンス。フレッシュで、グレープフルーツの様なほろ
苦さと酸、ミネラルの余韻が長く続きます。
料理：魚や白身のお肉を使った料理、チーズ
「サッシニョーロ」とは近くの川の名前が語源になってい
ます。10 月中旬に手摘みで収穫。畑とワイナリーで２度
選果の後、オークの開放漕で温度調節を行ないながら果皮
と共に天然酵母で発酵。その後オークの大樽で 14 ヶ月間、
瓶詰め後 12 ヵ月間熟成させます。
チェリー、ブラックベリーのようなエレガントなブーケ。
口当たりはバランスが良くなめらか。しっかりしたボディ
をもち、フィニッシュには心地よいアーモンドのような風
味が長く残ります。
料理：赤身のお肉やジビエ
●Vinitaly では他の生産者が列をなして試飲！
コード
産地
品種
容量
度数
２００１２５６ ※数量限定
エミリア・ロマーニャ州
ＩＧＰファモーゾ･フォルリ･ビアンコ
ファモーゾ１００％
７５０ｍｌ
タイプ
辛口
１３.５％
参考小売価格￥３,２００
コード
産地
２００１３７８
エミリア・ロマーニャ州
DOPサンジョベーゼ･ディ･ロマーニャ･スペリオーレ･リゼルバ
品種
容量
度数
19
サンジョヴェーゼ１００％
７５０ｍｌ
タイプ
１４.５％
参考小売価格
フルボディ
￥３,０００
『
レボヴィッツ
家族経営のワイナリーが造るピュアなランブルスコ
』
ロンバルディア州、ポー川のほとりに佇む世界遺産の古都マントヴァとその周辺
は、良質なランブルスコの産地としても知られています。ポー川とミンチョ川が流れる
ポー盆地は、砂、沈泥、粘土土壌の肥沃な土地です。この土地の伝統的なぶどうの個性
をそれぞれ理解し引き出すことで、彼らの手掛けるランブルスコはピュアな果実味に溢
れ、食事との相性も良い魅力的なワインに仕上がっています。
イタリア／ロンバルディア州
「レボヴィッツ」は家族経営のワイナリーです。その歴史は１９２０年代に現オーナー
の祖父でチェコスロバキア出身のリノ・レボヴィッツ氏によって始まりました。そして
１９５０年にその息子ルイージが、マントヴァから車で南東に約１５分のところにある
小さな町ゴヴェルノロにワイナリーを設立。現在はその息子ジャンニが、祖父と父が築
き上げてきたセラーを引継ぎ、今日までワイナリーを発展させて来ました。数年前には
ジャンニの甥でソムリエのパオロ・ザンボーニ氏が加わり、現在は醸造を担当。またジ
ャンニの妻ドローレスは、１０年来物流と管理面でワイナリーを支えており、またジャ
ンニとドローレスの息子ダヴィデは、現在マーケティングと輸出を担当しています。４
世代に渡る伝統とたゆまぬ努力により、今日ではランブルスコの有力生産者の一つとし
て、数々のコンテストで受賞を重ねるまでに発展を遂げています。
「デリツィア」ランブルスコ・アマービレ
ランブルスコ・セッコ
ジューシーな甘口のランブルスコ。
フレッシュな赤い果物、森のみずみずしい空気を思わせる
香り。やわらかな泡、フレッシュで、甘さと酸味のバラン
スのとれ、程よいタンニンも感じられるチャーミングな味
わいです。
料理：肉や魚の軽い前菜、フレッシュチーズ、フルーツ
スミレやチェリーのような甘い香り、少しスパイスのニュ
アンスが感じられます。やわらかな泡立ち、フレッシュさ
の中に力強さを感じる口当り、フルーティーでタンニンと
のバランスのとれた辛口で、食事との相性が良いランブル
スコです。
料理：ミートソースのパスタ、ローストチキン、赤身肉の
グリル、仔羊の煮込みなど
●「ガンベロ・ロッソ」2015 年版２ビッキエリ
●2014 年ランブルスコ醸造家コンクール最優秀賞
コード
産地
２００１３８７
エミリア・ロマーニャ州
ＩＧＰランブルスコ･プロヴィンチア･ディ･マントヴァ
品種
ヴィアデネーゼ３０％、マラーニ３０％、マエストリ２７％、
グラスパロッサ８％、ソルバーラ５％
容量
度数
７５０ｍｌ
８％
タイプ
参考小売価格
やや甘口
￥１,０００
「アル・スカガルン」ランブルスコ・セッコ
かつてテーブルクロスの染め色としてよく使われた深い
紫色を意味する名前を冠した辛口ランブルスコ。
生き生きとしたチェリーの甘酸っぱい香りに満ち、口当り
はドライで、赤い果実の風味が柔らかな泡立ちと共に口の
中に広がります。タンニンとボディ感がしっかりとあるラ
ンブルスコです。
料理：トマトソースを使ったパスタやリゾット、ピザ、
赤身肉のロースト適温：１２～１５℃
●2013＆2014 ランブルスコ醸造家コンクール最優秀賞
●2012 年ヴィニタリー国際醸造家コンクール最優秀賞
●2012 年プラマッジオーレワインコンクール金メダル
コード
産地
品種
容量
度数
２００１３８８
エミリア・ロマーニャ州
ＩＧＰランブルスコ･プロヴィンチア･ディ･マントヴァ
ルベルティ４５％、マエストリ３０％、マラーニ２０％、
アンチェロッタ５％
７５０ｍｌ
タイプ
辛口フルボディ
１１％
参考小売価格￥１,３００
20
コード
産地
２００１３８６
エミリア・ロマーニャ州
ＩＧＰランブルスコ･プロヴィンチア･ディ･マントヴァ
品種
ヴィアデネーゼ３０％、マラーニ３０％、マエストリ２７％、
グラスパロッサ８％、アンチェロッタ５％
容量
度数
７５０ｍｌ
１１％
タイプ
参考小売価格
辛口フルボディ
￥１,１００
『自然派キャンティの先駆者と成り得たワイナリー』
カステリーナ・イン・キャンティ地区で１９７３年に創立。１９７７年がファーストヴ
ィンテージ。キャンティ地区に４箇所、マレンマ地区に２箇所の畑を持ち“キャンティ
で最も高く評価されたワイナリー”の1つとして名声を築き上げた、若くてダイナミッ
クなワイナリー。創業者の息子で現オーナーのセルジオ・ツィンガレリ氏は、現在キャ
ンティ・クラシコ協会の会長を務めています。農薬や化学肥料は使用しない自然な畑を
創業当時から維持しており、畑には蛍が舞うことも。また、１ヘクタール当りの収量を
抑えるため、房の選果や葉の除去を夏の間に数ヶ月に渡り手作業で行います。サンジョ
ヴェーゼの酸味を大事にし、
「食事に寄り添う自然なワイン」をモットーとしており、
フラッグ・シップの「キャンティ・クラシコ」は多くのシェフ達に愛されてきました。
【減農薬／ビオロジック】
ロッカ・デッレ・マチエ
イタリア／トスカーナ州
ビアンコ・ビアンコ２０１２
ルビッツォビアンコ２０１２
華やかな香りのフレッシュな微発泡ワイン。
（1.3気圧）
。
やさしい泡は、シャルマ発酵による自然のものです。
熟した果実の甘く華やかな香り。フレッシュで繊細な口当たり、やさしく
はじける泡がフルーティーな味わいを引き立てます。
アロマを残すために冷却された状態で瓶詰めされます。
サンザシやアカシアのようなフルーティで華やかな香り。
フレッシュでオイリーな辛口です。
料理：カルパッチョ、アクアパッツァなど魚介料理
コード
産地
品種
２００１２０４
容量
度数
７５０ｍｌ
１２％
ロンバルディア（ＩＧＴプロヴィンシャ・ディ・パヴィーア）
ピノ･グリージョ５０％、リースリング4０％、
マルヴァジア１０％
タイプ
参考小売価格
辛口
￥１,４００(税抜）
コード
産地
品種
２００１３００
トスカーナ（ＩＧＴトスカーナ）
容量
度数
７５０ｍｌ
１２.５％
ヴェルメンティーノ５０％、シャルドネ３０％、
トレッビアーノ・トスカーノ２０％
タイプ
参考小売価格
辛口
￥１,４００(税抜）
オルヴィエート・クラシコ２０１２
ムーンライト２０１３
発酵の後、数か月ボトル内で熟成。
白いお花や、柑橘類のフルーティーな香りがあり、ミネラル感と爽やかさ
を感じさせる、ドライですっきりした味わいです。
お料理を引き立てる、まさに食中酒！です。
料理：サラダ、野菜の前菜、白身の肉料理
熟成はさせず、収穫から４～５か月後（１月頃）にリリース。
火打石や白い花、柑橘、オレンジの皮のような香り。グレープフルーツ
や青リンゴのようなフレッシュさとミネラル感があり、トーストやパイ
ナップル、ドライマンゴーのようなほど良い厚みとバランスの取れた酸
味が心地良い、味わいのしっかりした白ワインです。
料理：シーフードの前菜、柔らかいチーズ、白身のお肉
コード
産地
品種
２００１２０２
ウンブリア（ＤＯＣオルヴィエート・クラシコ）
容量
度数
７５０ｍｌ
１２％
トレッビアーノ・トスカーノ５０％、ヴェルデッロ２０％
グレケット・ドルペッジオ２０％、
マルヴァージア・トスカーナ１０％
タイプ
参考小売価格
辛口
￥１,７００(税抜）
コード
産地
品種
２００１３５２
トスカーナ（ＩＧＴトスカーナ）
容量
度数
７５０ｍｌ
１２．５％
シャルドネ３５％、ヴェルメンティーノ３０％、
ピノ･グリージョ２０％、トレッビアーノ１５%
タイプ
参考小売価格
辛口
￥１,７００(税抜）
ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ２０１３
「オッキオ・ア・ヴェント」ヴェルメンティーノ２０１３
発酵後数か月ボトル内熟成。レモンやオレンジの皮のような爽やかな香
り、ミネラル感がありスッキリした味わい。ナッツのようなオイリーなニ
ュアンスもあり、余韻にほのかな苦みを感じます。
料理：野菜や魚、白身の肉の料理、アンチョビ
マレンマエリアぶどうを使用。手摘収穫後、皮と共に５時間低温浸漬。
発酵後ボトル内で数か月置かれます。
アカシアやエニシダの様なフルーティーで花のような香り。ミネラル感
があり、フレッシュでなめらか。余韻にほのかに苦みを感じます。
食前酒としてもお勧めです。料理：シーフード
●「Wine Spectator」 87pt（2009VT）
●「ガンベロロッソ」２グラス（2009VT）
コード
産地
品種
容量
度数
●「Wine Spectator」86pt ●ＰＰ（Wine Advocate）84pt (2012ＶＴ)
２０００１３４７
コード
産地
品種
容量
度数
トスカーナ（ＤＯＣＧヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ）
ヴェルナッチャ１００％
７５０ｍｌ
タイプ
１３％
参考小売価格
辛口
￥２,１００(税抜）
ルビッツォ・ロッソ２０１２
ヴェルナイオーロキャンティ２０１２
カステリーナのぶどうを使用。厳しい選果の後１０～１２日間マセレーシ
ョン。心地よくしなやかな味わいを目指すため、最新の定温発酵技術が用
いられます。収穫の翌春に瓶詰めされます。
熟した赤い果物のようなアロマをもったフレッシュな香り。
フルーティーでバランスが取れています。
料理：トマトソースやラグーのパスタ
ハウスワインに最適
コード
産地
品種
容量
度数
２００１３４６
トスカーナ（ヴェルメンティーノ・マレンマ・トスカーナDOC）
ヴェルメンティーノ95％、ソーヴィニヨン・ブラン5％
７５０ｍｌ
タイプ
辛口
１２％
参考小売価格￥２,２００(税抜）
２００１３０１
トスカーナ（ＩＧＴトスカーナ）
サンジョヴェーゼ９５％、メルロー５％
ミディアムボディ
７５０ｍｌ
タイプ
１３％
参考小売価格￥１,４００(税抜）
フィレンツェとシエナ近郊のキャンティエリアの選りすぐりのぶどう
を使用。標高は一番高い所で海抜７００ｍになります。
伝統的な手法により24℃程度で10～12 日間マセレーション。セメント
タンクでマロラクティック発酵後、スチールタンクで貯蔵。
熟した赤い果物を思わせるフルーティな香り、フレッシュでバランスが
取れ、どんなお料理にも合わせられる万能キャンティです。
●「ワイン王国」№６０超特別ベストバイワイン 4.5星 (08VT)
コード
産地
品種
容量
度数
21
２００１２０１
トスカーナ（ＤＯＣＧキャンティ）
サンジョヴェーゼ９０％、カナイオーロ５％、メルロー５％
７５０ｍｌ
１３％
タイプ
参考小売価格
ミディアムボディ
￥１,９００(税抜）
サシール２０１０
キャンティ・クラシコ２０１２
ティレニア海を望むマレンマにある自社畑のサンジョヴェーゼとシラー
というブレンドが生み出す豊かな果実味と絶妙なバランス。肉料理のみな
らず魚や野菜など様々な料理の風味を引き立ててくれます。
ぶどうは完熟した段階で厳しく選果、手摘収穫。発酵は別々に温度管理さ
れたステンレスタンクで行い、サンジョヴェーゼの１５％はフレンチオー
クの小樽で６ヶ月間熟成、その後ブレンドし瓶詰め。
熟したチェリー、ブラックベリー、ラズベリーを思わせる強いアロマ。
口当りはジューシーで柔らかく、程よいコクがあり、滑らかな喉ごし、
フィニッシュは豊かな香りが長く続きます。
ワイナリーのフラッグ・シップ。土壌は石と粘土。ぶどうは手で選果・
収穫。2～14 日間のマセレーション。90～100hl のスロヴェニアとフレ
ンチオークの大樽で6～10ヶ月間熟成、さらに瓶熟成１ヶ月。
あんずなどのフルーティーな香りの中に、小梅、ハーブ、樽からくるほ
のかなスパイシーさが感じられます。バランス良い酸味があり、軽やか
な印象です。とにかくお肉が食べたくなるまさに食中酒です。
コード
産地
品種
容量
度数
● ＰＰ（Wine Advocate）８８ｐｔ（ＶＴ２０１０）
●「ガンベロ・ロッソ」２０１３１グラス（ＶＴ２０１１）
●「WEINWiRTSCHAFT」誌でベスト・オブ・イタリアンワイン賞獲得
コード
産地
品種
容量
度数
２００１２０３
トスカーナ（ＩＧＴトスカーナ）
サンジョヴェーゼ６０％、シラー４０％
７５０ｍｌ
タイプ
フルボディ
１３.５％
参考小売価格￥２,０００(税抜）
２００１３４３
トスカーナ（ＤＯＣＧキャンティ・クラシコ）
サンジョヴェーゼ９５％、メルロー５％
ミディアムボディ
７５０ｍｌ
タイプ
１３.５％
参考小売価格￥２,５００(税抜）
キャンティ・クラシコリゼルヴァ２０１０
ロッカート２００９
３５ｈｌのフレンチオークの大樽で２年熟成後、６か月ボトル内熟成。
凝縮感あるフルーツのアロマ、タバコやバニラのようなトーストした樽の
香り。樽から来るおだやかなスパイスのニュアンスがあり、きめ細かい渋
み、爽やかな酸味と、豊かなボディを構成するバランスの取れたタンニン
が感じられ、力強く余韻の長い味わいです。
料理：ローストしてソースを合わせた赤身のジビエ、チーズ
「アルフォンソ」と「フィッツァーノ」のトップレンジの畑のぶどう
を使用。フレンチオークのバリックで9～13か月、瓶内12ヶ月熟成。
豊かなブーケと赤い果実やココア、バニラ、コーヒーなどの印象を
持った長く続く香りです。長い余韻を導くタンニンのしっかりした
構成を持ち、やわらかくバランスのとれた味わいです。
料理：しっかりした味のソース、赤身の肉、チーズ
●「ＷｉｎｅＳｐｅｃｔａｔｏｒ」８８ｐｔ（ＶＴ２００９）
●「ガンベロ・ロッソ」2013 トレ・ビッキエリ（ＶＴ２００９）
●「ガンベロ・ロッソ」2013 ２グラス（ＶＴ２００５）
コード
産地
品種
容量
度数
２００１３４２
トスカーナ（ＤＯＣＧキャンティ・クラシコ・レゼルヴァ）
サンジョヴェーゼ９０％、カベルネ５％、メルロー５％
750ml
14.5%
タイプ
参考小売価格
コード
産地
品種
度数
フルボディ
￥３,５００(税抜）
イタリア / トスカーナ州
ストラッカーリキャンティ２０１２
標高500～700ｍにあるフィレンツェとシエナ近郊のキャンティ・エリア
の選りすぐりの生産者のぶどうを使用。収穫後厳しく選果、プレス後
１０～１２日間マセレーション。ステンレスタンクで３ヶ月発酵。
キャンティ本来のフレッシュな味わいを残すため、収穫の翌春に瓶詰。
ブラックオリーブやタバコ、木苺など赤い果実のアロマ。
おだやかな酸味と心地よいタンニンでやわらかな味わいです。
料理：トマトソースのパスタ、チキンソテー、焼き鳥
●「 Wine Spectator 」ベスト・バリュー（2010VT）
２００１２４２
トスカーナ州（ＤＯＣＧキャンティ）
サンジョヴェーゼ８５％、カナイオーロ１０％、メルロー５％
７５０ｍｌ
１３％
タイプ
参考小売価格
サンジョヴェーゼ５０％、カベルネソーヴィニヨン５０％
14.5%
参考小売価格
￥６,０００(税抜）
１９２５年、カステリーナ・イン・キャンティの最初のワイナリーの一つとして、ジュ
リオ・ストラッカーリ氏によって設立。常にキャンティの生産者の先頭に立ちワイン造
りに取り組んできました。醸造学の権威であり、起業家、農夫、ワイン生産者であった
ジュリオ氏は、トスカーナのワインを通して、最愛の故郷の香りを、色を、そして味わ
いを伝えようとしました。また、キャンティ・クラシコの名声と品質を守り、さらに育
成する必要性を確信し、生産者協会の創立に貢献、１９４２年から１９６９年に亡くな
るまで、キャンティ・クラシコ協会の副会長を務めました。
１９７８年、著名な映画プロデューサーであり「ロッカ・デッレ・マチエ」の創始者の
イタロ･ツィンガレリ氏がストラッカーリ家からブランドを買い取り、伝統や過去の遺
産に対する敬意と、ジュリオ氏が抱いた志を実現するという思いを共有することによっ
て、２つの家族は結ばれたのです。ツィンガレリ家の骨身を惜しまない協力を得て、今
日ストラッカーリは「ロッカ・デッレ･マチエ」の１ブランドとして、その卓越した品
質によってイギリスやドイツ、アメリカなど世界の３０カ国以上で確かな名声を集めて
います。
【減農薬】
ストラッカーリ
コード
産地
品種
容量
度数
２００１３１７
※６本木箱入り
トスカーナ（ＩＧＴトスカーナ）
ミディアム～フルボディ
オープン（￥1500前後）
22
チウ・チウ
『地品種に注力、濃厚でピュアな果実味』
マルケ州南部オッフィーダにてナタリーノとアンナのバルトロメイ夫妻によって１９７
０年に設立されたワイナリー。海から約１０ｋｍ（車で約１５分）
、海抜３００ｍに位置
し、設立当初はわずか１０haの小規模ワイナリーでしたが、両親から経営を受け継いだ
マッシミアーノとウォルター兄弟が規模を拡大、今では約１８０haの自社畑を所有し、
年間生産量６０万本へのワイナリーへと成長しました。しかし規模は変わっても家族経
営のスタイルを守り続け、収穫は手摘みで行い、ペコリーノ、パッセリーナといった地
品種を使ったワイン造りを続けています。
「ガンベロ・ロッソ」でも評価が高く、近年注目度があがっています。
イタリア／マルケ州
【ビオロジック】
有機認証：ＣＣＰＢ（イタリア）
アルタマレアパッセリーナブリュット
オリス２０１３
オッフィーダで最初にスプマンテを手掛けたチウ・チウ。
「アルタマレア」
とは「満潮」のこと。満潮は多くの海の幸をもたらします。ぶどうは低温
で醸され、発酵は選抜された酵母で温度コントロールしながら行われま
す。２５日間シャルマ発酵、その後3ヶ月オリと共に置かれました。
明るい麦わら色、柔らかく細かい泡立ち。レモンなど柑橘系のフレッシュ
な香り、青リンゴや花のようなアロマ、ほろ苦さを感じるミネラルのニュ
アンスが広がりドライな印象です。
料理：シーフード料理
「オリス」とは冷たくフレッシュなこと。食前酒として、また軽い食事
と一緒に、デイリーワインとして地元の人々に愛されています。
海抜 250～300ｍの丘のぶどうを９月末に手摘収穫。熟成は経ず収穫か
ら数ヵ月後には楽しめるワインです。
グレープフルーツなど柑橘系の果物や、白い花の香り。ほど良い酸味が
あり、爽やかな味わい。後味にほのかな苦味を感じます。
ボリューム感があり、バランスの良いワインです。
● INTERNATIONAL ORGANIC WINE AWARD 銀賞
●「ガンベロロッソ」2013 ２グラス（2011ＶＴ）
● Slow Food California Wine Competition 2013. 金賞
コード
産地
品種
容量
度数
２０００２１３
コード
産地
品種
容量
度数
マルケ州
パッセリーナ１００％
７５０ｍｌ
タイプ
１２％
参考小売価格
辛口
￥２,０００(税抜）
２００１３３４
マルケ州（ＤＯＰファレリオ）
トレッビアーノ５０％、パッセリーナ３０％、ペコリーノ２０％
７５０ｍｌ
１３.５％
タイプ
参考小売価格
フルーティーな辛口
￥１,４００(税抜）
エヴォエ２０１３
テバルド２０１３
海抜250～300ｍの畑のぶどうを９月末に手摘収穫。
アロマを引き出すため
ドライアイスで冷却しながら破砕。低温で発酵後そのままステンレスタン
クで静置、熟成は経ずに瓶詰。収穫から数ヵ月後には楽しめます。
香りは穏やか、熟れたリンゴのような甘やかで蜜のようなニュアンスや
酸とミネラルを感じ、食事を欲する辛口ワインです。
料理：カジキマグロのグリル、白身のお肉、シーフードサラダ
海抜250～300ｍの畑のぶどうを８月中旬に収穫。
11月には楽しめるフレッシュなワインです。
白い花やマスカットのような華やかなアロマ、熟した果実の香りと
ボリューム感がある柔らかな味わい。ドライでミネラリー、後味には
グレープフルーツのようなわずかな苦味が感じられます。
料理：前菜、オリーブ、魚料理、白身魚のフリット、天ぷら
●「ガンベロロッソ」2013 ２グラス（2011ＶＴ）
コード
産地
品種
容量
度数
コード
産地
品種
容量
度数
２００１３３６
マルケ州（ＩＧＰマルケ・パッセリーナ）
パッセリーナ１００％
７５０ｍｌ
１３％
タイプ
参考小売価格
フルーティーな辛口
￥１,６００(税抜）
２００１２７０
マルケ州（ＩＧＰマルケ・ビアンコ）
シャルドネ７５％、ピノ・グリ１０％、ソーヴィニヨン・ブラン１５％
７５０ｍｌ
１３.５％
タイプ
参考小売価格
辛口
￥１,６００(税抜）
メルレッタイエ２０１２
バッカスロッソ・ピチェーノ２０１３
海抜280ｍの畑から9 月上旬に手摘収穫。アロマを引き出すためドライア
イスで冷却しながら破砕。発酵後、中型オーク樽でオリと共に６ヶ月熟成、
さらに3ヶ月瓶熟成。
レモンやオレンジのような柑橘、青草のような爽やかな香り、花のような
アロマ。ほのかにバニラのニュアンス。ボリュームがありなめらかな口当
たり、きれいな酸とミネラルが感じられ余韻が長く続きます。
料理：魚、帆立、エビのグリルやサラダ、天ぷら、ピッツァ・マリナーラ
海抜300ｍのマルケの丘で丁寧に育てられたぶどうを手摘収穫。10日間
程パンチングダウンでマセラシオンを行い濃い色合いを引き出し、発酵
後ステンレスタンクで6ヶ月、さらに3ヶ月瓶内熟成。
スパイスやインク、プラムのような黒い果実のような凝縮感ある香り。
フレッシュでフルーティーな味わい、程よくタンニンを感じます。
地元でもデイリーワインとして人気です。
料理：アマトリチャーナ、ペスカトーレ、ローストビーフ、トリッパ
仔羊のグリル
●「TheWine Advocate」90pt
●「ガンベロロッソ」2013 １グラス
● Slow Food California Wine Competition 2013. 金賞
コード
産地
品種
容量
度数
●「ガンベロロッソ」2013 １グラス
コード
産地
品種
容量
度数
２００１１９３
マルケ（ＤＯＣＧオッフィーダ・ペコリーノ）
ペコリーノ１００％
７５０ｍｌ
１４％
タイプ
参考小売価格
辛口
￥１,９００(税抜）
23
２００１３３５
マルケ（ＤＯＰピチェーノ）
モンテプルチアーノ５０％, サンジョベーゼ５０％
ミディアムボディ
７５０ｍｌ
タイプ
１３.５％
参考小売価格￥１,４００(税抜）
ゴティコロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ２０１０
オピドゥム２００８
海抜300ｍ、ピチェーノのベストエリアのぶどうを使用。
12ヶ月50hlのオーク樽で熟成後、6ヶ月ボトル内熟成させます。
3年の熟成を経た頃が飲み頃です。
バニラやチョコレート、ブラックベリー、ブルーベリーなど果実の香り。
フルボディでタンニンはなめらかで余韻が長い。
程よいスパイシーさも感じられます。
料理：デミグラスソース、ステーキ、チーズ
10月末に熟したぶどうを収穫。樹齢20～40年のぶどうから良年のみ造
られるワイナリーのトップセレクション。20 年熟成するポテンシャル
を持っています。
20日間皮と共に醸しマロラクティック発酵。
30％バリック、
70％は10hl
の特注ピッコラ・バリック（仏産）で12か月熟成、6ヶ月ボトル熟成。
カシスリキュール、コーヒー、タバコ、皮、熟したプラム、バニラの香
り。濃厚な果実味、なめらかなタンニン、しっかりとしたボディです。
料理：グリルしたお肉
●「ガンベロロッソ」2013 ２グラス
● Slow Food California Wine Competition 2013 金賞
● INTERNATIONAL ORGANIC WINE AWARD 金賞
● INTERNATIONAL ORGANIC WINE AWARD 金賞
コード
産地
品種
容量
度数
●「ガンベロロッソ」2013 ２グラス（2007VT）
● Slow Food California Wine Competition 2013. 銅賞（2007VT）
２００１３１５
コード
産地
品種
容量
度数
マルケ州（ＤＯＰロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ）
モンテプルチアーノ７０％, サンジョヴェーゼ３０％
７５０ｍｌ
タイプ
フルボディ
１４％
参考小売価格￥２,２００(税抜）
コスタドーロ
２００１２７７
マルケ州（ＩＧＴマルケ・ロッソ）
モンテプルチアーノ１００％
７５０ｍｌ
１５％
タイプ
参考小売価格
フルボディ
￥３,２００税抜）
チウ・チウが経営を引き継ぎ、アドリア海岸のほぼ中央にあるサン・ベネット・デル・
トロント、海沿いの町か１０kmほどの標高１５０ｍ前後の丘地帯にある畑で有機栽培で
育てたぶどうから、リーズナブルで味わいの豊かなワインを造っています。
イタリア／マルケ州
【ビオロジック】
有機認証：ＣＣＰＢ（イタリア）
コスタドーロファレリオ２０１３
コスタドーロロッソ・ピチェーノ２０１３
りんごなど白い果実の爽やかな香りが感じられます。
柔らかくバランスのとれた口当たりに続いてフレッシュな酸味が広がり、
余韻にはほのかにアーモンドの苦味が残ります。
料理：白身魚の刺身、天ぷら、魚介類のリゾット
海抜１５０メートルの畑で収穫されたぶどうを使用。
赤い果実や甘いスパイスのリッチな香りを持ちます。
口当たりはドライで果実のフルーティな味わいが口いっぱいに広がり、お
だやかな渋みとバランスの取れた味わいです。
料理：スパーシーな肉料理、チーズ
コード
産地
品種
２００１３１８
容量
度数
７５０ｍｌ
１２.５％
マルケ州（ＤＯＣファレリオ）
コード
産地
品種
容量
度数
トレッビアーノ５０％前後
パッセリーナ３０％、ペコリーノ２０％
タイプ
参考小売価格
辛口
オープン
（￥1100前後）
24
２００１３９８
マルケ州（ＤＯＣロッソ・ピチェーノ）
モンテプルチアーノ５０％, サンジョベーゼ５０％
ミディアムボディ
７５０ｍｌ
タイプ
１３％
参考小売価格オープン
（￥1100前後）
『マルケ州最優秀ワイナリー選ばれた家族経営の実力派』
ヴィカーリ
マルケ州アンコーナの西、丘の上に広がる歴史ある町モロ・ダルバにヴィカーリの小さ
なワイナリーはあります。ヴィカーリ家は１８世紀よりこの町に拠を構える歴史ある一
族で、１９世紀からぶどう栽培とワイン醸造を始めました。現在、当主のナッツァレー
ノと２人の子供、ヴィコとヴァレンティナによって経営されています。近年、設備を一
新するに合わせて、ワインのスタイルを大幅に変更しました。彼らの新しいスタイルは
完熟した果実とステンレスタンクでの醗酵、熟成によって生み出される、力強く、豊か
なアロマを感じさせるものです。厳格な剪定によって収量を低く抑え、また発酵の過程
では個々のワインの特徴を最大限に引き出すために低温発酵やマセラシオン・カルボニ
ックなど様々な技術が駆使されます。こうした過程を経て生まれるヴィカーリのワイン
は、いずれも他にはない特徴的なアロマと風味を兼ね備えています。かつてラクリマ種
は他の赤ワインの風味付けに用いられてきましたが、今日ではヴィカーリの畑から、ア
ロマ溶け合うフルーティーなワインが生まれています。
２０１３年のヴィニタリーでは、
出展者の中で州ごとに最も優れた生産者に贈られる
「プ
レミオ・カングランデ」を受賞しています。またガンベロ・ロッソではドゥエ・ビッキ
エリを多数獲得しており、トレ・ビッキエリも時間の問題と言われる程、高い評価を得
ています。
彼らの敷地には、古い井戸の遺構が遺されています。かつてその井戸は豊かな水をたた
え、モロ・ダルバの人々の生活に欠かせないものでした。この井戸に敬意を表して、彼
らのワインの名前にはすべて「ポッツオ・ブオノ（イタリア語で「良い井戸」
）
」の言葉
が添えられ、トレードマークもこの井戸を模したものとなっています。
【ビオロジック】
イタリア／マルケ州
ヴェルディッキオ
デル・ポッツォ・ブオーノ
ダセンプレ
デル・ポッツォ・ブオーノ
２０１２
9 月下旬～10 月にかけて手摘収穫。天然酵母を用い、温度
コントロールをしながら発酵。シュールリーで 2 か月熟成
後、1 か月瓶内熟成。
やや緑がかった明るい麦わら色。白い花のような香り、軽
やかでフレッシュな味わい。アフターにはグレープフルー
ツやアーモンドのような心地よい苦味、ミネラルを感じ、
余韻が長く残ります。
料理：魚介のカルパッチョ、フリットなど前菜料理
コード
産地
品種
容量
度数
２００１２５０
マルケ州 (DOCｳﾞｪﾙﾃﾞｨｯｷｵ･ﾃﾞｨ･ｶｽﾃｯﾘ･ﾃﾞｨ･ｲｴｰｼﾞ･ｸﾗｼｺ)
ヴェルデッキオ１００％
７５０ｍｌ
タイプ
辛口
参考小売価格￥１,９００
１３.５％
ラクリマ
デル・ポッツォ・ブオーノ
南向きの粘土や砂質土壌の畑で育つ樹齢 20 年のぶどうを
9 月下旬～10 月にかけて手摘収穫。丁寧な選果の後、特別
な部屋でゆっくり乾燥させるアマローネスタイルで造ら
れます。スキンコンタクトを長めに行い（20 日間）
、温度
管理しながら発酵。ステンレスタンクで 9 か月、さらに 3
か月瓶内熟成。
すみれやバラ、コケモモを思わせる華やかなアロマ。
ドライでややタンニンを感じ、しっかりとしたボディがあります。
料理：濃厚なソースと合わせたジビエ、赤身肉のグリル
★2013 International Wine Charrenge 金賞
コード
産地
品種
容量
度数
２００１３２１
マルケ州（DOCラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ・スペリオーレ）
ラクリマ・ディ・モロ・ダルバ１００％
７５０ｍｌ
１５.５％
タイプ
参考小売価格
粘土や砂質土壌で南向きの斜面の畑から、9 月下旬～10 月
にかけて手摘収穫。天然酵母を用い、スキンコンタクトを
長めに行い、温度管理しながら発酵。ステンレスタンクで
4 か月、2 か月瓶内熟成。
バラやスミレ、ベリーや桃、ヨーグルトのようなアロマ、
フレッシュな酸味とあんずのようなジューシーな果実味
の軽やかな味わいです。ほのかにタンニンを感じます。
料理：サラミやハム、パルミジャーノチーズ
コード
産地
品種
容量
度数
２０１２
フルボディ
￥２,８００
25
２０１２
２００１２５１
マルケ州（DOCラクリマ・ディ・モロ・ダルバ）
ラクリマ・ディ・モロ・ダルバ１００％
７５０ｍｌ
１４％
タイプ
参考小売価格
ミディアム～フルボディ
￥２,０００
『高評価のサグランティーノ』
モンテファルコで歴史の古いワイナリーのひとつです。１９６０年代初め、フィリピン
の修道士教会が所有していたローマ時代から後期ルネッサンス時代にかけて建造された
古い修道院を購入・修復の上始まりました。現在は設立者である前オーナーの２人の娘、
ダニエラとドナテッラによって運営されています。畑はウンブリア中部の中世の面影を
残すベヴァーニャ郊外のアルクアータ、コルチミーノ、トーレ・ディ・カレの丘陵地帯
に５０ha に渡り広がっています。３０ha はぶどう畑、２０ha はオリーブ畑になってお
り、ワインだけでなくオリーブオイルでも名声を得ています。
彼らはサグランティーノやグレケットを始め、バルベーラ、カベルネ、シャルドネ、メ
ルロー、サンジョヴェーゼなどの自社栽培のぶどうのみから、最新の技術を駆使してワ
インを造っています。葡萄の風味を生かすため熟成には主に大樽を用います。また、樽
よりも瓶での熟成を重視し最低６カ月から１年以上、瓶熟成を行います。彼らは「New
Green Revolution」というプログラムを取り入れており、完全なオーガニックではあり
ませんが、農薬・化学肥料を極力使用しません。また、畑での作業に機械を使うことは
ありません。畑には一年を通じて乾燥した強い風が吹いており、病気のリスクが少ない
のも、農薬を使わずに済む理由の一つになっています。彼らのワインはその品質が高く
評価されており、
「サグランティーノ・ディ・モンテファルコ」は２００５、２００６ヴ
ィンテージと連続して「ガンベロ・ロッソ」のトレ・ビッキエリを獲得しています。
アダンティ
イタリア／ウンブリア州
【減農薬】
グレケット・ディ・コッリ・マルターニ２０１２
モンテファルコ・ロッソ２００９
2 つの自社畑のぶどうを使用。1 つはアルクアータにある
標高 230ｍ、南向きの粘土質と石灰質土壌の畑、もう 1 つ
はコルチミーノにある標高 360ｍ、北西向きの砂質、粘土
質、石灰質の混成土壌の畑です。
9 月中旬に手摘収穫。ぶどうは破砕、除梗の後軽くプレス、
15～17℃に温度管理されたステンレスタンクで天然酵母
で発酵。その後オリとともに 4 カ月間熟成させます。
アルクアータにある標高 230ｍの自社畑ぶどうを使用。
（南東向きの斜面で、粘土質と石灰質土壌）
9 月後半から 10 月の第 1 週にかけて手摘収穫。
破砕、除梗後 28℃に温度管理されたステンレスタンクで
天然酵母で発酵。その後 3～4 週間マセレーション、オー
ク樽で 12 ヵ月熟成。
ルビーよりはむしろガーネットに近い色合い。草むらの
花、熟した赤い果物のアロマ。少しスパイシーで豊かなタ
ンニンを感じますが、フレッシュでエレガントな味わい。
口当たりが柔らかで飲みやすいワインです。
料理：塩などシンプルな味付けの肉料理や熟成したチーズ
明るい黄色にかすかに緑色が交じる、若々しい色合い。白
い花やバラ、りんごや桃、アーモンドのようなフルーティ
ーなアロマ。力強く余韻の長いワインです。
料理：シーフードのフリット、魚や甲殻類のグリル
コード
産地
品種
容量
度数
コード
産地
品種
容量
度数
２００１２６２
ウンブリア州（DOCグレケット･ディ･コッリ･マルターニ）
グレケット１００％
７５０ｍｌ
１４％
タイプ
参考小売価格
辛口
￥１,８００
サグランティーノ・ディ・モンテファルコ２００７
2 ヶ所の自社畑（アルクアータの標高 250ｍ南向きの粘土
質と石灰質土壌の畑、モンテファルコの標高 250ｍ南東向
き斜面の砂質、粘土質、石灰質の混成土壌の畑）のぶどう
から造られます。植栽密度は 5000 本/ha です。
10 月の第 2 週に手摘収穫。破砕・除梗の後 28℃に温度管
理されたステンレスタンクで天然酵母で発酵。3～4 週間
マセレーションの間、ポンピング・オーバーとデレスター
ジュを行い、口当たりが柔らかくなるよう仕上げていきま
す。その後 3000 リットルの大樽とトノー（900 リットル）
で 28 ヶ月熟成、さらに 12 ヶ月以上瓶熟成。
野生のチェリーやブラックベリー、プラムのようなパワフ
ルなアロマ、黒鉛、リコリス、ジュニパーベリーのような
アロマティックなハーブの香り。タンニンとフレッシュ
さ、残糖のバランスが良いワインです。
料理：塩漬け肉やジビエのグリル、長期熟成したチーズ
★ 「ガンベロロッソ」３グラス（トレ・ビッキエリ）’05、’06
コード
産地
品種
容量
度数
２００１３７２
ウンブリア州（DOCGモンテファルコ・サグランティーノ）
サグランティーノ１００％
７５０ｍｌ
１４.５％
タイプ
参考小売価格
フルボディ
￥３,９００
26
２００１２６３
ウンブリア州（DOCモンテファルコ・ロッソ）
ｻﾝｼﾞｮｳﾞｪｰｾﾞ７０％、ｻｸﾞﾗﾝﾃｨｰﾉ15%、ﾊﾞﾙﾍﾞｰﾗ､ｶﾍﾞﾙﾈ､ﾒﾙﾛｰ各５％、
７５０ｍｌ
１４％
タイプ
参考小売価格
ミディアムボディ
￥２,２００
『ぶどうのそのままの味わいを引き出す自然派の名手』
カンパーニャ北部の丘陵地帯ののどかな町カステル・ヴェーネレで、食品微生物学者だ
ったラファエロ・アンニッキアリコ氏は、食品検査機関で食の安全性に関わっていた経
験から、昔ながらの自然なワイン造りに興味を抱き、2000年に町の外れの古くからある
ぶどう畑を購入しました。畑は海抜250ｍの丘陵地に4ｈａ、平均樹齢は40年（25～60
年）
、年間約12,000本のワインを生産しています。ぶどうはグリエーコ、チェレット、
バルベーラ・デル･サンニオなど古くからある土着品種が主体で、土壌は凝灰岩や火山岩
が混じった粘土質でミネラルを豊富に含み、ぶどうに複雑な風味を与えます。農薬や化
学肥料など化学物質は使用せず、天然由来の硫黄の使用も最小限に留めています。植物
が本来持つ活力・治癒力を最大限に引き出すための手法が取られ、作業は全て手作業、
雑草は生やし放題、刈り取った後もそのまま放置し緑肥とします。土壌の活力を上げる
ためビオディナミ農法も取り入れています。発酵は天然酵母、機械的な温度管理は行い
ません。少量ずつ仕込む事で温度が上がり過ぎないようにし、白20℃前後、赤24℃前後
で発酵、フィルタリングは行わず、SO2 は必要最低限添加されます。Ｖｉｎｎａｔｕｒ
（ヴィンナトゥール：イタリア自然派ワイン界を代表するヴェネトの「ラ・ビアンカー
ラ」のアンジョリーノ・マウレ氏が主催する7か国140以上の小規模生産者の自然派ワ
イングループ）にも参加、現代技術の良い所は取り入れつつ、なるべく自然の物に手を
加えない、古代のワイン造りを再現する事を目指しています。彼のワインは自然な果物
の風味に溢れ、優しさと複雑さを持ち、新鮮な驚きと感動を与えてくれます。
【ビオロジック／ビオディナミ】
ポデーレ・ヴェネーリ・ヴェッキオ
イタリア／カンパーニャ州
岩石で出来たカンティーナ
テンポ・ドーポ・テンポ２０１２
「time after time」という意味を持つ「何度も」味わいたくなるワイン。
ぶどうの平均樹齢は37年｡9月末に10日間手摘収穫。
果皮と共に天然酵母
で7～8日間タンク発酵。別のタンクに移し2ｍｇ/ℓのＳＯ２添加、時折バ
トナージュを行いながら数か月間熟成。清澄や濾過は行いません。
スパイス、カモミール、開いてくるとリンゴ、トロピカルフルーツ、柑橘
の香り。フレッシュな酸味で、味わいはドライ。ミネラル、パン、フルー
ツキャンデーの様なフレーバーがジュワッと広がります。料理：グリルし
た魚、バジルやズッキーニのオムレツやパスタ、ピザ適温：14～16度
コード
産地
品種
容量
度数
ルティルム２０１１
ルティルムはラテン語で「赤」という意味。赤い果実のような風味が広が
ります。バルベーラ･デル･サンニオはカステル・ヴェーネレの土着品種。
ぶどうの平均樹齢は37年｡手摘収穫後、
果皮と共に天然酵母で約25日間タ
ンクで発酵。そのままタンクでしばらく熟成させた後、瓶熟成３ヶ月。
カシス、ラズベリーなどフルーティーな香り、スパイスのニュアンスがあ
りアロマティック。酸味がありフレッシュでドライな口当たり。しっかり
したタンニンも感じます。料理：シンプルなソースのパスタ、やや熟成し
たチーズ、グリルした野菜、お肉料理全般。適温：22～24度
コード
産地
品種
容量
度数
２００１２９０（生産量：５０００本）
カステル・ヴェーネレＩGT Beneventano Bianco
グリエーコ５０％、チェレット５０％
７５０ｍｌ
タイプ
辛口
１１.５％
参考小売価格￥３,２００ (税抜）
２００１２８９（生産量：4000本）
カステル・ヴェーネレ I.G.T Beneventano Rosso
バルベーラ･デル･サンニオ５０％、サンジョヴェーゼ５０％
７５０ｍｌ
１２.５％
タイプ
参考小売価格
ミディアムボディ
￥２,８００ (税抜）
ニグルム２０１０
フラメンティ・ディ・テッラ２０１０
「黒」という意味の名の通り黒い果実のニュアンスを感じます。
ぶどうの平均樹齢は35年｡１０月前半に手摘収穫後、果皮と共に天然酵母
で約30 日間タンク発酵。その後フレンチオークの小樽で3 ヶ月、栗の木
の大樽で6ヶ月熟成させます。チェリー、プラムなどの果実、ハーブ、ス
パイス、なめし皮、タバコの香り。フレッシュで力強い果実味が口の中に
広がり、タンニンはやわらかくエレガント、しなやかさを感じる飲み心地。
料理：パスタ、スパイシーな肉料理、ペコリーノチーズとトリュフを詰め
たラヴィオリ、熟成したチーズ
適温：22～24度
ぶどうの平均樹齢は37年｡10月前半に手摘収穫後、果皮と共に天然酵母で
約40日間発酵。その後フレンチオークの小樽で2ヶ月、栗の木の大樽で8
ヶ月熟成させます。ブルーベリー、ドライフィグ、ドライバジル、ミント、
スパイス、腐葉土、キノコなどの香り。生き生きとしたタンニン、豊かな
酸味と共に熟した桃、蜂蜜、シナモンやナツメグなどスパイスのフレーバ
ーを感じます。料理：肉や半熟成チーズにトマトソースを使ったこくのあ
る料理、リコッタ･やスモーク･チーズを詰めたパン、ソースを使った魚料
理適温：18～22度
コード
２００１２９６ ※数量限定（生産量：９００本）
コード
産地
品種
容量
度数
２００１２９１（生産量：４０００本）
カステル・ヴェーネレ I.G.T Aglianico Beneventano
アリアニコ１００％
７５０ｍｌ
タイプ
フルボディ
１３％
参考小売価格￥３,３００ (税抜）
産地
品種
容量
度数
ペルデルシ・エ・リトロヴァルシ２００９
「時の行方」という意味を持つエレガントで余韻も長い味わい。ぶどうの
平均樹齢は35年｡10月前半に手摘収穫後、果皮と共に天然酵母で約35日
間発酵。その後フレンチオークの小樽で18ヶ月熟成。スミレ、チェリー、
ブラックベリー、プラムの香り。開いてくるとバルサミコ、白檀、ハーブ、
なめし皮、リコリスなどのスパイシーな香りも感じます。ミネラル感、心
地よいタンニンを感じ、赤い果実や強いスパイスのフレーバーがありま
す。料理：ラザニア、スパイシーなメイン料理、キノコや松の実を使った
リゾット、羊や山羊の肉のロースト、熟成したチーズ適温：22～24度
コード
２００１２９７※数量限定（生産量：２５００本）
産地
品種
容量
度数
カステル・ヴェーネレ I.G.T Beneventano Rosso
アリアニコ７０％、ピエディロッソ３０％
７５０ｍｌ
タイプ
フルボディ
１３％
参考小売価格￥５,５００ (税抜）
27
カステル・ヴェーネレ I.G.T Beneventano
シャッシノーゾ１００％
７５０ｍｌ
タイプ
フルボディ
１２％
参考小売価格￥５,０００ (税抜）
『プリミティーヴォのふるさとで、プリミティーヴォにこだわる』
１９３７年より３代に渡りワイン造りを続ける家族経営のワイナリー。彼らはその歴史
をひたすら品質の向上に費やしてきました。プーリア州のほぼ中心部にあるジョイア・
デル・コッレにある畑は、標高４５０メートルと最も高い丘陵地に位置します。元は海
だったこの地帯は、古代の海洋生物の化石が豊富で、ミネラルをたくさん含んだ石灰岩、
珪質岩と混同した赤土があり、ワインに繊細な風味を与えています。プリミティーヴォ
種を主体に造るワインは、ピュアな果実味で海外でも人気を集めています。現当主のジ
ョヴァンニ・ズッロ氏は、思い切った近代的設備の導入や有機栽培への転換をし、新た
なワイン造りに情熱を燃やしています。バーリ大学との共同研究にも力を入れ、プリミ
ティーヴォ、ジョイア・デル・コッレの土壌に合う酵母を研究、畑の１ｈａには研究用
のぶどうが植えられています。
【ビオロジック】有機認証：Ｓｉｄｅｌ(イタリア)
テヌータ・ヴィリオーネ
イタリア／プーリア州
プリミティーヴォ２０１１
“ジョイエ” ２０１１
樹齢１５年前後のぶどう（収量２０００ｋｇ/ｈａ）を、ステンレスタン
クで発酵、醸造。
アプリコット、レッドチェリー、ベリー、スパイスな香り。
口当たりはやわらかでジューシーな味わい。
おだやかな酸味で、果実味とのバランスが良いワインです。
料理：トマトソースを使ったお料理、アマトリチャーナ、赤身のお肉
ジョイア・デル・コッレの昔の呼び名から名づけられました。
ステンレスタンクで発酵、醸造。
特徴的なバラ、ドライアプリコット、マスカット、紅茶のような香り。
酸味が程よくきれいに残り、タンニンはおだやか、なめらかな口当たり。
ほど良いボリューム感で、甘味とスパイシーなニュアンスがあります。
料理：中華・エスニック料理、豚肉の香草焼き、豚の角煮、
フレッシュチーズ、ピザ
●「ガンベロ・ロッソ」２０１３２グラス（ＶＴ2００９）
コード
２００１１７２
産地
プーリア州
品種
容量
度数
プリミティーヴォ１００％
７５０ｍｌ
タイプ
１３％
参考小売価格
●「ワイン王国」№７５４つ星
ＩＧＴプーリア
ミディアムボディ
￥１,５００ (税抜）
コード
２００１３１４
産地
プーリア州
品種
容量
度数
プリミティーヴォ５０％、アレアティコ（モスカート・ネロ）５０％
７５０ｍｌ
１３％
ＩＧＴプーリア
タイプ
参考小売価格
ミディアムボディ
￥１,９００（税抜）
“ルペストレ” ２００９
“プリ・ミット・イーヴォ”プリミティーヴォ２００９
９月初めに手摘収穫、ステンレスタンクで発酵、ステンレスタンクでMLF、
８０％スチールコンテナ＆２０％大樽で１２ヶ月熟成。
アプリコット、黒い果実、スミレ、土の香り。
酸味とタンニンのバランスが良く、動物的なニュアンスも感じられます。
余韻が長く、メインのお料理と、またワインだけでも楽しめるワインです。
料理：レアに焼いたお肉、きのこを使ったお料理
9 月初めに手摘収穫、ステンレスタンクで発酵、20℃以下にコントロール
された温度で18日間マセレーション、ステンレスタンクでMLF、70％ステ
ンレスタンク＆30％大樽で12ヶ月熟成後、ボトル熟成4ヶ月。
プラムや熟した果実、野生のベリー、スパイスの香り。味わいはドライで
エレガント、軽めの酸、滑らかでやわらかなタンニン長く残ります。プー
リア特産のヴィンコット（ぶどうを煮詰めて作る天然甘味料）やアーモン
ドのようなほろ苦さ、バルサミコやスパイスのニュアンスも感じられます。
濃いアロマは赤身の肉料理や熟成したチーズと相性が良いです。
●「ガンベロ・ロッソ」２０１３１グラス
コード
産地
品種
容量
度数
２００１１９５
プーリア州
コード
産地
品種
容量
度数
ＤＯＣジョイア・デル・コッレ
プリミティーヴォ５５％、メルロー４５％
７５０ｍｌ
１３％
タイプ
参考小売価格
フルボディ
￥２,０００(税抜）
“マルピオーネ”プリミティーヴォ・リゼルヴァ２００９
厳選したジョイア・デル・コッレ自生のプリミティーヴォから造られます。
炭酸岩の土台に小石で覆われた土壌、標高 450ｍの丘の南西向きの畑に
1948年に植樹。
9 月初めに手摘収穫、ステンレスタンクで発酵、20℃以下にコントロール
された温度で18日間マセレーション、ステンレスタンクでMLF、大きいオ
ーク樽で24ヶ月熟成後バリックで4ヶ月熟成、さらにボトル熟成4ヶ月。
マラスカ・チェリーのような熟した赤い果実、ブラックベリーやカシスの
ような華やかなアロマ、濡れたタバコやリコリス（甘草）
、黒こしょうのよ
うなスパイスのニュアンス。味わいはドライ、柔らかいタンニン、バルサ
ミコのようなフレッシュなフィニッシュ。余韻も長く感じられます。
料理：ローストしたお肉、熟成したチーズ
●「ガンベロ・ロッソ」２０１５トレ・ビッキエリ（３グラス）（VT2010）
コード
２００１４１３ ★新入荷★
産地
プーリア州ＤＯＣジョイア・デル・コッレ
プリミティーヴォ１００％
品種
容量
７５０ｍｌ
タイプ
フルボディ
度数
１４.５％
参考小売価格￥３,８００(税抜）
28
２００１４１２ ★新入荷★
プーリア州
ＤＯＣジョイア・デル・コッレ
プリミティーヴォ１００％
７５０ｍｌ
１４％
タイプ
参考小売価格
フルボディ
￥２,４００(税抜）
『古代ギリシャに想いを馳せ造られる自然な味わい』
ラチノ
ティレニア海を望む丘の上の町サン・マルコ・アルジェンターノ。
ラチノはこの町に2006
年から拠を構えます。ぶどう栽培に適した粘土質土壌が広がるこの辺りでは、古代ギリ
シャ時代からマリオッコやマントニコからワイン造りが盛んに行なわれていました。20
年程前から、一旦は姿を消したこれらのぶどうを復活させ独自のワインを造ろうという
取組みが始まり、ラチノは、まさにこの2 つのぶどうからワインを造るためにカラブリ
アとワインをこよなく愛するアントネッロ、ディノ、エミリオの3人の友人によって設
立されたワイナリーです。彼らはかつてギリシャ人が手掛けたであろうワインの風味に
思いを馳せ、2000年の時を超えてマリオッコとマントニコからのワイン造りに取り組ん
でいます。ぶどうは古代もそうであった様に、一切の農薬や化学物質を使用せずに育て
られます。今までもこれからも、そのことは変わりません。周りの環境も汚染の問題は
なく、サステイナブル農法を最初から取入れ、ビオディナミにも取組むなど、有機農法
を長年実践しています。風味の強いぶどうを得るために厳しい剪定を行って収量を低く
抑え、収穫も全て手摘で行います。選果も最良のぶどうを用いるため厳しく行います。
発酵は大半が温度管理されたステンレスタンクで行われ、野生酵母を用い、ぶどうのア
ロマを最大限に引き出します。彼らは一部に最新の技法も使いながら、古代ギリシャ人
たちが用いたであろう手法も取入れ、2000年前のワインを再現しようとします。結果と
して畑とセラーでのワイン造りから一切の化学物質や薬品が排除されます。
「ラチノ」と
はイタリア語で「ぶどう」の事。このシンプルな名前に3人のカラブリア人としての誇
りと夢がこめられ、ワインは彼らの想いを見事に表現しています。
イタリア／カラブリア州
【ビオロジック／ビオディナミ】
コーラ・ビアンコ２０１２
コーラ・ロッソ２０１１
・畑：標高300ｍの南東向き斜面、１ｈａ。
・土壌構成：24％砂質土壌、36％シルト、40％粘土質土壌。
・ぶどう樹：ギュイヨ仕立。樹齢12～20年、植栽密度：4000本/ｈａ
・収量：5トン/ｈａ
・収穫・醸造：9 月に手摘収穫、温度管理されたステンレスタンクで発酵
後、そのまま6カ月間熟成。生産量3000本。
・畑：標高300ｍの南東向き斜面、2.5ｈａ
・土壌構成：24％砂質土壌、36％シルト、40％粘土質土壌
・ぶどう樹：ギュイヨ仕立。樹齢10年、植栽密度：4000本/ｈａ
・収量：7トン/ｈａ
・収穫・醸造：10月に手摘収穫、温度管理されたステンレスタンクで発酵
後6カ月間90％はそのままタンクで熟成、
10％は大樽で熟成。
生産量10000
本。
黄色～ゴールドの麦わら色。白や黄色の花、梨、白桃、プラム、リンゴ、
柑橘、スパイスやターメリックの香り。ミネラル感があり、ドライなフィ
ニッシュ。果実味と酸味、ほろ苦さのバランスが良い。
料理：えびの塩焼き、リードボーのソテー、白身魚のロースト
コード
産地
品種
容量
度数
２００１２９２
カラブリア州 IGT Calabria Bianco
マントニコ、ガルナッチャ・ビアンカ、グレコ・ビアンコ、
ペコレッロ
７５０ｍｌ
タイプ
辛口
１２.５％
参考小売価格￥１,９００（税抜）
紫色がかった若々しいルビー色。バラ、ミント、スパイス、なめし皮の香
り。ベリーなど赤い果実のジューシーな味わいがありながら軽やかでエレ
ガント。塩味、タンニン、旨味、甘やかな酸が心地よい。
料理：スパイスの効いたペースト、中華
コード
産地
品種
容量
度数
２００１２９３
カラブリア州 IGT Calabria Rosso
マリオッコ、ガルナッチャ・ネーラ、グレコ・ネロ
７５０ｍｌ
タイプ
ミディアムボディ
１３％
参考小売価格￥１,９００（税抜）
マントニコズ２０１０
トッコマリオッコ２００９
マントニコ・ピント・・・土着品種で、現存する唯一の畑（1ｈａ）はカ
ラブリア北部フラシネートにあるポッリーノ国立公園の中にあります。
・畑；標高600ｍの南東向き斜面。
・土壌構成：47％砂質土壌、36％シルト、15％粘土質土壌。
・植栽密度：5000本/ha、収量：4トン/ha ・樹齢：80年
・収穫・醸造：9月に手摘収穫されたぶどうは90％を温度管理されたステ
ンレスタンク、10％を大樽で発酵。その後6カ月間そのまま熟成。
・畑：標高550～600ｍの南西向き斜面。
・土壌構成：47％砂質土壌、36％シルト、15％粘土質土壌
・植栽密度：5000本/ha、・収量：7トン/ｈａ
・収穫・醸造：10月に手摘み収穫の後、温度管理されたステンレスタンク
で発酵。7～8日果皮浸漬を行い、3カ月タンク、6カ月間オーク樽で熟成。
白い花、リンゴ、柑橘のやわらかくフルーティーなニュアンス。
ボリューム感を感じますが、口当たりが優しく飲みやすいワインです。
コード
産地
品種
容量
度数
セロリや杉などの爽やかな香り、甘草のような漢方薬、スパイスの香り、
赤い果実のようなやわらかくジューシーな味わい、樽からくる甘いニュア
ンスと酸味がバランスよく、ミディアム～フルボディのワインです。
コード
産地
品種
容量
度数
２００１２９４
カラブリア州 IGT Calabria Bianco
マントニコ・ピント１００％
７５０ｍｌ
タイプ
辛口
１３.５％
参考小売価格￥３,２００（税抜）
29
２００１２９５
カラブリア州 IGT Calabria Rosso
マリオッコ１００％
ミディアム～フルボディ
７５０ｍｌ
タイプ
１３.５％
参考小売価格￥２,６００（税抜）
『シチリアの美しい自然の中で３００年にわたり育まれてきたワイン』
マルケージ・デ・グレゴリオ
シチリア島西部、アルカモやモンレアーレという銘醸地に囲まれたシリーニャで地元の
貴族であったグレゴリオ家によって１７３０年から受け継がれている由緒のあるワイナ
リーです。現当主のマッシモはこの歴史と伝統を大切にしつつ、ワインのさらなる品質
向上を目指して設備の増設やオーガニックへの転換を行い、その結果は如実に現れてい
ます。
【ビオロジック】
有機認証： Suolo e Salute（イタリア）
イタリア／シチリア州
テヌート・シリニャーﾉインツォリア２０１２
テヌート・シリニャーノカタラット２０１２
フレッシュで、野菜や柑橘系のニュアンスを持ったおだやかな香り。
味わいは口当たりに程よい酸味を感じ、柔らかく滑らかでバランスが取れ
ています。
料理：季節の野菜を使ったお料理、シーフード
柑橘やリンゴのような華やかなアロマ、ぶどうのもつ果実味が感じられ、
程よいボリュームがあります。
フレッシュでミネラル感があり、余韻にわずかに苦味も感じますが、
全体を通してソフトな印象の味わいです。
料理：甲殻類、貝類のお料理
コード
産地
品種
容量
度数
２００１２４５
シチリア州（ＩＧＴシチリア）
インツォリア１００％
７５０ｍｌ
タイプ
辛口
１２％
参考小売価格￥１,６００（税抜）
コード
産地
品種
容量
度数
２００１２６６
シチリア州（ＩＧＴシチリア）
カタラット１００％
７５０ｍｌ
タイプ
辛口
１２％
参考小売価格￥１,６００ (税抜）
テヌート・シリニャーノネロ・ダーヴォラ２０１２
ブラックベリー、チェリー、ほのかにバニラのニュアンスが混じる、
強く凝縮感のあるブーケがあります。
柔らかくまろやかなタンニンで、バランスの取れた味わいです。
料理：肉料理全般、ジビエ
●インターナショナル・オーガニック・アワード金賞 91pt（2010VT）
コード
産地
品種
容量
度数
２００１３４０
シチリア州（ＩＧＴシチリア）
ネロ・ダーヴォラ１００％
７５０ｍｌ
１４％
タイプ
参考小売価格
ミディアムボディ
￥１,８００ (税抜）
『地元消費が中心の柔らかな味わいのシャンパーニュ』
アンリ・ブラン
創業１９４７年。シャンパーニュ地方の三大銘醸地の一つヴァレ・ド・ラ・マルヌに
位置するヴァンセル村で、約１１０軒のぶどう生産者からなる協同組合です。地元で
は多くのレストランやバーで提供されている地元御用達の造り手です。約３０ｈａの
畑では、ピノ・ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワールを育てています。南南東に面す
る畑は日曻から日没まで太陽の光をたっぷり浴び、石灰石の土壌は健康の状態のまま
エレガントなぶどうを栽培できます。ピノ・ムニエ主体のシャンパーニュで、フレッ
シュで丸みがありフルーティーな味わいです。
フランス／シャンパーニュ地方
シャルル・ベルシキュヴェ・ドゥ・レゼルヴブリュット
ヴァンセル村で初めてシャンパーニュを造った人物の名にちなんで名付け
られ、特産のピノ・ムニエ種を主体に造られています。
地下にあるカーヴ（貯蔵庫）で酵母のオリと共に15か月間瓶の中で熟成。
出荷の最低1か月前にデゴルジュマン。1ℓあたり10ｇのドサージュ。
持続的な泡立ちでドライフラワーの香り。リンゴなどのふくよかで熟した
果実の味わいです。8度から10度で召し上がると良いでしょう。
料理：食前酒として、またクリームソースを使った鶏肉料理
コード
産地
品種
容量
度数
タイプ
２０００２５９（３７５ｍｌ）/２０００２５８（７５０ｍｌ）
シャンパーニュ（ＡＯＣシャンパーニュ）
ピノ・ムニエ８０％、シャルドネ２０％
３７５ｍｌ/７５０ｍｌ
参考小売価格オープン
１２％
７５０ｍｌ
(￥４３００前後）
辛口
３７５ｍｌ
(￥２３００前後)
30
『高品質かつ手頃なシャンパーニュを手掛ける家族経営ワイナリー』
ディディエ・ショパン
ショパン家は１９８９年にヴァレ・ド・ラ・マルヌのぶどう栽培農家だったディディ
エ･ショパン氏によって設立された、シャンパーニュでは新しい造り手です。しかしそ
の確かな品質は早くから海外で高く評価され、上級キュヴェはノルウェーでのシャン
パーニュ・コンクールでクリュグやドンペリを押さえ第１位に輝き、ベルギーのコン
クールでは出品シャンパーニュ全４００銘柄中１９位という上位にランクされまし
た。ネゴシアン・マニピュランとしても成功を収め、年間２０万本のワインを生産し、
アメリカ、イギリス、ベルギー、イタリアを始め世界十数ヶ国に輸出しています。
現在でも彼らは家族経営にこだわり続け、現在でもディディエ夫妻と２人の子供達に
よって運営されています。
フランス／シャンパーニュ地方
ヴーヴ・ド・ノーザックブリュット
ヴァレ・ド・ラ・マルヌの厳選した黒ぶどう（ピノ･ムニエ、ピノ･ノワー
ル）のみから造られます。２つのぶどうからもたらされる、なめらかでフ
レッシュな風味と、熟したりんごのような甘い香り、トースト香。
様々なシーンで手軽にお楽しみ頂ける、高品質でリーズナブルなシャンパ
ーニュです。
コード
産地
品種
容量
度数
２００１３５４ ★新入荷★
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ（ＡＯＣシャンパーニュ）
ピノ・ムニエ７０％、ピノ・ノワール３０％
７５０ｍｌ
タイプ
辛口
１２％
参考小売価格オープン（￥４０００前後）
南フランスの古都、モンペリエ近郊のヴィコンテには約２０００もの小規模なぶどう
農家が拠を構え、２５００年以上前からぶどうを育て続けています。何世代にもわた
る伝統と経験によって育まれるぶどうは、古くから優れたワインの原料として重用さ
れてきました。そして、自分達のぶどうを使って自らの手で高品質なワインを造ると
いう志のもと、４５の村のぶどう農家が集まり協同組合「ヴィニュロン・ド・ラ・ヴ
ィコンテ」が設立されました。IＧＰヴィコンテ・ドームラを造ることが出来る唯一の
生産者であり、欧米、アジアなど世界各国に輸出され、高品質なデイリーワインとし
て人気を集めています。南フランス、ラングドック地方の、中世の要塞の遺跡が見下
ろす丘のふもとで、豊かな陽光をいっぱいに浴びて育った健全なぶどうのみを使って
造りました。ハウスワインに最適の高品質フランスIGPワインです。
ヴィニュロン・ド・ラ・ヴィコンテ
フランス／ラングドック地方
※ＳＣ
レ・シャン・コクリコブラン２０１２
レ・シャン・コクリコルージュ２０１２
「ひなげしの花畑」という名の高品質デイリーワイン。
地中海の海の幸に恵まれた南仏のワインらしい、シーフードに良く合うス
ッキリ飲み口の辛口ワインです。白い花、グレープフルーツなどの柑橘類
の香り。フレッシュですが余韻に厚みとほろ苦さも感じられます。
料理：魚介類のカルパッチョ、シーフードサラダ、白身魚の刺身
「ひなげしの花畑」という名の高品質デイリーワイン。
赤い果実のようなフルーティな香りに少しスパイシーなニュアンス、
柔らかなタンニンとジューシーな味わいが口いっぱいに広がります。
コード
産地
品種
容量
度数
料理：ピザ、ミートソースのパスタ、ハンバーグ
２００１２１８
ラングドック（ＩＧＰヴィコンテ・ドームラ）
グルナッシュ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン
７５０ｍｌ
タイプ
辛口
１２.５％
参考小売価格オープン（￥８５０前後）
カリストブラン２０１２
※ＳＣ
２００１２１７
ラングドック（ＩＧＰヴィコンテ・ドームラ）
シラー、グルナッシュ、メルロー
７５０ｍｌ
タイプ
ミディアムボディ
１２.５％
参考小売価格オープン（￥８５０前後）
カリストルージュ２０１２ ※業務用限定商品
※業務用限定商品
ぶどう本来のアロマが生きたフルーティーな辛口の味わいは、ハウスワイ
ンにぴったり。手軽にお使い頂けるフランス産高品質ＩＧＰワインです。
白い花、グレープフルーツなどの柑橘類の香り。フレッシュですが余韻に
厚みとほろ苦さも感じられます。
料理：魚介類のカルパッチョ、シーフードサラダ、白身魚の刺身
コード
産地
品種
容量
度数
コード
産地
品種
容量
度数
赤い果実のようなフルーティな香りに少しスパイシーなニュアンス、
柔らかなタンニンとジューシーな味わいが口いっぱいに広がります。
手軽にお使い頂けるフランス産高品質IGPワインです
料理：ピザ、ミートソースのパスタ、ハンバーグ
２００１２２０
ラングドック（ＩＧＰヴィコンテ・ドームラ）
グルナッシュ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン
７５０ｍｌ
タイプ
辛口
１２.５％
参考小売価格オープン（￥８５０前後）
※コルク
※コルク
31
コード
産地
品種
容量
度数
２００１２１９
ラングドック（ＩＧＰヴィコンテ・ドームラ）
シラー、グルナッシュ、メルロー
７５０ｍｌ
タイプ
ミディアムボディ
１２.５％
参考小売価格オープン（￥８５０前後）
ボデガス･ビルバイナス
『カヴァの名門コドルニウ社が唯一リオハで造るカヴァ』
リオハで最も古い元詰めワイナリーで、１９２５年には王室御用達メーカーに指定さ
れました。１００年以上前から１３０ヘクタール以上のぶどう畑を所有し、リオハで
は数少ないシャトースタイルのワイナリーの一つです。１９９７年に、スペインで最
初の「カヴァ」を誕生させたコドルニウ・グループに加わり、品質を向上させていま
す。高品質ワイン産地リオハ・アルタの中でも最も重要な地域であるアロに２５０ヘ
クタールの自社畑を所有し、アロ地区で最もぶどう畑を所有するワイナリーです。自
社畑のぶどうのみでワイン造りを行っており、区画ごとの畑名を冠したワインを生み
出しています。
スペイン／リオハ
ロイヤル・カールトンブリュット
ザコ２０１０
ぶどうはボデガ内の自社畑ビニャ・パセタ地区で栽培。
醸造は12～15℃に保たれたセラーでの瓶内二次発酵。
熟成期間は14～18カ月。
泡立ちは細やかで、ぶどうとボトル内熟成からの果実感があり、口あたり
はりんごとトーストを感じます。
フレッシュで心地よい酸味で、余韻が長く続きます。
21.5ha のザコ区画で収穫されたぶどうを使用。ザコ区画はボデガから
2km 離れた場所にあり、肥沃ではないが起伏に富んだ傾斜地で、日光を
よく受け、品質の高いぶどうが造られます。
2週間マセレーションを行った後、24℃より低い温度で8～12か月熟成。
ブラックフルーツやバニラ、スパイスの香りがあり、味わいはまろやか
でフレッシュ感もあり、長い余韻が残ります。
●「ワイン王国」№６８３ツ星獲得
●「ワイン王国」№８３５ツ星獲得
●「Wine Spectator」８８pt（2008/VT）
●サルシージョ・ワインコンクール 2009 金メダル（2008/VT）
コード
産地
品種
容量
度数
２０００２６３
リオハ（Ｄ.Ｏカヴァ）
ビウラ（マカベオ）５０％、マルバシア５０％
７５０ｍｌ
タイプ
辛口
１２.５％
参考小売価格オープン（￥１５００前後）
コード
産地
品種
容量
度数
ヌヴィアナ
２００１１４６
リオハ（Ｄ.Ｏ.Ｃリオハ）
テンプラニーリョ１００％
７５０ｍｌ
フルボディ
タイプ
１４％
参考小売価格オープン（￥１５００前後）
１８７２年にスペインで「カヴァ」を初めて誕生させたコドルニウ・グループのワイ
ナリーとして、２００１年バルセロナの北西２００km 程に位置するアラゴン州ヴァ
ル・デル・シンカにオープンしました。
ヌヴィアナはスペイン語の造語で、NUVIS (new)、VINO (wine)、VIDA (life)「新しい
ワイン生活」を意味しています。若く野心的な醸造家ミゲール･サンチョ氏の下、衛星
写真によって土壌を分析し畑の場所を決定したり、広大な４００haの畑は人工衛星の
データを使って土壌の管理をしています。また、カベルネ・ソーヴィニヨンやシャル
ドネといった世界に通用する品種を使用するため、敢えて上級規格であるD.O.ではな
く、これらのぶどうが使えるテーブルワインの規格でワインをリリースするなど、そ
の斬新な手法とリーズナブルで高品質なワインは注目を集めています。
スペイン／アラゴン州
ヴェランザブランコ２０１３
ヴェランザティント２０１1
樽を一切使わず、シャルドネのフレッシュな風味を生かしています。
すっきりして飲みやすいコストパフォーマンスが良い白です。
桃、パッションフルーツ、メロンの香り。
ミドルボディでバランスが取れた長い余韻があります。
料理：魚介鍋、おでん、すし、焼き魚、ピラフ
アメリカンオークの樽で3ヶ月熟成。
チェリーやプラムのような甘いフルーツの香り。
しっかりとした味わいながら飲みやすく、長い余韻があります。
料理：鶏肉料理、パスタ、ステーキ
気軽に楽しめるコストパフォーマンスの良いデイリーワイン
気軽に楽しめるコストパフォーマンスの良いデイリーワイン
スクリュー
キャップ
コード
産地
品種
容量
度数
２００１２９８
アラゴン州（V. T. ヴァル・デル・シンカ)
シャルドネ
７５０ｍｌ
タイプ
辛口
１２.５％
参考小売価格￥１,１００(税抜）
スクリュー
キャップ
32
コード
産地
品種
容量
度数
２００１２９９
アラゴン州（V. T. ヴァル・デル・シンカ)
シラー４０％、テンプラニーリョ３０％、カベルネ３０％
７５０ｍｌ
１３％
タイプ
参考小売価格
ミディアム～フルボディ
￥１,１００(税抜）
『ケープのラトゥールと賞賛されたブティック・ワイナリー』
１９８９年実業家のマイケル・ラウブサー氏によりケープタウンの北東、パールに近
いウェリントンに誕生。元々協同組合の畑だった土地の高い潜在能力に目を向け、ぶ
どうを全てカベルネ、メルロー、シャルドネなどに植替え、ボルドースタイルのクラ
シックな高品質ワインを造ることを目指しています。４０ｈａの畑は人の手による管
理・収穫が行われ、
「人の力を感じるワイン」と漫画「神の雫」でも紹介されました。
ワインはぶどうの区画ごとに貯蔵、温度調節可能な冷蔵室と貯蔵庫で保管。初ヴィン
テージの１９９４年以降、毎年品質の向上を続け、特にボルドースタイルのフラッグ
シップワイン「レッド・メダリオン」をイギリスのマスター・オブ・ワインアンド
リュー・ジェフォード氏が「ケープタウンのラトゥール」と絶賛、
「神の雫」でもこち
らが掲載されました。現在では世界２３カ国で高い評価と人気を得ており、香港・中
国のシャングリ・ラ・ホテルでも各種ワインが採用されています。
ネイピア・ワイナリー
南アフリカ／ウェリントン
ライオン・クリーク
シュナン・ブランソーヴィニヨン・ブラン２０１４
ネイピアセイント・キャサリン
シングル・ヴィンヤードシャルドネ２０１０
樹齢８～３８年の自社畑のシュナン・ブランに、沿岸地域からのソーヴィ
ニヨン・ブランをブレンドしたアロマティックワイン。１２度に保たれた
ステンレスタンクで１４～１５日間醗酵。
パッションフルーツ、甘いパイナップルの香り。心地よい酸味とグリーン
アップルのニュアンスが感じられ、バランスの良い口当たりです。
料理：季節の野菜を合わせたチキン、お魚料理
単一畑から造るプレミアムワイン。房ごとプレス、フレンチオークの小
樽でアルコール及びマロラクティック発酵。フレンチオークのミディア
ムトーストの小樽（70％新樽、30％は2 年物）にて12 か月、さらに1
年間瓶内熟成。ハチミツのような色合い、ナッツ、トーストしたオーク、
バニラのような香り。柑橘類やバタートーストのフレーバーがリッチで
クリーミーな後味と共に広がります。
料理：甲殻類、スパイシーなカレー風味、クリームパスタ、ロースト野菜
コード
産地
品種
容量
度数
コード
産地
品種
容量
度数
２００１４０４
ウェスタン・ケープ
シュナン・ブラン５７％、ソーヴィニヨン・ブラン４３％
７５０ｍｌ
１３．５％
タイプ
参考小売価格
辛口
オープン（￥１１００前後）
ライオン・クリークカベルネ・ソーヴニヨンシラーズ２０１２
樹齢約20 年のぶどうを使用。房のままステンレスタンクで25℃で発酵。
ミディアムトーストのフレンチオークの小樽でオーク・スティーヴ（オー
クの板）と共に１２ヶ月熟成（７０％は２～４年物の小樽）
。
熟したイチゴや、ブラックカラントのようなフレッシュな果実味に
ほのかなスパイスの香り。余韻にはバランスのとれたタンニンが残ります。
料理：グリルした肉、チーズ全般
コード
産地
品種
容量
度数
２００１３４１
カベルネ・ソーヴィニヨン６０％,、シラーズ４０％
７５０ｍｌ
タイプ
フルボディ
１４.５％
参考小売価格オープン（￥１１００前後）
ネイピアシングル・ヴィンヤード
カベルネ・ソーヴィニヨン２０１１
●「日本で飲もう最高のワイン2014」専門家＆愛好家部門共にゴールドメダル
コード
２００１２６９
産地
ウェリントン
品種
カベルネ･ソーヴィニヨン
容量
７５０ｍｌ
タイプ
フルボディ
度数
１４.５％
参考小売価格￥３,６００（税別）
辛口
\２,８００（税別）
樹齢約20年のぶどうを使用。房のままステンレスタンクで25℃で発酵。
ミディアムトーストのフレンチオークの樽（2～4年物）で12ヶ月熟成。
スミレや熟したチェリーの甘い香り、ブルーベリーやラズベリーのフレ
ーバーが感じられ、タンニンと程よい酸味のバランスが取れています。
料理：ビーフシチュー、ローストしたジビエ、マグロ、キノコ、チーズ
●「日本で飲もう最高のワイン2014」専門家部門シルバーメダル
２００１３６５
※１２月上旬入荷予定
ウェリントン
カベルネ・ソーヴィニヨン
７５０ｍｌ
タイプ
１４％
参考小売価格
フルボディ
オープン（￥１４００前後）
ボルドースタイルを目指したプレミアムワイン。
樹齢16～20年のぶどうで、フレンチオークのミディアムトーストの樽
(80％新樽、20％は2～3年物）で18～24ヶ月熟成、瓶詰は2010年８月。
ブラックチェリーやあんず、鉄や土のような香り。フレッシュな果実味
と程よいタンニン、きれいな酸味のフルボディです。
●「神の雫」２２巻に掲載（掲載ヴィンテージは２００１年）
● 上海・インターナショナル・ワイン・チャレンジ金賞
コード
産地
品種
容量
度数
「サー・ジョージ」ブランデー２００１
樹齢38 年を超えるシュナン･ブランのみから造られます。2 回の蒸留を経
てフレンチオークの小樽で5 年間原酒を熟成、アルコールを下げる際にワ
イナリーで採れるはちみつを加えます。干しアンズや洋梨のような香りを
持ち、口当たり甘くソフトで、品の良さを感じさせる味わいです。
★５樽のみの限定生産
２０００２９１
シュナン・ブラン
５００ｍｌ
３８％
参考小売価格
シャルドネ１００％
７５０ｍｌ
タイプ
１３％
参考小売価格
レッド・メダリオン２００７
セラーマスターによって単一区画のカベルネから造られるプレミアムワイ
ン。房のままステンレスタンクで 25℃で発酵.。フレンチオークのミディ
アムローストの小樽（80％新樽、20％は2～3年物）で12ヶ月熟成。
スギ、タバコ、削った鉛筆のような強い香り。
甘いブラックチェリーやスミレ、クローブのフレーバーが感じられます。
料理：ローストビーフ、グリルしたジビエ、チーズ、ダークチョコレート
コード
品種
容量
度数
ウェリントン
ライオン・クリークカベルネ・ソーヴニヨン２０１２
コード
産地
品種
容量
度数
ウェリントン
２００１２６８
￥５,０００（税別）
33
２００１１７１
※数量限定
ウェリントン
カベルネ･ソーヴィニヨン３２％, カベルネ･フラン２３％、
メルロー１５％、マルベック１５％、プティ・ヴェルド１５％
７５０ｍｌ
タイプ
フルボディ
１４％
参考小売価格￥４,０００（税別）
34
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Mipaper at www.lcis.com.tw
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