２人の若きシェフがコラボする こだわり抜いた厳選素材と 愛情あふれる上質のフランス料理 ・ 料理 高校 同級生 佐藤秀俊 秋 本恭孝 、若 ２人 共同経営 料理 店。赤 茶 色 基調 店内 、 洒落 雰囲気 。「化学調 味料 使 、野菜 無農薬 使 、 客 安心 提供 」 話 、 無農薬有 機農法 造 常時 20種類 揃 。 「 日 提供 （550円〜） 、飲 。難 理屈 抜 思 」 手頃 用意 。 味 、５〜６種類 前菜 「採算 。素 材、味、 、絶 対損 」 、 自 胸 張 おすすめワインのメニューボード 。 中心 肉料理 、 向 有 名 埼玉県 吉田豚 使用 。 吉田豚 比 、肉 味 甘 、噛 噛 旨味 引 立 。 、付 合 料理はディナーのアラカルト、吉田豚 の骨付きロースのロースト2200円。 ディナーはコース3800円〜 、 台 天然酵母 屋 取 寄 。 、 食感 惚 込 、少数生 産 地元客 大切 店主 説得 、 店用 焼 。 ラ・フロレゾン 松戸市常盤平陣屋前4-17 TEL ／ 047-388-8821 ／ランチタイム11： 30〜14：00（L.O.） 、ティータイム14：00〜 16：00、 ディナータイム17：30〜22：00（L.O.） ／水曜定休／八柱駅徒歩10分 ▲内装、インテリアにも２人の思 いが詰まった店内。入口にあるバ ーカウンターでは、ワインと軽い つまみでお酒を飲むこともできる。 ▲２人のオーナーシェフがそれ ぞれの皿を担当し、一つのコー スが完成する。右が佐藤さん、 左が秋本さん 店名 ・ 語 、 「開花」 意味 。２人 若 才能 、今後、 花開 、 私 愛情 、 料理 提供 違 。 FROM STAFF ◆平成10年以来、 ＣiaＯに携わっ て参りましたが、 今回をもって新た な担当者にバトンタッチすることと なりました。 これまで支えてくれまし た、 多くの愛読者の皆さまに感謝 すると共にこれからもＣiaＯをよろし くお願いします！ （Ｋ） 部門に異動します。今よりももっと ◆私が書く最後の編集後記になり お客さまに近い部門ですので、 新 ました。思い返すと、 たくさんの出会 たな出会いを楽しみに…ありがと いがありました。取材先の方々のお うございました。 （Ａ） かげでいつも楽しい取材でした。 こ のたくさんの経験を持って、 鉄道の 次号は2008年10月2日発行の予定です CiaO Vol.80 2008年 SUMMER 発行：2008.7.18 編集：新京成電鉄株式会社 広報課 〒273-0192 千葉県鎌ケ谷市くぬぎ山4-1-12 TEL （047） 389-1110 印刷･製本：千葉日報社 携帯ホームページへ 簡単アクセス 新着情報、 電車やバスの時刻 検索などがご覧いただけます
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