すしアンケートのまとめ（ホワン ティ クイン） わたしは ベトナムから日本に 7 か月前にきました。わたしはスーパーで売るすしを作るしごとをしています。 外国人はすしについてどう思っているか知りたかったので、1 月に東部公民館の日本語学習者のメンバーに「すしアンケー ト」をしました。アンケートに答えたのは、学習者のうち 41 人で、男性 18 人、女性 23 人です。 ねんれいは 20 才から 50 才の人が約 90%です。 （グラフ①） 日本に 5 年以上すんでいる人も 17%いますが、多くはそれ以下です。 （グラフ②） グラフ① グラフ② メンバーねんれいそう 計41名 メンバー在日きかん 計41名 10代 3% 50代 以上 10% 20代 24% 40代 24% 3～5年 12% 5年以上 17% 1年以内 25% 1～3年 46% 30代 39% ［調査結果その 1］すしを食べる回数とすし代 グラフ③ グラフ④ 半年にすし代はいくらですか？ 半年に何回すしを食べますか？ 19 19 18 12 10 3 1 0回 1～3回 3～5回 5回以上 1000円以下 1000～5000円 5000円以上 グラフ③から、すしをよくたべる人とそうでないひとが半々ぐらいであるとわかります。 調査ですしがきらいな人も 2 人いました。でもきっとこれからすしを好きになる外国人もいると思います。 グラフ④では、約半分の人は 1000 円から 5000 円使うと答えました。わたしはもっと少ないと思っていました。 ［調査結果その 2］すしを買うところといっしょに食べる人 グラフ⑤ グラフ⑥ どこですしを買いますか？ または食べますか？ （複数回答） 19 14 だれといっしょにすしを食べますか？ （複数回答２つまで） 30 16 15 2 スーパー もちかえり すしや ひとりで ともだちと かぞくと グラフ⑤では、いろいろなところですしを買ったり、食べたりすると分かります。スーパーですしを買う人が一番多くて、 わたしはうれしかったです。すしやで食べる人もたくさんいてびっくりしました。わたしはまだ行ったことがありません。 グラフ⑥では、かぞくといっしょにすしを食べる人が一番多いです。すしはみんなで食べるとおいしいようです。 ［調査結果その 3］どんなすしが好きか グラフ⑦ どんなタイプのすしがすきですか？（複数回答） 30 11 にぎりずし まきずし 5 4 いなりずし ちらしずし グラフ⑦では、にぎりずしが一番人気があります。すしにはにぎりずし、まきずし、いなりずし、ちらしずしのほかに、 「お しずし」 「かきのはずし」 「そばずし」などいろいろなしゅるいがあるそうです。いろいろなすしも食べてみたいです。 グラフ⑧ ♥好きななすしネタじゅんい♥ （複数回答：一人あたりの回答数5.2） まぐろ（ツナ） えび サーモン かに かい たまご いくら はまち（ぶり） ネギトロ ほたて さんま うに うなぎ いか あなご たこ たい さば きゅうり あじ かずのこ えんがわ そのた（やいてあるもの） いわし 30 23 20 20 12 11 10 8 8 7 7 7 7 7 7 5 5 4 4 4 2 2 1 1 グラフ⑧は好きなすしネタのじゅんいです。アンケートでは、一人 5 こ以上の好きなすしネタが書かれていました。 たくさんのしゅるいがあります。とくに外国人に人気のすしネタが 4 つありました。 1 位 まぐろ（ツナ） 、 2 位 えび、 3 位 サーモン、 4 位 かに でした。 わたしの 1 番好きなすしネタもまぐろです。 [まとめ] アンケートのじゅんびや集計はたいへんでしたが、このアンケートで外国人とすしのかんけいがいろいろわかりました。 アンケートのご協力もありがとうございました。
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