抹茶、粉末 抹茶、粉末 抹茶、粉末緑茶は救世主と 茶は - O

2016.1.27
茶の都しずおか創造セミナー in 牧之原
抹茶、粉末緑茶は救世主となるか
抹茶、粉末 茶は救世主となるか
茶は救世主となるか?
主催:
主催:牧之原市、
牧之原市、公益財団法⼈世界緑茶協会、静岡県⽴大学茶学総合研究センター
公益財団法⼈世界緑茶協会、静岡県⽴大学茶学総合研究センター
後援:静岡県
後援:静岡県(申請中)、牧之原市商工会
、牧之原市商工会
、牧之原市商工会(申請中
申請中)、静岡第一テレビ、テレビ静岡
、静岡第一テレビ、テレビ静岡
⽇本国内における煎茶需要の低迷が続く中、国内外で抹茶、粉末緑茶の
需要は拡大していると言われています。また、それに呼応して海外の茶⽣
それに呼応して海外
産国においても
いても粉末緑茶の
粉末緑茶の製造が活発化して
が活発化して
が活発化しています。
います。静岡茶産地の未来を
静岡茶産地の未来を
紡ぐ手段として
紡ぐ手段として、
、今、注目されている抹茶、粉末
粉末緑茶の可能性について様々
茶の可能性について様々
な角度から考えます。
な角度から考えます。多くの皆様のご来場を期待しております。
多くの皆様のご来場を期待しております。
1
⽇
時
平成 28 年 3 月 7 ⽇(月) 午後 1 時から 5 時
2
場
所
相良総合センター いーら(静岡県
静岡県牧之原市須々木)
牧之原市須々木)
3 内 容
(1)開 会
(2)講 演
「抹茶の現状と未来」
(株)桑原善助商店 代表取締役社⻑ 桑原秀樹 氏
⽇本茶 AWARD 2015 実⾏委員会代表、⽇本茶インストラクター
「静岡抹茶のブランド化に向けて」
静岡抹茶のブランド化に向けて」
静岡県⽴大学 食品栄養環境科学研究院
茶学総合研究センター センター⻑ 特任教授 中村順⾏ 氏
休憩
休憩(10 分間)
「新しい時代に適応した効率的な抹茶製造機械」
・カワサキ機工
・カワサキ機工株式会社
株式会社 取締役営業部⻑
取締役営業部⻑ 久保孝則 氏
・株式会社寺田製作所
技術部 部⻑ 三森 孝 氏
(3)閉会
定
員
5
受講料
6
問合せ先 公益財団法⼈世界緑茶協会
13:10
14:10
15:10
「⽶国における粉末緑茶のマーケティング調査結果と ISO(国際標準化機構
国際標準化機構
国際標準化機構)静岡
会議開催結果報告」
公益財団法⼈世界緑茶協会 企画部⻑ ⻄川 博
4
13:00
400 ⼈
無料
TEL 054-654
654-3700
※会場へのお問い合わせはご遠慮ください。
会場へのお問い合わせはご遠慮ください。
15:20
16:00
16:30
17:00