2016.1.27 茶の都しずおか創造セミナー in 牧之原 抹茶、粉末緑茶は救世主となるか 抹茶、粉末 茶は救世主となるか 茶は救世主となるか? 主催: 主催:牧之原市、 牧之原市、公益財団法⼈世界緑茶協会、静岡県⽴大学茶学総合研究センター 公益財団法⼈世界緑茶協会、静岡県⽴大学茶学総合研究センター 後援:静岡県 後援:静岡県(申請中)、牧之原市商工会 、牧之原市商工会 、牧之原市商工会(申請中 申請中)、静岡第一テレビ、テレビ静岡 、静岡第一テレビ、テレビ静岡 ⽇本国内における煎茶需要の低迷が続く中、国内外で抹茶、粉末緑茶の 需要は拡大していると言われています。また、それに呼応して海外の茶⽣ それに呼応して海外 産国においても いても粉末緑茶の 粉末緑茶の製造が活発化して が活発化して が活発化しています。 います。静岡茶産地の未来を 静岡茶産地の未来を 紡ぐ手段として 紡ぐ手段として、 、今、注目されている抹茶、粉末 粉末緑茶の可能性について様々 茶の可能性について様々 な角度から考えます。 な角度から考えます。多くの皆様のご来場を期待しております。 多くの皆様のご来場を期待しております。 1 ⽇ 時 平成 28 年 3 月 7 ⽇(月) 午後 1 時から 5 時 2 場 所 相良総合センター いーら(静岡県 静岡県牧之原市須々木) 牧之原市須々木) 3 内 容 (1)開 会 (2)講 演 「抹茶の現状と未来」 (株)桑原善助商店 代表取締役社⻑ 桑原秀樹 氏 ⽇本茶 AWARD 2015 実⾏委員会代表、⽇本茶インストラクター 「静岡抹茶のブランド化に向けて」 静岡抹茶のブランド化に向けて」 静岡県⽴大学 食品栄養環境科学研究院 茶学総合研究センター センター⻑ 特任教授 中村順⾏ 氏 休憩 休憩(10 分間) 「新しい時代に適応した効率的な抹茶製造機械」 ・カワサキ機工 ・カワサキ機工株式会社 株式会社 取締役営業部⻑ 取締役営業部⻑ 久保孝則 氏 ・株式会社寺田製作所 技術部 部⻑ 三森 孝 氏 (3)閉会 定 員 5 受講料 6 問合せ先 公益財団法⼈世界緑茶協会 13:10 14:10 15:10 「⽶国における粉末緑茶のマーケティング調査結果と ISO(国際標準化機構 国際標準化機構 国際標準化機構)静岡 会議開催結果報告」 公益財団法⼈世界緑茶協会 企画部⻑ ⻄川 博 4 13:00 400 ⼈ 無料 TEL 054-654 654-3700 ※会場へのお問い合わせはご遠慮ください。 会場へのお問い合わせはご遠慮ください。 15:20 16:00 16:30 17:00
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