Q1 三重県産食品の購入について

平成 2８年
地産地消と食育についてのアンケート実績報告書
フードイノベーション課
１
アンケート概要
（１）実施期間平成 28 年 4 月 11 日（月）から 4 月 26 日（火）まで
（２）対象者数 1,371 人
（３）回答数
1,023 人
（４）回答率
74.6 ％
（５）回答者属性
【性別】
男性
女性
回答者数
510 人
513 人
構成比
49.9%
50.1%
【年齢別階層】
20 歳代
30 歳代
40 歳代
50 歳代
60 歳代
70 歳代以上
回答者数
78 人
219 人
262 人
222 人
192 人
50 人
構成比
7.6%
21.4%
25.6%
21.6%
18.8%
4.9%
北勢
中南勢
伊勢志摩
伊賀
東紀州
回答者数
494 人
270 人
128 人
94 人
37 人
構成比
48.3%
26.4%
12.5%
【地域別】
Q1
9.2%
3.6%
三重県産食品の購入について
あなたは、食品を購入する場合に、三重県産の食品を意識して購入していますか。あ
てはまるものを１つ選んでください。
11%
意識している
23%
どちらかといえば意識している
17%
どちらかといえば意識していない
意識していない
49%
その他
図 1 三重県産の食品を意識して購入する人の割合
食品を購入する場合に、三重県産を「意識している」、「どちらかといえば意識している」と回答
された方は合わせて 737 名（72.1％）でした。
Q2
生鮮物について
あなたは、三重県産の生鮮物（青果物、鮮魚、米、精肉等）に対してどのように感じ
ていますか。あてはまるものを 1 つ選んでください。
1%
2%
満足している
5%
どちらかといえば満足している
35%
どちらかといえば満足していな
い
満足していない
57%
その他
図 2 三重県産生鮮物の評価結果
三重県産の生鮮物について「満足している」と回答された方は 356 名（34.8%）、
「どちらかと
いえば満足している」と回答された方は 585 名（57.2%）で、合わせると 941 名（92.0％）に
のぼり、多くの方が、ある程度三重県産の生鮮物に満足していることがわかりました。
Q3
Q2 でそう感じた理由
Q2 でそう感じた理由を３つまで選んでください。
① 「満足している」
、
「どちらかと言えば満足している」を選択された方（941 人）の回答
6
その他
72
環境への配慮
299
入手しやすさ、種類など品揃え
251
価格、またはお値打ち感
37
食べやすさ、料理への使いやすさ
812
地元のものへの安心感
パッケージデザインや商品の説明のわかりやすさ
31
量（世帯構成にあっているか）
22
693
味、鮮度、栄養などの品質
0
図3
200
400
600
800
Q2 で「満足している」
「どちらかといえば満足している」を選択された方の内容
1000
「満足している」、
「どちらかといえば満足している」と感じた理由として「地元のものへの安心
感」を選択された方は 812 人、
「味、鮮度、栄養などの品質」を選択された方は 693 人で、これ
ら 2 つが主な理由として選ばれていました。
② 「満足していない」
、
「どちらかと言えば満足していない」を選択された方（64 人）の回答
その他
1
環境への配慮
1
30
入手しやすさ、種類など品揃え
48
価格、またはお値打ち感
4
食べやすさ、料理への使いやすさ
10
地元のものへの安心感
8
パッケージデザインや商品の説明のわかりやすさ
5
量（世帯構成にあっているか）
24
味、鮮度、栄養などの品質
0
図4
10
20
30
40
50
60
Q2 で「満足していない」「どちらかといえば満足していない」を選択された方の内容
「満足していない」、
「どちらかと言えば満足していない」と感じた理由として「価格、またはお
値打ち感」
（に対して満足していない、どちらかと言えば満足していない）を選択された方は 48 人、
「入手しやすさ、種類など品揃え」（に対して満足していない、どちらかと言えば満足していない）
を選択された方は 30 人で、これら 2 つが主な理由として選ばれていました。
Q4
加工食品について
あなたは、三重県産の加工食品に対してどのように感じていますか。あてはまるもの
を 1 つ選んでください。
2%
4%
10%
15%
満足している
どちらかといえば満足している
どちらかといえば満足していな
い
満足していない
69%
図5
三重県産加工食品の評価結果
その他
三重県産の加工食品について「満足している」と回答された方は 153 名（15.0％）
、「どちらかと
いうと満足している」と回答された方は 703 名（68.7％）でした。
Q5
Ｑ4 でそう感じた理由を３つまで選んでください。
① 「満足している」
、
「どちらかと言えば満足している」を選択された方（856 人）の回答
10
その他
49
環境への配慮
268
入手しやすさ、種類など品揃え
173
価格、またはお値打ち感
122
食べやすさ、料理への使いやすさ
698
地元のものへの安心感
58
パッケージデザインや商品の説明のわかりやすさ
22
量（世帯構成にあっているか）
467
味、鮮度、栄養などの品質
0
図6
200
400
600
800
Q4 で「満足している」
「どちらかといえば満足している」を選択された方の内容
理由として「地元のものへの安心感」を選択された方は 698 人、「味、鮮度、栄養などの品質」
を選択された方は 467 人で、生鮮物と似た傾向が見られました。
② 「満足していない」、
「どちらかと言えば満足していない」を選択された方（125 人）
の回答
15
その他
2
環境への配慮
54
入手しやすさ、種類など品揃え
69
価格、またはお値打ち感
14
食べやすさ、料理への使いやすさ
7
地元のものへの安心感
25
パッケージデザインや商品の説明のわかりやすさ
14
量（世帯構成にあっているか）
20
味、鮮度、栄養などの品質
0
図7
20
40
60
80
Q4 で「満足していない」「どちらかといえば満足していない」を選択された方の内容
理由として「価格、またはお値打ち感」
（に対して満足していない、どちらかと言えば満足してい
ない）を選択された方は 69 人、
「入手しやすさ、種類など品揃え」（に対して満足していない、ど
ちらかと言えば満足していない）を選択された方は 54 人でした。
「その他」の回答では、「三重県
産の加工品を意識して購入していない」などの意見がありました。
Q6
食育について
「食育」についてお聞きします。
あなたは、
「食育」に関心がありますか。それとも関心がありませんか。あてはまるも
のを一つ選んでください。
3%
12%
37%
関心がある
どちらかといえば関心がある
どちらかといえば関心がない
関心がない
その他
48%
図 8 食育に関心がある人の割合
Q6,7 では「食育」に関連する内容について質問させていただきました。
Q6 で食育に「関心がある」
、
「どちらかといえば関心がある」と回答された方は合わせて 874 人
（85,4％）で、多くの方が食育に関心を持っていることがわかりました。
Q7
生活習慣病の予防や改善のための食生活について
生活習慣病の予防や改善のために、あなたは、ふだんから適正体重の維持や減塩など
に気をつけた食生活を実践していますか。あてはまるものを一つ選んでください。
1%
1%
14%
いつも気をつけて実践している
27%
気をつけて実践している
あまり気をつけて実践していない
全く気をつけて実践していない
57%
その他
図9
生活習慣病の予防や改善のために気をつけた食生活の実践割合
生活習慣病の予防や改善のために、ふだんから適正体重の維持や減塩に気をつけた食生活を実践し
ていますか？という質問に対して、
「いつも気をつけて実践している」、
「気をつけて実践している」と
回答された方は合わせて 720 人（70.4％）でした。なお、この設問に関しては、年代によって回答
に違う傾向が見られました。
2% 0%
6%
いつも気をつけて実践している
気をつけて実践している
40%
あまり気をつけて実践していな
い
52%
全く気をつけて実践していない
その他
図 10
20 代、30 代で生活習慣病の予防や改善のために気をつけた食生活の実践割合
図 10 に、20 代と 30 代の若い世代の結果を示しました。これら若い世代で「いつも気をつけて実
践している」と回答した人の割合は 6％と低く、
「いつも気をつけて実践している」、
「気をつけて実践
している」を合わせた割合も 58.0％で、他の年代よりも低い値に留まりました。

Download Report