東毛青少年自然の家・アレルギー食事対応について群馬県立東毛青少年自然の家給食担当　（株）ニッコクトラスト東日本首記の件、東毛青少年自然の家「レストランチゴユリ」ご利用にあたりまして、アレルギー原因食品による事故防止のため、アレルギー症状をお持ちのお客様から、情報提供の御協力を宜しくお願い致します。つきましては、アレルギー対応連絡の流れを下記の通りご説明致します。記別紙【アレルギー受付表】にて、お客様のアレルギー症状を起す原因食品の「該当食品は×印」「少量なら可は○印」をご記入頂いた上、詳細事項ございましたら明記頂きFAXご返信をお願い致します。 ※FAX対応不可の場合は、直接電話にてお受け致します。 ↓ レストラン常駐の責任者(栄養士）、または調理責任者が対応させて頂きます。 FAX頂きました【アレルギー対応受付表】を基に、上記栄養士が通常メニューからアレルギー対応の変更メニューを作成し【アレルギー対応食事連絡表】へ記入、お客様へFAX送信致します。 ↓ 【アレルギー対応食事連絡表】をお受取になられましたら、誠に恐縮でございますが、レストラン「チゴユリ」（ニッコクトラスト東日本　東毛青少年自然の家）へ受取確認のご一報をお電話にてお願い致します。電話番号　0277-78-6616 ※　対応相談時間は原則午前１０時～16時とさせて頂きます。また対応者不在の場合は、折り返しこちらからご連絡致します。 ↓ アレルギー対応食事の内容について、詳しく打合せ等必要であれば、ご担当者様もしくはお客様（保護者様）とレストラン責任者にて、お客様の不安が残らない様、密に打合せをさせて頂ければと思います。 ※通常食事スタイルは（セルフサービス）ですが、アレルギー対応食事については特別に盛付けて御用意致します。更に【アレルギー原因食品×印】を明記した禁食カードを添えて、食事の取り違いが無い様配慮致します。見本例えびえ　び　禁　食