ビ ジ ネ ス チ ャン ス に つ な が る 出 展 の ご 案 内 食 品技 術・開 発 者を中 心に 3 万名以 上 が 来場 7 議 会 ・ 展 物 N へ！ 加 A P 添 JA a i / f i 材 、 方は 素 い た 品 され 食 談 国際 カ ー 中 心 に 商 22回 第 一 品 般食 メー ブ カ テン ツの 逆襲くの挑戦 ょ し ん け 7 ポ ス キ エ ド ー フ ス ヘル 15回 第 栄 健康・ ーカー メ 品 養食 2017 017年5月24日 方は、 い た され へ！ 談 N 商 A P に JA 中心 水 H FE ∼26 日 金 10 : 00∼17 : 00 東京ビッグサイト 東 7・8 ホール ● 主催：株式会社 食品化学新聞社 ● 公式サイト http://www.ifiajapan.com ifia 検索 食品開発者を中心に３万人以 上 が 出展社と活発な技術相談・商談を行う『 当展の趣旨 食品原料・素材関連企業と食品メーカー開発関係者とのビジネスマッチングの場 ● 食品原料／素材／添加物 ● 機能性素材 出展対象 ● OEM ● 計測 ● 食品分析／安全／ 衛生対策／ITソリューション ● 健康志向食品向け素材 など ● 一般食品メーカー ● 飲料メーカー 来 場 対象 ● 健康食品メーカー ● 化粧品／医薬品メーカー ● 栄養士・薬剤師 ● 食品流通 ● 小売 ● 商社 ● フードサービス など 質の高い来場者 新製品開発のために研究開発／商品開発者が多数来場！ 業種別 来場者一例 健康／栄養食品、製菓／製パン、飲料、乳製品、食肉／水産加工メーカ、 商社／流通など食品業界のキーマンが多数来場！ ■調味料 ■製菓・製パン ■飲料 味の素株式会社／J-オイルミルズ／キユーピー株 式会社／アヲハタ株式会社／エスビー食品株式 会社／エバラ食品工業株式会社／MCフードスペ シャリティーズ株式会社／キッコーマン食品株式 会社／カゴメ株式会社／オタフクソース株式会社 ／日本食研ホールディングス株式会社／株式会 社Mizkan Holdings／スターゼン株式会社 ほか 株式会社ロッテ／江崎グリコ株式会社 株式会社明治／森永製菓株式会社 亀田製菓株式会社／カルビー株式会社 山崎製パン株式会社／敷島製パン株式会社 フジパン株式会社 ほか 株式会社伊藤園／アサヒビール株式会社／キリ ンビール株式会社／カゴメ株式会社／サントリー 食品インターナショナル株式会社／白鶴酒造株 式会社／キリンビバレッジ株式会社／株式会社 ヤクルト本社／株式会社コカ・コーラ／日本たば こ産業株式会社／ダイドードリンコ株式会社／ ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社 ほか ■健康・栄養食品 ■食肉／水産 ■外食／フードサービス アサヒフードアンドヘルスケア株式会社 花王株式会社／オルビス株式会社 株式会社山田養蜂場本社／株式会社やずや 株式会社ディーエイチシー／キューサイ株式会社 株式会社健康家族／大塚製薬株式会社 サントリーウエルネス株式会社 株式会社わかさ生活／小林製薬株式会社 ほか 日本ハム株式会社／伊藤ハム株式会社 プリマハム株式会社／丸大食品株式会社 日本水産株式会社／株式会社極洋 マルハニチロ株式会社／株式会社紀文食品 ほか 株式会社サイゼリヤ／株式会社京樽 株式会社すかいらーく 株式会社吉野家ホールディングス 日本マクドナルド株式会社 株式会社ドトールコーヒー 株式会社モスフードサービス 株式会社くらコーポレーション ほか ■その他加工食品 ■小売・流通・商社 日清食品株式会社 ハウス食品株式会社 東洋水産株式会社 理研ビタミン株式会社 ほか 三菱商事株式会社／三井物産株式会社 伊藤忠商事株式会社／三菱食品株式会社 株式会社日本アクセス／片岡物産株式会社 イオン株式会社／イオントップバリュ株式会社 株式会社セブン-イレブン・ジャパン 株式会社ローソン／株式会社ファミリーマート ほか 来場部署 研究開発／製品開発、企画関係者の 来場が約半数！ 経営層、生産品質管理、購買部門も多数来場 （2016年 来場者実績データより） 貿易 2 ％ 購買 4 ％ 生産/品質管理 4 ％ 総務 1 ％ その他 8 ％ 研究開発/商品開発 37％ 企画 12％ 1 経営 12％ 営業 19％ 新製品開発のための商談・情報収集／最新 の食品素材・添加物の動向を知るため／国 内企業の新しい提携先・取引先を探すため 来 場 目的 （2016年 来場者アンケートより） 海外企業の商品購入・ 商談のため 2 ％ 出展社プレゼンテーション/ 無料セミナーに参加するため 10 ％ 次回出展検討のため 1 ％ 国内企業の 新しい提携先・ 取引先を探すため 7％ 最新の食品素材・ 添加物の動向を知るため 41％ 新製品開発のための 商談・情報収集 39％ 来場し、 『ビジネスのための展示会』 ！ 出展満足度が高い理由 新規顧客の開拓と既存顧客へのPR効果で出展満足度80％以上！ 1％ 不満 来場者の質が良い 少し不満 4％ 36.9％ 新製品の発表ができた 普通 13％ 22.0％ 新規顧客開拓ができた （新規引き合いが見込まれる等） 満足 30％ 19.3％ 想像以上の集客ができた 理由は… 15.2％ 既存の顧客にアピールができた ほぼ満足 52％ 自社のイメージ向上ができた 80%以上 13.9％ 5.8％ スペシャルゲストラウンジの設置がよかった 3.1％ その他 2.8％ が満足 0％ 5％ 10％ 15％ 20％ 25％ 30％ 35％ 40％ （2016 年 会期後出展社アンケートより） 展示会の出展目的＆効果 新規顧客開拓 来場者との対話から開発ニーズを発掘 既存製品を新たな切り口で販促 開発に熱心な方々が多数来場。3日間で平均45件の商談の きっかけを獲得でき、効率よく営業できます（2016年会期 後出展社アンケートより）。一度に多くの潜在顧客リスト を開拓できることは、展示会に出展する醍醐味です。 食品業界の多岐に渡る業種の方々との対話が、新たな 営業・開発戦略に役立ちます。また、試食やアンケー トを実施することで来場者の反応をダイレクトに把握 できます。 新製品を出品しない場合も、既存製品のアプリケーショ ン事例を多く用意し、視覚・聴覚・触覚に訴える展示演 出を行うことで、興味をもって頂ける客層が広がり、新 たな販路拡大につながります。 既存顧客の活性化と営業効率化 ブランディング／メディア効果 研究開発・営業体制の強化 展示会は既存顧客との取引を強化する有効な手段です。 既存顧客においても、普段お取引をされている部門・担 当者以外の方のブース来訪が見込まれます。違った角度 からご意見を聞くことで既存顧客とのさらなるビジネス チャンスにつながります。 大勢の業界関係者が一堂に会する展示会に出展するこ とにより、企業の「勢い」をアピールできます。多く のターゲット層に企業ブランド・製品力・技術力を認 知して頂き、信頼感を持って頂くきっかけをつくるに は、展示会が有効です。 技術者が直接ユーザーの声を聞くことで、製品開発の ヒントをダイレクトに得られ、開発のモチベーション につながります。また、他部署と共同で出展するな ど、部署間の連携が深まります。新人研修の場として もご活用いただけます。 充実した出展特典 出展社への強力なサポートサービス 1 2 特別来場サポート 貴社からはなかなかコンタクトの取れ ない企業を事務局が代行して来場誘致 をいたします。事務局より、貴社のリクエスト（特に来場して ほしい企業名・部門・役職）を承ります！ 聴講有料 会議棟セミナー ifia JAPAN 2016 食の安全・科学フォーラム 第 15 回セミナー & 国際シンポジウム 食品の輸出拡大と市場活性化のための HACCP 9：50∼9：52 9：52∼9：55 9：55∼10：15 日本食品微生物学会 工藤由起子 日本食品化学学会代表 穐山浩 座長：ILSI ジャパン 山口隆司 厚生労働省 医薬・生活衛生局生活衛生・ 食品安全部HACCP企画推進室 担当官 農林水産省食料産業局食品製造課食品企業行動室室長 横田美香 東京海洋大学 湯川剛一郎 東京デリカフーズ株式会社 経営企画室長 執行役員 有井雅幸 13：10∼13：35 黒酢･キビ酢の抗肥満作用 13：35∼14：00 黒酢の人に対する抗酸化作用 バルサミコ酢の抗動脈硬化作用 14：00∼14：25 −ポリフェノールとLDL酸化抑制の観点から− 香酢の健康機能−中国伝統調味料「香醋」から発見された有効成分 フレグライド1 の効果− 株式会社すかいらーくコーポレートサポート本部 品質管理グループ 食品衛生専門官 三牧国昭 会議棟6Ｆ 609 号室 京都大学名誉教授・福井県立大学名誉教授 日本 黒酢研究会コンプライアンス委員・監事 大東肇 九州大学大学院 農学研究院 准教授 佐藤匡央 座長：大東教授 鹿屋体育大学 保健管理センター 教授 齊藤和人 座長：佐藤准教授 お茶の水女子大学 寄附講座部門「食と健康」寄附研究 部門准教授 岸本良美 座長：齊藤教授 東京農業大学 生物産業学部 食品香粧学科 教 授 辻野義雄 座長：福山准教授 北里大学 薬学部衛生化学 教授 今井浩孝 座長：侯教授 熊本保健科学大学・株式会社えがお 申敏哲 座長：柴山准教授 15：50∼16：35 パネルディスカッション「伝統食品と健康機能」 東海大学医学部 久保 明先生（臨床医の視 点から） 他２名 座長：矢澤一良 16：35∼16：45 「第3回黒酢研究会」終了の総括とご挨拶 早稲田大学 研究院教授 矢澤一良 G 会議棟7F 701・702 号室 日本ラクトフェリン学会セミナー H 13：30∼14：00 新理事長挨拶及び基調講演 ラクトフェリンの構造から機能を考える 北海道大学 名誉教授 島崎敬一 14：00∼14：20 第12回国際ラクトフェリン学会開催概況 名古屋市立大学 教授 第12回国際ラクト フェリン学会長 津田洋幸 I 特別用途食品の現状と未来 ∼高齢者食・介護食を中心に∼ 会議棟7F 703 号室 物産フードサイエンス株式会社 大阪営業所 所長 西広竜太 伊那食品工業株式会社 開発本部長 埋橋祐二 株式会社キティー 代表取締役社長 朝木宏之 MCフードスペシャリティーズ株式会社 TTC セミナー「機能性表示食品制度の検証と 今後の展望」 会議棟1F 102 号室 ■主催：株式会社 TTC ■聴講料：事前登録：6,000 円 /当日登録：8,000 円 司会：株式会社TTC 代表取締役社長 山本哲郎 Ｌ 会議棟7F 701・702 号室 9：30∼9：40 座長挨拶 神奈川県立保健福祉大学 学長 消費者庁 特別用途食品制度に関する検討会 座長 中村丁次 9：40∼10：25 特別用途食品の現状と未来 松樹皮エキス・エンゾジノール その研究と機能性 亀田製菓株式会社 お米研究所 マネージャー 熊谷武久 株式会社クリニコ お客様相談部／部長 大久保重敏 10：00∼16：00 ニュートリー株式会社 R&D部 第2商品開発グループ長 谷山洋平 美 味さに感 動！ 健 康に感 謝！ 会議棟7F 701・702 号室 カロテノイドフォーラム 第 21 回 会長あいさつ 13：00∼13：05 13：05∼13：30 カロテノイドの基礎 13：30∼14：10 カロテノイドの神秘 14：10∼14：50 消化管（おなか）は泣いています 14：50∼15：00 休憩 15：00∼15：30 太陽からの贈り物・天然カロテノイド 15：30∼16：00 世界を元気にする「天然アスタキサンチン」 16：00∼16：30 緑黄色野菜と健康 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 西野雅之 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 西野雅之 国際食品素材/添加物展・会議 関西学院大学 理工学部・大学院理工学研究科 教授 橋本秀樹 京都府立医科大学 大学院医学研究科 准教授 内藤祐二 ＢＡＳＦジャパン株式会社 N ヘルスフードエキスポ ■聴講料：事前登録：5,000 円/当日登録：7,000 円 10：00∼10：30 売れる 機能性食品マーケティングの仕組み 10：30∼10：55 ヒット商品をつくる 野菜ソムリエ 王理恵 出展社 出展 社・出展 出展品 品目・セミナーなどの最新情 ーなどの最新情報 報は公式サイトにて随時更 随時更新 新！ 10：55∼11：20 原料ブランドの立ち上げ方 海外市場において 小麦のおいしさ再発見 703 号室 東京ビッグサイ ト 西1・2ホール＆アトリウム 10：00∼17： 00 会議棟7F http ttp:://ww www w.ifiajapa apan n.co com m 11：20∼11：45 流通から見た話題の商品とは（仮） 11：45∼12：30 パネルディスカッション 一般社団法人食感性コミュニケーションズ 代表理事 相良泰行 一般社団法人食感性コミュニケーションズ 代表理事 相良泰行 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研 究機構 食品総合研究所 食品工学研究領域 計測情報工学ユニット 主任研究員 蔦瑞樹 ■聴講料：事前登録：12,000円 /当日登録：15,000 円 特許業務法人 津国 鈴木音哉 一般社団法人 消費者市民社会をつくる会 理事長/前消費者庁長官 阿南久 12：20∼13：30 お昼休み 大阪大学大学院医学系研究科 教授/内閣府規制改革会 議委員 健康・医療戦略推進本部 戦略参与 森下竜一 ー 「 Oishii を拡げよう 美味さに感動 ！ 健康に感謝 ！」とッし、世界の食品素材／添加物メ 匠の技を科学する∼洋菓子の原料配合による美味し さの創出∼ 株式会社ブールミ シュ 技術顧問 吉岡久雄 14：35∼15：15テーマは トとして、食品素材・添加物に携わる食品技術者たちが伝統 質疑応答等 15：15∼15：30カー、サプライヤーが一堂に会する専門イベン 第 21 回国際食品素材／添加物展・会議（ifia JAPAN 2016） 国立研究開発法人 農業･食品産業技術総合研究 機構 北海道農業研究センター 畑作基盤研究領 域 小麦･ソバグループ 主任研究員 長澤幸一 13：30∼14：30 超強力小麦「ゆめちから」の特性と利用技術の展開 健康食品産業協議会 会長 関口洋一 と新技術の融合により食を創造し、健康なからだづくりの基になるわたしたちの豊かな食生活に貢献できること を目指して、日々の研鑽を続けていくことに挑戦します。 これからもifia/HFE JAPANを製品・技術の紹介、新しいアプリケーションの提案、国際技術交流、販売促 進の場としてみなさまに積極的にご活用頂けましたら幸いです。ご来場お待ちしております。 ブリス・テクノロジーズ・リミテッド 11：45∼12：00 ビジネス開発部長 ポール・ ドノホー ミトキュー・リミテッド 最高経営責任者（CEO） グレッグ・マクファーソン 13：05∼13：20 14：15∼15：00 ノンアルコールビールテイスト清涼飲料の市場状況と商品展開 出展社プレゼンテーション 11：45∼12：00 12：10∼12：25 株式会社インテグレート 代表取締役CEO 藤田康人 19 14：15∼14：30 14：45∼15：00 16：00∼16：30 11：25∼11：40 11：50∼12：05 株式会社フレッシュネス 商品本部 本部長 今井久 株式会社ファンケル 総合研究所 サプリメ ント研究所 寺本祐之 12：15∼12：30 14：30∼14：40 休憩 株式会社タイショーテクノス 18 久留米大学 医学部 糖尿病性血管合併症 病態・治療学 教授 山岸昌一 油染みに強いPET包材のアルコール揮散剤と水分依存型脱酸素剤 国際医療福祉大学臨床医学研究センター教授 山王 メディカルセンター 女性医療センター長 太田博明 16：10∼16：40 腸内環境と糖化ストレス アルギン酸エステルの食品への応用 小津産業株式会社 T 過酢酸製剤による高度サニテーション提案 これからの機能性表示セミナー 13：30∼14：20 会議棟7F 703 号室 広告表現研究会代表 山本浩二 株式会社常磐植物化学研究所 今、話題沸騰！tokiwaの和漢植物複合エキスのご紹介 14：30∼15：20 機能性表示農産物の現状と課題 農研機構食品総合研究所 山本（前田）万里 ら酢酸を高配合 なる発展 15：30∼16：20 特許制度からみる機能性食品のさ 株式会社ウエノフードテクノ 少しの量でおいしく日持ち！ した新製剤のご提案 モリモト特許商標事務所 森本敏明 ペリージョンソン ラボラトリー アクレディテーション インク 食品分析の妥当性確認と不確かさ レジスタントスターチによるメタボ市場への挑戦 ∼低糖質と機能表示∼ MCフードスペシャリティーズ株式会社 エビをまるごと調理した風味を付与するエキス調味料新製品のご紹介 プリマハム株式会社 アレルゲンアイを活用した食品工場におけるアレルゲン検査 13：00∼13：15 13：25∼13：40 13：50∼14：05 小津産業株式会社 一般財団法人食品分析センターSUNATEC 株式会社林原 富士食品工業株式会社 理研ビタミン株式会社 理研ビタミン株式会社 サンブライト株式会社 忍者食コーナーセッション 植物性乳酸菌LACTOPY™の皮膚炎症改善作用 オリザ油化株式会社 ハネセンナの便通改善作用 株式会社 龍泉堂 大象ジャパン株式会社 素材BU 日本担当チーム長 Mr. Jake Lee 築野食品工業株式会社 現代版兵糧丸 ソフトチューの開発について アルプス薬品工業株式会社・ノザキ製菓株式会社 新生スーパーフルーツ：チェリーピュア（タートチェリー） セティ株式会社 株式会社ティーエストレーディング アメリカンジンセンと将軍 カルニチン、ここ一番、即効性もあります！ タマ生化学株式会社 ロンザジャパン株式会社 顧問 王堂哲 株式会社常磐植物化学研究所 他複数社のプレゼンテーションを予定しております。 18 水 13：15∼13：30 13：40∼13：55 14：05∼14：20 14：30∼14：45 14：55∼15：10 15：20∼15：35 12：40∼14：40 カプスゲル・ジャパン株式会社 協和発酵バイオ株式会社 松谷化学工業株式会社 興人ライフサイエンス株式会社 物産フードサイエンス株式会社 日本ベルム株式会社 Ｔｉｅ2・リンパ・血管研究会 ミニセッション （株）桜映画社 11：10∼11：25 基調講演：香料の安全性と有用性 吉林金翼蛋品有限公司 松谷化学工業株式会社 12：30∼12：45 過酢酸系除菌剤を用いた高度サニテーシ ョン提案 物産フードサイエンス株式会社 小津産業（株）エンビロテックジャパン事業推進グループ 上中和樹 興人ライフサイエンス株式会社 12：55∼13：10 次亜塩素酸水の新展開 13：20∼13：35 13：45∼14：00 14：10∼14：25 一般財団法人機能水研究振興財団 理事長 堀田国元 安心の受理実績！カネカの機能性表示素材①「疲労感の軽減」＋その他 15：00∼15：50 20 機能性表示セミナー③ 骨の健康維持に役立つ機能性表示食品としてのミカン 農研機構果樹研究所 杉浦実 12：40∼15：00 植物性たん白 ∼その利用と栄養・生理機能∼ 一般社団法人日本植物蛋白食品協会 専務理事 篠崎一彦 他複数社のプレゼンテーションを予定しております。 ifia JAPAN2016 出展企業一覧（ 50 音順 ） 15：00∼17：00 ハワイ州政府農務省セミナー● IFTジャパンセクション 10：20∼14：20 アレルギー・異物・異臭対策セッション プロバイオティクスの先駆け-発売50年-有胞子性乳酸菌ラクリス™ ● 赤田善株式会社 株式会社秋田屋本店 株式会社アグロケミ/食味添（上海）科技貿易有限公司 旭化成株式会社 アサヒグループ食品株式会社 アサマ化成株式会社 味の素株式会社 アジレント・テクノロジー株式会社 アヅマックス株式会社 天野エンザイム株式会社 アメリカ乳製品輸出協会 アメリカ州政府協会 アルファ・モス・ジャパン株式会社 アルプス薬品工業株式会社 ● ● ● ● ● ● 結晶セルロース製剤セオラス® の菓子、惣菜、調味料用途への応用 高齢者食品向け品質改良剤のご紹介 基調講演：食物アレルギー対策への多方面からの取り組み ニッポンハム食の未来財団 川澄要重 希少糖とダッフィーの共通点とは？ ● ハワイ州政府農務省によるセミナーを予定しており ます ● 赤穂化成株式会社 睡眠改善食品、機能性表示取得に向けた、臨床試験の要諦！ 減塩処方のご提案（仮） 出展企業／団体一覧 機能性表示ユーティリゼーションコーナーセッション 貴方の商品が機能性表示食品になる『臨床試験』について。 株式会社機能食品研究所 代表取締役社長 梅田幸嗣 ［2016 年 3 月15 日現在 ］※一 部変更の可能 性がございます。 ● プロバイオティクスの先駆け-発売50年-有胞子性乳酸菌ラクリス™ じゃない！ 美しく 「魅せる化」カプセル 日 （木） 5 月 19粉だけ ● ● 5 月 20 日（金） 10：20∼12：50 ● ● 安全管理・品質管理セッション ● 池田糖化工業株式会社 ● ● イズミ食品株式会社 ※食品衛生システム・安全性にかかわる各団体の取り くみ等を紹介します。 ● 島津製作所（株） 少量多品種の生産効率と品質が改善！粉粒体用コンテナシステム ※アレルギー、異臭対策のために役立つ機器・素材研究成果などを紹介し ます。 ® 結晶セルロース製剤セオラス の菓子、惣菜、調味料用途への応用 酵母セラミド他 機能性酵母エキスの新提案 14：30∼16：50 日本食品化学学会プレゼンテーション 具材感・煮込み感の向上！新しいでん粉素材ネオトラストのご提案 基調講演睡眠改善食品、機能性表示取得に向けた、臨床試験の要諦 「日本食品化学学会第22回学術大会＠高知と牧野富太郎の植物園」 ！ 高知県立牧野植物園園長 水上元 アミノ酸および機能性関与成分の分析について 希少糖とダッフィーの共通点とは？ アジレント・テクノロジー（株） LC,LC/MSアプリケーションエンジニア 篠原亘 減塩処方のご提案（仮） ※食品化学学会会員出展企業によるプレゼンテーシ ョンを実施します。 酵母セラミド他 機能性酵母エキスの新提案 株式会社カネカ QOL事業部 株式会社サビンサ・ジャパン・コーポレーション 協和発酵バイオ株式会社 スリープウェル株式会社 株式会社J-オイルミルズ 届出中！カネカの機能性表示素材③「尿酸値の上昇抑制」＋その他 「白いクルクミン」ホワイトクルクミノイドの可能性について（仮） 東京オリンピックまで４年！注目のスポーツ＆アクティブシニア素材 プロバイオティクスの先駆け-発売50年-有胞子性乳酸菌ラクリス™ ● 13：00∼14：50 （一財）東京顕微鏡院 名誉所長 伊藤武 氏 トータルサニテーションによる芽胞菌対策 15：00∼16：20 精度管理セッション 結晶セルロース製剤セオラス® の菓子、惣菜、調味料用途への応用 ● ● ● ● 過酢酸製剤による高度サニテーション提案 栄養分析と精度の重要性 18 水 10：30∼10：45 10：55∼11：10 11：20∼11：35 11：45∼12：00 12：10∼12：25 12：35∼12：50 13：00∼13：15 13：15∼13：30 13：40∼13：55 14：05∼14：20 14：30∼14：45 14：55∼15：10 15：20∼15：35 15：45∼16：00 富士化学工業株式会社 三生医薬株式会社 Cosucra／CBC株式会社 CBC株式会社 丸善製薬株式会社 株式会社ダイセル オリザ油化株式会社 オリザ油化株式会社 ISO/IEC17025試験所認定について（仮） （公財）日本適合性認定協会 ● ● ● ● 16：30∼16：50 ● アスタキサンチンの機能性表示食品 第二弾 機能性表示食品で威力を発揮する製剤技術のご紹介 パイナップル由来グルコシルセラミドの機能性表示対応について 機能性表示可能な素材（こんにゃくセラミド・βクリプトキサンチン） 天空からの贈り物∼ケニアの大自然が生んだ奇跡のお茶『紫茶エキス』驚異のPOWER∼ お肌の老化・くすみをStop ‼『ブロッコリースプラウトエキス』に新美容機能：いつまでも明るいお肌を保ちます： ニップンの表示制度対応と機能性素材の紹介∼アマニ、セラミド∼ ブラックジンジャー抽出物の機能性表示対応について ● ● ● ● ● ● 河北華田食品有限公司 亀田製菓株式会社 甘草工業懇話会 吉林金翼蛋品有限公司 株式会社キティー 一般財団法人機能水研究振興財団 株式会社キミカ 協和発酵バイオ株式会社 GREAT MOTTO INTERNATIONAL TRADING（HKG）LTD. 久保田商事株式会社 NPO法人 くらしとバイオプラザ21 Greenfresh（Fujian）Food Stuff Co.,Ltd. ● グリコ栄養食品株式会社 原料営業部 ● 株式会社グローリー・インターナショナル ● 月刊「HACCP」 ● BHNのOEM展開∼国内OEMおよび海外への事業進出∼ ● 飲み易いサプリ錠の実現①速崩壊性賦形剤②ゲル状賦形剤 天然のデトックスサポート/アロニアその他ベリー系素材のご紹介 Kasyap Sweetners Limited 株式会社化学工業日報社 一般社団法人菓子・食品新素材技術センター 片岡物産株式会社/DAREGAL S.A. 株式会社カネカ QOL事業部 株式会社カネカ 食品事業部 株式会社カネカ メディカルデバイス開発研究所 ● カプスゲル・ジャパン株式会社 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 食品、飲料用途でも是非！殺菌乳酸菌EC-12の汎用性 コンビ（株） ビーエイチエヌ株式会社 株式会社ダイセル／ダイセル・ファインケム株式会社 小川香料株式会社 小津産業株式会社 一般社団法人オフフレーバー研究会 雄山株式会社 ● オルガノフードテック株式会社 ● ● ● コンビ株式会社 CBC株式会社 株式会社Fiニュートリション 株式会社エコプロ・リサーチ 株式会社エヌ・ティー・エス 塩水港精糖株式会社/（株）パールエース ● 大阪ガスリキッ ド株式会社 リスクコミュニケーションセッション 遺伝子組換え作物・食品のリスクコミュニケーシ●ョ奥野製薬工業株式会社 ン NPO法人くらしとバイオプラザ21 佐々義子 チコリーイヌリン∼カルシウムの吸収をサポート∼ 丸善製薬株式会社 Inner Mongolia Rainbow Biotech Co.,Ltd. VINH HOAN CORPORATION ● エーザイフード・ケミカル株式会社 ● MSC CO., LTD. 英国食料環境研究庁が主催する技能試験FAPASのご紹介 セントラル科学貿易 バイオメディカルサイエンス部 創薬MB課 棚橋月子 ● MCフードスペシャリティーズ株式会社 「骨密度・骨質」両方に作用する新規素材「プロテタイト」の特徴とエビデンス 日本製粉株式会社 英国食料環境研究庁 株式会社AFC−HDアムスライフサイエンス AOAC INTERNATIONAL 日本セクション ● Akay USA LLC AOAC – Official Methods of Analysis（OMA） ：新しいバリデーシ ョンの流れ AOAC International 日本セクション 後藤哲久 睡眠改善食品、機能性表示取得に向けた、臨床試験の要諦！ リン酸塩メーカーの新たな挑戦②∼基礎と応用（キレート剤・新規酸剤・滑沢剤等）∼ ● ● 栄研商事株式会社 ※微生物検査の最新手法受託試験などについて関連各社がプレゼンテーシ ョンを行います。 ジューシー感・ほぐれ感向上！新しいでん粉素材ネオトラストのご提案 旭化成株式会社 太平化学産業株式会社 ● ヴィディヤジャパン株式会社 （株）ウエノフードテクノ 事業企画室技術開発部 技術開発1課課長 藤原弘子 ● 株式会社ウエノフードテクノ ● 新規酵母加工品「モイステックスSTD」∼品質改良食品素材∼ のご紹介 伊那食品工業株式会社 今中株式会社 微生物管理セッション ● 井村屋シーズニング株式会社 微小異物も迅速かつ効果的に解析 植物由来の甘味料、酵素処理ステビアの利用について ● イングレディオン・ジャパン株式会社 ∼異物解析システムによる解析法と事例の紹介∼ （仮） 基調講演：食中毒制御が困難なカンピロバクターについて 安心の受理実績！カネカの機能性表示素材②「脂肪の減少、高めのBMI改善、脂質代謝の向上」＋その他 酸に負けるな！ 腸まで届け！ 耐酸性カプセル 食の国際流通化における海外検査キ ットの活用 アヅマックス （株） 技術アドバイザー 午山正志 中国最大規模の鶏卵加工品メ ーカーの紹介 三菱化学フーズ株式会社 14：35∼14：50 ※食品添加物メーカー、関連団体の講演を予定しており ます。 金 15：00∼15：15 15：25∼15：40 15：50∼16：05 16：15∼16：30 ペルー産有用植物の魅力 希少糖とダッフィーの共通点とは？ グローバルニュートリショングループ 代表取締役 武田猛 スペシャルトークセッション！心・技・体 ∼メンタルコントロールと食・健康との重要性∼ 広がる微酸性電解水 ∼導入事例の紹介と今後の展開∼（仮） 森永乳業株式会社 岩佐氏智 赤澤純代（金沢医大） 講 演タイトル 酵母セラミド他 機能性酵母エキスの新提案 TOWA CORPORATION株式会社 同志社大学大学院 生命医科学研究所アンチエイジングリサーチセ 減塩処方のご提案 ンター教授 米井嘉一、 フィ（仮） ギュアスケート元日本代表 MACAXS®（マカックス）広報大使 八木沼純 子、シンクロナイズドスイミング元日本代表 ミスカミスカ® 広報大使 青木愛 1gに7兆5,000億個。高機能乳酸菌EF-2001の有用性 旭化成株式会社 19 丸善製薬（株） 「ゴースト血管予防とめぐり改善」 「Tie2・リンパ・血管研究会」 （代表：大阪大学微生物病研究所 情報伝達分野 高倉伸幸）は、Tie2の活性化、リンパ 管・血管の安定化をコンセプトに国際的にも評価される研究成果・情報を発信する団体。今回のミニセッションでは、血管 開発初心者のための、サプリ メント開発 7つのコツ 内皮細胞の寿命を延ば して血管の維持につなげ、 またリンパ管の構造を安定化させ、アンチエイジングと直結する等の研究 知見と今後の活動について紹介 していき 東京オリンピックまで ４年ま ！す。 注目のスポーツ＆アクティブシニア素材 スリープウェル株式会社 カプスゲル・ジャパン株式会社 10：30∼11：00 食の安全に役立つ添加物セッション 日本香料工業会・長谷川香料 稲井隆之11：35∼11：50 利用拡大が進む低ヒスタミン魚醤（フィッシュソースVP-K） 10：30∼12：30 機能性表示食品に向けて効率的に届出するコツ（入門編） 野菜の有効性と機能性表示食品制度（仮題） カプスゲル・ジャパン株式会社 10：55∼11：25 物産フードサイエンス株式会社 11：35∼11：50 10：20∼12：50 機器分析セッション 三菱化学フーズ株式会社 12：00∼12：15 基調講演 フードミクス：食品とヒトの恒常性評 オルガノフードテック株式会社 12：25∼12：40 理化学研究所 菊地淳 松谷化学工業株式会社 12：50∼13：05 商品開発における官能評価と機器分析の使い方いろいろ 13：15∼13：30 アルファ・モス・ジャパン（株） ゼネラルマネー ジャー 吉田浩一 日本製紙株式会社 株式会社カネカ QOL事業部 13：40∼13：55 メタボローム解析を主軸とした全成分指紋解析サービス （株）エコプロ・リサーチ 分析センター長 河原崎海 日清エンジニアリング株式会社 14：05∼14：20 見直そう残留農薬の管理 木 旭化成株式会社 14：30∼14：45 ∼ポジティブリスト施行からの10年と これから∼ 興人ライフサイエンス株式会社 14：55∼15：10 日本エコテック（株） 営業推進部 大阪営業課 前原由紀江 株式会社J-オイルミルズ 15：20∼15：35 残留農薬分析サービスについて スリープウェル株式会社 15：45∼16：00 （一財）雑賀技術研究 営業部 前田昌久 頻尿・育毛対策素材 Lalilab社製ノコギリヤシ果実エキスのご紹介 5 月 20 日（金） 機能性表示セミナー② 健康食品産業協議会 事務局長 小田嶋文彦 高倉伸幸（Tie2・リンパ・血管研究会会長、大阪大） 日本中医食養学会 （株）TESホールディングス 「血管関係の画像評価について」 講演企業 食の安全・科学ゾーンセッション会場 三菱化学フーズ株式会社 15：45∼16：00 2015年度版対応ビタミンエースミックスMB-11の紹介 生活習慣に 気づき を与える郵送検査「カラダチェック」 新規油脂加工澱粉「サナスバインドA」の紹介 ∼畜肉、水産加工食品への応用とアプリケーション例∼ ヤヱガキ醗酵技研株式会社 11：40∼11：55 雪印メグミルク 機能性食品事業部 野崎祐司 一歩進んだエキスの応用 ∼ ひと手間加えた美味しさのご提案 株式会社ヘルスケアシステムズ 日本澱粉工業株式会社 15：05∼15：20 11：20∼17：00 フェルラ酸の記憶力向上について 10：30∼12：30 機能性表示食品制度の課題と要望 デザイナーフーズ株式会社 代表取締役社長 丹羽真清 新素材・新製品や各社の技術を「血管リンパ管のTie2の制御とアンチエイジング」 「血流と不通即痛」 マーケットに発信する出展社プレゼンテーション 「血管に関する人試験評価について」 「関節改善が見込めるハス胚芽エキス」 乳由来の機能性素材 場所 日 講 演 時間 トレハロースで減塩・離水抑制・血糖対策∼介護食をもっと美味しく健康に∼ 14：15∼14：30 14：40∼14：55 15：30∼15：45 機能性表示セミナー① ブドウ由来レスベラトロールの最新研究 5 月 18 日（水） 13：00∼16：50 レジスタントスターチによるメタボ市場への挑戦 ∼低糖質と機能表示∼ 株式会社タイショーテクノス 美味しく健康に！∼カロブパウダーのご紹介∼ ■聴講料：事前登録：6,000 円/当日登録：8,000 円 アルギン酸エステルの食品への応用 機能性表示食品の広告実例と比較 12：40∼13：40 サンブライト株式会社 プ レ ゼ ン テ ー ションルー ム4 水 美味しく健康に！∼カロブパウダーのご紹介∼ 株式会社日立製作所 研究開発グループ基 森永乳業株式会社 シールド乳酸菌 ®M-１の機能性と食品への応用 14：40∼14：55 撮像機能付き皮膚糖化度評価装置の開発 礎研究センタ 主任研究員 曽根原 剛志 MCフードスペシャリティーズ株式会社 エビをまるごと調理した風味を付与するエキス調味料新製品のご紹介 『桜の花エキス、ブロッコリースプラウトエキス』 オリザ油化株式会社 研究開発本部長 下田博司 15：00∼15：30 抗糖化・抗カルボニル化素材 イングレディオン・ジャパン株式会社 11：30∼11：45 主催者企画セミナー 食品素材の用途展開、加工技術、市場動向など基礎から応用まで、幅広いテー マで今後のビジネス展開のヒントになるセミナーを会議棟、展示会場内にて一堂 に開催します。今年は、日中韓食品添加物セミナー、食品の輸出拡大と市場活 性化のためのHACCP、ニュージーランド機能性食品セミナーなど海外の専門家も 来日して、現地の 今 の情報をお届けします。 （通訳付） 国内外の食品業界の専門家が集うifiaHFEならではのセミナーにどうぞご期待ください！ ※各セミナーは毎年ご好評を頂いております。お得な事前登録にてお早目にお申 込みをよろしくお願いいたします。 （HPにてセミナー情報、随時更新中！） 10：30∼12：30 機能性表示食品制度の現状と課題（仮題） 消費者庁担当官（調整中） 機能性と安全性を維持するための品質保証の取組み 日本健康食品規格協会 理事長 池田秀子 ブドウ由来レスベラトロール協会セミナー ∼ブドウ由来レスべラトロールの健康機能と可能性∼ ミルク由来の次世代筋肉素材 11：00∼11：30 ホエイペプチド HW-3について サンブライト株式会社 MCフードスペシャリティーズ株式会社 酵母エキス新製品 「クックアップFT-D」のご紹介 したアンチエイジング医療 15：35∼16：05 AGEsを標的と 株式会社キミカ 世界に羽ばたく忍者∼伊賀の里の取り組みと展望∼ 伊賀上野観光協会 現代版兵糧∼忍びの技の影に赤・黒ショウガあり 星薬科大学 生命科学先導研究センター ペプチド創薬研究室 特任教授 塩田清二 生体利用効率が重要：グランビア社が提供する革新的スポーツニュートリション素材 ® 株式会社カネカ QOL事業部 12：50∼13：05 リラックス・安眠素材 乳タンパク加水分解物 「LACTIUM 」 ユニテックフーズ株式会社13：25∼13：55 後期糖化生成物 機能性表示対応 抗コレステロール素材！世界ブラ ンド Benecol シャープ株式会社BSカンパニー メディカル・ヘルスケア事業 （AGEs）を用いた健康状態モニタ リング技術 推進センターヘルスケア 第一事業開発部 参事 山中幹宏 株式会社常磐植物化学研究所 ∼地中海からの贈り物∼天然の抗菌・口臭抑制素材「月桂樹葉エキス」 株式会社ダステック 代表取締役 樋口正人 14：00∼14：30 炭素吸着材による食事中AGEsの排泄作用 株式会社ウエノフードテクノ 現代科学から読み解く忍者の携帯食 三重大学 社会連携研究センター 特任教授 伊賀研究拠点副所長 久松眞 オリザ油化株式会社 くノ一も虜∼桜の花エキスの美容・美肌作用 株式会社ヘルシーナビ 代表取締役 井上俊忠／兼松ケミカル株式会社 ライフサイエンス部 久保木哲功 5 月 19 日（木） 5月 日 新制度を上手に活用したい人のためのコーナーです。機能性表 示を活かした新たな商品企画や商品開発に至るまでの、セミナー も開催します。 食の安全・科学ゾーン スポーツニュートリションゾーン 会議棟1F 102 号室 13：00∼13：30 15：35∼15：50 忍者食コーナー 日本を代表するキャラクター 忍者 は、輸出・インバウンド双方で 強いイメージを付加します。 この忍者をモチーフに機能性食品・素材を提案するのが「忍者 食」コーナー。三重大学と伊賀上野観光協会に協力いただき、忍 者の食を知り、考え、体験し、世界に発信するコーナーです。 スポーツの祭典が日本にやってくる2020年まであと４年に迫りまし た。アスリート （スポーツをするすべての人）の栄養補給は、 トレーニ ングと同様に重要視されるもので、競技力向上、コンディション調 整などのために不可欠です。スポーツニュートリションコーナーでは、 競技レベルで活躍するアスリートやライ トなアスリートに訴求できる食 品素材を紹介いたします。 5月 日 機能性表示ユーティリゼーションコーナー アレルゲンアイを活用した食品工場におけるアレルゲン検査 13：40∼13：55 14：05∼14：20 14：30∼14：45 14：55∼15：25 食のおもてなしゾーン（試飲・試食あり） 同時開催：おいしい減塩コーナー／日本のおいしさコーナー／マ スキング・エンハンスコーナー 健康長寿の実現を目指し、 元気な高齢者 と 生活習慣病予 防 を2大テーマとする食品開発にスポットを当てて、 「健康でお いしい食品作りをサポート」する素材が一堂に会し、おいしさと健 康のトータルソリューションを提供する新たなコーナーです。ゾー ン内にはステージにてプレゼンテーションと試食を展開します。 第 10 回糖化ストレス研究会 機能性表示対応 抗コレステロール素材！世界ブランド Benecol ® 株式会社キミカ スポーツニュートリションゾーンセッション 東京医科大学 健康増進スポーツ医学分野 主任教授 浜岡隆文 骨格筋恒常性維持に及ぼす豆乳の効果 第Ⅰ部 スポーツサプリ新提案！2020年を見据えたスポーツマーケットとは？ 第Ⅱ部 今注目されるスポーツサプリメント素材の最新エビデンス 13：50∼15：50 11：50∼12：50 イングレディオン・ジャパン株式会社 11：00∼11：15 アサヒビール株式会社 マーケティ ング本部 マーケティング第一部 次長 富山英海 金 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 機能性素材部 機能性素材研究室 マネージャー 嶋林博 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 第一事業部 食品保存技術研究室 小磯博昭 株式会社常磐植物化学研究所 目！ 脳！睡眠！血糖！機能性表示はtokiwaにおまかせ ！ ！ ■聴講料：事前登録：9,000 円 /当日登録：11,000 円 15：10∼15：25 会議棟6F 三重大学 人文学部 教授 山田雄司 他複数社のプレゼンテーションを予定しております。 アミノアップ化学株式会社 事業推進部 学術開発室 佐藤敦哉 HFE セッション会場 5 月 18 日（水） 富田製薬株式会社 SIP次世代農林水産業創造技術 『次世代機能性農林水産物･食品の 株式会社ウエノフードテクノ 少しの量でおいしく日持ち ！酢酸を高配合した新製剤のご提案 同志社大学大学院 生命医科学研究科/アンチエイジング 11：15∼11：45 開発』抗糖化機能性食品の確立：平成27年度成果報告 リサーチセンター/糖化ストレス研究センター 米井嘉一 アルギン酸エステルの食品への応用 休憩 15：35∼15：50 605 号室 20 味の素株式会社 食品事業本部 食品事 業本部 食品研究所 商品開発センター 甘味料グループ 島津司 BASF South East Asia Pte Ltd Human Nutrition/Technical Marketing and Application 勝野貴臣 講 演タイトル TOWA CORPORATION株式会社 営業開発 』の抗糖化、腸内環境改善作用 12：50∼13：20 『ミスカミスカ イングレディオン・ジャパン株式会社 でん粉の粘弾性で食感改良 ！∼しなやかなゲルで作る濃厚感や新しい食感∼ 事業部 研究課 研究員 高橋勝美 13：50∼14：05 株式会社イトーヨーカ堂 加工食品部 チーフマーチャンダイザー 秋谷 健太 展示会場内 会場にて 毎日開催！ S 基調講演 忍者と食 歴史からみた忍者の食 三井製糖株式会社 基調講演 スポーツをする人に向けた機能性食品素材 ∼筋力向上、疲労回復、エネルギー源 etc.∼ アメリカ及びヨーロッパでのスポーツニュートリションのトレンド：クレアチン、HMB マルサンアイ株式会社 開発統括部・開発室 研究開発課 チーフ 江草信太郎 日本初！運動による疲労軽減の機能性表示『オリゴノール』 ∼トップアスリートからフィットネス顧客まで届くストーリー∼ 井村屋株式会社 開発部 菓子食品チーム 課長代理 荻原佳典 株式会社キミカ RDBコンサルティング 代表 赤星良一 13：10∼14：10 海外事業の成否を分ける非市場戦略 各社の「製品力」がわかる！ 出展企業のイチオシ製品が一目でわかる「イチオシ」ステッカーに注目！ 15：00∼15：15 休憩 出展各社は、来場者必見の製品に、 イチオシ ハンバーガー業界初 ！フレッシュネスバーガー低糖質バンズの開発と健康への取組み 15：15∼16：00 ステッカー を掲示します。各社の 「イチオシ製品」 情 機能性表示食品に対応した製品開発 16：05∼16：50 報は公式サイ トにて公開中 ！ 出展者による新素材・新製品・技術の発表。 聴講無料で食品開発のヒントが得られる絶好の機会。 ユニテックフーズ株式会社 13：00∼15：00 おいしい酸味 芳醇果実酢のご紹介 キユーピー醸造株式会社 12：30∼16：30 10：20∼11：50 香料の安全性と有用性 日本香料工業会・ジボダンジャパン株式会社 岩岡洋子 イズミ食品株式会社/株式会社ボニト食品 イミダペプチド「バレニン」の機能性について グランビアニュートリショナルズ リミテッド 日本地区コマーシャルディレクター 重田芳弘 協和発酵バイオ株式会社 ヘルスケア商品開発センター 学術研究企画室 マネジャー補佐 西村明仁 理事長・同志社大学 生命医科学研究科/アンチエイジン イングレディオン・ジャパン株式会社 でん粉の粘弾性で食感改良！∼しなやかなゲルで作る濃厚感や新しい食感∼ 10：00∼10：05 理事長 挨拶 グリサーチセンター/糖化ストレス研究センター 米井嘉一 MCフードスペシャリティーズ株式会社 エビをまるごと調理した風味を付与するエキス調味料新製品のご紹介 東京大学 名誉教授・大学院農学生命科学研究科 特 SIP次世代農林水産物・食品の開発プロジェクトにおける 任教授 （ / 公財）神奈川科学技術アカデミー「未病改 10：05∼10：35 MCフードスペシャリティーズ株式会社 酵母エキス新製品「クックアップFT-D」のご紹介 抗ストレス機能性食品の解析 善食品評価法開発」プロジェクトリーダー 阿部啓子 一般財団法人食品分析センターSUNATEC 栄養分析と精度の重要性 る生体蛋白の変性メカニズム 東海大学大学院 生物科学研究科准教授 永井竜児 10：40∼11：10 AGEsの絶対定量で見えてく DSMニュートリションジャパン株式会社 ヒューマンニュー トリショ 13：25∼13：40 ン本部 シニアマーケティングマネジャー デミンゴ フランシスコ 木 プリマハム株式会社 5 月 20 日（金） 日本のおいしさセッション 食感からのおいしさ向上 中山技術士事務所 中山正夫 こく味強化の枕崎産鰹節エキス さまざまな砂糖の効果と使い分け おいしい減塩コーナーセッション 他複数社のプレゼンテーションを予定しております。 スポーツとようかん!? 会議棟6F 11：20∼11：35 605 号室 13：00∼13：15 Ｊ-オイルミルズ 油脂製品開発部長 池田直士 14：00∼17：00 業界団体による基調講演を予定しております。 小川香料株式会社 営業開発部 課長 安室憲一 富士食品工業株式会社 商品開発部 佐野博之 14：45∼15：00 オタゴ大学 バイオメディカルテクノロジーおよびアジア地域 パートナーシップ 担当事業部 部長 デイ ヴィッド・グリメット 15：10∼15：25 座長：藤田康人 アドバンテームが悩みを解消！ -ユニークな甘味特性によるマスキングと風味増強植物ステロールエステルによるコレステロールの低減 （機能性表示食品への対応 10：20∼12：30 一般社団法人日本植物蛋白食品協会 MCフードスペシャリティーズ株式会社 他複数社のプレゼンテーションを予定しております。 おいしく減塩できるフレーバーテクノロジー 会議棟7F 701・702 号室 出展社プレゼンテーション 14：00∼14：45 酵素処理イソクエルシトリン及びヤマモモ抽出物 ∼特性と食品への応用∼ 14：55∼15：40 ナイシンの基本特性とその応用 15：50∼16：30 ケイ酸カルシウムの新しい用途 講演企業 ※こちらのセミナーは全て聴講無料・事前申込み不 要です。 聴講をご希望される場 合は、開催時間前に直接各セミナー会場へお越しください。 ※講 演タイトル、講師は 3 月15 日現在時点のものであり予告なく変更になる場 合がございます。 最新 情 報は随 時 公式サイトおよび食品 化学新聞社の媒体にてご 確認ください。 5 月 19 日（木） 基調講演 マスキング・エンハンスセッション 久保村食文化研究所 久保村喜代子 三井製糖株式会社 フードサイエンス営業部 さとうきび素材課 田中淳 アセスルファムK「コーラス」でおいしさ実現（仮） 有限会社イートウェル 代表取締役 黒田ポピー 武庫川女子大学 国際健康開発研究所 所長 家森幸男 協和発酵バイオ株式会社 ヘルスケア商品 開発センター 西村明仁 15：35∼15：50 18 オイル・シード・エクストラクショ13：55∼14：10 ンズ・リミテッド セー ルス・マーケティング部長 ナイジェル・ホスキング 14：20∼14：35 シードラゴン・リミテッド 取締役セールス部長 キャンベル・ベリー＝キルガー 水 注目の企画 ∼おいしさと健康のトータルソリューション∼ 11：00∼11：50 13：00∼13：50 講無料 エンゾ・ニュトラスーティカル・リミテッド 科学部門 最高責任者（CSO） マット・フ レヴェル 11：20∼11：35 5月 日 12：50∼13：50 機能性食品に関する特許の現状と問題点 −運用変更を受けて− 展示会場内セミナー 10：30∼11：20 11：25∼14：00 基調講演 マスキング最新技術情報世界同行 さとうきび抽出物の特性とマスキング効果 「ウェルネックスYN-1」が広げるおいしい減塩コラボレーション 奥野製薬工業株式会社 総合技術研究所 食品研究部 食品研究室 北野由希 5月 日 11：20∼12：20 蛍光指紋による小麦製品の品質評価 マーケティングセミナー② O ころ ∼企業の事例紹介∼ ifia / HFE JAPAN 2016 の 見 ど 13：50∼14：50 信頼される制度にしていくための課題 14：50∼15：00 休憩 15：00∼16：00 機能性表示食品の届け出のポイント 16：00∼17：00 機能性表示食品制度の課題と健康食品産業協議会の取組 回腸嚢炎の予防および治療のためのプロバイオティクス開発 ■聴講料：事前登録：10,000 円（お弁当代込み）/当日登録：12,000 円（お弁当なし） 10：00∼10：05 座長挨拶 10：05∼11：15 パン焼成プロセスの表面色と香りに基づくブランディング技術の開発 会議棟6F 606 号室 ダグラス・ニュートリション・リミテッ ド 最高経営 責任者（CEO） ク演 ロー ド 場所 アン 日 ドリュー・マ 講 時間 ニュージーランド・エクストラクツ 科学的根拠のある機能性が加えられた ニュージーランド・エクストラクツ・リミテッド 最高経営責任者 13：30∼13：45 製品の製造・販売企業 （CEO）取締役、共同オーナー マイケル （マイク） ・ターナー フラックスシード繊維は機能性スーパーフードか？ マーケティングセミナー① 「話題の商品の作り方」 アスタリール株式会社 山下栄次 2016年5月18日 水 ∼20日 金 口腔内に働きかけるBLISプロバイオティクス製品 ミトコンドリアをターゲットとした抗酸化物質 シードラゴン オメガ3オイルなど高品質の魚油や魚類肝類の精製と ブレンドの両方をおこなうニュージーランド唯一の企業 第14 回 会議棟6F 609 号室 久保村食文化研究所 久保村喜代子 コービオンジャパン株式会社 食品添加物・素材の新しい波 スポーツ栄養におけるアミノ酸研究の最前線 10：00∼10：50 ∼最新のエビデンスからマーケット情報まで∼ アルファジェン・ニュージーランド・リミテッド 天然由来成分 ＋ 脳神経科学 ＝ NZ No.1 脳機能飲料 最高経営責任者（CEO） アンガス・ブラウン ニュージーランド産ブラックカラントのアントシアニンの摂取が運動における ニュージーランド・ブラックカラント組合 ビジネス開発コンサルタント 健康をサポート ビジネスサポート部長 アラン・ドブソン & カール・マサロット “Oishi “ O i s h i ii” ” 拡げよう 拡げよ よう を 拡げ 11：20∼11：40 低タンパク質ごはん「ゆめごはん」の開発 11：45∼12：05 総合栄養食品「シーゼット・ハイ（ＣＺ-Ｈｉ）」について ■主催：日本カロテノイド懇話会 ■聴講料：事前登録：無料 /当日登録：無料 K ニュージーランド機能性食品セミナー：イノベーションから有力商品へ ニュージーランドからお届けする子供やシニアのための栄養製品 おいしい減塩プロジェクト2016 R - ニュージーランド発機能性食品および素材のご紹介 医療法人 新都市医療研究会「君津」会 南大和病院 栄養部長 工藤美香 株式会社ニッピ 富士工場 開発課 課長 鈴木哲 不二製油株式会社 事業本部 応用開発研究所 第二開 発室 第一グループ／グループリーダー/開発部門 価値づ くり市場開発室第三グループ／グループリーダー 工藤透 Q 14：45∼14：55 質問・ディスカッション① 14：55∼15：05 休憩 ※展示会場内にも減塩コーナーがございます。 15：05∼15：55 インド料理に見るスパイスの有効活用 15：55∼16：45 世界を元気にする適塩和食のすすめ 16：45∼16：55 質問・ディスカッション② 17：00∼18：30 交流会 ■聴講料：事前登録：8,000 円 /当日登録：10,000 円 ■主催：ニュージーランド・ビジネス・イノベーション・雇用省 ■共催：ニュージーランド大使館、ニュージーランド・第一次産業省、ニュー ジーランド・経済貿易振興庁、ニュージーランド・キャラハン・イノベーション ■聴講料：無料（事前登録のお申込みが必要です） 特別用途食品の活用に関する研究会 代表幹事 兼 日本メディカルニュートリション協議会 会長 ニュートリー株式会社 代表取締役 川口晋 会議棟7F 703 号室 日本大学 生物資源科学部 教授 熊谷日登美 日本新薬株式会社 機能食品カンパニー 食品 開発研究所 開発二課 課長補佐 川上敬司 12：20∼13：00 大豆たん白の機能性と加工食品への応用 12：50∼12：55 座長挨拶 12：55∼13：45 変化する世界の減塩市場トレンド 13：45∼14：15 発酵調味液「ベルダッドＦ７」の減塩食品への利用（仮） 14：15∼14：45 減塩食品向け調味料「ぽたしおOD」の特性と応用開発 三生医薬株式会社 執行役員研究開発副本部長 又平芳春 5月 日 E 早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構 規範科学総合研究所 ヘルスフード科学部門 研究院教授 矢澤一良、有限会社健康 栄養評価センター 代表 柿野賢一、日本抗加齢協会 事務局/ 株式会社エム・エイチ・ビー 代表取締役副社長 細山浩、三生 医薬株式会社 執行役員研究開発副本部長 又平芳春 また展示会場の中 2 階にて商談も行われております。ぜひご利用下さい。 ご 来 場 さ れ る み な さ ま ※会期期間中は展示会場でブース出展、 へ 聴 ■主催：食品化学新聞社 共催：一般財団法人 医療経済研究・社会保険福祉協会 / 公益財団法人 日本健康・栄養食品協会 J Aker BioMarine Antarctic AS 機能性表示制度についてのパネルディスカッション（仮） 5 月 20 日（金） ■聴講料：事前登録：2,000 円 /当日登録：3,000 円 「領収書」を保管の上、更新申請時にご提出ください。 ※食品保健指導士認定資格更新１単位となるセミナーです。受講する有資格者は、 12：10∼12：30 「とろみ調整食品」特別用途食品に向けた規格基準と加工技術について 10：00∼10：50 食品タンパク質の機能を引きだす加工技術 10：50∼11：30 コラーゲンペプチドの基礎知識とその利用（仮） 北海道大学大学院 水産科学研究院 教授 高橋是太郎 演題未定・最新の臨床研究結果について 11：30∼12：20 美味しく、手軽に、高タンパク！ ∼乳タンパクの活用術∼ ■聴講料：事前登録：会員12,000円 一般15,000 円/当日登録：20,000 円（会員割引なし） ※会員…過去、おいしい減塩プロジェクトセミナーにご参加された方が対象 会議棟1F レセＡ 早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構 規範科学総合 研究所 ヘルスフード科学部門 研究院教授 矢澤一良 挨拶 オホーツク海で一般的に見られるオキアミ「イナミス」の脂質及び 脂肪酸の組成 国立医薬品食品衛生研究所 五十君靜信 5月 日 ロングセラー製品の秘訣 ■聴講料：事前登録：5,000 円 /当日登録：7,000 円 第 3 回 クリルオイル研究会 講演会 13：00∼17：00 クリルオイル・オメガ3の機能性表示による市場浸透（仮） 農研機構食品総合研究所 真野潤一 AOACIフェロー （司会）後藤哲久氏 プ レ ゼ ン テ ー ションルー ム3 森永乳業株式会社 食品基盤研究所 織田浩嗣 14：20∼14：50 ラクトフェリンとそのペプチドの抗ノロウイルス作用について サラヤ株式会社 バイオケミカル研究所 野上明日香 15：00∼15：30 ラクトフェリンの皮膚への作用 15：30∼16：00 ラクトフェリン - 腸溶性マイクロカプセル化技術（eMC）よる剤形多様化とその効果 株式会社NRLファーマ ラクトフェリン研究開発部長 桑田英文 16：00∼16：30 腸溶性ラクトフェリンの内臓脂肪低減効果とその作用メカニズムについて ライオン株式会社 生命科学研究所 森下聡 D U ■主催：クリルオイル研究会 ■聴講料：1,000 円（クリルオイル研究会会員は無料） ※非会員の場合：今回、聴講料1,000 円をお支払された方は、自動的にクリルオイル研究会の個人会員になります。 会議棟6F 609 号室 ファスマック株式会社 布藤聡 ハウス食品グループ本社 平尾宜司 タンパクをおいしく・たくさん食べよう ■聴講料：事前登録：4,000 円 /当日登録：6,000 円 愛知学院大学 心身科学部健康栄養学科 教授 大澤俊彦 東京農業大学 応用生物科学部 教授 清水誠 予防医学からみたサプリメントの有効性 13：00∼17：00 エミリオ森口クリニック 板倉弘重 13：00∼13：40 メタボリックシンドロームの診断基準と問題点など 江の島弁天クリニック 松村浩道 13：45∼14：25 クリニックでの乳酸菌を取り入れた治療の実践と疾病の予防 熱田リハビリテーション病院 近藤厚生 14：35∼15：15 神経管閉鎖障害の予防と葉酸の有用性 東京大学 医学部 特任准教授 稲城玲子 15：20∼16：00 メイラード反応研究と慢性腎臓病予防 横浜薬科大学 教授 渡邉泰雄 16：00∼16：40 食理学的研究を通しての期待できるサプリメントとは？ 会議棟6Ｆ 609 号室 一般社団法人食品分析開発センター SUNATEC 変革室 室長 服部聰司 一般財団法人食品分析開発センターSUNATEC 第一理化学検査室 室長 大脇進治 一般社団法人食品分析開発センター SUNATEC 変革室 室長 服部聰司 10：30∼11：15 現場で求められる『食』と栄養管理∼加工食品の活用と課題∼ P 会議棟1F 102 号室 健康機能性食品研究最前線 10：00∼11：00 抗酸化・抗炎症を指標とした食品の生体内機能評価 11：00∼12：00 腸内環境と機能性食品研究開発の展望 米国大使館 AOAC INTERNATIONAL ● 研光通商株式会社 ● COFCO Biochemical （Anhui）Co.,Ltd. ● 興人ライフサイエンス株式会社 ● 株式会社光洋商会 ● 株式会社コーセーフーズ ● コービオンジャパン株式会社 ● 株式会社コサナ ● COCONUT DEVELOPMENT AUTHORITY ● KO DA Pharmaceutical Co.,Ltd. ● Korea Food Industry Association ● Zhuhai TXY Biotech Holding Co.,Ltd ● 一般財団法人 雑賀技術研究所 ● 幸書房 ● 佐藤食品工業株式会社 ● 株式会社サビンサジャパンコーポレーション ● 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 ● サンエイ糖化株式会社 ● 山東百盛生物科技有限公司/株式会社NKSコーポレーション ● サンブライ ト株式会社 ● 三和澱粉工業株式会社 ● CCPIT Sub-Councik of Light Industry ● 株式会社J-オイルミルズ ● 株式会社シクロケム ● 株式会社島津製作所 ● 島貿易株式会社 ● 上海利威国際貿易有限公司 ● SHANDONG LUWEI PHARMACEUTICAL CO.,LTD. ● JASIS 2016 -アジア最大級 分析機器・科学機器専門展示会● SHANGHAI JINHU ACTIVATED CARBON CO.,LTD. ● Suzhou Jiahe Foods Industry Co., Ltd ● 上越スターチ株式会社 ● 株式会社松鶴園 ● 昭和化学工業株式会社 ● 昭和商事株式会社 ● 昭和女子大学 ● 一般社団法人食品安全検定協会 ● 一般財団法人食品分析開発センターSUNATEC ● 信越化学工業株式会社 ● JINXING GOLDEN PROFIT FOOD ● 株式会社新薬リサーチセンター/ （株） ジェネティックラボ ● ステビア工業会 ● スリープウェル株式会社 ● 星和株式会社/星和食品 （上海）有限公司/ 星和貿易（上海）有限公司/星印（厦門）食品有限会社 ● セティ株式会社 ● セラニーズ ジャパン株式会社 ● セラミ ド研究会 ● 株式会社素材機能研究所/協和薬品株式会社 ● SOBOL株式会社 ● Dalian Hanovo Foods Co.,Ltd ● THAI AGRI FOODS PUBLIC COMPANY LIMITED ● 株式会社タイショーテクノス ● 大東化学株式会社 ● 大日本明治製糖株式会社 ● 太平化学産業株式会社 ● 泰興東聖食品科技有限公司 ● 高田香料株式会社 ● 宝酒造株式会社 ● 株式会社タニタ ● タマ生化学株式会社 ● 製油株式会社 ● 築野食品工業株式会社 ● ディアナ フード ディビジョン ● ディー・エス・エム ジャパン株式会社 ● 株式会社ティーエス トレーディング ● DSP五協フード＆ケミカル株式会社 ● 帝人株式会社 ● 株式会社テクノスルガ・ラボ 大象ジャパン株式会社 一般財団法人東京顕微鏡院 東京石鹸商報社 公益財団法人東京都農林水産振興財団 （東京都立食品技術センター） 株式会社常磐植物化学研究所 東京都福祉保健局 NATUREX 内閣府食品安全委員会 中野BC株式会社 Naturalendo Tech Co., Ltd. 株式会社南山園 株式会社ニチリョー ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 日清エンジニアリング株式会社 ● ● 株式会社日報化学品法規情報センター 一般財団法人ニッポンハム食の未来財団 ● 日本エコテック株式会社 ● 日本介護食品協議会 ● 株式会社日本カプセルプロダクツ ● 日本カラメル工業会 ● 日本環境科学研究所 ● ● ● 公益社団法人日本技術士会 登録食品技術士センター 公益社団法人日本食品衛生学会 公益社団法人日本食品衛生協会 ● 日本食品化学学会 ● 日本食品出版株式会社 ● 一般社団法人日本食品添加物協会 ● 日本食品微生物学会 ● ● 一般財団法人日本食品分析センター 株式会社日本食糧新聞社 ● 日本食菌工業株式会社 ● 日本製紙株式会社 ● ● 公益財団法人日本適合性認定協会 一般社団法人日本電解水協会 ● ● ● ● ● ● ● ● Henan Zhongda Hengyuan Biological Technology Co.,Ltd. HENAN JIDAN LACTIC ACID TECHNOLOGY CO., LTD. 株式会社ヘルスケアシステムズ 有限会社ヘルスビジョン Heng Yang Hai Lina Salt Solution Chemistry Co.,Ltd. 北大リサーチ＆ビジネスパーク推進協議会 公益財団法人北海道科学技術総合振興センター 株式会社ボニト食品 ● マイクロフーズジャパン株式会社 ● 松谷化学工業株式会社 ● マリン・サイエンス株式会社 ● 丸啓鰹節株式会社 ● マルハニチロ株式会社 ● ● ● 三井製糖株式会社 三菱化学フーズ株式会社 三菱ガス化学株式会社 ● ミテジマ化学株式会社 ● ミヨシ油脂株式会社 ● 株式会社武蔵野化学研究所 ● メディエンス株式会社 ● 森永乳業株式会社 ● ヤヱガキ醗酵技研株式会社 ● ● ● ● ● ● ● ● ● 株式会社薬事日報社 Yichun Dahaigui Life Science Co.,Ltd 株式会社ユーロテック ユニテックフーズ株式会社 株式会社ライフ食品研究所 Lianyungang TongYnan Chemical Industry 理研ビタミン株式会社 株式会社龍泉堂 ルスロゼライス株式会社 ● ロケッ トジャパン株式会社 ● Roha Dyechem Pvt.Ltd. ● ロンザジャパン株式会社 ● 日本澱粉工業株式会社 ● 日本バイオコン株式会社 ● 日本不織布協会 ● ● ● ● ● ● 一般社団法人日本ブルーベリー協会 公益社団法人日本輸入食品安全推進協会 New Francisco（Yunfu City）Biotechnology Co. 国立研究開発法人 農研機構食品総合研究所 公益社団法人農林水産・食品産業技術振興協会 Northeast Pharmaceutical Group Co., Ltd. ● ノザキ製菓株式会社 ● ノボザイムズ ジャパン株式会社 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 株式会社バイオラジカル研究所 BAODING QUEENLIKE COMPANY LIMITED 株式会社ハマダフードシステム/CHIHAMA FOOD MATERIALS 株式会社林原 株式会社ビー・インターナショナル BASFジャパン株式会社 株式会社樋口商会 微酸性電解水協議会 Hubei Liangzi Xinglong Import&Export Trade Co.,Ltd. FOODCHEN INTERNATIONAL CORPRATION Food & Beverage Online（21 Food） 株式会社フードタッチ FOOD POLIS ● フォス・ジャパン株式会社 ● ● 富士食品工業株式会社 富士シリシア化学株式会社 ● フジ日本精糖株式会社 ● ● 有限会社フジメディカル出版 扶桑化学工業株式会社 ● フタムラ化学株式会社 ● 物産フードサイエンス株式会社 〈USAパビリオン〉 ● Akay USA LLC ● Sunsweet Ingredients ● ハワイ州政府農務省 ● ペリージョンソン ラボラ トリー アクレディテーション インク ほか 〈中国パビリオン〉 ● 冀州市华恒生物科技有限公司 ● 安徽华恒生物工程有限公司 ● 安徽雪郎生物科技股份有限公司 ● 河北食品添加剂有限公司 ● 大连保税区好丰工贸有限公司 ● 金乡县金得利食品有限公司 ● 山东福田药业有限公司 ● 烟台恒源生物股份有限公司 ● 中国食品添加剂和配料协会 ● 诸城浩天药业有限公司 ● 新旗安集团 ● 淮北新旗氨基酸有限公司 ● 青岛文凯技术发展有限公司 ● 右玉县图远实业有限责任公司 ● 烟台鼎丰生物科技有限公司 ● 上海北连生物科技有限公司 ● 石家庄海天氨基酸有限公司 ● 苏州浩波科技股份有限公司 ● 山东莱芜泰禾生化有限公司 ● 日照金禾生化集团股份有限公司 ほか FAX:03-3238-7898 お申込先 （株）食品化学新聞社 A-1 A-2 B C D E F G-1 G-2 H-1 H-2 I 貴社名 フリガナ 参加者名 部署名 役職名 〒 住所 J K L M N O P Q R S T U 5 木 富士食品工業株式会社 日本澱粉工業株式会社 FAX E-mail 無 料 でご 入 場 頂 けます。受 講 証に 名 刺 添 付または 氏 名をご 記 入の上 、展 示 会 場 受 付までお 持 ち下さい。 一歩進んだエキスの応用 ∼ ひと手間加えた美味しさのご提案 14：40∼14：55 15：05∼15：20 15：30∼15：45 15：55∼16：05 金 新規酵母加工品「モイステックスSTD」∼品質改良食品素材∼ のご紹介 新規油脂加工澱粉「サナスバインドA」の紹介∼畜肉、水産加工食品への応用とアプリケーション例∼ リケンの提案！顔料化製剤が拡げる食品の多彩な着色テクニック 10：40∼10：55 20 HPLCによる機能性成分分析、そうだ、島津に聞いてみよう ∼分析法、ノウハウ、事例、エトセトラ∼ 新しい水溶性食物繊維「ファイバリクサ」のご紹介 地中海からの賜り物 オリーブ果実ポリフェノール「OLIVEX® 」 理研ビタミン株式会社 理研ビタミン株式会社 株式会社島津製作所 ヤヱガキ醗酵技研株式会社 株式会社林原 New Francisco（Yunfu City）Biotechnology Co. 株式会社島津製作所 におい識別装置と成分分析を協労させたおいしさの切り出し∼直接成分分析で得にくい官能に近いアプローチ∼ 利用拡大が進む低ヒスタミン魚醤（フィッシュソースVP-K） モノグルコシルヘスペリジンの新たな健美訴求∼肌くすみ・肌質の改善効果∼ Innovative prebiotics for novel applications 新プレバイオティクスの応用 改質タンパク（プロフェクトシリーズ）による作業性向上・食品ロス削減 サンブライト株式会社 リラックス・安眠素材 乳タンパク加水分解物「LACTIUM® 」 日本澱粉工業株式会社 株式会社林原 13：25∼13：40 13：50∼14：05 新規油脂加工澱粉「サナスバインドA」の紹介 ∼畜肉、水産加工食品への応用とアプリケーション例∼ 安定型ビタミンCで実現できる新しい食品設計∼他栄養素との組み合わせ∼ 理研ビタミン株式会社 2015年度版対応ビタミンエースミックスMB-11のご紹介 理研ビタミン株式会社 リケンの提案！顔料化製剤が拡げる食品の多彩な着色テクニック 富士食品工業株式会社 木 紛体・液体・エマルジョン、一台で粒子径分布測定がここまでできる∼食品開発と品質管理に用いられる機器・事例・ノウハウを紹介∼ 奥野製薬工業株式会社 11：30∼11：45 11：55∼12：10 13：00∼13：15 14：15∼14：30 19 新規酵母加工品「モイステックスSTD」∼品質改良食品素材∼ のご紹介 14：40∼14：55 株式会社島津製作所 テクスチャーアナライザによる嚥下食の測定 ∼UDF、スマイルケア食など各種規格、試験法、測定事例を紹介∼ 15：05∼15：20 株式会社島津製作所 メタボローム解析アプローチによる食品付加価値の「見える化」の試み 5月 日 TEL 株式会社島津製作所 株式会社林原 サンブライト株式会社 13：00∼13：15 13：25∼13：40 13：50∼14：05 14：15∼14：30 11：05∼11：20 ￥ セミナ ー 受 講 の 方 は 、i fi a / H F E JA PA N 2 0 16 展 示 会 場 に 5月 日 合計金額（税込） ※公式サイトからもお申込み頂けます。是非ご利用ください。 ※全セミナーともコースのみの受講となります。複数申込可。 ※お申込は1枚につきお一人とさせて頂きます。 ※各講座とも定員になり次第、締め切らせて頂きます。 ※テキストのみの販売はいたしておりません。 15：55∼16：10 11：20∼11：35 11：45∼12：00 19 5月 日 事 前 申 込 締 切 日 5 月 6 日（ 金 ）必 着 ● セミナーコース：参加希望欄に○をご記入下さい。 フリガナ 5月 日 申込書にご記入の上、5月6日 （金） までにFAXにてお送り下さい。 お申込受付後、請求書と受講証を送付いたします。 プ レ ゼ ン テ ー ションルー ム2 公式サイトからもお申込み受付中！http://www.ifiajapan.com ● 受講者記入欄 ● 申込方法： 20 金 10：25∼10：40 10：50∼11：05 11：15∼11：30 11：40∼11：55 12：05∼12：20 12：30∼12：45 12：55∼13：10 13：20∼13：35 13：45∼14：00 14：10∼14：25 14：35∼14：50 15：00∼15：30 15：40∼15：55 16：05∼16：20 16：20∼16：35 10：30∼11：00 11：10∼11：25 11：35∼11：50 12：00∼12：15 12：25∼12：40 12：50∼13：05 13：15∼13：30 13：40∼13：55 14：05∼14：20 14：30∼14：45 14：55∼15：10 15：20∼15：35 15：45∼16：00 ビーエイチエヌ株式会社 株式会社マルハチ村松 小畑産業株式会社 BHNで開発！オリジナル原料で他社と差別化∼抗酸化素材・鹿児島県喜界島産のボタンボウフウ粉末、抗糖化素材・純国産ツバキ種子エキス末CD-25∼ 天然原料から高付加価値の機能性食品への実用化について 高品質濃縮を実現する凍結融解濃縮技術及びタウリン高含有牡蠣エキスの紹介 ● パイナップル由来グルコシルセラミドの機能性表示対応について ミスカミスカ® の女性への有用性∼美容・腸内環境改善作用∼ ● アサイゲルマニウムの生理的多機能性を介した健康トータルサポート ● 飲み易いサプリ錠の実現①速崩壊性賦形剤②ゲル状賦形剤 ニップンの表示制度対応と機能性素材の紹介∼アマニ、パミスエキス（口腔ケア）∼ 富士化学工業株式会社 アスタキサンチンの機能性表示食品 第二弾 丸善製薬株式会社 コンビ株式会社 フォンテラジャパン株式会社 金氏高麗人参株式会社 オリザ油化株式会社 オリザ油化株式会社 三生医薬株式会社 CBC株式会社 CBC株式会社 丸善製薬株式会社 ビーエイチエヌ株式会社 富士化学工業株式会社 株式会社TTC 株式会社ダイセル 丸善製薬株式会社 コンビ株式会社 協和薬品株式会社 日本製粉株式会社 CBC株式会社 ブラックジンジャー抽出物の機能性表示対応について 殺菌ビフィズス菌BR-108のウイルス感染症抑制効果 コンビ（株） 急拡大する世界のたんぱく市場と日本の可能性 ∼高麗人参「特許取得素材の紹介」∼ 中高年の救世主、 『菊の花エキス』でプリン体対策 ‼・肌のたるみ対策を‼ あなたの目、乾いてませんか？南米産スーパーフルーツの効能『マキベリーエキスで目に潤いを』 ‐ （大規模臨床試験実施済み） 機能性表示食品制度への対応とオリジナル処方『SUNKINOU』 Health Benefits of Fibruline, a Natural Soluble Fiber extracted from the Chicory Root 「骨」 （機能性表示S/R対応） と「スポーツニュートリション」のポリフェノール素材 特許取得！ブラックジンジャー抽出物について BHNにおける機能性表示対応素材について∼脳機能改善素材・リパミンPS、大麦β−グルカン規格 Valechol 15∼ アスタキサンチンの機能性表示食品 第二弾 非臨床試験の高効率化 機能性表示可能な素材（こんにゃくセラミド・βクリプトキサンチン） 植物性乳酸菌！スマート乳酸菌 ® の力！ ！ エイジングケア成分「ポリアミン」の生理機能 コンビ（株） ハラール、更年期世代対応素材、ドルソップのご紹介 ニップンの表示制度対応と機能性素材の紹介∼アマニ、オリーブ果実エキス（ロコモ対応）∼ 「骨密度・骨質」両方に作用する新規素材「プロテタイト」の特徴とエビデンス ● ● ● ● ● 秋田銘醸株式会社 株式会社浅井ゲルマニウム研究所 株式会社アミノアップ化学 伊方サービス株式会社 井村屋株式会社 株式会社APAコーポレーション 株式会社大潟村あきたこまち生産者協会 株式会社オムニカ ● オリザ油化株式会社 ● ● ● 兼松ケミカル株式会社 株式会社機能食品研究所 金氏高麗人参株式会社 ● キユーピー醸造株式会社 ● ● ● ● 共同船舶株式会社 協和発酵バイオ株式会社 株式会社銀座・トマト 熊本県健康サービス産業協議会 ● 熊本県産業支援課 ● グランビアニュー トリショナルズリミティッド ● グリコ栄養食品株式会社 ファインケミカル営業部 ● ● 健康食品認証制度協議会 小畑産業株式会社 ● コンビ株式会社 有限会社サービステックジャパン/株式会社ミックファーム 三生医薬株式会社 CBC株式会社 ● 株式会社シェフコ ● 世界の医療団 ● 株式会社ダイセル ● ダイセル・ファインケム株式会社 ● Tie2・リンパ・血管研究会 ● 大和化成株式会社／ラーマガムインダス トリーズ（株） ● 製油株式会社 ● 株式会社TTC ● スペシャルゲスト招待制度 ● プリマハム株式会社 ● フレーバーコンサルタンツ HFE JAPAN2016 出展企業一覧（ 50 音順 ） 丸善製薬株式会社 TOWA CORPORATION株式会社 株式会社浅井ゲルマニウム研究所 株式会社ダイセル／ダイセル・ファインケム株式会社 日本製粉株式会社 4 〈韓国パビリオン〉 ● 韓国食品産業協会 ほか 貴社名・開催内容が掲載された『ダ イレクトメール』と入場料が無料になる『招待券』をご希望枚 数分、無料にてご提供します。貴社よりお客様に送付すること で、貴社ブースへの来訪を促すことができます。 セミナー受講事前申込書 貴社名・連絡先・出展PR文を無料掲載します！ また、来場対象者 向けメールマガジンにて、出展PR文を記事広告（有料）として掲 載いただけます。開催前後には食品化学新聞社の定期刊行物に出 展企業の特集記事を集中掲載します！ ifia セッション会場 5 月 18 日（水） 月刊 FOOD STYLE21 創刊 20 周年記念セミナー ■聴講料：事前登録：6,000 円 /当日登録：8,000 円 中国食品添加剤和配料協会 韓国食品産業協会 宋仁相 栄養成分分析における食品試料の調製 分析法の国際標準化と 13：00∼13：20 AOAC INTERNATIONAL（AOACI）と日本セクション（AOACJS）の活動内容の紹介 13：20∼14：00 遺伝子組換え食品検査法の国際標準化 14：00∼14：40 食物アレルゲン検出法の標準化 14：40∼14：50 休憩 14：50∼16：00 食品の微生物試験法の標準化 16：00∼16：30 質疑・総合討論 ■聴講料：無料（事前登録が必要です。） 13：00∼13：50 甘いだけでは無い「還元水飴」の歴史 14：00∼14：50 「たかが寒天されど寒天」―即溶性寒天とウルトラ寒天について− 15：00∼15：50 肉をやわらかくする果実調味料「梅ソフト」シリーズの挑戦 16：00∼16：50 「こく味調味料」 Ｍ 会議棟6F 605・606 号室 日本食品添加物協会会長 國本裕 日本食品添加物協会 脊黒勝也 食品分析基礎講座 9：30∼10：15 10：15∼11：45 基礎栄養成分の分析 ■共催：ＡＯＡＣインターナショナル日本セクション ■聴講料：事前登録：共催団体会員4,000 円 一般 5,000 円 Ｇ、Ｈ通し券8,000 円/当日登録：7,000 円（会員割引なし） 5月 日 C 第 2 回 日中韓食品添加物フォーラム 「日中韓の食品添加物規格の動向」 10：00∼10：10 開会挨拶 10：10∼11：10 中国の食品添加物に係る法規制 11：10∼12：10 韓国の食品添加物規格と市場動向 13：20∼14：20 食品添加物規格の日中韓比較 14：20∼15：20 米国の食品添加物規制（仮） 15：20∼16：00 総合討論「グローバルな食品添加物の未来を考える」 11：45∼12：30 食品中のビタミン分析法の紹介 東海漬物株式会社 大羽恭史 14：25∼14：35 休憩 14：35∼15：00 15：00∼15：25 黒酢成分による脂質酸化依存的心筋突然死の予防機構の解析 15：25∼15：50 黒酢のヒト試験（仮） F ■主催：日本食品添加物協会・中国食品添加剤和配料協会・韓国食品産業協会 ■聴講料：事前登録：主催団体会員5,000 円 一般 8,000 円 /当日登録：10,000 円（会員割引なし） ■主催：食品化学新聞社 ■聴講料：事前登録：共催団体会員4,000 円 一般 5,000 円 Ｇ、Ｈ通し券 8,000 円 /当日登録：7,000円（会員割引なし） 一般財団法人日本食品分析センター 学術顧問 一色賢司 キユーピー株式会社 品質保証本部 品質保証部 部長 内田昌則 日本食品衛生学会幹事代表 冨岡伸一 第 3 回日本黒酢研究会 プ レ ゼ ン テ ー ションルー ム1 展示会招待券の提供 B 学術講演 5月 日 3 HACCP普及推進へ向けての厚生労働省の活動状況 第二部：それぞれの危害管理と対策 15：40∼16：10 レストランチェーンで実施する自主管理 16：15∼16：45 総合討論 16：50∼17：00 閉会挨拶 ■聴講料：事前登録：1,000 円/ 当日登録：1,000 円 13：00∼13：10 挨拶 セミナーのお申込みは、公式ウェブサイト （ http：//www.ifiajapan.com ）よりご登録下さい。 5 月 19 日（木） 会議棟6Ｆ 606 号室 総合司会挨拶 主催者代表挨拶 第一部：HACCP普及推進のとりくみ 10：15∼10：35 食品輸出のためのホップ！ステップ！HACCP 10：35∼10：55 日本発HACCPと食品安全マネジメント協会の役割 10：55∼11：35 米国におけるHACCP最新動向＊逐次訳 11：35∼12：15 東南アジアにおけるHACCP最新動向＊逐次訳 12：15∼13：30 昼休み 13：30∼14：00 食品のリスク分析とフードチェーン・アプローチ 14：00∼14：30 キユーピーグループでの惣菜加工におけるＨＡＣＣＰの取組み 14：30∼15：00 カット野菜製造工程へのHACCPの導入 15：00∼15：10 休憩 15：10∼15：40 進化する漬物HACCP 聴講無料 各プログラムはコース単位でのお申込となります。 1 セッションのみ受講をご希望の場合もコースでのお申込となりますことを予めご了承ください。 5 月 18 日（水） A ■主催：日本食品微生物学会・日本食品衛生学会・日本食品化学学会 ■共催：ILSI、日本食品衛生協会、食品産業センター、食品化学新聞社 ■聴講料：主催学会・共催団体会員 全日9,000 円 /主催学会・共催団体会員 半日（午前または午後）6,000 円 一般 全日13,000 円/一般 半日（午前または午後）8,000 円 当日（会員割引なし）18,000 円 公式サイト／食品化学新聞社の 発行媒体への掲載 ● ● 東洋精糖株式会社 TOWA CORPORATION株式会社 ● 日研ザイル株式会社 日本老化制御研究所 ● 日光ケミカルズ株式会社 ● 日本医療・健康情報研究所 ● 日本カロテノイ ド懇話会 公益財団法人日本健康・栄養食品協会 一般社団法人日本健康食品規格協会 一般社団法人日本植物蛋白食品協会 ● 日本製粉株式会社 ヘルスケア事業部 ● 日本ビオファック株式会社 ● 日本ベルム株式会社 ● 日本ラク トフェリン学会 ● NEW ZEALAND ● Newtree Co. Ltd. ● バイオアクティブズジャパン株式会社 ● ビーエイチエヌ株式会社 ● ● 株式会社ファーマフーズ ● フォンテラジャパン株式会社 ● ● ● 富士化学工業株式会社 株式会社ヘルシーナビ 株式会社マツモト交商 ● マルサンアイ株式会社 ● 丸善製薬株式会社 株式会社マルハチ村松 ● ● ● ● ● ● ミナト製薬株式会社 ● ● ● 株式会社ヤマト 雪印メグミルク株式会社 横浜油脂工業株式会社 ● ロンザジャパン株式会社 ● ワーナンブール・チーズ＆バター社／サプー ト社 ● 展示規模（予定） ：400社／750小間 ● 来場者数（予定） ：34,000人 ● 後援機関（予定） ： 厚生労働省／農林水産省／経済産業省／消費者庁／内閣府食品安全委員会／東京都／独立行政法人日本貿易振興機構（ジェトロ）／アメリカ大使館／駐日欧州連合代表部／中国食品添加物協会／中国保健協会／韓国食品産業協会 ● 後援団体（予定） ： IFTジャパンセクション／一般財団法人医療経済研究・社会保険福祉協会／一般財団法人食品産業センター／一般社団法人新日本スーパーマーケット協会／一般社団法人全日本コーヒー協会／日本カラメル工業会／日本香料協会／日本 香料工業会／一般社団法人日本食品安全協会／公益社団法人日本通信販売協会／一般社団法人菓子・食品新素材技術センター／公益財団法人日本健康・栄養食品協会／公益社団法人日本食品衛生協会／一般社団法人日本食品 添加物協会／一般財団法人日本食品分析センター／公益社団法人日本輸入食品安全推進協会／公益社団法人農林水産・食品産業技術振興協会／日本食品化学学会 ● 協賛団体（予定） ： AOAC INTERNATIONAL 日本セクション／英国食料環境研究庁／一般社団法人オフフレーバー研究会／甘草工業懇話会／一般財団法人機能水研究振興財団／一般社団法人国際栄養食品協会／一般社団法人食感性コミュニケーション ズ／精糖工業会／一般社団法人全国清涼飲料工業会／全国めん類衛生技術センター／特定非営利活動法人全日本健康自然食品協会／全日本スパイス協会／天然色素三色会／一般財団法人 ニッポンハム食の未来財団／日本うま味 調味料協会／日本エキス調味料協会／日本かんすい工業会／日本食品洗浄剤衛生協会／一般社団法人日本惣菜協会／一般社団法人日本即席食品工業協会／一般社団法人日本乳業協会／日本マーガリン工業会／日本マイコトキシン学 会／公益社団法人日本冷凍空調学会／国際食品微生物規格委員会／一般社団法人食品安全検定協会／ステビア工業会／一般財団法人東京顕微鏡院／公益財団法人東京都農林水産振興財団（東京都立食品技術センター）／日本介 護食品協議会／公益社団法人日本技術士会 登録食品技術士センター／一般社団法人日本健康食品規格協会／公益社団法人日本食品衛生学会／日本食品微生物学会／一般社団法人日本植物蛋白食品協会／公益財団法人日本適 合性認定協会／一般社団法人日本電解水協会／日本ラクトフェリン学会／国立研究開発法人 農研機構食品総合研究所／微酸性電解水協議会 展示会活用セミナー開催 会期3か月前に、出展される企業様にお集まり いただき、本展を商談の場として100%活用するためのノウハウを ご提案するセミナーの開催を予定しています。効果を上げるため のヒントをお届けし、成功をバックアップします！ 貴社の重要なお客様や、コンタクトの取り にくいキーパーソンを貴社ブースに誘致す る手段として、スペシャルゲスト招待制度 をご用意しております。顧客とのコミュニ ケーションを強化させる営業手段として、 是非ご利用ください。スペシャル ゲスト商談スペースもご利用頂 けます。 スペシャルゲスト専用 の来場バッジ（見本） ドリンク サービス付 2 質の高い来場者と徹底した来場誘致活動 2016年来場実績 5/18 （水） 5/19 （木） 5/20 （金） 9,669名 11,188名 10,253名 合計 31,110名 来場者分析 製造業の内訳 製麺 2.0％ 製造業・非製造業の割合 自然食品/オーガニック食品 2.0％ フルーツ/野菜製品 2.0％ 冷菓・デザート 3.0％ 非製造業 39.0％ その他 7.0％ 冷凍食品 5.0％ 製造業 61.0％ 惣菜 5.0％ 健康・栄養食品 15.0％ 製菓/製パン 13.0％ 飲料 乳製品 8.0％ 化粧品 6.0％ 医薬品 6.0％ 製造業を中心に来場！ 13.0％ 受託加工/製造装置 6.0％ 食肉/水産加工品 7.0％ 人気のTOP3分野から多数来場！ 非製造業の内訳 栄養士・管理栄養士 2.0％ 医療従事者 1.0％ 学生 その他 8.0％ 9.0％ 商社/バイヤー 44.0％ 外食 3.0％ 受託検査・分析/ 検査機器 3.0％ コンサルタント・ 認証機関 5.0％ 官公庁/研究機関/ 団体/大学 8.0％ 小売/流通関連 17.0％ 約7割が食品関連バイヤー 製品／サービス導入に関する立場 関与していない 23.0％ 中部 6.7％ 近畿 4.4％ 関東 （東京以外） 22.4％ 情報収集を行う 35.0％ 10,000人以上 4.0％ 50人以下 30.0％ アドバイスを行う 17.0％ 500∼999人 10.0％ 100∼499人 26.0％ 51∼99人 10.0％ 大手から中小まで幅広く来場！ 約7割が購入／導入に関与！ 関心のある出展品目（複数回答） 北海道・東北 2.0％ 九州・沖縄 1.4％ 海外 3.3％ 東京 55.2％ 地方・海外からの来場者も多数！ 機能性素材 調味料 健康食品／サプリメント 香料／スパイス 自然食品／オーガニック食品 甘味料 乳化・安定剤 品質改良剤 美容素材 果汁原料 分析・検査機器／試薬 受託加工／機械／加工技術 乳製品素材 保存料 酸味料 減塩素材 生活習慣病対策素材 色素 スポーツ素材 咀嚼／嚥下／ケア食素材 抗ロコモ素材 その他 2685 2411 2278 2186 2122 2018 2001 1988 1867 1839 1792 1781 1759 1350 1008 0 3 5,000∼9,999人 4.0％ 1,000∼4,999人 16.0％ 決定・承認する 25.0％ 地域別分類 中国・四国 1.8％ 所属機関従業員数 1000 2000 3000 4580 4106 3770 3664 5449 5206 7088 「美味しさ」と「健康」の 双方に幅広く関心！ 4000 5000 6000 7000 8000 9000 （人） 2016年来場企業（来場者31,110名より一部抜粋［順不同］） 徹底したマーケティング・来場誘致プロモーションにより開発・技術・研究者が多数来場されました。 赤城乳業㈱ アサヒ飲料㈱ アサヒビール㈱ アサヒ フードアンドヘルスケア㈱ 味の素㈱ 味の素ゼネラルフーヅ㈱ 味の素冷凍食品㈱ ㈱ＡＤＥＫＡ アヲハタ㈱ イオンリテール㈱ 一番食品㈱ ㈱壱番屋 ㈱伊藤園 イトウ製菓㈱ 伊藤忠商事㈱ 伊藤ハム㈱ ㈱イトーヨーカ堂 井村屋㈱ ㈱上野忠 エイボン・プロダクツ㈱ エームサービス㈱ エースコック㈱ ㈱えがお 江崎グリコ㈱ エスビー食品㈱ エバラ食品工業㈱ ㈱エルビー オエノンホールディングス㈱ 大塚製薬㈱ オタフクソース㈱ オハヨー乳業㈱ オルビス㈱ 花王㈱ カゴメ㈱ かどや製油㈱ 亀田製菓㈱ カルビー㈱ カンロ㈱ キーコーヒー㈱ キッコーマン食品㈱ ㈱紀文食品 キューサイ㈱ キユーピー㈱ ㈱京樽 協同乳業㈱ キョーリン製薬ホールディングス㈱ ㈱極洋 玉露園食品工業㈱ キリンビール㈱ キリンビバレッジ㈱ ㈱銀座コージーコーナー クノール食品㈱ 熊本製粉㈱ クラシエフーズ㈱ グリコ栄養食品㈱ ㈱クリニコ ㈱健康家族 ケンコーマヨネーズ㈱ ㈱コーセー ㈱湖池屋 ㈱コカ・コーラ 国分㈱ ㈱コロンバン 小林製薬㈱ ㈱サークルKサンクス ㈱サイゼリヤ サッポロビール㈱ 三基商事㈱ 三幸食品㈱ サンスター㈱ サントリーウエルネス㈱ サントリー食品インターナショナル㈱ サンヨー食品㈱ 三和酒類㈱ ㈱J-オイルミルズ 敷島製パン㈱ ㈱資生堂 ㈱シャトレーゼ 昭和産業㈱ ㈱すかいらーく ㈱セブン-イレブン・ジャパン ㈱ゼンショー ソントン食品工業㈱ 第一屋製パン㈱ ㈱ダイショー ダイドードリンコ㈱ タカノフーズ㈱ ㈱宝幸 宝酒造㈱ ㈱ダスキン ㈱田中食品興業所 田辺三菱製薬㈱ ダノンジャパン㈱ 月島食品工業㈱ 来場者誘致プロモーション 2017年も充実したセミナー&シンポジウム開催で、 来場者を惹き付けます！ ㈱ディーエイチシー テーブルマーク㈱ テルモ㈱ 東洋水産㈱ トオカツフーズ㈱ ㈱ドクターシーラボ ㈱ドトールコーヒー ㈱永谷園 ㈱中村屋 ㈱ナチュラリープラス ㈱ニチレイフーズ ㈱日京クリエイト 日清オイリオグループ㈱ 日清シスコ㈱ 日清食品㈱ 日清製粉㈱ 日清フーズ㈱ 日東ベスト㈱ 日本デイリーヘルス㈱ 日本食研ホールディングス㈱ 日本水産㈱ 日本製粉㈱ 日本たばこ産業㈱ 日本ハム㈱ ㈱にんべん ネスレ日本㈱ ㈱ノエビア ハーゲンダッツジャパン㈱ ハウス食品㈱ 白鶴酒造㈱ ㈱ファミリーマート ㈱ファンケル フジパン㈱ 富士フイルム㈱ フジフーズ㈱ ㈱不二家 ㈱フタバ プリマハム㈱ ブルドックソース㈱ ㈱ブルボン フレッシュ・フード・サービス㈱ フンドーキン醤油㈱ ポッカサッポロフード&ビバレッジ㈱ ㈱松屋フーズ マルコメ㈱ 丸大食品㈱ ㈱マルハチ村松 マルハニチロ㈱ 丸美屋食品工業㈱ ㈱マンナンライフ 三井物産㈱ 三菱商事㈱ 三菱食品㈱ ミニストップ㈱ 宮坂醸造㈱ ミヨシ油脂㈱ ㈱明治 ㈱明治屋 ㈱メリーチョコレートカムパニー ㈱桃屋 モランボン㈱ 盛田㈱ 森永製菓㈱ 森永乳業㈱ 焼津水産化学工業㈱ ㈱ヤクルト本社 ヤマエ久野㈱ ヤマキ㈱ ヤマサ醤油㈱ 山崎製パン㈱ ヤマザキナビスコ㈱ ㈱山田養蜂場本社 ヤマモリ㈱ ㈱ヤヨイサンフーズ ユウキ食品㈱ UHA味覚糖㈱ 雪印メグミルク㈱ ユニリーバ・ジャパン・サービス㈱ 養命酒製造㈱ ㈱吉野家ホールディングス ㈱ヨックモック よつ葉乳業㈱ 米久㈱ ライオン㈱ 理研ビタミン㈱ ロイヤル㈱ ㈱ローソン ロート製薬㈱ ㈱ロッテ ㈱わかさ生活 わらべや日洋㈱ トレンドを 映す！ ➡ 「食の安全・科学フォーラム」 、 「食品開発セミナー」 、 「行政セミナー」等、例年好評のセミナー を継続開催予定！ ➡ スポーツニュートリション、美容、食と健康に関する添加物、加工技術、機能性食品におけ るエビデンスの最新情報や市場動向を紹介予定！ ➡ 国内唯一の食品素材添加物展として、市場を捉えたセミナーを充実させます。 出展社プレゼンテーションで誘致！ 多くの来場者は、出展企業の展示に加え、新製品・最新技術 の発表等、興味深いトピックのプレゼンテーションを聴講し に来場します。DMやメー ル配信等で開催プログラ ムを広く告知すること で、より一層の来場を促 します。是非ご利用をご 検討ください。 スペシャルゲスト誘致活動 出展社のリクエストに応じ、より多くの対象企業に事務局よ り直接電話・訪問・招待状を送付する誘致活動を行います。 業界専門誌・メディアへの徹底した広報活動！ 食品化学新聞社が発行する媒体上での大々的な開催PR、プレスリ リースの配信、記者発表会を開催し、業界専門誌・メディア へのプロモーション活動を実施！ 記事掲載・テレビ取材実績一例：化学工業日報社/薬事日報社/公益社 団法人日本食品衛生協会/ビバリッジ ジャパン社/麺業新聞社/鶏鳴新聞 社/日本 食 品出版/日経BP社/日本 経 済 新 聞 社/乳 業ジャーナル/パン ニュース社/香料産業新聞社/食品産業新聞社/食品新聞社/MICEジャパ ン/食品と科学社/冷凍食品新聞社/鶏卵肉情報センター /全国海苔貝類 漁業協同組合連合会/製菓実験社/食料新聞社/日本食糧新聞社/日本テ レビ放送網/フジテレビジョン/TBSビジョン/など（順不同） 業界団体との連携した告知活動！ ユーザー企業が会員となる業界団体と協力関係を築き、招待券 配布、各団体、会報誌への告知掲載を積極的に実施します。 4 成果につながる出展企画・セミナーが満載！ テーマゾーン・コーナー ∼注目のテーマを特集し、ターゲットを絞った来場者へアピール！∼ 食の安全・科学ゾーン 腸内改善ゾーン 食品添加物、素材、健康食品は安全であることが大前提となります。そ れを担保するのは科学により導かれた分析数値であり、また科学技術に 基づいた防御技術です。そして品質価値を保証し、安心して適正な価格 で商品を買ってもらうためにはやはり品質を担保する科学的データが必要 です。本ゾーンはそうした食の安全・安心を担保する添加物、 装置、 資材、 また知恵が集まるゾーンです。セッションコーナーを併設し、 「クレーム・ 異物対策」 「ＨＡＣＣＰ」 「食の安全のための添加物」 「分析技術」 「精度 管理」などテーマごとに出展者によるプレゼンと協賛団体による基調講演 を組み合わせ、食の安全に興味のある来場者のみならず、アイフィア出展 の素材、添加物メーカーにも広くアピールします。また日本食品化学学会 会企業展示コーナーは今年も実施、学会会員企業の出展を募集します。 近年は、腸内改善が脚光を浴びるようになってきました。 健康 な体作りは腸内フローラの改善から をコンセプトに、乳酸菌な どのプロバイオティクス素材をはじめ食物繊維、オリゴ糖といっ たプレバイオティクス素材やこれらを組み合わせたシンバイオ ティクス素材などの集結したゾーンを展開します。さらに、腸内 の状態を分析する機器なども取り上げます。そのほか、腸内の 改善に期待される各種機能性素材やサプリメントなどにも焦点を 当て、商品設計に欠かせない賦形剤やマスキング素材などの副 資材までを網羅し、 トータル的なコンセプトを提案します。なお、 参加企業によるプレゼンテーションも予定しており、 「ifia/HFE JAPAN」が提案する「腸内改善プロジェクト」を推し進めます。 出 展 殺菌剤、保存料、微生物検査、栄養成分分析装置、受託検査機関、サニテー 対 象 ション、カビ毒検査、農薬分析、機器分析、おいしさ測定センサー、塩分・ 糖分・アミノ酸センサー、アレルギー対策、異物混入対策、健康機能の評価 技術、衛生管理システム、温度センサー、その他計測装置など 出 展 プロバイオティクス素材、プレバイオティクス素材、シンバイオティ 対 象 クス製品、分析機器類、各種機能性素材、商品設計をする際の原 料および副資材など 来 場 食品メーカー・食品素材・添加物メーカーの品質管理担当者、製造関連技術 対 象 者、研究開発者、生産担当者、保健所など行政機関、受託分析検査機関など 来 場 飲料・菓子メーカー、健康食品・サプリメントメーカー、製剤メー 対 象 カーなど スポーツニュートリションゾーン トータルビューティーコーナー スポーツの祭典が日本にやってくる2020年まであと3年。いよいよスポーツニュー トリション分野の高まりが本格化します。アスリート（スポーツをするすべての人） の栄養補給は、トレーニングと同様に重要視されるもので、競技力向上、コンディ ション調整などのために不可欠です。また、健康寿命の延伸にもきちんと食べ、 運動することは大切なポイントです。このゾーンでは、 「運動 食」から「パワー UP」 、 「リカバリー」 、 「関節対策」 、 「体重維持」 、 「女性選手特有の問題解決」な どに関連する食品素材を、キーワードごとにコーナー分けして来場者にわかりやす く紹介いたします。さらに、スポーツ向け食品を開発・販売するメーカーによる試 飲・試食、健康・運動関連機器のデモンストレーションも行い、業界を盛り上げ るために大きな展開を図ります。 食を通じた外面・内面の美に関する研究は、近年多方面 で進展しています。シミ・しわの改善や美白、育毛、健 康的な骨・筋肉などの体づくり、口腔ケア、メンタルケア や睡眠改善、免疫や毛細血管などヒトの美に関与する各 テーマで、機能性食品素材に含まれる成分の役割がより 深く解明されてきました。本コーナではこれらに関連する 素材や技術、その最新知見などを紹介し、食によって全 身の美と健康を作る トータルビューティー の可能性を 探り、トータルビューティサプリメントやドリンク、フード の提案を図ります。 パワー UP（筋力、瞬発力など）、リカバリー（疲労回復など）、関節対策（ジョイントケア）、体 出展 対 象 重維持（ダイエット）、女性選手特有の問題（エネルギー不足、無月経、骨粗しょう症、貧血） 解決などに関連する食品素材を取り扱うメーカー、またはスポーツ向け食品・サプリメントを 開発・販売するメーカー コラーゲン、セラミド、プラセンタ、エラスチン、レスベラ 出展 対 象 トロール、プロテオグリカン、アスタキサンチン、N-アセ チルグルコサミン、植物エキス、酵母類など https://www.schoolnetwork.jp/ スポーツ栄養従事者、健康運動指導士、 スポーツ・体育関連団体、 来 場 アスリート、食品メーカー、 対 象 スポーツクラブ・フィットネスジムのバイ ヤー、自治体など。スポーツに関心のある方全般 jhs/school/info.php?schid=292 来 場 食品メーカー、製薬、化粧品メーカー、OEM、エステ・ 対 象 カウンセリング関連など ※各コーナー・ゾーンが変更になる場合もございます。詳細は公式ウェブサイトまたは食品化学新聞社までご連絡ください。 2016年後援・協賛団体一覧 ●後援機関： 厚生労働省／農林水産省／経済産業省／消費者庁／内閣府食品安全委員会／東京都／独立行政法人日本貿易振興機構（ジェトロ）／アメリカ大使館／駐日欧州連合代表部／中国食品添加物協会／中国保健協 会／韓国食品産業協会 ●後援団体： IFTジャパンセクション／一般財団法人医療経済研究・社会保険福祉協会／一般財団法人食品産業センター／一般社団法人新日本スーパーマーケット協会／一般社団法人全日本コーヒー協会／日本カラメル工 業会／日本香料協会／日本香料工業会／一般社団法人日本食品安全協会／公益社団法人日本通信販売協会／一般社団法人菓子・食品新素材技術センター／公益財団法人日本健康・栄養食品協会／公益社団法 人日本食品衛生協会／一般社団法人日本食品添加物協会／一般財団法人日本食品分析センター／公益社団法人日本輸入食品安全推進協会／公益社団法人農林水産・食品産業技術振興協会／日本食品化学学会 ●協賛団体： AOAC INTERNATIONARL 日本セクション／英国食料環境研究所／一般社団法人オフフレーバー研究会／甘草工業懇話会／一般財団法人機能水研究振興財団／一般社団法人国際栄養食品協会／一般社団 法人食感性コミュニケーションズ／精糖工業会／一般社団法人全国清涼飲料工業会／全国めん類衛生技術センター／特定非営利活動法人全日本健康自然食品協会／全日本スパイス協会／天然色素三色会／一 般財団法人ニッポンハム食の未来財団／日本うま味調味料協会／日本エキス調味料協会／日本かんすい工業会／日本食品洗浄剤衛生協会／一般社団法人日本惣菜協会／一般社団法人日本即席食品工業協会／ 一般社団法人日本乳業協会／日本マーガリン工業会／日本マイコトキシン学会／公益社団法人日本冷凍空調学会／国際食品微生物規格委員会／一般社団法人食品安全検定協会／ステビア工業会／一般財団法 人東京顕微鏡院／公益財団法人東京都農林水産振興財団（東京都立食技術センター）／日本介護食品協議会／公益社団法人日本技術士会 登録食品技術士センター／一般社団法人日本健康食品規格協会／公益 社団法人日本食品衛生学会／日本食品微生物学会／一般社団法人日本植物蛋白食品協会／公益財団法人日本適合性認定協会／一般社団法人日本電解水協会／日本ラクトフェリン学会／国立研究開発法人農研 機構食品総合研究所／微酸性電解水協議会 出展を盛り上げるアワード企画！ ifia/HFEは、未来につながる製品力を応援し続けます。 ifia/HFE JAPAN アワード 5 全出展社を対象に、技術・製品・展示が 優れた出展社を表彰するアワードを実施 します！来場者によるアンケート投票、食 品業界の有職者による厳正な審査に よって選出いたします。 イチオシステッカー 御社の展示品目のうち、来場者に最もアピールしたいイチオ シ製品に イチオシステッカー を貼り、PRしていただきます。 『製品力賞』は、ステッカーが貼られた製品が審査対象となります。 （任意参加） 2016年出展企業／団体一覧 2016出展実績 ifia JAPAN HFE JAPAN 出展社団体数 314社／団体 101社／団体 展示規模 575小間 133小間 国内・世界各国より 415社が大集結！ 2016出展企業一覧（50音順） IFTジャパンセクション 赤田善株式会社 赤穂化成株式会社 株式会社秋田屋本店 株式会社アクタック 株式会社アグロケミ 旭化成株式会社 アサヒグループ食品株式会社 アサマ化成株式会社 味の素株式会社 アジレント・テクノロジー株式会社 アヅマックス株式会社 天野エンザイム株式会社 アメリカ乳製品輸出協会〈アメリカ〉 アメリカ州政府協会（アイオワ州）〈アメリカ〉 アメリカ州政府協会（ネブラスカ州） 〈アメリカ〉 アメリカ州政府協会（ノースカロライナ州） 〈アメリカ〉 アメリカ州政府協会（バージニア州） 〈アメリカ〉 アルファ・モス・ジャパン株式会社 池田糖化工業株式会社 イズミ食品株式会社 伊那食品工業株式会社 今中株式会社 井村屋シーズニング株式会社 イングレディオン・ジャパン株式会社 Inner Mongolia Rainbow Biotech Co.,Ltd.〈中国〉 VINH HOAN CORPORATION〈ベトナム〉 ヴィディヤジャパン株式会社 株式会社ウエノフードテクノ 栄研商事株式会社 英国食料環境研究庁 株式会社AFC−HDアムスライフサイエンス AOAC INTERNATIONAL 日本セクション エーザイフード・ケミカル株式会社 株式会社エコプロ・リサーチ 株式会社NKSコーポレーション 株式会社エヌ・ティー・エス 株式会社Fiニュートリション FND Co.,Ltd.〈韓国〉 MSC Co.,Ltd.〈韓国〉 MCフードスペシャリティーズ株式会社 大阪ガスリキッド株式会社 小川香料株式会社 奥野製薬工業株式会社 小津産業株式会社 一般社団法人オフフレーバー研究会 雄山株式会社 オルガノフードテック株式会社 Kasyap Sweetners Limited〈インド〉 株式会社化学工業日報社 一般社団法人菓子・食品新素材技術センター 片岡物産株式会社 株式会社カネカ メディカルデバイス開発研究所 株式会社カネカ QOL事業部 株式会社カネカ 食品事業部 カプスゲル・ジャパン株式会社 河北華田食品有限公司〈中国〉 亀田製菓株式会社 甘草工業懇話会 吉林金翼蛋品有限公司〈中国〉 株式会社キティー 一般財団法人機能水研究振興財団 株式会社キミカ 協和発酵バイオ株式会社 GREAT MOTTO INTERNATIONAL TRADING（HKG） LTD.〈中国〉 The Geumjeong Soybean Product company〈韓国〉 QUFU XIANGZHOU STEVIA PRODUCTS CO.,LTD 〈中国〉 久保田商事株式会社 特別非営利活動法人 くらしとバイオプラザ21 Greenfresh（Fujian）Food Stuff Co.,Ltd.〈中国〉 Greenleaf Extractions pvt.Ltd.〈インド〉 グリコ栄養食品株式会社 原料営業部 株式会社グローリー・インターナショナル Qufu Shengwang Import and Export Trade Co., Ltd. 〈中国〉 月刊「HACCP」 研光通商株式会社 COFCO Biochemical（Anhui）Co.,Ltd.〈中国〉 興人ライフサイエンス株式会社 株式会社光洋商会 株式会社コーセーフーズ コービオンジャパン株式会社 COCONUT DEVELOPMENT AUTHORITY 〈スリランカ〉 株式会社コサナ KO DA Pharmaceutical Co.,Ltd.〈中国〉 Zhuhai TXY Biotech Holding Co.,Ltd〈中国〉 一般財団法人 雑賀技術研究所 幸書房 佐藤食品工業株式会社 さっぽろヘルスイノベーション Smart-H 株式会社サビンサジャパンコーポレーション 三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 サンエイ糖化株式会社 山東百盛生物科技有限公司〈中国〉 Shandong Liuliushun Food Co., Ltd.〈中国〉 サンブライト株式会社 三和澱粉工業株式会社 CCPIT Sub Council of Light Industry〈中国〉 株式会社J-オイルミルズ 株式会社シクロケム 株式会社島津製作所 島貿易株式会社 SHANDONG LUWEI PHARMACEUTICAL CO.,LTD. 〈中国〉 JASIS 2016 ーアジア最大級 分析機器・科学機器専門展示会ー 株式会社ジェネティックラボ JIANGXI ZHONGTIAN AGRICAULTURAL & BIOLOGICAL ENGINEERING CO.,LTD〈中国〉 SHANDONG DONGSHENG EASTSUN FOODS CO.,LTD〈中国〉 SHANGHAI JINHU ACTIVATED CARBON CO.,LTD. 〈中国〉 上海利威国際貿易有限公司〈中国〉 Suzhou Jiahe Foods Industry Co., Ltd〈中国〉 上越スターチ株式会社 株式会社松鶴園 昭和化学工業株式会社 昭和女子大学 食味添（上海）科技貿易有限公司〈中国〉 一般社団法人食品安全検定協会 一般財団法人食品分析開発センター SUNATEC Jeonnam Bioindustry Foundation〈韓国〉 JINXING GOLDEN PROFIT FOOD〈中国〉 信越化学工業株式会社 株式会社新薬リサーチセンター Soon Soon Group Malaysia〈マレーシア〉 ステビア工業会 スリープウェル株式会社 星和株式会社 星和食品（上海）有限公司〈中国〉 星和貿易（上海）有限公司〈中国〉 星印（厦門）食品有限会社〈中国〉 セティ株式会社 セラニーズ ジャパン株式会社 セラミド研究会 仙味エキス株式会社 株式会社素材機能研究所 SOBOL株式会社 Dalian Hanovo Foods Co.,Ltd〈中国〉 THAI AGRI FOODS PUBLIC COMPANY LIMITED 〈タイ〉 大東化学株式会社 大日本明治製糖株式会社 太平化学産業株式会社 高田香料株式会社 宝酒造株式会社 株式会社タニタ WWF Food&Drink Co.,Ltd.〈ベトナム〉 ダンフーズ株式会社 築野食品工業株式会社 ディアナ フード ディビジョン ディー・エス・エム ジャパン株式会社 DSP五協フード＆ケミカル株式会社 DGグローバルジャパン株式会社 帝人株式会社 株式会社テクノスルガ・ラボ Tianjin Q&R Biotech Company Limited〈中国〉 一般財団法人東京顕微鏡院 東京石鹸商報社 公益財団法人東京都農林水産振興財団 マリン・サイエンス株式会社 （東京都立食品技術センター） 丸啓鰹節株式会社 株式会社常磐植物化学研究所 丸善食品工業株式会社 東京都福祉保健局 マルハニチロ株式会社 NATUREX〈フランス〉 三井製糖株式会社 内閣府 食品安全委員会 三菱化学フーズ株式会社 中野BC株式会社 三菱ガス化学株式会社 株式会社南山園 ミテジマ化学株式会社 NANCHANG TELLCAN FOOD SCIENCE CO.,LTD ミヨシ油脂株式会社 〈中国〉 株式会社武蔵野化学研究所 明王物産株式会社 日仏商事株式会社 メディエンス株式会社 株式会社ニチリョー 森永乳業株式会社 日清エンジニアリング株式会社 株式会社 日報化学品法規情報センター ヤヱガキ醗酵技研株式会社 一般財団法人ニッポンハム食の未来財団 株式会社薬事日報社 日本エコテック株式会社 Yichun Dahaigui Life Science Co.,Ltd〈中国〉 日本介護食品協議会 株式会社ユーロテック 株式会社日本カプセルプロダクツ ユニテックフーズ株式会社 日本カラメル工業会 株式会社ライフ食品研究所 日本環境科学研究所 Lianyungang TongYnan Chemical Industry〈中国〉 公益社団法人日本技術士会 登録食品技術士センター Reach24 Consulting Group China〈中国〉 公益社団法人日本食品衛生学会 理研ビタミン株式会社 公益社団法人日本食品衛生協会 株式会社龍泉堂 日本食品化学学会 ルスロゼライス株式会社 日本食品出版株式会社 レミーコアントロー社〈フランス〉 一般社団法人日本食品添加物協会 ロケットジャパン株式会社 日本食品微生物学会 Roha Dyechem Pvt.Ltd.〈インド〉 一般財団法人日本食品分析センター WANDOABALONE CO., LTD〈韓国〉 株式会社日本食糧新聞社 日本食菌工業株式会社 日本製紙株式会社 〈USAパビリオン〉 公益財団法人日本適合性認定協会 AKAY USA LLC 日本電解水協会 Sunsweet Ingredients 日本澱粉工業株式会社 ハワイ州政府農務省 日本バイオコン株式会社 ペリージョンソン ラボラトリー アクレディテー ション インク 日本不織布協会 一般社団法人日本ブルーベリー協会 〈韓国パビリオン〉 日本ベルム株式会社 ILHWA 公益社団法人日本輸入食品安全推進協会 GOODMORNING SEOUL New Francisco（Yunfu City）Biotechnology Co. KWANGCHUN KIM 〈中国〉 DKFOODS 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究 機構 BARSKOREA Northeast Pharmaceutical Group Co., Ltd.〈中国〉 BIONUTRIGEN ノボザイムズジャパン株式会社 BST 株式会社バイオラジカル研究所 ECO BIOTECH HAE SONG FOODS CO.,LTD.〈韓国〉 INSANGA BAODING QUEENLIKE COMPANY LIMITED〈中国〉 GENERAL NATURE 株式会社ハマダフードシステム JFNB 株式会社林原 KMF 株式会社ビー・インターナショナル FINEFT BASFジャパン株式会社 HUNATECH 株式会社樋口商会 KFIA（Korea Food Industry Association） 微酸性電解水協議会 Hubei Liangzi Xinglong Import&Export Trade 〈中国パビリオン〉 Co.,Ltd.〈中国〉 安徽雪郎生物科技股份有限公司 FOODCHEM INTERNATIONAL CORPRATION 安徽华恒生物工程有限公司 〈中国〉 右玉县图远实业有限责任公司 Food & Beverage Online（21 Food） 〈中国〉 河北食品添加剂有限公司 株式会社フードタッチ 金乡县金得利食品有限公司 FOOD POLIS〈韓国〉 山东福田科技集团有限公司 フォス・ジャパン株式会社 山东莱芜泰禾生化有限公司 富士食品工業株式会社 上海北连生物科技有限公司 富士シリシア化学株式会社 新旗安集团 フジ日本精糖株式会社 青岛文凯技术发展有限公司 有限会社フジメディカル出版 石家庄海天氨基酸有限公司 扶桑化学工業株式会社 大连保税区好丰工贸有限公司 フタムラ化学株式会社 中国食品添加剂和配料协会 物産フードサイエンス株式会社 日照金禾生化集团股份有限公司 プリマハム株式会社 冀州市华恒生物科技有限公司 Henan Zhongda Hengyaun Biotechnology Stock 淮北新旗氨基酸有限公司 烟台恒源生物股份有限公司 Co., Ltd.〈中国〉 烟台鼎丰生物科技有限公司 Henan Jindan lactic Acid Technology Co., Ltd. 苏州浩波科技股份有限公司 〈中国〉 诸城市浩天药业有限公司 株式会社ヘルスケアシステムズ 南京格暠环保科技有限公司 有限会社ヘルスビジョン 青岛聚大洋藻业集团有限公司 Heng Yang Hai Lian Salt Solution Chemistry 江西省德兴市百勤异VC钠有限公司 Co.,Ltd.〈中国〉 西乡县陕南绿茶有限公司 北大リサーチ＆ビジネスパーク推進協議会 株式会社ボニト食品 マイクロフーズジャパン株式会社 松谷化学工業株式会社 2016出展企業一覧（50音順） 秋田銘醸株式会社 株式会社浅井ゲルマニウム研究所 株式会社アミノアップ化学 アルプス薬品工業株式会社 伊方サービス株式会社 井村屋株式会社 株式会社APAコーポレーション ENZO Nutraceuticals Limited〈ニュージーランド〉 Oil Seed Extractions Limited〈ニュージーランド〉 株式会社大潟村あきたこまち生産者協会 株式会社オムニカ オリザ油化株式会社 兼松ケミカル株式会社 株式会社機能食品研究所 金氏高麗人参株式会社 キユーピー醸造株式会社 共同船舶株式会社 株式会社銀座・トマト グランビアニュートリショナルズリミティッド グリコ栄養食品株式会社 ファインケミカル営業部 健康食品認証制度協議会 口腔保健用機能性食品研究会 小畑産業株式会社 コンビ株式会社 サービステックジャパン／ミックファーム サプート社〈カナダ〉 三生医薬株式会社 CBC株式会社 株式会社シェフコ 鈴廣かまぼこ株式会社 認定NPO法人 世界の医療団 株式会社ダイセル ダイセル・ファインケム株式会社 Tie2・リンパ・血管研究会 大和化成株式会社 タマ生化学株式会社 辻製油株式会社 株式会社ティーエストレーディング 株式会社TTC 大象ジャパン株式会社 動物医療研究会 Douglas Nutrition Limited〈ニュージーランド〉 東洋精糖株式会社 TOWA CORPORATION株式会社 日研ザイル株式会社 日本老化制御研究所 日本アルガンオイル協会 日本カロテノイド懇話会 一般社団法人日本健康食品規格協会 一般社団法人日本植物蛋白食品協会 日本スポーツ栄養学会 第3回大会 日本製粉株式会社 日本ビオファック株式会社 日本ベルム株式会社 日本マテ茶協会 日本ラクトフェリン学会 NEW ZEALAND〈ニュージーランド〉 New Zealand Blackcurrant Co-Operative 〈ニュージーランド〉 New Zealand Extracts Limited〈ニュージーランド〉 Newtree Co. Ltd.〈韓国〉 ノザキ製菓株式会社 バイオアクティブズジャパン株式会社 ビーエイチエヌ株式会社 株式会社ファーマフーズ ファンクショナルフード学会 フォンテラジャパン株式会社 富士化学工業株式会社 ブドウ由来レスベラトロール協会 株式会社ヘルシーナビ 株式会社マツモト交商 マルサンアイ株式会社 丸善製薬株式会社 株式会社マルハチ村松 Minto Q Limited〈ニュージーランド〉 ミナト製薬株式会社 株式会社ヤマト 雪印メグミルク株式会社 University of Otago〈ニュージーランド〉 横浜油脂工業株式会社 ラーマガムインダストリーズ〈インド〉 ロンザジャパン株式会社 ワーナンブール・チーズ＆バター株式会社 6 出展料金 スペース小間 ￥359,000（税抜）／1小間（3m×3m） 展示スペースのみ パッケージ1小間イメージ 10小間以上お申込の場合：小間料金の10％割引適用 パッケージ小間 展示スペース＋基本装飾 ￥480,000（税抜）／1小間（3m×3m） パッケージ小間料金に含まれるもの ………………………………………………………………………………………………… ▶展示スペース／カーペット／和英社名版／受付カウンター1台／椅子2脚／蛍光灯2灯／ サイドバックパネル （W3000㎜ D3000㎜ H2700㎜）／100V/800wコンセント1ヶ／ ゴミ箱1個／期間中の小間内清掃 ※電気使用料は含まれません メイン通路小間 ￥20,000（税抜）増し 1面につき メイン通路小間とは、メイン通路に面している小間です。 出展社プレゼンテーション プライベートセミナー 特設会場 潜在顧客の名刺を効率よく獲得できる強力なPR手段。ダイレクトメー ル、公式WEBサイト、メール配信等で事前告知します。 貸切会議室 貸切の会議室にて特定したお客様をご招待し、セミナーや技術相談会の開催が 可能。ダイレクトメール、公式WEBサイト、メール配信等で事前告知します。 利用時間 15分／1セッション 収容人数 60名 ¥38,000（税抜）／1セッション 料金に含まれるもの プロジェクター、マイク、スクリーン 講演時間 参加費（税込） 参加費（税込） 料金に含まれるもの ※最長4セッション連続まで。 （60分） 3時間（準備・撤去含む） ¥370,000（税抜） 収容人数 50名 プロジェクター、スクリーン、マイク、レーザーポインター、 演説台、司会者台、テーブル、パイプ椅子、会場前看板 スポンサーシッププラン （表示価格は全て税抜） 会期前から会期後まで、来場ターゲット層へのPR活動を強力にバックアップするセールス＆マーケティングツールを是非ご活用ください。 下記はほんの一例です。他、多数のプランを取り揃えております。詳細はWEBサイトをご確認ください。 館内吊下げバナー 入口ゲート前看板 会場マップ広告 ￥460,000 （1面）／￥520,000（両面） ￥50,000（1箇所）※限定6箇所 ￥100,000（1枠）／￥180,000（2枠） 公式サイトWEBバナー広告 ￥50,000 （3カ月） 出展申込期日（小間位置の決定と正式手続き） 2017年2月末迄 ※但し、小間が埋まり次第 締め切らせて頂きます。 早期申込み割引実施中！！ 10月31日 （月） までに出展申込をされた場合、小間料金10％OFF！ 開催までのスケジュール 2016年10月31日 早期申込締切 2017年2月中旬 出展社説明会 2017年2月28日 通常出展申込締切 2017年3月∼ 各種申請書類の提出開始 2017年5月22日∼ 搬入・設営 2017年5月24∼26日 展示会開催 お申込み方法 別添の『出展規約』をご確認の上、『出展申込書』に必要事項を記入し、ifia/HFE JAPAN運営事務局までご送付ください。 ※必ず、社印および担当印を捺印の上、事務局宛にFAXまたはメールにてお送りください。 仮予約・出展・セミナー相談お申込みフォーム （このページをコピーし、FAXにてお送りください） ifia/HFE JAPAN FAX03-3238-7898 ●ご希望の項目に□を入れてください □ 出展を検討したいので詳しい話が聞きたい。 □ 出展ブースの予約をしたい。 □ セミナー・講演をしたい。 予約小間数 小間 所在地 〒 会社名 所属／役職 氏 名 E-mail ＴＥＬ ＦＡＸ お問い合せ先／出展申込書 送付先 ifia/HFE JAPAN（㈱食品化学新聞社 関連事業統括部） 〒101-0051 東京都千代田区神田神保町3-2-8 昭文館ビル TEL：03-3238-7818 FAX：03-3238-7898 E-mail：ifi[email protected] 7 主催：食品化学新聞社は食品素材・添加物、機能性食品素材の最新情報を発信しております。
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