板橋スマート保育 キンダーナーサリー中板橋 小規模保育園 施設概要 【法人紹介】 株式会社キンダーナーサリー キンダーナーサリーはJASDAQ上場企業・JPNホールディングスの グループ企業として20年以上継続して保育園を運営しております。 【所在地】 板橋区中板橋19-6 【保育理念】 私たち保育園・保護者・地域社会の3者の協力の下に、家庭教育の補完を行い、 全ての子どもに養護と教育が等しく提供される質の高い保育の充実を目標としま す。安全で安心して過ごす事が出来る空間を提供するとともに、職員や友達との 信頼関係を基盤に、人と関わり合う楽しさを感じ、いろいろなことに取りくもう とする意欲を育てます。 ① 充分に養護の行き届いた環境の下に、寛いだ雰囲気の中で子どもの様々な欲求 を適切に満たし、生命の保持及び情緒の安定を図る。 ②健康、安全など生活に必要な基本的な習慣や態度を養い、心身の健康の基礎を 培う。 ③人との関りの中で、人に対する愛情と信頼感、そして人権を大切にする心を育 てるとともに、自主性、協調の態度を養い、道徳性の芽生えを培う。 ④自然や社会の事象についての興味や関心を育て、それらに対する豊かな心情や 思考力の基礎を養う。 ⑤生活の中で、言葉への興味や関心や感心を育て、喜んで話したり、聞いたりす る態度や豊かな言葉を養う。 ⑥様々な体験を通して、豊かな感性を育て、創造性の芽生えを培う。 【保育目標】 ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ 心身ともに健康な子ども 自分の気持ちを表現できる子ども 他人の気持ちを考えられる子ども 人と関わる楽しさを感じられる子ども 礼儀の正しい子ども 意欲のある子ども 食べ物に感謝する心を持ち、残さず食べる子ども 【教育方針】 子どもの成長速度はそれぞれ異なる為、家庭との連携を緊密にし、子どもたち 一人ひとりの状況や発達過程を踏まえた教育を行います。 共育・徳育・食育・知育・体育の五つの育を基本とし、教育面だけではなく、 遊びやしつけも取り入れ、心・技・体のトータル的なバランスの取れた教育を行 います。 1 【一日の流れ】 7：15 11：30 10：15 13：00 15：00 18：30 順次降園 ★トイレトレーニング 帰りのあいさつ 体操 活動（えいご・まなび） おやつ ★ トイレトレーニング 午睡 昼食 ★トイレトレーニング 外遊び 体操 あいさつ ★ トイレトレーニング 体調確認 登園 【年間行事】 親子遠足・水遊び・園祭り・運動会・クリスマス会・卒園式 【衛生管理】 ◎調理・調乳の衛生管理 調理・調乳担当者、食品衛生責任者を配置した調理施設、調理器具、 調理時、調理後、廃棄物の適切な管理 ◎職員の衛生管理 職員の健康診断・検便・予防接種 保育者・調理担当者・全職員の服装指導を徹底 保育者・調理担当者・園児の手指・爪・手洗い等の指導 ◎保育園内の衛生管理 保育室、トイレ、床、廊下、玩具、寝具の清掃・手入れ 手洗い場・沐浴室・トイレ・汚物処理シンク・タオル等の適切な使用 ◎感染症の対応 感染症対策は学校伝染病予防規則に基づく ◎排便時のおむつ交換や児童の嘔吐時の処理手順 おむつ交換時や嘔吐時の処理手順のマニュアルの徹底 【防犯・防災対策】 月１回の避難・消火訓練 【不審者対策】 ◎園外保育時の不審者対策 「緊急用ホイッスル」「防犯ブザー」の携帯 ◎室内の不審者対策 「マグナロック」 自動ロックの玄関ドア 「催涙スプレー」 女性でも利用可能なスプレー ◎警備会社との契約 ◎警察と連携した定期的な不審者対応訓練を実施 2 【アレルギーへの対応】 ◎調査 入園前に全園児にアレルギーアンケート実施 「離乳食除去食依頼書」（乳児の保護者記入） ◎対応 保護者からアレルギー対応の申し出があった場合、書類提出 「食物アレルギー食事箋」 （医師記入） 「アレルギー除去食依頼書」 （保護者記入） 「生活管理指導表」（アナフィラキシーがある場合のみ） 保育園と保護者の面談 献立を確認して、除去食対応 ◎緊急時 アレルギー症状が起こった場合は、東京都配布の 「食物アレルギー緊急時対応マニュアル」にしたがって対応する。 【献立例】 ３色食品群 エネルギー キ ッ ズ 昼 食 1 火 秋のクリームシチュー 白菜とコーンのサラダ ご飯 フルーツ（オレンジ） ホットケーキミックス・ 油・砂糖・米・さつま 芋 揚げ出し高野豆腐の野菜あんかけ 2 水 もやしときゅうりのマヨ和え ご飯・かき玉汁 食パン・油・米・片栗 牛乳・ベーコン・玉子 青菜・玉ねぎ・白菜・人 牛乳 粉・砂糖・マヨネーズ ・チーズ・高野豆腐・ 参・えのき茸・もやし・き 青菜とベーコンのキッシュ風 豚肉 ゅうり・万能ねぎ 3 4 熱や力になるもの なすのミートスパゲッティ ひじきとカニカマのサラダ スープ フルーツ（バナナ） ﾐﾈﾗﾙUP!ミートボールの酢豚風 フレンチサラダ 金 ご飯・みそ汁 木 魚の和風カレー煮 血や肉や骨に なるもの 体の調子を 整えるもの 3～5歳 栄養価 おやつ 牛乳・豆腐・玉子・鶏 レーズン・玉ねぎ・人参 牛乳 肉 ・しめじ・舞茸・グリンピ おとうふドーナッツ ース・白菜・コーン・オ レンジ 米・砂糖・スパゲッテ 牛乳・鶏肉・油揚げ・ しめじ・舞茸・人参・な ィ・油・小麦粉・マヨネ 豚肉・カニカマ・ベー す・玉ねぎ・コーン・ひ ーズ コン じき・キャベツ・かぼち ゃ・バナナ 牛乳 きのこごはん 小麦粉・ごま油・米・ 油・砂糖・片栗粉 牛乳・玉子・レバーミ 人参・切干大根・玉ね ートボール・豆腐 ぎ・パプリカ赤・ピーマ ン・レタス・インゲン 牛乳 かみかみチヂミ さつま芋・砂糖・バタ 米 小麦粉 油 牛乳・イナダ・ベーコ りんご・レタス・チンゲン 牛乳 ン 菜 パプリカ赤 かぶ 662 19.3 22.7 1.6 626 26.4 26.5 2.4 611 23.4 18.9 2.9 569 19.3 16.2 2.4 577 たんぱく質 脂質 塩分 kcal ｇ ｇ ｇ kcal ｇ ｇ g kcal ｇ ｇ ｇ kcal ｇ ｇ ｇ kcal エネルギー 1～2歳栄 養価 497 14.5 17.0 1.2 470 19.8 19.9 1.8 458 17.6 14.2 2.2 427 14.5 12.2 1.8 433 【情報提供例（食材）】 骨抜き魚 野菜 乾物 【魚種】 【産地】 【品名】 赤魚 アジ カレイ サバ サワラ 太刀魚 ホキ 白糸ダラ トロホッケ イナダ 銀鮭 アメリカ ニュージーランド アメリカ ノルウェー 韓国 インド ニュージーランド ノルウェー アメリカ・アラスカ 鳥取県沖合 チリ 国産玉ねぎ ＭＬ 人参 Ｍ 葉付き大根 ＬＵＰ ＣＳ 千葉・栃木・茨城・青森 じゃがいも Ｌ ｋｇ 茨城・長崎 ｋｇ 青森・北海道 畜産 【産地】 国産豚肉 国産鶏肉 群馬県 北海道 日配品 【単位】 【産地】 【品名】 【製造工場】 ｋｇ 佐賀・栃木 ｋｇ 徳島・千葉・茨城 愛知県 茨城県 長崎県 静岡県 兵庫県 千葉県 韓国 新潟県 東京都 新潟県 茨城県 長野県 長ネギ 55 ｋｇ 埼玉・茨城・千葉 花かつお レーズン 天かす ちりめん干し ひじき 国産カットワカメ カットワカメ 味付けのり 青のり 刻みのり 花ふ きゅうり ＡＳ ｋｇ 群馬・栃木・千葉・埼玉 高野豆腐 Ｓ ｋｇ 熊本・栃木・群馬・千葉 ソーメン 群馬県 ｋｇ ｋｇ Ｐ Ｐ Ｐ ｋｇ 岩手・茨城・長野 茨城・山梨・栃木・長野 高知・茨城・栃木・埼玉 茨城・鹿児島・沖縄 熊本・宮崎・愛知・群馬 埼玉・茨城・栃木 紅ソーメン 春雨 スパゲッティ シェルマカロニ マカロニ 白炒りゴマ 宮城県 奈良県 群馬県 群馬県 群馬県 埼玉県 小松菜 ｋｇ 千葉・埼玉・茨城 白すりごま 埼玉県 にんにく ｋｇ 中国・青森 黒炒りゴマ 埼玉県 長いも さつま芋 Ｌ 泥付きごぼう かぼちゃ 5~8 白菜 キャベツ トマト 【品名】 【規格】 レタス サニーレタス なす ピーマン ミニトマト ホウレン草 Ｐ=5本 Ｐ=3~5 Ｐ=20 ｋｇ 茨城・高知・徳島 ｋｇ 青森・千葉 ｋｇ ニュージーランド・メキシコ・鹿児島 ＣＳ 茨城・群馬・長野 ＣＳ 千葉・神奈川・群馬・茨城 3 たんぱく質 脂質 塩分 kcal ｇ ｇ ｇ kcal ｇ ｇ g kcal ｇ ｇ ｇ kcal ｇ ｇ ｇ kcal 【施設の周辺図】 【キンダーナーサリー 中板橋 東京都板橋区中板橋19-6 【近隣公園】 双葉町ひだまり公園 （当該物件より徒歩５分） 小規模保育園】 【近隣公園】 児童遊園（当該物件より徒歩３分） 【近隣公園】中板さくら公園 （当該物件より徒歩１分） 【一時避難場所】 半径100m 半径200m 半径300m 【最寄り駅】 東武東上線中板橋駅 【施設の平面図】 砂場 専用庭 非常口 0歳児：乳児室 2歳児：保育室 1歳児：保育室 下駄箱 洗濯機 置場 調理台 大人用 エントランス 職員室兼医務室 子供用トイレ／沐浴室 調理室 シャワーバン 冷蔵庫 ) 更衣室 【開園日】月曜日～土曜日 【休園日】日曜日・祝日・年末年始 【開園時間】７：１５～１８：１５（延長保育あり） 4
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