Ⅰ・ CHAMPAGNE SELECTIONS P・１～4 7 月も後半に入ると、いよいよ夏真っ盛り。良く冷えた白ワインや泡ものは欠かせない季節です。シャンパーニュには、アペリティフ向きの清涼感があり切れのよい味わいのものから、長い熟成を施 された旨みたっぷりのワインまで、幅広い味わいが存在します。中心部から遠く離れた南部、注目が集まるコート・デ・バール地区やロゼで有名なリセーから、素材の可能性を感じさせるシャンパー ニュが到着。トロワも歴史のある古い町で、パリに通じるセーヌの源流もこの近くを流れている為、古くはこのあたりのワインも下流のパリに運ばれていたはずです。そうは言われてもグラン・クリュに 手が伸びてしまうのは、フランスワインの格付けに信用性があるからでしょう。グラン・クリュのブラン・ド・ブランはこの時期必須ですね。そして清涼感とは全く別の喜びをもたらしてくれるのが熟成シ ャンパーニュ。30 年を数える 80 年代や、1990 年といったビッグヴィンテージに目を奪われてしまう今号も是非、お楽しみください。 (外税価格) 1. JEAN JACQUES LAMOUREUX CUVEE ROSE BRUT ジャン・ジャック・ラモロー キュヴェ・ロゼ・ブリュット ＜リセー村＞ 2. JEAN JACQUES LAMOUREUX RATAFIA ジャン・ジャック・ラモロー ラタフィア ＜リセー村＞ 3. PIERRE CALLOT BRUT GRAND CRU BLANC DE BLANCS ピエール・キャロ ブリュット・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン ＜アヴィズ村＞ 4. CAMILLE SAVES BRUT MILLESIME BOUZY GRAND CRU カミーユ・サヴェス ブリュット・ミレジメ・ブズィ・グラン・クリュ ＜ブズィ村＞ 2007 白 5. CAMILLE SAVES COTEAUX CHAMPENOIS BOUZY ROUGE カミーユ・サヴェス 2004 コトー・シャンプノワ・ブズィ・ルージュ ＜ブズィ村＞ 非 発 泡 赤 700ｍｌ SA ﾛｾﾞ ¥4,900 SA 白 ¥3,900 S.A. 白 リセー村の若手ヴィヴィアン・ラモローが生み出すシャンパーニュ！ シャンパーニュ地方の最南端、古都トロワから更に南、非発泡のロゼワインが有名なリセー村から 初登場の生産者。現在父親と共に、若くちょっと内気な印象のヴィヴィアンがシャンパーニュ造り を行っています。蔵元訪問時には来客も多く注目度の高さを感じさせるものがありました。＜赤白 ロゼワインをブレンドした珍品ロゼ＞これは地元の有名なロゼ・デ・リゼーと白ワイン、そして赤 ワインの三つをブレンドして仕込んだもの。イチゴシロップのような甘美しさがあり、円やかなエキ ス分を伴った果実味の広がる味わいで、やや赤ワイン的な美味しさのあるシャンパーニュの仕上がりが 魅力です。＜柔らかな甘み感で食後酒に最適なラタフィア！＞ラ・ヴィネでも人気のシャンパーニュ産 デザートワインですが、リセー村の生産者らしく、黒葡萄のピノ・ノワールを主体に仕込まれたラタフィア は、腰のあるしっかりとした果実味と甘さを持った味わいが魅力的な仕上がりです。 ¥5,500 まとめ買い必至！ ピエール・キャロのブラン・ド・ブラン コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュとして名高いアヴィズ村で、近年高い評価を得ている蔵元のピエ ール・キャロ。先月は、久々にトップキュヴェのクロ・ジャッカンをご紹介しましたが、このスタンダードキュ ヴェも、ファンの多いアイテムです。美しい酸とミネラル感の下支えを受けた、キレのあるクリーンな味わ いは、これからの暑い季節には最適！生の魚介類や野菜との相性も抜群です。まとめ買い必至の大人 気ブラン・ド・ブランです。 ¥6,900 全てが美味しかった蔵元の最高峰です！！ この蔵元、実はその昔当方の社長荻原も訪問しており、一度だけ入荷していますが、今回個人として初 訪問。シャンパーニュ造りの信念からいろいろ聞いてみて、何より味わってみて、のっけからその素晴ら しさに、しばらく取引していなかったことを後悔するほどでした。中でも素晴らしかったのがこのミレジメ 2007 です。ブズィ産らしい黒葡萄の濃厚なアタックと広がり、決して荒々しくは無くボリュームと伸びのあ る味わい、滑らかで落ち着きのある味わいは、重心の安定したリッチで懐の深さを感じさせる味わい、飲 まなきゃ損です！PN80%, CH20% Dosage8.5g/L ¥5,000 本当に美味しいブズィ・ルージュを味わってみてください！ 基本的には珍品としての色合いの強いシャンパーニュ産赤ワイン。しかしその特別な味わいはなかなか 個性的で、かつては仏王室で、ブルゴーニュ赤ワインとその覇権を争ったと言われるものです。その名 高いブズィ産赤ワイン。その「本物感」がひしひしと伝わってくる味わいを、カミーユ・サヴェスが造るもの は感じさせてくれます。もちろんシャンパーニュ好きの上級者向けですが一度味わってみてください。 驚きの出来映えです。 1 6. COUCHE PERE ET FILS MILLESIME クシュ・ペール・エ・フィス ミレジメ ＜ビュクスイユ村＞ 7. COUCHE PERE ET FILS NON DOSE MILLESIME クシュ・ペール・エ・フィス ミレジメ ＜ビュクスイユ村＞ 8. ERIC THERREY CUVEE SPECIALE BRUT エリック・テリー キュヴェ・スペシアル・ブリュット ＜モングー村＞ 9. FLEURY CUVEE BOLERO EXTRA BRUT フルーリー キュヴェ・ボレロ・エクストラ・ブリュット ＜クルトロン村＞ 10. JULIEN CHOPIN LES ORIGINELLES BLANC DE BLANCS ジュリアン・ショパン レ･オリジネーユ・ブラン・ド・ブラン ＜モンテロン村＞ 11. LENOBLE LES AVENTURES GRAND CRU BLANC DE BLANCS ルノーブル レ・アヴァンチュール 限定 3 本 ＜ダムリー村＞ 1500ｍｌ 1500ｍｌ 2003 白 ¥7,600 2003 白 ¥14,800 SA 2004 2008 S.A. 白 白 白 白 ヴァンサン・クシュが放出した魅惑のオールド・ヴィンテージ 2003 年！ 昨年 10 月の思わぬ訪問では、スタンダードからスペシャルクラスまでどれもが高い満足度で、興奮しっ ぱなしでした。中でも 10 年前後の熟成を経てリリースされたオールド・ヴィンテージものは、特別満足度 の高いもの。先月 2002 年ものをサマースパークリングのお勧めとして紹介しておりますが、この 2003 年も負けてはいません。特に味わいは濃厚で、モカやハチミツのニュアンスがストレートに広がる華や かさが特徴的です。そしてしっかりと上質な酸味もキープしながら、クリーミーでまろやかな味わいが口 いっぱいに広がります。 今回は、僅かですが同ヴィンテージのマグナムボトルも入手。こちらは大きなボトルらしく、もう少しフレッ シュ感があり、モカやハチミツは穏やかで、よりゆったりとした熟成を経ていますので、自宅のセラーで 更に熟成させてみるのも楽しいかもしれません。いずれにしても、シャンパーニュでは数少ない2003年 のヴィンテージ・リリース、ここまでクオリティが高いと、記念の年の人にもお勧めですが、シャンパーニ ュ・ファンは必ず飲んで頂きたいものです！ ¥9,900 モングー100%のミネラル感たっぷりの味わいをご堪能頂けます。 昨年訪問したシャンパーニュ南部、古都トロワの西に隆起した石灰質に覆われた特徴的な台地が圧巻 のモングー。大手メゾンがこぞってこの地の葡萄を欲するのが分かるほど、しっかりとしたミネラル感を感 じさせる上質のシャルドネが産み出されます。そんな場所に本拠地を置き、この村の葡萄のみを栽培す る注目の蔵元エリック・テリーから 2007 年原酒がベースとなるマグナムボトルを特別に分けてもらいまし た。華やかな白い果実味と共に、鉱物的なミネラル感と溌剌とした泡立ち、そして伸びのある味わいと長 い余韻。上質なシャンパーニュであることが直ぐにご理解頂けます！ ¥8,900 自然派シャンパーニュの代表格！ 今回はレアアイテムのボレロをご紹介します シャンパーニュ地方でビオディナミの先駆者として名高いフルーリーは、1895 年創立の老舗メゾン。な んと1970年から有機栽培を開始し、1989年にシャンパーニュには初めてデメテールの認証を取得した ことでも有名ですね。ここ数か月、いくつかのアイテムをご紹介しておりますが、今回は、このメゾンでも とても貴重なキュヴェをご紹介します！ピノ・ノワール 100%で造られており、ブラン・ド・ノワールらしい、 ボリューム感のある味わいと、程よい熟成感を伴う香ばしいニュアンスが楽しめます。それでいて爽やか さも併せ持ち、食前から食事を通してお楽しみ頂けるでしょう。 ¥5,900 品種別のラタフィアを造っていたりする変わり者生産者。 エペルネの南、モントゥロン村の小さな造り手ジュリアン・ショパン。テイスティングルームもそろばん塾み たいな小さなテーブルとイスが並べられ、素朴な雰囲気。しかしながら 2000 年くらいまでのストックを保 存していたり、ラタフィアを 3 品種分けて仕込んでいたり、興味深いワインを造っていました。これはコー ト・デ・ブランの西側のいくつかの区画のシャルドネを用いたブラン・ド・ブラン。2008 年単一のヴィンテ ージです。酸の明瞭さが活き活きと、暑い日にはとても美味しそう。 ¥19,900 年間たった 2000 本のシャンパーニュが限定入荷しました！ ラ・ヴィネでも久しぶりの入荷となるルノーブルから、超が付くほどの貴重なシャンパーニュを入荷するこ とができました！ダムリーに本拠地を置く蔵元ながら、コート・デ・ブランのシュイィの葡萄を用いて作る ブラン・ド・ブランで定評があります。中でもこのキュヴェは、年産2000 本ほどのこの蔵を代表するプレス テージ・シャンパーニュ。もちろんシュイィのシャルドネを 100%で造られており、この地で栽培されるシ ャルドネらしい柔らかな酸とミネラルの風味、ノンヴィンテージながら熟成感を感じさせる複雑なニュアン スもしっかりと感じられる、満足度満点のシャンパーニュです！ 2 LE MESNIL 12. LE MESNIL GRAND CRU VIEUX MILLESIME ル・メニル ル・メニル・グラン・クリュ・ヴュー・ミレジメ ＜ル・メニル・シュール・オジェ村＞ 1981 白 ¥19,800 1983 白 ¥17,800 LE MESNIL 13. LE MESNIL GRAND CRU VIEUX MILLESIME ル・メニル ル・メニル・グラン・クリュ・ヴュー・ミレジメ ＜ル・メニル・シュール・オジェ村＞ 15. 16. LE MESNIL GRAND CRU VIEUX MILLESIME ル・メニル ル・メニル・グラン・クリュ・ヴュー・ミレジメ ＜ル・メニル・シュール・オジェ村＞ MICHEL TURGY RESERVE SELECTION 375ｍｌ ミシェル・チュルジィ レゼルヴ・セレクション ＜ル・メニル・シュール・オジェ＞ MICHEL TURGY RESERVE SELECTION 1500ｍｌ ミシェル・チュルジィ レゼルヴ・セレクション 1995 白 ¥12,800 SA 白 ¥2,900 SA 白 ¥12,900 MICHEL TURGY 17. GRAND CRU BLANC DE BLANCS MILLESIME ミシェル・チュルジィ グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ ＜ル・メニル・シュール・オジェ＞ 1985 白 ¥24,900 2002 白 ¥12,900 MICHEL TURGY 18. GRAND CRU BLANC DE BLANCS MILLESIME ミシェル・チュルジィ グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ ＜ヴュー・ミレジメ 1981＞多くの蔵元がヴィンテージ・リリースした極上年。 ＜ヴュー・ミレジメ 1983＞蔵元で試飲した年号。モカやヘーゼルナッツの風味が強く、熟成シャンパー ニュの魅力全開。泡立ちは極めて穏やかで、1 時間程度の間に目まぐるしく変化していく魅力的な味わ い。 LE MESNIL 14. 魅惑の『ル・メニル』オールドヴィンテージ第二弾！！ 先月に引き続きメニル共同組合よりヴィノテークと呼ばれる蔵元の地下セラーで熟成された熟成古酒の ご紹介です。前回の94年、88年から、さらに古いもの。澱引きは通常のヴィンテージと同時期となります ので、澱引き後に長く熟成されたものとなるため、熟成感が強く、泡立ちも穏やかになっています。また ラベルも比較的腐食しています。 それぞれヴィンテージ毎のキャラクターも特徴がよく出ていますので、複数の年号を味わってみることを お勧めします。正に熟成シャンパーニュの魅力をじっくりと楽しめる特別な機会です。細長いフリュート グラスよりは、香りをしっかりと楽しめるワイングラスで味わってみてください。 ＜ヴュー・ミレジメ 1995＞シャルドネ・イヤーとも呼ばれ、シャルドネの極上年と言われるもの。一時の気 難しさも脱して、官能的な香ばしさや蜜っぽさを帯びた味わいが楽しめるはずです。 ミシェル・チュルジィ、人気のハーフボトル＆マグナムボトルがようやく再入荷しました！ メニルを本拠地としてコート・デ・ブランの上質なブラン・ド・ブランを産み出す蔵元チュルジィ。その造り 方は気をてらったところがなく、オーソドックスな造りを信条としていますが、その洗練度の高い出来栄え はさすがとしか言いようがありません。やはりその誠実な畑仕事とシャンパーニュ造りが成せる技です。 華やかな白い果実と、ミネラル感のある引き締まった味わいはとても魅力的。いつも引き合いの多い＜ ハーフボトル＞は一般のお客様だけではなく、レストランからも人気のアイテム。そして＜マグナムボト ル＞は原酒が数年古くなるため、その複雑な奥行きの増した味わいは素晴らしいものがあります。 ミシェル・チュルジィでも分けてもらえました、魅惑のオールドヴィンテージ！！ 一昨年蔵元訪問した際に、熟成した古いものを出してほしいとお願いしていたものがようやく叶いまし た！何とシャンパーニュの特別な年である 1985 年と 2002 年です。硬質で知られる Le Mesnil sur Oger のシャルドネがメインとして仕込まれるため、その熟成して硬さの落ち着き、蜜やモカがアロマティ ックに薫る風合いは、なんとも形容しがたい満足度を約束してくれるでしょう。 近年でも最も有名な＜2002 年＞はその張り詰めたミネラル風味が未だしっかりと感じられ、そこに蜜っ ぽさをほのかに帯びてきます。まだまだ熟成させる喜びも得られるでしょう。 そして圧巻の＜1985 年＞、モカや蜂蜜を帯びた甘美さとヘーゼルナッツの香ばしさ。辛口でありなが ら、甘美に広がる果実味と穏やかな泡立ちはまさしく最上の熟成シャンパーニュが持ちうる素質充分で す。これは見逃せない逸品です。 3 ¥11,900 入荷を心待ちにされていた方も多いのでは？エグリのロゼが入荷しました！ ジャック・セロスと並んで、レコルタンのトップに君臨するばかりではなく、全シャンパーニュを見渡して も、指折りの評価を贈られるエグリ・ウーリエ。ジャック・セロスがシャルドネの雄とすれば、ピノ・ノワール のトップとして真っ先に名前があがるのは、このエグリ・ウーリエでしょう。蔵元自慢のコトー・シャンプノワ を贅沢にブレンドして造られるロゼ・シャンパーニュは、しっかりとボリューム感があり、様々なフルーツ の香りがグラスから立ち昇ります。入荷の度にご注文が殺到するエグリのロゼは、ぜひ買い置きしておい ていただきたい、超人気シャンパーニュです。 ¥72,900 アンリオ・アンシャンテルールの円熟 1990 年は本当に凄い。唸る美味しさです。 1808 年、フランス革命後に設立され、200 年以上家族経営されるメゾン、アンリオ。シャルル・エドシッ ク、ヴーヴ・クリコの社長を務めたジョセフ・アンリオが現在のアンリオの伝統を不動のものにしています。 そのアンリオが誇る最上クラスのシャンパーニュがアンシャンテルール。極上のシャルドネとピノ・ノワー ルが半々用いられ、時間と共に造り上げる最高傑作です。モカやハニー、へーゼルナッツ、スパイスな どの複雑で優雅な味わいがマグナムボトルで堪能できます。 ¥9,900 タルラン渾身のキュヴェ・ルイ。マルヌ渓谷に光るダイヤのようです。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌのウイイ村で１６８７年から続く由緒ある生産者タルランは、地元でも一目置かれる同 地のリーダー的存在。このキュヴェ・ルイは、ブノワの父親が仕込んでいた時代のもので、９６年～９８年 のリザーヴワインをブレンドして造られるスペシャルキュヴェ。ピノ・ノワールとシャルドネで構成され、新 樽と４年樽を併用する。ドライフルーツやヴァニラ、トースト等の繊細で複雑な芳香を放ち、口当りは華麗 で滑らか。ゆったりとした成熟感のある果実の旨みに、優しい蜂蜜のニュアンスが奥行きを与えていま す。 ¥22,900 いよいよこちらも入手困難に。圧倒的旨みのヴィンテージ 1999 モンターニュ・ド・ランス地区のリリー・ラ・モンターニュ村において、最も評価の高い蔵元ヴィルマール。 「レコルタンのクリュッグ」とも評されるこの蔵が所有する畑の中で、50 年にも及ぶ高樹齢のブドウのみを 選りすぐって造られたのが、このクール・ド・キュヴェ。醸造時は新樽を使用し、約８年もの瓶内熟成を経 てリリースされます。やや黄みの強い色調で、アプリコットやピーチを思わせる熟した果実の風味と、ほ んのりとしたヴァニラやトースト香が巧みに溶けあう絶品！ 19. EGLY OURIET BRUT ROSE GRAND CRU エグリ・ウーリエ ブリュット・ロゼ・グラン・クリュ ＜アンボネ村＞ 20. HENRIOT CUVEE ENCHANTELEURS アンリオ キュヴェ・アンシャンテルール ＜ランス＞ 21. TARLANT CUVEE LOUIS タルラン キュヴェ・ルイ ＜ウイィ村＞ 22. VILMART COEUR DE CUVEE ヴィルマール クール・ド・キュヴェ ＜リリー・ラ・モンターニュ村＞ 23. LANSON BRUT MILLESIME ランソン ブリュット・ミレジメ ＜ランス＞ 1990 白 ¥39,900 24. BOLLINGER VIEILLES VIGNES FRANCAISES ボランジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ ＜アイ村＞ 限定 1 本 1989 白 ¥290,000 S.A. 限定 1 本 1500ｍｌ 1990 S.A. 1999 ﾛｾﾞ 白 白 白 英国御用達のメゾンとして名高い 2 つのメゾンの、ヴィンテージ・シャンパーニュ。 ＜ランソン・ブリュット・ミレジメ 1990＞ ランソンは 1760 年にフランソワ・デュラモット判事がひらいた醸造所に端を発す老舗生産者です。エチ ケットに書かれている赤いクロスのエンブレムは、フランソワの息子ニコラが元マルタ騎士団であったこと から、そのレッド・クロスの紋章を用いることになったという歴史を持っているとのこと。 19 世紀半ばから英国王室御用達のメゾンとして、歴代の王に収められてきた実績を持っています。良年 のみ仕込まれるこのヴィンテージは、ピノ・ノワールとシャルドネを約半分ずつアッサンブラージュ。黄金 の外見、甘い洋ナシの香りと程よいノワゼット香が溶け合う、24 年熟成の極み。 ＜ボランジェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ 1989＞ 1829 年にジャック・ボランジェによって設立されたメゾン。こちらもランソンと共に、英国王室御用達のシ ャンパーニュとして知られています。このヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズは、アイ村に所有する2つ の区画、【ショード・テール】と【クロ・サン・ジャック】に植わるフランド・ピエ（接木をしていない葡萄の樹） のピノ・ノワールの古樹から仕込まれるキュヴェ。25 年の熟成を経たとは思えない程の酸とミネラルを携 えた姿は、ブラン・ド・ノワールの女王と呼ばれるにふさわしい貫禄です。 4 Ⅱ・DAILY SPARKLING & WHITE SELECTIONS Ｐ・５～７ 夏の白ワインは清涼感で喉を潤したい気分と共に、エスニックなどのピリっと辛いスタミナ料理に合わせて個性派ワインを楽しんでみるのも一興。葱などの薬味やスパイスなどの香辛料を用いた味 付けには、ワイン側に多少の個性があるくらいでちょうど良くバランスが取れます。黒ブドウを用いたロゼのスパークリングや、長い熟成によって旨みの凝縮した白ワインの出番ですね。ジュラ地方 はヴァン・ジョーヌと呼ばれる酸化を施したワインの産地で、独特なシェリーのような香りとコクを持っています。カレー風味の味付けなどにピッタリ。後半は比較的若めのロワールとブルゴーニュで、 こちらは清涼感のある爽やかさが味わえます。暑い夏は兎にも角にも白ワインが必須。上手にストックしてください。 (外税価格) 25. COTES DU JURA ROSE CORAIL CHATEAU D'ARLAY コート・デュ・ジュラ・ロゼ・コライユ シャトー・ダルレイ 26. COTES DU JURA TRADITION CHATEAU D'ARLAY コート・デュ・ジュラ・トラディション シャトー・ダルレイ 27. CREMANT D'ALSACE ROSE BRUT DOMAINE ALLIMANT-LAUGNER クレマン・ダルザス・ロゼ・ブリュット ドメーヌ・アリマン・ログネル 2008 ﾛｾﾞ ¥2,900 黒葡萄と白葡萄を混ぜて仕込む特徴的なコライユ・ロゼ！ ジュラ地方の特徴的なものと言えば黄ワインや藁ワインですが、それだけではなく特徴的なものは他に も沢山。このシャトー・ダルレイが仕込むロゼはピノ・ノワールを含む地場品種の黒葡萄と共に、シャルド ネやサヴァニャンという白葡萄をブレンドして仕込むもの。そして通常ではほとんど無い、熟成を経てリリ ースされるもの。色合いはロゼですが、どちらかと言えば赤ワイン的な美味しさです。ですので、飲むと きはセラー温度で、コンテやブルー・ド・ジェクスと合わせるのがお勧め。 ¥4,300 この味わい、プチ・ヴァン・ジョーヌ。 シャトー・ダルレイは大きな余裕のある生産者らしく、熟成にも時間をしっかりと掛けてワインを造ります。 このキュヴェもシャルドネを主体にサヴァニャンをブレンド、4 年間古樽で熟成、目減りを補酒することな く仕上げるため、その独特のナッティで香ばしい味わいは、この地の最高峰であるヴァン・ジョーヌを想 起させる出来栄えです。赤ワインを飲む感覚でじっくりと味わってみてください。 2008 白 S.A ﾛ ｾﾞ 発 泡 ¥2,700 ¥2,800 28. DOMAINE FLEUROT LAROSE クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ・ブリュット ドメーヌ・フルーロ・ラローズ SA ﾛ ｾﾞ 発 泡 29. SAINT PERAY CUVEE BOISEE ALAIN VOGE サン・ペレー・キュヴェ・ボワゼ アラン・ヴォージュ 限定 10 本 1999 白 ¥3,500 30. MACON VILLAGES CHATEAU FUISSE マコン・ヴィラージュ シャトー・フュイッセ 1999 白 ¥4,700 CREMANT DE BOUROGOGNE ROSE BRUT 毎回即完売するロゼ・クレマンが待望の再入荷！ オルシュヴィラー村のアリマン・ログネルのクレマンは、数あるクレマン・ダルザスの中でも、特に優れた 品質を誇ります。特に人気の高い PN100％のロゼは、毎回入荷の度に即完売してしまうので、まだ味わ ったことのない方も多いのではないでしょうか。愛らしいベリーのアロマがいっぱいに感じられる驚くほ どエレガントな味わいは、一度飲めばやみつきになり事間違いなし！ ピノ・ノワール 100%で仕込まれる人気のクレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ！ モンラッシェで知られる人気の蔵元フルーロ・ラローズから人気のロゼ・スパークリングがようやく到着で す。本拠地サントネイ村のピノ・ノワールを主体に仕込まれるもので、赤い果実の心地良いアロマと、黒 葡萄由来のしっかりとした骨格ある味わい、それでいて口当りは柔らかく広がる飲み心地のよい仕上がり が特徴的です。今年の夏もこの上質な味わいは欠かせません！ 熟成白ワインらしいトロッとした滑らかな味わいが魅力 北部ローヌの銘醸地コルナスにおけるトップ生産者アラン・ヴォージュは、赤ワインで有名な造り手です が、白のクオリティの高さも見逃せません。樽熟成を施した上位キュヴェであるサン・ペレイのボワゼは、 強いゴールドの色調を持ち、フルーツコンポートやヴァニラ、蜂蜜のような甘美なニュアンスがいっぱい に感じられます。良く練れたねっとりとした口当たりに、心地良い苦みが加わり、飲み応えのある豊かな 味わいが、ゆったりと続いていきます。今回は、特に貴重な 1999 年のバックヴィンテージですから、俄 然興味がわいてきますね！ プイィ・フュイッセの代表格が造るマコンのバックヴィンテージ！ プイィ・フュイッセの名を世界に広めたことで知られる、シャトー・フュイッセから、先月のプイィ・フュイッセ に引き続き、スタンダード・キュヴェのマコン・ヴィラージュが入荷してきました。しかもヴィンテージをご 覧ください。なんと 15 年もの熟成を経た良年 1999 年です！マコン・ヴィラージュはステンレスで発酵を 行い、非常にピュアな果実味が魅力。10 年以上もの熟成によって密度と複雑味を増した味わいは、 5000 円以下とは信じられないほどの完成度です。 5 ¥2,200 ビオ認証も取って益々美味しいフレンチ・バスクのシードル入荷！ とっても珍しいフレンチ・バスクで生産されるシードル。古都サン・ジャン・ピエ・ド・ポーの隣村 JAXU で 有機栽培を実践するボルダットは、ワインも造りながら秀逸なシードルを生み出します。特にこれは発酵 度が高く、シードルでもアルコール度数もしっかりとあり、ドライな仕上がりが特徴的。飲み易いだけでは ない、ボディのあるしっかりとしたシードルを味わってみてください。 ¥2,500 火山性のテロワールが産み出す、フローラルなシャルドネの逸品！ 一昨年の訪問以来、人気のオーヴェルニュ地方から、魅惑のシャルドネが入荷。この地方でも特に優れ た生産者クロワ・アルパンが、最上の南斜面、この地方らしい火山性のテロワールから生み出すシャルド ネ。鮮烈なフローラルさと共にハチミツのニュアンス、そして桜桃のような果実味、リッチさと清涼感を兼 ね備えた味わいは、飲み易いだけでは満足できない人にもご満足いただけます。 ¥2,800 久しぶりに登場、クリアーでかつ旨みたっぷりのロシニョールのサンセール。 この蔵に訪問したのはかれこれ 6 年前。初めてラ･ヴィネでフランス出張に行ったときにこの蔵を見つけ ました。サンセールは土壌が命、と言っていいくらい土壌によっておなじソーヴィニヨン・ブランでも味わ いが違うことを教えてくれた造り手です。石灰質が強めの粘土石灰質というオーソドックスな土壌から造 られるミドルキュヴェはとても綺麗でスレンダーな印象ですが、旨みがたっぷり。柑橘系とハーブのアロ マも派手ではなく、飲み飽きない一本。 31. CIDRE CUVEE TXALAPARTA BRUT DOMAINE BORDATTO シードル・キュヴェ・タラパルタ・ブリュット ドメーヌ・ボルダット 32. COTES D'AUVERGNE CHATEAUGAY DOMAINE DE LA CROIX ARPIN コート・ドーヴェルニュ・シャトーゲ ドメーヌ・ド・ラ・クロワ・アルパン 33. SANCERRE DOMAINE DE LA ROSSIGNOLE サンセール ドメーヌ・ド・ラ・ロシニョール 34. BOURGOGNE PINOT BLANC DOMAINE HENRI GOUGES ブルゴーニュ・ピノ・ブラン ドメーヌ・アンリ・グージュ 2012 白 ¥3,800 35. SAVIGNY LES BEAUNE DESSUS LES GOLLARDES DOMAINE JACOB GIRARD サヴィニー・レ・ボーヌ・ドゥス・レ・ゴリアール ドメーヌ・ジャコブ・ジロー 1995 白 ¥2,800 36. AUXEY DURESSES LES BOUTONNIERS DOMAINE JEAN ET GILLES LAFOUGE オークセイ・デュレス・レ・ブトニエール ドメーヌ・ジャン・エ・ジル・ラフォージュ 37. POUILLY FUME DOMAINE JEAN PIERRE BAILLY プイィ・フュメ ドメーヌ・ジャン・ピエール・バイィ 38. MENETOU SALON MOROGUES DOMAINE LA TOUR SAINT MARTIN メヌトゥ・サロン・モローグ ドメーヌ・ラ・トゥール・サン・マルタン 2012 2013 2013 2011 2012 2012 白 発 泡 白 白 白 白 白 ブルゴーニュでピノ・ブランの可能性を表現するアンリ・グージュ。 戦前にドメーヌを立ち上げ、ニュイ・サン・ジョルジュでは知らない人はいない、アンリ・グージュ。長命な 赤もさることながら、白ワイン用の葡萄でピノ・ブランを用いることでも有名。クロ・デ・ポレの畑の中で突 然変異として色の抜けたピノ・ノワールが生まれ、これを接ぎ木し増やしていったものだとか。赤ワインの 要素を含んだ白ワイン、今ではピノ・グージュとも呼ばれています。 また入荷してしまいました！癖になるシェリー香、古酒好きな方、限定でご注文ください。 サヴィニー・レ・ボーヌ村のジロー家は本拠地サヴィニとペルナン・ヴェルジュレスに合計 8.5ｈａの畑を 所有し、伝統的スタイルによる堅実なワイン造りを行っています。飲み頃を迎えたこのバック・ヴィンテー ジの白は、かすかな甘みを帯びたシェリーフレーバーも現れ、熟成ワインファンには堪らない古典的な 味わいです。 ¥4,300 ムルソー顔負けのミネラルとふくよかさを持った「ブトニエール」！ 人気のジル・ラフォージュから、久しぶりに人気のキュヴェが到着。ドメーヌ・ドーヴネでも有名なブトニエ ールは、ムルソーと地続き、斜面が北側を向きはじめる辺りからオークセイ・デュレスになるという区画。 そのため高樹齢で且つ高い熟度を得られれば、その姿は見事なまでに完成された味わいを形作りま す。正に、彼の造るものは全ての条件を満たしています。これは飲まねば！ ¥2,800 梅雨が明けてから暑い日が続きますね！そんな時は、しっかりと冷やしたプイィ・フュメ♪ ロワール河を挟んで、サンセールの対岸にあるトレーシー・シュル・ロワールのジラレム村に居をかまえ るジャン・ピエール・バイィ。1963 年に創業したまだ若い蔵ですが、もともとはこの地で 5 世代に渡り、葡 萄栽培を営んできたという古い家柄です。このプイィ・フュメは、ステンレスで仕上げた軽やかなタイプ で、ソーヴィニヨン・ブランの爽やかな果実味と心地よい薫香が楽しめる 1 本です。 ¥2,900 サンセールの西隣、メヌトゥ・サロンは知る人ぞ知るワイン産地です。 サンセールの西に隣接したメヌトゥ・サロンは、より果実味が強く、円やかな印象。6 年前から付き合いの ある、このエリアを代表する造り手です。当主デロルムが所有する 17ha で、この周辺のエリアのワインを 造っており、訪問した時は一家とディナーを食べましたが、奥さんはとても優しく、子供がやんちゃで可 愛くて、良い家族でした。そんな一家のお父さんが造るワインです。 6 COTEAUX DU LOIR LA FONTENELLE (SEC) 39. DOMAINE LES MAISONS ROUGES コトー・デュ・ロワール・ラ・フォンタネル・セック ドメーヌ・レ・メゾン・ルージュ 2010 白 ¥3,300 40. BOURGOGNE BLANC DOMAINE PASCAL PRUNIER BONHEUR ブルゴーニュ・ブラン ドメーヌ・パスカル・プルニエ・ボヌール 2011 白 ¥3,300 41. CHABLIS 1ER CRU COTE DE LECHET DOMAINE SYLVAIN MOSNIER シャブリ・コート・ド・レシェ ドメーヌ・シルヴァン・モニエ 2007 白 ¥3,900 42. VIN DU BUGEY CHARDONNAY BIO DOMAINE TRICHON ヴァン・デュ・ビュジェ・シャルドネ・ビオ ドメーヌ・トリション 43. MACON CHAINTRE JEUNE VIGNES DOMAINE VALETTE マコン・シャントレ・ジョーヌ・ヴィーニュ ドメーヌ・ヴァレット 44. VDP COTES DE THONGUE ISA BLANC LES CHEMINS DE BASSAC コート・ド・トング・イザ・ブラン レ・シュマン・ド・バサック 45. COTES DE PROVENCE BLANC RESERVE DU MAS MAS DE GOURGONNIER 2011 1996 2013 白 白 白 2012 白 1989 白 甘 口 ¥2,500 毎日飲みたい！ 柔らかな味わいのビオ・シャルドネ リヨンから東へ、サヴォワ地方に向かう山間部には、アンセストラル方式で仕込んだ発泡性ワインで有名 なビュジェというワイン産地が広がっています。このトリションは、ビュジェでも特に有機栽培にも力を入 れている注目の自然派生産者。現地での試飲で特に気に入ったシャルドネ・ビオは、果実そのものの風 味がしっかりと感じられる、飽きのこない柔らかな味わいです。 ¥4,900 マコン随一の自然派生産者ヴァレット コート・ドールのワインとぜひ飲み比べて下さい ラ・ヴィネでもすっかりお馴染みとなったヴァレットから、貴重なバックヴィンテージが到着しました！マコ ンの自然派生産者として広く名を轟かせるヴァレット。もともとある程度寝かせたワインをリリースすること で知られる造り手ですが、ここまで熟成したマコンはなかなか手に入るものではありません。マコンでも この造り手らしい絶妙な熟成感と複雑味は健在！ぜひ 1 度お試し下さい。 ¥2,000 南仏の熟度と清涼感を併せ持ったイザ・ブラン。 ラングドック中部、小さなピュイミッソン村の生産者、今のイザベルとレミ・デュセリエ夫妻が後を継いで直 ぐに有機栽培に取り組み、南仏でも早くから有名を馳せる蔵元。そのスタンダードクラスにしてフラッグシ ップとなる、奥様の名を冠したキュヴェ。トロピカルフルーツを思わせる華やかさと、アルコール感の無い 爽やかな飲み口、透明感ある味わいはしっかり冷やしても美味しいです。 ¥3,900 蔵元訪問したのに飲ませてもらえなかった即日完売の人気白ワイン！ 5 月に久しぶりの蔵元訪問を行ったときには、売り切れで試飲すらさせてもらえなかった白のトップキュ ヴェ。少量生産の為、リリースと共に売り切れるそうです。ソーヴィニヨンやグルナッシュを使用、バリック 樽で 9 ヶ月の熟成を経て仕上げられるもの。黄色く、香ばしい風味とトロピカルフルーツが調和、ほのか な苦味とアルコールが溶けたガストロノミーのワイン。だとステファニーが話していました。我々もこれか ら味わってみたいと思います。 ¥3,900 25 年熟成したデザートワインが驚きの価格！これは是非確保したい。 マディランの北サン・モンに 3 つのカーウ゛が集結し、1974 年に設立された協同組合プレイモン・パシュ ラン・デュ・ヴィク・ビルはマディランエリアで造る白ワイン産地で、これは遅摘みによって仕込まれた 89 年という、20 年以上の熟成したデザートタイプ。ドライ・パイナップルやメープルシロップ、紅茶のような 香りと純度の高まった甘みは、食事の〆のデザートタイムに幸せの一杯を。 コート・ド・プロヴァンス・ブラン・レゼルヴ・デュ・マス マス・ド・グルゴニエ PACHERENC DU VIC BILH SAINT ALBERT 46. PLAIMONT パシュラン・デュ・ヴィク・ビル・サン・アルベール プレイモン 名立たるビオディナミストと対等に渡り合うコトー・デュ・ロワールの極上品！ その優れたワインを味わって素晴らしさに圧倒され、そしてプライヴェートセラーを見て、なるほどそうだ よな！と思わせられる錚々たるボトルが沢山。このエリアでも別格の凝縮された味わいとミネラルの調和 した濃密な味わい。噛み味のするエキス分たっぷりの酒質は、刻一刻と変化を重ねその味わいの奥深さ を実感させます。これ程のシュナン・ブランを味わったのは久しぶり！ 11 年のブルゴーニュ白ワインは、かなり印象が良かったです。 今年はブルゴーニュに訪問してきました。12 年、11 年の試飲がほとんどでしたが、この 2 ヴィンテージ は巷で言われるよりも出来は良くて、特に 12 年は赤、11 年は白、のイメージを受けました。（もちろん生 産者によりますが。）このボンウールにも会って少しテイスティングしていきましたが、ここは毎年変わりな く出来が良くて、安心できます。今回はＡＣブルゴーニュですが、ムルソーの蔵元らしい比較的しっかり していて、グラッシーな造り。プチ・ムルソー的？？ ミネラル感と共にふくよかな味わい深さを感じさせる極上シャブリ！ 恰幅のよいシルヴァン・モニエは、とてもラ・ヴィネに好意的で、シャブリの魅力がしっかりと感じられるも のを分けてくれます。この蔵元最上のキュヴェも、とても硬さのあるものなので、少し熟成を経てシャブリ の魅力がしっかりと感じられるもの。ほのかに蜜っぽく、ヨード風味があり、シャープなミネラル感をキー プしながらも円やかな甘美さに包み込まれます。こういうシャブリが飲みたかった！ 7 Ⅲ・DAILY RED WINE SELECTIONS Ｐ・８～１０ 今回のデイリー赤ワインは様々な産地から個性あふれるワインが到着しました。7月8月の太陽燦々の季節には、やっぱり太陽をたっぷり浴びたワインが美味しい。南フランスのワインの出番です。 ラングドック・ルーション地方は高級銘柄はまだまだ数が限られており、手頃な価格帯でも美味しいワインが見つけやすいのが嬉しい。有機栽培が行いやすい気候のため、オーガニックワインが多 いのもポイントです。シャトーヌフ・デュ・パプはなかでも歴史が古く、熟成させる文化も根付いています。ブルゴーニュは土質がモザイクのように入り組んでいる為、村によっての微妙な違いがやは り面白い。面白いところではジュラやマルマンデの赤、ロワールの自然派生産者、アンリ・マリオネのワインも多種揃いました。 (外税価格) 47. VDP COTES DE THONGUE ISA ROUGE LES CHEMINS DE BASSAC コート・ド・トング・イザ・ルージュ レ・シュマン・ド・バサック 2012 赤 ¥2,200 VDP COTES CATALANES GRENACHE NOIR 48. DOMAINE GRIER コート・カタラン・グルナッシュ・ノワール ドメーヌ・グリエ 2011 赤 ¥2,200 49. VIN DU BUGEY MONDEUSE DOMAINE TRICHON ヴァン・デュ・ビュジェ・モンドゥーズ ドメーヌ・トリション 2012 赤 ¥2,500 50. BOURGOGNE CUVEE DE MAISON DIEU DOMAINE REBOURGEON-MURE ブルゴーニュ・キュヴェ・ド・メゾン・デュー ドメーヌ・ルブルジョン・ミュレ 2012 赤 ¥2,700 51. BEARN ROUGE DOMAINE LAPEYRE PASCAL LAPEYRE ベアルン・ルージュ・ドメーヌ・ラペイル パスカル・ラペイル 2010 赤 ¥2,900 52. CHATEAU D'ARCHE HAUT MEDOC シャトー・ダルシュ オー・メドック 1999 赤 ¥2,900 南仏の人気銘柄イザ・ルージュがようやく再入荷！ 今回白と共にようやく再入荷したこのワイン。イザベルとレミ・デュセリエ夫妻が古都ベジエ近郊の村で産 み出すワイン。なんといってもその綺麗な果実味が特徴で、南仏のアルコールの強い感じが少なく、ま たタンニンもまろやかなので、少し冷やしても美味しく飲めるのが嬉しいところ。近年ますます有機栽培 の効果が表れているようで、柔らかな飲み応えでナチュラルな飲み心地です。 グルナッシュ 100%という難しいワインをさらっと仕上げるグリエの上手さ。 ルシヨンの最も奥深くの険しいサン・ポール・ド・フヌイエ村でワイン造りを行なうグリエ。元々は南アフリ カ出身ながらも高いレベルのワインを生み出し、ルシヨンで唯一スパークリングワインも造っています。 今回は難しいと言われるグルナッシュ 100%のキュヴェ。シスト土壌由来のミネラルを蓄えた果実を生み 出すことと、低温でじっくり発酵させることで、グルナッシュに出がちな高いアルコール感と重さ、甘さを 抑制し、バランスを生み出しています。価格もお手頃。 土着品種モンドゥーズのスパイシーな味わいが堪能できます デイリー白コーナーにも登場したビュジェ地方の自然派生産者トリション。赤ワインも数種類生産してい ますが、こちらは土着品種モンドゥーズを使用したこだわりの一品です。はっきりとした黒胡椒の風味と 熟したベリーの力強いアロマ。アタックはスムースでタンニンも細かく、適度な飲み応えを備えたスパイ シーな味わいが、余韻まで続いていきます。若き造り手夫婦は「ぜひ赤身の肉料理と合わせてほしい ね！」と言っていました。 ポマールのテロワールが感じられるハイセンスな AC ブルゴーニュ！ ポマールに本拠地を置くルブルジョン・ミュレ。平均樹齢40 年を越えるブドウから造られるワインは、テロ ワールを熟知した高い完成度を誇り、現地でも人気急上昇中！ この AC ブルゴーニュにはポマールの ブドウを使用。イキイキとしたフルーティーなアロマと、デリケートに抽出したタンニンの下支えを受けた 女性的な仕上がり。このセンスの良さは流石です。 三銃士の故郷、ガスコンのワイン「ベアルン」。男らしいパワフルな味わいです。 バスク地方の巡礼路に位置するサリーズ・ド・ベアルン村にある蔵元で、非常に珍しいベアルン呼称の ワイン。この地で最高の造り手として知られるパスカル・ラペイル。蔵元の高い評価を支える赤は、すり鉢 上になった東向きの急勾配の畑に植えられたタナを主体にカベルネを少量ブレンドして仕込まれるも の。熟したカシスやプラムの甘いアロマに野性的な風味を醸す、凝縮された甘み感のある果実と共に、 丸いタンニンが長い余韻に繋がる重厚感漂う仕上がりです。 2000 円台で手に入る、ボルドーの良年 1999！ケース買いをおすすめします！ シャトー・ダルシェはリュドン村に 9ha の畑を所有するクリュ・ブルジョワ・シュペリウールのシャトーです。 カベルネ・ソーヴィニヨン 45%、メルロー40%、カベルネ・フラン 5%、プティ・ヴェルド 5%、カルメネール 5%で仕込まれていて、そのリュドンらしいリッチでしなやかな酒勢に定評があります。良年の 1999 年は タンニンの角もとれ、飲み頃サインが出ています！まとめ買いがオススメ！ 8 COTES DU MARMANDAIS CHANT DU COUCOU 53. ELIAN DA ROS コート・デュ・マルマンデ・シャン・デュ・クク エリアン・ダ・ロズ 限定 10 本 54. LES BAUX DE PROVENCE SANS SOUFRE AJOUTE MAS DE GOURGONNIER レ・ボー・ド・プロヴァンス サン・スフル・アジュテ マス・ド・グルゴニエ 2012 赤 ¥2,900 55. MINERVOIS CUVEE MAXIME BORIE DE MAUREL ミネルヴォワ・キュヴェ・マキシム ボリー・ド・モレル 2003 赤 ¥3,900 56. COTES DU JURA PINOT NOIR CHATEAU D'ARLAY コート・デュ・ジュラ・ピノ・ノワール シャトー・ダルレイ 57. BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE DOMAINE ROLLIN ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ ドメーヌ・ロラン 2012 赤 ¥2,900 58. PERNAND VERGELESSES DOMAINE ROLLIN ペルナン・ヴェルジュレス ドメーヌ・ロラン 2011 赤 ¥3,600 59. MONTHELIE 1ER CRU LES VIGNES RONDES DOMAINE PASCAL PRUNIER BONHEUR モンテリ・レ・ヴィーニュ・ロンド ドメーヌ・パスカル・プルニエ・ボヌール 2004 2007 2011 赤 赤 赤 ¥2,900 ¥3,900 ¥4,700 珍品ですが、マルマンデ最高のワインを入手！ ボルドーのガロンヌ河を遡り、ソーテルヌを過ぎて程なくすると現れるマルマンデ。エリアン・ダ・ロズは、 ビオディナミを実践しながら、優れたワインを生み出す蔵元。メルロを主体に固有種アブリュ、カベルネ、 シラーなどを用いて仕込まれる。色濃いワインですが、タンニンは円やかでミネラル感と共に、蒸れたよ うな果実味と、スパイスが滑らかに広がります。10 年熟成でその満足度も充分！ 美味しく飲める酸化防止剤無添加ワインが入荷しました！ 5 月に皆様に先駆けてこのワインを蔵元で試飲しましたが、その出来栄えはさすが！南仏らしい熟度を 感じさせるカシスリキュールのようなアロマ、還元したようなところはほとんど無く、口当たりもまろやかな 果実味で、タンニンの攻撃性も少ない、非常にスムースな飲み心地、余韻も長く、質感の柔らかさが最後 まで続きます。最近南仏で産み出される酸化防止剤無添加の安定した味わいに驚かされてください。こ れなら多くの人にご賛同いただけると思います。 ミネルヴォア・ラ・リヴィニエール？ラングドックの奥地です。 標高が高く、険しい場所にある、ラングドック北部ミネルヴォワ。更にその北端が、ミネルヴォア・ラ・リヴィ ニエールです。実はラ･ヴィネで働く前に訪問した事があり、このワインも久しぶりの再会。ミシェル・エス カンドは実直でヴィニュロンらしいイメージですが、HP を見ると、洗練されたセンスも感じます。ワインに もそういったニュアンスがあり、どれも印象的。これはトップキュヴェの一つでなんとムールヴェードル 100%！18 ヶ月樽熟成させ、さらに 9 年瓶熟成。ロースト香、スパイス、ベリー、ドライイチジクなど複雑な 香りとシルキーなタンニン、凝縮した旨み。ラングドックの完成形の一つ。 ジュラ地方の秀逸なピノ・ノワールを味わってみてください！ 銘醸シャトー・シャロンに向かい合うアルレイ村に壮麗なシャトーを構える蔵元。ラ・ヴィネでも度々分け てもらう熟成されたワインは人気。今回は飲み頃の 2007 年赤をわけてもらいました。熟した赤い果実の 風味に、ほのかなスパイス感があり、色合いは淡いですが、エキス分を感じるしっかりとした味わい。そし てタンニンは柔らかく、ピノ・ノワールらしい魅力的な甘美さが際立ちます。 奥深いテロワール、ペルナン・ヴェルジュレス。そのスペシャリスト。 ブルゴーニュ好きでもペルナン・ヴェルジュレス、と聞いてぴんと来る人は少ないでしょう。この村はコル トン･シャルルマーニュの丘の向かい、アロース・コルトンの北にあり、標高が最大 400m 以上というブル ゴーニュでも最も標高の高い村の一つです。実はコルトンやシャルルマーニュの畑の一部も含まれ、白 ワインが多いエリアでもあり、隠れた良質なワイン産地なのです。この村のスペシャリストとしてほとんど の一級を生み出すのがロラン。「流行を追い求めるのではなく、エレガントな果実味とフィネスを備えた テロワールを表現したワインを追い求める」という彼らの哲学はそのままペルナンのイメージと重なりま す。親子 3 代でワインを造るその姿が清々しかったのを覚えています。よりミネラリーで白ワインにイメー ジが近く、夏にピッタリな＜オート・コート・ド・ボーヌ＞と出汁系の旨みが濃厚で芳醇さと優しさが溢れる ＜ペルナン・ヴェルジュレス＞。彼らのエスプリはまさにテロワールに根ざしています。 美しい村で生まれる、ビロードの宝石のようなピノ・ノワール。 栽培醸造家で"Les Vins de Bourgogne"の共著者ピエール・プポンは、「キリストの肩に傾げた聖ヨハネ の首のように、丘の丸みのそばに人目を惹くように屈む、モンテリは トスカーナの村に似ている 」と言っ ています。モンテリはブルゴーニュの村の中で最も美しく静かな村。白でご紹介したボンウールはこの モンテリで最も高名なレ・ヴィーニュ・ロンド（一級畑の中心にあり、南東向きの絶好の斜面にある）で珠玉 の赤を造っています。名前のように優しく丸いピノ・ノワール。ビロードのような滑らかな喉越しと明るめに 輝く色調、旨みがしっかりでタンニンが優しい造り、あのモンテリの美しい村を思わせるワインです。 9 ¥2,600 今はサンセールといえば良質なピノ・ノワール、とあえて言いたい！！ 白でご紹介したロシニョールはピノ・ノワールのレベルの高さでも知られています。以前訪問した時にシ ェリエさんは「ピノ・ノワールがすき！」と言っていて、最近メヌトゥ・サロンにもピノの畑を買い足したそう です。彼のピノはブルゴーニュ的でもなく、北のピノのテイストでもない、その折衷的なイメージ。柔らか く軽やかですが、酸は強くなく、石灰質で造られたピノ特有の硬質な感じが心地よい。 ¥2,800 ラングドックの銘醸地、モンペイルーから届いた濃密な自然派ワイン ラングドック地方でも内陸に位置するモンペイルーは、高品質なワインが生み出されることで、世界中か ら注目を浴びている産地です。ドメーヌ・グレコーは、世界中を渡り歩き、この地に辿りついた造り手が、 満を持して設立した自然派の蔵元。このテラ・ソリスには、グルナッシュを主体にカリニャンをブレンドし ています。濃縮した黒い果実の甘い風味に、ブラックオリーブや野性味が加わり、濃密ながら豊富なミネ ラル感を感じさせる、モンペイルー独特の味わいが堪能できます。 ¥3,400 気軽に楽しめる、アンリ・グージュのブルゴーニュ・ルージュ ネゴシアン全盛だった時代に、いち早くドメーヌ元詰めを始めたことでも知られるアンリ・グージュ。ニュ イ・サン・ジョルジュ屈指のドメーヌとして、今や押しも押されもしない地位を確立しているドメーヌです が、その人気は絶大で価格も決して気軽に飲めるものではありません。ところがブルゴーニュ・ルージュ は何とも良心的。アンリ・グージュを知るには、まずこのキュヴェを試してみては？ 60. SANCRRE ROUGE DOMAINE DE LA ROSSIGNOLE サンセール・ルージュ ドメーヌ・ド・ラ・ロシニョール 61. LANGUEDOC MONTPEYROUX TERRA SOLIS DOMAINE DES GRECAUX ラングドック・モンペイルー・テラ・ソリス ドメーヌ・デ・グレコー 62. BOURGOGNE PINOT NOIR DOMAINE HENRI GOUGES ブルゴーニュ・ピノ・ノワール ドメーヌ・アンリ・グージュ 63. CHATEAUNEUF DU PAPE CLOS SAINT JEAN シャトーヌフ・デュ・パプ クロ・サン・ジャン 2003 赤 ¥4,500 64. GIGONDAS E GUIGAL ジゴンダス E . ギガル 1998 赤 ¥4,900 65. VDP LES CEPAGES OUBLIES GAMAY DE BOUZE HENRY MARIONNET レ・セパージュ・ウヴリエ・ガメイ・ド・ブーズ アンリ・マリオネ 2011 赤 ¥3,200 66. TOURAINE GAMAY CUVEE VINIFERA HENRY MARIONNET トゥーレーヌ・ガメイ・キュヴェ・ヴィニフェラ アンリ・マリオネ 2012 赤 ¥3,700 67. TOURAINE COT CUVEE VINIFERA HENRY MARIONNET トゥーレーヌ・コー・キュヴェ・ヴィニフェラ アンリ・マリオネ 2012 赤 ¥3,700 2012 2010 2011 赤 赤 赤 ローヌの良年 2003 ヴィンテージのシャトーヌフ・デュ・パプ 1900 年代初頭からこの地でワイン造りを行い、所有畑の 9 割以上がシャトーヌフという、シャトーヌフ・デ ュ・パプのスペシャリスト、クロ・サン・ジャン。この 2003 年から、フィリップ・カンビ氏をコンサルタントに迎 え、それまでのクラシカルなタイプのワインから、モダンなスタイルへと転換しました。ローヌ良年となっ た 2003 年はギュッと凝縮した果実感をしっかりと堪能することが出来るでしょう。 人気のギガル・バックヴィンテージ・コーナー！今月は熟成ジゴンダスです！ この 3 ヶ月間ご紹介している、ギガルのバックヴィンテージコーナー。今月は熟成の極み、1998 年のジ ゴンダスです！ジゴンダスはグルナッシュが 60%以上というブレンドなので、シラー主体のキュヴェと比 べて熟成が早いのが特徴。蒸れた土、肉質なアロマがプンプンと漂う熟成感たっぷりの熟成を遂げた 1998 年・・・、今月もこのコーナーのワインは即売り切れの予感です！ 今月のアンリ・マリオネはガメイとコット！自然派ワイン好きの方は見逃せません！ アンリ・マリオネはオルレアンの南、ロモランタン・ラントゥネーの南西に醸造所を構える生産者。 ロワールのみならず、フランス自然派ワインの先駆けとして知られ、シャトーヌフ・デュ・パプのジャック・ レイノーと並び、世界的な称賛を受ける有機栽培のプロフェッショナルです。 ラ・ヴィネではフラッグシップのキュヴェ・プロヴィナージュ（＝1850 年植樹：自根のロモランタン種使 用！）を少し前に在庫していましたが、なかなかの高額品にもかかわらず、このワインを探しに訪れるフ ァンの方が多かったのを覚えています。 ＜レ・セパージュ・ウブリ・ガメイ・ド・ブーズ＞ 【忘れ去られた品種】と名付けられたこのキュヴェは、今となってはほとんど見かける事のなくなってしま った、ガメイ・ド・ブーズから仕込まれています。果汁自体に色が付いているこの品種からは、通常のガメ イと比べて色合いも濃く、インクやブルーベリーを思わせる滑らか濃い～ワインが生み出されます。「好 きな品種は？」と聞かれて「ガメイ」と答える方は、こちらも飲んでおきましょう。 ＜トゥーレーヌ・ガメイ キュヴェ・ヴィニフェラ＞ 接ぎ木していないガメイを使用。スルスル～っと滑り落ちる様な喉越しは接ぎ木なしの証！ ＜トゥーレーヌ・コット キュヴェ・ヴィニフェラ＞ 2000 年植樹のコットを使用。真っ黒なワインと圧倒的な収斂性に驚かされる 1 本です！ 10 Ⅳ・BORDEAUX SELECTIONS Ｐ・11 ボルドー・セレクションは 2000 年代のヴィンテージと、20 年、30 年、50 年という円熟古酒です。ラ・ヴィネではどちらかというとボルドーは 90 年代からという意識が強いのですが、近年のボルドーの 艶やかでシルキーな舌触りのワインも、新たな魅力的な世界を造りだしています。タンニンの輪郭は丸みのある刺激のない苦みで整えられ、その円の中にはたっぷりとしたフルーツが敷き詰めら れ、そのフルーツはとても良く熟して甘い香りを発しています。奥には葡萄の個性に合わせて選別された樽の上品な焼き加減の香ばしい風味。このあたりの熟練度合いは流石ボルドーと唸らせら れるものがあります。2000年や2005年はとくにスケールの大きい当たり年で、広がりが大きく、その前後の年も決して消極的ではなく心地よい広がりを見せてくれるあたり、やはりボルドーという産地 の総合的なレベルの高さを感じさせます。古酒の方は数が少ないので、気になった方はお早目にどうぞ。 (外税価格) 68. 69. 70. 71. 72. 73. 74. 75. CHATEAU COS LABORY SAINT ESTEPHE シャトー・コス・ラボリー CHATEAU LAFON ROCHET SAINT ESTEPHE シャトー・ラフォン・ロシェ CHATEAU DE REIGNAC BORDEAUX SUPERIEUR シャトー・ド・レイニャック CHATEAU MARQUIS DE TERME MARGAUX シャトー・マルキ・ド・テルム CHATEAU KIRWAN MARGAUX シャトー・キルヴァン CHATEAU BRANE CANTENAC MARGAUX シャトー・ブラーヌ・カントナック CHATEAU CAMENSAC HAUT-MEDOC シャトー・カマンサック CHATEAU MOUTON BARONNE PHILIPPE HOMMAGE A PAULINE シャトー・ムートン・バロンヌ・フィリップ 76. 77. 78. PAUILLAC 限定 6 本 2006 赤 ¥7,800 サンテステフ 5 級のいぶし銀。ベルタール・オードワがオーナーになってから選別の厳粛化や樽内マク ロラティックの発酵、濾過なしの瓶詰め、などでレベルが向上。カベルネは 50%前後。 2006 赤 ¥9,500 ラフィット・ロートシルトともコス・デストゥルネルとも隣接している絶好の区画にあり格付け 4 級シャトー。 50%前後のカベルネが醸す芳しいアロマとシルキーなタンニン、バランスの良いワイン。 2000 赤 ¥6,900 2004 赤 ¥7,200 2007 赤 ¥8,900 2007 赤 ¥9,800 2005 赤 ¥7,800 1984 赤 ¥9,900 赤 ¥279,000 赤 ¥38,900 赤 ¥25,900 CHATEAU LE PIN POMROL 限定 2 本 1993 シャトー・ル・パン CHATEAU GRAND CORBIN DESPAGNE (MIS EN BLLE J. FEYS) SAINT EMILION 1961 シャトー・グラン・コルバン・デスパーニュ CHATEAU CALON SEGUR (MIS EN BLLE J. FEYS) SAINT ESTEPHE 1964 シャトー・カロン・セギュール オーナーのヴァテロ氏がぶどう栽培に最適な環境を産み出すため、敷地内に湖や運河を作ったという 驚きのシャトー。ボルドー ・シュペリウールながら多くの格付けシャトーを凌駕するワイン。 M60%,CS40% マルゴー4 級の中堅。最近セラーの改築やセレクションの強化でクオリティーが上がった。04 年は今飲 み頃でエレガントなカベルネの味わいを楽しめる。 マルゴー3 級の珍しいシャトー。ミシェル・ロランのコンサルタントで劇的に改善されたシャトー。 CS40%,M30%,CF20%,プティ・ヴェルド 10%とちょっと珍しいセパージュ。 メドック格付 2 級シャトーのブラーヌ・カントナックは、現在リュルトン家の妥協を許さないワイン造りによっ て、一時期の不調期からすっかり蘇りました。今ではマルゴーで最もお値打ちなシャトーと呼ばれるほど で、07 年はちょうどバランスが良くなり飲み頃に入り始めています。 格付けシャトーの優良年 2005 ヴィンテージ、それでいて 1 万円以下という、3 拍子揃ったワインをご紹 介します！オーメドックというアペラシオン故か、今一つ知名度の上がらないシャトーですが、それゆえ に、お買い得感満点！ お中元シーズンにも重宝すること請け合いです。 現在、ダルマイヤックとなっていますが、幾度となく名前の変更があり、1975 年から 1988 年まではバロ ンヌ・フィリップとなっていて、このラベルのものはとても貴重です。84 年はとても難しい年となりました が、それだけに見つけるのも大変です。誕生年をお探しの方は絶対に見逃せませんね。 3 年ぶりにラ・ヴィネにル・パンが帰ってきました！ メルローの最高峰といわれているポムロールのシャトー・ル・パン。丘陵のちょうど真中、 鉄分豊富な砂 利質土壌で生み出されるこのワインは、ファンの方でなくとも一度は飲んでみたい 1 本。 熟成ボルドーがお好きな方は、どちらを手に入れようかゆっくりと悩んでください。 ＜グラン・コルバン・デスパーニュ＞はサンテミリオンの丘の北西部に畑を所有しており、シュヴァル・ブ ランの西隣に位置するシャトーです。1961 年はこの地区の伝説的な当たり年です！ ハートのラベルで知られている＜カロン・セギュール＞は、そのラベルとは裏腹に、メドックの中でも一・ 二を争う力強いワインを生み出すシャトー。50 年熟成のこちらのワインは、サンテステフらしい野性的な 熟成感がたっぷり！50 歳のお誕生お祝いにもオススメです。 11 Ⅴ・BOURGOGNE WHITE SELECTIONS Ｐ・12～13 ブルゴーニュ白ワインです。夏は白、と言っても喉越しの清涼感だけでは物足りない、美味しい白をお探しの方はやはりブルゴーニュの出番です。グランクリュなかのグランクリュ、モンラッシェを筆 頭に、それを取り囲むシュヴァリエ・モンラッシェやクリオ・バタ－ル・モンラッシェ、そして孤高のグランクリュ、コルトン・シャルルマーニュ。世界中のシャルドネの規範となっているブルゴーニュの白 ワインもまた、最上の喜びをもたらしてくれます。そして特級畑はないものの、そのたっぷりと濃密な味わいで世界を魅了するムルソー。コート・ドールの名声を猛追するのがプイイ・フュッセなどの マコンエリアです。ブルゴーニュの葡萄畑とワインは世界遺産登録に向けて動いています。是非お楽しみ下さい。 (外税価格) 79. SAINT AUBIN 1ER CRU LES FRIONNES DOMAINE HUBERT LAMY サン・トーバン・レ・フリオンヌ ドメーヌ・ユベール・ラミー 2012 白 ¥5,900 2012 白 ¥8,900 PULIGNY MONTRACHET LES TREMBLOTS 80. DOMAINE HUBERT LAMY ピュリニー・モンラッシェ・レ・トランブロ ドメーヌ・ユベール・ラミー 81. POUILLY FUISSE CLOS DE LA MONSIEUR NOLY DOMAINE VALETTE 限定 4 本 プイィ・フュイッセ・クロ・ド・ラ・ムッシュ・ノリー ドメーヌ・ヴァレット 82. MEURSAULT DOMAINE ARNAUD ENTE ムルソー ドメーヌ・アルノー・アント 83. MONTRACHET GRAND CRU DOMAINE FLEUROT LAROSE モンラッシェ ドメーヌ・フルーロ・ラローズ 84. BOURGOGNE BLANC DOMAINE FRANCOIS JOBARD ブルゴーニュ・ブラン ドメーヌ・フランソワ・ジョバール 1993 2009 2011 2000 白 白 白 白 ユベール・ラミーの最新 2012 年もやっぱり極上品です。 サン・トーバン村の優れた生産者としてブルゴーニュでもトップクラスの白ワインを生産するユベール・ラ ミー。最近では特に入手困難。特に生産量の少ない近年は、分けてもらうのがやっとの状況。5 月にブ ルゴーニュの蔵元をいろいろ見て回りましたが、本当に少ない！それでも今回もなんとか人気の白ワイ ンを分けてもらうことができました。また、2012 年は非常に凝縮度が高く、かなりの 出来映えであることを実感させてくれる素晴らしいもの。＜フリオンヌ＞村の中心部東斜面の高樹齢の 葡萄からのもの、凝縮した果実味と香ばしい樽風味、綺麗なミネラル感のある酸味が調和した上品で引 き締まった味わい。＜トランブロ＞ピュリニーの特級群の斜面下部、非常に粘性が高く、しっかりとしたエ キス分を感じさせるストレートなリッチさ、酸度はやや低く、樽の香ばしさと蜜っぽさが調和した濃密な味 わいです。 ¥9,900 絶大なファンが後を絶たない、ヴァレットのトップキュヴェ 前回のクロ・レジエに続いて、今回はもう 1 つのトップキュヴェ、ムッシュ・ノリーのバックヴィンテージをご 紹介します。徹底した有機栽培と、他の蔵元よりも数年長い瓶熟を経てリリースされるヴァレットの中で も、最上区画の葡萄を用いた特醸品。独特の酸化したニュアンスと、その熟成感と絶妙なバランスを見 せる豊かな果実感は、本当に見事としか言いようがありません。コート・ドールの特級に一歩も引けを取 らない出来栄えに、ぜひ驚いて下さい！ ¥13,900 これからのムルソーを背負っていく蔵元アルノー・アント。 フランスの北部アルメンティエールからやって来て 1991 年にドメーヌ設立と新参ながら、ワインは圧倒 的なインパクト、その存在感を堂々と伝えるアルノー・アント。ムルソーとヴォルネイのすべての区画を合 わせて 5ha ほど。生産本数は 1000 本に満たないキュヴェも存在します。さて、本領発揮の 2009 年。村 名ながら果実、酸、ミネラルの秀逸なバランス。唸る生産者が育っています。 ¥45,900 シャサーニュ側の優良区画を所有するフルーロのモンラッシェ。 サントネのシャトー・ド・パスタンを所有し、長命なワインを生み出す名家フルーロ・ラローズ。モンラッシ ェもかつては大区画を所有していましたが、ルフレーヴなどに切り売りし、現在残された区画は DRC の 区画と隣接しています。シャサーニュ側のたっぷりとした肉厚でスケール感のある味わいはまさしく白ワ インの王にふさわしい、偉大なるモンラッシェの味わい。セラーで育てたいですね。 ¥5,900 ブルゴーニュ・ブランも熟成します。ムルソーの重鎮ジョバール。 息子アントワーヌに受け継がれますます勢いに乗る老舗フランソワ・ジョバール。もともと長熟スタイルで 時間のかかるワインが多いと言われますが、寝かせた味わいは絶品。このブルゴーニュ・クラスでさえそ れが滲み出ています。この造りは息子さんになっても変わらず、とろりと濃厚な果実とオイリーな質感が いかにもムルソーらしい、飲みごたえあるワインです。 12 85. 86. MONTRACHET GRAND CRU DOMAINE GUY AMIOT モンラッシェ 限定 3 本 ドメーヌ・ギィ・アミヨ CHEVALIER MONTRACHET GRAND CRU CLOS DES CHEVALIERS DOMAINE JEAN CHARTRON 1988 2000 白 白 ¥79,900 円熟の 26 年もののモンラッシェは一期一会です。 アミヨ家の歴史も長く、まもなく100年を迎えます。モンラッシェに関しては0.09haと極小ながらシャサー ニュ側の最上部（サン・トーバン寄り）を所有、標高の高さからくる締まった酸があり、長熟型。ゆえにこれ ほど待った1988年などには嫌でも期待が高まります。もしも黄金に味があったなら、20年寝かせたモン ラッシェの味わいが最も近いだろう。 ¥33,900 シュヴァリエ・モンラッシェの中にある、小さなモノポール。 ピュリニー村の村長をやっていた当主もいたというピュリニーの名門、ジャン・シャルトロン。彼の畑はピ ュリニーでも素晴らしい区画ばかりで、特にこの特級シュヴァリエの中にあるモノポール・クロ・デ・シュヴ ァリエはわずか 0.46ha の小さな畑で、この蔵の誇り。48 年に植樹された古木もあり、非常にクオリティー の高い畑。しかも 14 年熟成の飲み頃が入しました。ピュリニーの真髄、お試しください。 ヴォルネイの生産者ながらもムルソーも一級の造り。 ヴォルネイのビオ生産者として名を馳せるラファルジュ。ムルソーやヴォルネイの一級の生産者は両方 の村で赤白を造り、共に素晴らしいワインが多いが、このラファルジュも同様。樽も強すぎず、ヴォルネイ 同様エレガントなスタイルを踏襲している。こちらも 14 年熟成。ブルゴーニュの白はこういうこなれた味 わいを楽しみたい。 シュヴァリエ・モンラッシェ・クロ・デ・シュヴァリエール ドメーヌ・ジャン・シャルトロン 87. MEURSAULT DOMAINE MICHEL LAFARGE ムルソー ドメーヌ・ミシェル・ラファルジュ 2000 白 ¥9,900 1999 白 ¥29,900 89. MEURSAULT 1ER CRU LES PERRIERES OLIVIER LEFLAIVE ムルソー・レ・ペリエール オリヴィエ・ルフレーヴ 限定 3 本 1999 白 ¥22,900 90. CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU OLIVIER LEFLAIVE コルトン・シャルルマーニュ オリヴィエ・ルフレーヴ 限定 3 本 1999 白 ¥27,900 91. MEURSAULT LES NARVAUX DOMAINE D'AUVENAY ムルソー・レ・ナルヴォー 限定 1 本 ドメーヌ・ドーヴネ CRIOTS BATARD MONTRACHET GRAND CRU 88. OLIVIER LEFLAIVE クリオ・バタール・モンラッシェ オリヴィエ・ルフレーヴ 限定 3 本 2000 白 ¥85,900 ルフレーヴ家の実力が垣間見える 3 種の傑作！ ピュリニー・モンラッシェでは伝説の人として語り継がれるヴァンサン・ルフレーヴを叔父に持つオリヴィ エ・ルフレーヴは、1994 年まではアンヌ・クロードと共にかのドメーヌ・ルフレーヴを共同所有していまし た。1985 年に自ら興していたネゴシアン・ビジネスも軌道に乗った為、二足のわらじを脱いで、現在は オリヴィエ・ルフレーヴ・フレールに専念しています。 僅かに所有する畑と買付けたブドウでのワイン造りながら、ヴァンサン譲りの才能を発揮した、優れた作 品を世に送り出しています。しかも買いブドウとはいえ、オリヴィエの場合は、契約している農家に出向 き、栽培方法や収穫日まで指定しているのです。さらに必ず自ら醸造を行っており、樽買いや瓶詰めワ インを買うネゴシアンとは一線を画しています。今回は、優良年 1999 年の 3 アイテムが一挙に入荷！ ＜クリオ・バタール・モンラッシェ 1999 年＞たっぷりのミネラル感とスパイシーな風味を宿した特級ワイ ン。密度のある力強い味わいに、たちまちノックアウトされます！ ＜ムルソー・レ・ペリエール 1999 年＞ムルソー随一の畑ペリエールは、ナッツや蜂蜜、熟成チーズを 思わせる濃厚でリッチな味わい。ボリューム満点、これぞムルソー！ ＜コルトン・シャルルマーニュ 1999 年＞圧倒的なボリュームとミネラル感を備えながらも、厳格な佇まい を残したコルトン・シャルルマーニュ。既に飲み頃を迎えた感があります。 限定 1 本のみ！ ドーヴネのレ・ナルヴォー2000 年 マダム・ルロワのプライベート・ドメーヌとして知られるドーヴネ。その異常なほどの人気故に、近年価格 の上昇や入手の難しさに歯止めが利かなくなってきています。そんな中、ムルソー・レ・ナルヴォーの貴 重なバックヴィンテージ 2000 年が、僅か 1 本だけ入荷！オークの風味が心地良く溶け込んだ豊かな味 わい、圧倒的なエキス分、驚くほどピュアな佇まい…、一度体感してハマってしまう方が多いのにもうな ずける、まさにマダムが生み出す魔性のワインといったところでしょうか。 13 Ⅵ・BOURGOGNE RED SELECTIONS Ｐ・14～16 ブルゴーニュ赤ワインです。今月はコート・ド・ニュイの銘譲ワインが続々と登場しておりますので、争奪戦の予感。黄金の丘コート・ドールの心臓部、ヴォーヌ・ロマネのグランクリュ、リシュブールや エシェゾーをはじめ、クロ・ド・ヴージョ、シャンベルタン、クロ・ド・ラ・ロシュと錚々たる顔ぶれです。ニュイ・サンジョルジュの町を越えて、コート・ド・ボーヌからも、ヴォルネイやムルソー（ムルソーの 赤はかなりの珍品です）が揃いました。生産者も各アペラシオンを背負うビッグネームばかりですので、まもなく世界遺産に登録されるかもしれないブルゴーニュの偉大なるワインを堪能してくださ い。ヴィンテージも強めの年が中心ですので、セラーストックにもお勧めです。 (外税価格) 92. RICHEBOUREG GRAND CRU DOMAINE ALAIN HUDELOT NOELLAT リシュブール ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラ 93. ECHEZEAUX GRAND CRU DOMAINE CHRISTIAN CLERGET エシェゾー ドメーヌ・クリスチャン・クレルジュ 375ｍｌ 2003 赤 ¥8,600 94. VOLNAY 1ER CRU DOMAINE COCHE DURY ヴォルネイ・プルミエ・クリュ ドメーヌ・コシュ・デュリ 2003 赤 ¥32,900 95. MONTHELIE COTE DE BEAUNE DOMAINE COCHE DURY モンテリ・コート・ド・ボーヌ 限定 3 本 ドメーヌ・コシュ・デュリ 2005 赤 ¥19,900 96. MEURSAULT COTE DE BEAUNE DOMAINE COCHE DURY ムルソー・コート・ド・ボーヌ ドメーヌ・コシュ・デュリ 2005 赤 ¥43,900 97. VOLNAY 1ER CRU SANTENOTS DU MILIEU DOMAINE DES COMTE LAFON ヴォルネイ・サントノ・デュ・ミリュ ドメーヌ・デ・コント・ラフォン 2003 1994 赤 赤 ¥59,000 ¥17,900 両サイドを DRC に挟まれた、最高区画の畑で収穫されたリシュブールです。 この蔵は、当主アランの奥様（シャルル・ノエラの孫娘）が結婚の際に持ち込んだ、ヴォーヌ・ロマネの豪 華な畑を所有することで知られていますが、中でも僅かに所有するリシュブール（0.3ｈａ）は生産本数が とても少なく、非常に入手困難なキュヴェとなっています。2003 年の猛暑を思わせる、ラズベリージャム のような凝縮度と、圧倒的な伸びやかさを見せる心地よい酸は、DRCに勝るとも劣らないグラン・クリュの 品格。「官能的」と評される後頭部を刺激する長い余韻をお楽しみください。 甘くしなやかな味わいが魅力！ 特級エシェゾーのハーフボトル ヴージョに本拠を置く家族経営のクレルジェ。1990 年代初頭からクリスチャンがドメーヌを運営するよう になり、急速に評価が高まってきた新世代ドメーヌです。特級エシェゾーの2003年は、この年らしい甘く 凝縮した果実味が前面に感じられる開放的な仕上がり。甘くしなやかなアタックと、艶のある滑らかな味 わいで、タンニンもキメ細やかに溶け込んでいます。ほのかなスパイシーさが心地良く広がる円やかな 余韻も魅力。特級では珍しいハーフボトルでの入荷です。 コシュ・デュリの魅力はムルソーだけでなく、赤も素晴らしい。 表向きには 2010 年に引退したとされるジャン・フランソワ・コシュ・デュリはまさしく生ける伝説。ムルソー における最高品質のワインを生み出しています。輝きと純度があり、驚きほどきれいであるのに口に含 むと実に力強い葡萄の風味が迫ってくる。白が当然有名なのですが、ヴォルネイ 0.39ha, ポマール 0.34ha, オークセイ 0.5ha, そしてモンテリに 0.28ha、ムルソーに極僅かだけピノ・ノワールを植えてい ます。あでやかで薫り高く、軽めの抽出で若いうちから驚くほど美味しいのです。 ＜ヴォルネイ・プルミエクリュ＞ なんとタイユピエと、クロ・デ・シェーヌという極上畑がブレンドされて生まれるワイン。過去には分けて瓶 詰めもされたそう。2003 年らしい甘やかでスケールのある味わいです。 ＜モンテリー・コート・ド・ボーヌ＞ 涼しい風の抜ける渓谷だけあって、この軽めの仕上げとの相性が凄く良いワイン。しかしながら 2005 年 の凝縮度は決して薄くなく、これは見事な出来栄えです。 ＜ムルソー・コート・ド・ボーヌ＞ これは本当に珍しいコシュ・デュリのムルソーの赤。上記モンテリーと同じく、近年稀に見る当たり年 2005 年の圧倒的スケール感。もう数年育ててみるのもよいかもしれません。しかし珍しい・・・ 白はもちろんですが、赤のファンになる方も続出しています！ もはや説明を必要としないほど、その名を世界に馳せる超人気生産者、コント・ラフォン。ムルソーのライ ンナップは、ブルゴーニュ白を代表するもので、コシュ・デュリと並んで世界中で争奪戦が繰り広げられ ていますが、忘れてはならないのが赤ワイン。特にムルソーと重なり合うヴォルネイ・サントノは、他のヴ ォルネイよりも色調も濃くパワフルなもの。20 年の熟成によってこの地ならではのエレガンスを纏い、充 実感と柔らかさの混在した味わいに、虜になる人が続出しています。 14 98. CLOS DE LA ROCHE GRAND CRU DOMAINE DUJAC クロ・ド・ラ・ロッシュ 限定 1 本 ドメーヌ・デュジャック 2003 赤 ¥72,800 デュジャックのフラッグ・シップ、クロ・ド・ラ・ロッシュは早いもの勝ち！ モレ・サン・ドニの名を世界に広めた立役者として、わずか一代でブルゴーニュのトップドメーヌの仲間 入りをしたデュジャック。現在では 2 人の息子たちに引き継がれていますが、その名声は健在。比較的 淡い色調でありながら、密度の濃いしっかりとした味わいが特徴。今や 7 つもの特級ワインを造るデュジ ャックでも、クロ・サン・ドニと並ぶフラッグ・シップがこのクロ・ド・ラ・ロッシュ。その名通り、岩のように硬い ミネラルが 10 年の熟成によってどんな変貌を遂げたのか楽しみですね。 ¥23,900 瞬く間にトップクラスの人気ドメーヌとなったフーリエのシャンボール アンリ・ジャイエ門下生として、年々人気が高まっているフーリエは、1971 年生まれのジャン・マリー・フ ーリエは、ジャイエだけでなく、アメリカのドルーアンでもワイン造りを学んだグローバルな視点を持つ生 産者。日本でもワイン誌で絶賛されてからというもの、あっという間に入手困難な生産者となってしまいま した。ジュヴレで有名なフーリエのシャンボールは、あまり見つけることのできないレアアイテム。しかも 10 年以上も熟成したバックヴィンテージは、とても貴重です。 CHAMBOLLE MUSIGNY VIEILLES VIGNES 99. DOMAINE FOURRIER シャンボール・ミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ・フーリエ 100. CLOS VOUGEOT GRAND CRU DOMAINE JEAN GRIVOT 限定 6 本 クロ・ヴージョ ドメーヌ・ジャン・グリヴォ 2002 赤 ¥25,900 101. NUITS SAINT GEORGES LAVIERES DOMAINE JEAN GRIVOT 限定 3 本 ニュイ・サン・ジョルジュ・ラヴィエール ドメーヌ・ジャン・グリヴォ 2002 赤 ¥11,900 102. NUITS SAINT GEORGES LAVIERES DOMAINE JEAN GRIVOT 限定 3 本 ニュイ・サン・ジョルジュ・ラヴィエール ドメーヌ・ジャン・グリヴォ 2003 赤 ¥10,900 103. VOSNE ROMANEE 1ER CRU LES GENEVRIERES DOMAINE LEROY 限定 2 本 ヴォーヌ・ロマネ・レ・ジュヌヴリエール ドメーヌ・ルロワ 2009 赤 ¥99,000 104. CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU LES FREMIERES DOMAINE LEROY 限定 2 本 シャンボール・ミュジニー・レ・フルミエール ドメーヌ・ルロワ 2009 赤 ¥99,000 2003 赤 希少な良年のグラン・クリュと、人気の村名畑。飲み比べをしてみてはいかがでしょう？ ヴォーヌ・ロマネ村に居を構えるジャン・グリヴォは、17 世紀までその歴史を遡ることができる、古くから の生産者です。最近では、現当主のエティンヌ・グリヴォが中心となり、プルミエ・クリュのレ・サン・ジョル ジュをはじめとするいくつかの区画を、グラン・クリュへ昇格させる運動を、フランスの原産地呼称委員会 （INAO）畑に呼びかけています。全ての畑にはリュット・レゾネ方式を採用し、酸化防止剤の使用も最小 限に抑え、テロワールを最大限に表現できるよう自然に近い形で栽培・醸造するのがこの蔵のワイン造り のモットー。ヴォーヌ・ロマネ村やニュイ・サン・ジョルジュ村に、数々の素晴らしいプルミエ・クリュの畑を 所有していますが、それ以上に人気があるのが、わずかに持っているリシュブールやエショゾー、そし てクロ・ヴージョの 3 つのグラン・クリュです。 ＜クロ・ヴージョ・グランクリュ 2002＞ ジャン・グリヴォが所有するクロ・ド・ヴージョの約 2ha の畑は、1919 年に現当主のおばあさんにあたる、 ガストン・グリヴォが買い足した区画。丘の下部に位置するこの区画からは、野性的な力強さ、そしてシャ ンベルタンやリシュブールに通じる品格を持ち合わせたワインが造られています。 良年の 2002 年は、大きいグラスでゆっくりとその味わいを開かせながらお楽しみください。 ＜ニュイ・サンジョルジュ・ラヴィエール 2002 &2003＞ このラヴィエールは、ニュイ・サン・ジョルジュ村の北側、ヴォーヌ・ロマネ村に程近い場所にある村名の 区画です。区画名の LAVIERES は、畑を覆う平べったい石【＝lave】に由来しており、熟度が高い果実 味豊かなワインは、ヴォーヌ・ロマネの様な柔らかい口当たりが特徴といえます。 良年 2002 年と猛暑の年 2003 年・・・、3 本ずつしかないのが残念です。お早めにどうぞ。 久しぶりにドメーヌ物のルロワが入荷してきました！しかも良年の 2009 年です！ ラルー・ビーズ・ルロワ女史（1974年～1992年：ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社の共同経営者）がオー ナーを務めるドメーヌ・ルロワのワインが、久しぶりに入荷しました！ 今回ご紹介する 2009 年は、近年最高の作柄と言われた為に、あっという間に市場から姿を消してしまっ た幻のヴィンテージです。今月はヴォーヌ・ロマネの村名区画＜レ・ジュヌヴリエール＞とシャンボール・ ミュジニィ村の村名区画＜レ・フルミエール＞を奇跡的に 2 本ずつ入荷することができました。日本の某 有名デパートはもちろんのこと、現地のドメーヌでも手に入らないといっても過言ではないくらい、今とな っては希少品になっています。じっくりと考えて、そして素早く行動を！ ＊ワインのキャップ、ラベル、状態等が気になる方は、お気軽にお問い合わせください。 15 105. VOSNE ROMANEE 1ER CRU LES CHAUMES DOMAINE MEO CAMUZET ヴォーヌ・ロマネ・レ・ショーム ドメーヌ・メオ・カミュゼ 106. VOLNAY 1ER CRU SANTENOTS DOMAINE REBOURGEON-MURE ヴォルネイ・サントノ ドメーヌ・ルブルジョン・ミュレ 107. VOSNE ROMANEE DOMAINE SYLVAIN CATHIARD ヴォーヌ・ロマネ ドメーヌ・シルヴァン・カティヤール 108. CHAMBERTIN GRAND CRU DOMAINE ROSSIGNOL TRAPET シャンベルタン ドメーヌ・ロシニョール・トラペ 109. CHAPELLE CHAMBERTIN GRAND CRU DOMAINE TRAPET シャペル・シャンベルタン ドメーヌ・トラペ 110. MOREY SAINT DENIS 1ER CRU CUVEE DES ALOUETTES DOMAINE PONSOT モレ・サン・ドニ・キュヴェ・デ・アルーエット ドメーヌ・ポンソ 1999 2011 2009 1999 1999 2009 赤 赤 赤 赤 赤 赤 ¥35,900 華やかで薫り高い、メオの傑作 1 級ワイン 名匠アンリ・ジャイエの技を踏襲した、ジャイエスタイルの正当な継承者として、ブルゴーニュでも確固た る地位を築き上げているジャン・ニコラ・メオ。ヴォーヌ・ロマネ村の一級畑ショームは、かのラ・ターシュ に程近い、素晴らしい立地に恵まれた蔵元を代表するワインです。優良年 1999 年は、赤い果実の甘い アロマに、スミレやバラ等のフローラルな風味が華を添えます。凝縮された鮮やかな果実味の奥には、 鉱物的なミネラル感と野性味が感じられ、非常に複雑な趣き。今ようやく飲み頃を迎え始めた、非常にポ テンシャルの高い傑作です。 ¥6,600 思い出のヴォルネイ・サントノ。甘くフローラルな風味が堪りません… デイリーコーナーでもご紹介したポマールのルブルジョン・ミュレ。本拠地ポマール以外にも、ボーヌと ヴォルネイに畑を所有しています。古い地下セラーでのテイスティングで、特に心惹かれたのが、このヴ ォルネイ・サントノでした。グラスに注いだ途端、甘くフローラルなアロマがいっぱいに漂い、口にすると 果実の甘みと特徴的なスパイスのニュアンスを纏ったリッチな味わい。それでいて酸とミネラル感もしっ かり備えており、バランス感も抜群。その場で予約注文してしまった、思い入れのあるワインです。今回 も、最新 2011 年ヴィンテージを数ケースだけ分けてもらえました。 ¥18,900 いよいよ入手困難ドメーヌとなってきました。シルヴァン・カティアールの 2009 年！ サヴォワからブルゴーニュにやってきて、DRC、ラマルシュなどで研鑽を積み、自身の区画を手に入れ た気鋭の造り手シルヴァン・カティアール。今ではロマネ・サンヴィヴァン、マルコンソールやスショなど、 有数の銘醸ワインを生み出すようになりました。若いうちのエネルギー量が素晴らしく、葡萄栽培の賜 物、大地の力を純粋にワインに宿すことができる、類まれな才能があるようです。 ¥49,900 まさに王のワイン！ 特級シャンベルタンここにあり！ ヴォルネイ村のジャック・ロシニョールと、ジュヴレ・シャンベルタンのマド・トラペの結婚によって誕生した ドメーヌ・ロシニョール・トラぺ。代替わりした現在は有機栽培へと移行しており、2004 年からは全ての畑 をビオディナミに移行しています。特級シャンベルタンには1区画のみ所有し、最も古い樹は1919年植 樹とされています。濃密な果実の風味と、圧倒的なボリューム感に支えられた、途方もない程の力強さ は、まさに王の風格。我々は、ただただ頭を垂れて傅き、味わうのみです。1999 年は、十数年の熟成を 経て、今その真価が解き放たれようとしています。 ¥25,900 まさしく教会の鐘のように響く甘美な余韻。トラベのシャペル・シャンベルタン。 シャンベルタンで有名なトラペ。当主ジャン・ルイは妻のアルザスのドメーヌも持っています。同じくジュ ヴレ・シャンベルタンのロシニョール・トラペとは従兄弟関係です。90 年代半ばよりビオディナミに転向 し、効果の現れ始めた 1999 年です。0.5ha ほど所有するシャペルシャンベルタンはみずみずしく滑ら かなテクスチャーで、官能的な香りが立ち上り、思わず頬が緩むような仕上がりです。 ¥14,900 ポンソの優しい作風が良年の力強さに後押しされ、絶妙な美味しさへ。 モレ・サン・ドニ村で異彩を放つローラン・ポンソのワイン造りは独特です。新樽はもちろん、1 年樽や 2 年樽さえ使わず、10 年以上使われた古樽のみ使用、葡萄の選果台もなく、栽培時に葡萄の樹で問題の ある房は摘み取り前に取り除いてしまうからだとか。ワイン造りは自然に任せています。造られるワインも ある種独特で、ヴィンテージによって味わいの変化も大きいのですが、それは自然なことかもしれない なと、妙に説得力があります。きっと難しい年でも、その年の良さを生かすことができているからかもしれ ません。2009 年のような当たり年には自然の力が大爆発です。 16 Ⅶ・OTHER FRANCE SELECTIONS P・17～18 フランスの有名産地であるボルドーやブルゴーニュ以外の美味しいワインを紹介するこのコーナー。涼しげな酸味を貴重とした北部アルザス＆ロワールのワインと、暖かな太陽を感じさせる南部ラ ングドック＆ローヌの対比がフランスワインの奥行きを形作っています。北の白ワインはその酸味の豊かさゆえに、熟成しても尚、ピンと背筋の伸びた清らかな味わいを失いません。そこに品種の 個性を超えて、土地の表情が現れてくる面白さが楽しめます。南のワインはタンニンとアルコールのバックボーンが酸化を抑制し、ここからほぐれて溢れだして来る旨みの美味しさもたまらないもの があります。とくにシャトーヌフ・デュ・パプは広大な南フランスで最も歴史的な意味の深い土地であり、高貴なワインが産み出されていますので、じっくりと味わってみてください。 (外税価格) 111. RIESLING BEBLENHEIM MARCEL DEISS リースリング・ベブレンハイム マルセル・ダイス 2002 白 ¥5,500 112. HUEBUHL MARCEL DEISS ユービュール マルセル・ダイス 2008 白 ¥7,900 113. CREMANT D'ALSACE ROSE BRUT DOMAINE ALLIMANT-LAUGNER クレマン・ダルザス・ロゼ・ブリュット 1500ｍｌ ドメーヌ・アリマン・ログネル 114. SAUMUR CHAMPIGNY LE GRAND CLOS CHATEAU DE LA VILLENEUVE ソミュール・シャンピニー・ル・グラン・クロ シャトー・ド・ラ・ヴィルヌーヴ 115. VOUVRAY LE HAUT LIEU SEC DOMAINE HUET ヴーヴレ・ル・オー・リュ・セック ドメーヌ・ユエ S.A 1997 1998 ﾛｾﾞ 赤 白 飲む度に発見がある、何度でも飲みたいダイスのワイン アルザスワインの中でも、異色の存在感を放つアルザスの至宝マルセル・ダイス。現在ドメーヌの醸造 は、徐々にジャン・ミシェルから息子のマチューへと引き継がれている最中のようですが、今後リリースさ れるワインがどのように変化していくのか、さらに注目していきたいですね。今月は白ワインが 2 種類入 荷しています。 ＜リースリング ベブレンハイム 2002 年＞果実の成熟度が高く、美しい酸とミネラルを備えたワイン。フ ローラルなアロマにほんのりとした蜜の風味が加わり、粘性のある滑らかかつ上品な味わいです。豊か なフルーツ感が熟成により練れて、複雑で奥行きのある風味を形成しています。 ＜ユービュール 2008 年＞品種構成など一部のデータが公表されていない限定キュヴェ。マスカット やジャスミンを思わせる華やかなアロマと心地良い苦みを備えており、イキイキとした果実の風味が口中 に広がります。凝縮した自然の甘みを備えた、膨らみのある仕上がりです。 ¥6,300 美味しいクレマンをたっぷり飲みたい方はコレに決まり！ デイリーコーナーでもご紹介したアリマン・ログネルのクレマン・ロゼ。毎回注文の際に、通常のボトルと 一緒にお願いするのが、このマグナムボトル。エレガントで旨みたっぷりのクレマンを、心行くまで堪能 できるとあって、こちらもパーティー用大人気！ しかもお値段も驚くほどリーズナブルですから、まさに 言うことなし！ 万が一残ったら、自分用にストックしたい… ¥5,500 知る人ぞ知る、ソミュール・シャンピニーのトップ生産者 日本では今一つ知名度の上がらないソミュール・シャンピニーですが、そんなこの地で別格の評価を贈 られているのが、このヴィルヌーヴ。特に今回ご紹介するグラン・クロは世界中で争奪戦が繰り広げられ るほどのレアワイン。年々凄みを増すこの造り手のワインは、手に入れるだけで幸運と言われているほど です。カベルネ・フランの新たな可能性を感じさせてくれるでしょう。 ¥7,900 ヴーヴレのトップ、ユエが手掛ける甘美な辛口 ロワールのみならず、フランスのワイン生産者の中でも、トップクラスの評価を贈られるユエ。1991 年より 全ての畑でビオ・ディナミを採用。甘口はもちろん、辛口に至るまで長期熟成に耐える素晴らしいワイン を生み出しています。今回ご紹介するセックは、辛口でありながら甘美な風味を備え、熟成による落ち着 いたニュアンスは、唯一無二の味わいと言っても過言ではないでしょう。 17 116. LANGUEDOC MONTPEYROUX HEMERA DOMAINE DES GRECAUX ラングドック・モンペイルー・エメラ ドメーヌ・デ・グレコー 1500ｍｌ 117. CHATEAUNEUF DU PAPE CHATEAU DE BEAUCASTEL シャトーヌフ・デュ・パプ シャトー・ド・ボーカステル 2011 1983 赤 赤 ¥6,900 バーベキューのお供に最適な、野性味溢れるラングドックワイン！ 1998 年からラングドックでワイン造りをはじめたアラン・カジョル・ガゼ率いるグレコー。今月は、先日ご 紹介した蔵元のトップキュヴェであるエメラのマグナムボトルが少量入荷しました。標高 300m の大地で 有機栽培されるシラーを主体とした、野性味あふれる力強い味わい。ミネラル感も備えたスパイシーでア ロマティックなこのワインは、夏のバーベキューのお供にピッタリ！！ ¥25,900 シャトーヌフ・デュ・パプの巨人、ボーカステルのバックヴィンテージ 次にご紹介するラヤスと並び、シャトーヌフ・デュ・パプのトップ生産者として、ゆるぎない地位を確立して いるボーカステル。アペラシオンの北限に近いエリアでこの地最上のワインを生み出しています。シャト ーヌフで認められる 13 品種の全てを栽培していることでもしられ、それぞれの品種にあった醸造を行い アッサンブラージュされています。30 年もの時を経て、飲み頃になったボーカステルのワインは、ボリュ ーミーでありながら複雑な余韻に引き込まれてしまうことでしょう。 ¥23,900 大成功を治めた 2001 年のピニャン！ 前項のボーカステルと並び称される、シャトーヌフ・デュ・パプのスター、シャトー・ラヤス。南ローヌが大 成功を治めた 2001 年のピニャンをご紹介します！ボーカステルとは反対にグルナッシュのみを用いて 醸されるワインは、熟成するとまるでブルゴーニュのワインではないかと見まがう程のエレガントなワイン に変身。10 年以上の熟成を経て飲み頃に入り始めていますが、当たり年のピニャンはまだまだ熟成も可 能！力強さとエレガンス、そして驚くほどの奥行きを持った逸品です。 ¥85,900 先代の奇才ジャック・レイノーが手掛けた、希少なバック・ヴィンテージ。 この 1988 年ヴィンテージは鬼才と言われた先代のジャック・レイノーが手掛けた頃のワイン。シャトーヌ フ・デュ・パプは本来 15 品種の使用が認められていますが、ラヤスではグルナッシュ 100%で仕込まれ ています。蔵元を囲む古樹の畑は非常に風通しがよく、畑を囲む低い松林の影響もあり、このエリアの 中でも最も涼しいテロワールが特徴です。整ったミネラル感と熟成ピノ・ノワールを思わせる艶やかなタ ンニンは、南仏の紫の貴婦人と呼ばれるにふさわしい、さすがのエレガントさ。 ¥5,900 ミュスカルダン、バカレーズをブレンドした、古き良きスタイルのシャトーヌフ・デュ・パプ ドメーヌ・ドゥ・ラ・ヴィエイユ・ジュリアンヌは 1700 年代からこの地で葡萄栽培を行ってきた、古い家系の ドメーヌで、フィロキセラの被害を逃れた畑も所有する数少ないワイナリーです（樹齢 110 年を超える様 な古樹の畑も所有しているとか）。現オーナーのジャン・ポール・ドーマンは、草剤や化学肥料を一切使 わない昔ながら方法で、葡萄栽培を実践。グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、クノワーズ、サンソ ー、ミュスカルダン、バカレーズをブレンドした昔ながらのシャトーヌフです。 ¥8,900 （注）こちらのワインは熟成ローヌ好きの方以外は、お勧めできません。 フランス南部のワイン産地、コート・デュ・ローヌの銘醸地のエルミタージュに本拠地を置き、世界的に高 い評価を受けるワインを生み出すメゾン・シャプティエ。ギガルと並び、この地区を牽引するトップ生産 者のひとつです。ビオディナミ(自然農法)を用いた有機栽培に定評があり、特に単一区画毎に仕込ま れる上級キュヴェは、高い人気を誇ります。このベルルーシュは、グルナッシュとシラーの腐葉土やシ ガーを思わせる熟成香がたっぷりとムンムン。通好みな味わいですね。 ¥5,900 飲み頃 2000 年、人気生産者のシャトーヌフがお手頃価格です。秋に向けてストックを！ 近年評価を高めるシャトーヌフ・デュ・パプの造り手ピエール・ユセリオ。グルナッシュを主体にシラー、 サンソー、ムールヴェードルなどをブレンド。２４ヵ月に及ぶ樽熟、無濾過で瓶詰めされる。素晴らしい作 柄となった飲み頃 2000 年は、ブルーベリーやリコリス、スパイスの濃厚な香りが立ち上り、口当たり滑ら か。ボリューム感のある果実味は、未だ確かな甘みを備え、穏やかなタンニンも相まって非常にリッチな 仕上り。上級キュヴェに比べ早くから楽しめるのも魅力です。 CHATEAUNEUF DU PAPE PIGNAN 118. CHATEAU RAYAS (EMMANUEL REYNAUD) シャトーヌフ・デュ・パプ・ピニャン シャトー・ラヤス 2001 赤 CHATEAUNEUF DU PAPE 119. CHATEAU RAYAS (EMMANUEL REYNAUD) シャトーヌフ・デュ・パプ シャトー・ラヤス 1988 赤 限定 2 本 120. CHATEAUNEUF DU PAPE DOMAINE VIEILLE JULIENNE シャトーヌフ・デュ・パプ ドメーヌ・ヴィエイユ・ジュリエンヌ 121. COTES DU RHONE CUVEE DE BELLERUCHE M. CHAPOUTIER コート・デュ・ローヌ・キュヴェ・ベルルーシュ シャプティエ 122. CHATEAUNEUF DU PAPE PIERRE USSEGLIO シャトーヌフ・デュ・パプ ピエール・ユセリオ 2001 1972 2000 赤 赤 赤 18 19
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