Wine List APR - DEC 2015 La Languedocienne Contents COUNTRY REGION WINERY PAGE France Champagne Bourgogne, Chablis Bourgogne, Côte de Nuits Bourgogne Bordeaux Sancerre Côtes du Rhône ビルカール・サルモン 1-2 ドメーヌ ラロッシュ 3-4 デュフルール・フレール 4 ドメーヌ ルイ・レミ 5 ドメーヌ アルメル・ベルナール・リオン 5 ドメーヌ マルトレ･ド･シェリジー 5 カミーユ・ジロー 6 シャトー サント・バルブ 7 アントワン・ムエックス 7 ジョセフ・メロ 8 ピエール・アマデュー（ジゴンダス） 9 シャトー モン・レドン Languedoc 9 マス・ラ・シュヴァリエール（ラロッシュ・南仏） 10 レ・ヴィーニュ・ドゥ・カルカッソンヌ 11 コンテルノ・ファンティーノ 11 バーヴァ／ジュリオ・コッキ 12 カステロ･ディ･ランポーラ 12 ボッデガ オー･フルニエ 13 Italy Piemonte Toscana Spain USA California, Napa Valley マテッラ 13 フロッグス・リープ 14 カルダー 15 メリーヴェル 15 トルヒーヨ 16 ラ・ホタ 16 カーディナル 16 ヴァレー・オブ・ザ・ムーン 17 マタンザス・クリーク 17 マッド・ジャック 18 ドメーヌ・ブラウン 18 フェス・パーカー 19 カンブリア 19 ラビット・リッジ 20 ヴィーニャ・ラロッシュ （ラロッシュ・チリ） 20 ラヴェニール（ラロッシュ・南ア） 21 ラステンバーグ／ブランプトン 21 ハミルトン・ラッセル 22 アシュボーン 22 サザン・ライト 23 ハンターズ 23 Yarra Valley イェリンバーグ 24 Eden Valley イーデン・ヴァレー California, Sonoma County California, Lodi California, Santa Barbara County California, Paso Robles Chile Casablanca Valley South Africa Stellenbosch Walker Bay New Zealand Marlborough Australia Barossa Valley Norway Natural Water 受注・出荷に関してのご案内 マーヴェリック ヴォス・ウォーター 24 25 - 26 27 28 La Languedocienne ラ・ラングドシェン株式会社 ラ・ラングドシェン株式会社では、旧大陸・新大陸を問わず、世界中の個性溢 れるトップクラス のワインの数々を輸入・販売しております。 コンサルタントに国際的なワイン評論家スティーヴン・スパリエ氏を迎え、従来 の固定観念にとらわれず国際市場と常に同じ視野を持ち、素晴らしいワインを日 本に紹介し続けていきます。 【お取引先様】 スティーヴン・スパリエと私が１９９２年にラ・ラングドシェン株式会社を立ち上 げてから、日本の消費者のワインへの関心と味覚を視野に独占的に輸入代理店 としてワインのポートフォーリオを作り上げ、着実で前向きな発展をし続けており ます。 これまでの改革の中で私達がこだわり続けていることが１つあります。 それは、ラ・ラングドシェンのワイン・リストは、主要な葡萄栽培地域の生産者 と伝統的な職人技を用いて醸造を行う家族経営のブティック・ワイナリーにフォー カスしていることです。 職人技を持って造られるワインは、一様にたっぷりとした果実味に溢れ、さらに は複雑味と骨格を備えたエレガントでソフトな余韻をもたらします。お料理とと もに、あるいはワイン単体でも、非常に美味しく価値のある素晴らしいワインを お客様にご提供させていただきます。 皆様が楽しまれることを心より望んでおります。 ラ・ラングドシェン株式会社 代表取締役社長 ロナルド・ブラウン 【スティーヴン・スパリエ氏】 1941 年生まれ。アカデミー・デュ・ヴァンの創立者。 1970 年、29 歳の若さでパリにワインショップ「Caves de la Madeleine」を開店。 1976 年に主催したフランスワイン対カリフォルニアワ インの比較試飲会、通称「パリ対決 Paris Tasting」は、 20 世紀後半のワイン界を震撼させ、歴史を変えたテ イスティングとして伝説になっている。 現在は、英国のワイン雑誌 Decanter Magazine の主席編集顧問として、日々世界中の ワイン産地を飛び回りながら旺盛な評論活動を続けている。 近年、高品質スパークリングワインの新産地として注目を集めるイギリス南部の所有 地にブドウを植え、ワイン生産にものりだした。 備考欄に C 印がある商品はケース単位の出荷となります。 備考欄に S 印がある商品はスクリュー・キャップ仕様です。 ※ 掲載価格は全て税抜きの参考小売価格です。 ※ ヴィンテージ及び価格は予告無く変更になる事があります。 France / Champagne ビルカール・サルモン Billecart-Salmon ビルカール・サルモンは、１８１８年に “ニコラ・フランソワ・ビルカール” と妻で ある “エリザベス・サルモン” によって、マレイユ・シュル・アイ村に設立されました。 以来、約２００年・７世代に亘り良心的な家族経営を続けつつ、世界的ブランド としての地位を確立してきた希少かつ素晴らしいメゾンです。 家族経営ならではの「妥協なき品質追及」 「独自の手造り製法」 「少量逸品主義」 をモットーとして、高品質なシャンパーニュを造り続けているのです。 自社畑は２０ヘクタール。残りの葡萄は、エペルネの街から半径２０k ｍ圏内にあ る６０ヘクタールの自社管理畑と異なる３５のクリュ、約１５０ヘクタールの契約 農家（約２００のグロワー）から供給されます。 瓶熟の期間は、ノン・ヴィンテージで約３年、プレステージ・クラスでは１０年以上。 大規模なメゾンにはできないこうした細やかな積み重ねが、さらなる高品質を生ん でいるのです。 また、１９９９年にストックホルムで行われた２０世紀を代表するシャンパーニュ を選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」では、“１９５９ キュヴェ・ニ コラ・フランソワ” が トップに、さらに “１９６１ ニコラ・フランソワ” が ＮＯ . ２ に選ばれ、１位と２位を独占するという、とてつもない快挙と栄誉も獲得していま す。 良心的な家族経営であり続けることが、「ビルカール・サルモン」がまさに、か けがえのない、人をひきつけてやまない、個性あるメゾンである証明です。 1 商品名 年代 容量 (ml) 種類 入数 参考小売価格 備考 /POS < COLLECTION > ブリュット レゼルヴ Brut Réserve ブリュット レゼルヴ ハーフ Brut Réserve Half ブリュット レゼルヴ マグナム Brut Réserve Magnum N.V. 750 泡･白 12 ￥7,500 3113941213105 N.V. 375 泡･白 12 ￥4,500 3113941107701 N.V. 1500 泡･白 3 ￥16,000 < Harmony and Balance > 50％ピノ・ムニエ、30％シャルドネ、20％ピノ・ノワール 低温発酵と伝統的なセラーでの熟成により ､ バランスの良さと軽快かつ非常に繊細でありながら熟成感も感じるふくよかな味わい。 エクストラ ブリュット Extra Brut N.V. 750 泡･白 12 ￥8,000 < Pure and Natural > 40% ピノ ･ ムニエ ､35% ピノ ･ ノワール ､25% シャルドネ ノン ･ ドゼ（ドサージュなし） ノン ･ ドゼによるピュアでドライな極辛口シャンパーニュ。複雑で誘惑的な香り ､ スタイリッシュでフレッシュ ､ 非常にドライな風味が印象的。 ブリュット ロゼ Brut Rosé ブリュット ロゼ ハーフ Brut Rosé Half ブリュット ロゼ マグナム Brut Rosé Magnum N.V. 750 泡･ﾛｾﾞ 6 N.V. 375 泡･ﾛｾﾞ 12 N.V. 1500 泡･ﾛｾﾞ 3 ￥12,000 3113942234710 ￥7,000 3113942172111 ￥25,000 < A Romantic Champagne > 55% シャルドネ ､35% ピノ ･ ノワール（赤ワインとしては 7%）､10% ピノ ･ ムニエ ビルカールの看板とも言えるロゼ ･ シャンパーニュ。美しいクリアなサーモン ･ ピンクで ､ 華麗でエレガントな香りと味わい。比類なき繊細さが特徴的です。 ブリュット ブラン・ド・ブラン Brut Blanc de Blancs N.V. 750 泡･白 6 ￥11,000 3113943204101 < Delicacy and Elegance > 100％シャルドネ（グラン・クリュ）５つの特級畑のシャルドネのみを使用し２つのヴィンテージをブレンド 爽快かつエレガントな甘みを感じさせる後味と特色のある強めの酸で、長いフィニッシュと複雑味を持っています。 ブリュット スー・ボア Brut Sous Bois N.V. 750 泡･白 6 ￥12,000 < Captivating and Original > 1/3 ピノ ･ ムニエ ､1/3 ピノ ･ ノワール ､1/3 シャルドネ 祖先の精神と手法を生かしオークを使用して造られた独創的なシャンパーニュ。オーク樽での醸造による力強さと熟成からくる複雑さが特徴的。 < MILLÉSIME > エクストラ ブリュット ヴィンテージ Extra Brut Vintage 2006 750 泡･白 6 入荷待ち 3113946256091 < Intense and Attractive > 75% ピノ ･ ノワール（グラン ･ クリュ）､25% シャルドネ ノン ･ ドゼ 20% 古樽で熟成する事により独特の厚みが際立つシャンパーニュ。素晴しく熟した果実味とフレッシュで力強いフィニッシュ。 ミレジム ブラン・ド・ブラン Millésime Blanc de Blancs 2004 750 泡･白 6 ¥27,000 3113947242376 < Purity and Minerality > 100% シャルドネ（グラン ･ クリュ） 快活さの中にも繊細なフレーヴァーがあり ､ 長いフィニッシュが印象的 ｡ シャルドネのピュアさをこの上なく表現した繊細で快活な逸品 ｡ キュヴェ ニコラ・フランソワ・ビルカール 1999 750 泡･白 6 ¥19,000 3113946256732 キュヴェ ニコラ・フランソワ・ビルカール 2002 750 泡･白 6 ¥28,000 3113946256732 Cuvée Nicolas François Billecart Cuvée Nicolas François Billecart < Balance and Richness> 60% ピノ ･ ノワール ､40% シャルドネ（共にグラン ･ クリュ） 世紀のシャンパーニュにも選ばれたスペシャルな逸品 創始者 “ニコラ ･ フランソワ” へのオマージュと共に誕生したスペシャル ･ キュヴェ。上品でエレガント ､ 素晴らしく深い味わいと豊かな表情が印象的。 キュヴェ エリザベス・サルモン Cuvée Elisabeth Salmon 2002 750 泡･ﾛｾﾞ 6 ¥29,000 3113948213474 < Depth and Complexity > 50% ピノ ･ ノワール ､50% シャルドネ 創始者 “エリザベス ･ サルモン” へのオマージュとして誕生し良年のみ造られるスペシャル ･ ロゼ ･ シャンパーニュ。力強い味わいと複雑で長い余韻が印象的。 < CLOS SAINTE-HILAIRE > ル クロ・サンティレール Le Clos Sainte-Hilaire 1998 750 泡･白 3 ¥70,000 限定品 3113945254418 < Rare and Complex > 100% ピノ ･ ノワール（100% クロ ･ サンティレール） ビルカール ･ サルモンの最高傑作 年産 3,500 ～ 5,000 本のみの貴重な逸品。プロが認める正真正銘の ｢ プレステージ ･ シャンパーニュ ｣ と語られています。 2 France / Bourgogne, Chablis ドメーヌ ラロッシュ Domaine Laroche ラロッシュは、１８５０年に創業されたシャブリ地区で最も由緒あるドメーヌの１つです。現在は、 ５代目の “ミッシェル・ラロッシュ” によって受け継がれています。 「ドメーヌ・ラロッシュ」を特徴付けるものは、何と言っても品質への強いこだわりです。 “ミッシェル・ラロッシュ” は、シャブリの純正さと正統性を信念とした妥協のないワインを造り続け、 ワイン・スペクテーター誌において、ホワイトワイン・オブ・ザ・イヤーにも輝いています。 近年では、ブルゴーニュの生産者としていち早く スクリュー・キャップ を導入し、シャブリの品質 向上に革新的な取組みをしている事も非常に有名です。創業以来、一貫して品質へのこだわりに 終始するラロッシュでは、伝統を尊重しつつも近代的な技法も積極的に導入し、卓越した個性の あるワイン造りを行っているのです。 この事が、今日のシャブリの第一人者としての名声を築き上げ、世界中で「シャブリの名門」と呼 ばれている由縁でもあります。 商品名 年代 容量 (ml) 種類 入数 参考小売価格 備考 /POS < AC CHABLIS > シャブリ Chablis シャブリ ハーフ Chablis Half CS 2014 750 白 12 ￥2,600 3292060009254 2014 375 白 24 ￥1,600 3292060009803 CS ステンレス ･ タンクで発酵 ６ヶ月熟成 100% マロラクティック発酵 アルコール 12.0% 典型的でピュアなシャブリ。きれいな林檎の香りに下草のニュアンス。口中ではじける酸味と生き生きとしたミネラルが特徴です。 シャブリ サン・マルタン Chablis St. Martin シャブリ サン・マルタン ハーフ Chablis St. Martin Half 2013 750 白 12 ￥3,300 3292060010045 2013 375 白 24 ￥1,800 3292060010205 S ステンレス ･ タンクで発酵 8 ヶ月熟成 15% マロラクティック発酵 アルコール 12.5% 香り高くリッチなシャブリ。自社畑サン ･ マルタン独特の美しい調和と長い余韻が特徴的。ミネラルの骨格が素晴らしいバランスを保っています。 < PREMIER CRU > シャブリ プルミエ・クリュ レ ・ヴォドゥヴェ Chablis Premier Cru Les Vaudevey シャブリ プルミエ・クリュ レ・ヴォドゥヴェ ハーフ Chablis 1er Cru Les Vaudevey Half S 2011 750 白 12 ￥4,400 3292060010687 2006 375 白 24 ￥2,400 3292060013824 S ステンレス ･ タンクで発酵 9 ヶ月熟成 (18% オーク樽 ) 100% マロラクティック発酵 アルコール 12.5% プルミエ ･ クリュで最も傾斜が厳しく石の多い土壌。生き生きとした酸味となめらかな口当たり ､ 輪郭のはっきりしたフィニッシュが特徴的。 シャブリ プルミエ・クリュ レ・ヴァイヨン ヴィエイユ・ヴィーニュ Chablis Premier Cru Les Vaillons V.V. シャブリ プルミエ・クリュ レ・ヴァイヨン ヴィエイユ・ヴィーニュ ハーフ Chablis 1er Cru Les Vaillons V.V. Half 2010 750 白 12 ￥4,800 3292060014418 2012 375 白 24 ￥2,700 3292060015170 S 25% オーク樽 (228L)､75% ステンレス ･ タンクと大樽 (5500L) で発酵 ､ 熟成 25% マロラクティック発酵 アルコール 13.0% 平均樹齢 25 年以上の成熟した葡萄からの自然なキャラクターとリッチさが魅力。洗練された複雑味があり果実味豊か。クリーミーな質感とミネラルの骨格が特徴的。 シャブリ プルミエ・クリュ レ・フルショーム ヴィエーヌ・ヴィーニュ Chablis Premier Cru Les Fourchaumes V.V. シャブリ プルミエ・クリュ レ・フルショーム ヴィエーヌ・ヴィーニュ ハーフ Chablis 1er Cru Les Fourchaumes V. V. Half 2011 750 白 12 ￥5,600 3292060015125 2010 375 白 24 ￥3,000 3292060015187 50% オーク樽と大樽 ､50% ステンレス ･ タンクで発酵 ､10 ヶ月熟成 20% マロラクティック発酵 アルコール 13.0% プルミエ ･ クリュで最高と称されるフルショーム。しっかりとしたミネラルの骨格を持ち ､ 力強さと複雑さを兼ね備えた味わいのシャブリ。 3 S 商品名 年代 容量 (ml) 種類 入数 参考小売価格 白 12 ￥11,000 備考 /POS < GRAND CRU > シャブリ グラン・クリュ レ・ブランショ Chablis Grand Cru Les Blanchots 2009 750 3292060014319 40% オーク樽 ､60% ステンと大樽で発酵 60% ステン ､40% オークで 10 ヶ月熟成 15% マロラクティック発酵 アルコール 13.2% グラン ･ クリュの中で最もデリケートで香り豊かと言われているブランショ。気品ある洗練されたミネラルとフィニッシュも特徴的です。 シャブリ グラン・クリュ レ・クロ Chablis Grand Cru Les Clos 2012 750 白 12 ￥14,000 3292060014692 60% オーク樽 ､40% ステンレス ･ タンクで発酵 6 ヶ月熟成 95 ～ 100% マロラクティック発酵 アルコール 12.3% グラン ･ クリュの王様と呼ばれるレ ･ クロ。豊かな果実味をしっかりとした骨格が包み込んでいます。ゴージャスで非常に長い余韻が特徴的。 シャブリ グラン・クリュ レゼルヴ・ドゥ・ロベディアンス Chablis Grand Cru “Reserve de l’Obedience” 2008 750 白 6 ￥18,000 S 3292060014333 100% オーク樽 (228L) で発酵 ､100% オークで 10 ヶ月熟成 100% マロラクティック発酵 アルコール 13.1% ブランショ最高区画からの逸品。この上なく複雑で素晴らしいバランスとシルクのようになめらかなフィニッシュ。究極のシャブリと呼ばれる高貴な品格が特徴的。 France / Bourgogne, Côte de Nuits デュフルール・フレール Dufouleur Frères デュフルール・フレールは、 １５９６年からニュイ・サン・ジョルジュ村でワイン造りに関わってきた最も古い一族 です。 １８４８年には“メゾン・デュフルール”が設立され、 ネゴシアン業もスタートさせます。 その後、 ネゴシアンとしては Dufouleur Père & Fils と名を変え現在に至ります。 一方、 １９３０年代にニュイ・サン・ジョルジュのシャトーを本拠にドメーヌとしてスタートしたデュフルールは、 １９７０年代までにドメインを徐々に拡大すると共にその評価も確実なものにし、現在の“デュフルール・フレー ル”の礎となったのです。 ２００６年からは、 １２代目のフランソワ グザヴィエル・デュフルールと従兄弟のマーク・デュフルールによって しっかりと引き継がれ、 「一貫した高品質の標準化」 を念頭に置 き、素晴らしいワインを造り続けています。 葡萄栽培においては、除草剤を一切使用しない事はもちろん、可 能な限り有機肥料のみの使用に限定し、 自然のパワーとバラン スを維持した素晴らしい葡萄を育てています。 伝統を尊重すると共に、豊かで多様なテロワールをこの上なく 表現する事が、 ４世紀以上に渡りニュイ・サン・ジョルジュに根 付いた、偉大なドメーヌであり続ける“デュフルール・フレール”の 姿なのです。 商品名 ブルゴーニュ シャルドネ Bourgogne Chardonnay 年代 容量 (ml) 種類 入数 参考小売価格 2012 750 白 12 ￥2,700 2012 750 赤 12 ￥2,800 2012 750 赤 12 ￥6,800 備考 /POS 3275791775117 マコン ･ エリアからのシャルドネ ステンレス ･ タンクで発酵 ､6 ～ 10 ヶ月熟成 アルコール 13.0% 豊かなアロマと美しいミネラルが表現された優美でスムースな味わい。ボリューム感がありながら ､ 優美でスムースなフィニッシュが印象的。 ブルゴーニュ ピノ・ノワール Bourgogne Pinot Noir 3275791772567 コート ･ ドールとコート ･ シャロネーズからのピノ ステンレス ･ タンクで発酵 ､ フレンチ ･ オークで 6 ～ 12 ヶ月熟成 アルコール 13.0% 赤系果実のアロマと凝縮した果実の味わいが印象的な ､ エレガントで洗練されたスタイルのピノ ･ ノワール。 ジュヴレイ・シャンベルタン コム・ドシュー Gevrey Chambertin Combe-Dessus 3275791776015 ステンレス ･ タンクで発酵 ､ フレンチ ･ オークで 12 ～ 18 ヶ月熟成 アルコール 13.0% クロ・サン・ジャックの下部に位置する区画の中心部に所有する畑からのジュヴレイ・シャンベルタン。複雑な果実味と滑らかなタンニンが印象的。 ニュイ・サンジョルジュ プルミエ・クリュ レ・シャブッフ Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaboeufs 2010 750 赤 12 ￥8,900 ステンレス ･ タンクで発酵 ､ フレンチ ･ オークで 12 ～ 18 ヶ月熟成 アルコール 13.0% ニュイ・サンジョルジュの南に位置する名高いシャブッフの自社畑からのワイン。抱負なミネラル質で、優雅さと奥深さを兼ね備えた情熱的なピノ・ノワール。 クロ・ヴージョ グラン・クリュ Clos Vougeot Grand Cru 2009 750 赤 6 ￥22,000 限定品 3275791774806 １世紀以上所有する畑からのクロ ･ ヴージョ ステンレス ･ タンクで発酵 ､ フレンチ ･ オークで 18 ～ 22 ヶ月熟成 アルコール 12.5% 平均樹齢４０年以上の畑からの年産 1,000 本のみの貴重な逸品。非常に長い余韻で ､ 優雅さと豊満さを併せ持った存在感のあるグラン・クリュ。 4 France / Bourgogne ドメーヌ ルイ・レミ Domaine Louis Remy 「ルイ・レミ」は、 １８２１年から６代続く由緒あるドメーヌです。１９８９年にその所有畑の多くを “ドメー ヌ・ルロワ” に売却しましたが、最上の区画を残してワイン造りを続けています。 歴史ある由緒正しき生産者で、毎年生産量の約半分のワインをストックし飲み頃を待って少しずつリ リースするという伝統的な商法を続けています。良年ほど多くのストックを持ち熟成させていますが、ス タイルは非常にクラッシックで新樽率はグラン・クリュでも２５％と低く、あくまでもテロワール重視の 姿勢を崩していません。 商品名 年代 モレ・サン・ドニ オー・シェゾー Morey St Denis Aux Chéseaux 1999 容量 (ml) 750 種類 入数 参考小売価格 赤 12 ￥13,300 備考 /POS 現在の当主「シャンタル・レミー」は熟成したワインに人一倍のこだわり持つ女性。繊細でエレガント／フレンチ ･ オークで発酵 24 ヶ月熟成 アン ･ フィルター ドメーヌ アルメル・ベルナール・リオン Domaine Armelle et Bernard Rion 「ドメーヌ・リオン」は、１８８０年にピエール・リオンによって設立されました。息子であるルイスが後 を継ぎドメーヌを拡大させますが、１９５２年に２人の息子に分配します。長男のマルセルは、ヴォーヌ・ ロマネを本拠地にし、ドメーヌをさらに拡大します。次男ベルナールは妻のアルメルと共に、父である ルイスを支援するべく、ドメーヌを管理しています。 バランスがとれた完璧なワインは伝統的手法で醸造されます。全除梗された葡萄は、長い醸造期間の 後に約１８ヶ月 (５０％新樽 ) 熟成させます。果実味に溢れ親しみ易いスタイルに仕上げられたワインは、 しっかりとしたストラクチャーを持ち、長期熟成のポテンシャルも持っています。 商品名 年代 ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・ダモード Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes 2002 容量 (ml) 750 種類 入数 参考小売価格 赤 12 ￥9,900 備考 /POS ヴォーヌ ･ ロマネとの境界に位置する区画。しっかりとした骨格を持ちながら非常に艶やかで華やかな味わい。／フレンチ ･ オークで発酵 15 ヶ月熟成 ( 新樽 50%) ドメーヌ マルトレ・ド・シェリジー Domaine Martelet de Cherisey 現在のオーナー “ヘレン・マルトレ・シェリジー” は、ブラニーの素晴らしい畑の恩恵にあずかっています。 １９９８年に祖母からドメーヌを引き継いだ当時は、葡萄をルイ・ラトゥールに売っているグロワーでした。 現在は夫のローレンがワイン・メーカーを努め、２０００年ヴィンテージからドメーヌを再構築しています。 栽培は１００％オーガニックで栽培。ブラニーに 3.1ha、 ピュリニーに 2,6ha を所有し、樹齢はプルミエ・ クリュで５０～７０年。伝統的な醸造を行い、熟成はオーク樽（５０％新樽）でおよそ２０ヶ月です。 商品名 年代 種類 入数 参考小売価格 750 白 12 ￥13,300 2004 750 白 12 ￥13,300 2005 750 赤 12 ￥9,500 ムルソー プルミエ・クリュ スー・ブラニー 2004 ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・シャルモー ムルソー・ブラニー プルミエ・クリュ レ・ジェネロット Meursault 1er Cru Sous Blagny Puligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux Meursault-Blagny 1er Cru Les Genelottes 5 容量 (ml) 備考 /POS France / Bourgogne カミーユ・ジロー Camille Giroud 1８６５年設立のボーヌにある優良ネゴシアン。葡萄の買い付け先は、 「アルマン・ルソー」 「 、コント・ラフォン」、 「メオ・カミュゼ」 「エマニュエル・ルジェ」。 過去には故「アンリ・ジャイエ」 からも買い付けており、 【究極のネゴシアン】 とも呼ばれています。 ２００１年、 カリフォルニアのカルト・ワインとして名高い“コルギン”が買収し、資本の増大で一時の衰退から 脱却。現在は 【ボーヌの新星】 と呼び声の高いデヴィッド・クロワ氏がワイン・メーカー兼CEOに就任。 新樽の使用比率を控えてテロワールの特徴を表現する事に重点を置き、多岐にわたるアペラシオンを産出 していますが、低収量・無農薬の生産者のみに限定している為、生産量は年間４,５００～５,０００ケースと 少量。 １アイテム７０～２５０ケース程。 ヴィンテージによっては生産されないアペラシオンもあります。 フラッグ・シップのシャンベルタンＧＣは２００２のファースト・ヴィンテージ、 ２００３、 ２００５とスペクテータ ー誌９５点を獲得。 ラトリシエール・シャンベルタン、 コルトンも代表格。若いヴィンテージでも飲みやすく近 づきやすいスタイルですが、 グラン・クリュは２０年熟成のポテンシャルもあると評価されています。 商品名 年代 種類 入数 参考小売価格 750 白 12 ￥12,800 2006 750 白 12 ￥14,800 コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 2006 750 白 12 ￥24,000 マランジュ プルミエ・クリュ レ・クロワ・モワン 2007 750 赤 12 ￥5,900 ヴォーヌ・ロマネ 2007 750 赤 12 ￥10,200 シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 2006 750 赤 12 ￥22,500 ラトリシエール・シャンベルタン グラン・クリュ 2003 750 赤 12 ￥24,000 シャンベルタン グラン・クリュ 2004 750 赤 12 ￥34,000 シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ヴェルジュ 2006 ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・ガン Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers Puligny Montrachet 1er Cru Champ Gain Corton Charlemagne Grand Cru Maranges 1er Cru Les Croix Moines Vosne Romanée Charmes Chambertin Grand Cru Latricieres Chambertin Grand Cru Chambertin Grand Cru 6 容量 (ml) 備考 /POS www.camillegiroud.com France / Bordeaux シャトー サント・バルブ Château Saint Barbe １７６０～１７７０年に、ジャン・バプティスト・ランシュ ( ランシュ・バージュの祖先）によってボルドー市 内から２０km 程離れたドルドーニュ河とガロンヌ河の間に位置する半島の Ambs に設立された歴史ある シャトー。 ワイナリーは１５０年間一族経営されていましたが、１９９９年にアントニー・トュートンの所有となり、再生。 かつての名声を取り戻しています。 葡萄畑は、 ガロンヌ河の右岸に３０ha 所有。砂利を含む沖積土壌で、 ８０％がメルロー、 ２０％がカベルネ種。 プランテーション密度は土壌の特性に従い、ヘクタールあたり４, ５００から５, ５００本。ルート・ストック とクローンを厳選し、収量もトップ・キュヴェではヘクタールあたり１５hl と制限しています。 商品名 年代 シャトー サント・バルブ ボルドー・メルロ Château Saint Barbe Bordeaux Merlot 2010 容量 (ml) 750 種類 入数 参考小売価格 赤 12 ￥2,900 備考 /POS 熟した果実味とスムースなタンニン。果実味溢れる現代的なボルドー・スタイルのワイン。／ 100% メルロ 50% ステン ､50% オークで発酵 ､6 ～ 9 ヶ月熟成 アントワン・ムエックス Antoine Moueix 「アントワン・ムエックス」 の歴史は１９０２年にさかのぼります。誰もがメドッ クを中心とした左岸のワインに興味を持つ中、 ２４歳であったアントワン・ムエ ックスはリブルヌの葡萄とワインの発展に情熱を注ぎます。 その結果、右岸の ワイン発展に功績を残した人物として今尚語られている人物となっているの です。 ２００９年からは一流のサンテミリオン地区以外の領域、 アントゥル・ドゥー・メ ールやボルドー、 ボルドー・スペリュール等のワインも手がける事となります。 独自の特徴をもつそれぞれのテロワールに忠実である事、 ワインをテイスティングする喜び、 そして良質 のフレーヴァー、 これらの事が、 どのアペラシオンに至ってもワインの基準となっています。 徹底的なテロワールの知識とワインへの情熱が、 アントワン・ムエックス・ブランドの誕生にも結びついて いるのです。 商品名 アントワン・ムエックス ボルドー・ブラン Antoine Moueix Bordeaux Blanc 年代 2012 容量 (ml) 750 種類 入数 白 6 参考小売価格 ￥2,300 備考 /POS 3326262034605 軽快で控えめですが ､ 繊細さも持ったバランスの良いボルドー白ワイン。／ 100% ソーヴィニョン ･ ブラン フレンチ ･ オークの新樽で発酵 ､8 ヶ月熟成 アントワン・ムエックス ボルドー・ルージュ Antoine Moueix Bordeaux Rouge 2012 750 赤 6 ￥2,300 3326262044796 素晴らしく優しいタンニンでスムースかつ非常に心地よい味わいのボルドー赤。／ 100% メルロ コンクリート桶で発酵 ､ フレンチ ･ オークで熟成 7 France / Sancerre ジョセフ・メロ Joseph Mellot ドメーヌ・ジョセフ・メロは、１５１３年にピエール・エティエンヌ・メロによって設立されたワイナリー です。以降約５世紀に渡り、ファミリーは葡萄栽培とワイン造りに変わらぬ情熱と技術向上を持ち続 け、引き継いできました。１６９８年には、セザール・メロが “ルイ 14 世” のワイン選定アドヴァイザー という大役にも任命されています。 １９８４年からは、アレキサンダー・メロ（ジョセフ・メロの息子）と妻のキャサリン・メロがワイナリー を引き継ぎ、さらに成功へと導いています。 現在、中央ロワールの６つ全てのアペラシオンを生産する唯一のドメーヌであり、所有する９０ha の 畑からそれぞれの素晴らしい葡萄の特性とテロワールを発揮したワインを造り上げています。 今日、 サンセールにおいて最も大きなドメーヌであると共に紛れも無く最も名門のドメーヌです。そして、 中央ロワールのアペラシオンにおいて唯一のエステート・ワイナリーでもあります。 また、リュット・レゾネによる栽培をしているのはもちろん、中央ロワールのワイナリーとして初めて ISO 14001 を取得し、環境への取組も注目されています。 近年、フランス国内はもとより世界中で人気のサンセールですが、「ロワール・ヴァレーのリーダー」 と呼ばれているジョセフ・メロがその中心となっているのです。 商品名 サンセリテ ソーヴィニョン・ブラン Sincerite Sauvignon Blanc 年代 2013 容量 (ml) 750 種類 入数 参考小売価格 白 12 ￥1,900 備考 /POS CS Vin de Pays 100% ソーヴィニョン ･ ブラン ステンレス ･ タンクで発酵 ､ シュール ･ リー アルコール 12.5% 素晴らしく爽やかでアロマティック。軽やかで優しさに溢れたソーヴィニョン ･ ブラン。サンセールのスタイルを見事に引き出したヴァンドペイ。 サンセール・ブラン ラ・シャテレニー Sancerre Blanc “La Chatellenie” 2013 750 白 12 ￥3,800 白亜紀の地層で粘土質土壌の畑からのソーヴィニョン ･ ブラン／ステンレス ･ タンクで発酵 ､ シュール ･ リー アルコール 12.5% はっきりとした火打石香に ､ ほんの少しのマンゴーのニュアンス。豊かなミネラルを持つ特有のテロワールによる素晴らしい風味を持ったサンセール。 サンセール・ブラン ラ・グラン・シャトレーヌ Sancerre Blanc “La Grande Châtelaine” 入荷待ち 750 白 12 ￥5,500 小石の多いライムストーン土壌／ステンレス ･ タンクで発酵 ､ フレンチ ･ オーク (30%NEW) で 20 ヶ月熟成 アルコール 12.5% エステートの中で最も古い樹齢のプラントからのプレステージ ･ キュヴェ。フレッシュさとフルーティーさを保ちながら ､ 圧倒的なミネラル感が熟成感とともに続きます。 サンセール・ブラン キュヴェ ピエール・エティエンヌ Sancerre Blanc “Cuvée Pierre Etienne” 入荷待ち 750 白 12 ￥5,900 限定品 1930 年代のエチケットを復刻 ･ 手貼／フレンチ ･ オークで 2 ヶ月発酵 ､12 ヶ月～ 16 ヶ月熟成 アルコール 12.5% 創始者の名を冠しグレート ･ ヴィンテージのみ生産されるスペシャル ･ キュヴェ。成熟したアロマティックな香りと味わい ､ 複雑で長い余韻は別格。 プィイ・フュメ ル・トロンセック Pouilly-Fumé “Le Troncsec” 2013 750 白 12 ￥3,900 独特のキメリジャン ･ ライムストーンの畑からのソーヴィニョン／ステンレス ･ タンクで発酵 アルコール 12.5% 柑橘系果実の華やかな香りに ､ ミネラルと火打石のニュアンス。華麗で上品なスタイル ､ プィイ ･ フュメのテロワールをこの上なく表現したワイン。 シノン レ・モリニィエール Chinon “Les Morinières” 2013 750 赤 12 ￥2,500 100% カベルネ ･ フラン ステンレス ･ タンクで発酵 アルコール 12.5% 黒系果実のフルーティーな香りで洗練された果実と質の良いタンニン。ソフトなニュアンスと程よいコクを持ったミディアム ･ ボディ。 8 France / Côtes du Rhône ピエール・アマデュー Pierre Amadieu / Gigondas ピエール・アマデューは、 １９２９年からスタートしたジゴンダスのトップ・ドメーヌであり、 アペラシオン・ジゴンダス創始者 の一人でもあります。 当時少しずつワインを造り始めていたジゴンダス村で、 ピエール・アマデューも所有していたわずか７haの畑からワイン造 りと販売を始めます。 その後、 ジゴンダス・ワインの知名度アップと定着の為生涯を賭けて奔走し、 １９７１年、 遂に正式に AOCとして認定される事となります。 現在は、 約１５０haの畑を所有し、 創始者“ピエール・アマデュー”の次男にあたる“クロード・アマデュー”と妻の“ミュリエ ル”、 ピエールの名を継承する３代目の“ピエール （長男の息子） ”が、 ドメーヌをさらなる発展へと導いています。 シャトー・ヌフ・デュ・パプの北東に位置するジゴンダスは他の南ローヌ地方とは異なり、 標高１６０～４００mの小高い丘に葡萄畑が広がっているのが 大きな特徴です。 石灰粘土質の土壌で地中海気候の暖かな気候ですが、 北から冷たく乾燥した風 （ミストラル） が吹きぬけ、 グルナッシュやシラーの栽 培に非常に適しています。 これらのテロワールと伝統を尊重しながら現代の技術やスタイルも加え合わせ、 さらに高品質なワイン造りを目指しています。 創始者ピエールの時代に植えられた樹齢４５年以上の葡萄樹から、 ジゴンダスの特徴を守り生かしながらリッチでエレガントそして繊細なワインを表 現しているのです。 商品名 ジゴンダス ロマーヌ・マショット Gigondas “Romane Machotte” 年代 2011 容量 (ml) 750 種類 入数 参考小売価格 赤 12 ￥3,600 備考 /POS 3384333051104 80% グルナッシュ ､20% シラー コンクリート ･ タンクで発酵 ､ バレル＆カスクで 12 ～ 15 ヶ月熟成 アン ･ フィルター アルコール 14.5% プラムやベリーのフレッシュな果実味。独特のコクに繊細で神秘的な余韻も印象的です。クラシックなジゴンダスを表現したワイン。 ジゴンダス ル・パ・デュ・レーグル Gigondas “Le Pas de l’Aigle” 2009 750 赤 12 ￥4,500 75% グルナッシュ ､25% シラー フレンチ ･ オークで 24 ヶ月熟成 アン ･ フィルター アルコール 14.5% ジゴンダスで最も高い標高のヒルサイドの畑からの樹齢 50 年以上の葡萄によるグラン ･ レゼルヴ ･ ジゴンダス。しっかりとしたボディと奥深さ繊細さは別格。 France / Côtes du Rhône, Châteaunef du Pape シャトー モン・レドン Château Mont-Redon シャトー・モン・レドンは、 １３００年代から法王の所有として葡萄栽 培をしていた歴史を持つワイナリーです。 現在、 メインであるシャトーヌフ・デュ・パプに１７４haを所有し、 １９ ８０年にはコート・デュ・ローヌ、 １９９７年にはリラックにもドメーヌを 拡大しさらに進化を続けています。 地中海性気候、石ころだらけの痩せた土壌等のテロワールを反映し た味わいと伝統に基づくワイン造りに加え、常に高品質なワイン造りを追求する為に、光学ソート等の 最新鋭のテクノロジーによるシステムを駆使したワイン造りも実践しています。 また、環境保護の一環とし て"organic bamboo system"による水処理施設を持ち、 ワイナリーや周辺で出た汚水を浄化して自然界 に戻しています。 商品名 リラック ブラン Lirac Blanc 年代 2011 容量 (ml) 750 種類 入数 参考小売価格 白 12 ￥2,700 備考 /POS 3379935211315 45% クレレット ､25% グルナッシュ ･ ブラン ､20% ルーサンヌ ､10% ヴィオニエ ステンで発酵 ､1/3 はフレンチ大樽にて熟成 シュール ･ リー アルコール 13.5% アプリコットや柑橘系果実にハーブの華やかで爽やかな香り。洋ナシ等の豊かなフルーツのニュアンスで ､ フレッシュでありながらコクと切れ味の良さが特徴的な辛口。 コート・デュ・ローヌ ルージュ Côtes du Rhône Rouge 2011 750 赤 12 ￥2,200 3379932111397 70% グルナッシュ ､20% サンソー ､10% シラー 発酵後３週間マセラシオン ､ オークで 8 ～ 10 ヶ月熟成 アルコール 14.0% 複雑な赤系果実のアロマで ､ チェリーやプラム ､ チョコレートのニュアンスを伴う非常にリッチな味わいに質の良いタンニン。豊かなボディーと見事なバランスが印象的。 9 France / Languedoc マス･ラ･シュヴァリエール / ラロッシュ南仏 Mas La Chevalière シャブリの名門「ラロッシュ」が、南仏ベジエの気候と土壌に魅せられ、１９９５年から南仏・ ラングドックでワイン造りをスタートさせたのが、“マス・ ラ・シュヴァリエール” です。 マス・ラ・シュヴァリエールは３つの畑を所有しています。 暖かく乾いた気候から豊かでエレガントな赤ワインを生み 出す「ロカブランカ」、高地でフレッシュなシャルドネのフ レーヴァーを引き出すのに最適な「ペロリ」、様々な高貴 な葡萄品種の畑が広がる「マス」。 この３つの異なる地中海沿岸のテロワールを最大限に活 かし、バラエティ豊かなワインを生み出しています。 南仏の特徴を最大限に引き出しながら、ラロッシュ独特 の綺麗でエレガントな仕上がりが特徴的で、日本でも非 常に高い支持率を誇っているのです。 商品名 トロワ・グラップ・ブランシュ ドゥ・ラ・シュヴァリエール Trois Grappes Blanches de la Chevalière トロワ・グラップ・ブランシュ ドゥ・ラ・シュヴァリエール ハーフ Trois Grappes Blanches de la Chevalière Half 年代 容量 (ml) 種類 入数 参考小売価格 備考 /POS CS 2013 750 白 12 ￥1,600 3546680019149 2010 375 白 24 ￥1,000 3546680020770 CS 40% シャルドネ ､40% テレー ､20% ソーヴィニョン ･ ブラン ステンレス ･ タンクで発酵 ､6 ヶ月熟成 & シュール ･ リー アルコール 12.5 % 白い花や柑橘系のフルーティーな香りで ､ 綺麗で爽やかな酸味にしっかりとしたボディ。エレガントかつ果実の凝縮度と複雑味も持ち合わせたフレッシュな白ワイン。 トロワ・グラップ・ルージュ ドゥ・ラ・シュヴァリエール Trois Grappes Rouges de la Chevalière トロワ・グラップ・ルージュ ドゥ・ラ・シュヴァリエール ハーフ Trois Grappes Rouges de la Chevalière Half CS 2013 750 赤 12 ￥1,600 3546680018135 2013 375 赤 24 ￥1,000 3546680020763 CS 40% メルロ ､30% シラー ､30% グルナッシュ ステンレス ･ タンクで発酵 ､6 ヶ月熟成 100% マロラクティック発酵 アルコール 12.5% 深いルビー ･ レッドで ､ 熟したブラック ･ ベリーの凝縮した果実に白胡椒やタバコのニュアンス。たっぷりとした質感で ､ エレガントでありながら厚みのある赤ワイン。 シャルドネ ドゥ・ラ・シュヴァリエール Chardonnay de la Chevalière 2013 750 白 12 ￥1,600 CS 3546680016766 100% シャルドネ ステンレス ･ タンクで発酵 ､6 ヶ月熟成 アルコール 13.0 % 淡い黄金色で、グレープフルーツやパイナップルの豊かな香り。なめらかな口当たりと綺麗な酸を持った、優雅でエレガントなシャルドネ。 ヴィオニエ ドゥ・ラ・シュヴァリエール Viognier de la Chevalière 2012 750 白 12 ￥1,600 CS 3546680016476 100% ヴィオニエ ステンレス ･ タンクで発酵 ､6 ヶ月熟成 アルコール 13.0 % アプリコットのような華やかで爽やかな香り。フレッシュで爽快な味わいの中から僅かなスパイスがアクセント。てんぷらをはじめ和食との相性も抜群の白ワイン。 メルロ ドゥ・ラ・シュヴァリエール Merlot de la Chevalière 2013 750 赤 12 ￥1,600 CS 3546680015233 100% メルロ ステンレス ･ タンクで発酵 ､ ６ヶ月熟成 100% マロラクティック発酵 ､ ２週間マセラシオン アルコール 13.5 % 深い紫色で ､ 熟したプラムやスパイスの香り。柔らかなタンニンとフレッシュで力強い果実味を持った ､ 素晴らしく滑らかなメルロ。 ピノ・ノワール ドゥ・ラ・シュヴァリエール Pinot Noir de la Chevalière 2012 750 赤 12 ￥2,200 S 3546680019415 100% ピノ ･ ノワール ステンレス ･ タンクで発酵 ､ ６ヶ月熟成 100% マロラクティック発酵 アルコール 12.0 % スミレ色がかったガーネット色で ､ フレッシュなチェリー等の赤系果実の香りと味わい。爽やかな酸とスムースなタンニンのドライなミディアム ･ ボディのピノ。 マス・ラ・シュヴァリエール ブラン Mas la Chevalière Blanc 入荷待ち 750 白 12 ￥2,500 3546680019989 90% シャルドネ ､10% ヴィオニエ 80% ステンレス ･ タンク ､20% フレンチ ･ オークで発酵 ､14 ヶ月熟成。 アルコール 13.3 % 輝きのある金色で ､ ピーチやアプリコットの香り。フレッシュな果実味と綺麗な酸味が特徴の ､ 豊かで味わい深いフィニッシュの白ワイン。 マス・ラ・シュヴァリエール ルージュ Mas la Chevalière Rouge 2011 750 赤 12 ￥2,500 3546680025409 100% シラー ステンレス ･ タンクで発酵 ､25% フレンチ ･ オーク ､75% ステンレス ･ タンクで１２ヶ月熟成 アルコール 13.5 % 深いルビー色で ､ 黒系果実の熟した香り。なめらかなタンニンと豊かな黒系果実 ､ ふくよかなボディとフレッシュさも持った味わい深い赤ワイン。 ラ・クロワ シュヴァリエール La Croix Chevalière 2005 750 赤 12 ￥5,500 3546680014304 444% メルロ ､28% シラー ､28% グルナッシュ 60% フレンチ ･ オーク ､40% ステンレス ･ タンクで 15 ヶ月熟成 アン ･ フィルター アルコール 14.0 % マス・ラ・シュヴァリエールの最高峰赤ワイン。素晴しく豊かな果実味とタンニンで ､ この上なく複雑でエレガントな仕上りの赤ワイン。 10 France / Languedoc レ・ヴィーニュ・ドゥ・カルカッソンヌ Les Vignes de Carcassonne レ・ヴィーニュ・ドゥ・カルカッソンヌは、１９９７年にユネスコ世界遺産に登 録された「城塞都市カルカッソンヌ」の山麓の丘にあるファミリー・ワイナリー です。 また、１２９２年から続くという歴史的遺産を持つワイナリーでもあります。 ヴィンヤードは、南側のピレネー山脈と北側のブラック・マウンテンに挟まれ、 過剰な地中海性気候が大西洋影響の柔らかさによって調節された特権的な気 候の場所に位置します。この並外れたテロワールが、ワインにこの上ない魅力 を与えているのです。 LES VIGNES DE CARCASSONNE 連続的に吹く風によって涼しい土地は、砂利を含む水はけの良い土壌と共に 低い収穫レベルを実現させます。結果として、豊かな風味と色あい、熟したタ ンニンを持つ理想的な葡萄が生まれるのです。 商品名 年代 シャルドネ シテ・ド・カルカッソンヌ Chardonnay Cité de Carcassonne (IGP) 2013 容量 (ml) 750 種類 入数 参考小売価格 白 12 ￥1,900 備考 /POS 100% シャルドネ ステンレス ･ タンクで発酵 ､ フレンチ ･ オークで熟成 アルコール 13.0% 白い花やオークからのバターの香りで ､ 白桃や柑橘系の果実味。繊細なミネラルによる心地よい余韻とフレッシュかつクリーミーなニュアンスニュアンスが印象的。 ピノ・ノワール シテ・ド・カルカッソンヌ Pinot Noir Cité de Carcassonne (IGP) 2013 750 赤 12 ￥2,000 100% ピノ ･ ノワール ステンレス ･ タンクで発酵 ､ フレンチ ･ オークで熟成 アルコール 13.0% キイチゴやバイオレットの香りで ､ イチゴやチェリーに僅かなスパイス。程良い果実のボリュームと純粋なタンニンが魅力的なバランスの良いピノ ･ ノワール。 Italy / Piemonte コンテルノ・ファンティーノ Conterno Fantino コンテルノ・ファンティーノは、 １９８２年にクラウディオ・コンテルノとグイド・ファン テイーノの友人同士によって設立されたワイナリーです。 １９９４年には、 アルプス山脈を眺める美しいパノラマ景観をもつモンフォルテ・ア ルバの丘の上に、大胆で革新的なアイディアを取り入れた最新設備のカンティー ナを完成させています。 現在は、醸造はもちろん、 ボトリング、貯蔵、全ての工程をここで行っており、 コンテ ルノ・ファンティーノの核となっています。 近代設備と技術を進める一方、彼らの哲学は当初と全く変わりません。徹底した 畑の管理を基本としており、偉大なピエモンテ・ワインは常にその畑から生まれる ことを提唱しています。 商品名 ロッソ・デッレ・ランゲ モンプラ Rosso delle Langhe “Monprà” (DOC) 年代 2004 容量 (ml) 750 種類 入数 参考小売価格 赤 12 ￥7,500 備考 /POS ネッビオーロ ､ バルベラ、カベルネ ･ ソーヴィニョンのブレンド バリックで 18 ヶ月熟成 Conterno Fantino の代表ワイン。熟したラズベリーの香りと凝縮された果実味で力強くエレガント。現代的なスタイルのワイン。 バローロ ヴィーニャ・デル・グリ Barolo “Vigna del Gris” (DOCG) 2004 750 赤 12 ￥13,600 海抜 280 メートルにあるジネストラ地区からのネッピオーロ フレンチ・オークで 24 ヶ月熟成。 バローロ最高峰の畑の１つと言われるジネストラの中に所有する単一区画の１つ。ソーリ ･ ジネストラと双璧のバローロ。優しく柔らかで優雅な味わい。 バローロ ソリ・ジネストラ Barolo “Sori Ginesta” (DOCG) 2004 750 赤 12 ￥14,000 モンフォルテ・ダルバの有名畑 “ジネストラ” の南向き斜面がソリ・ジネストラ フレンチ・オークで 24 ヶ月熟成。 コンテルノ ･ ファンティーノのフラッグ ･ シップ ･ ワイン。凝縮された果実味と力強いボディの長熟スタイル。 11 Italy / Piemonte バーヴァ ジュリオ・コッキ Bava / Giulio Cocchi バーヴァは、 １６００年からピエモンテ州のココナート村に畑を所有しているファミリーです。 ワイナリーの設立は１９１１年。以降、 ４世代に亘り１００ヴィンテージのワインを生産し続けてい ます。現在は、 モンフェラートやランゲエリアにも畑を拡大し、 さらに発展を続けています。 オーナーのロベルト・バーヴァ氏は、新しいアイディアや手法をワインの世界に持ち込み、 イタリア・ ワイン界に大きく貢献した人物の１人として知られています。 ワイン同様に音楽を愛する彼はワイ ン名に楽器の名前をつける事でも有名で、 ストラディヴァリオはフラッグシップ・ワインとなってい ます。 ジュリオ・コッキは、 １８９１年にアスティーに設立されたピエモンテで最古のスプマンテ生産者の １つです。元々、 ハーヴなどを使ったリキュール生産からの創業。 現在はバーヴァ社の傘下となっています。 商品名 年代 コル・デ・シャッセ ガヴィ 2007 Cor de Chasse Gavi (DOCG) 容量 (ml) 種類 入数 参考小売価格 白 12 ￥3,900 750 備考 /POS フレッシュでドライな白 バーヴァのガヴィはしっかりとした酸と程よいコクが特徴的 ／ピエモンテで最も有名な白 100% コルテーゼ < Giulio Cocchi > バローロ キナート・コッキ NV Barolo Chinato Cocchi (Aromatized Wine) 500 赤 6 ￥7,200 甘口 バローロとキナノキを主体にハーブやスパイスで香りをつけた伝統的な酒精強化ワイン／苦味と甘みのバランスが特徴的な食後酒 アルコール 16.5% Italy / Toscana カステロ･ディ･ランポーラ Castello dei Rampolla スーパー・タスカン 「サンマルコ」 で一躍世界中にその名を広め、今やイタリアを代表するトップ生 産者となっているランポーラ。 カステロ・ディ・ランポーラのワインが造りだされる地、 ファウレのサンタルチアは、 トスカーナ州 キャンティ地区中心部のパンザーノ渓谷南部に位置し、 １７３９年よりナポリ・ランポーラ家が 所有しています。 １９６４年からアルチェオ・ディ・ランポーラが近代的手法を取り入れた葡萄栽培を始め、 １９７ ５年にファースト・リリース。 １９９４年からはビオディナミによる葡萄栽培を実践しています。 畑は、 パンザーノのキャンティ・グレヴ町に２６ha、 ラ・ピアッツァのカステリーナ町に１４haを所 有。土壌は、 ガレストロ （片岩と砂岩が混ざった砕けやすい白亜質土壌）。主に南東と南西に傾 斜していて、標高２９０～３８０ｍの間に位置します。 現在は、 リヴィア・ランポーラとマウリツィア・ランポーラの兄妹が引継ぐと共に、 １９９６年には 「 ダルチェオ」 をリリースしさらなる名声を手にしています。 商品名 サンマルコ Sammarco (IGT) サンマルコ Sammarco (IGT) 年代 容量 (ml) 種類 入数 参考小売価格 備考 /POS 1999 750 赤 6 ￥14,000 WA93pt, WS92pt 2000 750 赤 6 ￥14,000 WA89pt, WS90pt 1980 年ファースト ･ リリースのスーパー ･ タスカンの先駆けワイン／カベルネ ･ ソーヴィニョンにサンジョヴェーゼをブレンド 濃厚かつ繊細さが特徴的 ダルチェオ d’ Alceo (IGT) 2000 750 赤 6 ￥27,000 WA98pt, WS91pt 現当主の父アルチェオ氏へのオマージュとして 1996 年から造られたワイン／カベルネ ･ ソーヴィニョンにプティ ･ ヴェルドをブレンド。堅固な骨格が特徴的 12 Spain / Castilla y León, Ribera del Duero ボッデガ オー･フルニエ Bodega O. Fournier オー・フルニエは、 ２０００年に設立された新進気鋭のワイナリー・グルー プです。 スペイン、 チリ、 アルゼンチン、 ポルトガルに総面積４３５ヘクタールの畑 を所有し、 それぞれの気候風土を生かした特色のあるワインを造り上げ ています。 オーナー&ワイン・メーカーは、 ホセ・マニュエル･オルテガ氏。 フライング・ ワイン・メーカーとして世界各地を飛び回っていることもあり、 スペインの ミシェル・ローランの異名をとっていて、 デキャンタ誌などでスティーヴン・ スパリエ氏も大絶賛しています。 商品名 年代 アルファ スピガ 2003 Alfa Spiga 容量 (ml) 750 種類 入数 参考小売価格 赤 12 ￥7,700 備考 /POS リオハの象徴的なワインとして世界各国で有名／ 100% ティンタ ･ デル ･ パイス ( テンプラニーリョ ) 新樽 (80% フレンチ ､20% アメリカン ) で 20 ヶ月熟成 USA / California, Napa Valley マテッラ Materra マテッラ(Cunat Family Vineyards)は、 ２００７年にブライアン・キュナットと彼の家族によってスタート した新進のファミリー・ヴィンヤード&ワイナリー。 ナパ・ヴァレー南部のオーク・ノルに５０エーカーの畑を所有し、 ナパ・ヴァレーのテロワールを最大限に 引き出した最高品質の葡萄とワインを造り上げることに家族一丸となって情熱を注いでいます。 ワイン名のMaterra（ラテン語で 『母なる地球』 の意） にも、 その 心意気が表現されています。 さらに、 「ダックホーン」等で活躍していた“ブルース・レガリア” 「カール・ローレンス」 、 で名声を博した“マイケル・トルヒーヨ” の ２人をコンサルティング・ワイン・メーカーとして加え、 その妥協 無き頑固な品質追求を確実なものとしているのです。 商品名 ソーヴィニョン・ブラン ナパ・ヴァレー オーク・ノル Sauvignon Blanc Napa Valley Oak Knoll 年代 容量 (ml) 種類 入数 参考小売価格 2011 750 白 12 ¥3,700 備考 /POS S 100% ソーヴィニョン ･ ブラン ステンレス ･ タンクで発酵 ､ 熟成 アルコール 13.7% フルーティーな香りと果実味。ソーヴィニョン独特の爽やかでクリスプな酸味に ､ たっぷりとした風味が加わったソーヴィニョン ･ ブラン。 シャルドネ ナパ・ヴァレー オーク・ノル Chardonnay Napa Valley Oak Knoll 2012 750 白 12 ¥4,000 100% シャルドネ ステンレス ･ タンクで発酵 ､ フレンチ ･ オークで熟成 アルコール 14.1% レモンの皮やシトラスのクリーミーな味わいに僅かなグレープ ･ フルーツ。ドライなミネラルが特徴的なオーク ･ ノル地区の典型的なスタイルのシャルドネ。 メルロ ナパ・ヴァレー オーク・ノル Merlot Napa Valley Oak Knoll 2008 750 赤 12 ¥5,700 97% メルロ ､2% カベルネ ･ フラン ､1% カベルネ ･ ソーヴィニョン フレンチ ･ オークで熟成 アルコール 14.2% 熟したプラムやブルーベリー ､ ココアの複雑な味わいに柔らかなタンニンと自然な酸が見事なバランス。複雑で大きなスタイルのメルロ。 カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー Cabernet Sauvignon Napa Valley 2009 750 赤 12 ¥10,000 76% カベルネ ･ ソーヴィニョン ､16% メルロ ､5% プティ ･ ヴェルド ､2% マルベック ､1% カベルネ ･ フラン フレンチ ･ オークで熟成 アルコール 14.4% ベリーやハーブの香りが溢れ出し ､ モカやココアに覆われたチェリーの果実味が広がります。素晴しくリッチでバランス良く､ スムースな口当たりも特徴的。 13 USA / California, Napa Valley フロッグス・リープ Frog's Leap Winery フロッグス・リープは、 １９８１年 カエルの養殖場として知られていたミル・クリークで、 オーナー＆ワイ ン・メーカーの “ジョン・ウイリアムス” と “ラリー・ターリー（ターリー・ワイン・セラーズ）” の共同経営で スタートしたワイナリー。 今や、蛙が飛び跳ねたユニークなラベルと、 オーガニック＆バイオダイナミクスの第一人者として、世界中 でお馴染みの超人気ワイナリーとなっています。 有機栽培によるナパ・ヴァレー最良のブドウを使用し、伝統的なワイン・メイキング技術を用いて、土壌と 気候を色濃く反映したナパ・ヴァレー最高のワインを生み出しているのです。 もちろん 【グリーン・ワイナリー】 としても認定され、 ２００５年からはワイナリーで使用する電力を１００ ％ソーラー発電によって賄っています。 さらに、LEED(Leadership in Energy and Environment Design) で、 ワイナリーとして唯一GOLDの 認証を受けています。 商品名 ソーヴィニョン・ブラン ラザフォード ナパ・ヴァレー Sauvignon Blanc Rutherford Napa Valley ソーヴィニョン・ブラン ラザフォード ナパ・ヴァレー ハーフ Sauvignon Blanc Rutherford Napa Valley Half 年代 容量 (ml) 種類 入数 参考小売価格 備考 /POS 2014 750 白 12 ￥3,900 0715962081119 2012 375 白 12 ￥2,500 0715962081126 100% ラザフォード産のドライ ･ ファームのオーガニックによるソーヴィニョン ･ ブラン ステンレス ･ タンクで発酵 ､ 熟成 アルコール 12.1% 柑橘系フルーツとレモングラスやシトラスのような風味。絶妙なバランスとクリーンなイメージが印象的。湿った石のニュアンスはラザフォードのアペラシオンを強調。 シャルドネ ナパ・ヴァレー Chardonnay Napa Valley 2013 750 白 12 ￥4,900 0715962082185 100% シャルドネ 97% バレル・ファーメンテーション 3% オーク ､97% コンクリートタンクで熟成 アルコール 13.4% カーネロスの葡萄による ､ 非常に綺麗な柑橘系果実とピーチの果実味がミネラルによって強調されています。純粋で洗練されたスタイルのシャルドネ。 ジンファンデル ナパ・ヴァレー Zinfandel Napa Valley ジンファンデル ナパ・ヴァレー ハーフ Zinfandel Napa Valley Half 2012 750 赤 12 ￥5,400 0715962081157 2011 375 赤 12 ￥2,800 0715962081164 76% ジンファンデル ､23% プティ ･ シラー ､1% カリニャン アメリカン ･ オークで 12 ヶ月熟成 アルコール 13.7% ドライ ･ ファーミングとオーガニック栽培された葡萄から ､ 土やスパイスのレイヤーを持つラズベリー等の果実味が溢れます。リッチでエレガントなジンファンデル。 メルロ ラザフォード ナパ・ヴァレー Merlot Rutherford Napa Valley 2011 750 赤 12 ￥6,300 0715962090128 88% メルロ ､10% カベルネ ･ ソーヴィニョン ､2% カベルネ ･ フラン フレンチ & アメリカン ･ オークで 19 ヶ月熟成 アルコール 12.7% 赤系果実の古典的な香りで ､ プラムやベリーの熟した柔らかな果実味にチョコレートやスパイスがアクセント。しなやかでエレガントなメルロ。 カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー Cabernet Sauvignon Napa Valley 2011 750 赤 12 ￥7,300 0715962082130 77% カベルネ ･ ソーヴィニョン ､14% カベルネ ･ フラン ､9% メルロ フレンチ ･ オークで 19 ヶ月熟成 アルコール 13.3% ブラック ･ ベリー等の黒系果実にプラムやチェリーの赤系果実がミックス。フロッグスならではの ､ 自然でクラシックなラザフォード ･ スタイルの美しいバランスが特徴的。 カベルネ・ソーヴィニョン エステート・グロウン ラザフォード ナパ・ヴァレー Cabernet Sauvignon Estate Grown Rutherford 2012 750 赤 12 ￥8,800 0715962082130 92% カベルネ ･ ソーヴィニヨン ､8% カベルネ ･ フラン（レッド・バーン & ロッシ・ヴィンヤード） フレンチ ･ オークで 24 ヶ月熟成 アルコール 13.4% フロッグスが創業時からゴールに掲げていたラザフォードのカベルネが遂に完成。思いの全てを込めたフロッグスの新たなフラッグシップ・ワイン！ ラザフォード Rutherford 2008 750 赤 6 ￥14,000 0715962090128 99% カベルネ ･ ソーヴィニヨン ､1% カベルネ ･ フラン フレンチ ･ オーク (second-use) で 24 ヶ月熟成 アルコール 13.7% ジョン ･ ウイリアムスのラザフォードに対する思い入れと情熱 ､ 自信が詰まっているワイン。重厚感とエレガントな口当たりを持ち合わせた逸品。 14 USA / California, Napa Valley カルダー Calder Wine Company カルダーは、2011年にフロッグス・リープの“ジョン・ウイリアムス”の 息子である“ローリー・ウィリアムス”が設立した極めて小規模なワ イナリー。 フロッグス・リープと共に育ち、父からも多大な影響を受けたローリ ーがフォーカスしたのは、 リースリングやシャルボノといった150年 以上前から植樹されているのに現在はごく少量になっている葡萄 品種です。 生まれ育った場所からの葡萄を使って自分にしかできない創造的な 進化をすることに魅力を感じ、 それらがカリフォルニアやナパといっ たテロワールが唯一無二であるということを語ってくれると信じて疑 わないからなのです。 商品名 ドライ・リースリング ナパ・ヴァレー Dry Riesling Napa Valley 年代 容量 (ml) 種類 入数 参考小売価格 2013 750 白 12 ¥4,200 備考 /POS ステンレス・タンクで発酵、熟成 アン・フィルター アルコール 12.4% 132 ケース生産 ラザフォードで 50 年以上の樹齢を持つドライ・ファームからのリースリング。自然で芳醇な香りとフレッシュな酸、ミネラルが特徴的なドライなリースリング。 シャルボノ ナパ・ヴァレー 2011 Charbono Napa Valley 750 赤 12 ¥4,700 ステンレス・タンクで発酵、フレンチ ･ オークの古樽で 18 ヶ月熟成 アルコール 12.1% 342 ケース生産 カリストガで 40 年以上の樹齢を持つドライ・ファームからのシャルボノ。フレッシュな果実味と滑らかなタンニンで優しさと豊潤さを持ったスタイル。 カリニャン メンドシーノ・カウンティ Carignane Mendocino County 2012 750 赤 12 ¥4,700 ステンレス・タンクで発酵、オーク（11% アメリカン・オーク）で 9 ヶ月熟成 アン・フィルター アルコール 13.4% 188 ケース生産 メンドシーノの中心部で 70 年以上の樹齢を持つカリニャン。複雑かつ深い香りと完熟した果実味、穏やかなタンニンとバランスの良さが特徴的。 メリーヴェル Merryvale Vineyards メリーヴェルは、 ビル・ハーラン （ハーラン・エステート）、 ピーター・ストッカ ー、 ジョン・モンゴメリー、 ロビン・レイル （ドミナスの共同設立者／レイルの オーナー） の共同経営でスタートしたワイナリーです。 禁酒法解禁後、 ナパで最初に造られた歴史を持つワイナリー施設でもあり ます。 そのワイン造りは、 ナパ・ヴァレーの最高の葡萄畑から生まれた最高の葡萄のすばらしさをそのまま反映させ、 エレガントで複雑味に富んだワールド・クラスのワインを造り出しています。 また現在メリーヴェルは、 ソーラー・システムの導入や堆肥のリサイクル、灌漑における節水システムなど、地球 に優しい 「グリーン・ワイナリー」 としても高い評価をうけています。 Napa Sustainable Winegrowing Group（ナパ環境保護ワイン栽培グループ） のメンバーであり、 【グリーン・ ワイナリー】 としても認定されています。 商品名 スターモント シャルドネ ナパ・ヴァレー Starmont Chardonnay Napa Valley 年代 2011 容量 (ml) 750 種類 入数 参考小売価格 白 12 ￥4,900 備考 /POS 0040426992312 45% バレル ･ ファーメンテーション ､100% マロラクティック発酵 フレンチ ･ オーク (19%NEW) で 9 ヶ月熟成 アルコール 13.5% クリーミーな口当たりできれいな酸味とエレガントな骨格。複雑で素晴らしいバランス ､ なめらかでリッチな余韻も味わえるシャルドネ。 スターモント カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー Starmont Cabernet Sauvignon Napa Valley 2010 750 赤 12 ￥5,700 0040426992510 76% カベルネ ･ ソーヴィニョン ､11% メルロ ､6% プティ ･ ヴェルド ､7% カベルネ ･ フラン他 フレンチ ･ オーク (25%NEW) で 16 ヶ月熟成 アルコール 14.0% しなやかなタンニンでバランスの良いカベルネ。たっぷりとしたフレーヴァーとコクがありながらエレガントで素晴らしく綺麗に仕上げられている逸品！ プロファイル ナパ・ヴァレー ハーフ Profile Napa Valley Half 2004 375 赤 12 ￥8,600 78% カベルネ ･ ソーヴィニョン ､13% メルロ ､5% プティ ･ ヴェルド ､4% カベルネ ･ フラン フレンチ ･ オーク (90%NEW) で 18 ヶ月熟成 アン ･ フィルター アルコール 14.5% メリーヴェルのフラッグシップでありナパのプレミアム ･ ワインの代表銘柄の１つ。熟した果実味で ､ 深く力強くそれでいてエレガント。大きなスタイルの芳醇なワイン。 15 USA / California, Napa Valley トルヒーヨ Trujillo トルヒーヨは、 「カール・ローレンス」 のオーナー＆ワイン・メーカーとして名声を博 し、 「マテッラ」 のワイン・メーカーでもある“マイケル・トルヒーヨ”が２０１１年から 新たにスタートさせたワイナリー。 マイクが３０年以上かけて培ってきた葡萄畑とワインへの情熱を完成させたワイ ナリーです。 葡萄はナパでも最高峰の畑からのものを確保しています。 セント・ヘレナとハウエ ル・マウンテンの間に位置する 「ハーブ・ラム・ヴィンヤード」、 ラザフォードの 「ギャリー・モリソリ」、 セント・ヘレナ の 「ヒーリー・ヴィンヤード」、 ハウエル・マウンテンの 「ヘンリー・ブラザーズ・ランチ」。 どれも超一流のワイナリーしか使用を許されないナパでも最上級の単一畑です。 商品名 カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー Cabernet Sauvignon Napa Valley 年代 容量 (ml) 種類 入数 2011 750 赤 6 参考小売価格 ¥11,000 備考 /POS 限定品 92％カベルネ ･ ソーヴィニョン ､5％メルロ ､3％プティ ･ ヴェルド フレンチ ･ オーク (85%NEW) で 22 ヶ月熟成 アルコール 14.5% ブラック ･ ベリー等の凝縮した黒系果実の味わいの後に繊細なリコリスやチョコレートのニュアンス。肉厚で素晴しく洗練されたスタイル。435 ケース生産 ラ・ホタ La Jota Vineyard ラ・ホタは、 スイス移民であるフレデリック・ヘスにより創設されました。 ナパ・ヴァ レーのワイン造りの歴史を物語る石造りのワイナリーは１８００年に建設。 カリフ ォルニアでも最も歴史のあるワイナリーの１つです。 １９００年のパリ万博ではブロンズ・メダルを獲得し、 ハウエル・マウンテンへ素晴 しい名声をもたらしました。 その後、禁酒法解禁後の１９７６年にビル&ジョアン・スミスによって再興され、 １ ９８２年から本格的なワイン生産を始めます。 ビル・スミスは、 コンサルタントに“ラ ンディ・ダン”と“ヘレン・ターリー”を迎え、 ラ・ホタのスタイルを確立することとなります。 ナパ・ヴァレーを見渡す高地にあるハウエル・マウンテンは、 霧がかからず強い日照を受け、 昼夜の寒暖差も大きく乾 燥度も高い地域です。土壌は火山性で、 表土も浅く痩せていて水はけも良好です。 この独特なテロワールから、 筋肉質 で豊かなタンニンと酸、 複雑なミネラルを備え持つ長期熟成タイプの素晴しいワインが造り出されています。 商品名 カベルネ・ソーヴィニョン ハウエル・マウンテン ナパ・ヴァレー Cabernet Sauvignon Howell Mountain 年代 容量 (ml) 種類 入数 2011 750 赤 6 参考小売価格 ¥13,000 備考 /POS 限定品 81％カベルネ ･ ソーヴィニョン ､10％メルロ ､7.5％カベルネ ･ フラン ､1.5％プティ ･ ヴェルド フレンチ ･ オーク (97%NEW) で 20 ヶ月熟成 アルコール 14.5% 松やトーストのニュアンスを伴ったアニスやブラック ･ ベリーの果実味が何層にも織り込まれるように持続し ､ フィニッシュも非常に長く続きます。 カーディナル Cardinale 今や世界中で有名な 「ジャクソン・ファミリー」。何れも名の通った珠玉のプレミアム・ブランドからなるジャクソ ン・ファミリーの中で頂点に君臨し、最も重要なポジションを担うワイナリーが『カーディナル』です。 また、数あるカリフォルニア・プレミアム・ワインの中でもそのトップに立つワインの１つでもあります。 さらに２００６年のカーディナルは、 ワイン・エンスジアスト誌でパーフェクトの100点を獲得。現在、 「ロコヤ」 「シ ェーファー」 と共に、 ナパ・カベルネのビック３とも呼ばれています。 ワイン・メーカーは、 「ロコヤ」 「ラ・ホタ」 も手掛けるクリストファー・カーペンター。 あくまでも 「最高品質の赤ワインを造り上げること」 を目指していて、生産するのは１銘柄のみ。 ナパの様々な最 高峰の畑からの葡萄を集めて造られた 「完璧なる芸術品」 とも言える逸品です。 商品名 カーディナル ナパ・ヴァレー Cardinale Napa Valley 年代 容量 (ml) 種類 入数 参考小売価格 備考 /POS 2010 750 赤 6 ￥32,500 限定品 86％カベルネ ･ ソーヴィニョン ､14％メルロ フレンチ・オークの新樽で 20 ～ 22 ヶ月熟成 アン・フィルター 並外れた重厚さで、この上ないパワーとエレガントさが豪華に結合されたワイン。ナパ・カベルネの頂点に立つゴージャスな逸品。 WA( パーカー )96pt 16 USA / California, Sonoma County ヴァレー・オブ・ザ・ムーン Valley of the Moon ヴァレー・オブ・ザ・ムーンは、 １８６３年に創業されたカリフォルニア・ソノマ・ヴ ァレーの北側に位置する歴史あるワイナリー。 １９９７年には 「ヘック・エステート」 の傘下になり、 それまで平凡なワインしか 生産していなかったワイナリーが一躍高品質ワインの生産者へと変貌を遂げます。 ヴィンヤードの管理からワイナリー設 備、醸造工程まで、徹底したコントロールによって、 「ヴァレー・オブ・ザ・ムーン」 の見事なスタイルが確立されたのです。 しなやかで洗練された味わいは、現地は元より世界各国で大人気のワイナリー＆ワインとなっています。 ２０１０年ヴィンテージからオーナーが交替し、 ラベル・デザインも一新されました。 商品名 ピノ・ブラン ソノマ・カウンティ Pinot Blanc Sonoma County 年代 容量 (ml) 種類 入数 参考小売価格 2012 750 白 12 ¥3,200 備考 /POS S 0040267100600 100% ピノ ･ ブラン ステンレス ･ タンクで発酵 ､20% フレンチ ･ オークで 10 ヶ月熟成 アルコール 13.3% パイナップル等のトロピカル ･ フルーツの香りで洋ナシのような優しい果実味と口当たり。フレッシュで爽やかなニュアンスの中から優しい果実の味わいが広がります。 シャルドネ ソノマ・コースト Chardonnay Sonoma Coast 2012 750 白 12 ¥3,200 0040267100709 100% シャルドネ ステンレス ･ タンクで発酵 ､75% フレンチ ･ オークで 10 ヶ月熟成 アルコール 14.7% 伝統的なソノマ・コースト ･ スタイルのシャルドネ。熟した果実味にオークのニュアンスが調和して見事なバランス。たっぷりとした余韻の長い味わい。 カベルネ・ソーヴィニョン ソノマ・カウンティ Cabernet Sauvignon Sonoma County 2012 750 赤 12 ￥3,700 0040267101300 100％カベルネ ･ ソーヴィニョン フレンチ ･ オークとアメリカン ･ オークで 16 ヶ月熟成 アルコール 14.5％ 凝縮した黒系果実の果実味にチョコレートやハーブ。柔らかなタンニンで ､ ふくよかでありながらエレガントで洗練されたスタイルのミディアム ･ フル・ボディ。 ジンファンデル ソノマ・カウンティ 2012 Zinfandel Sonoma County 750 赤 12 ￥3,300 0040267100808 100% ジンファンデル フレンチ ･ オークとアメリカン ･ オーク ､ ハンガリアン ･ オークで１８ヶ月熟成 アルコール 14.9% プラムやベリーの素晴らしく柔らかで綺麗な果実味。柔らかなタンニンで ､ 豊かさとエレガントさを持ち合わせたミディアム ･ フル ･ ボディのジンファンデル。 マタンザス・クリーク Matanzas Creek Winery マタンザス・クリークは、 １９７７年にソノマ・カウンティのベネット・ヴァレーに設立され、 １８００年代から素晴 しい葡萄が生産されていたベネット・ヴァレーの先駆者であり、 ２００３年１２月に新たなAVAに認定されるの に大きく貢献したワイナリーです。 ベネット・ヴァレーは、Sonoma, Bennett, Taylor, という３つの山に囲まれた狭い地域で、海からのPetaluma Wind Gapと呼ばれる涼しい風が吹き込んできます。 マタンザス・クリークは、 ここに１２２haの畑を所有し、独 特のテロワールを生かしたエレガントでクラシックなソノマ・スタイ ルのワインを生産しています。 特にPetrus cloneからのメルロは、 カリフォルニアのトップ・メルロ の１つとしてロバート・パーカーをはじめ多くの評論家･評価誌か ら非常に高い評価を獲得しています。 また、 ラベンダー・ガーデンとしても有名で、初夏から夏の間にはラ ベンダーとメルロに酔いしれる人達でにぎわいます。 商品名 ソーヴィニョン・ブラン ソノマ・カウンティ Sauvignon Blanc Sonoma County 年代 容量 (ml) 種類 入数 参考小売価格 2013 750 白 12 ¥3,900 備考 /POS S 0728759222107 94% ソーヴィニョン ･ ブラン ､6% セミヨン ステンレス ･ タンクで発酵 ､ 一部オークで熟成 アルコール 13.5% グレープフルーツやネクタリン ､ メロンのフレッシュなフルーツのアロマが特徴的。香りも味わいも素晴しくクリスプでピュアな味わいのソーヴィニョン。 メルロ ソノマ・カウンティ Merlot Sonoma County 2012 750 赤 12 ¥4,800 0728759132109 97.7% メルロ ､2.3% カベルネ ･ ソーヴィニョン ステンレス ･ タンクで発酵 ､ フレンチ＆アメリカン・オーク (30%NEW) で 9 ヶ月熟成 アルコール 14.5% マタンザス ･ クリークの代表ワイン。プラムーやブラック ･ ベリーの果実味にタバコのニュアンス。リッチで引き締まったタンニンと長い余韻のフル・ボディ。 17 USA / California, Sonoma County マッド・ジャック Mad Jack カリフォルニアのデイリー・ワインとして大人気を博していた“マッド・ジャック”ブランド。 カリフォルニアの高品質ワインをテープル・ワインとして楽しんでいただくことをコンセプトに設立した ブランドです。 今回からは、 ソノマのヒルズバーグにある名門ワイナリーに生産をお願いしました。 コスト・パフォーマンスの高さはそのままに、 セパージュ別にライン・ナップを拡大しての新登場です。 ラ ベルの“ジャック・ラッセル・テリア”も、 カラフルに勢ぞろいです。 「マッド・ジャック」 は、小型犬ながら非常に個性的で勇敢、忠実で知的、 チャンピオンの風格さえ持つ “ジャック・ラッセル・テリア”を、 ワインのイメージに重ね合わせたブランド名です。 商品名 年代 フュージョン・ホワイト カリフォルニア 2012 Fusion White California 容量 (ml) 750 種類 白 入数 12 参考小売価格 ¥2,400 備考 /POS イエローグリーン ･ ラベル 0839146006801 36% ゲヴェルツトラミネール ､38% ピノ ･ グリ ､26% ヴィオニエ ステンレス ･ タンクで発酵 アルコール 12.5% アプリコットやライムの華やかで爽やかな香り。程よくふくよかな果実味でバランスの良さが魅力のブレンド白ワイン。 シャルドネ メンドシーノ・カウンティ Chardonnay Mendocino County 2013 750 白 12 ¥2,400 ブルー ･ ラベル 0839146006849 100% シャルドネ ステンレス ･ タンクで発酵 ､ フレンチ ･ オーク (20%NEW) で 6 ヶ月熟成 アルコール 12.5% リンゴや洋ナシの香りと味わいで ､ 綺麗で滑らかな仕上がり。クリスプでアロマティックなシャルドネ。 カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア 2012 Cabernet Sauvignon California 750 赤 12 ¥2,400 レッド ･ ラベル 0839146006818 100% カベルネ ･ ソーヴィニョン ステンレス ･ タンクで発酵 アルコール 13.5% チェリーやプラムの香りにフレッシュなハーブのニュアンス。滑らかなタンニンと心地よい果実味のチャーミングなミディアム ･ ボディのカベルネ。 ジンファンデル カリフォルニア 2010 Zinfandel California 750 赤 12 ¥2,400 オレンジ ･ ラベル 0839146006863 100% ジンファンデル ステンレス ･ タンクで発酵 ､ アメリカン ･ オークで熟成 アルコール 14.5% 熟したプラムやラズベリーの果実味に独特のスパイスのニュアンス。強さと深さを持ったジンファンデル。 リザーヴ カベルネ・ソーヴィニョン ソノマ・カウンティ Reserve Cabernet Sauvignon Sonoma County 2011 750 赤 12 ¥3,500 0839146006856 97% カベルネ ･ ソーヴィニョン ､3% メルロ他 80% フレンチ ･ オーク ､10％アメリカン ･ オーク ､ 他で 20 ヶ月熟成 アン ･ フィルター アルコール 13.5% アレクサンダー ･ ヴァレーの葡萄を使用。熟した赤系果実の香りにトーストやバニラのニュアンス。複雑で奥行きのある果実味が特徴的なミディアム ･ フル ･ ボディ。 USA / California, Lodi ドメーヌ・ブラウン Domaine Brown セントラル・ヴァレーのロダイに位置するワイナリー。 主にスパークリング・ワインの生産を手がけ、 コスト・パフォーマンスに優れている注目ワイナリーです。 どんなシーンにもマッチするスパークリング・ワインとして日本向けラベルで登場です。 D OMAINE B ROWN Grande Cuvée BRUT CALIFORNIA SPARKLING WINE 750ml 商品名 スパークリング グラン・キュヴェ ブリュット カリフォルニア Sparkling Grande Cuvée Brut California 年代 容量 (ml) NV 750 種類 入数 参考小売価格 泡・白 12 ￥2,600 100% フレンチ・コロンバート 瓶内２次発酵 アルコール 11％ シトラスや洋ナシ、ピーチの様なアロマ。柔らかな酸が心地良いミディアム・ドライのカジュアル・スパークリング。 18 備考 /POS USA / California, Santa Barbara フェス・パーカー Fess Parker Winery & Vineyard １９８９年に、元ハリウッド・スターの“フェス・パーカー”氏によって設立されたワイナリー。 元々、非常に上質な葡萄を供給する栽培家として知られており、多くのプレミアム・ワイナリーがここの葡萄を 用いて名声を高めてきました。現在は、 サンタ・バーバラに７００エーカーの畑を所有し、 サンタ・バーバラ・ワイ ンの屈指の造り手としてロバート・パーカー高得点の常連ワイナリーとなっています。 ワイン・メーカーはフェスの息子である“エリ・パーカー”。 ２００７年には、権威あるワイン・コンクール 「サンフランシスコ・インターナショナル・ワイン・コンペティション」 で、 ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞しています。 ワインはたっぷりとした飲み応えのあるスタイルで、 サンタ・バーバラにおけるローヌ系品種の草分けワイナリ ーとしても高く評価されています。 「パーカー・ステーション」 は、 フェス・パーカーのセカンド・ラインです。 商品名 シャルドネ サンタ・バーバラ・カウンティ Chardonnay Santa Barbara County 年代 2013 容量 (ml) 750 種類 入数 参考小売価格 白 12 ￥3,200 備考 /POS S 0718038555729 豊かで綺麗な果実味にオークやハチミツ ､ クリーミーな口当たりと優しさをも感じるシャルドネ／フレンチ & ハンガリアン ･ オーク (30%NEW) で発酵 ･ 熟成 ALC.14.2% ヴィオニエ サンタ・バーバラ・カウンティ Viognier Santa Barbara County 2009 750 白 12 ￥3,800 0718038555781 パイナップルやライチのような果実の味わいにオークのスパイス／ 80% ｳﾞｨｵﾆｴ ､13% ﾏﾙｻﾝﾇ ､5% ｸﾞﾙﾅｯｼｭﾌﾞﾗﾝ ､2% ﾙｰｻﾝﾇ 90% ﾊﾞﾚﾙ ･ ﾌｧｰﾒﾝﾃｰｼｮﾝ ､10 ヶ月熟成 ALC.14.5% リースリング サンタ・バーバラ・カウンティ Riesling Santa Barbara County 2011 750 白 12 ¥2,900 S 0718038555743 ライムやシトラス ､ ライチや青リンゴの香りと味わい ミディアム ･ ドライのリースリング／ 100% リースリング ステンレス ･ タンクで発酵 ･ 熟成 ALC.12.1% シラー サンタ・バーバラ・カウンティ Syrah Santa Barbara County 2012 750 赤 12 ￥3,400 0718038555774 柔らかで華やかな果実味の中からチョコレートやリコリスのニュアンスと長い余韻／ 100% シラー フレンチ & アメリカン ･ オーク (28%NEW) で 19 ヶ月熟成 ALC.14.9% パーカー・ステーション カベルネ・ソーヴィニョン セントラル・コースト Parker Station Cabernet Sauvignon Central Coast 2012 750 赤 12 ¥2,900 S 0718038556948 熟したプラムやブラック・ベリーのたっぷりとした果実味とエレガントで見事なバランスのカベルネ（日本向け限定生産品） パーカー・ステーション ピノ・ノワール セントラル・コースト Parker Station Pinot Noir Central Coast 2013 750 赤 12 ¥3,200 S 0718038556160 果実味にあふれ完熟ベリーやサクランボの風味 バランスの取れたスタイル／セントラル ･ コーストからの葡萄を使用 フレンチ ･ オークで 8 ヶ月熟成 ALC.13.5% カンブリア Cambria Estate Winery 今やカリフォルニアのピノ・ノワールとシャルドネの銘醸地として知られるサンタ・バーバラ・カウンティ、 サンタ・ マリア・ヴァレー。 その中心部に位置し、 １９７０年から素晴しい葡萄が育っていたTepusquet Vineyard。 まだ無名であったこの 地のポテンシャルに惚れ込んだ 「ケンダル・ジャクソン」 のオーナー“ジェス・ジャクソン”と妻の“バーバラ・バンク” が、 １９８７年にその最良ブロックを取得しカンブリアと命名。 ファミリー・エステート・ワイナリーとしてスタートさせます。 現在、 １４の異なる土壌を持つ５つの地域に合計486haを所有し、涼しいサンタ・マリアのテロワールを最大限 に引き出したワインを毎ヴィンテージ送り出しています。 ２００９年からは全ての葡萄栽培を環境保全型農法に切り替え、 それぞれの土地のキャラクターを表現したよ り自然なワイン造りを実践しています。 創始者であるオーナーの“バーバラ・バンク”と２人の娘 “キャサリン” “ジュリア” の女性3人が中心となり、 ファミ リー・ワイナリーをさらなる成功に導いています。 商品名 年代 シャルドネ サンタ・マリア・ヴァレー キャサリンズ・ヴィンヤード Chardonnay Santa Maria Valley Katherine’s Vineyard 2013 容量 (ml) 種類 入数 参考小売価格 750 白 12 ¥4,200 備考 /POS 0726319000028 100% シャルドネ 83% フレンチ ･ オーク (15%NEW)､17% ステンレス ･ タンクで 5 ヶ月熟成 アルコール 14.6% パイナップルや白桃 ､ シトラスの香りにリンゴや洋ナシの果実味。オークやバニラの風味に ､ クリーミーで濃厚な口当たりのミディアム ･ ボディ。 ピノ・ノワール サンタ・マリア・ヴァレー ジュリアズ・ヴィンヤード Pinot Noir Santa Maria Valley Julia’s Vineyard 2012 750 赤 12 ¥4,800 0726319100018 サンタ・バーバラで最も古いプラント (1974 年 ) からのピノ ･ ノワール フレンチ ･ オーク (20%NEW) で 7 ヶ月熟成 アルコール 13.9% 赤系果実とベリーの果実味で ､ ジューシーかつシルキーなミディアム ･ ボディ。カンブリアのスタイルを見事に表現したピノ ･ ノワール。 19 USA / California, Paso Robles ラビット・リッジ Rabbit Ridge Winery 可愛いうさぎのラベルと親しみやすい味わいで、 日本でもお馴染みの大人気ワ イナリー。 ２００１年からは、 パソ・ロブレスに全てのワイナリー設備を移し新 たな展開を始めました。現在は、 パソ・ロブレスに所有する５つのヴィンヤード からの葡萄を使用し、 主にイタリアン・ヴァラエタルとジンファンデルを生産し ています。 全てのワインがコスト・パフォーマンスに優れており、 パソ・ロブレスに移ってか らさらに品質と人気が上昇、躍進を続けています。 商品名 年代 ジンファンデル パソ・ロブレス 2012 Zinfandel Paso Robles 容量 (ml) 750 種類 入数 参考小売価格 赤 12 ￥2,900 備考 /POS 0728691449877 100% パソ ･ ロブレスに所有する自社畑からのジンファンデル フレンチ & アメリカン ･ オークで 12 ～ 15 ヶ月熟成 アルコール 15.5% 素晴らしく厚みのある濃縮されたジャミーな味わい。パソ ･ ロブレスの特徴をこの上なく表現したミディアム ･ フル・ボディのジンファンデル。 Chile / Casablanca Valley ヴィーニャ・ラロッシュ / ラロッシュ・チリ Viña Laroche シャブリの名門「ラロッシュ」 のオーナーである“ミッシェル・ラロッシュ”が、 ニュー・ワールド 「チリ」 で新たな 挑戦をする事を決断しスタートさせたのが、 「ヴィーニャ・ラロッシュ （ヴィーニャ・プント・アルト）」 です。 「ヴィーニャ・ラロッシュ」 は、太平洋から２０ｋｍ内陸のサンチアゴとヴァルパライソの間にある“カサブラ ンカ・ヴァレー”に位置します。 チリ独特の気候風土は、葡萄栽培に最適なコンディションをもたらしています。豊富な日差しを得ると同時 にアンデス山脈頂上の雪と太平洋からの風により穏やかな気候が保たれ、病害や害虫の生育をも防ぎ、夢 のような環境です。 また、昼夜の気温差が２０度近くあるため、素晴らしくフ レーヴァーのあるワインが生まれるのです。 チリのテロワールを最大限に引き出しながら、 ラロッシ ュならではの素晴しく綺麗でエレガントな仕上がりが特 徴的。 非常に強い指名度を誇っているチリ・ワインです。 商品名 ソーヴィニョン・ブラン カサブランカ・ヴァレー Sauvignon Blanc Casablanca Valley 年代 容量 (ml) 種類 入数 2013 750 白 6 参考小売価格 ¥1,800 備考 /POS CS 7804610890043 100% ソーヴィニョン ･ ブラン ステンレス ･ タンクで発酵 ､ シュール ･ リー アルコール 13% 複雑味のあるフルーティーな香りでグレープ ･ フルーツやピーチの爽やかでフレッシュな果実味。すっきりとした酸味と共に複雑味も感じとれるソーヴィニョン。 カベルネ・ソーヴィニョン マイポ・ヴァレー Cabernet Sauvignon Maipo Valley 2013 750 赤 6 ¥1,800 CS 7804610890005 100% カベルネ ･ ソーヴィニョン ステンレス ･ タンクで発酵 ､ 100% マロラクティック発酵 75% ステンレス・タンク ､25% オークで 6 ヶ月熟成 アルコール 14.5% 果実の豊かな香りに少しのスパイス。黒系果実の豊かな果実味の中から成熟したタンニン。リッチさとエレガントさ ､ フレッシュさも持った素晴しいカベルネ。 プント・ニーニョ カルメネール コルチャグア・ヴァレー Punto Nino Carmenere Colchagua Valley 2011 750 赤 6 ¥1,800 CS 7804610890029 100% カルメネール ステンレス ･ タンクで発酵 ､100% マロラクティック発酵 フレンチ ･ オーク (15%NEW) で 12 ヶ月熟成 アルコール 14% プラムやチェリーの香りにオークの香り。ベリーやプラムの熟した果実味にビター ･ チョコレートのニュアンス。独特の力強さと豊かで柔らかなタンニンが特徴的。 プント・アルト シャルドネ カサブランカ・ヴァレー Punto Alto Chardonnay Casablanca Valley 2006 750 白 6 ￥3,000 7804610890081 100% シャルドネ ステンレス ･ タンクで発酵 ､80% ステンレス ･ タンク ､20% フレンチ ･ オークで 12 ヶ月熟成 アルコール 14.2% カサブランカ ･ ヴァレー独特の ､ フレッシュ ･ ライムとハニーデュー ･ メロンのアロマ。トロピカルなアロマと洗練されたエレガントな柑橘系要素を併せ持つシャルドネ。 20 South Africa / Stellenbosch ラヴェニール ラロッシュ・南アフリカ L'Avenir 世界で最も美しい葡萄畑を持つと言われている南アフリカ。 シャブリの名門「ラロッシュ」 が２００５年から所有する 「ラヴェニール」 は、南アフリカで最も有名な葡萄生産地であるステレンボッシュに位 置し第１級の単一畑を所有しています。 ラヴェニールの畑は海から１５kmほどのところに位置します。 日中は穏やかな温かさがあり夜は涼しいという葡萄の生育に理想的 な気候のもと、伝統的なキャラクターを生かしたエレガントでコクの あるワインを造りだしています。 商品名 年代 シュナン・ブラン ウェスタン・ケープ Chenin Blanc Western Cape 2012 容量 (ml) 750 種類 入数 白 6 参考小売価格 ￥1,800 備考 /POS CS 6008922000645 100% シュナン ･ ブラン ステンレス ･ タンクで発酵 ､ 熟成 アルコール 13.0% 明るい金色がかった麦わら色で ､ フレッシュなトロピカル ･ フルーツの香り。爽やかさと優しさにあふれたフレッシュな味わいでバランスの良い白ワイン。 ピノタージュ ウェスタン・ケープ 2013 Pinotage Western Cape 750 赤 6 ￥1,800 CS 6008922000638 100% ピノタージュ ステンレス ･ タンクで発酵 ､100% マロラクティック発酵 極少量をオークで熟成 アルコール 13.0% 甘いチェリーやプラムの果実味とスパイスの香り。チェリーやプラムのみずみずしく丸みのあるフルーティーな味わい。ミディアム ･ ボディの優しいピノタージュ。 ソーヴィニョン・ブラン ステレンボッシュ Sauvignon Blanc Stellenbosch 2006 750 白 6 ￥2,600 S 6008922000232 100% ソーヴィニョン ･ ブラン ステンレス ･ タンクで発酵 ､6 ヶ月シュール ･ リー アルコール 13.0 % ※ コルク仕様もあり 熟したトロピカル ･ フルーツやライムの香りで ､ グアバやレモンのみずみずしい酸味が好バランス。長い余韻も持ったソーヴィニョン。 ステレンボッシュ クラシック 2010 Stellenbosch Classic 750 赤 6 ￥2,600 S 6008922000591 70% カベルネ ･ ソーヴィニョン ､25% メルロ ､5% カベルネ ･ フラン ステンレス ･ タンクで発酵 フレンチ ･ オークで 10 ヶ月熟成 アルコール 13.5% 深みのあるガーネット色で ､ チェリーやクロスグリのような香りと味わいにチョコレートのニュアンス。程良い強さと奥行きを持ったミディアム ･ フル ･ ボディ。 グラン ヴァン ピノタージュ ステレンボッシュ Grand Vin Pinotage Stellenbosch 2005 750 赤 6 ￥6,500 6008922000607 100% 自社畑からのスペシャルなピノタージュ フレンチオーク (100%NEW) で 12 ヶ月熟成 アン ･ フィルター／長期熟成型 リッチで凝縮された複雑な味わい ラステンバーグ ブランプトン Rustenberg/Brampton ラステンバーグの歴史は１６８２年にまで溯ります。 当時ライン河近くのミュルスから 来たロエロフ・パスマンは、 この地の葡萄が素晴らしいポテンシャルを持っている事を 発見します。 そして、 １７８１年には年間３０,０００リットル近いワインを生産します。 その後の１８９２年、 ケープの首相に決定していたジョン・エックス・メリマンと従兄弟 のジェイコブ・バリー卿が、 この素晴らしい畑とワイナリーを再生します。 １９４１年からは、 ピーター＆パメラ・バロウ夫 妻が所有し、 １９８７年より息子のサイモン・バロウが継承しています。 ワイナリーは南アフリカを代表するワイン産地ステレンボッシュの北部に位置し、畑は北東のシモンスバーグと南側のエ ルダーバーグの斜面に位置します。 ブランプトンは、 ラステンバーグが所有するコスト・パフォーマンスに優れたセカンド・ブランド。 商品名 ジョン・エックス・メリマン ステレンボッシュ John X Merriman Stellenbosch 年代 2005 容量 (ml) 750 種類 入数 赤 6 参考小売価格 ￥4,000 備考 /POS 6002251960076 52% カベルネ ･ ソーヴィニョン ､46% メルロ ､2% カベルネ ･ フラン フレンチ ･ オークで 20 ヶ月熟成／ジョン ･ エックス ･ メリマンの名を冠したワイン 重厚かつ濃厚 ピーター・バロウ ステレンボッシュ Peter Barlow Stellenbosch 2003 750 赤 12 ￥7,300 100% カベルネ ･ ソーヴィニョン フレンチ ･ オークで 20 ヶ月熟成 アン ･ フィルター／父ピーター ･ バロウの名を冠したワイン この上ないボリュームと長い余韻の逸品 ブランプトン アンオークド シャルドネ Brampton Unoaked Chardonnay 2009 750 白 12 ¥2,400 100% シャルドネ／オークを使わずシャルドネ本来のデリケートな味わいを表現したワイン リッチで風味豊かな果実味が特徴的 21 S 6002251000314 South Africa / Walker Bay ハミルトン・ラッセル Hamilton Russell Vineyards ハミルトン・ラッセルは、 １９７５年に“ティム・ハミルトン・ラッセル”によって設立されたワイナリーです。 ワイナリーは、 ケープ・タウンから約１２０ｋｍ南東のヘメル・エン・アード・ヴァレーに位置します。南大西洋 に面し、海岸リゾート地として知られるウォーカー・ベイからわずか３ｋｍです。 アフリカで最も南にあり、 また最も海に近いワイナリーです。 ６４ｈａの畑を所有し、 ２３ｈａはピノ・ノワール、 ２８ｈａがシャルドネ、 １３ｈａがソーヴィニョン・ブラン。 痩せた砂利質の土壌と涼しい海風に恵まれ、 長い熟成が可能な優れた個性とフィネスを持つ素晴らしいワ インを造りだし、南アフリカにおける 「最高峰」 のワイナリーとして世界中で飛躍的に評価を高めています。 世界のワイン・マーケットであるイギリスやアメリカでは奪い合いになる 熱狂振りが続いており、 日本においても毎ヴィンテージ非常に希少な 入荷＆超人気のワインとなっています。 旧世界の持つ繊細さと優雅さ、 ミネラル、新世界の特徴である華やかさ とボリューム感。 この両者を味わえる見事なスタイルが、世界中のワイ ン・ラヴァーを魅了しているのです。 商品名 年代 シャルドネ ウォーカー・ベイ ヘメル・エン・アード・ヴァレー Chardonnay Walker Bay Hemel-en-Aarde Valley 2013 容量 (ml) 750 種類 入数 白 6 参考小売価格 ￥5,600 備考 /POS 限定品 1979 年に初植樹された個性を持つ 18 の個別の畑からのシャルドネ 86% マロラクティック発酵 ､ フレンチ ･ オーク (31%NEW) で 8 ヶ月熟成 ALC.13.0% 旧世界の持つ優雅さやミネラル ､ 新世界の特徴である華やかさとボリューム感 ､ この両面を併せ持つ素晴らしいシャルドネ。WS 年間トップ 100 でも上位の常連！ ピノ・ノワール ウォーカー・ベイ ヘメル・エン・アード・ヴァレー Pinot Noir Walker Bay Hemel-en-Aarde Valley 2012 750 赤 6 ￥6,700 限定品 ステンレス ･ タンクで発酵 ､100% バレル ･ マセラシオン ､100% マロラクティック発酵 フレンチ ･ オークで 10 ヶ月熟成 アルコール 13.7% 優美で長期熟成可能ですが ､ 新大陸の特徴である果実味も同時に感じ取れる素晴らしいピノ ･ ノワール。南アが誇る最高峰のピノ ･ ノワール。 アシュボーン Ashbourne アシュボーンは、 「ハミルトン・ラッセル」 の“アンソニー・ハミルトン・ラッセル”により、 １９９６年に設立され た特別なプロジェクトです。 ハミルトン・ラッセル・ヴィンヤードの東に隣接する１１３haの美しい所有地に 位置し、 ピノタージュ・ブレンドとソーヴィニヨン・ブラン・ブレンドのみ生産する小規模スペシャリストです。 ラベルに葡萄品種を謳わないのは、葡萄品種の特徴を表現するための場所や土壌ではなく、場所や土壌 の特徴を表現する手段であるという理由からです。 また、 ワイナリー自体に偉大な世界基準が確固として存 在しているので、他の地域の偉大なワインを複製することや同様の味わいを求めるようなことはしません。 これが、 アンソニーの信念です。 「アシュボーン」 は、非常に粘土質の花崗岩の土壌で、上品でクラシックなスタイルの高品質なピノタージ ュを育てるのに適し、 「アシュボーン・サンドストーン」 は、石英岩の砂利質の土壌で、 パリッとする勢いやミ ネラルを強調したソーヴィニョン・ブランを育てるのに適しています。 ワインは、瓶熟成を経て複雑さや第２ のキャラクターが出始める頃にようやくリリースされます。 アシュボーンの名は、 １８００年代にアイルランドで大法官であったアンソニーの高祖父“アシュボーン卿”に 因んでつけられています。 商品名 アシュボーン・サンドストーン ヘメル・エン・アード・ヴァレー Ashbourne Sandstone Hemel-en-Aarde Valley 年代 2007 容量 (ml) 750 種類 入数 白 6 参考小売価格 ￥5,000 備考 /POS 限定品 85% ソーヴィニョン ･ ブラン ､15% シャルドネ ステンレス ･ タンクで発酵 ､ シャルドネは天然酵母で発酵 3 ヶ月シュール ･ リー アルコール 13.0% 577 ケース生産 2006 初リリース。長熟かつ低いアルコールでオークで包まれない白ワインを目標に造ったワイン。アロマティックで輝きのある成熟したスタイルの仕上り。 アシュボーン ヘメル・エン・アード・ヴァレー Ashbourne Hemel-en-Aarde Valley 2007 750 赤 6 ￥9,800 限定品 82% ピノタージュ ､9% カベルネ ･ ソーヴィニョン ､9% シラー フレンチ ･ オーク (50% 以上 NEW) で 14 ヶ月熟成 アルコール 13.2％ 789 ケース生産 過去 ､01､05､06､ と３度のみ造られただけの希少なワイン。優雅で純粋なタンニンと果実味。この上なく素晴らしいピノタージュであり ､ 熟成型のワイン。 22 South Africa / Walker Bay サザン・ライト Southern Right サザン・ライト・ワイナリーは、南アフリカ最高峰のワイナリーであるハミル トン・ラッセルが、 ピノタージュとソーヴィニョン・ブランに特化して設立し たワイナリーです。 あくまでもクラシックで古典的なスタイルのピノタージュ。 力強くビックな スタイルのソーヴィニョン・ブラン。 どちらも非常に個性的なワインです。 ワイン名は、葡萄畑から３キロメートル離れたウォーカー湾に生息する、 珍しい 「サザン・ライト」 という鯨に因んで付けられています。 商品名 年代 ソーヴィニョン・ブラン ウォーカー・ベイ 2011 Sauvignon Blanc Walker Bay 容量 (ml) 750 種類 入数 白 6 参考小売価格 ￥2,900 備考 /POS 6002525000200 100% ソーヴィニョン ･ ブラン ステンレス ･ タンクで発酵 ､2.5 ヶ月シュール ･ リー アルコール 13.3% レモンの皮や柑橘系果実の風味。サザン ･ ライト独自のスタイルで ､ この上ない力強さと豊かなボディも兼ね備えた素晴らしくビッグで見事なソーヴィニョン。 ピノタージュ ウォーカー・ベイ 2013 Pinotage Walker Bay 750 赤 6 ¥3,400 6002525000293 100% ピノタージュ 100% バレル ･ ファーメンテーション ､100% マロラクティック発酵 フレンチ ･ オークで 9 ヶ月熟成 アルコール 14.0％ 凝縮感のある古典的なスタイルのピノタージュ。粘土質土壌で栽培された葡萄からの複雑なベリー系果物 ､ 質のいいタンニン ､ スパイスのニュアンスが特徴的です。 New Zealand / Marlborough ハンターズ Hunter's Wines 「ハンターズ」 は、 １９８２年アーニー・ハンターによってに創業。 ニュージーランド南島の北端、冷涼なワイン 産地として有名なマルボローを代表するワイナリーです。初ヴィンテージにて、権威ある 「ナショナル・ワイン・ コンペティション」 に出展した６種類のワイン全てがメダル受賞という華々しいデビューを飾っています。 １９８７年から、亡き夫アーニーにかわり妻の“ジェーン・ハンター”がオーナーとなり、 ワイナリーをさらに成功 へ導いています。 彼女は、 ニュージーランドのワイン産業に大いに貢献した人物として 「勲功章受勲者」 に選ば れ、 さらにイギリスのワールド・サタデイ・エクスプレスにて 「世界のトップ５女性醸造家」 にも 選出されています。 現在は世界的に有名となっているニュージーランドのソーヴィニョン・ブランですが、 「ハンタ ーズ」 のソーヴィニョン・ブランがその火付け役となったことは言うまでもありません。 現在では、 パーカーやスペクテーターはもちろん、全てのワイン評価誌において素晴しい高評 価を獲得し続け、 ニュージーランドのトップ生産者としての地位を確立しています。 商品名 ソーヴィニョン・ブラン マルボロー Sauvignon Blanc Marlborough 年代 2013 容量 (ml) 750 種類 入数 参考小売価格 白 12 ￥3,000 備考 /POS S 9416314006095 100% マルボロー ､ ワイラウ ･ ヴァレー産のソーヴィニョン ･ ブラン ステンレス ･ タンクで発酵 ､ 熟成 アルコール 13.5% ライチやパッション ･ フルーツ ､ 柑橘系果実の香りが特徴のマルボローのクラシック ･ スタイル。フレッシュかつ果実の凝縮感と長い余韻も楽しめるハンターズの看板商品。 ピノ・ノワール マルボロー Pinot Noir Marlborough 2011 750 赤 12 ￥3,600 S 9416314004084 100% マルボロー ､ ワイラウ ･ ヴァレー産ピノ ･ ノワール 一部スモール ･ バットで発酵 ､ 新樽に移して発酵 フレンチ ･ オークで 10 ヶ月熟成 ALC.14.0% ベリーやチェリー ､ プラムの滑らかでふくよかな果実味から柔らかさを持ったスパイス。しなやかさとリッチさ ､ 熟成感までも持ち合わせた素晴しいピノ ･ ノワール。 スパークリング ミルミル リザーヴ Sparkling Miru Miru Reserve 2010 750 泡･白 6 ￥3,600 限定品 9416314011501 100% マルボロー ､ ワイラウ ･ ヴァレー産の葡萄を使用 60% ピノ・ノワール ､40% シャルドネ 瓶内２次発酵 アルコール 12.5% ソフトなイースト香とリッチなフルーツの香りがバランス良く備わったスパークリング。フレッシュで華やか ､ そして優雅な余韻。ミルミルはマオリ語で「泡」の意味。 23 Australia / Yarra Valley イェリンバーグ Yeringberg イェリンバーグは、 １８６２年に Guillanume de Pury によってヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーに設立された 歴史ある家族経営のワイナリーです。 ローヌ系品種からボルドー・ブレンドまで生産していて、年間生産量はおよそ１,０００ケース。 現地でも非常に入手困難なワインの１つとなっています。 商品名 年代 種類 入数 参考小売価格 750 白 12 ￥6,300 2004 750 赤 12 ￥8,900 2004 750 赤 12 ￥8,900 シャルドネ ヤラ・ヴァレー 2005 カベルネ・ブレンド ヤラ・ヴァレー ピノ・ノワール ヤラ・ヴァレー Chardonnay Yalla Valley Cabernet Blend Yalla Valley Pinot Noir Yalla Valley 容量 (ml) 備考 /POS Australia / Eden Valley イーデン ヴァレー ワインズ Eden Valley Wines イーデン・ヴァレー・ワインズは、 イーデン・ヴァレーの将来を担う１２人の著名なグロワーとワイン・メーカ ーによって造られている特別なプロジェクトです。 メンバーが生産する厳選された葡萄から造られるワイン は、 イーデン・ヴァレーの特徴を最大限に表現しています。 醸造は、 「ヘンチキ・ワイナリー」 の”スティーヴン・ヘンチキ”と 「アーヴィン・ワインズ」 の”ジェームス＆ジョア ン・アーヴィン”が担っています。 “The Saviours”メンバー／Bob Berton, John Dawkins, David Hall, Stephen Henschke, James Irvine, Joanne Irvine, Trevor March, Peter Seppelt, Richard Sheedy, Brian Waples, Richard Wiencke, Ian Zander 商品名 年代 ザ・セイヴィアーズ イーデン・ヴァレー リースリング 2005 ザ・セイヴィアーズ イーデン・ヴァレー シラーズ 2004 The Saviours Eden Valley Riesling The Saviours Eden Valley Shiraz 24 容量 (ml) 種類 入数 参考小売価格 750 白 12 ￥4,000 750 赤 12 ￥4,000 備考 /POS Australia / Barossa Valley マーヴェリック Maverick マーヴェリックは、 ２００５年に設立されたオーストラリア・ワ イン・マップ上のニュー・フェイスです。但し、葡萄畑は１９８ ７年からバロッサ・リッジ・ヴィンヤードとして素晴らしい葡 萄が造り続けられていた歴史を持っています。 バロッサ・ヴァレーとイーデン・ヴァレーに所有するユニーク な土地で１００％バイオダイナミクス農法で栽培された葡 萄から造られるワインは、果実味に溢れ、 それでいて複雑 味があり、素晴しくエレガントなスタイルとなっています。 バ イオダイナミクス農法とドライ・ファーミングのコンビネーシ ョンが、素晴しいワインを造るためのパーフェクトな材料と なっているのです。 当然のことながら、NASAA（ナショナル・アソシエーション・サスティーナブル・アグリカルチ ャー・オブ・オーストラリア） において、 ビオディナミ及びオーガニックのヴィンヤード、 ワイナリ ーにも登録されています。 バロッサ・ヴァレー及びイーデン・ヴァレーで、 バロッサの伝統と文字通り歴史に根付いた独 創的なNEWワインを造り上げる為に、最良のテロワールを持つ葡萄の華麗なるコレクショ ンをまとめあげたワイナリーなのです。 ジェームス・ハリデー氏から５年続けて５ッ星ワイナリーに評価されているのをはじめ、様々 な専門評価誌等の高評価を獲得。 今や、 バロッサにおいて最も躍進中のブティック・ワイナリーと言えます。 商品名 年代 容量 (ml) 種類 入数 参考小売価格 12 ￥2,000 備考 /POS < AUSTRALIAN TERROIRS > オーストラリアン・テロワール チュック・ホワイト Australian Terroirs Choock White 2008 750 白 S 9338703000302 100% イーデン ･ ヴァレーからのシャルドネ ステンレス ･ タンクで発酵 ､ 一部オークでシュール ･ リー アルコール 13.7% メロンやネクタリンの熟した果実味にトーストとカシューナッツ。クリーム状のテクスチャーとたっぷりとした味わいに綺麗でエレガントな余韻が特徴的。 < BREECHENS SERIES > ブリーチェンズ バロッサ・ヴァレー ホワイト Breechens Barossa Valley White 2011 750 白 12 ￥2,200 S 9338703000319 72% シャルドネ ､10% ルーサンヌ ､11% ヴィオニエ ､7% セミヨン シャルドネはフレンチ ･ オークで発酵 ､ 熟成 アルコール 12% 熟れたメロンやシトラス ､ スパイスのニュアンス。凝縮されたボリューミーな果実味と綺麗でエレガントな酸とのバランスが ､ 美しい余韻と舌触りを生んでいます。 ブリーチェンズ バロッサ・ヴァレー レッド Breechens Barossa Valley Red 2013 750 赤 12 ￥2,200 S 9338703000326 100% シラーズ フレンチ ･ オークで熟成 アルコール 14.1% 深いガーネット色で ､ 熟して柔らかな果実味と深い味わいにエレガントなタンニンがコーティング。バロッサのシラーズを素直に表現したワイン。 < TWINS SERIES > ツインズ イーデン・ヴァレー シャルドネ Twins Eden Valley Chardonnay 2008 750 白 12 ￥3,700 S 9338703000265 冷涼なイーデン ･ ヴァレーからのシャルドネ フレンチ ･ オーク (20%NEW) で 11 ヶ月熟成 アルコール 13.5% グレープフルーツやネクタリンの香りにオークからのエキゾティックなスパイス。ミネラルのノートが果実味と重なり ､ クリーンなフィニッシュへと続きます。 ツインズ バロッサ・ヴァレー カベルネ・ブレンド Twins Barrosa Valley Cabernet Blend 2009 750 赤 12 ￥3,900 J.H.93pt S 9338703000104 41% カベルネ ･ ソーヴィニョン ､37% メルロー ､15% カベルネ ･ フラン ､7% プティ ･ ヴェルド フレンチ ･ オークで熟成 アルコール 14.5% 濃いガーネット色で ､ スグリやすみれ ､ 熟したベリー。柔らかでふくよかなタンニンとたっぷりとした果実味が印象的なカベルネ ･ ブレンド。 ツインズ バロッサ・ヴァレー シラーズ Twins Barrosa Valley Shiraz 2010 750 赤 12 ￥3,900 S 9338703000142 100% シラーズ フレンチ ･ オークで熟成 アルコール 14.8% 魅惑的で新鮮な赤や黒のベリー系果物。濃厚さの中にも洗練された旨味のあるタンニンがストラクチャーとテクスチャーを与えている魅力的なシラーズ。 ツインズ バロッサ・ヴァレー グルナッシュ・シラーズ・ムールヴェドル Twins Barrosa Valley GSM 2011 750 赤 12 ￥3,900 S 9338703000036 56% グルナッシュ ､31% シラーズ ､13% ムールヴェドル フレンチ ･ オークで熟成 アルコール 13.5% ジューシーなラズベリーやプラムにハーブや白コショウ。ビロードのような舌触りに程よい凝縮感 ､ 心地よい口当たりとエレガントさも持ち合わせた仕上がり。 25 商品名 年代 容量 (ml) 種類 入数 参考小売価格 備考 /POS < SINGLE VINEYARD SERIES > パラヴュー バロッサ・ヴァレー シラーズ Paraview Barossa Valley Shiraz 2009 750 赤 6 ¥6,800 James Halliday 94pt 100% パラヴュー ･ ヴィンヤード ( ブラウナック家所有のシラーズだけの特別なサイト ) からのシラーズ フレンチ ･ オークで熟成 アルコール 14.5% 素晴しく複雑かつ熟したベリーの果実味。オークでの熟成によりスパイスと黒系果実の完璧なコラージュ。非常に力強く､ 長い余韻の素晴しいシラーズ 。 トライアル・ヒル イーデン・ヴァレー リースリング Trial Hill Eden Valley Riesling 2012 750 白 12 S ￥4,000 9338703000005 100% トライアル ･ ヒルからのリースリング ステンレスタンクで発酵 アルコール 12.0% 緑がかった淡い麦わら色で ､ 控えめな柑橘系果実にフローラルな香り。素晴しいミネラルと骨格が特徴的なドライなリースリング。 トライアル・ヒル イーデン・ヴァレー シャルドネ Trial Hill Eden Valley Chardonnay 2006 750 白 6 ￥6,200 James Halliday 96pt 9338703000012 100% トライアル ･ ヒルからのシャルドネ 100% フレンチ ･ オーク (35%NEW) で発酵 ､9 ヶ月熟成 アルコール 14.0% 複雑で素晴しく大きなスタイルのシャルドネ。ネクタリンや白桃の果実にオークと柑橘類の酸。きれいで素晴しく魅惑的なシャルドネ。 トライアル・ヒル イーデン・ヴァレー シラーズ Trial Hill Eden Valley Shiraz 2007 750 赤 6 ￥8,800 James Halliday 93pt 9338703000029 100% トライアル ･ ヒルからのシラーズ ステンレス ･ タンクで発酵 ､ フレンチ ･ オーク (38%NEW) で 18 ヶ月熟成 アルコール 14.5% 非常に濃く深い色あいで ､ 熟したベリーの複雑な香りと深い果実味。クリーミーで ､ 成熟したタンニンとオークからのバニラが長い余韻となって続きます。 グリーノック・ライズ バロッサ・ヴァレー シラーズ Greenock Rise Barossa Valley Shiraz 2009 750 赤 6 ￥7,800 平均樹齢 50 年以上のグリーノックからのシラーズ フレンチ & ハンガリアン ･ オーク (38%NEW) で 18 ヶ月熟成 アルコール 14.5% この上なく力強く､ 柔軟で優雅さも持ったシラーズ。ブラック ･ チェリーやブラック ･ ベリー ､ スパイスのニュアンスがいつまでも続きます。 26 Norway / Natural Water ヴォス・ウォーター VOSS Water ＶＯＳＳスーパー・ピュアー・ウォーターは、 ノルウェー南部の手つかずの大自然の中で育まれた帯水層から採取されます。 そこは人の手の届かない密閉された地層帯であり、空気はもちろんいかなる汚染物質とも全く接点がありません。 Artesian water（アルテジアン・ウォーター／被圧帯水＝被圧地下水の性質を利用して、 自然に噴き出す水） は、 人の手の届かない密閉された地層帯から地下水として自らの力で自然に湧き出てくると同時に、 その過程において砂や岩がフィルターの役目を果たしています。 地表、岩、砂、氷の不透水層の下は完全に密封されているので水源の純粋度は保護され、 最も真水に近い低ミネラルの軟水が採取されるのです。 氷岩の下に水源を持つ純度の高い軟水は、舌に甘く感じる素晴らしくピュアな味わいです。 ＶＯＳＳ(ヴォス)は、高級ホテル、 ファイン・レストラン、 ラグジュアリー・リゾート・クラブ等に取扱いを限定していて、 今や世界中のセレブが愛飲している 「ウルトラ・プレミアム・ウォーター」 としても有名となっています。 元カルバン・クラインのクリエイティブ・デザイナー“ネイル・クラフト”氏が手がけたボトル・デザインは エレガントな円柱形のグラス製デカンターになっており、手に触れた感じもスムースでクールです。 “ＶＯＳＳ”は、 ノルウェー語で“滝”を意味する言葉で、 そのシンプルで明瞭な響きはピュアで爽やかな味わいを反映しています。 カテゴリー / ナチュラル・ウォーター ＜成分＞ Ca : 3.46mg Mg : 0.75mg Na : 4.28mg 硬度 : 11.7 pH : 6.4 商品名 単品 ケース 参考小売価格 参考小売価格 容量 (ml) 入数 ヴォス・ウォーター スティル 800 12 ￥800 ￥9,600 ガスなし 682430611744 ヴォス・ウォーター スティル 375 24 ￥450 ￥10,800 ガスなし 682430611737 ヴォス・ウォーター スパークリング 800 12 ￥800 ￥9,600 ガス入り 682430611768 ヴォス・ウォーター スパークリング 375 24 ￥450 ￥10,800 ガス入り 682430611751 Voss Water Still Voss Water Still Voss Water Sparkling Voss Water Sparkling ※ 業務店様専売商品です （小売店様への販売は出来ません）。 ご了承下さい。 ※ ５ケース単位での受注・発送となります。 ※ その他、詳細につきましては弊社営業又はオフィスまでお問い合わせ下さい。 27 備考 /POS 【 受注・出荷についてのご案内 】 ■ 受注 ※ ご注文は FAX 又は MAIL にてお受けいたします。 < Fax／03-5825-2775 > < e-mail／[email protected] > ※ ご注文は1ケース単位 （12本／混載可） でお願い致します。 ※ 備考欄に C 印がある商品はケース単位での受注となります。 バラ出荷はできません。 ※ 12本未満の場合、 別途送料1,500円を頂戴致します。 （商品・本数によっては出荷出来ない場合があります） ※ ラロッシュ・グループの商品につきましては、合算3ケース以上の出荷ロットが基本となります。 （詳しくは弊社担当営業にお問い合わせ下さい。） ※ ヴォス・ウォーターにつきましては、 合算5ケース以上の出荷ロットで業務店様に直送となります。 （詳しくは弊社担当営業 又は オフィスにお問い合わせ下さい。） ■ 出荷 ※ 営業日午前中のご注文につきましては、 当日出荷させていただきます。 ※ 午後のご注文につきましては、 翌営業日の出荷となります。 ※ 基本的に、 関東･中部･関西・北陸地区は出荷日の翌日着、 その他地域は翌々日の着となります。 （運送会社・運送状況によって異なります。別途ご確認下さい。） ※ リーファー便・クール便ご希望の際は、別途料金にて承ります。 （配送地域・運送会社によって料金が異なります。別途ご確認下さい。） ※ 納品書は別途郵送となります。 ■ 営業日及び営業時間 ※ 平日 9:00 ～ 18:00 ※ 土曜、 日曜、 祝日、 並びに弊社指定日 （年末年始、GW、夏季） は休ませていただきます。 ■ その他 ※ 掲載価格は全て税抜の参考小売価格です。 ※ ヴィンテージ及び価格は予告無く変更になる事があります。 ※ 商品は欠品又は品切れになる事があります。 ご了承下さい。 ※ 商品の返品･交換はお断りしております （不良品、弊社手配違い等は除きます）。 La Languedocienne ラ・ラングドシェン株式会社 〒 103-0004 東京都中央区東日本橋 1-9-10 TME ビル Tel: 03 5825 1829 Fax: 03 5825 2775 Website: www.lovewine.co.jp E-mail: [email protected] 28
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