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株式会社 鎌田機械製作所

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テーブルカッター
KTC 型 コンパクトテーブルカッター
クロワッサン、パイ、クッキーなどのシート状生地の型抜きマシンです。
スタンプ抜型を交換することでいろいろな形状に型抜きできます。
コンパクトサイズですので狭い厨房ででもご使用頂けます。
製品特徴
狭いスペースでも十分な効率化
・ シート状に延ばした生地を本機のコンベヤーにのせると、コンベヤー上で
スタンプ抜型によって型抜きがなされます。
・ スタンプ抜型ユニットの交換は、工具無しでできます。
・ コンベヤーベルト幅は 400mm です。
・ 生地幅 350mm 程度までの型抜きができます。
スタンプ抜型の例
リーフ型
リーフパイの形のスタンプ抜き
丸形
パイ生地やクッキー生地などの丸形へのスタンプ抜き
菊形
パイ生地やクッキー生地などの菊形へのスタンプ抜き
二重丸形
ドーナッツ生地のスタンプ抜き
※この他、星型や動物形状などのいろいろな形のスタンプ抜型が可能です。
※外形のカットだけでなく、内部のカット線の型抜きもできます。
(リーフパイの外形のカット、内部の葉脈線のカットなど)
オプション
型式
外形寸法
動力 KTC
2000 mm
(幅)
( 奥行 )
650 mm
( 高さ )
1300 mm
3 相 200V 0.4Kw テイクアップ
オプション
ロータリーカッター
ギロチン刃
スタンプ抜型
特注設計が可能です(オプション)
ギロチン刃ユニットが製作できます(カット有効幅:380mm)
ロータリーカッター取付仕様にできます
例:ロータリーカッターの丸刃カッターによる『縦切り』とギロチン刃ユニットによる
『横切』により四角形にカットできます。それによって、正方形・長方形・短冊形など
のカットができます。
またこの他にも、いろいろなカットプランが考えられます。
オプション
ギロチン刃はオプションです
スタンプ抜型はオプションです
製パン機械・機器の製造・販売
株式会社
鎌田機械製作所
〒350-1205 埼玉県日高市原宿 746 番地
http://www.kamata-machine.co.jp/
電話番号
042-984-1261
FAX 番号
042-97 8-6683
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