献立詳細表

平成28年度
前期(4~9月)
献立詳細表
この冊子には、4~9月までの給食で使用する食品について記載されています。
その月のみ使用する食品につきましては、毎月別紙にて配付します。
この冊子と、毎月の献立詳細表をあわせてご覧いただき、必要な食物アレルギー
情報を確認してください。
岐南町総合調理センター
平成28年度使用分
学校給食加工品原材料の明細について
学校給食加工品の原材料についてお知らせします。
都合により使用する加工品を変更する際は学校を通してお知らせ致します。
平成28年4月1日
岐南町総合調理センター
Tel 058-247-1277
Fax 058-249-0529
No.2
【主食】
献立表名
商品名
メーカー名
原材料および配合
岐阜県 精白米、強化米、大麦
学校給食会
岐阜県 大麦
精麦
麦割 米粒麦
学校給食会
岐阜県 うるち米・ビタミンB1
アルファ化米
アルファ化米
学校給食会
小麦粉(学校給食パン用小麦粉)、ショートニング(食用
食パン・コッペ
学校給食
植物油脂、乳化剤、酸化防止剤(V.E))、砂糖、脱脂粉
パン・小型パン
コガネパン
食パン・小型パン等
乳、イースト、イーストフード、食塩
等
麦ごはん
委託麦飯
特定原材料
25項目該当品
名
該当無し
該当無し
該当無し
乳、小麦、大豆
黒パン
学校給食
黒パン
小麦粉(学校給食パン用小麦粉)、ショートニング(食用 乳、小麦、大豆
植物油脂、乳化剤、酸化防止剤(V.E))、砂糖、脱脂粉
コガネパン
乳、イースト、イーストフード、食塩、黒糖、カラメル
レーズンパン
学校給食
レーズンパン
小麦粉(学校給食パン用小麦粉)、ショートニング(食用 乳、小麦、大豆
植物油脂、乳化剤、酸化防止剤(V.E))、砂糖、脱脂粉
コガネパン
乳、イースト、イーストフード、食塩、レーズン
バターロールパ
ン
学校給食
バターロールパン
小麦粉(学校給食パン用小麦粉)、ショートニング(食用 乳、小麦、大豆
植物油脂、乳化剤、酸化防止剤(V.E))、砂糖、脱脂粉
コガネパン
乳、イースト、イーストフード、食塩、バター
チーズパン
学校給食
チーズロールパン
胚芽パン
学校給食
胚芽パン
小麦粉(学校給食パン用小麦粉)、ショートニング(食用 乳、小麦、大豆
植物油脂、乳化剤、酸化防止剤(V.E))、砂糖、脱脂粉
コガネパン
乳、イースト、イーストフード、食塩、ダイスチーズ、粉末
チーズ
小麦粉(学校給食パン用小麦粉)、ショートニング(食用 乳、小麦、大豆
植物油脂、乳化剤、酸化防止剤(V.E))、砂糖、脱脂粉
コガネパン
乳、イースト、イーストフード、食塩、マーガリン、はいが
お茶パン
学校給食
お茶パン
小麦粉(学校給食パン用小麦粉)、ショートニング(食用 乳、小麦、大豆
植物油脂、乳化剤、酸化防止剤(V.E))、砂糖、脱脂粉
コガネパン
乳、お茶、イースト、イーストフード、食塩
米粉食パン
米粉ロールパン
学校給食
米粉パン
小麦粉(学校給食米粉パン用小麦粉)、グルテン、米粉、 乳、小麦、大豆
コガネパン ショートニング(食用植物油脂、乳化剤、酸化防止剤(V.
E))、砂糖、脱脂粉乳、イースト、イーストフード、食塩
メロンパン
ミルキーロール
メロンパン
ミルキーロール
小麦粉、イースト、イーストフード、グルコース(ブドウ
小麦粉、乳、
糖)、上白、食塩、ミルク、水、ショートニング(食用植物油 卵、大豆
脂、乳化剤、酸化防止剤(V.E))、卵、【メロンパン上生
コガネパン
地】小麦粉、上白、水、ショートニング(食用植物油脂、乳
化剤、酸化防止剤(V.E))、卵、香料、くちなし色素
小麦粉、イースト、イーストフード、グルコース(ブドウ
糖)、上白、食塩、ミルク、水、マーガリン、ショートニング
コガネパン (食用植物油脂、乳化剤、酸化防止剤(V.E))、卵、濃縮
加工乳
小麦粉、イースト、イーストフード、上白、食塩、ミルク、
水、マーガリン、ショートニング(食用植物油脂、乳化剤、
コガネパン
酸化防止剤(V.E))、ロールイン油脂
クロワッサン
クロワッサン
中華めん
中華麺
堀部製粉麺
うどん
うどん
堀部製粉麺
ソフト麺
小麦粉、小麦グルテン、食塩、かんすい、クチナシイエ
ロー
小麦粉(学校給食用うどん用小麦粉)、食塩、水
ソフトスパゲッティ式
小麦粉(学校給食用ソフトめん用小麦粉)、食塩、水
堀部製粉麺
麺
小麦粉、乳、
卵、大豆
小麦粉、乳、
卵、大豆
小麦
小麦
小麦
平成27年4月1日
岐南町総合調理センター
Tel 058-247-1277
Fax 058-249-0429
平成27年度 前期使用分(4~9月)
学校給食加工品原材料の明細について
学校給食加工品の原材料について、都合により使用する加工品を変更する際は学校を通してお知らせします。
なお、「前期使用分」については前期の間、ご参照くださるようお願いします。
献立表名
商品名
メーカー名
小麦粉
小麦粉
日清製粉
シェルマカロニ
アルファベットマカロニ
マカロニ ゴールデン
シェル
アルファベットマカロニ
1kg×10
はごろもフーズ
奥本製粉
ワンタンの皮
ワンタン
協和洋行
冷凍うどん
学 讃岐うどん
テーブルマーク
焼きそば麺
専門店焼そば
衣笠製麺
花ふ
花麩
岡田食品
でんぷん
馬鈴しょ精製でん粉
コーンスターチ
OM コーンスターチ
OM
米粉
米粉パウダー(1)
みたけ食品
ホットケーキミックス
S800ホットケーキミックス
(1kg×10詰)
つぶこんにゃく
業務用黒小玉こんにゃく
1kg
つきこんにゃく
OMつきこんにゃく1kg
短冊こんにゃく
国産 業務用 豚汁スライ
スこんにゃく 1kg
糸こんにゃく
国産 業務用 糸こん
にゃく黒1kg
冷凍じゃがいも
BFダイスポテト5/8
(15㎜)
びえいフーズ
ポテトペースト
ポテトサラダベース
ニチレイフーズ
かぼちゃペースト
スノーマン うらごしかぼ
ちゃ
キューピー
にんじんペースト
スノーマン うらごしにん
じん
キューピー
ゆで大豆
ジェフダ国産大豆水煮
かねこ食品工業
冷凍豆腐
(業務用)精進とうふ
冷凍大豆
冷凍大豆(グリーンパッ
ク)
豆腐
木綿豆腐
小麦
特定原材料
27項目該当品名
小麦
デュラム小麦のセモリナ
小麦
デュラム小麦のセモリナ(カナダ産他 小麦)
小麦
小麦粉、グルテン(小麦たん白)、食塩
小麦
小麦粉、食塩、加工デンプン、(調整水)
小麦
原材料および配合
小麦粉(国内産)、食塩、食用植物油脂(菜
小麦
種)、かんすい、クチナシ黄色素、水、食用植物
油脂
小麦粉、グルテン、着色料(赤106、赤3、黄4、 小麦
青1)、膨張剤
斜里町農業協 馬鈴しょ100%
同組合
日本精粉
No.3
該当無し
とうもろこし澱粉(遺伝子組み換えでない)、酸化 該当無し
防止剤(無水亜硫酸)
うるち米(国産)
該当無し
小麦粉、糖類(砂糖、ぶどう糖)、ベーキングパ 小麦、大豆、乳成分
ウダー、コーンフラワー、植物油脂、食塩、増粘 ※同一工場内で小麦、
剤(キサンタンガム)、香料
卵、乳を含む製品を製
造
こんにゃく精粉、海藻粉末、水酸化カルシウム、 該当無し
佐合食品工業 水
カネマタ
食品工業
こんにゃく芋精粉、海藻粉末、水酸化カルシウ
ム
該当無し
こんにゃく精粉、海藻粉末、水酸化カルシウム、 該当無し
佐合食品工業 水
こんにゃく精粉、海藻粉末、水酸化カルシウム、 該当無し
佐合食品工業 水
じゃがいも、ビタミンC
該当無し
ばれいしょ(北海道産)100%
該当無し
かぼちゃ100%
該当無し
にんじん100%
該当無し
大豆(北海道)、水
大豆
※同一工場内で小麦、
鶏肉、さば、ごまを含む
製品を製造
豆乳、デキストリン、馬鈴薯澱粉、凝固剤(硫酸 大豆
カルシウム、グルコノデルタラクトン)、消泡剤(レ
リード食品工業 シチン、グリセリン脂肪酸エステル、炭酸マグネ
シウム、食品素材)
大豆(遺伝子組み換えでない)100%
大豆
大豆(アメリカ産)、凝固剤(硫酸カルシウム、塩
化マグネシウム(にがり))、消泡剤(グリセリン
脂肪酸エステル)
大豆
びえいフーズ
浅野屋
平成27年4月1日
岐南町総合調理センター
Tel 058-247-1277
Fax 058-249-0429
平成27年度 前期使用分(4~9月)
学校給食加工品原材料の明細について
学校給食加工品の原材料について、都合により使用する加工品を変更する際は学校を通してお知らせします。
なお、「前期使用分」については前期の間、ご参照くださるようお願いします。
献立表名
商品名
メーカー名
揚げ出し豆腐
マメックスの便利とうふ
(国産揚げだし用とうふ
25)
マメックス
油揚げ
No.4
特定原材料
27項目該当品名
【豆腐】豆乳、澱粉(コーンスターチ)、加工澱
【豆腐】大豆、【ころも】大
粉、塩化マグネシウム(にがり)、水【ころも】コー 豆、小麦
ンフラワー、コーンスターチ、米粉、大豆粉、加
工澱粉(小麦由来)、pH調整剤、乳化剤、微粒
酸化ケイ素
原材料および配合
大豆、植物油(菜種白絞油)、凝固剤(塩化マグ 大豆
(業務用)永平寺の里 き
ネシウム)、消泡剤(グリセリン脂肪酸エステル、
リード食品工業
ざみ揚げ
炭酸カルシウム、レシチン)
大豆、消泡剤(アワサット)
原材料参照
いりごま100%
ごま
すりごま100%
ごま
いりごま100%
ごま
枝豆(大豆)100%
原材料参照
グリンピース100%
該当無し
トマト、トマトピューレ
該当無し
おから
おから
KTフーズ
いりごま
ジェフダいりごま(白)1kg
×12
かどや製油
すりごま
ジェフダすりごま(白)1kg
×12
かどや製油
黒いりごま
ジェフダいりごま(黒)1kg
×12
かどや製油
むき枝豆
冷凍枝豆
東洋貿易
グリンピース
JFDAグリンピース
1kg×12
ニチレイフーズ
カットトマト
ダイストマト(イタリア)パ
ウチ
カゴメ
ピザソース
ピザソース
キスコフーズ
ホールトマト、トマトペースト、玉葱、にんにく、植 大豆、小麦
物油脂、ルー、オリーブ油、食塩、砂糖、香辛料
ハウス食品
植物油脂クリーム、小麦粉、牛脂豚脂混合油、 卵、乳成分、小麦、大豆
玉ねぎ、でんぷん、食塩、チーズ、バター、砂
糖、香辛料【添加物】調味料(アミノ酸)、乳化
剤、増粘剤(キサンタンガム)、香料
カゴメ
野菜果実(トマト、たまねぎ、にんじん、りんご、 りんご、牛肉、大豆、小
にんにく)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、牛 麦、乳
肉、食用植物油脂、粒状大豆たん白、ビーフエ
キス、食塩、マーガリン、香辛料、バター、増粘
剤(加工デンプン)、レモン果汁
ホワイトソース
ミートソース
1kgホワイトソース
ミートソース
(デリカユース)
トマトジュース
トマトジュースホテルレス
トラン用
カゴメ
ホールコーン
JFDAカーネルコーン
ニチレイフーズ
クリームコーン
クリームコーン
モリタン
おろししょうが
おろし生しょうが
清水物産
おろしにんにく
おろしにんにく
清水物産
にんにく、食酢、pH調整剤、増粘多糖類(キサン 該当無し
タンガム)
みかんチャンク
デザートフルーツ天狗み
かん1kg/8
天狗缶詰
みかん、砂糖、ビタミンC、クエン酸、メチルセル 該当無し
ロース
トマト、食塩
該当無し
とうもろこし100%
該当無し
とうもろこし、脱脂粉乳、コーンスターチ、砂糖、 乳
食塩、水
しょうが、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤
パインチャンク
パインアップル、砂糖、クエン酸、酸化防止剤
甘みあっさりパインチビッ
はごろもフーズ (ビタミンC)、水
ト1/6 タイ産
黄桃、砂糖、ビタミンC、クエン酸
黄桃チャンク
デザートフルーツ天狗
黄桃ダイス1kg/8
天狗缶詰
りんごチャンク
デザートフルーツ天狗り
んごダイス1kg/8
天狗缶詰
該当無し
該当無し
もも
りんご、砂糖、ビタミンC、クエン酸、乳酸カルシ りんご
ウム
平成27年4月1日
岐南町総合調理センター
Tel 058-247-1277
Fax 058-249-0429
平成27年度 前期使用分(4~9月)
学校給食加工品原材料の明細について
学校給食加工品の原材料について、都合により使用する加工品を変更する際は学校を通してお知らせします。
なお、「前期使用分」については前期の間、ご参照くださるようお願いします。
献立表名
商品名
メーカー名
カクテルゼリー
S新カクテルゼリー
日東ベスト
きくらげ
裏白木耳スライス 1㎏×
10
信明商事
干しいたけ
椎茸加工スライスTO-3
王将椎茸
マッシュルーム
兵庫県産マッシュルーム
ランダムスライス フレッ
シュ 1kg
原材料および配合
【青りんごダイズゼリー】砂糖・ぶどう糖果糖
液糖、りんご果汁、ぶどう糖、水溶性食物繊
維、寒天、水〈使用添加物〉ゲル化剤(増粘多
糖類)、香料、酸味料、クチナシ色素、ピロリ
ン酸第二鉄、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料
(ビタミンB2)【ピーチダイスゼリー】水あめ、も
も果汁(濃縮還元)、砂糖、水溶性食物繊維、
寒天、水〈使用添加物〉ゲル化剤(増粘多糖
類)、酸味料、香料、ピロリン酸第二鉄、酸化
防止剤(ビタミンC)【ワインダイスゼリー】水あ
め、砂糖、ワイン、水溶性食物繊維、寒天、水
〈使用添加物〉ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味
料、香料、紅麹色素、ピロリン酸第二鉄、ブド
ウ色素【豆乳ダイスゼリー】水あめ、豆乳、砂
糖、水溶性食物繊維、寒天、水〈使用添加
物〉ゲル化剤(増粘多糖類)、香料、ピロリン
酸第二鉄
No.5
特定原材料
27項目該当品名
大豆、もも、りんご
裏白木耳
該当無し
しいたけ(原木)100%
該当無し
マッシュルーム100%
該当無し
扇港興産
なめこ(国産)、食塩、酸味料、酸化防止剤(ビタ 該当無し
キッコーマンソイ ミンC)、水
フーズ
なめこ
国産水煮なめこ
しなちく
味付めんま 1kg×10
信明商事
たけのこ
竹の子水煮ハーフカット
(4個入) 1kg×10
信明商事
たけのこ
竹の子水煮 千切り
1kg×10
信明商事
塩昆布
汐吹昆布極細
丸大産業
ゆかり粉
グルタミン酸ソーダ無添
加ゆかり
三島食品
かおり粉
グルタミン酸ソーダ無添
加 かおり
三島食品
ひじき
米ひじき 1kg
ヤマコン
わかめ
カットわかめ磯葉
理研ビタミン
角切昆布
角切昆布(1cm角)
マルイ 伊藤商
店
切干大根
千切大根(日本産)
藤和乾物
凍り豆腐
信濃雪 凍り豆腐
信濃雪
凍り豆腐(きざみ)
信濃雪 凍り豆腐
信濃雪
凍り豆腐(粒)
大豆の華粒状500g
旭松食品
麻竹、醤油、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、 小麦、大豆
酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、甘味料(ステビ
ア)、(原材料の一部に小麦を含む)
竹の子、pH調整剤
該当無し
たけのこ、pH調整剤
該当無し
砂糖、醤油、昆布、還元水飴、みりん、たんぱく 小麦、大豆
加水分解物、還元麦芽糖、食塩、酵母エキス
【使用添加物】調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステ
ビア・甘草)
赤しそ、砂糖、食塩、酵母エキス、リンゴ酸
該当無し
青じそ、食塩、砂糖、麦芽糖、酵母エキス、加工 該当無し
でん粉、香料
ひじき100%
該当無し
湯通し塩蔵わかめ100%
該当無し
昆布(北海道産)100%
該当無し
青首大根100%
該当無し
丸大豆、豆腐用凝固剤、膨軟剤、消泡剤
大豆
丸大豆、豆腐用凝固剤、膨軟剤、消泡剤
大豆
大豆(遺伝子組換えではない)
大豆
平成27年4月1日
岐南町総合調理センター
Tel 058-247-1277
Fax 058-249-0429
平成27年度 前期使用分(4~9月)
学校給食加工品原材料の明細について
学校給食加工品の原材料について、都合により使用する加工品を変更する際は学校を通してお知らせします。
なお、「前期使用分」については前期の間、ご参照くださるようお願いします。
献立表名
商品名
メーカー名
原材料および配合
魚肉すり身(イトヨリ、タチウオ、ママカリ、MI
X)、澱粉、ぶどう糖、砂糖、食塩、炭酸Ca、加
工澱粉(馬鈴薯)
ちくわ
竹輪
ミニちくわ
焼ちくわ
かね貞
かまぼこ
KA-1 角天(角さつま揚
げ)
学給用蒸蒲鉾(白板)
八角
小浜海産物
なると
GK白巻かまぼこスライス
カネ上
脱脂粉乳
脱脂粉乳 1㎏
森永乳業
ひとくちチーズ
チーズで鉄分160g
六甲バター
ナチュラルチーズ
JFDAとろけるシュレッド
チーズミックス1kg
スライスチーズ
プロセスチーズ
学給スライス20g(450
入)
ジェフダサラダチーズ
(カット5)
特定原材料
27項目該当品名
該当無し
※同一製造ラインで卵・
小麦・大豆を含む製品
を製造。また、本製品で
使用している魚は「エ
ビ・カニ」を食している。
いとよりすり身(無リン)、発酵調味料、上白糖、 該当無し
紀州有田蒲鉾 食塩、加工デンプン(タピオカ)
魚肉(タチウオ、イトヨリダイ)、馬鈴薯澱粉、植
物油(米油)、砂糖、食塩、ぶどう糖、魚醤
はんぺん
No.6
マリンフード
六甲バター
六甲バター
該当無し
※同一工場内で、エビ、
いか、小麦、大豆、米、
豚肉、チーズを含む製
品を製造。また、本製品
で使用している魚は「エ
ビ・カニ」を食している。
魚肉(助宗鱈、イトヨリ鯛)、加工澱粉(タピオカ)、 該当無し
砂糖、食塩、発酵調味液、加水
同工場内で、卵、小麦、
エビ、イカ、大豆、豚肉、
ごま、ゼラチン、サバを
使用した製品を製造。
魚肉(スケソウタラ)、馬鈴薯澱粉、加工澱粉、
砂糖、発酵調味料、食塩、トマト色素
脱脂粉乳
該当無し
※同一工場内で小麦、
大豆を含む製品を製
造。
乳
ナチュラルチーズ、乳化剤、重曹、クエン酸鉄N 乳
a、水
ナチュラルチーズ、食用植物油脂、乳たん白、
でん粉、食塩、チーズパウダー、加工でん粉、
セルロース、リン酸Na、pH調整剤、増粘多糖
類、調味料(アミノ酸)、着色料(カロテン)
乳
ナチュラルチーズ、乳化剤、重曹、水
乳
ナチュラルチーズ、乳化剤、重曹、水
乳
食用大豆油、食用なたね油、食用とうもろこし油 大豆
サラダ油
Jサラダ油ベストブレンド
1350g×12
Jオイルミルズ
はちみつ
OM純粋蜂蜜ポリ入1kg
蜂和産業
マーガリン
明治クッキングマーガリ
ン
ごま油
JFDA純正ごま油
オリーブ油
JFDA レンタヴィータ
ピュア・オリーブオイル
日欧商事
クラス用マヨネーズ
キューピーマヨネーズ
キューピー
ベーキングマヨ
ケンコーベーカーズマヨ
ネーズ
ケンコーマヨ
ネーズ
青しそドレ
SSKノンオイル青じそ調味料(アミノ酸)不使用-
エスエスケイ
フーズ
明治
アカシア蜂蜜40%、百花蜂蜜60%
該当無し
食用精製加工油脂、食用植物油脂、食塩、発
酵乳、粉乳、ホエイパウダー(乳製品)、乳化
剤、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、着色料(ア
ナトー、カロテン)
乳、大豆
日清オイリオグ 食用ごま油
ループ
ごま
食用オリーブ油
該当無し
食用植物油脂、卵黄、醸造酢、食塩、調味料
(アミノ酸)、香辛料、香辛料抽出物
卵、大豆、りんご
食用植物油脂、卵、醸造酢、食塩、香辛料、砂 卵、小麦、大豆、りんご
糖、調味料(アミノ酸)、香辛料抽出物、清水
果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、醤油、食塩、発酵 小麦、大豆
調味料、たん白加水分解物、ホタテエキス、か
つお節エキス、梅肉、青じそ、香料、(原材料の
一部に小麦を含む)
平成27年4月1日
岐南町総合調理センター
Tel 058-247-1277
Fax 058-249-0429
平成27年度 前期使用分(4~9月)
学校給食加工品原材料の明細について
学校給食加工品の原材料について、都合により使用する加工品を変更する際は学校を通してお知らせします。
なお、「前期使用分」については前期の間、ご参照くださるようお願いします。
献立表名
商品名
メーカー名
野菜和風ドレ
野菜いっぱいドレッシン
グ 和風
理研ビタミン
イタリアンドレ
和風ごまドレ
野菜いっぱいドレッシン
グ イタリアン
ドレッシング 和風ごま
理研ビタミン
理研ビタミン
香り胡麻ドレ
ドレッシング 香り胡麻
理研ビタミン
コールスロードレ
SSKコールスロードレッ
シング-調味料(アミノ酸)
不使用-
エスエスケイ
フーズ
棒々鶏ドレ
ドレッシング 棒々鶏
白ワイン
クッキングワイン(白)
サン・フーズ
赤ワイン
クッキングワイン(赤)
サン・フーズ
みりん
ジェフダ本みりん1.8Lハ
ンディPET
ウスターソースレストラン
用手付き
クラス用ソース
カゴメ ソースウスター醸
熟 160ml
焼きそばソース
オイスターソース
焼きそばソース手付
しょうゆ、醸造酢、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂 小麦、大豆、ごま、鶏
糖)、ごま油、酒精、かつお節エキス、食塩、み 肉、豚肉、ゼラチン
りん、ほたてエキス、調味料(アミノ酸等)、ご
ま、酸味料、清酒、みそ、こんぶエキス、たん白
加水分解物、オニオンエキス、香料、増粘剤(キ
サンタンガム)、香辛料、水
食用植物油脂、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂
ごま、小麦、大豆、卵
糖)、ごま、しょうゆ(本醸造)、醸造酢、食塩、卵
黄、調味料(アミノ酸等)、発酵酵母エキスパウ
ダー、香料、甘味料(ステビア)、増粘剤(キサン
タンガム)、水
食用植物油脂、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂
卵、大豆、りんご
糖)、醸造酢、濃縮果汁(りんご、レモン)、食塩、
卵黄、増粘剤(キサンタン)、香料製剤、香辛料
抽出物製剤、(原材料の一部に大豆を含む)
食用植物油脂、醸造酢、砂糖、食塩、スイート 該当無し
コーンパウダー、玉ねぎ、酒精、増粘剤(加工で
ん粉、キサンタンガム)、酵母エキスパウダー、
スイートコーン、乳化剤、酸味料、にんじんエキ
ス、プルーン、レモン果汁、香料、水
理研ビタミン
ソース
食用植物油脂、玉ねぎ、糖類(果糖ぶどう糖液 大豆、りんご、小麦、
糖、砂糖)、醸造酢、食塩、酒精、調味料(アミノ 乳、豚肉、鶏肉
酸等)、しょうゆ、野菜(赤ピーマン、しいたけ)、
ベーコン、酵母エキス、たん白加水分解物、香
辛料、オリーブ、増粘剤(キサンタンガム)、甘味
料(ステビア)、香料、チキンエキス、香辛料抽
出物、水
理研ビタミン
笑顔でランチ ドレッシン
グコーンクリーミー
ジェフダ清酒鬼ころし
1.8Lパック
特定原材料
27項目該当品名
食用植物油脂、玉ねぎ、しょうゆ、砂糖、醸造
小麦、大豆、りんご、鶏
酢、食塩、酒精、りんご、野菜(赤ピーマン、にん 肉、豚肉
にく、しいたけ、生姜)、調味料(アミノ酸等)、プ
ルーン、たん白加水分解物、かつお節エキス、
発酵酵母エキスパウダー、増粘剤(キサンタン
ガム)、甘味料(ステビア)、水
原材料および配合
しょうゆ、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、醸造 小麦、大豆、ごま、鶏
酢、酒精、玉ねぎ、食塩、みそ、調味料(アミノ酸 肉、豚肉、ゼラチン
等)、食用植物油脂、ごま、豆板醤、ほたてエキ
ス、酸味料、野菜(生姜、にんにく)、レモン果
汁、たん白加水分解物、甘味料(ステビア)、香
料、水
コーンクリーミードレ
酒
No.7
キッコーマン食
品
ジェフダ
カゴメ
カゴメ
カゴメ
ブドウ、酒精、糖類、食塩、水、珪藻土
該当無し
ブドウ、酒精、糖類、食塩、水、珪藻土
該当無し
もち米、米、米こうじ、醸造アルコール、糖類
該当無し
米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、 該当無し
糖類
野菜・果実(トマト、たまねぎ、にんにく、その
りんご、大豆
他)、醸造酢、糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、ア
ミノ酸液、香辛料、カラメル色素、増粘剤
(グァー)、香辛料抽出物、甘味料(甘草)、水
野菜・果実(トマト、たまねぎ、にんじん、その
りんご、大豆
他)、醸造酢、糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、アミ
ノ酸液、香辛料、発酵調味料、カラメル色素、香
辛料抽出物、甘味料(甘草)
醸造酢、糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、アミノ酸 大豆、りんご、小麦、豚
液、野菜・果実(たまねぎ、トマト、にんじん、そ 肉
の他)、大豆多糖類、香辛料、ポークエキス、香
味油、かつお節、発酵調味料、カラメル色素、増
粘剤(加工デンプン、タマリンド)、調味料(アミノ
酸等)、香料、甘味料(甘草)、香辛料抽出物、水
糖類(水あめ、砂糖)、カキエキス、アミノ酸液、 大豆、ゼラチン
食塩、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、増粘
オイスターソースM 1670
エバラ食品工業 剤(加工でん粉)、カラメル色素(原材料の一部
g
に大豆、ゼラチンを含む)
平成27年4月1日
岐南町総合調理センター
Tel 058-247-1277
Fax 058-249-0429
平成27年度 前期使用分(4~9月)
学校給食加工品原材料の明細について
学校給食加工品の原材料について、都合により使用する加工品を変更する際は学校を通してお知らせします。
なお、「前期使用分」については前期の間、ご参照くださるようお願いします。
献立表名
商品名
メーカー名
しょうゆ
ハンディ特級1.8LP
サンビシ
うすくちしょうゆ
うすくちしょうゆ 1.8LHD ヒガシマル醤油
白しょうゆ
アオミ白醤油
ヤマシン醸造
酢
JFDA プラス穀物酢
内堀醸造
上白糖
上白糖 CISP
伊藤忠製糖
三温糖
三温糖 CIBP
伊藤忠製糖
中双糖
中双糖 FB 1kg×20
フジ日本精糖
黒砂糖
国産赤糖(DSKJ)
大東製糖
フルーツチャツネ
ミックス フルーツ
チャツネ 袋入り 1kg
ギャバン
リンゴピューレ
リンゴピューレー
キッコー食品
原材料および配合
脱脂加工大豆、食塩、小麦、ぶどう糖果糖液
糖、大豆、アルコール、調味料(アミノ酸等)
No.8
特定原材料
27項目該当品名
大豆、小麦
食塩、小麦、脱脂加工大豆(遺伝子組換えでな 小麦、大豆
い)、大豆(遺伝子組換えでない)、ぶどう糖、小
麦たんぱく、米、アルコール
小麦、食塩、大豆、脱脂加工大豆、ぶどう糖、p 小麦、大豆
H調整剤、安息香酸ナトリウム、ビタミンB1
米、アルコール、食塩、酒かす、水
該当無し
原料糖100%
該当無し
原料糖100%
該当無し
原料糖(さとうきび、てん菜)
該当無し
原料糖、糖蜜
該当無し
フルーツ(マンゴ、パイナップル、パパイヤ、バナ バナナ
ナ)、砂糖、食塩、香辛料、醸造酢
りんご、L-アスコルビン酸
りんご
プルーン、食用精製加工油脂(菜種油、ビタミン 該当無し
C、シリコーン)
※同一製造ラインでオ
正栄食品工業
レンジを含む製品を製
造。
プルーン
プルーンビッツ1kg
トマトケチャップ
標準フィルム
3kg/1kg
カゴメ
トマト、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食
塩、玉ねぎ、香辛料
該当無し
ケチャップ
カゴメトマトケチャップ
180g
カゴメ
トマト、糖類(砂糖・ぶどう糖果糖液糖、ぶどう
糖)、醸造酢、食塩、たまねぎ、香辛料
該当無し
クラス用ケチャップ
トマトピューレフィルム
3kg/1kg
トマト100%
該当無し
トマトピューレ
カゴメ
赤みそ
業務用 赤だし10kg
業務用 赤だし1kg
イチビキ
白みそ
業務用 白みそ1kg
マルサンアイ
西京みそ
西京白みそ 別撰
西京味噌
食塩
食塩1kg
塩事業センター
クレイジーソルト
クレイジーソルト
こしょう
セレクトホワイトペッパー
(パウダー)L缶 D
SB
黒こしょう
セレクトブラックペッパー
(あらびき)L缶
SB
中華だし
業務用「中華味」顆粒
1kg箱×10
大豆、食塩、鰹だし、昆布だし、砂糖、香煎、種 大豆
麹、調味料(アミノ酸等:L-グルタミン酸ナトリ
ウム、5’-イノシン酸二ナトリウム、コハク酸二
ナトリウム、5’-リボヌクレオチド二ナトリウ
ム)、酒精
大豆、米、食塩、酒精、水
大豆
米、大豆、食塩、水飴、酒精、その他(水)
大豆
海水
該当無し
岩塩、ペッパー、オニオン、ガーリック、タイム、 該当無し
日本緑茶セン
セロリー、オレガノ
ター
味の素
ホワイトペッパー100%
該当無し
ブラックペッパー100%
該当無し
食塩、チキンエキス、ポークエキス、食用油脂、 鶏肉、豚肉、牛肉、大
砂糖、香辛料、その他、調味料(アミノ酸等)、p 豆、ゼラチン
H調整剤
平成27年4月1日
岐南町総合調理センター
Tel 058-247-1277
Fax 058-249-0429
平成27年度 前期使用分(4~9月)
学校給食加工品原材料の明細について
学校給食加工品の原材料について、都合により使用する加工品を変更する際は学校を通してお知らせします。
なお、「前期使用分」については前期の間、ご参照くださるようお願いします。
献立表名
商品名
メーカー名
とろけるカレー
とろけるカレーフレーク
甘口 1kg D
SB
ディナーカレー
チキンブイヨンとラードで
作ったディナーカレーフ
レークS 1kg
ゴールデンカレー
S&B
ゴールデンカレーフレー
ク1㎏ D
SB
SB
ハヤシフレーク
天調ハヤシルウ
(ポーク仕様)
三河屋物産
コンソメ
業務用「味の素KKコンソ
メJ」 500g袋×20
味の素
鶏がらスープ
鶏がらスープ
丸鶏パウダー使用
スープストック
ナチュラルポット
スープストック
理研ビタミン
No.9
特定原材料
27項目該当品名
食用油脂(パーム油、なたね油、大豆油)、小麦 小麦、乳、大豆、鶏肉、
粉、砂糖、食塩、カレー粉、野菜パウダー(じゃ 豚肉、やまいも
がいも、さつまいも、白菜、キャベツ、玉ねぎ、人
参、セロリ、かぼちゃ、ほうれん草、ながいも、モ
ロヘイヤ)、コーンスターチ、乳糖、ポークエキ
ス、香辛料、ミルクパウダー、たん白加水分解
物(大豆)、チキンブイヨン、酵母エキス、カラメル
I、L-グルタミン酸ナトリウム、5’-リボヌクレオチ
ド二ナトリウム、DL-リンゴ酸、ショ糖脂肪酸エス
テル
原材料および配合
小麦粉、豚脂、カレー粉、食塩、砂糖、バナナ、 小麦、乳、大豆、鶏肉、
ソテー・ド・オニオン、乳糖、チキンブイヨン、ソー バナナ、豚肉、りんご
スパウダー、香辛料、脱脂粉乳、ぶどう糖、カラ
メルⅠ、L-グルタミン酸ナトリウム、5'-リボヌク
レオチド二ナトリウム、DL-リンゴ酸
小麦粉、食用油脂(牛脂、豚脂)、カレー粉、食 小麦、乳、牛肉、大豆、
塩、砂糖、香辛料、ビーフブイヨン、オニオンパ 豚肉
ウダー、カラメルI、L-グルタミン酸ナトリウム、
5’-リボヌクレオチドニナトリウム、ショ糖脂肪
酸エステル、DL-リンゴ酸
小麦粉、ラード豚脂、トマトケチャップ、ポークエ 豚肉、大豆、小麦
キス、トマトピューレ、ショートニング、食塩、オニ
オンパウダー、ポークパウダー、粉末ソース、
オールスパイス、野菜パウダー、砂糖、ガーリッ
クパウダー、シナモンパウダー、ココアパウダー
食塩、砂糖、乳糖、食用油脂、しょうゆ、チキン 乳、小麦、大豆、鶏肉
エキス、酵母エキス、香辛料、野菜エキス、調味
料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料
食塩、デキストリン、チキンエキスパウダー、鶏 鶏肉
脂、オニオンエキスパウダー、丸鶏パウダー、
キャベツエキスパウダー、こしょう、にんじんエ
キスパウダー、発酵酵母エキスパウダー、調味
料(アミノ酸等)、pH調整剤
ぶどう糖、食塩、たん白加水分解物、酵母エキ 該当無し
三求化学工業 ス、でん粉、野菜粉末、香辛料、植物油脂、魚
介エキス、昆布粉末
デミグラスソース
デミグラスソース
(デリカユース)パウチ
カゴメ
甜麺醤
甜麺醤
ユウキ食品
豆板醤
四川豆板醤 1kg
コチジャン
コチジャン1kg
トマト、小麦粉、牛肉、ビーフエキス、ラード、
小麦、牛肉、大豆、豚肉
コーンスターチ、フライドオニオン、食塩、たん白
加水分解物、香辛料、デキストリン、ぶどう糖、
カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加
工でんぷん)、水
味噌、砂糖、醤油、植物油脂(原材料の一部に 小麦、大豆、ごま
小麦、大豆、ごまを含む)
水、唐辛子、食塩、みりん、味噌、そら豆粉【添
テーオー食品 加物】調味料(アミノ酸等)、酒精、pH調整剤
ユウキ食品
大豆
米みそ、水あめ、麦芽エキス、米こうじ調味料、 大豆
唐辛子、砂糖、食塩、酵母エキス、(原材料の一
部に大豆を含む)
食塩、畜肉エキス、野菜エキス、動植物油脂、 小麦、乳、大豆、牛肉、
砂糖、乳糖、小麦粉、香辛料、調味料(アミノ酸 ゼラチン、鶏肉、豚肉、
等)
ごま
シャンタン
創味 シャンタン1kg
創味食品
パセリ
セレクト パセリ(チップ)
L缶
SB
バジル
バジル
カゴメ
イタリアンパセリ
イタリアンパセリ
カゴメ
カレー粉
S&B カレー 400g
SB
ターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリー 該当無し
ク、こしょう、赤唐辛子、ちんぴ、その他香辛料
ガラムマサラ
セレクト ガラムマサラ
M缶
SB
こしょう、コリアンダー、赤唐辛子、カルダモン、 該当無し
クミン、グローブ、シナモン
ナツメグ
セレクト ナツメッグ
(パウダー) S缶
SB
パセリ100%
該当無し
バジル100%
該当無し
イタリアンパセリ100%
該当無し
ナツメッグ100%
該当無し
平成27年4月1日
岐南町総合調理センター
Tel 058-247-1277
Fax 058-249-0429
平成27年度 前期使用分(4~9月)
学校給食加工品原材料の明細について
学校給食加工品の原材料について、都合により使用する加工品を変更する際は学校を通してお知らせします。
なお、「前期使用分」については前期の間、ご参照くださるようお願いします。
献立表名
商品名
メーカー名
クルトン
業務用「味の素KKおい
しいクルトン」 250g袋×
20
味の素
青のり
青粉50g
伊藤海苔店
花かつお
OM花かつお
ソフト削り100g
マルトモ
ガーリックパウダー
セレクトスパイス
ガーリックパウダー
(ガーリック調味料)
100g袋入り
SB
シナモンパウダー
セレクト シナモンパウ
ダー 100g袋入りD
SB
ベーキングパウダー
アイコクベーキング
パウダー 赤印
ココアパウダー
バンホーテン
ゴールドラベル(GL-400)
バンホーテン
しそ漬け生姜
(しそ色)刻生姜
アサダ
干しえび
ベトナム産(無着色)
素干小えび
藤和乾物
きなこ
JFDAきな粉
みたけ食品工業
しょうゆラーメンスープ
とんこつラーメンスープ
みそラーメンスープ
塩ラーメンスープ
有明鳳凰 醤油ラーメン
有明鳳凰 豚骨ラーメン
有明鳳凰 味噌ラーメン
有明鳳凰 塩ラーメン
原材料および配合
小麦粉、食用油脂、砂糖、乳糖、食塩、イース
ト、ベーキングパウダー、植物レシチン、(大豆
を原材料の一部に含む)
No.10
特定原材料
27項目該当品名
小麦、乳、大豆
アナアオサ100%
該当無し
※同一製造ラインで、小
麦、大豆を含む製品を
製造。
かつおのふし100%
原材料参照
ガーリック、でん粉、食塩、L-グルタミン酸ナトリ 該当無し
ウム、グァーガム
シナモン100%
該当無し
炭酸水素ナトリウム、第一リン酸カルシウム、d- 該当無し
酒石酸水素カリウム、焼ミョウバン、グリセリン ※同一製造ラインで、小
大宮糧食工業 脂肪酸エステル、食品素材(コーンスターチ)
麦を使用した設備で製
造。
ココアパウダー(ココアバター22~24%含有)
該当無し
生姜、食塩、しそ梅酢、酸味料
該当無し
アキアミ100%
えび
大豆
大豆
しょうゆ、だし(かつお、こんぶ)、食塩、食用油 鶏肉、小麦、大豆、ごま
アリアケジャパ 脂、砂糖、チキンエキス、野菜エキス、香辛料、
L-グルタミン酸ナトリウム、酒精、5’-リボヌクレ
ン
オチド二ナトリウム、カラメル色素
ガラスープ、しょうゆ、食塩、食用油脂、でん粉、 鶏肉、豚肉、小麦、大
清酒、野菜(生姜、長ねぎ)、発酵調味料、砂
豆、(米)
糖、野菜エキス、魚介エキス、香辛料、豆板醤、
アリアケジャパ 昆布、メンマ、L- グルタミン酸ナトリウム、酒
精、5’-リボヌクレオチド二ナトリウム、カラメル
ン
色素、キサンタンガム、コハク酸二ナトリウム、
5’-イノシン酸二ナトリウム、抽出トコフェロール
味噌、ガラスープ、食用油脂、しょうゆ、香辛
料、たまねぎ、砂糖、発酵調味料、食塩、豆板
アリアケジャパ 醤、おろし生姜、ごま、L- グルタミン酸ナトリウ
ン
ム、5’-リボヌクレオチド二ナトリウム、カラメル
色素、コハク酸二ナトリウム、香料、抽出トコフェ
ロール
食塩、だし(かつお、こんぶ)、還元水あめ、食用
アリアケジャパ 油脂、しょうゆ、ガラスープ、魚介エキス、醸造
酢、L- グルタミン酸ナトリウム、5’-リボヌクレオ
ン
チド二ナトリウム、コハク酸二ナトリウム
大豆、小麦、豚肉、鶏
肉、ごま、米
鶏肉、豚肉、小麦、大
豆、米
ポークエキス、食塩、しょうゆ、たんぱく加水分 豚肉、小麦、大豆、ゼラ
解物、砂糖、野菜エキス、魚介エキス、香辛料、 チン
アリアケジャパ L- グルタミン酸ナトリウム、5’-リボヌクレオチド
ン
二ナトリウム、コハク酸二ナトリウム、クエン酸、
抽出トコフェロール
白湯スープ
行列自慢 長崎白湯
ゆかりふりかけ
グルタミン酸ソーダ
無添加 ゆかり
三島食品
しそひじき
8g シソ味ひじきFe
40×15F
タカ食品工業
アーモンド小魚
アーモンドフィッシュ
(個食包装)
誠和
うずら卵
うずら卵水煮
レトルト108個入り
カネセイ食品
赤しそ、砂糖、食塩、酵母エキス、リンゴ酸
該当無し
砂糖、しょうゆ、ひじき、キヌア、しその実、還元 小麦、大豆
水あめ、植物油脂、食塩、酵母エキス、寒天、
水【食品添加物】ピロリン酸第二鉄、香料、酸味
料
スライスアーモンド、片口いわし、白いりごま、 小麦、大豆、ごま
味醂、上白糖、醤油、かつおエキス、昆布エキ
ス、食塩
うずら卵、水、食塩
卵
平成27年4月1日
岐南町総合調理センター
Tel 058-247-1277
Fax 058-249-0429
平成27年度 前期使用分(4~9月)
学校給食加工品原材料の明細について
学校給食加工品の原材料について、都合により使用する加工品を変更する際は学校を通してお知らせします。
なお、「前期使用分」については前期の間、ご参照くださるようお願いします。
献立表名
商品名
メーカー名
レモン果汁
サンキスト100%レモン
1000ML/6
ミツカン
厚焼き卵
(学)厚焼玉子
いり卵
スノーマン ヘルシー炒り
たまごN
キューピー
錦糸卵
ジェフダ
手焼き風錦糸たまご
JFDA
オムレツ
(学)プレーンオムレツ
手巻用卵焼き
手巻き寿司玉子焼
レモン、醸造酢、香料
鶏卵、砂糖、でん粉、りんご酢、発酵みりん、
アビイ・フーズ しょう油、食塩、清水、植物油(焼成油)
鶏卵、食用植物油脂、砂糖、醸造酢、発酵調味 卵
料、食塩、はちみつ、加工デンプン
【いちごジャム】砂糖類(水あめ、砂糖)、いち
【いちごジャム】該当無
ご、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料、水、【マーガ し、【マーガリン】乳成
リン】食用植物油脂、食用精製加工油脂、食
分、大豆
塩、脱脂粉乳、乳化剤、香料、カロチノイド色
素、水
チョコクリーム
ブラック&ホワイト
(ディスペンパック)
キューピー
ヨーグルト
プレーンヨーグルト
1000g
協同乳業
まぐろオイル漬け
ライトツナフレークNL
タイ産
鮭フレーク
レトルト鮭ほぐし(甘塩)
1kg
宝幸
はるさめ
国産はるさめ
協和洋行
マロニー
マロニー
マロニー
ブロッコリー
ブロッコリースタンダード
春雪さぶーる
アスパラガス
グリーンアスパラカット
春雪さぶーる
だいこんおろし
ジェフダおろし大根
【ブラック】砂糖、植物油脂、ココア、全粉乳、カ
カオマス、乳化剤、香料、【ホワイト】植物油脂、
砂糖、脱脂粉乳、乳糖、ココアバター、乳化剤、
香料
乳製品、ゼラチン、乳酸菌、水
【ブラック】乳成分、大
豆、【ホワイト】乳成分、
大豆
乳、ゼラチン
きはだまぐろ、大豆油、野菜エキス、食塩、調味 大豆
ホテイフーズ
料(アミノ酸)
コーポレーション
さけ、大豆油、食塩、調味料(アミノ酸等)、着色 さけ、大豆
料(パプリカ色素、紅麹)
甘藷澱粉、馬鈴薯澱粉
該当無し
じゃが芋澱粉、コーンスターチ、【添加物】増粘
剤(CMC)、増粘多糖類
該当無し
ブロッコリー100%
該当無し
グリーンアスパラガス100%
該当無し
キッコーマンソ 大根(国産)100%
イフーズ
松葉昆布
松葉昆布
京阪昆布
むきえび
JFDAムキエビ2L 60%
1kg/10
ジェフダ
イカ切身
鶏卵、植物油脂、砂糖、食塩、でん粉発酵調味 卵、大豆
料、加工でん粉、清水
鳥幸商店
キューピー
いか切身
卵、りんご、小麦、大豆
鶏卵、かつおだし汁、加工澱粉(タピオカ)、砂
卵
糖、醸造酢、発酵調味料、植物性油脂、食塩、 ※同一製造工場内で、
鰹粉末、焼き油(菜種)
卵、乳、小麦、えび、カ
ニ、いか、大豆、鶏肉、
豚肉、ゼラチン、ごま
いちご&マーガリン
(ディスペンパック)
イカ短冊
特定原材料
27項目該当品名
該当無し
鶏卵、砂糖、でん粉、りんご酢、食塩、清水、植 卵、りんご
アビイ・フーズ 物油(焼成油)
いちご&マーガリン
いか短冊
原材料および配合
No.11
昆布(北海道)100%
該当無し
※同工場では「小麦」
「いか」「さば」の特定原
材料を使用している製
品を製造。
えび、食塩
えび
イカ100%
いか
※本品製造工場では、
小麦粉・澱粉付切身を
同工場内で製造してい
る。粉付製品と同時に
作業は行わないようにし
ているが、ごくまれに飛
散し付着する場合があ
る。
イカ100%
いか
※本品製造工場では、
小麦粉・澱粉付切身を
同工場内で製造してい
る。粉付製品と同時に
作業は行わないようにし
ているが、ごくまれに飛
散し付着する場合があ
る。
ティ・エフ・ピィ
ティ・エフ・ピィ
該当無し
平成27年4月1日
岐南町総合調理センター
Tel 058-247-1277
Fax 058-249-0429
平成27年度 前期使用分(4~9月)
学校給食加工品原材料の明細について
学校給食加工品の原材料について、都合により使用する加工品を変更する際は学校を通してお知らせします。
なお、「前期使用分」については前期の間、ご参照くださるようお願いします。
No.12
特定原材料
27項目該当品名
豚肉、醤油、砂糖、みりん、濃縮りんご果汁、果 小麦、豚肉、りんご、大
糖、食塩、味噌、昆布だし、香辛料、水あめ、酵 豆
母エキス、でん粉、リン酸塩(Na)、調味料(アミ
ノ酸等)、香辛料抽出物、(原材料の一部に小
麦含む)
献立表名
商品名
メーカー名
焼き豚
焼き豚
岐阜長良
スローフード
ロースハム
ガムエンロースL07
明治
ケンコーハム
豚ロース肉、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、昆布エ 豚肉
キス、かつお節エキス、水【添加物】貝殻焼成カ
ルシウム、香辛料抽出物
ベーコン
ムエンBCゲンボク07
明治
ケンコーハム
豚ばら肉、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、昆布エ 豚肉
キス、かつお節エキス、水、【添加物】貝殻焼成
カルシウム、香辛料抽出物
フランクフルト
ポークスキンレスフランク
鎌倉ハム
クラウン商会
豚肉(豚脂肪含)、食塩、砂糖、香辛料(白こしょ
う、カルワイ)
豚肉
カットウインナー
ポークスキンレス
ウィンナー
鎌倉ハムクラウ 豚肉(豚脂肪含)、食塩、砂糖、香辛料(白こしょ
う、カルワイ)
ン商会
豚肉
和風だし
和風だしの素 1kg
かつおだし
鰹の素 桜印
200g×5
いりこだし
いりこよかパック
200g×5
糸かまぼこ
スクール糸かまぼこ
(ほぐし)
液体かつおだし
液体鰹の素リッキーS
せん切りたくあん
JAS千切りたくあん
手巻きのり
のり佃煮
野菜ふりかけ
手巻のり1/4カット4枚
のり佃煮
野菜ふりかけ
原材料および配合
デキストリン、ぶどう糖、たん白加水分解物、食 該当無し
塩、かつおエキス、かつお節エキスパウダー、こ
マルハチ村松 んぶエキスパウダー、酵母エキス、しいたけエ
キスパウダー
さば節、いわし節、かつお節、かつお・まぐろエ
マルハチ村松 キス、むろ節、そうだがつお節、酵母エキス
さば
いりこ、煮干エキス、酵母エキス
該当無し
魚肉(たら)、魚介エキス、でん粉(米)、みり
ん、食塩、砂糖、酵母エキス、加工でん粉(タ
ピオカ)
該当無し
※同一製造ラインで
卵、小麦、エビ、カニ、
大豆、ゼラチンを含む
製品を製造。
マルハチ村松
SN食品
かつおエキス、食塩、還元澱粉糖化物、魚醤
魚介類
(魚介類)、酵母エキス、かつお節エキス、、煮干
マルハチ村松 エキス、こんぶエキス、酒精、水
カセイ食品
塩押しだいこん、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、梅
酢、食塩、醸造酢、たん白加水分解物、ぬか
類、仕込水
小麦
※同一製造ラインでごま
を含む製品を製造。
乾のり100%
該当無し
※同一製造ラインで小
麦、エビ、さば、大豆を
含む製品を製造。
朝日海苔本舗
カセイ食品
SN食品
のり(あまのり、ヒトエグサ)、醤油、水飴、砂糖、 小麦、大豆
醸造調味料、醸造酢、たん白加水分解物、カツ ※同一製造ラインでエ
オエキス、増粘多糖類、カラメル色素、仕込水 ビ、カニを含む製品を製
造。
ごま、砂糖、混合削節(さば、かつお、むろあ
じ)、でん粉、ほうれん草、のり、食塩、デキスト
リン、卵黄粉、たん白加水分解物、脱脂大豆、
麦芽糖、ぶどう糖、発酵調味料、しょうゆ、エキ
ス(かつお、酵母)、胡麻油、にんじん、加工で
ん粉、未焼成カルシウム、着色料(カラメル、カ
ロチン)、ビタミンB2
卵、小麦、さば、大豆、
ごま
※同一製造ラインで乳、
エビ、カニ、さけ、鶏肉、
豚肉を含む製品を製
造。