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Ibérico & Cheese Platter
Tostadas トスターダス イベリコ豚 & チーズプラッター (served on toasted bread) （トーストにのせて） 42
(v) Fresh TOMATO, a Kiss of Garlic
イベリコ豚の⽣生ハム ・チョリソ・サラ
フレッシュトマト、ガーリック⾵風味 8.5
ミ、ローズマリー＆マンチェゴチーズ トマトブレッド＆オリーブ添え
JAMÓN IBÉRICO/Iberico Ham
イベリコ豚の⽣生ハム 11.5
Smoked SALMON & Cream Cheese
スモークサーモン & クリームチーズ 10
(v) AUBERGINE, Peppers, Onion with
Parmesan Cheese なす、ピーマン、⽟玉ね
ぎ、パルメザンチーズ 10
(v) BAGUETTE バゲット 5.5
(V) GARLIC BREAD ガーリックブレッド 6.5
なす、ピーマン、⽟玉ね
ぎ、パルメザンチーズ
バレンシア⾵風パエリア Paella (please allow at least 30mins!)
パエリア（30分ほどお時間をいただきます） Valenciana
41 (2⼈人前) / 61 (4⼈人前 )
チョリソ、チキン、ムール⾙貝、イカ、エ
ビ、⿂魚のパエリア ◆おすすめ Negra
36 (2⼈人前) / 56 (4⼈人前 )
イカ墨と新鮮なイカの黒パエリア Mariscos
39 (2⼈人前) / 59 (4⼈人前 )
ムール⾙貝、イカ、エビと⿂魚のパエリア Carne
37 (2⼈人前) / 57 (4⼈人前 )
チョリソ、チキン、ハム、ビーフのパエ
リア Verduras
33 (2⼈人前) / 51 (4⼈人前 )
アーティチョーク、ピーマン、アスパラ
ガス、マッシュルーム&オリーブのパエ
リア
価格にはGSTと10%のサービスチャージが追加されます。
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Veggies 野菜料理 ハマグリのソテー スパ
ニッシュオリーブソー
ス (v) MARINATED OLIVES
オリーブのマリネ、ガーリック＆ペッパーと
ともに 6.5
(v) GAZPACHO
ガスパチョ 冷製トマトスープ 7.5
(v) Deep-fried POTATOES in Spicy Tomato
Sauce & Aioli
スパイシートマトソースとアイオリのフライ
ドポテト 10
(v) Spanish Omelette ポテトとオニオン⼊入
りスパニッシュオムレツ 11
シーフード (v) Sautéed MUSHROOMS マッシュルームの
ソテー シェリー酒とガーリック または クリー
ムソースで 13
(v) POTATO & CHEESE CROQUETTES
ポテト&チーズコロッケ（4個） 12.5
(v) ORANGE SALAD オレンジ、フェタチー
ズ、オリーブのサラダ 12.5
Stuffed MUSHROOMs マッシュルームのベー
コン、ほうれん草、チーズ詰め 15
Grilled ASPARAGUS WRAPPED HAM
マッシュルームのベーコン、ほうれん草、チー
ズ詰め 16.5
ポテト&チーズ
コロッケ
Fishy
BACON WRAPPED PRAWNS エビのベーコン
巻き トマトと⽟玉ねぎのコンフィ 17
Sautéed SHRIMPS エビのソテー ガーリック
とオリーブオイル⾵風味 17
Baked SEABASS
スズキのオーブン焼き サフランソース 18
Deep-Fried FISH
フライドフィッシュ アイオリソース 15
GRILLED “OCTAPAS” タコのグリルとパプリ
カ、オリーブオイル、ジャガイモ 18
Deep-Fried SQUID イカのフライ 15
GRILLED SQUID
イカのグリル バルサミコ⾵風味 16.5
Pan-Seared SCALLOPS ホタテのフライパン
焼き 唐⾟辛⼦子とパクチーソース 16.5
BAKED MUSSELS ムール⾙貝のオーブン焼き ト
マトソース＆チー 16.5
Sautéed MUSSELS with Chorizo
ムール⾙貝のソテーとチョリソ、トマト 16.5
Sautéed CLAMS ハマグリのソテー スパニッ
シュオリーブソース 11.5
価格にはGSTと10%のサービスチャージが追加されます。
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チキンとビー
フの串焼き
Meaty ミート CHICKEN or IBÉRICO HAM CROQUETTES
チキンまたはイベリコ豚⽣生ハムのコロッケ（4個） 12.5
Pan-Fried CHORIZO チョリソのフライパン焼き 14
Sautéed POTATOES WITH CHORIZO
ポテトとチョリソのソ 14.5
Beef and Pork MEATBALLS
ビーフと豚⾁肉のミートボール トマトソース 14.5
CHICKEN Breast in CREAM SAUCE
チキンのクリームソース 14.5
フライドガーリック
チキン ⽟玉ねぎとピー
マン添え CHICKEN Breast PAPRIKA & PEPPERS
チキンのパプリカ & ピーマン添え 14.5
Deep-Fried Garlicky CHICKEN
フライドガーリックチキン ⽟玉ねぎとピーマン添え 14.5
Chicken & Beef SKEWERS
チキンとビーフの串焼き チミチュリソース（フレッシュハーブ、スパイ
スとガーリックのソース） 15
BEEF Tenderloin Cubes in OLIVE OIL & GARLIC
⽜牛フィレのサイコロステーキ オリーブオイル & ガーリック
17.5
BEEF Tenderloin Cubes in DRY SHERRY
⽜牛フィレのサイコロステーキ ドライシェリー 17.5
豚ロース Roasted LAMB SHOULDER
ラムの肩⾁肉のロースト マッシュポテト添え 18.5
GRILLED PORK LOIN
豚ロースのグリル ピキージョ（ピーマンの炭⽕火焼）& ⽟玉ね
ぎ添え 17.5
BABY BACK RIBS
ベイビーバックリブ マッシュポテト添え 17.5
Grilled LAMB CUTLETS
⽺羊のカツレツ ミントソース 26
Desserts デザート チュロス チョ CHURROS with Chocolate Sauce
コレートソー チュロス チョコレートソースがけ 10.5
スがけ FLAN Caramel Egg Custard
カラメルフラン （カスタードプディング） 10.5
Mini CHEESECAKE
ミニチーズケーキ 12
オレオ、ブルーベリー、イチゴ、マンゴーチーズケーキの盛り合わせ 価格にはGSTと10%のサービスチャージが追加されます。
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House Wines
Spanish
Sangria
15.5
RED Blooded
Red - 15.5glass or 60bottle
Great WHITE
CRIANZA
Marques De Caceres, Rioja
ORANGE MINT SANGRIA
SUMMER MELON SANGRIA
or
TEMPRANILLO
LYCHEE
Mia Tinto, Penedes
White - 15.5glass or 60bottle
Sangria of The Month:
SUNSET SANGRIA
Mia Blanco, Penedes
or
Marques de Caceres, VERDEJO,
Rioja
Sparkling - 15.5glass
or 68bottle
CAVA
Freixenet Cordon Negro
Australian
White - 15.5glass or 60bottle
CHARDONNAY
Mc Guigan Private Bin
Red - 15.5glass or 60bottle
CABERNET SAUVIGNON
Mc Guigan Black Label
Sherry
13.5
SOLEAR MANZANILLA
PEDRO XIMENEZ
Beers
TIGER DRAUGHT 15.5
HEINEKEN DRAUGHT 15.5
ERDINGER DRAUGHT 16
TIGER 14
DESPERADOS 14
(Tequila Flavoured Beer)
HEINEKEN 14
GUINNESS DRAUGHT 14
SOL 14
KILKENNY 16
ESTRELLA DAMM, Spain 15
ESTRELLA DAMM INEDIT, Spain
(750ml bottle) 38
Softies
Shooters
7-up | Pepsi | Diet Pepsi | Ginger Ale 7
B52
SLIPERRY WHEN WET
BRAIN TUMOR
COCK SUCKING COWBOY
JAGER BOMB
Evian Mineral Water
6.5 (500ml) 11 (1L)
14.5
Juices 8
Cranberry | Lime | Orange
Apple | Pineapple | Mango | Tomato
Badoit Sparkling Water
6.5 (330ml). 11 (750ml)
Prices are subject to GST & 10% service charge | FOR GROUP BOOKING PLEASE CALL 6334 7315
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Classic
Cocktails
Sparkling
Cocktails
16.5
MOJITO 16.5
CAIPIRINHA 15.5
Agua de Valencia
CAPRIOSKA 15.5
Orange juice, gin, vodka, sugar & cava.
MINT JULEP 16
Cava Mojito
COSMOPOLITAN 15.5
Mint leaves, limes, brown sugar & cava.
KAMIKAZE 15.5
Cava Bellini
TEQUILA SUNRISE 15.5
Peach liqueur & cava.
WHISKY SOUR 16
Cava Scarlet
Strawberry & cava.
PINA COLADA 16.5
Barcelona Sunrise
SEX ON THE BEACH 16.5
Pineapple juice, vodka, triple sec,
SINGAPORE SLING 16.5
grenadine & cava.
LONG ISLAND ICE TEA 16.5
MIDORI SOUR 16
BLACK/WHITE RUSSIAN 15.5
MAI TAI 16.5
MARGARITA (shaken/frozen) 16.5
Lime/Mango/Strawberry
Octapas
have been counseled
Midori, malibu, pineapple & orange juice
DAIQUIRI 16.5
over ice.
Lime/Mango/Strawberry
Spanish Fly
CUBA LIBRE 15.5
Specialty
Cocktails
16
Mocktails
10.5
Asunto
Strawberry puree, orange
juice, cranberry juice &
soda.
Ginger Apple Fizz
Apple juice, ginger ale, apple
cubes.
Vodka, peach schnapps, blue curacao & 7 up.
El Encanto
Gin, creme de casis, grenadine, lime juice,
apple juice & 7up.
Verano Sling
DOM Benedictine, Cherry Brandy, Angostura
Bitters & Lime Juice.
Martinis
16.5
Classic
Cranberry Fizz
Vodka or gin & vermouth.
Cranberry juice, sweet &
sour, soda.
Vodka, lychee liqueur & lychee syrup.
Shirley Temple
Peach Rum, peach liqueur.
Lime juice, grenadine, 7UP,
cherry.
Lychee
Melon Vodka, midori & lime juice
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White Wine
TAPENA VERDEJO, Tierra de Castilla 82
100% Verdejo and is the Spanish answer to Sauvignon Blanc.
Light
Pairing suggestion: deep-fried squid rings, tomato salad.
EL COTO BLANCO, RIoja 82
Fresh, clean style white crafted from 100% Viura/Crisp on palate.
Pairing suggestion: sautéed shrimps, grilled squid, grilled OCTAPAS, deep-fried fish.
LOS BOLDOS SAUVIGNON, Chile 72
Fruity and juicy - apple, pear or peach and caramel melon.
RIBBONWOOD CLASSIC RIESLING, New Zealand 88
Medium
Gentle off dry, hints of lime, mandarin orange and apricot.
MORTON ESTATE WHITE LABEL SAUVIGNON BLANC, New Zealand 85
Classic Malbourough Savuignon Blanc, complex with a lively palate and clean acidity.
McGUIGAN PRIVATE BIN SAUVIGNON BLANC, Australia 76
Ripe tropical fruits with layers of soft citrus, passion fruits and hint of peach.
RIBBONWOOD PINOT GRIS, New Zealand 88
Bold mouth filling texture with classic stone fruit notes.
Champagne
MOET & CHANDON Brut Imperial NV, France 145
VEUVE CLICQUOT Brut NV, France 160
Aperitifs
14
MARTINI ROSSO
MARTINI BIANCO
MARTINI DRY
CAMPARI
PERNOD
Liqueurs
14
FRANGELICO
PEACH SCHNAPPS
AMARETTO
BAILEY’S
KAHLUA
SAMBUCA
GRAND MARNIER
MIDORI
SOUTHERN COMFORT
MALIBU
BLUE CURACAO
LYCHEE LIQUEUR
CRÈME DE CASSIS
BUTTERSCOTCH
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Red Wine
VAZA COSECHA, Rioja 72
100% Tempranillo. With aromas of strawberry cream & ripe red plums.
Light
Pairing suggestion: chicken or ham croquettes, chicken with paprika.
VEGA RIAZA COSECHA, Ribera del duero 92
100% Tempranillo. High intensity red, full of red fruits, good company for its acidity.
Pairing suggestion: beef & pork meatballs, deep-fried garlicky chicken.
TAPENA TEMPRANILLO, Tierra de Castilla 82
Dark berry fruit taste with smooth texture. Dry, grippy texture and easy to drink.
Pairing suggestion: chicken & beef skewers, sautéed garlic prawns, ham croquettes.
MORTON ESTATE PINOT NOIR, New Zealand 88
Award Winning Pinot Noir with gentle extraction of tannin and attractive fruit aromas.
TAPENA GARNACHA, Tierra de Castilla 82
Well structured, soft with lingering velvety & lovely spicy finish.
Pairing suggestion: olives, bacon wrapped prawns, grilled squid.
EL COTO CRIANZA, Rioja 85
Medium
100% Tempranillo. Fresh fruit aromas. Fantastic food wine.
Pairing suggestion: cheese croquettes, baked seabass, deep-fried battered fish.
VAZA CRIANZA, Rioja 79
100% Tempranillo. Classic liquorice flavours of Rioja Tempranillo stands out on this wine.
Pairing suggestion: pan-fried chorizo & aubergine tostadas.
VAZA RESERVA, Rioja 88
85% Tempranillo, 15% other Red Varieties. Soft, velvety, full, well rounded.
Pairing suggestion: grilled lamb cutlets, ibérico cheese platter.
McGUIGAN PRIVATE BIN MERLOT, Australia 75
Complex red berry and raspberry jam fruit with subtle cinnamon and vanilla.
APALTAGUA RESERVA MALBEC, Chile 80
Notes of cherry and cassis with a touch of vanilla.
VEGA RIAZA CRIANZA, Ribera el duero 94
100% Tempranillo. Elegant evolutions of tannins with long intense finish.
Full
Pairing suggestion: beef & pork meatballs, grilled lamb cutlets, chicken & beef skewers.
COTO de IMAZ RESERVA, Rioja 92
100% Tempranillo. Seductive cigar box, spice aromas, essence of fine traditional Rioja.
Pairing suggestion: roasted lamb shoulder, oxtail with peppers, beef tenderloin cubes.
APALTAGUA RESERVA CABERNET SAUVIGNON, Chile 80
Delicate finish with touches of vanilla and herbs.
McGUIGAN PRIVATE BIN SHIRAZ, Australia 75
Dark cherry and plum aromas integrated with some smoky vanilla in characters and cinnamon.
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Spirits
happy hour
Gin
glass bottle
Bombay Sapphire
Hendrick’s
Tanqueray
15.5
180
16
210
16
210
15.5
16.5
180
240
16
210
16.5
210
17
240
15.5
16
180
210
16
17
210
240
15.5
16
180
210
16
210
16
210
Famous Grouse
15.5
180
Johnnie Walker Black
16
16
16.5
17
17.
18.
NA
NA
180
210
210
210
210
210
210
210
Vodka
Absolut
Belvedere
Grey Goose
Brandy
Hennessy VSOP
Martell VSOP
Rum
Bacardi Bianca
Myers's Dark Rum
Captain Morgan
Bacardi 151
Tequila
Jose Cuervo Especial
1800 Anejo
Bourbon
Jack Daniel’s
Maker's Mark
Whiskies
Chivas Regal 12yrs
Jameson
Glenfiddich 12yrs
Macallan 12yrs
Glenmorangie Original
Benriach 12yrs
Cao Ila 12yrs
12-8PM EVERY DAY!
1-FOR-1
SANGRIA (RED/WHITE)
WINES BY GLASS
DRAFT BEERS (HEINEKEN/TIGER)
HOUSE-POUR SPIRITS
SET LUNCH
FROM 12-3PM (MON-FRI)
$15++ for 2 course
$18++ for 3 course
STARTER
ROASTED BELL PEPPER & DUCK
PEAS SOUP
OR
CHARGRILLED ARTICHOKES WITH
SPICY TOMATO SAUCE
——————————————
MAINS
ROSEMARY CRUMBED CHICKEN
BREAST STUFFED WITH CHORIZO &
CHEESE, BOILED POTATOES &
MARINATED CHERRY TOMATOES
OR
FRIED FISH WITH MANGO SALSA,
MIXED OLIVES AND FETA SALAD
OR
(V) SPAGHETTI WITH SAUTEED
MUSHROOM, SPINACH & CREAM
SAUCE
——————————————
DESSERT
CARROT CAKE WITH TOMATOES
JAM, WHIPPED CREAM
& BACON BITS
For Corporate Booking
(30 guests & above) or
Private Party (8 guests & above),
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Red - 15.5

Uşak Collection