この冬、リブランドオープンした『キロロトリビュートポートフォリオホテル北海道』のイタリアンレストラン「アッラモーダ」に、国際派イタリアンシェフが来館。マウロ・ザヌッソ氏が、監修した期間限定メニューが新登場！シェフ・マウロは、1980年イタリアのビエッラ生まれ、イタリアの国内はもとより、ロンドン、インド、ブラジル、エジプト、アメリカなどの世界各地のミシュランレストランやホテルでその料理の腕をふるってきた。 2014年には、アメリカのパームビーチとフォートローダーデ－ルのベストレストランにノミネート、フード＆ワインフェスティバルにてピープルチョイスアワードを獲得するなど、常に市場のトップの座に君臨すべく、洗練された料理を提供しつづけている。写真は、イメージです。 Mauro Zanusso 国際的に活躍してきたシェフの才能を裏付する素晴らしい料理は、すでにアジア圏として初めて「セントレジスホテル大阪」にて披露され、好評を得ています。中でも「シェフ特製黄金のリゾット」は、シェフシグネーチャーディッシュというべき絶妙な逸品。素材を存分に生かした料理は、美味しさだけではなく、アートのような美しい盛り付けで皆様を目も楽しませてくれることでしょう。「北海道の地元の食材を取り入れたオリジナル料理を作っていきたい」と語るシェフは、2月20日からホテルに滞在しその洗練された腕前から、ここでしか味わえない期間限定コースメニューを披露いたします。是非この機会に、国際派シェフのスペシャルな美食体験をキロロリゾートでお楽しみください。 ■キロロリゾート『キロロトリビュートポートフォリオホテル北海道』 2階イタリアンレストラン「アッラモーダ」 ■期間限定コースメニュー提供期間： 2016年 2月21日（日）～3月31日（木） ■期間限定コースメニュー料金： ¥5,800 ¥7,200 （税・サービス込み） ■レストラン営業時間： 17：30～21：30（最終入場） ■お問い合わせ・ご予約は： 0135-34-7111