THE ROTARY CLUB OF NAGOYA NORTH 名古屋北ロータリークラブ 例会日 毎週金曜日 12:30－13：30 例会場 名古屋東急ホテル 中区栄四丁目6-8（052）251-2411 事務局 中区栄四丁目 6-5 丸越ビル 6 階 TEL（052）262－7580 FAX（052）262－7810 ＬＩＧＨＴ ＵＰ ＲOTARY ロータリーに輝 きを ２０１４‐２０１５年度 Ｒ.Ｉ.会長 ゲ イ リー C .K .ホ ァ ン 本年度モットー「深めよう！友情の絆 広めよう！ロータリーの心」 本日の予定 【第 2717 回】 5.21 ■第４回Ｉ.Ｄ.Ｍ.を行います。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 先回の記録 第 2716 回例会 5 月 15 日 金曜日 晴 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 司 会 舟橋正剛さん ■ 斉 唱 ＲＳ・我等の生業／今月の歌・こいのぼり ■ゲスト紹介 日本ソムリエ協会認定 ソムリエール 加藤みな子さん ■来訪者紹介 名古屋ＲＣ 中北智久さん ■出席報告 会 員 数 94 名 前々回訂正 2714 回例会 欠席会員数 42 名 欠席会員 24 名 出席会員数 52 名 ＭＡＫＥ ＵＰ 23 名 出 席 率 55.32％ 出席率訂正 98.41％ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 副会長挨拶 「マイナンバー制度への対応」 副会長 岸田賢次 ご承知のようにマイナンバー法は平成２７年１０月４ 日に施行されます。マイナンバーは住民票をもとにす べての人に割り振られます。通知カードは各人の住民 票の住所に書留で送付されます。住基カードのとき、 多くの紛失事例がありました。この通知カードについ ても紛失などの危険性があるので、従業員に通知書 をなくさないように周知徹底する必要があります。 マイナンバー制度の理解は、まだ得られていないの が実情のようです。特に企業にはマイナンバーを扱う ため、情報漏えいについて重い罰則規定が設定され ています。しかも両罰規定になっています。両罰とは、 情報漏えいした人とともに会社も罰せられるというもの です。さらに詐欺行為と認定されると刑法の罰則も併 科されることもあります。一番重い例では、４年以下の 懲役若しくは２００万円以下の罰金および併科です。 公共入札では資格制限に係るリスクもあります。 さらに、情報漏えいが起きないように社内規定の整 備も求められています。従業員数が１００人以下の場 合は簡便な方法によることができますが、そうでなけ れば厳密に社内規定の整備を行う必要があります。 簡便な方法では、管理者の設置が望ましい。個人 番号の取り扱い状況がわかる記録の保存をしなさい。 番号漏洩に備え報告体制等を整備し確認しなさい。 取扱状況がわかる何らかの記録を残しなさい。取扱い につき定期的な点検実施をしなさい。個人番号情報 創 立 昭和３４年５月２１日 会長 田中正樹 副会長 岸田賢次 幹事 矢形修己 副幹事 古橋 茂 会場設営委員長 青木秀人 2014～2015 №42 5.21 2015 を持ち出すときは、封筒にいれ封をするなどの対策を しなさい。個人番号の記録されたパソコン・ＵＳＢなど は暗号化するなど紛失・盗難対策をとりなさい。などと なっています。簡便法を使えない場合は、内閣府の ＨＰなどを参考に社内規定の整備を早急に行う必要 があります。 これらの規定などの整備をした後、従業員の個人番 号を扱うことができます。従業員などには個人番号を何 に使うか通知しなければなりません。そして個人番号を 確認することになりますが、本人が拒絶したときは、関 係書類提出先に相談してください。強制はできません。 番号確認作業は、毎年番号確認と身元確認作業と を行います。方法としては①個人番号カードで行う （番号確認と身元確認ができる）、②通知カード（番号 確認）＋運転免許証など（身元確認）で行う、③個人 番号の記載された住民票の写し（番号確認）＋運転 免許証など（身元確認）で行うことになります。ただ本 人であることが明らかなときは、身元確認作業のみ省 略可能となります。 このため通知カードの紛失などがあると、従業員に も多くの手間がかかることにもなります。なお、取得し た番号情報を目的外に利用してはいけません。たとえ ば従業員が関連会社に出向したとき番号を出向先に 通知すると目的外使用となり処罰対象になります。 実際の取扱いは来年からの話ですが、一番困るの は、皆さんの企業の中でも、正月にアルバイトを雇っ ている場合です。アルバイト本人が番号カードを持っ ていない場合、番号がわからない場合どうするかとい う話です。本人確認は学生証で確認するなどはできま すが、番号が把握できないこともあります。後で追認 できないということにもなると事務作業に支障が出か ねません。ですから、皆さんの中で、正月にそういう人 たちを雇われるところは、その点の注意をして、しっか り対応していただきたいと思います。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 幹事報告 １.５月１０日（日）、ウェスティンナゴヤキャッスルにおい て地区研修・協議会が開催されました。尾関次期 会長をはじめご出席いただきました次期委員長の 皆様、お疲れ様でした。 ２.ネパール地震災害支援募金を受付にて行っており ますので、お一人様２,０００円のご協力を賜ります ようお願いいたします。 ３．次週、５月２２日（金）は、I.Ｄ.Ｍ.のため例会変更とな りますので、お間違えのないようお願いいたします。 ■日時 ５月２１日（木） １７：３０～例会 １８：００～Ｉ.Ｄ.Ｍ. ■場所 「か茂免」 ＴＥＬ：９３１－８５０６ ■会費 １６,０００円 （おつりのないようお願いいたします） -1- 各地、ニューワールドに移り広がっています。 ニューワールドでは、アメリカ・カリフォルニアやニュー ジーランド、オーストラリア、チリなどで非常に良いワイ ンが作られており、今では中国でも盛んに作られてい て、いま世界で第６位の生産国になっています。 フランスの話をさせていただきますと、イタリア半島 からマルセイユ、コート・デュ・ローヌ 、ボルドー、そし てブルゴーニュ、ロワール、シャンパーニュと移ってい きます。 本日は２大名醸地であるボルドーとブルゴーニュの 紹介をさせていただきます。 この２つは、とっかかりとして押さえておくと、便利と いうか、非常に分かりやすいので覚えて下さい。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 結婚記念日 5/3 古橋 茂 君 5/3 中村寿文君 5/3 中村陽公君 5/11 佐藤春信君 5/14 髙柳充広君 5/19 堀田正夫君 5/23 荒川勘五郎君 5/23 山田啓二君 5/28 谷田利景君 5/29 田中正樹君 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ニコボックス 待井雄介君 本日の卓話、加藤みな子さんをよろしく お願いします。 ◆代表的なワイン まずはボルドーの代表白ブドウ品種はソーヴィニヨ ン・ブランです。世界を代表するロマンチックなブドウ ということですが、未熟時と完熟時で大きく味わいが 異なるのが特徴です。未完熟の感じで作ってしまうと、 ちょっと青くささが残るような感じです。フランスが代表 産地だったのですが、近年では、ニュージーランドな どで積極的に栽培され、とても優秀なおいしいワイン が作られています。 もう１つ、ボルドー産の赤ワインに使用されるブドウ は、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メル ローといった品種が中心で、適度な酸味と甘みが溶 け合い、その繊細な味わいから「ワインの女王」と称さ れています。カベルネ・ソーヴィニヨンの名は聞かれた 方もあるかもしれませんが、黒ブドウの王道的品種で、 世界で最も栽培されている高級ブドウ品種の１つです。 適応性が高く、カリフォルニアをはじめ、世界中のワイ ン産地で勢力を拡大しています。「安心感がある」とい われるブドウ品種です。一番最初にこれに出会えると、 本当にワインが大好きになる方が多いのですが、２０ 年ぐらい前だと２万円ぐらいで飲めたワインが、いまは １０倍になっていたりして、なかなかちょっと出会えな いので、飲まれた方はラッキーですね。 次は、ブルゴーニュ産。白ブドウはシャルドネです。 これが一番高級品種を作っており、王道的存在です。 「くせのないのが個性、個性のないのが個性」と言わ れますが、本当に土壌によって、作り手によって味わ いが全然違ってしまいます。憧れのワインもいっぱい 作っています。 次は、赤ワインのピノ・ノワールです。これもブルゴー ニュで、世界で本当に３つのうちに入る高級品種です が、高価なワインをつくります。とても繊細でデリケート なため、これに向かない土地は多いです。 篠田光浩君 お配りした展示会に出展します。地震 は近い、是非ご来場下さい。 荒川隆治君 結婚記念。両親の結婚記念日です。い つまでも健康で仲良くいて下さい。 中村陽公君 結婚記念 佐藤友康君 入会記念 【誕生日祝】 舟橋正剛君 石黒大山君 【ソムリエール 加藤みな子様、 本日の卓話よろしくお願いいたします。】 松波頼明君 吉田真宏君 坂 英臣君 清水成信君 合計 33,000 円 累計額 2,590,000 円 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 卓話 「ワインを楽しみましょう！」 日本ソムリエ協会認定 “ソムリエール” 加藤みな子 ◆ワインの産地 ブドウの木は人類よりも古く自 生していたと言われています。 そしてその実が地面に落ちて、 つぶれ、果皮についている天 然の酵母から発酵して、ワイン の原点となるものができたのが 起源とされています。そして世 界最初の文明となるメソポタミア 文明の頃から、ワインを作る目 的でブドウの木も栽培され、ワ インが作られていました。メソポ タミアは現在のイラクに相当します。 それからエジプト、ギリシャ、イタリア半島、ヨーロッパ ◆試飲 [白ワインのテイスター] 伊藤満琉さん、松波頼明さん、渡辺孝雄さん [赤ワインのテイスター] 篠田光浩さん、中村陽公さん、待井雄介さん まず色を見て、グラスを鼻先に近づけ香りをかぎ、グ -2- ラスを回して空気に触れさせて、かたくなったワインを ちょっとリラックスさせて、そしてもう１回、香りをかいで ください。そしてワインを口に含み、ゆっくりと舌の上で ころがしてから飲み込みます。 違いを感じていただくために、ブルゴーニュとボルド ーのそれぞれを用意しました。こうして代表作を両方 で味わっていただくと、レストランなどで頼まれた時に、 さわやかなものとかちょっと華やかで濃厚なものをと言 ってオーダーできると思います。「どんなタイプがお好 みですか」といわれますので、その時に、軽くて華や かなタイプとか、どっしりとした、しっかりしたワインが飲 みたいと言われますと、お出しする方も分かりやすく 出せると思います。 ワインショップなどに行かれた時には、まず①タイ プ：白なのか・赤なのか、そして軽い・濃い、あと華や かとかどっしりとか。②目的：家で飲むのか、お仲間で 飲むのか、贈り物か。相手のお好みを知っていると、 贈り物としても多く使えます。③予算：大事なのは予算 を伝えることです。家で飲むから２０００円前後とか、贈 り物だから５０００円、思い切って１万円と、お伝えくだ さると選びやすくなります。 余談ですが、レストランなどへ行ったら、最初にワイ ンのレディファーストという方がいますが、女性に「ワイ ン、何がいい？シャンパンなどどう？」と最初に言って あげると、相手の奥様とお友達とか、やはりテンション が上がってその会合がとても楽しくなりますので、ぜひ 女性にも「何がいい？」と聞いてあげて下さい。飲めな い方でもシャンパンにオレンジジュースを入れたり、カ シスリキュールを入れたりしますと、もっと飲みやすく なりますし、女性も飲みながら楽しくなると思います。 「僕はビールでいいけれど、君は何？」…ちょっとそれ では女性もがっかりしますので、特別扱いをしてあげ て下さい。 ～質疑応答～ ◆戴いたワインなどで、これはどのぐらいの値段なの かと思いますね。その時に、ワイン瓶の底に指を入れ ていただきますと、くぼみが深いのは高いワインだ、と 言われる方もあります。というのは、つかみがあると。 そこにおりがたまる。おりがしっかりあるということは長 熟に耐えられる高級ワインだという見方もあるそうで す。 ◆ワインボトルの栓には伝統的にコルク栓が使われて きましたが、近年、コルク栓に代わってスクリューキャッ プのボトル採用が増えてきました。天然素材であるコ ルクが少なくなってきたということもありますが、コルク には特有の臭い（コルク臭）があり、これがワインに移 ると香味を害し、ワインの価値を下げる一因となります。 コルクから空気が入ったり、カビ、雑菌が入ったりして、 いわゆる〝ブショネ〟というワインを作り出すこともあり ますが、それがスチールカップだとありません。ただ、 これができ始めてまだ間もないので、３０年もたったら それがどうなるかというのはまだちょっと立証されてい ないので分かりませんが、管理にはスチールキャップ -3- の方が意外といいのではないかと言われています。今 はガラスなどでも作っているところがあり、ワインボトル の栓も長熟できて腐敗しなくておしゃれという感じにな っています。 ◆ワイングラスを振った際に、グラスワインの液面近く のガラス内壁に無色の液滴が絶え間なく形成されて は零れ落ち続けることを〝ワインの涙〟といわれます。 ワインは、糖や酸、色素、芳香成分が溶け込んだ、エ タノールと水の混合物で、ワイングラスとの接点では、 液は毛細管現象によりグラス壁面を昇り、一定量を超 えると自重により滴下します。 特にアルコール度数の高いワインで見られます。 ◆ソムリエの資格は、ワイン、アルコール飲料を提供 する飲食サービス業に５年以上（日本ソムリエ協会の 会員歴が３年以上ある場合は３年以上）従事したこと があり、現在も従事しているもので、規定の試験に合 格したもの。ですから、例えばＣＡ（客室乗務員）がワ インやお酒を提供されたりしますよね。それなのでＣＡ さんでソムリエールの資格を持っている方はたくさん います。 さらにシニアソムリエ資格として、ソムリエ資格認定 後３年以上経過したソムリエで、かつワイン及びアルコ ール飲料を提供する飲食サービス業を通算１０年以 上経験し、現在も従事しているものであって、規定の 試験に合格したもの。今、私はその資格に挑戦中で す。 では、これからまた皆さん、ワイン仲間をどんどん増 やして一緒にワイン生活を楽しんでいきましょう。よろ しくお願いします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 情報ファイル 名古屋トヨペット ━継続の植林事業で愛知県に花苗を贈る━ 名古屋トヨペットでは、長年トヨタ自動車と植林事業 に取り組んでいますが、「第４０回ふれあいグリーンキ ャンペーン」として、さる５月１４日、長久手市の愛・地 球博記念公園（モリコロパーク）で愛知県へ苗木の贈 呈が行われました。 小栗一朗社長と２０１５年準ミスーインターナショナル 日本代表・長尾春佳さんが県建設部・河野修平技監 に手渡した今回の苗木は、ガウラやチェリーセイジな ど２１７本。これで１９７６年のキャンペーン開始以来の 植樹本数は計４１５５本。「継続は力なり」…その実証 がここにあります。 （会場設営委員会） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 情報ファイル ━設備投資の大幅割増しの成果として━ 名古屋トヨペット 「三好」店など３店建て替え 当クラブ会員・小栗一朗さんが取締役社長を務めら れる名古屋トヨペットでは、消費増税後の反動減で新 車市場の低迷が観測されるなか、積極経営を図り、前 年度５割増の設備投資で支店のリニューアルに乗り 出すことが報ぜられました（中部経済新聞５月１４日 付）。 建て替えられるのは、三好店（みよし市）、檀渓通店 （名古屋市昭和区）、名東店（同名東区）の３店。とくに 「三好」店はトヨタ自動車と共同でＩＴ（情報技術）を駆 使した新しいサービスを提供するとか。 小栗さんは、「いずれの地域も一段の需要拡大を見 込むことができる」として、建て替えを弾みに、会社全 体の販売台数も前年超えをめざすということです。 小栗さん、設備投資の大幅割増しの成果の上がるこ とを祈っています。 （会場設営委員会） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ロータリー休憩室余話-２９ Ｓ.Ｓ. 室町幕府を開いた源氏の統領は、源頼朝とされて いるが、この企ても頼朝の妻・政子のすざましい性欲、 嫉妬心、権勢慾、の前では全く歯が立たなかったと言 われる。元禄の頃の儒者「和田正路」の著書に次のよ うにある。 「頼朝政子に問う。諸大名の内にて誰が美男なる か」と政子答えて曰く、「畠山重忠に勝るとは無い」と。 頼朝夜に入りて重忠に似せて政子の寝所に至るを、 政子怒りて薙刀にて一太刀にて殺害せり。故に頼朝 の死を隠して記せずと。このことは現代歌舞伎の名作 -4- と言われる、真山青果の「頼朝の死」という劇にまでな っている。政子は天下を北条のものとしたいがため、 頼家を生んだ頃、亀の前という女を側室としていたが、 この姫をかくまっていた伏見冠者広綱を、姫もろとも奥 羽州に流罪にしてしまったと言う凄いことをしている。 頼朝の死は亀の前に通っていく途中、理由はわから ないが馬から落ちて死んだとも言われ、いずれにして も政子の怨念の凄さ恐ろしさにはかなわない。義父・ 時政の後妻に牧の方という女がいて、この女の謀略で 畠山一族は次々と殺され、果ては頼朝の子頼家まで も元久２年７月１８日入浴中のところを刺客を放って殺 してしまう。こののち政子は三代将軍・実朝を鎌倉で 殺害し、かくして政子、時政、の念願通り北条政権が 誕生した。 こうなると、義経、弁慶、安徳天皇、等の戦いと死は 女の執念の前では犬死にだった気がする。ただ義経 は壇ノ浦で救った建礼門院の美貌にうつつをぬかし、 結構いい味を占めたようで、｢壇ノ浦兜軍記｣に現代の ポルノ小説のような記述がある。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ロータリー休憩室余話-３０ Ｓ.Ｓ. 遂に余話も３０編となった。長いこと愛読いただき御 礼申し上げます。多少気休めになったり、少しは勉強 になることもあったと、読んだ方の感想をいただき会員 の皆さんに少しは恩返しができたかなと、思っておりま す。現代の若者の生活や生き様を見ていると、変な知 恵は一杯あるのに人付き合いの基本が全くできてい ない若者が多く、折角大学へ行って何を学んだのか、 家庭教育はどうなっているのだろうか、と気になる若者 が多くて辟易する近頃である。 友人が新人社員を連れて営業に回ったところ、ある 会社で新しい製品の説明をしたとき、カタカナ語が多 くてわかりづらそうな年配の部長に「あんたのお年で は……」と言いかけた途端、「ちょっと待て、俺は貴様 のような若造に、あんた、と言われる筋合いはない！」 と激怒され話はこじれてしまったと聞いた。 文字は知らない、読めない、言葉の使い方は知らな い、気配りは皆無、思いやりもない、そんな若者が就 活の時だけの勉強をしてきて、入社しても１年と持た ないと思う。 ８０過ぎたある超大企業の元社長が曰く、わが社も バブルの頃１６００人を採用しても半年後には７００人 残ればいい方だと話してくれた。会社の方はそれくら いの目減りは前から見込んでいると話してくれた。仕 事が自分には合わない、周りの人がうるさい、等々面 接のときに答えた内容と全く違う理由で平気でやめて いく。やはり家庭環境で人間形成ができていないと嘆 いていた。皆さんのお子さんの豊かな成長を祈りま す。 ※お詫び ロータリー休憩室余話は現在№３４まで掲載いたしま したが、№２９および№３０を掲載しておりませんでした ので、今回掲載いたしました。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■次回例会ご案内[第２７１８回]５月２９日（金）■ ■立食例会を行います。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
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