スパイス - and Gaba.

スペシャルワークショップ
カレー粉調合
∼スパイスカレーで残暑を乗り切る!∼
8月は、生活雑貨店「Allegory HomeTools」(渋谷モ
スパイス調合家
ディ5階)とのコラボイベントとして、
の日沼紀子さんによる、ワークショップ第2弾を開催
開催日程
① 11:30∼13:00 ② 14:00∼15:30
いたします。
今回は、9種類のスパイスを使い、暑い夏にぴったり
のカレー粉 (カレー6∼8人分)を調合します。スパイス
の香りや特徴、用途を詳しく知ることができ、また日
沼さんオリジナルのスパイスカレーレシピ付きです。
and Gaba. のファシリテーターと、スパイスや香りに
関して英語で会話を交わしながら、一緒につくってみ
ませんか? ぜひお誘いあわせの上、ご参加ください。
2016年8月6日(土)
場 所
and Gaba.
定 員
各回 8名
参加費用
¥3,000
渋谷モディ5階
税込
お支払いは、当日受付にてクレジットカード、交通系ICカード
(パスモ、スイカ等)、デビットカードにて承ります。現金での
お支払いはお受けできませんので、ご了承ください。
注意事項
◎ スパイスの色が衣服につく場合がございます。
エプロンをご持参ください。
◎ 調合したカレー粉はお持ち帰りいただけます。 ◎ スパイスカレーのレシピ付き(英語、日本語) 日沼 紀子(ひぬま のりこ) スパイス調合家/スパイス料理家
食品メーカーでスパイス商品開発に携わった後、カフェオーナーとしてスパイスや
ハーブを使ったオリジナル料理を提供。現在は、顧客に合わせた商品・料理レシピの開発のほか、
ワークショップ等でスパイスやハーブを使った生活の楽しさを提案している。
著書に、
「 スパイス&ハーブ料理の発想と組み立て」
「 クミン料理の発想と組み立て」
(いずれも誠文堂新光社)がある。
「いつか使ってみたいもの、いつも使っていたいもの」がコンセプト。
(アレゴリーホームツールズ)
国内のものも国外のものも、新しいものも古いものも、プロダクトものも作家ものも、
実用性のある、無理なく買えるお値段の、暮らしの道具を販売しています。