スペシャルワークショップ カレー粉調合 ∼スパイスカレーで残暑を乗り切る!∼ 8月は、生活雑貨店「Allegory HomeTools」(渋谷モ スパイス調合家 ディ5階)とのコラボイベントとして、 の日沼紀子さんによる、ワークショップ第2弾を開催 開催日程 ① 11:30∼13:00 ② 14:00∼15:30 いたします。 今回は、9種類のスパイスを使い、暑い夏にぴったり のカレー粉 (カレー6∼8人分)を調合します。スパイス の香りや特徴、用途を詳しく知ることができ、また日 沼さんオリジナルのスパイスカレーレシピ付きです。 and Gaba. のファシリテーターと、スパイスや香りに 関して英語で会話を交わしながら、一緒につくってみ ませんか? ぜひお誘いあわせの上、ご参加ください。 2016年8月6日(土) 場 所 and Gaba. 定 員 各回 8名 参加費用 ¥3,000 渋谷モディ5階 税込 お支払いは、当日受付にてクレジットカード、交通系ICカード (パスモ、スイカ等)、デビットカードにて承ります。現金での お支払いはお受けできませんので、ご了承ください。 注意事項 ◎ スパイスの色が衣服につく場合がございます。 エプロンをご持参ください。 ◎ 調合したカレー粉はお持ち帰りいただけます。 ◎ スパイスカレーのレシピ付き(英語、日本語) 日沼 紀子(ひぬま のりこ) スパイス調合家/スパイス料理家 食品メーカーでスパイス商品開発に携わった後、カフェオーナーとしてスパイスや ハーブを使ったオリジナル料理を提供。現在は、顧客に合わせた商品・料理レシピの開発のほか、 ワークショップ等でスパイスやハーブを使った生活の楽しさを提案している。 著書に、 「 スパイス&ハーブ料理の発想と組み立て」 「 クミン料理の発想と組み立て」 (いずれも誠文堂新光社)がある。 「いつか使ってみたいもの、いつも使っていたいもの」がコンセプト。 (アレゴリーホームツールズ) 国内のものも国外のものも、新しいものも古いものも、プロダクトものも作家ものも、 実用性のある、無理なく買えるお値段の、暮らしの道具を販売しています。
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