発 祥 の 地！ 州な 信 い かみ 伊那 信 谷は 州 そ ば 2016 デビ 年秋 ュー ! 【かみいな】 （上伊那） 信州伊那谷にある 8つの市町村 （伊那市・駒ヶ根市・辰野町・ 箕輪町・飯島町・南箕輪村・ 中川村・宮田村） を 総称するエリア名です。 ま蕎フた せ麦レま んをンに か味チは ？わス いタ イ ル で 撮影協力／中央道伊那スキーリゾート （伊那市） 、 みのやさくら亭 （伊那市） じ ゃ な い 美 味 し い そ ば を 楽 し ん で 。 を 食 べ 歩 き し て 、 手 打 ち そ ば だ け 菓 子 ガ レ ッ ト も ！ 各 店 の ガ レ ッ ト ガ レ ッ ト や 、 お 土 産 に ピ ッ タ リ の お ル ー ツ や ア イ ス を の せ た ス イ ー ツ ガ レ ッ ト は ふ ん わ り と し た 食 感 。 フ の 味 。 卵 や 小 麦 粉 を ブ レ ン ド し た ガ レ ッ ト は 、 軽 い 酸 味 を 感 じ る 大 人 え ま す 。 酵 母 を 使 い 生 地 を 寝 か せ た っ た オ リ ジ ナ ル の ガ レ ッ ト を 味 わ が そ れ ぞ れ 工 夫 を 凝 ら し 腕 を 振 る る こ と が お 約 束 。 そ れ 以 外 は 各 店 那 産 の 食 材 を １ つ 以 上 使 用 し て 作 産 の そ ば 粉 と 、 そ ば 粉 以 外 に 上 伊 ﹁ 信 州 伊 那 谷 ガ レ ッ ト ﹂ は 、 上 伊 那 美 新 25 そ 味し店れ しいのぞ さそガれ をばレに 発のッ個 見 ト性 ♪ メ溢 ニれ ュる ー で 誕 生 し ま し た ！ 集 ま っ て ﹁ 、 信 州 伊 那 谷 ガ レ ッ ト ﹂ が を 使 っ た ガ レ ッ ト を 提 供 す る 店 が ２ ０ １ ６ 年 秋 、 伊 那 谷 産 の そ ば 粉 トリビア 店 が あ る こ と で も 知 ら れ る エ リ ア 。 ろ ん の こ と ﹁ 、 ガ レ ッ ト ﹂ の 隠 れ た 名 信 州 伊 那 谷 は 手 打 ち そ ば は も ち で 愛 さ れ て い る 食 物 な の で す 。 ア や ヨ ー ロ ッ パ を は じ め 世 界 各 国 イ メ ー ジ が あ り ま す が 、 実 は 、 ア ジ ば と い う と 日 本 独 特 の 作 物 と い う プ を ﹁ ガ レ ッ ト ﹂ と 呼 ん で い ま す 。 そ す 。 日 本 で は そ ば 粉 を 使 っ た ク レ ー 理 や お 菓 子 を 総 称 す る 郷 土 料 理 で ュ 地 方 の ﹁ 薄 く て 丸 い 形 を し た ﹂ 料 ﹁ ガ レ ッ ト ﹂ は フ ラ ン ス ブ ル タ ー ニ ﹁いフ２ 信たレ０ 州だン１ 伊くチ６ 那おス年 谷そタ新 ガばイそ レ ルば ッ での ト 季 ﹂ デ 節 に ビ ュ ー ！ 信 州 そ ば 発 祥 の 地 ・ 伊 那 谷 で 、 信州そば ルチンの効果で 肌美人!? そばは栄養豊富なスーパーフード。 そばの実に含まれるポリフェノール成 分 「ルチン」 は、 毛細血管を強くし、 血液 をさらさらにして血行を改善する作用 があると言われています。 それだけで なく、 肌の老化の原因になる活性酸素 を取り除き肌をイキイキさせる効果も あるとか。食物繊維をたっぷり含むの で、 “スッキリ” 効果も期待できますね♪ てどば▶ いルのそ るチ実ば ン。粉 が外に 多殻挽 くにく 含近前 まいの れほそ 観て楽しむ！ 信州そば。 例年8月下旬から初秋にかけて、 伊 那谷一帯ではそばの花が満開です。 ド ライブや列車旅の車窓から、 真っ白い 花のじゅうたんを楽しんで。 箕輪町で は、赤そば 「高嶺ルビー」 の、 ピンク色 の畑が広がっています。 伊那市 ▲8月下旬∼9月上旬、▲ 箕 輪 町「 赤そば の 伊那谷一帯で観られ 里」 。 例年の見頃は９月 るそばの花畑 下旬∼10月上旬 伊那から始まった 信州そば。 信州そばの歴史は、 奈良時代、 修験 道の開祖 「役小角 （えんのおづぬ） 」 が 駒ヶ岳へ修行に向かう際、 村人の温か いもてなしのお礼にそばの種子を残 したことが始まりとか。 伊那谷は現在 も日本屈指のそばの産地であり、 そば の名店が名を連ねています。 手打ちそ ばを食べたくなったら 「信州伊那谷観 光情報」 HPをチェックして！ 伊那谷観光 ﹁﹁ 梅辛味▶ 庵つ噌つ ︵ゆをゆ ﹂ 伊そ入に 那ばれ辛 市﹂て味 ︶。い大 写た根 真だと ／く焼 03 検索 表紙／P2・３衣装協力 O'JAYS GO GO ☎0263・28・9999 a長野県松本市鎌田1-1-2 http://www.ojaysgogo.com/ kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN ドルチェ・カリーナ cafe ties gota みのやさくら亭 伊那まち はしば 創作バルFLATT カフェ クッカ hand drip café Siesta SHIVA 高遠温泉 さくらの湯 ファームレストラン トマトの木 口福商店 藤よし 野のもの 北沢峠 こもれび山荘 パワーストーンカフェ 月詠 P04 P05 P05 P06 P06 P06 P06 P07 P08 P08 P08 P09 P09 P09 P10 P10 駒ヶ根市 中央自動車道駒ヶ岳SA下り レストランこまがね P08 辰野町 珈琲哲學つどい 辰野店 P10 箕輪町 ビストロなゆた e cafe パン茶房窯屋 P05 P07 P09 飯島町 蔵カフェ 飯島茶寮 P04 南箕輪村 信州大芝高原 味工房 P10 中川村 base camp COFFEE P07 宮田村 カフェ＆バル チェレステ P07 02 ラソ ンー チス はで 予味 約わ 必う 須ご の馳 隠走 れガ 家レ カッ フト ェ 。 ▲鶏胸肉の燻製を包んだガレット。 ベーコンを使ったクリーミーなソースとバジルソースで味の変化を楽しんで ▲この先にカフェがあるとは思えない農道の先に佇むカフェ。 築100年になる蔵をご夫婦自らリノベーションしたとか ●くらかふぇ いいじまさりょう 蔵カフェ 飯島茶寮 ▲庭に面したサンルームが素敵♪ ●びすとろ なゆた ビストロなゆた 箕輪町 ここで生まれ育ったオーナーシェフ が、 幼い頃から味わってきた家庭の味を 伝えようと始めたとか。 自家製天然酵母 を使った手作りパンをお目当てに訪れる ファンも多い。 チビッコにも手で持って 食べやすいロールガレットもおすすめ。 ▲胸にキュンとくる景色がいっぱい ▲オーナーが陶芸作家のお父様の家を引き継いだ古民家カフェは、 アンティークなインテリアも魅力 飯島町 風や鳥、 木々など自然が奏でる音以外 は、 Jazzだけが流れる大人のスポット。 都会からこの地にIターンして 「平日は野 良仕事、 週末はカフェ」 というオーナーご 夫妻の毎日は、 田舎暮らしを夢見る人の 憧れの暮らし方かも。 ☎090・1869・1136 a上 伊那郡飯島町田切2317-1 c土日祝の11時∼17時。 食事は14時迄 d月∼金 eガレット （前菜・パン・ス ープ・ドリンク付） 1,200円 bＪＲ駒ケ根駅より車で 約15分 c駒ヶ根ICより約 20分 f10台 ☎080・6937・4964 （予約 伊北IC 専用）a上伊那郡箕輪町 みのわ温泉 中箕輪3730-905 cラン 203 ローソン 153 チ11時30分∼14時30分、 カフェタイム14時30分∼ 17時 （16時LO）d日祝 e 農産物直売所 ガレット単品900円、 セッ にこりこ 700m ト（ ス ー プ・サ ラ ダ 付 ） 1,200円 bＪＲ沢駅より車で約8分 c伊北ICよ り約9分 f13台 ※予約がオススメ ↑ 駒ヶ根IC 153 日 曽 田道 利 切の 153 橋 の駅 伊 里 南 200 バ 天 イ JR飯島駅 パ 竜 川 ス 500m 蔵大 とら ジか ャな ズ田 と園 ガ風 レ景 ッの ト真 とっ ⋮只 。中 で ▲古さがむしろモダンに 感じる店内。時にはライ ブ演奏を行うことも ◀小さな花のおもてなし に心がなごむ ▶卵を使わない、 そば粉 と水と塩のみのシンプ ルな生地のガレット （写 真／生ハムのガレット） 中 央 道 ご馳走ガレット、 スイーツガレット、 お酒によく合うガレットも♪ ●かふぇ たいず cafe ties 伊那市 フルーツや生クリームがのった感動のワッフ ルで人気のカフェに誕生した和風ガレット。仕 上げにかけた黒蜜ソースが、 そば粉の風味にピ ッタリ♪テラス席はワンコ同伴もOK。 ☎0265・98・0126 a伊那市西町 5863-1 c月∼木11時∼18時、 金 11時∼22時、 土10時∼22時、 日10 時∼20時 d不定休 eそば粉のガ レットボウル734円 bJR伊那市 駅より車で約6分 c伊那ICより約 9分 f30台 サモ◀ クン地 ッド元 と風産 し味の たのそ 軽洋ば い風粉 食せ、 感ん卵 を べ使 いっ 。た パ リ、 ア ッー 伊那市 陸上競技場 伊 那 春日公園 中 202 伊那 文化会館 → 伊 那 市 駅 300m ▲インテリア雑誌のワンシーンの ようなスタイリッシュなカフェ ▶ゴマのアイス、小豆、 ヨモギ団子などが盛り 盛りの和風のガレット スあ イの ーワ ツッ ガフ レル ッの ト名 が店 登に 場も ♪ 伊那谷のガレットをお土産に！ ジェラートに添えてもGood。 ◀3種のガレットが 提供される。写真は 「半熟卵と法蓮草、 ベ ーコンのガレット」 地元のシードルとともに 愉しみたい本格派のガレット。 ●どるちぇかりーな ドルチェ・カリーナ 伊那市 ☎0265・73・0760 a伊 那市日影642-3オートリ ビル1F c10時∼18時30 分 d木 ※祝日の場合は 変更有。不定期で連休有 eそば粉のガレット230 円 bJR伊那市駅より車で 約10分 c伊那ICより約 20分 f4台 伊那市駅 ← 伊那公園 東部中 18 伊 361 ベル シャイン 那 警 伊 察 那 署 カワチ薬品 街 500m 道 ●くらべ こんちねんたる でりかてっせん kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN 伊那市 本場フランスのガレットを味わいつくした人 もうなる本格派をいただける店。 ASTTALシード ルの酵母を使い1週間じっくり寝かせて焼いた 生地は、 ほどよい酸味がありサクッとほどけるよ うな食感。 そばの名店 「梅庵」 がガレットのために 挽いたそば粉を使った香り高いガレット。 地元産の季節の素材と牛乳で作るイ タリアンジェラートが人気のお店。 「信州 伊那谷ガレット」 ラインナップ中では希 少な、 お土産にできるガレットを、 自分自 身や大切な人へのプレゼントにどうぞ。 ▲秋∼春に並ぶショコラティエの スイーツがお目当ての人も訪れる 05 「信州伊那谷ガレット」 のお約束は、 伊那谷産のそば粉を使うこと。 その他は生地を発酵させる／させない、 卵や小麦粉を使う／使わないなど自由度が高く、 店によりバリエーションが豊富なので、 ガレットはしごで食べ比べてみては？ ▲▶ASTTALシードル は全2種。 地元産のリン ゴを使っている ▲デリカテッセンの料理や自家製パ ンも一緒に味わいたい ☎0265・76・9086 a伊那市西町 5111-16 田村ビル1F cランチ11 時30分∼18時、 金土のみディナー 18時∼21時30分 （21時LO）d火・ 水 e半熟卵と法蓮草、 ベーコンの ガレット サラダ添え980円 bＪＲ 伊那市駅より徒歩約10分 c伊那 ICより約10分 f5台 300m JR伊那市駅 146 アピタ 153 天 竜 川 伊那市役所 ↑ 伊 那 IC 04 ◀コース料理の中の一 品として提供。お好みの 具を包んでいただこう 相 ご ●かふぇあんどばる ちぇれすて 性 当 カフェ＆バル チェレステ 宮田村 の 地 スペインはじめ西欧各国風創作料理を味わ い の える。夜遅くまで営業しているので、ゆっくりワ い 山 インやお酒を味わいたいときにもオススメ。マ 、 ぶ マ友同士のランチにウレシイお座敷席もある。 バ ど ☎0265・85・5108 a上伊那郡宮 JR 宮田村役場 田村3378-1オヒサマの森 c日・ 宮 ル 213 月・水・木9時∼22時、金・土9時∼ 田 Aコープ う 24時 d火 eガレットコンプレッ 駅 宮田小 の ワ ト750円 bJR宮田駅より徒歩約5 153 ガ イ 分 c駒ヶ根ICより約11分 f有 レ 駒ヶ根IC↓ ▼たっぷり野菜のガレッ ッン ト。 モチっとした食感 と トも 。 ▶エビと野菜を炒め、 ２ つ折りのガレットで包 む食べやすいスタイル アジアンなスイートチリソースが そば粉の生地と相性ピッタリ♪ 200m ▲３種あるお食 事ガレットはい ずれも、 ボリュー ムたっぷり gota 元・歯医者さんのリノベ酒場 飲み会の花形は “手巻き” ガレット。 ボ ３ ●いーかふぇ e cafe リ 種 箕輪町 ュ 並 伊那バイパス添いにあり、アクセス ー べ のよい人気カフェ。特にランチタイム ム て は予約がオススメ。定番の卵＆ハム＆ 満、 チーズの他、 全３種類のガレットを味 点 皆 わうことができる。 ので ↑伊北IC ☎0265・70・6682 予 153 約 専 用 0 5 0・5 2 6 3・ 三 ガシ 州 JR木ノ下駅 5444 a上伊那郡箕輪 街 ェ レ ア 町大字中箕輪11415-1 道 ワークマン 那伊 バ c11時∼22時（21時 153 ッ GS イ LO）d月 e卵とハムと パ 207 トし ス チーズのコンプレット ↓伊那IC 842円 bJR木ノ下駅 。た い より徒歩約9分 c伊北ICより約7分 f有 伊那まち はしば 伊那市 伊那市駅周辺のレトロな空気が漂 う一角に、 ひときわ異彩を放つ店。 日 本酒の品揃えも豊富。ガレットは、 コ ース以外にも一品料理で提供OKの日 もあるので問合せてみて。 ▲▶気軽なバルの雰囲 気。 店内奥はガラリと雰 囲気を変えたスタイリ ッシュなコーナーも ▼シンプルなガレットにサラダが添えられたガレットプレートと、 リンゴのコンポートをちらしたリンゴのガレット ☎0265・95・3758 361 a伊那市坂下3312-1 セントラル c 18 時 ∼ 2 4 時 ご ろ パーク 146 （23時LO）d日・月 （祝 前日は営業）e手巻き 八十二銀行 ガレット （コース料理 で提供。要予約） 2500 JR伊那市駅 円∼ bJR伊那市駅よ り徒歩約5分 c伊那ICより約9分 f無 153 伊那IC↑ ☎0265・75・9006 a伊 伊那 那市西町4873-10 cラン 合同庁舎 八十二銀行 チ11時30分∼15時（14時 LO）、ディナー （土のみ） 18 伊那バス ターミナル JR 時∼23時 （22時LO）※平 146 伊 那 日ディナーは予約のみ d 市 火 eベトナム風ガレット 駅 100m （バインセオ） 860円 bJR 伊那市駅より徒歩約1分 c伊那ICより約10分 f無 ▲◀外観と店内のギャ ップが楽しい。店内の 一角には、 歯医者さんだ った頃の置き土産が… ●みのやさくらてい みのやさくら亭 100m ☎090・9747・1645 a上伊那郡 中川村大草2145-3 c10時∼18時 d金 bJR伊那本郷駅より車で約 15分 c伊那松川ICより約25分 f有 ※11月下旬から提供予定 ▼オーナーの実家で採れた季節の野菜をたっぷりのせて。 野菜の味が濃い！ 18 153 ↓ 松川IC 500m 自ゆ らる 育り てと たし 野た 菜空 の気 ガが レ心 ッ地 トい 。い ！ ▲ゆっくり食事を楽しめ る雰囲気 ▶カフェ横の 大きな黒板が目印。一日 一言が書かれている ●かふぇ くっか カフェ クッカ 伊那市 フラワーショップ 「南信花園」 の一角にあり、 テーブルや店内に生けられた花が癒してくれる カフェ。お食事ガレットは女性にほどよいサイ ズで、 デザートガレットを友人とシェアしても。 ☎0265・72・8785 a伊那市西町 6296-12 c11時∼18時 d火 eリンゴのガレット750円、 ガレッ トプレート950円 bJR伊那市駅よ り車で約6分 c伊那ICより約11分 f有 春日公園 202 300m 07 ☎0265・73・2253 a伊那市西箕 輪6866-16 c11時30分∼20時 30分 （20時LO）d火 （祝日の場合 は 営 業 ）e 蕎 麦 屋 の ガ レ ット 1,200円∼（具材により異なる） bJR伊那市駅より車で約11分 c伊那ICより約5分 f25台 中川村 かつては生協のストアだった建物を、 オーナ ーご夫妻がセルフリノベ。 店内には北海道から 豆を取り寄せたコーヒーの香りが漂っている。 自ら育てた野菜や米を使っ 天 竜 アンフォルメル た料理を楽しめるカフェ。 川 中川村美術館 伊那中 → 伊 那 伊那 市 文化会館 駅 スラ イン ーチ ツガ ガレ レッ ット トの も後 別に 腹 で !? 自家農園の野菜がたっぷり！ パリッと軽めのガレット。 ●そうさくばる ふらっと 創作バルFLATT. 自宅のリビングのよ うな雰囲気。 インテリ ア小物の中には、購 入できるものもある ☎0265・98・8545 a伊那市坂下330616 c17時30分∼24 時 d日 e生ハムと季 節野菜 酒粕ガレット 1,280円 bJR伊那市 駅より徒歩約6分 c伊 那ICより約9分 f無 ▲純和風な外観とは裏腹に、 店 内にはJazzが流れ、 インテリア もモダンな雰囲気 伊那市 その時期、 一番おいしい食材を一番 おいしい食べ方で。 黒板のメニューを 端から全部味わいたくなる創作料理 バル。 酒粕が練り込まれたガレットの 複雑な味わいはお酒の肴にもGood。 361 セントラル パーク 146 八十二銀行 JR伊那市駅 153 100m 伊那市 地元産そば粉と、 顔の見える農家の無農薬野 菜を使うこだわりの蕎麦屋が作るガレットは、 こうなるのかとうなる旨さ。雑味がなくシンプ ルな味わいは、 日本そばに通じている。 ●べーすきゃんぷこーひー base camp COFFEE 伊那市 タイ、 インドネシアなどエスニック な料理を得意とするカフェ＆バーの 創作ガレットは、 甘酸っぱいスイート チリソース味のベトナム風。 店内は禁 煙なのでチビッコ連れでも安心。 不迷▲ 思い▶ 議込異 なん国 雰だの 囲よ街 気う角 なに ●いなまち はしば 200m ▲ヘアサロン 「Drops」に併設され たビューティーカフェ。 入口は別 ●ごた の窓◀ をか飯 楽ら田 し行線 みきの に交踏 すう切 る電脇 お車に 客 あ 様をる も眺た め るめ 、 ギ▶ の味 シ噌 ャを キ加 シえ ャた キ生 感地 でが さ深 らい に味 美わ 味い し。 いネ ササ ンー クク スル K 476 中央道 伊那IC 信州大 350m 知日 り本 尽酒 くに しも た合 そう ば！ 屋そ のば ガ粉 レを ッ ト 。 06 人 ●ぱんさぼうかまや 箕輪町 気 パン茶房窯屋 パ 添加物を使わない天然酵母パンの人気 店。 家でゆっくりガレットを味わいたい時 ン には、 こちらがオススメ！ 屋 ☎0265・98・8639 JR木ノ下駅 さ a上 伊那郡箕輪町三日町 153 天 竜 926-8 c10時∼19時 ※パ 153 川 ん ンがなくなり次第終了の場 が 合有り d月・第3日 bJR木 ニシザワ箕輪 作 ノ下駅より徒歩約15分 ショッピング c伊北ICより約11分 f有 タウン っ ※11月下旬から提供予定 た お 持 ち 帰 り ガ レ ッ ト 。 なサ▶ がラ生 らダ野 過風菜 ご▲を せ子た る っ コどぷ ーも ナをり ー遊添 もばえ せた 350m ファームレストラン トマトの木 伊那市 リンゴ、 イチゴ、 夏野菜などの収穫体験を楽し める 「みはらしファーム」 のバイキングレストラ ン。 季節のフルーツのガレットは、 バイキングと は別途、 カフェメニューとして提供される。 野のもの 伊那市 地元で採れたきび、 あわなどの雑穀 や米、 山菜、 野草を使った、 美味しく健 康的なごはんで体をリセットしよう。 隣接する直売所で、 雑穀 （単品／五穀 ブレンド） を購入することもできる。 ☎0265・98・2960 伊那IC a伊那市長谷非持1400 ← 361 「道の駅 南アルプスむら」 高遠城址 高遠湖 c4月∼11月：9時30分 ∼17時30分、 12月∼3 美和ダム 月：10時∼16時30分 152 d木 （12月∼3月は第2・ 1.5km 4金も休）c伊那ICより 約35分 f56台 ※11月下旬から提供予定 09 伊那市 のんびり温泉に浸かって身も心も 癒やされた後は、 ガレットでお腹も癒 やしてあげよう。春夏秋冬、 高遠の山 の恵みをくるっと巻いたロールタイプ のガレットを味わえる。 子子 ど育 もて と マ ●ハンドドリップカフェ シエスタ 一 マ hand drip café Siesta 伊那市 緒 応 子ども連れで気軽に行けるカフェ。カルチャ に 援 ースクールの後にもオススメ。ガレットはサイ ガ カ ズもほどよくおやつ代わりにいただける。注文 レ フ を受けてから豆を挽くコーヒーが美味しい。 ↑伊那IC ・96・7995 a伊那市西春 ッ ェ ☎0265 近6054 wee＋ Omotegiビル1F JR沢渡駅 ト で c10時30分∼17時（16時30分 タカノ 153 天 竜 LO）d日 eサラダ仕立てのガレッ 伊那工場 時 三 川 ト・コンプレット1,050円 （スープ 州 間 街 付）bJR沢渡駅より車で約4分 道 c駒ヶ根ICより約15分 f30台 。 ↓駒ヶ根IC ↑ ▶パンが次々焼きあ がる店内は、 美味しい 香りでいっぱい♪ ▲高遠城下町に湧く温泉。 美 肌の湯として知られている ▼ 伊那谷育ちのシ ャモをさっと湯引き してトッピング ンど▲ スが▶ ペあカ ーるル スビチ のル あのャ る一ー コ角ス ー。ク ナキー ーッル もチな 600m ●しば SHIVA ラる ◀ ス﹁ 高 席道 遠 の は駅か ワ ら ン南分 コア杭 とル峠 一プ 緒スへ にむ向 食らか 事﹂う がの途 で一中 き角の るに里 ♪あ山 るに 。 テあ ▲山の暮らしを感じさ せる薪ストーブ ▲季節の食材を生かしたロール ガレット。 写真は夏の生野菜。 ▶ 独 創 的 な 料 理 を 味 わ え る 和 食 店 伊那市 ズラリと並んだ洋酒の瓶と、 アジア ンなインテリアに圧倒されるけれど、 実は気さくに飲めるダイニングバー。 おこもり感たっぷりの半個室や、 お座 敷もある。 カップルにもオススメ。 伊那IC ☎0265・96・0858 八十二銀行 a伊那市西町4882-3 c月∼金：18時30分∼ 伊那合同庁舎 伊那バス 25時 d日 e4種のお ターミナル JR つまみガレット864円 伊 146 bJR伊那市駅より徒 那 市 歩約5分 c伊北ICより 100m 駅 約9分 f無 ↑ ●ののもの 地南 元ア 野ル 菜プ 料ス 理育 のち レの ス雑 ト穀 ラを ン使 。っ た 高遠温泉 さくらの湯 350m ☎0265・94・3118 満光寺 a伊那市高遠町西高 361 伊 遠928-2 c10時∼21 那 時 （入館20時30分迄） IC 高遠局 d第2・4火（祝日の場 152 高遠城址 合は営業）e季節のお 209 高遠 まかせガレット650円 高遠湖 消防署 bJR伊那市駅よりバ ス25分、 「高遠駅」 下車、 徒歩約10分 c伊那ICより約25分 f40台 ▲季節のフルーツをトッピン グ。 秋はリンゴのガレット ☎0265・74・1801 a伊那市西箕 輪3900-360はびろ農業公園 みは 203 らしファーム cランチバイキング 11時∼15時、 ティータイム15時∼ 中 央 17時 （16時LO） 、 ディナーバイキン 西箕輪中 476 伊道 サークルK グ （金∼日・祝のみ） 17時∼20時30 那 IC 分 （20時LO）※バイキング：時間制 700m 信州大 限90分 dなし eバイキング：おと な1,400円 （1,700円） 、 小学生800円 （1,080円） 、 4歳∼就 学前500円 ※ （ ） は土日祝と特別期間 カフェメニュー： ▲南アルプスを一望する高台にある 林檎のデザートガレット700円 bJR伊那市駅よりバス約 23分 c伊那ICより約5分 f約300台 ●たかとおおんせん さくらのゆ 日本酒の肴に、 仕上げの一品に 飲み屋のガレットは一味違う。 ●れすとらん こまがね 中央自動車道駒ヶ岳SA下り レストラン こまがね 駒ヶ根市 ●こうふくしょうてん ふじよし 口福商店 藤よし 伊那市 伊那谷で育った 「ぎたろう軍鶏 （シャモ） 」 をは じめ、 食の安全と味にこだわって食材のほとん どを地元産で作る料理は、 ぜひ地酒とともに味 わって。 メニューにより持ち帰りもOK。 「ガレットを食べたいけど、高速道 路を降りられない」 という時には、 駒ヶ 岳SA （下り） へGO！デビューしたばか りのガレットをいただきながら、 味覚 で伊那谷の旅を楽しもう。 ☎0265・72・7199 a伊那市荒井 3489三光堂ビルB1F c昼11時30 分∼14時 （13時30分LO） 、 夜17時30 分∼23時 （22時30分LO）d日 e伊 那谷のシャモと卵と旬やさいのガレ ット1,058円 bJR伊那市駅より徒 歩約11分 c伊那ICより約2分 f無 ☎0265・83・7176 a 駒ヶ根市赤穂15-204 c7時∼22時 dなし e駒ヶ岳風ガレット∼ 地 元 野菜を添えて∼ 1,280円 c中央道下り 線駒ヶ岳SA内 202 伊 那 合 同 庁 舎 いなっせ 146 JR伊那市駅 50m ↑駒ヶ根IC 駒ヶ岳SA 松川IC ↑ ●ふぁーむれすとらん とまとのき た目 っの ぷ前 りの ♪農 ス園 イで ー採 ツれ ガた レリ ッン トゴ 。が 温泉の後にガレットつまんで お茶しませんか。 中 央 道 500m 気旅 軽の に行 寄き れ帰 るり SA に のも レガ スレ トッ ラト ンを 。！ 包ミ んニ だサ 〝イ 飲ズ みの 〟 の生 ガ地 レに ッ４ ト種 。の 味 を ◀ ち ょ っ ぴ り デ ィ ー プ な 雰 囲 気 モ リ モ リ !? ▼飲みながらでも食べやす い、 小さなサイズがウレシイ ▲店内から、中央ア ルプスを一望♪ 08 生地 溶き卵 水 卵 （全卵） 1個分 塩 200cc 小さじ そば粉 100g 具 材（2枚分） お好みで! 茹でたほうれん草やキノコ などをのせてもOK。最後の 盛り付け用にレタスやプチ トマトもあるとさらにGood♪ 卵 2個 ピザ用チーズ 1枚につき 大さじ1∼2 ベーコン またはハム 2枚 お 好 み の 具 材 を 揃 え て 、 あ の カ フ ェ の 味 に 挑 戦 し て み よ う 。 生 地 を の ば す コ ツ を 覚 え た ら 、 意 外 に 手 軽 に 作 れ ち ゃ う 。 ▲ロールスタイルのガ レットで食べやすい ●きたざわとうげ こもれびさんそう 北沢峠 こもれび山荘 ▲囲炉裏のある店内。パワーストーン やヒーリング・アートが飾られている ゼロ磁場分杭峠にほど近い いい気に満ちた!?カフェ。 ☎080・8760・4367 a伊那 ← 伊那IC 市黒河内北沢峠付近 c４月 下旬∼11月上旬、 12/29∼ 美 山梨県 和 1/3 ※要予約。詳細要問合 湖 せ eメキシカンラップサン 長野県 152 ド600円∼ （サイズにより異 なる）bJR伊那市駅よりバ 5km ス25分の 「高遠駅」 で長谷循 環バスに乗り換え 「仙流荘」 へ30分。南アルプス林 道バスに乗り換え約55分の終点 「北沢峠」 下車すぐ c伊那ICより約40分の 「仙流荘」 前無料駐車場に駐 車し、 バスでアクセス ●ぱわーすとーんかふぇ つくよみ ボウルにそば粉、塩を入れて、 かるく混ぜておく。 ベーコンは中火で焼き色が付くまで炒める。 水と溶き卵を、一度に全量入れ、 お好みでのせる具材は食べやすい大きさにする。 泡立て器などを使って、 かぼちゃなどの火の通りにくい 練らないように静かに溶く。 具材をのせる場合は下茹でしておこう。 なめらかになったらラップをして、 築100年を超えるという古民家をリノ ベして2016年夏オープン。伊那谷のそ ば粉を使ったガレットは全7種。 ▲手前／かぼちゃとナッ ツくるみソースがけ 奥 ／季節のフルーツの生 クリーム添え ▶喫茶店 のない分杭峠周辺で、 お いしい時間を過ごせる 貴重なスポット ☎080・6640・3643 a伊 那市長谷市野瀬1708 c9 時∼17時 d月 eそば粉の ガレット700円∼、 スイーツ ガレット650円∼ bJR伊 那市駅より車で約35分 c伊那ICより約40分 f有 生地を１時間∼１晩寝かせる。 熱したサラダ油を薄く引き、 お玉１杯くらいの生地を流し入れ、 素早く薄くのばす。火力は最後まで中火をキープ。 最後に折り返す部分に具材が 伊那市 乗らないよう中心に寄せてね。 産直市場グリーンファーム 具材が土手になるように ☎0265・74・5351 a伊那市ますみヶ丘351-7 みはらしファームとれたて市場 ☎0265・74・1805 a伊那市西箕輪3416-1 ナイスロードみすず直売所 ☎0265・76・8225 a伊那市美篶9270 高遠直売センター 、 がなくても 専用の道具 て け 傾 を フライパン にすると すよう ぐるぐる回 るよ！ 上手にのび 皮がパリッとしたら、 具を包むように、縁を内側に折る。 駒ヶ根IC ← 152 49 1.5km ●こーひーてつがくつどい たつのてん ●しんしゅうおおしばこうげん あじこうぼう ☎0266・75・1670 a上伊 那郡辰野町大字辰野1802 c11時∼21時 d火 bJR 辰野駅より徒歩約2分 c伊北ICより約13分 f近 隣に無料共同駐車場有 ※11月下旬から提供予定 真ん中を凹ませ、卵を１つ落とす。 入野谷 ガレットの名店 「ル ブルターニュ ブレッツカフェ」 の味を伊那谷で♪ 信州大芝高原 味工房 辰野町 松本・安曇野でコーヒーの旨い店とし て知られたカフェの姉妹店が辰野に誕 生。 ソフトクリームの種類の多さは圧巻。 具材の半量をのせる。 伊那谷産のそば粉は 産直で買えます！ 伊那IC 地元っ子御用達の和みカフェ 夜営業が嬉しいスポット。 珈琲哲學つどい 辰野店 表面が乾いてきたら 伊那市 ← 具材の用意をする。 パワーストーンカフェ 月詠 八十二 銀行 14 ← R153 14 200m 南箕輪村 ガレット・クレープ発祥の地フラン スの名店と業務提携。 ガレットととも に、 他ではなかなか味わえない本場の シードルも味わって。 「大芝高原みん なの森」 では森林浴も楽しめる。 JR辰野駅 本町 天 竜 川 伊那市 南アルプス甲斐駒ケ岳、仙丈ヶ岳への 登山口。 バス停前にありカフェだけの利用 もできる。 バスの運行時間は要確認。 南山 アに ル登 プる ス人 でも ガ、 レ登 ら ッな トい を人 。も 。 ▲駅前から歩いてすぐの駅近カフェ ☎0265・76・0054 a上伊那郡南箕輪村 2358-5 c10時∼17 時 （季節により変動有 り）d 木 eガレット 600円∼ bJR北殿駅 より車で約10分 c伊 那ICより約5分 f40 台 ※11月5日から提供 1km 203 信州伊那 国際GC 476 信州大 426 大芝公園 中 央 道 88 伊那IC ☎0265・94・3277 a伊那市高遠町小原991 駒ヶ根市 駒ヶ根ファームス ☎0265・81・7711 a駒ヶ根市赤穂759-447 箕輪町 農産物直売所 「にこりこ」 ☎0265・70・6858 a上伊那郡箕輪町中箕輪3730-186 南箕輪村 ファーマーズあじーな ☎0265・78・0701 a上伊那郡南箕輪村8143-1 中川村 たじまファーム ☎0265・88・4855 a上伊那郡中川村片桐4000 11 お皿に盛り付ける。プチトマトや 生野菜を添えるとオシャレ♪ お好みで、塩／黒コショウ／ オリーブオイルとともにいただこう。 具 半 目 熟材 安 にの に な卵 し っの よ た白 う く身 。 らが い を ▲ブルターニ ュ地方のシー ドルと一緒に 味わって ▲無料で利用できる足湯や産直 コーナーもある ▲手前／生ハムと卵 とグリーンサラダの ガレット （800円）奥 ／リンゴとジェラー トのガレット（ 6 0 0 円）◀テイクアウト のガレットもオスス メ （600円） 10 中央アルプス千畳敷カール 駒ヶ岳ロープウェイ 駒ヶ根市 宮田村 「紅葉が楽しめるロープウエー」 日本一 （2010 年日経新聞社）のロープ ウェイで千畳敷カールへ 一気にGO！冬も運行。 ☎0265・83・3107 （中央ア ルプス観光）a駒ヶ根市赤 穂759-489 長野県 小野 中 央 本 線 201 153 宮木 ☎0265・78・4111 （伊那市 観光協会）a伊那市高遠 町東高遠2295 50 信州大芝高原 辰野PA 守屋山 羽場 伊北IC ビストロ なゆた 沢 203 442 19 信州大芝高原 味工房 152 伊那松島 萱野高原 信州大芝高原 中 中 木ノ下 e cafe 央 自 飯 パン茶房窯屋 央 ファームレストラントマトの木 動 田 車 線 北殿 ア はびろ農業公園みはらしファーム 道 不動峰 みのやさくら亭 ル 伊那IC 伊那谷厨房 藤よし 361 田畑 88 cafe ties 高遠温泉 さくらの湯 プ 創作バルFLATT. 伊那北 小黒川PA 361 ス カフェ クッカ 伊 高遠城址公園 SHIVA kurabe CONTINENTAL DELICATESSEN 那 市 沢渡 中央道 伊那スキーリゾート 中央アルプス かんてんぱぱガーデン 千畳敷カール 153 hand drip café Siesta 赤木 宮田 75 中央アルプス 駒ヶ岳ロープウェイ 菅の台バスセンター 駐車場 駒ヶ岳SA 駒 ヶ 根 IC 高遠湖 高尾山 ドルチェ・カリーナ 五郎山 gota 212 49 中央自動車道 駒ヶ根SA下り レストラン こまがたけ 18 南アルプス仙丈ヶ岳 210 base camp COFFEE 天 竜 川 59 小渋湖 ☎0265・78・2500（上伊那広域連合内） 〒396-0025 長野県伊那市荒井3500-1いなっせ3階 http://www.inadanikankou.jp 検索 伊那市 南アルプスと伊那市街を一望する高原で、 収 穫体験や動物とのふれ あいを楽しめる。遊んだ 後は温泉へ♪ ☎0265・74・1807 （公園事 務 所 ）a 伊 那 市 西 箕 輪 3416-1 東京・新宿から＊バスタ新宿より伊那へ約3時 間25分、 駒ヶ根へ約3時間50分 東京・立川から＊立川駅南口より伊那ICへ約3 時間10分、 駒ヶ根ICへ約3時間25分 横浜から＊横浜駅東口バスターミナルより伊 那ICへ約4時間、 駒ヶ根ICへ約4時間15分 名古屋から＊名鉄バスセンターより駒ヶ根へ約 2時間35分、 伊那へ約3時間 大阪から＊阪急梅田三番街より駒ヶ根へ約5時 間5分、 伊那へ約5時間30分 ご予約は… Facebookもチェック 信州伊那谷カフェ 伊那市 寒天製品でおなじみの伊那食品本社。 花と緑 の庭園や美術館で癒やしの時間を。 レストラン には寒天メニューも♪ 新宿駅から＊JR中央東線∼JR飯田線で、伊那 市駅へ約3時間25分、 駒ケ根駅へ約3時間50分 豊橋駅から＊JR飯田線で、 駒ケ根駅へ約4時間 20分、 伊那市駅へ約4時間50分 名古屋駅から＊JR中央西線∼JR飯田線で、 伊那 市駅へ約3時間25分、 駒ケ根駅へ約3時間50分 上伊那観光連盟 信州伊那谷ガレット協議会事務局 上伊那観光連盟HP 信州伊那谷観光情報 かんてんぱぱガーデン 東京方面から＊中央自動車道八王子ICより伊北 ICへ約2時間10分、 伊那ICへ約2時間20分、 駒ヶ 根ICへ約2時間30分 名古屋方面から＊名神高速小牧ICより東名高 速・中央自動車道を経由し、 駒ヶ根ICへ約1時間 40分、 伊那ICへ約1時間50分、 伊北ICへ約2時間 陣馬形山 七久保 153 お問 合せ パワーストーン カフェ 月詠 蔵カフェ 飯島茶寮 伊那本郷 ☎0265・72・2176 （南箕輪 村役場産業課）a上伊那 郡南箕輪村2358-5 はびろ農業公園 みはらしファーム 北沢峠 こもれび山荘 戸倉山 駒ケ根 田切 野のもの 152 高鳥谷山 南箕輪村 アカマツの木立の中に包まれて森林浴や温 泉などを楽しめる。木の アスレチック施設は子 どもたちに大人気。 ☎0265・78・2002 （代）a 伊那市西春近 広域農道沿 い（ナビは東春 近 木 裏原 10695-1で検索） 鹿嶺高原 美和湖 カフェ＆バル チェレステ 飯島 入笠山 南 ア ル プ ス 伊那まち はしば 18 伊那市 例年4月、 約1,500本のタカトオコヒガンザクラ が満開となる絶景は、日 本三大桜名所に数えられ る。 秋の紅葉も美しい。 松尾峡･ ほたる童謡公園 辰 野 珈琲哲學つどい 辰野店 箕輪町 赤そばの里 高遠城址公園 上伊那 検索 ＊本冊子に掲載されている情報は、 特に表記がない場合、 2016年10月17日時点の有効な情報です。 情報は変更となる場合がございますので、 最新の情報や詳細については各施設へお問合せください。 ＊本冊子に掲載の金額は、 消費税8％を含む総額表示です。 長野県地域発元気づくり支援金活用事業 新宿・立川・名古屋 ハイウェイバスドットコム 検索 大阪：横浜 発車オーライネット 検索 お問合せ 伊那バス伊那予約センター ☎0265・78・0007 伊那バス駒ヶ根予約センター ☎0265・83・0007
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