中国市場で機能性素材、健康素材 を流通させるための条件とは 鹤源康（上海）生物科技有限公司 王鶴松 2012年10月 東京 目録 急速に発展している中国の健康食品、素 材市場 中国市場へ進出する第一歩 （一般食品、保健食品の素材について） 我々はどんなサービスを提供できるか 第一部分 急速に発展している中国の健康食品、素 材市場 中国《食品産業“第12次5ヵ年”発展計画》 2011年12月発表、“栄養と保健食品製造業”は 初めて重点に発展する産業になっている 目標：2015年、栄養と保健食品産業は1万億元 の規模、年間平均成長率20% 目標：売上100億元の企業は10社以上、上位100 社の生産集中度は50%以上 中国保健食品市场概况（一） 2011年中国保健食品の売上は2600億人民元 ここ20年来、保健食品消費の成長率15-30％ 2015年に，一人当たり消費額は300元に達し， 市場規模は4500億元を超える見通し 中国保健食品の定義 特定の保健機能を有する食品 あるいは ビタミン、ミネラルの補充を目的とする食品 中国保健食品市场概况（二） SFDAで認可した保健機能 1）免疫力増強 2）血中脂質降下補助 3）血糖値降下補助 4）抗酸化 5）記憶力改善の補助 6）眼精疲労緩和 中国保健食品市场概况（三） SFDAで認可した保健機能 7）鉛排出促進 8）咽喉（いんこう）調子の改善 9）血圧降下補助（廃棄する） 10）睡眠改善 11）母乳分泌促進 12）体力疲労緩和 中国保健食品市场概况（四） SFDAで認可した保健機能 13）酸欠耐受力の向上 14）放射危害に対する保護補助（廃棄する） 15）ダイエット 16）成長・発育の改善（廃棄する） 17）骨密度増加 18）栄養性貧血の改善 鉄欠乏性貧血の改善 中国保健食品市场概况（五） SFDAで認可した保健機能 19）化学性肝臓損傷に対する保護補助 アルコール性肝臓損傷の降下 20）ニキビ除去 21）シミ（肝斑）除去 顔面皮膚健康に役立つ 22）皮膚保湿 23）皮脂改善（廃棄する） 中国保健食品市场概况（六） SFDAで認可した保健機能 24）腸内細菌調整 25）消化促進 26）便秘改善 胃腸機能改 善に役立つ 27）胃粘膜損傷に対する保護補助 ビタミンとミネラル補充 (营养サプリメント) 中国保健食品市场概况（七） 2010年 2011年 （11197） （665） 中国保健食品市场概况（八） 批准した保健食品の機能割合 29.97% 29% 14.03% 14% 13% 中国保健食品市场概况（九） 中国保健食品市场概况（十） 中国保健食品企業について 保健食品生産企業：2600社以上（2010年） 北京、広東省、山東省、浙江省、江蘇省、上海などに集 中している その中には100万元以上投資した企業：46.4％ ＧＭＰ認証企業：1600社以上（2009年） 中国保健食品市场概况（十一） 2010年中国保健食品TOP10企業 第1名 安利（中国）日用品有限公司（124亿元） 第2名 红牛维他命饮料有限公司（58亿元） 第3名 北京同仁堂健康药业股份有限公司（45亿元） 第4名 健康元药业集团股份有限公司（44亿元） 第5名 劲牌有限公司（32.7亿元） 第6名 新时代健康产业（集团）有限公司（22.6亿元） 第7名 天津天狮生物工程有限公司（20.6亿元） 第8名 完美（中国）有限公司 (20.4亿元) 第9名 南京中脉科技控股有限公司(14.5亿元) 第10名 珍奥集团股份有限公司 (14.1亿元) 中国保健食品市场概况（十二） 中国保健食品販売チャンネルと売上 チャンネル 売上 備考 （億元） 企業例 薬屋、スーパー、商店 など伝統的チャンネル 641 湯臣倍健、北京同仁堂； 2011 養生堂、健康元、碧生源 直販チャンネル 720 2010 完美、天獅、AMWAY、 会議販売チャンネル 500 2010 珍奥、天年 ネット通販チャンネル 100 2011 TMALL、京東 中国保健食品原料市场情報（一） 中国保健食品原料市場 世界の大手素材企業は中国へ進出した。 漢方薬類の素材は多い（漢方薬用動、植物、鉱産 物は12807品目、中には植物類は11146品目） 素材企業は知的財産権に重視し、新資源食品の申 請には積極的 中国保健食品原料市场情報（二） 中国市場で流行っている保健食品 カルシウムサプリメント 魚油製品 コラーゲン製品 レシチン製品 スピルリナ製品 ビタミンサプリメント 中国保健食品原料市场情報（三） 保健食品素材使用情況 免疫力増強 多糖類 体力疲労緩和 サポニン 血中脂質降下補助 フラボノイド類 結論：漢方薬はまだ保健食品の主要素材である 良く使われている素材：スピルリナ、メラトニ ン、魚油、レイシ、サメ軟骨コンドロイチン、 冬虫夏草、キチン、銀杏など 中国保健食品原料市场情報（四） 中国市場での素材情報 コラーゲン：2009年消費量8000トン， 2015年20000トンの見通し 60-70%大手企業：＜ 1000D海産魚皮由来オリゴ ペプチド粉末（GB/T22729-2008） 魚油：中国魚油製品の年間売り上げは37億元であ り、中には海外ブランドは30億元 中国保健食品原料市场情報（五） 中国市場での素材情報 スピルリナ：中国スピルリナの生産能力は年間 3500トン 納豆：納豆は保健食品原料であり、納豆キナーゼ は原料、機能成分として中国衛生部は認めてい ない。保健食品を申請する時、他の素材と混合 して、血中脂質降下補助、免疫力増強、抗酸化 などの機能を申請している企業は多い。 中国保健食品原料市场情報（六） 中国市場保健食品研究開発の方向性 血糖改善の保健食品 ダイエットの保健食品 血中脂質降下の保健食品 睡眠改善の保健食品 第二部分 中国市場へ進出する第一歩 （一般食品、保健食品の素材について） 実例一：ラベルのリスク ロイヤル ゼリー、 プロポリ スは保健 食品素材 であり、 一般食品 に使えな い。 実例二：ヒアルロン酸の“真相” ヒアルロ ン酸は保 健食品原 料として 新資源食 品を許可 された、 一般食品 には使え ない 一般食品原料として使う品物（一） 《中国食品成分表》2冊、中国疾病予防対策 センター 栄養と食品安全所編著、北京大学 医学出版社出版。 一般食品原料として使う品物（二） 衛生部が公布した食品（原材料）リスト 《食品であるとともに生薬である品物リスト》 《食品に使える菌類リスト》 一般食品原料として使う品物（三） 《新資源食品衛生管理方法》に基づき、素材メ ーカは衛生部に申請して衛生部が許可した新資 源食品。 一般食品原料として使う品物（四） 食品安全の国家基準 GB2760-2011《食品添加剤使用基準》 GB14880-2012《食品栄養強化剤の衛生基準》 食品関係国家基準と産業基準に記載している品 物 例えば：海産魚皮由来オリゴペプチド粉末 （GB/T22729-2008） 一般食品原料として使う品物（五） 衛生部が公布した一般食品リスト： アブラナ花粉エキス末、トウモロコシ花粉エキ ス末、松の花粉エキス末、ひまわり花粉エキス 末、レンゲ花粉エキス末、蕎麦花粉エキス末、 セサミ花粉エキス末、ソルガム花粉エキス末、 こんにゃく、スピルリナ、スピルリナマキシマ 、とげの梨、ロゼル、蚕の蛹、納豆（枯草菌発 酵）、スタキオース、タマリンド、仙草、バラ 、アセロラ果実、養殖エゾシカの副食品（袋角 、鹿の角、胎盤、鹿の骨以外）など。 一般食品原料として使えない品物 衛法監発[2002]51号文書《保健食品に使える品 物リスト》の中には、まだ衛生部が新資源食品 または一般食品だと公布していない品物。 衛生部の文書で一般食品に使えないと公布され ている品物：《衛生部が羊プラセンタに関して 、一般食品原材料として不認可》《衛生部事務 局がアルギニンを一般食品原材料として不認可 》等 新資源食品の定義 （一）中国では、食用習慣のない動植物と微生 物。 （二）動植物と微生物から分解し抽出した、中 国での食用習慣のない食品原材料。 （三）食品加工に使用される微生物の新品種。 （四）新生産工程を利用して、原成分または成 分構造に変化が生じた食品原材料。 食品添加剤新品種の定義 （一）食品安全の国家基準に記載していない食 品添加剤； （二）衛生部がまだ許可していない食品添加剤 ； （三）使用範囲の拡大または使用量の増加する 食品添加剤。 保 健 食 品 原 料 食品でありながら、生薬でもあるもの 漢方薬材料 漢方薬 漢方薬抽出物 一般食品 菌藻類 一般食品、《中国食品成分表》2002版 一般食品の原材料として管理している品物 菌類《保健食品に使える真菌類リスト》 乳酸菌《保健食品に使える乳酸菌菌類リスト》 海藻類 ビタミン、鉱物 栄養物質 タンパク質、ポリペプチド 脂質、炭水化物（糖類、植物繊維）、 核酸、ヌクレオチド 新しい原材料（新資源食品） その他（食品添加剤、医薬品補助材料） 第三部分 我々はどんなサービスを提供できるか 外資系企業の中国進出に貢献している USA： AUSTRALIA： ENGLAND： KOREA： JAPAN： 。。。。。。。。 サービス内容（一） ◆法規制のコンサルディング，保健食品、新資源食品、 食品添加剤の許可申請の支援（関連会社：800以上実績） ◆市場調査，市場情報のコンサルティング ◆中国市場向け商品改良などのサポート ◆広告計画，宣伝計画 ◆発明特許、実用新案など（知的財産権）の申請支援 サービス内容（二） ◆、疫検査検、録登ルベラ、認承ルベラ輸入関通 ◆海外製品の等拓開路販、発開场市、売販し卸理代 ◆会議販売（ 1000+ ）、データベース販売、ネット通販 （TMALL，京東，網易等）、グンピッョシビレテ ◆代理店募集会、販促会、ビジネスマッチング交流会な どの開催についてのサポート サービス内容（三） ◆中国OEM、ODMメーカ、原料メーカの紹介、斡旋 ◆中国の法律、法規に沿った商品の研究開発サポート ◆各種業界の取り組み、展示会などのイベント参加にお いてのサポート ◆中国国内各関係機構（協会、研究所など）との連携、 品評会などのイベント活動参加に対する支援 ご清聴をありがとうございました。 王鶴松 [email protected] 电话：+86 13901906321 传真：+86 21 64433959
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