新宿BELLA ×イタリアワインのインポーター「ヴィーノフェリーチェ」コラボレーションイベント vol.2 新宿BELLA VITA佐野シェフ VITA佐野シェフ× chotto早いNataleの会今年も残すところ僅かとなってしまいましたが、皆様如何お過ごしでしょうか。少し早いのですが12月9日（日）『新宿ベッラヴィータ・Nataleワイン会』を開催致します。『新宿BELLA VITA』佐野シェフの腕と素材によりをかけたお料理に、イタリアワインのインポーター『ヴィーノフェリーチェ』のワインをコラボします。今回で第2回目となります『ワイン会』、前回以上に楽しんで頂けるよう、美味しいお料理とワイン準備しております！至福の時を是非お楽しみ下さいませ♪ ＭＥＮＵ Stuzzichini 甘くないパンナコッタ・そら豆のピューレ添え × プロセッコ・エキストラドライ（レストラン相場価格5,250円）野菜の素材を活かした、イタリアらしい旬な組み合わせ Antipasto freddo 牡蠣のヴァポーレ～エシャロット＆リーキのソース～、カリカリに焼いたパンチェッタをのせて × ガヴィ・ヴィーニャ・アルテ 2010 （レストラン相場価格4,800円）冬の贅沢“牡蠣”！と北イタリアを代表するピモンテ州の白ワインの組み合わせ Primo Piattto ボッタルガ（カラスミ）の手打ちパスタ × カーラ・シレンテ2010 （レストラン相場価格6,800円）サルデーニャのカラスミ料理には、サルデーニャの芳醇な白ワインを合わせて Secondo Piattto～Pesce～カチュッコ（トスカーナ海沿いの魚介スープ） × シダス 2009 （レストラン相場価格5,250円）トスカーナの魚介料理には、海沿いに面した濃いめトスカーナの赤を合わせて Secondo Piattto～Carne～鹿肉のタリアータ・根菜を添えて × マイム2008 （レストラン相場価格11,000円）赤みのお肉料理には、タンニンが細やか、芳醇でスパイシーな赤！絶妙な相性◎ Dolce 紅玉焼きリンゴのジェラート添え × ピコリット2008 （レストラン相場価格15,７50円）酸と甘みのバランスの素晴らしいデザートには、余韻が心地良いデザートワイン♪ ◎日時 2012年12月9日（日）13：00～16：00 ◎会場新宿 BELLA VITA 〒160-0022 東京都新宿区新宿1-2-11 TEL 03-5269-8010 ◎シェフ新宿 BELLA VITAオーナーシェフ佐野洋平 ◎ワインナビゲーター『ヴィーノフェリーチェ』ＡＩＳ認定ソムリエ武部香子 ◎形式着席 ◎会費 10,000円（お料理・ワイン・税・サービス込） ◎定員先着18名様まで ◎締切：12月2日（日）迄（定員になり次第締め切りとさせて頂きます。）