バドゥイの村は 「秘境」ではありません。

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Hotline : 0812 9425 7723
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www.nankyokusei.com
☎9808-0899
Email : [email protected]
contents
8 バドゥイの村は
「秘境」ではありません。
50
55
58
65
87
90
発行所/ Publisher
PT. JNet Media Indonesia
Intiland Tower 19th Floor
Jl. Jend. Sudirman Kav.32
Jakarta 10220 Indonesia
Tel (+62 -21) 9808-0899 /5797-4356
Fax(+62 -21) 5797-4360
38 バドゥイの猫
池田華子 Ikeda Hanako
46
トコ南極星
黒川菜子 Kurokawa Saiko
49
南極星の旅
プトリ・スシロ Putri Soesilo
アンニサ・アリアニタ Annisa Arianita
タウファン・ファズリン Taufan Fazrin
花だより 番外編
第 59 回 竹の子
西宮奈央さんの
バンドンごはん
編集人/ Chief Editor
アートディレクション/ Art Director
編集/ Editor
営業/ Sales
サリ Rama Sari Holenty
→[email protected]
アリフ Arief Amin Sinaga
→[email protected]
総務/ Administration
おからのクッキー
リディア Maulidya
バリの桃源郷。
マンダパに泊まる。
プトリ・スシロ Putri Soesilo
1000 ドルぐらいの
アパートを探せ!
ジャかるた
「め」
南極星新聞
編集後記
表紙写真/ Cover Photo
印刷/ Printer
PT. Printindo Utama
寄稿/ Contributors
あっきー
(前田章和)
Akky (Maeda Akikazu)
池田陽一 Ikeda Yoichi
梅村明代 Umemura Akiyo
ツトム・ミズタ Tsutomu Mizuta
西宮奈央 Nishimiya Nao
ⒸPT. JNet Media Indonesia 2016
本誌記事・写真・イラストの無断転載を禁じます。
All Rights Reserved.
表紙のことば
バドゥイの村で、川を眺める子供2人。女の子は
バドゥイの特徴である青いバティックを身に着
けている。2人とも裸足だ。
Tsutomu Mizuta
伊勢屋では、日本各地から直送した新鮮な魚介類と
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情報の洪水。車やバイクの大渋滞。際限なく
くにそんな村があることは、ちょっと驚いて
タテとヨコに伸び続ける大都会ジャカルタに
もいいことなのかもしれない。
暮らしていると、なんだか疲労を覚え、
「文明
意外にあっさりと行けてしまうし、反文明
に毒されているかも……」
と思うのだ。
的な「秘境」探検を期待して行くとがっかりす
ジャカルタから車で約5時間、徒歩で約1
るかもしれないが、
「電気も電波もない村へ、
時間。西ジャワ山中に住む「バドゥイ」は「文明
リトリートに行く」と考えたらどうだろう?
を拒否した生活を送っている」とされる。しか
インターネットから解放された時間を過ごし
し、その表現はちょっと誤解を与えるかもし
に行く、と考えたら? いまどき、そんな場所
れない「
。 外バドゥイ
「」内バドゥイ」
のうち、外
はめったにない。
バドゥイはどんどん近代化が進んでおり、実
「旅に出ます。
探さないでください」ではな
はそれほど「秘境」ではない。しかし、電気も
く、
「ちょっとバドゥイの村へ行ってきます」
通っていない、携帯の電波もほとんど入らな
の置き手紙を机に。
い山中で、独自の慣習を守った暮らしをして
バドゥイの村旅行へ出発!
いることは事実だ。首都ジャカルタのすぐ近
バドゥイの村は
「秘境」
ではありません。
08
木と竹で出来たバドゥイの家。屋根はサゴヤシの葉で葺いてある。日本の白川郷
の写真を見せたら、
「これだけ屋根が厚いのはいいね。雨漏りしない。うちも屋根
を厚くしようかな」
とサルピンさん
写真…プトリ・スシロ、文…アンニサ・アリアニタ、南極星編集部
動画…タウファン・ファズリン
Photo by Putri Soesilo, Text by Annisa Arianita & Nankyokusei
Movie by Taufan Fazrin
09
山深い中にあるバリンビン村。木が
茂っており、全景は見えない
ジャカルタからチボレゲール
(Ciboleger)バ
(ようだ)
。ターミナルの周辺にはコーヒーや
スターミナルまでは車で行ける。しかし、下の
軽食を売るワルン、バドゥイの手織り布やは
地図を見ていただければわかる通り、バドゥ
ちみつを売る土産物屋も並んでいる。
イの村は山のど真ん中。GPS という最新技術が
バドゥイの代表を務めるサルピンさん(44)
ありながら道に迷い、しょっちゅう車を停め
の息子のムル君(21)が迎えに来てくれてい
ては人に聞くという原始的な方法で、なんと
た。車を置いて、そこから歩く。距離は約1キ
かたどり着いた。午前 10 時にジャカルタを出
ロ、
「バドゥイなら 30 分もあれば行ける」とム
発し、午後3時到着の予定だったが、到着した
ル君に聞き、写真担当の P は「バドゥイなら 20
のはなんと、午後5時! 分、日本人は 30 分、インドネシア人なら1時
ターミナルには、手を差し伸べる内バドゥ
間」
と見積もる。
イの家族の像が建ち、われわれを「インター
ご ろ ご ろ し た 岩 だ ら け の 道 で、上 っ た り
ネットのない世界へおいで」
と差し招いている
下ったり。雨に濡れた道は滑りやすい。P も記
チボレゲール・バスターミナルの中央に
建つ、内バドゥイの家族の
「歓迎の像」
Cilegon
Jakarta
Tanjung
Lesung
Rangkasbitung
Depok
バドゥイの村
Bogor
バドゥイ Baduy
Taman Nasional
Gunung Halimun
Salak
Sukabumi
西ジャワのバンテン州ルバック県ルウィダマール郡カネケス村に住む人々。
「バドゥ
イ」
とは
「遊牧民のアラブ・バダウィ
(Arab Badawi)
」
から来ており、オランダ人研究者
が名付け、一般に知られるようになった。バドゥイの人々は「Urang Kanekes」
(=
Orang Kanekes、カネケスの人々)
と呼ばれる方を好む。外バドゥイ
(Baduy Luar)
は
61 村
(Kampung)
、内バドゥイ
(Baduy Dalam)
は3村ある。人口は約1万 2000 人。農
業で生計を立てており、農産物や手織りの布、山蜜などを販売することで現金収入を
得ている。独自の慣習法
(P18)
を守る。
10
11
暗闇の中で、豆のさやをむく
いろりの熾火
サンバル・トラシを作る
事担当の E も、4、5回は休憩しただろうか。
うやく、とうちゃく∼!(教訓:暗くなる前に
動画担当の T が時々、
「この急斜面の角度は約
村に入るようにしましょう)
45°」などと冷静に分析することが、2人の気
こ こ は 外 バ ド ゥ イ の バ リ ン ビ ン 村
力を大きくそいでいるようだった。さらに、遅
12
(Kampung Balingbing)
。暗い中にも、高床式
く着きすぎたので、道はすぐに真っ暗になっ
の家が整然と並んでいるのが見える。屋根は
た。当然、照明も何もなく、スマホやパワーバ
どれも北と南向きで、どの家も同じに見える。
ンクの「懐中電灯」頼りだ。道ですれ違ったバ
しかし、番地や番号などは何もない。下に石を
ドゥイの人たちは誰も照明を持っておらず、
敷いて、木と竹で出来ており、屋根はサゴヤシ
真っ暗な夜道を歩いていた。われわれはと言
の葉で葺いてある。
えば、滑ったり転んだり、惨憺たる状況で、よ
サルピンさんの家に転がり込んで、すぐに
13
朝食中のサルピンさん一家。左からマルノ君、ミスナさ
ん、サルピンさん。壁に掛けられているのは家族写真な
ど。ここに宿泊した客が後で送ってくれた写真が多い
という
14
15
家の間の細い路地。雨が降った後
なので、濡れている
村の中央にある広場。結婚式などに使われる。米や豆を
干すのに自由に使っても良い。子供も遊んでいる
マンディ(水浴び)
。バドゥイの村には「ホテ
ル」
「ロスメン」のようなものはない。泊まる場
合は
「ホームステイ」
になる。こうして、村の暮
らしを体験できるのが面白い。
サルピンさんの家には、客間、自分たちの部
屋
(寝室)
2つ、いろりのある台所があり、客間
をわれわれのために空けてくれていた。家具
はほとんど何もなく、がらんとしている。10
人は寝られそうな広さで、マットレスと枕だ
けが置いてあった。夜は 23℃ぐらいまで冷え
込むので、寝袋か毛布を持って行った方がい
いだろう。
サルピンさん、妻のミスナさん(39)
、ムル
君の弟のマルノ君(13)は、太陽発電のランプ
を頼りに「kacang hiris」という豆をさやから取
り出す作業中で、夕食にもこの豆のスープを
出してくれた。味はサユール・アッサムと似て
いるが、具は豆だけだ。
ジャカルタから持って来た「お土産」を手渡
す。イカン・アシン
(塩魚)
、チュミ・アシン
(塩
イ カ)
、イ ン ス タ ン ト 麺、コ ー ヒ ー の 粉。バ
ドゥイの人々は普段、畑で採れた作物と米を
食べている。この
「お土産」
は、泊めてくれる家
の人たちと、滞在中のわれわれの食事になる。
冷蔵庫がないので、長期保存できる塩魚など
を持参するのが一般的だ。
16
ガジェボ村で。米を干しながら、竹竿+ビニール袋
で鶏を追い払う。手前にあるのはゴミ箱。鶏や猫が
入らないように、高い位置にしてある
刀を研いでいる男性。左に置いて
あるのは、屋根を葺くのに使うサ
ゴヤシの葉
17
取って来た薪を乾かしている
バドゥイの決まり
・地形を変えてはいけない。
・川を汚してはいけない。
・保護林を伐採してはいけない。
・畑は山刀を使って切り開き、竹をとがらせたもので地面に穴を開けて、苗
を植える。
・化学肥料や農薬を使ってはいけない。
・米を売ってはいけない。
・四つ足の家畜を飼ってはいけない。
・四つ足の動物の肉を食べてはいけない。それ以外の肉は食べても良いが、
殺をバドゥイの村の外で行ったものに限る。
・酔うものを飲んではいけない。
・家を建てるのに、釘、鋸といった近代的な道具を使ってはいけない。山刀
と を使い、木、竹、川の石、サゴヤシの葉で建てる。入口は1つだけで、
竹を編んだ物で覆いをする。長の家以外、家の屋根はすべて南北に向け
る。
・学校教育を受けてはいけない。
・言動に気を付けなくてはいけない。
・男の子は5∼7歳で割礼をする。
・結婚は、男性は 23 歳、女性は 18 歳以上になってから。親が子供を結婚さ
せる。離婚してはいけない。
・バドゥイの人としか結婚してはいけない。もし外の人と結婚したら、バ
ドゥイの村に住むことはできない。
・亡くなった人は村の西側に埋められる。7日後には、その人はすでに存在
内バドゥイ
・電気を使ってはいけない。
・乗り物に乗ってはいけない。
・履き物を履いてはいけない。
・石けん、歯磨き粉、シャンプーを使ってはいけない。
・インドネシア人しか村に入ってはいけない。
・村で写真を撮ってはいけない。外へ行った内バドゥイの人が写真に撮ら
れるのは構わない。
・男性の服装は、上衣は白。長袖、襟なし、ボタンなし、ポケットなし。下は
黒っぽい青色のサロン。ズボンを履いてはいけない。頭には白布を着ける。
・女性の服装は、普段着は黒っぽい青色のカイン
(布)
を胸からかかとまで
身に着ける。外出着は白いクバヤに、黒っぽい青色のサロン。胸元は、結
婚した女性は少し開け、未婚の女性は閉じる。
・綿を手で紡いだ糸を使った、手織り、手縫いの布を着る。
外バドゥイ
・誰でも村に入って良い。
・男性の服装は、上衣は黒。長袖、ボタンやポケットを付けても良い。手縫
いでなくても良い。ズボンを履いても良い。頭の布は青いバティック。
・女性の服装は、普段着は黒っぽい青色のカイン
(布)
を胸からかかとまで
身に着ける。外出着は黒いクバヤに、黒っぽい青色のサロン。胸元は、結
婚した女性は少し開け、未婚の女性は閉じる。
・手織りの布を着る。手紡ぎの糸を使わなくても良い。ミシンを使っても
良い。
しないものとみなされる。墓地は耕作地に使用しても良い。
18
19
ごはん、シカクマメ、サユール・アッサム、
サンバルに、持参した塩魚、インスタント
麺の昼食
朝、1日分のごはんを一度に炊く。木のおひつに移し
て、うちわであおいで冷ます。1食分は手前の器に入れ
る。インドネシアでこれまでに食べたごはんの中で、一
番、おいしかった
この日は曇っていて、星も見えない。星が見
えたら、さぞ、きれいだろう。真っ暗な中、川
の流れる音、虫の声しかしない。
翌朝は、床下を歩き回る鶏の
「コッ、コッ」
と
いう声、機を織る「コン、カン、コン、カン」と
いう音で目が覚めた。朝のコーヒーの香りが、
湿った土のにおいと混じり合う。 バドゥイの人々の仕事は、男性は薪取りや
畑仕事、女性は機織り。どの家でも、朝早くか
ら暗くなるまで、軒先で糸を紡いだり機を動
かしている。
サルピンさん、ムル君、マルノ君は、カカオ
を足で踏んで広げながら、天日干しにしてい
くっついたカカオを足で踏んでバラしているマルノ君。
広げて天日に干す
20
21
スレンダン
(肩に掛ける布)を織っている
た。発酵したカカオのすえたような香りが漂
は、わざと、家から離してある。村が火事に
う。カカオ、コショウ、ニクズク、丁子などは
なっても、米倉が無事であれば、食べて(生き
ランカスビトゥンにあるパサール(市場)へ
て)
いけるからだ。
持って行って販売するが、米は売ってはいけ
川の先の道は2つに分かれていて、そのう
ないそうだ。
ちの1つは内バドゥイの村へと続く。
「内バ
われわれは、ムル君を案内役に、村の周りを
ドゥイの村へ続く」と言っても、内バドゥイの
ぶ ら ぶ ら す る こ と に し た。チ ウ ジ ュ ン 川
村へたどり着くまでには、まだいくつも外バ
(Sungai Ciujung)にかかった竹の橋を渡ると
22
機織りをする少女
ドゥイの村を越えなければならない。
ガジェボ村(Kampung Gajeboh)に着く。結構
内バドゥイの村にはインドネシア人の観光
大きく、観光客が泊まることも多い村だ。村の
客が入ることは許されているのだが(ただし、
様子はわれわれの泊まるバリンビン村とさほ
写真撮影は禁止)
、残念なことに、取材に行っ
ど変わらない。
た時(4月)は、
「断食」期間(Kawalu、毎年2∼
川の近くに米倉が並んで建っていた。米倉
4月)に当たっていた。この間は、内バドゥイ
23
川のそばに立ち並ぶ米倉。いろりで火
を使うため、火事になってしまう村も
ある。このため、米倉は家から離して
建てられている。村が焼けてしまった
場 合、バ ド ゥ イ の ほ か の 村 の 人 々 が
「相互扶助」で再建を手伝う
米倉から村へ、近道となる川を渡る男性。1週間分の米を
米倉から取り出し、天日に干してから、
「ルスン」
で搗く
24
長さ 10 メートルほどの竹の橋。支柱となる竹は切って
そのまま使うので、高さは っていない。1年に1回、
掛け替える
25
充電に行ったりする。
バドゥイの決まり事は「慣習」によって定め
米を干している女性。寄って来る鶏を追い払う
い」
ことを示す。
「バドゥイ」
の実像は、内バドゥイを見ないこ
られているのだが、それは日々の生活の変化
とにはわからないのかもしれない。これは、次
にさらされているし、また、柔軟に変わって
回の課題にしよう。
いっている、ともいえる。
さて、今回は内バドゥイの村へは行けない
だからこそ、内バドゥイの人々は頑なに「外
ので、川を歩いて渡るという、われわれにとっ
の世界」との接触を拒むのだろう。接触する
ては大冒険をしたり、
「ココサン」という酸っ
と、影響を受けることは避けられないからだ。
ぱい実を取ってもらって食べたりしながら、
内バドゥイと外バドゥイは着ている服の色か
夕立が来る前に、サルピンさんの家へ帰って
ら白バドゥイ、黒バドゥイともいわれ、内バ
来た。アクティブに活動したい人は、こんな風
ドゥイの白は
「外の世界によって汚されていな
に村の周りを散歩(トレッキング)できる。休
内バドゥイの人々。白い上衣を身に着け、頭にも白い布を
巻く。上衣の形や頭の布の巻き方が外バドゥイとは違う
の村に入ることはいっさい禁じられるし、内
バドゥイの人々もバドゥイの村の外へ出かけ
ることはしない。
バドゥイの「決まり」については、別記した
通りだが
(P18)
、どこまで厳格に守られている
のか、実際のところは、よくわからない。例え
ば、外 バ ド ゥ イ は「黒 い 上 衣 を 着 る こ と」と
なっているが、カラフルな服を着ている人も
いたし、子供はサッカーチームのシャツ、アニ
メの登場人物の柄の物を着ていたりした。外
バドゥイは太陽発電の電気を使い、携帯電話
はほとんどの人が持っている
(電波はほとんど
届かないのだが)
。携帯電話はパワーバンクで
26
外バドゥイでは太陽光発電の LED ランプを使う。日が
照らない日の夜は暗い
充電し、バスターミナルまでパワーバンクを
27
魚はヒラメとカマス。塩と picung(香辛料)
に漬けてある
jarak の葉の茎を吹いて作るシャボン玉
マン・ルサック(緑の服)とバドゥイの人々
みたい人は、泊まっている家でひたすらゴロ
ゴロ、でも良い。
お か し く な り、そ れ か ら「ル サ ッ ク さ ん」
(Mang Rusak=壊れたおじさん)
と呼ばれてい
夕立が上がった後、村の中を散歩している
るそうだ。われわれも、自分たちとサルピンさ
と、
「肉と骨、肉と骨」
と呼び声を上げている行
ん一家の夕食用に、タイ
(Kakap)
1尾を3万ル
商人がいた。何のことか?と見てみると、バケ
ピアで買い、いろりの火で焼いてもらった。
ツの中には魚がぎっしり。
「肉と骨が一緒に
28
なっているから、魚だよ」というとぼけた言い
翌朝。外バドゥイのカドゥ・クトゥッグ村
ぐさに笑ってしまう。魚は塩と香辛料で漬け
(Kampung Kadu Ketug)で、約 10 年 に 1 度 の
てあり、冷蔵庫なしで3∼4日持つ。週2回、
祭りがあると聞いた。サルピンさんによると、
バドゥイの村まで行商に来ていて、面白い人
この祭りを見た観光客はまだいないと言う。
なので、バドゥイの人からも好かれている。ミ
米を搗くために中をくり抜いた舟形の細長
スナさんによると、雷に打たれてから言動が
い木を「ルスン(lesung)
」と言う。各村に1つ
29
竹の橋から空を見上げる
30
黒い上衣を着て青い布を頭に着けた、
外バドゥイの男性
ずつあり、誰でも自由に使うことができる。古
断食中の内バドゥイの人の姿もあった。
スンの下に木や竹の棒を差し入れて転がりや
ていくことはできない。
いルスンが壊れたので、新しいルスンに替え
ルスンの長さは約 10 メートルに及ぶ。これ
すくする人、引っ張り上げる様子を見ようと
ルスンは地面から持ち上げてはいけない
(な
る儀式だと言う。ルスンはいつ壊れるか予測
を、山中での儀式の後(外部の者は見学禁止)
、
する人々で、ルスンの周りには人だかりが出
の で、ず る ず る と 引 っ 張 っ て、上 げ る)
。バ
不可能だし、偶然、出会うのはなかなか難しい
村まで引っ張り上げる。ルスンの先には頑丈
来る。ルスンはこうして山中の道なき道を行
ドゥイにとって大地は神聖なものだ。
「履き物
祭りだ。
な綱が結び付けられており、これを皆で綱引
き、ずるずると引っ張り上げられる。
を履かない」という意味もここにあるのだろ
祭りには、カドゥ・クトゥッグ村の住民のほ
きのようにして引くのだ。
「Tarik, tarik(引っ張
バドゥイの人々にとって、ルスンとは命の
う。大地は自然の一部であり、自然がなかった
か、バドゥイの各村からの代表者が参加する。
れ、引っ張れ)
」と叫びながら、綱を引く人、ル
象徴だ。ルスンがなかったら食べること、生き
ら、人は生きていけないのだ。
31
太い籐を手に、皆で引っ張る。大人の綱引き
これがルスン。半分出来た状態で、山から村へと運ぶ。
頭の部分に太い籐が結び付けてある
32
急斜面。後ろからも押し上げる
33
ルスンを結んでいた籐は切った後、皆で奪い合うようにして取り合い、
少しずつ分け合う。これを木に結ぶと早く実がなる、と信じられている
ルスンを運ぶ人々は、傷だらけになりなが
「ルスンを替える祭り」動画公開中! →
らも、顔は充足感に輝いていた。
FB Nankyokusei
(www.facebook.com/nksjkt)
バドゥイの村は「秘境」ではない。まっとう
な人の暮らしそのものだ。蜃気楼のような都
会ジャカルタこそが「秘境」と言えるのかもし
れないな、と考える。
34
南極星5月号予告編→
FB Nankyokusei
(www.facebook.com/nksjkt)
古いルスンをどけて、新しいルスンが設
置された
35
バドゥイの村で使える
簡単なスンダ語会話
Punten.
プーントゥン。
失礼します。
Mangga.
マンガー。
どうぞ。
Abdi bade ka cai.
アブディ・バデ・カ・チャイ。
トイレに行きたいです。
36
バドゥイの村からジャカルタへ帰る道。山が連なる
Kumaha damang?
クマハ・ダマン?
元気ですか?
Damang.
ダマン。
元気です。
Teu damang.
トゥ・ダマン。
元気ではありません。
kang/akang
カン/アカン
お兄さん
Wilujeng enjing.
ウィルジュン・エンジン。
おはようございます。
teh/teteh
テ/テテ
お姉さん
Wilujeng siang.
ウィルジュン・シアン。
こんにちは。
(昼)
mang/mamang
マン/ママン
おじさん
Wilujeng sonten.
ウィルジュン・ソンテン。
こんにちは。
(夕)
Wilujeng wengi.
ウィルジュン・ウェンギ。
こんばんは。
Hatur nuhun.
ハトゥール・ナフン。
ありがとう。
Hampura.
ハンプラ。
ごめんなさい。
Wilujeng sumping.
ウィルジュン・スンピン。
いらっしゃい。
37
バドゥイの村の道には石畳が敷かれている
バドゥイの猫
本誌4月号「ジャカルタの猫」特集が好評でしたので、
続編・
「バドゥイの猫」をお届けします。山奥のバドゥ
イの村でも、猫は悠々と、気持ち良さげに暮らしてい
少女が機を織り、子供が寝転んでいる縁側
へ、猫2匹が入って来た
ました。
写真・文…プトリ・スシロ
Photo & text by Putri Soesilo
38
縁側で昼寝
39
サルピンさんの家の猫。朝は寒いので、暖かい、
いろりの上に座っている。あまりにも火の真上な
ので、
「料理されてしまわないか?」と心配になっ
た。
「いろり猫」と命名
40
散歩中の「いろり猫」
。十分に体が温まったので、
今度は石畳で体を冷やしているのだろうか
41
表情豊かな白黒の子猫。この子は白バドゥイ
なのか、黒バドゥイなのか?
42
縁側を歩く黒猫
43
バドゥイの特徴の青い布をまとった女性と猫
44
別の家の台所にいた、もう1匹の「いろり猫」
。猫はいつでもどこでも、
暖かい(=居心地の良い)
場所が好き
45
④手 織 り 布(小)
。赤、黒、
黄の3色。15 万ルピア
トコ南極星
バドゥイの特産品を「トコ南極星」で販売
します。お土産にどうぞ。
①手織り布(大)
。ショールに
なります(使用例は下写真)
。
30 万ルピア
⑤バドゥイの象徴、黒と青の布。
スカーフに。5万ルピア
(
②左)バドゥイの黒服。スタンド
カラー、ボタンなし。シンプル
な上衣です。36 万ルピア
③木の根を編んだバッグ。丈夫で、
透けて中が見えるのがポイント。
25 万ルピア
46
ご希望の品をお届けします。
値段は送料込みです。
お申し込みは E メールでどうぞ。
Email : [email protected]
47
お部屋探しは
東京不動産 までお気軽にご相談ください。
Setiabudi Sky Garden
電気もガスもないバドゥイの村への旅。ジャカルタ
で快適な部屋が待っていると、旅の楽しさも倍増し
ます。
「スティアブディ・スカイ・ガーデン」は日系
デベロッパーが建設した新築アパートです。部屋は
ガス給湯で、お湯がふんだんに使えます。バドゥイの
村ではお湯がなくて水だったので、湯船になみなみ
とお湯をためて、お風呂に入りましょう。2ベッド
ルーム、93 平方メートル、月 2900 万ルピア程度。
旅から帰る、部屋。
原(Mr. Hara)
バドゥイの村へ行きたくなったら、
南極星の旅。
バドゥイの村へ行って来ます。1泊2日。
バドゥイの村へ行って来ます。2泊3日。
日程
1日目
7:00 ジャカルタ出発
11:00 チボレゴール着。徒歩でバリンビン村へ
12:00 バリンビン村着。昼食
13:00 バドゥイの村見学、散歩
17:00 休憩、水浴
19:00 夕食
20:00 就寝
日程
1日目
10:00 ジャカルタ出発
12:00 セランのシーフード・レストランで昼食
15:00 チボレゴール着。徒歩でバリンビン村へ
16:00 バリンビン村着。休憩、水浴
19:00 夕食
20:00 就寝
2日目
7:00 起床
8:00 朝食
9:00 お土産を買う
10:00 徒歩でチボレゴールへ出発
11:00 チボレゴール着。ジャカルタへ
15:00 ジャカルタ到着
料金
1人 80 万ルピア
料金に含まれるもの
バドゥイの村での宿泊(1泊)
、バドゥイの村での
食事(1日目の昼食、夕食、2日目の朝食)
、ホーム
ステイ先へのお土産、バドゥイの村でのガイド、
ポーター
※車代は含まれません。レンタカーが必要な方は
別途料金がかかります。
※ガイドはバドゥイ人のガイドです(インドネシ
ア語)
。
2日目
7:00 起床
8:00 朝食
9:00 お土産を買う
10:00 バリンビン村、ガジェボ村などを散歩
13:00 昼食
14:00 山の中を散策
17:00 休憩、水浴
19:00 夕食
20:00 就寝
3日目
7:00 起床
8:00 朝食
9:00 チボレゴールへ出発
10:00 チボレゴール着。ジャカルタへ
15:00 ジャカルタ着
料金
1人 120 万ルピア
料金に含まれるもの
バドゥイの村での宿泊(2泊)
、バドゥイの村での
食事(1日目の夕食、2日目の朝食、昼食、夕食、
3日目の朝食)
、ホームステイ先へのお土産、バ
ドゥイの村でのガイド、ポーター
※車代は含まれません。レンタカーが必要な方は
別途料金がかかります。
※ガイドはバドゥイ人のガイドです(インドネシ
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49
花だより
第
回 番外編
59
竹の子(筍)
文・写真…梅村明代
Text & photo by Umemura Akiyo
ボゴール植物園の帰り道
パサールで「竹の子」を見つけて
ズングリしたのを2本買った。
インドネシアの竹の子は猛々しく
アクを抜くのに骨が折れる。
梅村明代
(うめむら・あきよ)
1942 年、山口県下関市生まれ。インドネシア在住 30 年を超える。現在
の住まいはデポックにある、良く手入れされた庭と畑付きの一軒家。
50
51
タップリのお湯の中にお米を入れて
竹の子をほたほたとゆっくり泳がせます。
箸が通るほどの軟らかさになったら
火を止めて、そのまま一晩
寝かせておきます。
若いお客様が2人。
待ち遠しい気分で竹の子を煮る。
竹の子ご飯もたくさん作っておく。
若竹汁の用意もととのいました。
「おかわり下さい!」
52
53
本格和食とインドネシアシーフード、
伝統舞踊の店
鯛の昆布締め、大根寿司、
からすみなど、能登の珍味も
ご用意しています。
西宮奈央さんの
バンドンごはん
文・写真…西宮奈央
Text & photo by Nishimiya Nao
www.miujakarta.com
美卯 本店
平日:夕方 5 時∼夜 11
(土日は夜
時
10 時まで。ランチは予約のみ)
Jl. Melawai VI No.7, Blok M, Jakarta Selatan Tel: 0851-0398-6333
伝統舞踊 要予約
( )
日本語ホットライン:0813-8023-7700
美卯スミットマス店
平日: 昼11時半∼15時、夜17時∼21時
( 土日祝休)
Jl. Jend. Sudirman Kav.61-62 Summitmas 1,
Gedung Parkir, Lt.1, Jakarta
Tel: 0851-0446-0331
店内 Wi-Fi 無料
Email: [email protected]
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西宮奈央
(にしみや・なお)
イギリス出身の写真家の夫とバンドン在住。
ご飯は食べるのも作るのも大好き。
55
準備
・おからは
おからのクッキー
るまで常温でおいておく
・薄力粉(とココア)は、ふるいにかけておく
もう何年も、豆乳を作っておからが出
作り方
来 る たび に 焼 い て い るのが、このクッ
1 ボウルにバター(とピーナッツバター)
、
キー。豆乳を絞った後のおからにも、栄
砂糖を入れ、ホイッパーでなめらかにな
養分はたっぷり残っています。余すこと
るまでかき混ぜる。
なく使い切ってしまいたいですよね。
2 残りの材料を1のボウルに入れ、ヘラな
何回も作っているのですが、毎回しみ
どで底から回すようにして混ぜる(こね
ないこと)
。粉気がなくなり、均一にもろ
じみ「おいしいなあ」と思います。自家製
もろした状態になったら、長さ 30 センチ
ゆえに、きめの粗いおからになるのです
ほどに広げたラップの上に、上下左右に
が、そのきめの粗さが、ざっくりとした
余白があるようにして生地を移す。
食感につながります。
3 ラップの余った部分で生地をざっと包み、
その上から両手でつかむようにして、生
おからは火にかけて、水分を飛ばして
おくのがポイントです。焦げ付かないよ
うに気を付けながら、触っても手にほと
んど付かないぐらいまで乾かしておいて
ください。
ざっくり感を増すために、ゴマも加え
ています。ゴマはお好みで、白でも黒で
も構いません。ココナッツフレークやチ
アシードに換えてもおいしいです。
生地をいったん冷蔵庫で冷やし固めて
からカットして焼くので、生地を作って
保存しておき、食べたい時に食べたいだ
け焼くのもいいですね。
繰り返し作っているうちに、いろんな
味のバリエーションが出来ました。今回
は、そのうちのいくつかを一緒にご紹介
します。
56
って水分を飛ばしておく
・バター(とピーナッツバター)は軟らかくな
材料
地 を 細 長 い 筒 状 に ま と め て い く。ま と
プレーン
ピーナッツバター
砂糖 80g
無糖ピーナッツバター
(常温)
70g
おから(乾燥)
80g
薄力粉 180g
無塩バター(常温)
140g
無塩バター(常温)
70g
薄力粉 180g
砂糖 80g
ゴマ 30g
おから(乾燥)
80g
ココア
塩 ひとつまみ
無塩バター(常温)
140g
ゴマ 80g
砂糖 80g
チーズペッパー
おから(乾燥)
70g
砂糖 60g
無糖ココア 大さじ2半
おから 50g
薄力粉 180g
ゴマ 30g
無塩バター 140g
薄力粉 180g
パルメザンチーズ(削っておく)
50g
ゴマ 20g
粗
き黒コショウ 小さじ 1/2
塩 ひとつまみ
まってきたら、台に擦りつけて底面を平
らにする。回転させて、ほかの3面も同
様に平らにし、四角い形に整える。時々、
左右からも押すようにして、目の詰まっ
た生地にすると、後でカットする時に崩
れにくくなる。ラップをきっちり巻き直
して、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
4 オーブンを 190 度に予熱しておく。
5 冷やして硬くなった生地を冷蔵庫から取
り出し、8 ミリぐらいの厚さでカットして
いく。ナイフをコンロなどの火であぶっ
て熱くしておくと切りやすい。オーブン
ペーパーを敷いた天板の上に間隔を開け
て並べ、オーブンで 20 ∼ 25 分焼く。焼き
上がったら十分に冷まして、召し上がれ。
memo
オーブンによって焼き時間は若干、変わりま
す。様子を見ながら調整してください。
57
よく手入れされた田んぼが間近にある。
ヴィラの屋根の後ろは急峻な山
バリの桃源郷。
マンダパに泊まる。
バリ島ウブド、深く落ち込んだ急峻な渓谷。
じさせないところがニクイ。中央には田んぼ
素晴らしいのは、その徹底した「借景」ぶり。
帯の緑が見える。リビングは独立した建物で、
その底にはアユン川が大きく半円を描くよう
が 広 が り、マ ン ダ パ(サ ン ス ク リ ッ ト 語 で
バリの風景や空気そのものを、人が「バリに来
ベッドルームのある建物とは切り離されてい
にして流れている。この渓谷1つをそっくり
「寺」
)の名前の通りにバリの寺院があり、地味
たい」と思う一番の理由を余すところなく体
る。滝のように流れ落ちる外シャワーも付い
リゾートにしたのが、昨年9月にオープンし
な色合いの茶色い屋根のヴィラが周りに並
感できるようになっている。
ている。プライベート・プールのすぐ先には、
た「マンダパ」
。世界に3つしかない「リッツ
ぶ。たまたまこの場所に通りかかったとした
ホテルタイプの「スイート」も田んぼを見晴
水をたたえた緑の田んぼが広がる。夜になる
カールトン・リザーブ」に当たる。
ら、知らないバリの村に行き会ったか、と思
らす眺めが素晴らしいが、
ヴィラは塀に囲わ
とカエルの声や虫の音が一帯を包み、南十字
うだろう。
れた中に美しい庭が造られ、どの窓からも熱
星が空に輝く。田んぼの真ん中、自然のただ
58 最高級リゾートという豪奢さを一見して感
59
ヴィラのリビングルームはベッドルーム
とは別の「離れ」になっている。この隣に
はプライベート・プールがある
スイートの部屋。部屋に飾られ
ているバリ絵画はすべて違う
スイートの部屋のバスタブ。渓谷を
眺めながらお風呂に入れる
60
61
朝食はビュッフェのほか、メニュー
からも注文できる。写真はエッグ・
ベネディクト
日本人スタッフの荒畑麗(あらはた・
れい)さん
中で野宿しているような気がする。まるで建
然の厳しさや不快さはきれいに取り除かれて
物が存在しないかのような開放感だが、プラ
いるのだ。
イバシーと快適さがある。
「桃源郷」とはこういう場所なのかもしれな
どこを見ても緑、緑、緑……田んぼの間の
い。
あぜ道を歩き、米倉の形をした休憩所に入っ
て寝転ぶと、水の流れる音、田んぼの稲をな
でてサワサワと過ぎる風の音、田んぼに遊ぶ
鳥の声が心地良く、
「これ以上、望むものは何
もない」という気分になる。
きちんと整備された「田舎」
。田舎に帰省し
62
スイートのリビングルーム。
バリらしい果物かご
たような空気感と懐かしさがあるのだが、自
Mandapa
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63
1000 ドルぐらいの
アパートを探せ!
オンもオフも、デロニックス。
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「Lost in Translation」
という映画がありましたが、引っ越し先
のアパートを探し中の南極星の H と Q は
「Lost in Apartemen」
という状態です。監督・主演:H、Q。この映画、いつ終わるん
でしょうか……。
アパルトメン・プルマタヒジャウのモコ君の部屋(P80)で
65
ジャカルタのアパート探しを始めてから4
宮下仁美さんの住むアパート。三角形の
ベランダが特徴
H
・集中して仕事をできる場所が欲しい(静か、
カ月、50 件を超える部屋を見ました。
「いい加
環境が良い)
減、さっさと決めろよ」という声が聞こえてき
・人の集まる場所にしたい(社員の合宿所にし
そうですが、決まらない……。
て集中して作業をしたり、読者やお客様を招
実際に探してみると、値段も、立地も、部屋
待したり、イベントを開きたい)
の特徴も、予想以上に幅が広く、
「新しい部屋
・夕焼けと緑の見える部屋がいい
で何をやりたいか?」
を具体的に考えて絞り込
・仕事用の大きな机を置ける部屋が欲しい(ダ
決められないことがわかりました。そこで、新
しい部屋でやりたいこと、部屋探しの上で何
を優先順位とするかを考えてみました。
などの制作ユニット「13(ティガブラス)
」を主
宰する宮下仁美さんが家族3人で暮らしてい
る、クラパガディンのアパート。以前にお邪魔
した時に「居心地の良い部屋だな」という印象
がありました。値段を聞いてみると、オーナー
から直で借りた仁美さんの部屋
(1ベッドルー
Q
まない限り、漫然と探していても最終的には
以前から気になっていたのが、洋服・バッグ
ム、70 平方メートル)は年 4000 万ルピア(う
イニングのテーブルで仕事をするのはもう
ち 500 万 ル ピ ア は デ ポ ジ ッ ト)
、通 常 は 年
嫌だ)
4500 万∼ 5000 万ルピア程度とのこと。デポ
・歩いて買い物へ行ける街に住みたい。ワルン
で外食したり、買い食いしたい
ジットを除くと月約 292 万ルピアと 300 万ル
ピアを切り、場所は中心部から外れていると
はいえ、これまで見たアパートの中で最安値
を更新! 年 5000 万ルピアでも、月約 412 万
ルピアと安い。激安値段にふらふらと、部屋見
学に行かせてもらいました。
Kondominium Menara
Kelapa Gading
Thamrin
Tangerang
Tol Jakarta -
H. I.
仁美さんは「古いアパートでないと嫌」と探
to
ro
ub
Gelora
Bung
Karno
tS
Apartemen
Permata Hijau
to
Ga
2
aW
n
be
s Pengum
Raya Po
an
una Said
Ras
.
nd
Je
art
Jak
会社
(南極星)
rm
ar
Lu
現在のアパート
Su
di
kar
ng
l Li
To
Pulomas Cawang
MONAS
lanca
Casab
66
Raya Pasar Minggu
今回、見たアパート
Panglima Polim R
aya
ca Ra y a
Pra p an
これまでに見たアパート
中 庭。残 念 な が ら、雨 季
にはこの1階のドアノブ
辺りまで水没するという
67
1
68
入口から見たところ。天井が高いため、広く見える
69
2
3
ベッドルーム。作り付けの棚はなく、服はすべて、左の棚とラッ
クに出しっぱなしの状態。何があるか一目瞭然
して、ここに決めたとか。築約 20 年なのです
が、メンテがきちんとされているのか、古さを
感じさせません。古いアパートらしく壁や床
が厚くがっしりしており、天井が高く、安心感
と開放感があります。現在は賃貸ですが、もし
購入できたら、改造して一部に中二階を作り、
子供部屋にしたいそう。ロフト、屋根裏部屋み
たい? この天井の高さがあれば、それも可
能です。
ここの一番のすてきポイントは、天井の高
さのほかに、広々とした三角形のベランダ。ほ
かでは見たことのない変わった形なのですが、
オーブンで焼いたアップルパイのおやつを食べる仁美
さん(奥)
。ドアは開けっ放しで風が吹き抜ける
意外に使いやすく、広く感じます。観葉植物を
置いたり、洗濯物を干したり、各家で活用して
70
台所の後ろに小部屋があるのがポイント(布を垂らした右側)
。
冷蔵庫もこの後ろに置いてあり、台所が広く使える
います。
71
4
これが、そのベランダ。とてもすてき
5
入口から台所を見る
観葉植物を飾った、小さな庭園
3
2
5
1
4
6
72
73
6
壁には仁美さん手作りのコラージュ作品を飾っている
(右)
。これがないと、壁が広すぎて殺風景なんだそう
仁美さんの部屋がすてきに見える理由は、
「家具なし」で借りて、自分の好きな家具を入
んらしい部屋です。
すてきじゃないポイントは洪水、渋滞。
「1
れていることが大きいです。元はホテルのよ
階のドアノブぐらいまで水が来ます。中庭の
うなゴテゴテした家具が入っていたので、
「家
プールも水没しますね」
。ジャカルタのベニス
具なしなら借りる」と言って交渉し、全部、取
……うーん。
り出してもらったそうです。家具なしにする
のは意外に難しいのですが、オーナーが OK し
Kondominium Menara Kelapa Gading
てくれる場合、そうするのも手です。気に入ら
ない家具に毎日囲まれて過ごすより、使いや
す い 家 具 を 最 低 限、自 分 で 買 い
えた方が
ずっと気持ち良く過ごせます。仁美さんはク
マンで買ってカスタマイズした木のテーブル
や椅子を置いており、まるでカフェのような
雰囲気です。おやつにアップルパイとアイス
クリームを出してくれ、
「仁美さん、ここでカ
フェやったら ?!」
。
・激安家賃
・天井が高く、壁・床が厚い
・風通しが良い
・すてきなベランダ
・周りはグルメで有名な地域
・ジャカルタ中心部から遠い
・渋滞
・雨季は冠水必至
生活全体をプロデュースする
「13」
の仁美さ
74
75
今晩は
サラダです
吹き抜けロビーの天井の高さよ。このスペース
のゆとりが高級感に
コロニアル風の瀟洒で真っ白な建物、広々と
したベランダからあふれる緑。これまでとは
「格が違う」感がひしひしとする、アパルトメ
ン・プルマタヒジャウに来ています。
「1000 ド
ルぐらいのアパートを探せ!」
という連載には
まったく似つかわしくない場所ですが、なんと
こ こ に「1000 ド ル ぐ ら い」の 物 件(2 ベ ッ ド
ルーム)
があると聞いて、駆け付けました。
情報源は、Q のパートナーである Y さんのイ
ンドネシア人の友達、モコ君。モコ君はこのア
パートの部屋を購入しています。近くのアパー
トを借りて空きが出るまで待ち続け、空きが出
た時に即購入したそう。人気が高いため、貸し
物件もなかなか出ません。アパート内に貼られ
ていた
「For Rent」
の張り紙を見つけて、Y さん
インドネシア住友林業
トクラス浄水器販売担当
香束章博
に知らせてくれたのでした。
コロニアル調の建物。最上階のペントハウスは
どれだけ広いのか?
5 月 14、15 日 浄水器
Rp. 3,080,000
Blok M の
縁日祭にて
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77
家具付きの部屋。丸窓がかわいい
デスクの後ろは「床の間」?
家具なしの部屋。リノベに手がかかるの
と、1階というのが難
78
空き室はちょうど都合良く2つあり、1つは
を書斎にした変わった間取りの上、部屋を細か
家具なしで月 1000 ドル、もう1つは家具付き
く仕切っているせいか、狭く感じます。
で月 1200 ドル。家具なしの方は2年間、使わ
両方とも残念なのは、1階にあること。車の
れないままに放置されており、台所とダイニン
音や人通りがうるさく、落ち着きません。木が
グの間の木枠が落ちかけていたり、床は汚れ放
生い茂っているためか日当たりが悪く、インド
題に汚れています。一緒に見に来てくれたモコ
ネシアの家特有の暗さがあります。
君の妻のヨフィさんは
「Super dirty。大理石の
モコ君の部屋は上階で明るく、窓の外は緑が
床は業者に頼んで磨かないといけないね。リノ
いっぱいの素晴らしい眺め。階が違うと、同じ
ベーションがかなり大変そう」
とコメント。
アパートと思えないぐらいです。
家具付きの部屋の方は、スペースのほとんど
モコ君の部屋は、天井の高さが 3.5 メートル
部屋のほとんどを「書斎」風のリビングが占める。
ダイニングの扱いが悪い
79
7
80
モコ君の部屋。わ∼∼∼、ここに住みたい !!
81
8
82
子供部屋。部屋の中には
テントのおうち
9
マスターベッドルームのバスルーム。明るく、気持ちが良い
83
10
もあります。壁には天井まで届く棚を取り付け
を越えるとすぐスナヤンで、モコ君は散歩がて
て収納場所に。床はフローリングにし、寝室の
ら、歩いてスナヤンに行くこともあるそうです。
シャワールームも外の景色が見える明るく開
プルマタヒジャウ、あこがれの場所。
(つづく)
放的な造りに変えました。思い切った改造の手
を加え、自分たちの生活に合った、すてきな部
屋に仕上がっています。日本の雑誌の
「すてき
な部屋
「」こんな部屋に住みたい」
特集に、イン
ドネシア編として推薦したいぐらいです。
ここを見てしまうと、1階の部屋にはどうし
ても不満を感じてしまいます。1階に住んでも
「上はいいなー」
といつも考えてしまいそう。ど
うせ住むなら、上の階に住みたい。
「上の方の
Apartemen Permata Hijau
・最高の立地
・周りの環境が素晴らしい
・高級感とステイタス
・適当な部屋が空いていない
( 階など)
階が空いたら、教えて」
とお願いしました。
プルマタヒジャウの立地の良さは、最高。橋
10
9
7
8
84
窓の外は、豊かな緑に赤い屋根、遠くにビル群と、
理想的な眺め
85
作…あっきー(前田章和)
イラスト…サリ
Text by Akky (Maeda Akikazu)
Illustration by Sari
自信を持って
話そう
ジャかるた
め
めをさまし
スキルを磨け、
世界はあなたのもの。
世界はますます狭くなり、可能性やチャンスはますます広がっています。
ベルリッツの使命は、このチャンスを逃さず、あなたが自信を持って世界でコミュニケーションできるように
お手伝いすること。ベルリッツの指導方針は「自信を持って話そう」です。
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京セラの複合機を入れてから、
「今までの
苦労は何だったの ?!」
と言いたくなるぐら
いに楽で、ストレスがなくなりました。設
置の時もアフターサービスも、驚くほど
丁寧なケアをしてくれます。このたった
1台で、仕事環境が大きく改善され、業務
がスムースになりました。もっと早くに
入れればよかったです。
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慣れるまでは、毎朝4時半ごろにモスクから流れて来るアザーンで目が覚めます。それから二度寝するので、ア
ザーンが目覚まし代わり……にはなりません。慣れてくると、アザーンでは目が覚めなくなりますよ。
87
STD と掛けまして、
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(♠)
今回は STD
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合も症状は現れないことが多く、感染に気付
生にお話をうかがいます。
♥ 性器ヘルペスは、口に出来るヘルペスと
Diseases=性感染症)について、ジュリア先
経営コンサルティング
ジュリア先生(J)
STD は早期発見、早期治
療が大切です。悩んでいるより、まずは相談
に来てください。男性の場合は局部に痛みを
組織合理化・改善支援
マネジメント(経営)代行
会社立ち上げ支援
愛ちゃん
感じるなど、症状から病気に気付きやすいで
すが、女性の場合は症状が現れにくく、発見
が遅れがちです。放っておくと、子宮や卵管
にまで感染し、子宮外妊娠や不妊症の原因に
もなります。
愛ちゃん(♥) 恥ずかしがって、診察を後回
しにしないこと!
♠ どんな STD が多いですか?
J 最も多いのは、淋病です。男性の場合は感
染後2∼7日後に、 熱感を伴う排尿痛、黄
緑色の排膿があります。何日かすると自然に
収まる場合もありますが、治ったわけではな
きにくいです。
は違うものですか?
J 口唇ヘルペスも性器ヘルペスも、同じヘル
ペス・ウイルスからの感染です。口唇ヘルペ
ス感染時に口を使った性行為をすると、相手
の性器に感染することがあります。その逆の
ケースもあり、喉にヘルペスが出来ることも
あります。
♠ STD の予防法はありますか?
J 一番の予防は不特定多数と性行為を行わ
ないことですが、特定のパートナーとだけ性
行為を行っていても、過去のパートナーにう
つされている場合もありますので、STD は誰
にでも可能性のある病気です。症状が現れな
いまま病気が進行し、パートナーにうつして
しまうこともあ
いので、その間に相手に感染させることもあ
る の で、パ ー ト
ります。女性の場合、初期は無症状です。1回
ナーは互いに予
の性行為で感染する可能性は 30%∼ 80%と
防、検査、治療を
高いです。
♥ 特に女性に多い STD はありますか?
J クラミジア感染症です。男性は尿道などの
痛み、女性は不正出血や下腹部の痛みなどの
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症状が現れることがありますが、どちらの場
行いましょう。
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ジュリア先生(一般医) とがあれば、まず
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は相談だね!
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個性的で格好いい店内
握り鮨、カリフォルニア巻き、揚げ出し豆腐、鶏唐
揚げ、ホウレンソウのごま和えに、茶碗蒸し、味
汁、サラダの付いた鮨弁当ボックス(15 万ルピア)
「フクロ」を見つけるのはちょっと難しいか
もしれない。入口は小さく目立たない。よう
やく探し当てて中に入ると、その斬新さに驚
く。インテリアデザインを学んだオーナーが
好きな村上隆の作品など、現代アートで彩ら
れており、とにかく個性的だ。ついでに、ス
タッフも格好いい。昼なお暗い店内は、レス
トランというより隠れ家ナイトクラブ風で、
穴蔵にいるような居心地の良さ。レストラン
とバーがあり、バーにはジャパニーズ・ウイ
スキーのボトルなどが並ぶ。食事はフュー
現代アートで彩られた個性的な店内。
飲んで、
〆にかき氷!
隠れ家レストラン「フクロ」
。
90
正面のピンクの熊、左側の棚にずらっと
並んだ色とりどりの熊が村上隆の作品
ジョンを加味した日本料理。日本人の間で
は、かき氷が「日本のほんまもんのかき氷」と
して人気を博す。お薦めは抹茶。飲んで、
〆に
かき氷 ?!
Fukuro
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91
ベダニ・ガーデンでは、最高級の食材を
使った伝統的な韓国料理を楽しめます。
自家製キムチも買えます。
モール内で入りやすい、韓国料理「ベダニ・ガーデン」。
個室も5室ございます。飲み会や宴会に
チャプチェ(10万ルピア)と
豊富な突き出し
どうぞご利用ください。
南極星新聞
飲み会、宴会に
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「ロッテマート」ファトマワティ店内に今年
1月、オープン。入りやすい雰囲気で、焼き
肉、チャプチェなどの韓国料理を楽しめる。
牛肉は質にこだわり、米国から輸入している。
日本のレストランでは姿を消したユッケもあ
る。自家製キムチをジャカルタ中のロッテ
マートに卸して販売しており、店内でもキム
チを購入できるのがうれしい(キロ単位)。
店の入口
ユッケ
(15万ルピア)
STEP BONE CUT
ステップ・ボーン・カットは特許取得済みの日本の最新カット技法です。アジ
ア人の骨格に合った、革新的なカット技法であり、日本の小顔補正立体カッ
ト協会の認定が必要です。
「ワンピース」の日本人スタイリスト全員がマス
ター、鈴木寿人がインストラクター・マスターの認定を受けています。小顔に
見える最新カットを是非お試しください。
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P. +6221 2920 1008/09
Kelapa Gading Mall 3/5 Level 02 #L2-43D
P. +6221 4587 8359/60
Bedani Garden
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Tel : 9318-0458
10 : 00∼22 : 00
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93
南極星新聞
チカランに「nobu hair & more」
オープン。
日本人スタイリストの愛子さんが常駐します。
オープン前から「いつ開くの?」
「予約した
い」という問い合わせがあった、待望の開店。
工業団地エリアで初の日系サロンとなる
「nobu hair & more」
。場 所 は「AXIA」
(ア ク シ
ア)
敷地内、日本食スーパー
「パパイヤ」
の隣だ。
チカラン店に常駐する日本人スタイリスト
の内山愛子さんは、1カ月前にジャカルタから
チカランへ移った。緑が豊かでジャカルタとは
違う環境に
「チカラン、いいな」
と思っているそ
う。ジャカルタに来る前は、カナダ・バンクー
木調の広々とした店内。ヘッドスパも受けられる
バーのサロンで1年間、中国・上海で4年間、
働いていた。中国語と英語が堪能だ。
もどうしても毛穴は詰まってしまうのだが、炭
「アジアで仕事をしたかった。人と触れ合うの
酸シャンプーは汚れに吸着し、通常のシャン
が楽しい。現地の人も面白いですが、外国で働
プーでは落ちない汚れを落とす。健康な髪を取
く日本人はパワフルで、話をしていて楽しいで
り戻すために、お薦めだ。
す」
と愛子さん。できるだけお客様の要望を聞
チカラン店の営業時間は
「夜型」
で、平日は午
きながら、手入れの楽なスタイリングを心がけ
後9時、土日祝は同8時まで開いているので、
ているそうだ。
仕事帰りや夕食の後でも立ち寄れる。仕事で疲
チカラン店もジャカルタ店と同様、白いレン
れた頭をさっぱりと!
ガ風の壁と木調を基調にしたナチュラルな雰
囲気だ。席はゆったりとスペースを取った6
席。窓の外には緑が見え、居心地が良い。
メニューはジャカルタ店とほぼ同じで、カッ
ト(45万 ル ピ ア、子 供25万 ル ピ ア)
、カ ラ ー、
パーマ、ヘッドスパなどがある。ヘッドスパは
インドネシアの製品使用なら15万ルピア、日
本の炭酸シャンプー使用は20万ルピア、日本
の炭酸シャンプーと日本のトリートメント使
94
チカラン店に常駐する内山愛子さん。海外経験豊富だ
用は30万ルピアの3コース。毎日洗っていて
シャンプー台
アクシア敷地
内、パパイヤの
隣にオープン
し た nobu
hair & more
nobu hair & more チカラン店
Jl. Pajajaran No.7, Desa Sukaresmi
Lippo Cikarang, Bekasi
Tel : 2808-5151
11:00(土日祝10:00)∼21:00(同20:00)
火休み
95
ポンドックインダ店
ダルマワンサ店
かずき
ヘアケアマイスター
ともこ
けんた
チカラン店
えき
Jl. Pajajaran No.7,
Desa Sukaresmi
Lippo Cikarang, Bekasi
Tel:2808-5151
11:00 ∼ 21:00
( 土日 10: 00∼20: 00)
火曜定休
あいこ
わかば
よしき
スディルマン店
やすひろ
Citywalk Sudirman
2nd Floor
Tel:2970-4010 / 2970-4011
0812-1322-4947
10:00 ∼ 20:00(日 19:00)
年中無休
南極星新聞
Darmawangsa Square
Lt. 2-3 #57
Tel:7278-7410 /
7278-0825
0819-3296-6821
9:00 ∼ 19:00
月曜定休
Pondok Indah Golf Apartment
Club House, Ground Floor
Tel : 7591-0523 /
7591-0527
アパート内線 2708
0812-1084-8733
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販売中。
日系企業顧客窓口に鈴木さん。
南極星新聞
カラワンバラット2
高速出入口から
たった2分
カラワンで建設中のポドモロ工業団地は、
北にアパートやホテル、病院、学校、オフィス
といった商業エリア約 28 ヘクタール、南に工
業用地約 325 ヘクタールが広がる。商業エリ
アはすでに完成し、ホテルなどのコミットメ
ントを受け始めている。工業用地の第一期分
約 100 ヘクタールは今年6月に整地工事を開
始の予定だ。
第一期はさまざまな工場規模に対応し、希
望に応じた広さの用地を使うことができる。
注目は、第二期分の約 216 ヘクタールで、こち
らは一括販売を予定している。すでにインド
ネシアの複合企業から引き合いがあるとい
CEO のヨハネスさん(右)と鈴木さん
う。ジャカルタに近いカラワンという立地で、
ドネシアで 51 年間の経験がある。スディルマ
これだけの広さの用地を押さえられるのは魅
力だ。成約は早い者勝ち。
昨年9月からアドバイザーに着任したのが
・戦略的なロケーション
・すぐに工場建設が可能な工業用地
・抜群のアクセス
・ワンストップ・サービス・ソリューション
・建設が予定されるチラマヤ港への
好アクセス
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カラワンバラット2高速出入口から、たった2分
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ジャカルタに駐在し、タムリン通りのヌサン
タラ、プレジデントホテル(現プルマン)など、
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ンドネシアでの豊富な経験を活かし、日系企
業顧客の窓口になる。
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ン通りが舗装されていなかった 1964 年から
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締め切り前の月末はいつも白紙
となる。
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お断り
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「日食悲喜」の記事で、
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筆者入院のため、
「かたかたインドネシア」は休
マンタン州パランカラヤ」とあるのを「中カリマ
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ンタン州パランカラヤ」に訂正します。
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