ちびっこうべ 2012

http://kiito.jp/chibikkobe/
子どものまちは、神戸の未来。
ちびっこうべ 2012
ようこそ、みんなの夢のまちへ。
「ちびっこうべ」は、
本番に至るまで様々な場所で数十
回を超えるワークショップを実施し、
まちを構成する
「建築」や「店のロゴ・マーク」
「提供する料理」を少し
ずつ形作りました。子どもたちにとっては創造的な教
育の場となり、
協力してくれた専門家たちは、
子どもた
ちとのセッションを通じて普段得ることのできない新
たな刺激を感じ取ったようです。私たちは、今回参加
してくれた250人を超える子どもたちのなかから、
将
来の神戸を担う建築家やデザイナー、
そしてシェフが
生まれ、
育ってくれることを心から信じ、
願っています。
ちびっこうべ市長
永田宏和
デザイン・クリエイティブセンター神戸（KIITO）
副センター長
はじまりは、
「食」のまち。
夢のまちづくりをサポートしたクリエイター紹介
● シェフチーム
2012年、
はじめての「ちびっこうべ」は、
港町として西洋の文化を取り入れながら栄えてきた
神戸ならではの「食」がテーマ。夢のお店づくりは、
職業を選ぶことからスタートします。
1 職業をひとつ、選ぶ
2
プロによるワークショップを体験
デザイナー
おいしい
建物や
お店のロゴや
食べ物をつくる
家具をつくる
看板をつくる
建築家
料理づくり
家具づくり
建築家
チームで夢のお店をつくる
デザイナー
建物&
シェフ
3
ロゴ&看板づくり
1班潘正良
2班安藤孝志
3班福本伸也
4班ファウストシベリ
5班上野直哉
（Liang You）
（三宮一貫樓）
（カ・セント）
（レストランシベリ）
（玄斎）
6班西川功晃
7班曹英生
8班荘司索
9班楠田裕彦
10班奥本浩史
（サ・マーシュ）
（老祥記）
（コム・シノワ）
（メツゲライクスダ）
（アランチェート）
11班・15班大西達也
12班林周平
13班平井茂雄
14班大下尚志
（元町ケーキ）
（パティスリーモンプリュ）
（L'AVENUE）
（ビアンヴニュ）
シェフ
夢のまち「ちびっこうべ」が完成
03
04
● 建築家チーム
● デザイナーチーム
藤原幸司・増井志洋
（4S Design）
1班中田昌邦
2班島田陽
3班畑中久美子
（ナカタマサクニデザインオフィス）
（島田陽建築設計事務所／タトアーキテクツ）
（畑中久美子デザイン室）
4班城戸崎和佐
畠健太郎
堀口努
平田由里子
（プリズムデザインラボ）
（Underson）
（multinosa）
神崎奈津子
井上敦典（まごころデザイン事務所）
和田武大（CUBIC DESIGN INC.）
（サンプランニング）
近藤聡
（明後日デザイン制作所）
5班岩田章吾
（城戸崎和佐建築設計事務所、
神戸大学）（岩田章吾建築設計事務所、武庫川女子大学）
池島耕
（夕雲舎デザイン事務所）
6班小林新也
7班長濵伸貴
8班山極博史
9班高濱史子
（シーラカンス食堂）
（E-DESIGN、
神戸芸術工科大学）
（うたたね）
（高濱史子建築設計事務所、
神戸大学）
JUNBOｗ
（イラストレーター）
（グラフィックデザイナー）
酒井麻里央
サカタヤスハル
中西貴子
二階堂薫
（コピーライター）
10班西野佐弥香
岡田有以
（hanoA）
05
萩原盛之
（LANDMARK）
11班桑原宏明
12班金野千恵
13班西山広志・奥平桂子
14班阿曽芙実
15班内藤玲子
（一級建築士事務所 atelier SOU）
（KONNO）
（NO ARCHITECTS）
（阿曽芙実建築設計事務所）
（SWITCH 建築デザイン事務所）
増永明子
（マスナガデザイン部）
（コピーライター）
黄武驥
（bk.works）
（EYEDEAR!）
塚本太郎
（ディレクター）
サタケシュンスケ
（イラストレーター）
峠田充謙
（設計峠［design tôge］）
森本奈津美
藤野朋子
（フォトグラファー）
（ペン・ハウス）
小林美季
安福友祐
（graphic dance）
（cott）
06
まちができるまで
創造力を育むワークショップ。
体験プログラムは、
シェフ・建築家・デザイナーチーム
合同ワークショップ
事前に募集した子どもたち全員が集まる
8 月25 日（土）
合同ワークショップからスタート。
チーム編成は、
3つの職業が5 人ずつ。
合計15人で1つの「班」
となって力を合わせ、
夢のお店をつくります。
合同ワークショップでは、
15の班が勢ぞろいして
お店づくりに必要なコンセプトや名前を決定、
発表。
いよいよ、
クリエイティブなワークショップの幕開けです。
3つの職業に分かれて、
プロの技や知識を学んでいきます。
どんなお店にしようか、
作戦会議。
シェフチーム
5人
＋
建築家チーム
5人
＋
デザイナーチーム
5人
＋
シェフ
お店の印象、
イメージカラーは？
＋
建築家
=
1つの班
× 15
＋
デザイナー
1班
クローバー／牛シチュー飯
2班
SHKMAN ／豚まん
3班
スマイルショップ笑顔のお店／パエリアおにぎり
4班
ニョキニョキニョッキ／ニョッキ
5班
玄妹／野菜のちらし寿司
6班
ポテＴＯベーカリー／ポテトパン
7班
肉汁ジューシーピッグマン／豚まん
8班
HAPPY WAFFLE ／ワッフル
9班
レトロガーデン／ハンバーグ
10班ボーノレストラン／肉の煮込み
11班 HAPPY タルト／タルト
12班ポッフィネキャーンズ／パンケーキ
13班神戸カップケーキ∼笑顔∼ ／カップケーキ
14班 LUMINNOSO ルミノーゾ／パニーニ
お店の名前、
コンセプトを発表。
07
最後に全員集合、
ハイチーズ！
15班森の小さなケーキ屋さん／カップケーキ
08
夢のお店で提供したメニュー
職業別ワークショップ
シェフチーム
1班牛シチュー飯
2班豚まん
3班パエリアおにぎり
4班ニョッキ
5班野菜のちらし寿司
6班ポテトパン
7班豚まん
8班ワッフル
9班ハンバーグ
10班肉の煮込み
11班タルト
12班パンケーキ
13班カップケーキ
14班パニーニ
15班カップケーキ
8∼9月全3回
使う食材、盛りつけを考える
実際に、調理を体験
チームの担当シェフからメニューが発表された後、
「食」にまつわるさまざまなレクチャーを受けて、
使う食材や盛りつけをどうするか、
チームのメンバーで相談。
「食」について、
いろいろ学ぶ。
09
メニューのイメージスケッチを描いていく。
シェフの仕事場であるお店の厨房で、
ふだんの仕事を見学。
使う食材や調理方法について説明を受けた後、
ちびっこうべのまちで提供するメニューを実際につくります。
接客や包装などについてのレクチャーも。
使う食材のことを、
しっかり教わる。
実際の調理にチャレンジ！
10
夢のお店の店がまえ
職業別ワークショップ
建築家チーム
1班クローバー
2班 SHKMAN
3班スマイルショップ笑顔のお店
4班ニョキニョキニョッキ
5班玄妹
6班ポテＴＯベーカリー
7班肉汁ジューシーピッグマン
8班 HAPPY WAFFLE
9班レトロガーデン
10班ボーノレストラン
11班 HAPPY タルト
12班ポッフィネキャーンズ
13班神戸カップケーキ∼笑顔∼
14班 LUMINNOSO ルミノーゾ
15班森の小さなケーキ屋さん
8∼9月全3∼4回
夢のお店を描く、模型をつくる
夢のお店をカタチにしていく
合同ワークショップで決定したコンセプトをもとに、
子どもたちが夢のお店をスケッチ。
チームを担当する建築家が子どもたちのアイデアを取り入れながら
スケッチを仕上げて、
みんなで模型づくりを。
自分たちの分身となる小さな人形をつくり、
そのサイズを基準にして
カウンターの高さや入口の形状、
壁の色や柄などを相談しながら模型を完成。
スケッチや模型を参考に、
建築家など大人のサポートのもと、
みんなで夢のまちに建てるお店をつくっていきます。
夢のお店のスケッチを描く。
11
スケールを確認しながら、
模型を制作。
建物のもとになるパーツを準備。
お店の建物や家具をつくっていく。
12
夢のお店のロゴ・マーク
職業別ワークショップ
デザイナーチーム
1班クローバー
2班 SHKMAN
3班スマイルショップ笑顔のお店
4班ニョキニョキニョッキ
5班玄妹
6班ポテＴＯベーカリー
7班肉汁ジューシーピッグマン
8班 HAPPY WAFFLE
9班レトロガーデン
10班ボーノレストラン
11班 HAPPY タルト
12班ポッフィネキャーンズ
13班神戸カップケーキ∼笑顔∼
14班 LUMINNOSO ルミノーゾ
15班森の小さなケーキ屋さん
8∼9月全4回
夢のお店のロゴ・マークをつくる
夢のお店の看板をつくる
合同ワークショップで決めたキーワードやイメージをもとに、
まずはひとりひとりがラフスケッチを描き、
チームのみんなでアイデアを共有。
どの案にまとめるかを話し合い、
ロゴ・マークを完成させます。
だれに、
何を、
どんな風に伝えたいのかを話し合い、
ラフスケッチづくりから取り組みます。
メニューを記して店先に置く
「動かない看板／A型看板」、
店員が身に着ける「動く看板／サンドイッチマン」を制作。
ロゴのラフスケッチを制作。
13
色や形について、
画材の選び方も学ぶ。
紙などを切って貼って、
A 型看板づくり。
かわいい「サンドイッチマン」が誕生。
14
社会のしくみを楽しく学ぶプログラム
子どもたちの夢のまち、誕生。
当日参加の子どもたちの、あそび方
15のチームがつくった15のお店が、
いよいよ完成。
事前ワークショップに参加した子どもたちは
自分たちのお店の店員として働き、
当日参加の子どもたちは市民登録をしてから入場します。
10月6日（土）∼16日（火）
1
2
4
市民登録
仕事をする
給料をうけとる
まず、
しやくしょで申し込み、
市民証をうけとります。
参加スタンプも押してもらえます。
ハローワークで
仕事カードを選んで仕事場へ。
終わったら、
市民証にスタンプを。
スタンプを押してもらった
市民証を持って、
ぎんこうへ。
給料の［キート］をもらいます。
● まちづくりチーム
スケジュール
お店や道など、
まちの配置を考え、当日の仕事
づくりを計画、
ワークショップの様子を記録す
るなど夢のまち全体をコーディネート。
10 月
曽和具之（神戸芸術工科大学）
槻橋修（ティーハウス建築設計事務所、神戸大学）
畑友洋（畑友洋建築設計事務所）
廣中薫（神戸芸術工科大学）
マスダマキコ（C.A.P.芸術と計画会議）
萬田隆（tmsd萬田隆構造設計事務所）
（50音順）
15
3
6
7
（土）
（日）
13∼17時
11∼16時
夢のお店
子どものまち
発表会&仕上げオープン
8
（月・祝）
9
（火）
お金を使う
10 11 12
（水）
（木）
（金）
［キート］がたまったら
食べ物を買ったり、
学んだり…
楽しくあそぶことができます。
13
（土）
14
15
16
（日）
（月）
（火）
11∼16時
11∼19時
11∼16時
11∼16時
11∼19時
11∼19時
子どものまち
オープン
展示
子どものまち
オープン
子どものまち
オープン
展示
展示
コンテスト
16
子どもたちの夢のまちマップ
社会の仕組みや仕事について楽しく学べる「ちびっこ夢ショップ」、
大人も神戸の食を楽しめる「ちびっこマルシェ」や
ちびっこ
夢ショップ
やぐら
働いたり、
学んで得た専用通貨を買い物などに使うことで
ハローワーク
ひろば
「ちびっこ学校」など、
さまざまなプログラムが展開。
ちびっこ夢ショップ
ちびっこマルシェ
事前ワークショップでつくりあげた15の
お店が並び、いろいろな食べ物を買え
る。子どもたちしか入場できないエリア。
神戸の食べ物を現金で販売、大人も購
入可能。当日参加の子どもたちが店員と
なって、
お店をお手伝いします。
ちびっこ学校
ひろば
神戸の食にまつわるさまざまなことがら
いろんな仕事場や体験ブース、
大人のた
めの休憩スペースなど。
を、
楽しく学べます。
しやくしょ
ぎんこう
当日参加の子どもたちが市民登録をおこ
ない、
市民証を発行してもらうところ。1日
1回、
参加スタンプを押してもらえます。
子どもたちが仕事を体験した後に、
専用
通貨の［キート］を給料として受け取るこ
とができるところ。
ちびっこ学校
ぎんこう
ちびっこ
マルシェ
しやくしょ
子どものまちが
17
ハローワーク
やぐら
市民証をもらった子どもたちが仕事を選
び、
仕事カードを受け取るためのスペース。
大きな夢のまちのシンボル。子ども限定
エリアへの入場ゲート。
できるまで
パネル展
18
夢のまちの仕事など
ワークショップに参加した子どもたちは、
班ごとに協力して夢ショップをオープン。
ちびっこうべオープン期間中、
自分たちの班の夢ショップを運営しました。
けいさつ、
ぎんこう、
ちびっこ新聞社、
ちびっこマルシェなど
当日来場した子どもたちが参加できる仕事やちびっこ学校の授業なども。
20
夢ショップ／料理スタッフ
夢ショップ／店員
夢ショップ／サンドイッチマン
夢のまちの飲食店で、
調理をおこないます。
夢のまちの飲食店で、
販売を担当します。
看板を肩からさげて、
自分たちのお店を宣伝。
しやくしょ
クリーンスタッフ
衣装屋
赤熊サバイバル教室
夢のまちに来た子どもたちに市民証を
発行・案内し、
参加スタンプを押します。
会場内の清掃、
リユース食器の収集や整
理などをおこないます。
紙やフェルトなどを使って、
ワッペンづく
り。足りない仕事衣装の制作も。
災害時に役立つ、
紙食器の折り方のレク
チャーと実践をおこないます。
ぎんこう
工房
ちびっこ学校
市民証の仕事完了スタンプを確認し、
専
用通貨［キート］で給料を渡します。
会場内のあちこちで生まれた要望にこ
たえ、
看板やチラシなどを制作。
マルシェに出店している店や協賛企業・団
体による、
食にまつわる講習が。
ちびっこマルシェ
ドリンクカー店員
大人も買い物ができるお店の店員とし
て、
接客・販売をおこないます。
かわいいドリンクカーによる販売をサ
ポート。
ちびっこ新聞社
写真館
ちびっこ電鉄
2人1組で、記者として会場内を取材し、記
事をつくります。
夢のまち前でおこなわれる、
記念撮影の
サポートを。
会場内で運行される電車の安全確認
係。1キートで乗車が可能。
けいさつ
アクセサリーショップ
お野菜づくり、おさかなづくり
子どもだけのまちに入ってきた大人を注
意したり、
会場内の警備を実施。
ビーズやモールを使い、
ボンボンや花か
んむりをなどをつくって販売。
紙や段ボールでお野菜、
お魚をつくって
会場をカラフルに。
グッズショップ
［キート］で購入できる、
ちびっこうべの
ロゴやキャラクター入りグッズを販売。
（協力：レッドベアサバイバルキャンプクラブ）
手洗い研修
しっかり手洗いができているかどうかを
確認する、
研修のサポートを。
（協力：サラヤ株式会社）
KIDS PAINT／Hello! MY SHOP
大きなキャンパスに描いてあるお店の絵
に好きな色や物を描き込んで、
自分だけ
のお店づくりを。
連携プログラム
神戸税関秋の特別企画
子どものまちオープン期間中、
神戸税関
の広報展示室・中庭を開放、
見学会も。
（協力：神戸税関）
20
イベント情報
ちびっこうべ憲章
子どもたちの創造力を育む。デザイン・クリエイティブセンター神戸（KIITO）が
掲げる、
そのための教育理念を「ちびっこうべ憲章」とします。シンボルイベント
の「ちびっこうべ」や、
それに関連する子どもたちのためのワークショップでも、
この理念が守られるよう、
みんなで努力します。
CREATIVE WORKSHOPちびっこうべ2012
デザイン・クリエイティブセンター神戸 KIITOオープニングイベント
CREATIVE WORKSHOP ちびっこうべ 2012
青木亮太、
赤澤亜路美、
秋田さゆり、
飛鳥居美佐子、
東沙織、
日時：事前ワークショップ：2012年8月24日（金）∼9月30日（日）
荒木智英美、
飯田耕太郎、
飯田美穂、
池田美友紀、
子どものまちオープン・展示期間：2012年10月6日（土）∼16日（火）
会場：デザイン・クリエイティブセンター神戸（KIITO）
対象：小学校3年生∼中学校3年生
参加費：無料
２. クリエイティブな活動をするいろいろな人との出会いを大切にし、その知識や技にじかに触れてもらう。
３.「知る」
「考える」
「つくる」
「伝える」という、
じぶんで創造するための４つのプロセスを体験してもらう。
４. つくるという行為を通じて、子どもたちの好奇心や情熱をさらに引きだし、育てていく。
５. 年齢、性別の違う子どもたちとの関わりの中から、チームワークの大切さをしぜんと学んでもらう。
後援：読売新聞大阪本社、
神戸市教育委員会、
神戸商工会議所
参加者数： 10,080名（子どものまちオープン・展示期間）
犬伏美智子、
今川泰江、
今西実乃莉、
岩井浩乃、
岩本優花、
上川慎也、
上野英則、
枝川由佳、
榎本瑞樹、
大澤雅子、
太田麻美、
大原佑弥、
大森美穂、
岡翔平、
岡美里、
岡本悠志、
上城慎也、
河合愛美、
川上佐知子、
川瀬葉月、
河原里沙、
神原春菜、
岸冴香、
岸田典子、
喜田真実、
北井晃一、
北岡さやか、
木原美笛、
吉備友理恵、
國重裕太、
久保普一、
桑山由紀子、
小網百合亜、
小池真貴、
小泉敬子、
合田宏明、
小嶋沙奈恵、
後藤田蕗子、
小林温子、
小林達矢、
小柳奈央、
近藤智絵、
崔秋韵、
斉藤仁美、
酒井聡子、
坂口大賀、
櫻井祐人、
笹山奈愛、
里中俊裕、
讃岐智奈、
佐野友美、
発行情報
繁田萌、
篠原諒太、
柴田塁斗、
島田奈津子、
霜野匡博、
CREATIVE WORKSHOPちびっこうべ2012 報告冊子
発行日： 2013年3月
制作・発行：デザイン・クリエイティブセンター神戸
デザイン・イラスト：サタケシュンスケ
編集：二階堂薫
写真：森本奈津美（P.1、2、5、6、7、8、10、11、12、13、15、19、20）
秀平奏恵、
妹尾圭悟、
高畑諒、
竹内澄人、
武下侑未、
竹村ゆき、
橘明日香、
立花志穂、
田中美希、
谷口豪、
樽井香、
反甫心映、
月岡平、
土田有里奈、
田端真奈美、
土居裕美、
中井涼平、
永田智子、
中西しゅう子、
中野真希、
中野ゆりか、
中村玲美、
成岡美穂、
祢木実乃里、
橋本真衣、
橋本礼、
長谷川瑠美、
林清美、
原田靖子、
東孝信、
兵頭達哉、
平井郁人、
平野晶子、
廣瀬喜子、
福智菜美、
藤中圭司、
伏見公輔、
古家紀加、
堀井慎太郎、
牧田彩美、
松尾萌恵子、
豆多由妃、
三上紗綾、
三島浩昭、
松下温紀、
真辺奈月、
光岡悦子、
見通真次、
村上彩、
村上史博、
村上友里子、
室本泉紀、
桃井清花、
森崇裕、
森真都伽、
森村佳浩、
デザイン・クリエイティブセンター神戸
〒651-0082 兵庫県神戸市中央区小野浜町1-4
TEL 078-325-2201 http://kiito.jp/
21
石上佳恵、
石津歓奈、
泉佳伸、
井谷美奈子、
石井俊哉、
一色映里奈、
伊藤彩江、
伊藤裕介、
糸数翔吾、
乾祐美子、
坂口和歌子、
坂之上彩、
坂本萌美、
坂本昌則、
坂本友里恵、
お問い合わせ：
2012年 12月ちびっこうべ実行委員会
阿部俊明、
天野実希子、
新井聖崇、
荒内亮祐、
荒川純一、
小川明洋、
荻田有里恵、
小野和哉、
柿沼鉄矢、
片岡真紀子、
主催：デザイン・クリエイティブセンター神戸
協力：株式会社光陽社、
株式会社七旺社、
協栄印刷株式会社、
サラヤ株式会社
1. 子どもたちの考えをなにより尊重し、みずから進んで取りくむための、ほんの手助けをする。
サポートスタッフ
八木沙也加、
八木由紀子、
安廣すず恵、
安廣恵、
柳谷菜穂、
矢野賢、
山口喜子、
山口雅子、
山下千彌、
山田知奈、
山中梨華子、
山村優子、
吉澤夏実
（50 音順）

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