ボジョレー・ヌーボーは一期一会 ２０１６ 収穫情報 最も重要な収穫直前３週間の天候が良好であれば、間違いなくグレートヴ ィンテージになります。昨年を凌ぐ可能性もあります。私は９月末頃まで、 ぶどうの完熟を待つつもりです。 「ガメイは、完熟が命」ですので！ 《2016 年 7 月 27 日 メゾン・ルー・デュモン Lou Dumont Junko Arai ルー・デュモン ジュンコ・アライ 日本人醸造家・仲田さんが造る匠のボジョレー！ 樹齢 75～90 年の古樹から造られるヌーボーは、 じわっと溢れるコクと旨味が大好評。 樹齢 60 年の畑で造られる新井さんのオーガニッ ク・ボジョレー。濃厚ジューシーな美味しさで年々 ファンを増やし続け、今年で 8 年目を迎えます。 1 ボジョレー・ヌーボー ご予約価格 (税込 3,661 円) 2 3,390 円 ご予約価格 (税込 3,553 円) Christoph Pacalet ルロワ クリストフ・パカレ フランスワイン界の頂点に君臨し、数々の伝説を持 つルロワが手がける最高に贅沢なヌーボー。濃密な 果実味とエレガントな口当たりに圧倒されます！ 天才フィリップ・パカレを従兄弟に持つ、自然派ボ ジョレーの若き生産者。最大限に果実の旨味を閉じ 込めた、繊細で美しいヌーボーです。 ご予約価格 (税込 5,173 円) 4 4,790 円 (税込 3,553 円) 3,290 円 Domaine Rochette Domaine Chassagne 選りすぐったキュヴェから瓶詰めされる特別限定 ヌーボー。樹齢 50 年のブドウの旨味をじっくり引 き出した、力強く深みのある味わいが特徴です。 ブドウ畑にこだわり、澱も取り除かず造られるフル ーティなボジョレー。華やかな香りが特徴的な、酸 味のバランスが良いヌーボーです。 5 ご予約価格 (税込 3,013 円) ドメーヌ・シャサーニュ 6 2,790 円 ご予約価格 (税込 2,581 円) 2,390 円 Domaine de la Madone Pascal Clement ドメーヌ・ド・ラ・マドンヌ パスカル・クレメン 樹齢 100 年越の古樹から、通常の 3 倍以上の時間を かけて造られるボジョレー。深みのある色合いと、 濃厚な果実味を持った一味違うヌーボーです。 樹齢 40 年以上の特別畑のブドウをすべて手摘みで 収穫。地元でも信頼の技術と伝統の全てを注ぎ込ん だヌーボーです。 7 ご予約価格 (税込 3,013 円) 8 2,790 円 ご予約価格 (税込 2,797 円) 2,590 円 Domaine Les Gryphees Gaspard et Lisa ボジョレー唯一の公式コンクールで連続最高金賞 受賞。様々な区画を保有しているため、その味わい には毎年抜群の安定感があります。 樹齢４０年のブドウを手摘みで収穫、３回の選果を行うな ど、果実の質にこだわった香り豊かなヌーボー。造り手は 「ヴィニュロン・デ・ピエール・ドレ」日本初リリース！ ドメーヌ・レ・グリフェ 9 ご予約価格 (税込 2,797 円) ■ＦＡＸ（佐鳴台店） 053(543)7713 ボジョレー・ヌーボー ご予約価格 ドメーヌ・ロシェット ■パニエ浜北店 053(489)6145 3,290 円 Leroy 3 ■パニエ佐鳴台店 053(543)7711 仲田晃司》 ご予約本数（お客様控え） 生産者名 ご予約価格 ①ルー・デュモン 3,661円 ②ジュンコ・アライ 3,553円 ③ルロワ 5,173円 ④クリフトフ・パカレ 3,553円 ⑤ロシェット 3,013円 ⑥シャサーニュ 2,581円 ⑦マドンヌ 3,013円 ⑧パスカル・クレメン 2,797円 ⑨グリフェ 2,797円 ⑩ガスパール・エ・リサ 2,905円 ガスパール・エ・リサ 2,590 円 本 / 印 ○ ご予約価格 (税込 2,905 円) ご予約本数（店舗控え） 生産者名 ご予約価格 ①ルー・デュモン 3,661円 ②ジュンコ・アライ 3,553円 ③ルロワ 5,173円 ④クリフトフ・パカレ 3,553円 ⑤ロシェット 3,013円 ⑥シャサーニュ 2,581円 ⑦マドンヌ 3,013円 ⑧パスカル・クレメン 2,797円 ⑨グリフェ 2,797円 ⑩ガスパール・エ・リサ 2,905円 本数 合計 受付 No. 10 ご住所 TEL 会員 No. 備考 合計 受付 No. お名前 本数 本 / 印 ○ 2,690 円
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