麹の力「爽快」は自然食品 「爽快」の原料である麹は、大麦を発酵させて麹菌を増やした天然食品。 「爽快」には大麦に含まれる酵素に加え、みずみずしい健康を保ってくれるトレハロース、 イライラをやわらげる吸収のよい焼成カルシウム（特許製法）、イキイキと若々しく健康を 保ってくれるフェルラ酸（米糠由来）など最近注目されている各種栄養素が配合されていま す 使用している大麦は無農薬栽培のハダカ麦（佐賀県産 せています。 産地証明書）を使用し麹菌で発酵さ 麹菌に含まれる多種類の酵素を最大限に生かしていただきたいために、 麹の力「爽快」はカプセルに生きたままの麹菌を充填しています。 このような方に「麹の力爽快」にお勧め ■寝起きがスッキリしない。 ■なにかとイライラする。 ■夜熟睡できない。 ■疲れやすい。 ■便秘が気になる。 ■体重が気になる。 ■トイレの回数が気になる。 ■ストレスがたまる。 ■メタボが気になる。 ■生活習慣病が気になる。 ■胃腸が気になる。 ■お肌のトラブル、若さを保ちたい。 人間は本来、食べ物を消化する能力を備えています。しかし、食品によっては消化しにくい物もあ り、また高齢層の方は若年層に 比べて消化能力が徐々に衰えてきますので、効果的に摂取する と良いのです。 麹を使用する発酵食品が腸の健康や美容に良いといわれているのは、「麹菌の酵素生産力」が 強く、酵素は、栄養の消化や吸収といった身体の働きにかかわる重要な物質だからです。 麹菌のパワー 「麹菌」は、ビタミンや有機酸などの代謝物を作る事ができます。しかも「麹菌」は、糖とアミノ酸と 少量の水分があれば、他の栄養素がなくても自分自身で合成することが他の栄養素がなくても自 分自身で合成することができます。「麹菌」は、穀物などを蒸したり煮たりする時に繁殖する糸状菌 の一種です。 「麹菌」は発酵糸状菌の中でも多種類の酵素を生産しますので、一般的に「酵素の宝庫」と言われ るように、麹菌酵素のなかには現在知られている酵素の大半の種類が含まれているのではない かと推測されています。 麹菌の中の成分 ★ビタミンＢ群（特にＢ１，Ｂ２，Ｂ６が多く含まれる） ★その他有効成分、葉酸、パンとテン酸、ビオチン、ナイアシン 大麦醗酵酵素の力 ★麹菌の酵素の力により食べ物からタンパク質を分解して豊富なアミノ酸を作る。 デンプンはブ ドウ糖、脂肪は脂肪酸とグリセリンに分解します。 ★麹菌の酵素の力により腸内を健康にする。 ★麹菌に含まれる酵素が神経伝達物質の一つであるセロトニンの減少を防ぎ、うつ 状を改善。つまりセロトニンが正常に伝達される前に吸収してしまうトランスポーター（運動装 置）の働きを阻害する働きがあるからです。 症 研究機関（アメリカ合衆国）の検証報告 大麦発酵物中のどこに活性があるのか不明なため.混合物として.計算 0 乗法を行った｡活性評価 65 品目 で 60%を 捷えも有意な阻害活動は放下の 4 項目に認められた。ここで言う有意とは. 50%以上は研究機 関で認めるとされ､例え 48%でも有意性は認められないときれる。 いずれもヒェーマン細胞での活性です｡これらの阻害活動の意味するところは.抗うつ剤です｡つまり ､モノア ミンの神経細胞への輸送を阻害する活性を持っていることが判明しました｡モノアミンが少なくなると人は、 「ウツ」になることは実証済みであります｡ 麹の力「爽快」大麦について 近年、小麦アレルギーという言葉を聞きますが、大麦と小麦の違いは、小麦には、タンパク質であ るグルテンに 粘りがあり、麺やパンなどに適していますが、大麦のグルテンはホルディンと呼ば れ粘りがありません。食物ア レルギーの一つの小麦アレルギーは、小麦のタンパク質であるグル テンと言われています。 【麹の力爽快】は、 大麦を使用して麹菌で発酵させている大麦発酵酵素と提示しているので混同 されないようにご説明いたします。 大麦の成分で最も多いのは澱粉です。次に多く含まれている のがタンパク質ですが、前記致しましたように大 麦のグルテンはホルディンというものでアレルギ ーの原因の一つといわれるグルテンとは少々違います。 大麦 について イネ科の穀物で、世界で古くから栽培され、六条大麦・二条大麦がありますが、通 常大麦と言えば六 条麦を指します。さらに、ハダカ麦と皮麦に分かれ、当製品には、ハダカ麦を 使用して麹菌で発酵させています。 ハダカ麦は、麦ごはんや味噌などによく使われます。【麹の 力爽快】は佐賀県産大麦使用（原産地証明あり） 麹菌の酵素 麹菌（Aspergillus oryzae）が、分泌生産する酵素を発酵熟成します。デンプン加水分解酵素 α-アミ ラーゼは、デンプン分子の α-1,4 グルコシド結合をランダムに加水分解し、各種のマルトオリゴ糖 を生成し、 「 麹菌」の α-アミラーゼは Taka-amylase A とよばれ麹菌酵素の主要な成分です。β-ア ミラーゼは、デンプン分子の非還元末端より、マルトース単位で加水分解を行う酵素です。グルコ アミラーゼは、デンプン分子の非還元末端からグルコース単位で加水分解を行う酵素です。 麹菌はグルコアミラーゼを大量に分泌生産することが知られている。この酵素は、α-アミラー ゼや β-アミラーゼとは違って、デンプンの α-1,4 グルコシド結合のみならず α-1,6 グルコシド結合も加水 分解することができます。 麹の力「爽快」お召し上がり方と保存方法 ◆麹の力「爽快」お召し上がり方 １日３粒を目安にお召し上がりください。本品は、多量摂取により健康を増進するものではありま せん。１日の摂取目安を守って下さい。ごくまれに体質に合わない場合は、ご利用を控えて下さ い。 ◆幼児・妊婦さんの方はご使用をお控えください。また、焼成カルシウムには、「牡蠣殻」を使用し ていますので、牡蠣アレルギーのある方はご使用をお控えください。 自然食品ですが、アレルギー体質の方は、当商品の原材料成分をこちらよりご確認ください ◆保存方法 直射日光を避け、風通しがよく湿気の少ない場所に保管して下さい。小さなお子様の手の届かな い場所に保管して下さい。 成分 麹の力爽快 ビタミン・たんぱく質などの必要な栄養素がきちんと補給されていても、この栄養素を分解し、必要なエネルギー に変えるための酵素が不足していると、代謝機能がうまく働かず、高血圧・高脂肪・糖尿などの生活習慣病を 呼び込んでしまいます。酵素は、熱に壊れやすいうえ、年齢と共に体内で作られにくくなるため補助食品などか ら効率よく補給してあげることが大切です。 「麹の力爽快」は、酵素を豊富に含んでいます。 より実感する為に おすすめは、１日に５分位太陽にあたり、散歩や軽い運動をする事をお勧めいたします。 ボトル内容 原材料名 大麦発酵物 ・ トレハロース ・ 焼成カルシウム ・ HPMC(植物由来カプセル） ・ 澱粉分解物フェルラ酸 （米ぬか由来） ・ステアリン酸カルシウム ・ 二酸化ケイ素 ・ カラメル色素 1 粒内容量 1 粒重量 350mg ・ 1 粒内容量 290mg 生産国 日本製（Made in japan） 栄養成分表示＜分析 （財）日本食品分析センター＞1 日摂取目安量 3 粒 （1.05g 当り） エネルギー 3.024kal ウム 1.155mg たんぱく質 0.050g カルシウム 105.000mg 脂質 0.042g 炭水化物 0.610g ナトリ 爽快ボトル ... 1 粒重量 350mg ・ 1 粒内容量 290mg×90 粒 ・ 総重量 31.5g お召し上がり方 １日３粒を目安にお召し上がりください。ごくまれに体質に合わない場合は、ご利用を控えて下さい。 本品は、多 量摂取により健康を増進するものではありません。１日の摂取目安を守って下さい。 本品は、天然素材を製 品化していますので、安心してお召し上がりください。ただし、幼児・妊婦さんは、ご使用をお控え下さい。 保管方法 直射日光を避け、風通しがよく湿気の少ない場所に保管して下さい。 お子様の手の届かない場所に保管して 下さい。※食生活は主食、主菜・副菜を基本に食事のバランスを。 販売価格 1 個・・・一般小売価格 6400 円（税別） →弊社販売価格 5525 円（税別） 内容成分の特徴 大麦発酵物 大麦は、イネ科の植物であり古来より人類に欠かせない穀類であり、日本の古い医学書にも記載され、健康に 良い食品として親しまれてきたもので、「麹菌」を付着させて発酵させて生成されたものです。発酵は、微生物(酵 母や酵素、さまざまな菌類）たちの働きによって食物の中の糖質やたんぱく質、でんぷんなどが分解され、新た に体にとって良い成分が作り出される事です。 発酵食品により発酵基質（分解を受ける原料）などに違いがあ り、それによって生まれるものも異なってきます。また発酵に使用される微生物の違いによっても、出来上がって くるものは変わってきます。 トレハロース 砂糖と同じ天然の糖質。保水力や低カロリーエネルギー分として、また、酵母にも含まれているのも特徴で、腸内善 玉菌の増加作用にも働きかけます。 最近では、中高年の悩みである加齢臭を抑制する力があることが確認されてい ます。 HPMC 植物繊維由来のノンカロリーのカプセル。高い安全性と、無味無臭の物質として世界中で広く認められている HPMC カプセルの特徴として、生菌（ビフィズス菌など）の損失が少なく、強度が高く、割れにくい、中身の健康成分 が水の影響を受けにくい。 フェルラ酸 米ぬかから精製された物質。フェルラ酸がアルツハイマー型認知症に有効との論文がいくつか発表されています。 TV 番組「主治医が見つかる診療所」という放送でも、この米ぬかより精製されたフェルラ酸が紹介されたときに、番 組に出演したウイッキーさんは、フェルラ酸が含有されたサプリを飲むことで、 物忘れの解消になったそうです。（個 人の感想です） ステアリン酸 名前が薬品のような言葉ですが、パームオイルやココアバター、シアバター等に含まれている脂肪酸（高級脂肪酸） のひとつです。 品質を安定に保つために用いられます。腐敗や酸化もされにくい。 二酸化ケイ素 機能や用途が多岐にわたり分類が難しいものですが、被覆効果があり、吸湿性の大きい結晶同士の接触を少なく し て凝集・架橋を防ぎ、流動性を高める目的で、添加されています。サプリメント（成分）の品質の保持目的で使用。 カラメル色素 ブドウ糖、ショ糖、果糖など、糖を熱処理させることで糖が分解し、着色物質（カラメル）が生成されます。飴状のもの。 焼成カルシウム 貝殻焼成カルシウムはカルシウムの補充、抗酸化作用、体液の還元作用が有ります。特徴として は酸化カルシウ ムとして体内吸収性が高く、 血清カルシウムを補強すると共に、体液を還元す る作用を強化します。 一粒中の分析はこちら 販売者 有限会社アコールテック 東京都江東区扇橋 3-17-10-1011 TEL:03-5665-1555 FAX:03-5665-1551
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