BBCポークはオメガ3を多く含み、健康志向の方には最適な 豚です。ブルー・ブラン・クールは人々の健康の為に、 生産者から消費者までの過程を管理した農業モデルを 創った非営利団体の組織です。 αリノレン酸や青魚などに含まれるEPA、DHAなど不飽和脂肪酸 である、オメガ3を多く含む牧草・亜麻仁・アルファアルファ・ ルピナスなどを豚の飼料に混ぜて飼育し、体内の肉・脂に Spumante オメガ3を多く含有させることに成功しました。 オメガ6とオメガ3のバランスを大事にし、 BBC協会管理の下、生産者である農家と共に厳格な 管理体制で飼育されています。 ブルーブランククルー協会HP http://www.bleu-blanc-coeur.com/jp フランス、ブルゴーニュ地方原産種であるシャロレー牛の オーストラリア産スターク牛です。シャロレー牛は脂肪が 少なくキメの細かい肉質を持ち、ヨーロッパでは最も評価の 高い肉牛の一種です。成牛の段階での流通が主となる ため、仔牛の状態で入手は困難で『幻の仔牛』とも 呼ばれています。 シャロレー種 仔牛 バックストラップ 約1.8kg~2.4kg チルド オーストラリア産 BBCポーク ロース 約4kg 冷凍/フランス産 価格 kg シャロレー種 仔牛 テンダーロイン 価格 kg 約0.5kg~0.8kg チルド オーストラリア産 BBCポーク 肩ロース 約2kg 冷凍/フランス産 価格 価格 kg kg シャロレー種 仔牛 OPリブ(チョップレディ肉) BBCポーク バラ 約1.5kg~2.0kg チルド オーストラリア産 CAVA 約3kg 冷凍/フランス産 価格 kg 価格 kg スズキフィレ 活原料を使用!養殖池より活魚車で搬送、活きた新鮮な スズキのみ素早く加工、腹骨剥き、鱗取り済み。 保存と流通のこだわり!液体窒素による急速冷凍、 ダブル梱包(内側スチール)で鮮度維持、温度管理維持に 最善を尽くしています。 生食も可能!殺菌はオゾン殺菌水を使用。 ケース10kg 冷凍/台湾産 価格 kg 最新情報発信中 →→→ http://www.mw‐matsuya.co.jp
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