通信 2014 年 【おいしんぼ活動日記 】 ６月号 ：：こどもわくわく料理検定 ご紹介 ：： おいしんぼクラスは ３歳からの料理教室。 ３歳からの料理教室 こんぺいとで料理活動をたくさん 経験しているお子さんにこそ、 ぜひ受けていただきたいのが 「こどもわくわく料理検定」です。 料理で大切なこと、覚えてほしいことを 一つずつ積み重ねて、料理の腕前、 食の知識を豊富にしていきます。 楽しく五感 五感を使って食材とふれあいながら料理します。 五感 幼児クラスは「みんなで作って食べる喜び」 「みんなで作って食べる喜び」を感じることが目標です。 「みんなで作って食べる喜び」 幼児、小学生と、長く経験を積み重ねていくことができます。 そして、今年度からスタートするのが 『こどもわくわく料理検定』 楽しく参加して、級の認定を受けてみませんか。 目標を明確にすることで、料理への意欲が増すことを願っています。 ** おいしんぼ小学生クラス ** プレコースは ３歳から受けられますが、 料理に慣れてきた、楽しめるように なってきた小学生にもおすすめです。 もう一度料理の基礎を振り返り、確認し、 自信につなげ、次の目標に向かって 頑張る力が生まれます。 小学生クラスは「自分で 「自分で１食が作れる」 「自分で１食が作れる」を目標に、 １食が作れる」 １年生から６年生までの男の子・女の子が参加しています。 エプロン・三角巾を身につけて、手を洗ったらスタートです。 包丁レッスンは、幼児クラスと同様に一人ずつおこなっています。 包丁の使い方はもちろんですが、その日の食材を調理に合わせた 切り方や、切ったときの感触などをていねいに指導します。 その月のメニューによって内容は異なりますが、食材の下ごしらえ・ 計量・調理などにひとりで取り組み、自分で作る楽しさや達成感を 得られるようにしています。また、ほとんどの子がひとりでの参加ですが、 グループでの調理活動を通して、仲よくなっています。 できたものは、みんなで一緒に「いただきます！」 栄養・産地・生産高・味覚などなど、その日の食材についての話もします。 でも、やっぱり１番に伝えたいのは 「みんなで食卓を囲んで食べられることの喜び」です。 今年は、高学年の子はガスの火を使っての調理（低学年は IH 調理器） を取り入れました。小学生だけのクラスとしてスタート２年目。 さらに充実した楽しい時間にしていきたいと思っています。 次回は 6 月 7 日(土) 13:30-15:00 ￥3000 「こどもわくわく料理検定」 ホームページや Facebook でも ご案内中です。 「いいね！」お待ちしています。 月 ◇◆食のおはなし◆◇ 食堂 人気メニュー 暑い日もさっぱり 『トマトサラダ』 《4 人分》 ☆トマト中 4 コ 食べやすい大きさに切る。 ☆ドレッシング 玉ねぎのみじん切り大 2 酢大 1、塩小 1/2、 こしょう少量、 オリーブオイル大 3 をよく混ぜ、 トマトとあえる。 パセリのみじん切り適宜 をちらし、よく冷やしていただく。 土 ６月 食堂 急に暑くなったり、梅雨に入ったりすると、 食欲が落ちてきます。 こんぺいとでは、そんなときこそ、 出汁のきいた味噌汁を飲むように しています。 「汗をかいた日は、味噌汁のんで、 元気になろうね」と言うと、子どもたちは、 素直に口をつけてくれます。 甘いジュースや、お菓子のようなもの で満腹感を与えてしまうと、ますます ごはんが食べられなくなってしまいます。 午後のクラスの子どもたちのおやつは、 おにぎりと味噌汁 おにぎりと味噌汁です！ 味噌汁 おうちでも、甘いものややわらかいものに 偏らない食生活を 心がけてみてくださいね。 11:30～14：30 おいしんぼ 10：30～12：30 2 7 プチとまと 9 14 A 基礎クラス 基礎クラス 16 21 B 継続クラス 継続クラス 23 30 28 体そうくらぶ 小学生クラス 小学生クラス ※プチとまとクラス はじめて おいしんぼクラスに参加いただく方へのクラスです 6/7 ・ 7/5 ・ 8/2 ・ 9/6 の予定 ＊各 各クラスまずはお クラスまずはお気軽 まずはお気軽にお 気軽にお問 にお問い合わせを＊ わせを 夏のイベント 予告 ●○ただいま募集中～○● 【１歳親子クラス】 水/金 10：30～12：00 ７/24・25・ 29・30・31 【水曜午後】 水野先生のピアノレッスン 個人/30 分 TEL/ 0303-37043704-6670 FAX /0303-57975797-2558 Mail : [email protected] こんぺいと教室主任 斉藤 ★こんぺいとＨＰもご覧ください。活動の様子がわかります。 こんぺいと 検
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