株式会社レパストプレゼンテーション審査シート

株式会社レパスト　プレゼンテーション審査シート
業　務　名：伊那中央病院北棟レストラン・職員食堂受託業務
審査種別：プレゼンテーション審査
審査日：平成27年10月14日
評価
評価者
項目
A
Ⅰ
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
合計
提案書
1 基本方針が当院に適しているか。
3
4
3
3
3
4
3
4
3
4
4
3
4
45
2 業務実績が豊富か。
3
4
3
4
4
3
3
4
3
5
3
4
4
47
3 セールスポイントに魅力があるか。
3
3
3
4
4
4
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4
3
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3
45
4 接遇・接客方針が適切か。
3
4
3
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4
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3
3
3
3
3
3
3
41
5 教育方針が優れているか。
3
4
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3
3
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37
6
7
8
9
10
10-1
10-2
11
苦情等への対処は、適切に対応さ
れるか。
外来診療日の営業時間は確保され
ているか。
診療日以外の営業日は確保されて
いるか。
診療日以外の営業時間は確保され
ているか。
日替わり定食・弁当の価格は抑え
られているか。
レストラン
職員食堂
レストランのサービス方法、精算方
法は利用者に受け入れられるか。
職員の注文に対し、院内配達が可
能か。
営業時間外にパーティーを受託で
13
きるか。
12
14 充分な人員体制か。
15 収支計画は適正か。
16
17
Ⅱ
18
19
Ⅲ
20
災害時に、支援・協力体制が望め
るか。
その他特記事項に、優れた点があ
るか。
【別紙】店舗イメージ、レイアウト
店舗イメージは、病院にふさわしい
店内のレイアウトは、機能的か。
【別紙】メニュー・価格、人間ドック食
健康的なメニューが提案されている
か。
メニューは魅力的か。
価格は抑えられているか
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100
23 冷凍食品が多用されていないか。
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100
21
22
栄養成分表示が行われるか。
適量か。
喫茶は充実するか。
人間ドック食は、魅力的か。
合計点
96
111
94
97
104 1,324
株式会社創備　プレゼンテーション審査シート
業　務　名：伊那中央病院北棟レストラン・職員食堂受託業務
審査種別：プレゼンテーション審査
審査日：平成27年10月14日
評価
評価者
項目
A
Ⅰ
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
合計
提案書
1 基本方針が当院に適しているか。
3
4
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2 業務実績が豊富か。
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3 セールスポイントに魅力があるか。
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4 接遇・接客方針が適切か。
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5 教育方針が優れているか。
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23 冷凍食品が多用されていないか。
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10-1
10-2
11
苦情等への対処は、適切に対応さ
れるか。
外来診療日の営業時間は確保され
ているか。
診療日以外の営業日は確保されて
いるか。
診療日以外の営業時間は確保され
ているか。
日替わり定食・弁当の価格は抑え
られているか。
レストラン
職員食堂
レストランのサービス方法、精算方
法は利用者に受け入れられるか。
職員の注文に対し、院内配達が可
能か。
営業時間外にパーティーを受託で
13
きるか。
12
14 充分な人員体制か。
15 収支計画は適正か。
16
17
Ⅱ
18
19
Ⅲ
20
21
22
災害時に、支援・協力体制が望め
るか。
その他特記事項に、優れた点があ
るか。
【別紙】店舗イメージ、レイアウト
店舗イメージは、病院にふさわしい
店内のレイアウトは、機能的か。
【別紙】メニュー・価格、人間ドック食
健康的なメニューが提案されている
か。
メニューは魅力的か。
価格は抑えられているか
栄養成分表示が行われるか。
適量か。
喫茶は充実するか。
人間ドック食は、魅力的か。
合計点
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