「調理器具」に関するアンケート集計結果

3問でも
ここまでわかる！！
「調理器具」に関するアンケート
集計結果
2010年3月
広報室生活フィールド取材班
Copyright(c) 2010 DO HOUSE Inc. All rights reserved.
調査概要
■調査方法
「ｍｙアンケート」を活用し、電子メール及びＷＥＢアンケートによる調査を実施。
■調査対象者条件
性別
年代
未既婚
居住地域
職業
その他
：
：
：
：
：
：
女性
20代∼50代
不問
日本全国
不問
不問
■有効回答者数
■実査期間
20代
30代
40代
50代
合計
既婚子供同居
7
111
98
38
254
既婚子供非同居
21
112
113
32
278
合計
28
223
211
70
532
2010/03/11∼2010/03/15
Copyright(c) 2010 DO HOUSE Inc. All rights reserved.
2
(MA)
Q1.調理器具の保有状況
■Ｑ１．お持ちの調理器具を全て選んでください。
（上段:実数、下段：横％）
テフロンホットプミキサーコーヒー圧力鍋
加工フラレート
メーカー
イパン
男性全体
全体
既婚子供同居
20
既婚子供非同居
全体
全体
既婚子供同居
既婚子供同居
既婚子供非同居
既婚子供非同居
たこ焼き中華な
器
べ
フードプ蒸し器カキ氷器ホットサ電気ケトホーム
ロセッ
（せいろ
ンドメール
ベーカ
サー
など鍋で
カー
リー
利用）
ジュー
サー
鉄フライサラダスハンドブ
パン
ピナーレンダー
（サラダ（バー
用野菜ミックス、
水切りマルチブ
器）
レンダー
など）
146
143
119
97
鋳物
保温調フォン
ホーロー理鍋
デュ鍋
鍋（ル・
クルー
ゼ、スト
ウブな
ど）
93
84
79
シリコンエスプアイスクタジン鍋電気式いずれも
製蒸し容レッソマリーマー
蒸し器持ってい
器（電子シーン
（スチーない
レンジで
ムクッ
利用）
カーな
ど）
合計
434
417
272
271
265
246
231
216
197
179
170
156
148
59
44
40
18
8
0
532
199
220
138
134
128
138
120
103
95
132
93
72
92
77
69
56
53
40
38
40
34
25
24
9
3
0
254
235
197
134
137
137
108
111
113
102
47
77
84
56
69
74
63
44
53
46
39
25
19
16
9
5
0
278
81.6%
78.4%
51.1%
50.9%
49.8%
46.2%
43.4%
40.6%
37.0%
33.6%
32.0%
29.3%
27.8%
27.4%
26.9%
22.4%
18.2%
17.5%
15.8%
14.8%
11.1%
8.3%
7.5%
3.4%
1.5%
0.0%
100.0%
78.3%
86.6%
54.3%
52.8%
50.4%
54.3%
47.2%
40.6%
37.4%
52.0%
36.6%
28.3%
36.2%
30.3%
27.2%
22.0%
20.9%
15.7%
15.0%
15.7%
13.4%
9.8%
9.4%
3.5%
1.2%
0.0%
100.0%
84.5%
70.9%
48.2%
49.3%
49.3%
38.8%
39.9%
40.6%
36.7%
16.9%
27.7%
30.2%
20.1%
24.8%
26.6%
22.7%
15.8%
19.1%
16.5%
14.0%
9.0%
6.8%
5.8%
3.2%
1.8%
0.0%
100.0%
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
全体(n=532)
テフロン加工フライパン
たこ焼き器
ホットサンドメーカー
サラダスピナー（サラダ用野菜水切り器）
シリコン製蒸し容器（電子レンジで利用）
いずれも持っていない
既婚子供同居(n=254)
ホットプレート
中華なべ
電気ケトル
ハンドブレンダー（バーミックス、マルチブレンダーなど）
エスプレッソマシーン
ミキサー
フードプロセッサー
ホームベーカリー
鋳物ホーロー鍋（ル・クルーゼ、ストウブなど）
アイスクリーマー
既婚子供非同居(n=278)
コーヒーメーカー
蒸し器（せいろなど鍋で利用）
ジューサー
保温調理鍋
タジン鍋
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圧力鍋
カキ氷器
鉄フライパン
フォンデュ鍋
電気式蒸し器（スチームクッカーなど）
3
(FA→キーワード集計:SA)
Q2.今ほしいと思っている調理器具
※この質問はフリーアンサー（自由記述式）で得ていますので、回答の内容を分類して整理しています。
■Ｑ２．あなたが、今「欲しいな」と思っている調理器具とその理由について教えてください。
（上段:実数、下段：横％）
圧力鍋
男性全体
全体
既婚子供同居
20
既婚子供非同居
全体
全体
既婚子供同居
既婚子供同居
既婚子供非同居
既婚子供非同居
ホーム
ベーカ
リー
タジン鍋フードプハンドブ電気ケト
ロセッ
レンダール
サー
（バー
ミックス、
マルチブ
レンダー
など）
蒸し器
（せいろ
など鍋で
利用）
シリコンたこ焼き電気式ジュー
製蒸し容器
蒸し器サー
器（電子
（スチー
レンジで
ムクッ
利用）
カーな
ど）
ミキサーホットプ保温調
レート
理鍋
エスプ鋳物
コーヒーホットサ中華な
レッソマホーローメーカーンドメーべ
シーン鍋（ル・
カー
クルー
ゼ、スト
ウブな
ど）
91
70
38
25
18
15
13
12
11
9
9
9
8
7
7
4
4
4
56
32
15
15
5
7
6
4
6
3
3
4
3
5
5
1
1
2
35
38
23
10
13
8
7
8
5
6
6
5
5
2
2
3
3
2
17.1%
13.2%
7.1%
4.7%
3.4%
2.8%
2.4%
2.3%
2.1%
1.7%
1.7%
1.7%
1.5%
1.3%
1.3%
0.8%
0.8%
22.0%
12.6%
5.9%
5.9%
2.0%
2.8%
2.4%
1.6%
2.4%
1.2%
1.2%
1.6%
1.2%
2.0%
2.0%
0.4%
12.6%
13.7%
8.3%
3.6%
4.7%
2.9%
2.5%
2.9%
1.8%
2.2%
2.2%
1.8%
1.8%
0.7%
0.7%
1.1%
フォン
デュ鍋
1
テフロン鉄フライサラダスアイスクカキ氷器どれもほ
加工フラパン
ピナーリーマー
しくない
イパン
（サラダ
用野菜
水切り
器）
合計
1
0
0
0
0
0
68
532
1
0
0
0
0
0
30
254
1
0
0
0
0
0
0
38
278
0.8%
0.2%
0.2%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
12.8%
100.0%
0.4%
0.8%
0.0%
0.4%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
11.8%
100.0%
1.1%
0.7%
0.4%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
13.7%
100.0%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
全体(n=532)
圧力鍋
電気ケトル
ジューサー
鋳物ホーロー鍋（ル・クルーゼ、ストウブなど）
テフロン加工フライパン
どれもほしくない
既婚子供同居(n=254)
ホームベーカリー
蒸し器（せいろなど鍋で利用）
ミキサー
コーヒーメーカー
鉄フライパン
タジン鍋
シリコン製蒸し容器（電子レンジで利用）
ホットプレート
ホットサンドメーカー
サラダスピナー（サラダ用野菜水切り器）
既婚子供非同居(n=278)
フードプロセッサー
たこ焼き器
保温調理鍋
中華なべ
アイスクリーマー
Copyright(c) 2010 DO HOUSE Inc. All rights reserved.
ハンドブレンダー（バーミックス、マルチブレンダーなど）
電気式蒸し器（スチームクッカーなど）
エスプレッソマシーン
フォンデュ鍋
カキ氷器
4
Q1&Q2.持っている調理器具と欲しい調理器具の比較
（上段:実数、下段：横％）
圧力鍋
男性全体
Q1.調理器具の保有状況
ホーム
ベーカ
リー
タジン鍋フードプハンドブ電気ケト
ロセッ
レンダール
サー
（バー
ミックス、
マルチブ
レンダー
など）
蒸し器
（せいろ
など鍋で
利用）
シリコンたこ焼きミキサージュー
製蒸し容器
サー
器（電子
レンジで
利用）
電気式ホットプ保温調
蒸し器レート
理鍋
（スチー
ムクッ
カーな
ど）
エスプコーヒーホットサ鋳物
中華な
レッソマメーカーンドメーホーローべ
シーン
カー
鍋（ル・
クルー
ゼ、スト
ウブな
ど）
フォン
デュ鍋
テフロンカキ氷器鉄フライサラダスアイスクいずれも
加工フラ
パン
ピナーリーマー持ってい
イパン
（サラダ
ない／ど
用野菜
れもいら
水切り
ない
器）
合計
265
148
18
216
97
156
197
59
246
272
146
8
417
84
44
271
170
93
231
79
434
179
143
119
40
0
Q2.今ほしいと思っている調理器具
91
70
38
25
18
15
13
12
11
9
9
9
8
7
7
4
4
4
1
1
0
0
0
0
0
68
532
Q1Q1.調理器具の保有状況
Q2Q2.今ほしいと思っている調理器具
49.8%
27.8%
3.4%
40.6%
18.2%
29.3%
37.0%
11.1%
46.2%
51.1%
27.4%
1.5%
78.4%
15.8%
8.3%
50.9%
32.0%
17.5%
43.4%
14.8%
81.6%
33.6%
26.9%
22.4%
7.5%
0.0%
100.0%
17.1%
13.2%
7.1%
4.7%
3.4%
2.8%
2.4%
2.3%
2.1%
1.7%
1.7%
1.7%
1.5%
1.3%
1.3%
0.8%
0.8%
0.8%
0.2%
0.2%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
0.0%
12.8%
100.0%
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
い
い
ら
な
ー
マ
い
ず
れ
も
持
っ
て
い
な
い
／
ど
れ
も
イ
ス
ク
ア
（サ
ラ
ダ
ピ
ナ
ー
ス
サ
ラ
ダ
リ
ー
り
器
）
ン
菜
水
切
用
野
鉄
フ
ラ
イ
パ
氷
器
カ
キ
ン
フ
ラ
イ
パ
鍋
ュ
デ
ン
加
工
な
べ
フ
ォ
ン
テ
フ
ロ
ホ
ッ
ー
ロ
ホ
ー
鋳
物
ド
ブ
レ
ハ
ン
中
華
メ
ー
ヒ
ー
シ
コ
ー
ソ
マ
カ
ー
トサ
鍋
（ル
ン
ド
・ク
メ
ー
ル
カ
ー
ー
ゼ
、ス
トウ
ブ
な
ど
）
ン
ー
調
理
鍋
レ
ッ
ス
プ
エ
ト
トプ
レ
保
温
ク
ッ
ム
ー
ど
）
な
カ
ー
ュ
ジ
電
気
式
蒸
し
器
（ス
チ
ー
ホ
ッ
サ
ー
ー
サ
ー
ミキ
き
器
焼
た
こ
トル
ケ
リ
コ
ン
製
蒸
（せ
い
ろ
な
電
気
ど
し
鍋
容
で
器
利
（電
用
）
子
レ
ン
ジ
で
利
用
）
ど
）
な
ン
ダ
シ
ル
チ
、マ
ク
ス
ミッ
（バ
ー
ー
ッ
ブ
レ
ン
ダ
プ
ロ
セ
ド
フ
ー
ホ
ー
ー
蒸
し
器
サ
ー
ン
鍋
タ
ジ
ム
ベ
ー
圧
力
カ
リ
ー
鍋
0%
Q1.調理器具の保有状況(n=532)
Q2.今ほしいと思っている調理器具(n=532)
Copyright(c) 2010 DO HOUSE Inc. All rights reserved.
5
532
(MA)
Ｑ３.「使って楽しい調理器具」のその理由
■Ｑ３.あなたにとって、『使って楽しい』調理器具がありましたら理由もあわせて是非、お知らせください。
キーワード
既婚子供同居
既婚子供非同居
全体
卓上で、家族楽しみながら作れる
95
74
169
今まで時間がかかっていたものが短時間でできる
19
32
51
１つで幅広い料理を作れる
25
16
41
アレンジを楽しめる
11
16
27
9
10
19
素材を入れるだけで料理ができる
デザインを楽しめる
10
6
16
出来立てが食べられる
5
10
15
調理途中の香りを楽しめる
4
6
10
美味しく出来上がる
5
5
10
自分の好みの味を作り出せる
4
5
9
欲しいときにすぐに食べられる
6
2
8
スカッと気分転換、ストレス解消になる
2
4
6
フタを開けたときに幸せになれる
2
3
5
温かいものをすぐ食べられる
2
3
5
家族が楽しんでくれる
5
0
5
素材本来のおいしさが味わえる
0
5
5
お洒落を味わえる
1
3
4
安心して他のことができる
1
3
4
後片付けを簡単にできる
0
4
4
調理の様子を楽しめる
2
2
4
本格的な調理を楽しめる
0
4
4
ガス代を節約できる
1
1
2
ゴミが少なくなる
2
0
2
手作りが楽しめる
2
0
2
調理中の姿が楽しそう
1
1
2
調理途中の音を楽しめる
2
0
2
省エネできる
1
0
1
幅広い料理を作れる
1
0
1
油なしで調理できる
有効回答数
1
0
1
254
278
532
Copyright(c) 2010 DO HOUSE Inc. All rights reserved.
6
設問項目
(MA) ■Q1.お持ちの調理器具を全て選んでください。
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
圧力鍋
中華なべ
鋳物ホーロー鍋（ル・クルーゼ、ストウブなど）
タジン鍋
フォンデュ鍋
保温調理鍋
テフロン加工フライパン
鉄フライパン
蒸し器（せいろなど鍋で利用）
シリコン製蒸し容器（電子レンジで利用）
電気式蒸し器（スチームクッカーなど）
ジューサー
ミキサー
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
フードプロセッサー
ハンドブレンダー（バーミックス、マルチブレンダーなど）
ホームベーカリー
ホットプレート
たこ焼き器
電気ケトル
コーヒーメーカー
エスプレッソマシーン
サラダスピナー（サラダ用野菜水切り器）
ホットサンドメーカー
アイスクリーマー
カキ氷器
いずれも持っていない
(FA) ■Q2.あなたが、今「欲しいな」と思っている調理器具とその理由について教えてください。
(FA) ■Q3.あなたにとって、『使って楽しい』調理器具がありましたら理由もあわせて是非、お知らせください。
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7
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8

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