帯広商工会議所 JICA 草の根技術協力 ムスリムインバウンド対応に向けたムスリム Map（帯広版）の製作について（登録依頼） １．事業内容 ハラル（アラビア語: ﺣﻼﻝ Halāl）は、イスラム教徒がイスラム法上で食べることが許されて いる食材や料理を指し、反対に、口にすることを禁止されている物をハラーム（アラビア語: ﺣﺭﺍﻡ harām）と言い、豚肉を食べることやアルコールを飲むことが禁じられ、その他の食品で も加工や調理に関して一定の作法が要求されます。この作法が遵守された食品がハラルとさ れています。またムスリムフレンドリーとは、イスラム教徒の宗教的、食事的な要求 を理解し、各々の施設が提供可能且つ適切なサービスで「おもてなしすること」とされてい ます。最近インバウンドへの取組みとして見られるレストランなどの｢ポークフリー・アルコ ールフリーメニュー｣の設定や、ホテルなどの｢礼拝室｣、｢小浄施設｣の設置が一例となりま す。 そこで 2017 年 2 月札幌及び帯広で開催される冬季アジア大会に向けた「おもてなし」の一環 として、ムスリムインバウンドに対応するレストランや礼拝室などの情報を発信するため、日本 最大のムスリム向けレストラン検索アプリ「Halal Gourmet Japan」への登録を進めてまいります。 本アプリへの登録を通じて収集、整理された情報は、Facebook やメルマガ、スマホアプリを通 じて世界に情報発信し、ムスリムの人々が安心して帯広に来て滞在できるよう活用してまいり ます。またムスリム Map（帯広版）を製作し、帯広・十勝のムスリムインバウンドの拡大に 向け取り組んでまいります。 外国から来られる方のおもてなしのため、是非、本アプリにご登録いただきますようお願い申 し上げます。 【Halal Gourmet Japan（ハラルグルメジャパン）の特徴】 ・600 件を超える日本最大級のハラールレストラン情報からお店を探せます。 ・ピクトグラムによる分類 – 「ハラル認証取得」や「豚肉を使った料理は一切提供していな い」などのピクトグラムで分類されています。 ・ムスリムの方の投稿記事も掲載されているハラールメディアジャパンで紹介されたお店に は、投稿記事へのリンクがあります。 ・ベジタリアン向けのお店も検索することができます。 【ダウンロード】 App Store: https://itunes.apple.com/bg/app/halal-gourmet-japan/id1004830156?mt=8 Google Play: https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.halalgourmet.mobile 私が確認 します ２．登録方法 （1）帯広商工会議所のホームページ（専用ベージ）から登録情報（使用 する調味料、ハラルメニューの提供、材料の保管場所など）を入力 します。（登録無料） （2）登録された情報について、当所にて以下の３点がクリアされている ことを確認します。 ①アルコールフリー（アルコール無添加）であること。 ②動物性の添加物が使用されていないこと。 ③ ポークフリー（豚肉未使用）かつ肉はハラルミート（ハラル認証された肉）であるこ と。 （3）確認ができたら、当所から「Halal Gourmet Japan」への登録を進めます。 【問合せ】 帯広商工会議所 国際ビジネス推進室（アズミラ・武田・清水） 帯広市西 3 条南 9 丁目 1 番地 HP http://www.occi.or.jp ☎0155-25-7121 fax0155-25-2940 Email：info＠occi.or.jp ３．利用促進（SNS など） (1)Facebook 日本人向け https://www.facebook.com/groups/310018202473636/ ムスリム向け https://www.facebook.com/groups/473320006144600/ (2)メルマガ http://goo.gl/MTrJ1O (3)スマホアプリ アプリダウンロード HALAL GOURMET JAPAN iTunes : http://appstore.com/halalgourmetjapan Google Play : https://goo.gl/hYYXu7 (4)ムスリム Map（帯広版） 部 数 10,000 部 掲 載 飲食店 10 件、宿泊施設５件（予定） ※2017 年 2 月冬季アジア大会ではアプリの利用促進を図る簡易版チラシを製作します。チラシ掲 載希望の施設は 12 月末までに登録情報をお送りください。
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