例 TVO2R-SN

ベーカリー
オーブン
関連機器
本格オールスクラッチ方式から、
ベイクオフ方式までそれぞれに合った機能、
能力の
オーブンやホイロなど、
周辺機器を含めた
総合ベーカリー機器
Vestaオーブンシリーズ
電気
それぞれに合った組み合わせを選ぶ
デッキオーブン
自由なユニットタイプで、プランに
合わせて選べます
2枚/4枚/6枚差しタイプ
TVO2R-N
TVO4R-SSS
オーブンN縦2枚
2枚差し
4枚差し
TVO4R-NSSN
TVO6R-SSS
オーブンS縦4枚
オーブンN縦4枚
＋
＋
＋
オーブンS縦4枚
オーブンS縦4枚
オーブンS縦6枚
＋
オーブンS縦4枚
4枚差し
＋
オーブンS縦4枚
オーブンS縦6枚
6枚差し
＋
オーブンS縦6枚
＋
オーブンN縦4枚
用途に合わせて様々な組み合わせができます！
・石質炉床板と鉄板炉床板
・デッキオーブンの機能
例・展板枚数とスイッチボックスの方向
・段数（1∼4段積み）
TVO2R-SN
展板枚数
ユニットデッキの
組み合わせタイプ
（全88種類）
スイッチボックスの方向ユニットデッキの組み合わせタイプ
L：左スイッチボックス
R：右スイッチボックス
展板枚数（全3種類）
＜上段から記載＞
S：蒸気発生装置付デッキオーブン
N：デッキオーブン
S：蒸気発生装置付
デッキオーブン
N：デッキオーブン
スイッチボックスの方向
（全2種類）
上記型番の内容展板2枚差しで、右スイッチボックス仕様。1段目は蒸気発生装置付デッキオーブン、
2段目は通常のデッキオーブンの2段積みに、専用キャビネットが付いたタイプ
専用キャビネット
用途に合わせた炉床板を選択設定
石質炉床板
ハード系のパンなど
に優れた効果を発揮
します。
S
L：左スイッチボックス
R：右スイッチボックス
鉄板炉床板
洋菓子などの微妙な
コントロールが必要
なものに適していま
す。また、カステラ焼
成用として炉床引出
し機能も搭載可能で
す。
（オプション）
N
※石質炉床板には「食品衛生法陶磁器製器具・容器の規格試験適合品」
を使用しております
詳しくは、専用カタログをご覧下さい。
121
高性能サーモスタット
調理能力表

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