monokitchen ７月 7月 mono News ★ おうちレストラン 大人気イタリアン！ 講師 篠田 イタリアンをお手軽調理！ ・土鍋で作るイタリアンピラフ ・真鯛のソテー 白ワインソース 大人気フレンチシェフ！ 講師 村瀬 旬食材を味わう ・鱸 ( すずき ) のポテト包み ハーブドレッシングを添えて ・桃とヨーグルトの冷製スープ 4 日 ( 金 ) 19:00 ∼ 21 日 ( 月・祝 ) 11:00 ∼ 25 日 ( 金 ) 11:00 ∼ , 19:00 ∼ 直伝！ ンシェフ イタリア ☆monokitchen plus style☆ ６月２９日 ( 日 ) 12:00 ∼ ７月２７日 ( 日 ) 12:00 ∼ パーティー開催いたします！ お友達とお誘いあわせの上 ぜひご参加ください☆ ご予約お待ちしております♪ 本山バル人気メニュー！ 講師 中野 好評につきリピートメニュー！ ・やわらかハンバーグの デミグラスきのこ煮込み ・彩野菜のミネストローネ ・キャベツのコールスローサラダ 9 日 ( 水 ) 11:00 ∼ , 19:00 ∼ 中華シェフから学ぶ、本格的な味！ 講師 松岡・山田 ・ピリ辛・コクうま味噌で仕上げる 四川料理「冷やし担々麺」 ・卵とフレッシュトマトの 24 日 ( 木 ) 11:00 ∼ 26 日 ( 土 ) 11:00 ∼ チリソース炒め 和食影山人気メニュー 食！ り和 こだわ 6 日 ( 日 ) 11:00 ∼ 18 日 ( 金 ) 11:00 ∼ , 19:00 ∼ 割烹職人から学ぶ和食 講師 青木 ・国宝豚マンガリッツァを 味わうローストポーク ∼和風茂暢流ソース∼ ・枝豆くず豆腐 ・オクラの和え物 ・具だくさん豚汁 10 日 ( 木 ) 19:00 ∼ 12 日 ( 土 ) 11:00 ∼ 講師 影山 ・旬の魚を味わう 飛魚 ( とびうお ) のお造り ！ り和食 こだわ ・谷中生姜の肉捲き ・オクラと長芋のねばねば 20 日 ( 日 ) 11:00 ∼ お持ち帰りあります！ ★お菓子講座 ・タルト生地にマンゴー＆パッション ムースをのせ、キャラメルバナナを 閉じ込めたフランス菓子 パティシエ直伝「シブースト」 講師 青山 他 15 日 ( 火 ) 18:45 ∼ ( 軽食付 ) 21 日 ( 月・祝 ) 14:30 ∼ ★味の素講座 お申込み、お問い合わせ、資料請求はお気軽に！ Cooking Studio monokitchen ＴＥＬ ０５２−２５３−６６９５ ＷＥＢ http://mono-kitchen.com 電話受付 12：00 ∼ 21：00 定休日／隔週月曜日 講師 春日井 ・魚介のリゾット中華風 ・チキンと海老の生春巻き ・やわらか杏仁豆腐 4 日 ( 金 ) 11:00 ∼ ・ミートソースとホワイトソースで仕上げるラザニア ・サーモンの彩りサラダ ・マンゴーとブルーベリーのサイダーゼリー 5 日 ( 土 ) 14:30 ∼ お友達とお誘いあわせの上、受講ください♪ ※味の素講座メニューは、 味の素様協賛講座です。 どなたでもご受講いただけます☆ うま味についての講座、実習教材、お土産付！ 講座料金は 2,300 円となります。 （注意！体験受講の方も同料金となります。） ３月 ７月 monokitchen １ドリンク付き！ ★ 簡単おもてなしレッスン ワインに合うおつまみメニュー 講師 小池 魚をさばく 講師 影山 ・旬の鰯で手作りオイルサーディン ・夏野菜のケーク・サレ ( 塩のケーキ ) ・ピンチョス ２種 ・鯵の三枚おろし ・鯵の南蛮漬け ・職人から学ぶだし巻き卵 20 日 ( 日 ) 14:30 ∼ , 18:30 ∼ 16 日 ( 水 ) 11:00 ∼ ★ カフェメニュー ・スパイスから作るインドカレー ・手作りナン ・トマトときゅうりのサラダ ヨーグルトドレッシング 講師 春日井 31 日 ( 木 ) 11:00 ∼ , 19:00 ∼ ・ラップサンド タンドリーチキン＆海老アボカド ・カリカリポテトフライ ・茶葉から入れる ロイヤルミルクティー 11 日 ( 金 ) 11:00 ∼ , 19:00 ∼ 13 日 ( 日 ) 14:30 ∼ ★お菓子講座 ★ パン講座 和菓子メニュー 講師 春日井 ・甘い桃をやわらか生地で閉じ込めた 初夏の和菓子「桃餅 ( 桃大福 )」 ・手作りカステラ ・フライド玉葱とベーコンで 作るチーズたっぷり 「ベーコンオニオンパン」 ・プチマンゴーパフェ (12 日のみ ) 講師 春日井 19 日 ( 土 ) 14:30 ∼ 30 日 ( 水 ) 11:00 ∼ , 18:45 ∼ ( 軽食付 ) ★ 基礎からレッスン ・生姜焼き 講師 春日井 ・彩り野菜の白和え ・お味噌汁 3 日 ( 木 ) 11:00 ∼ 19:00 ∼ 5 日 ( 土 ) 11:00 ∼ 24 日 ( 木 ) 19:00 ∼ ・旬魚の煮付け ・和風冷しゃぶサラダ ・旬菜の赤だし 講師 春日井 2 日 ( 水 ) 19:00 ∼ ・天津飯 ・冬瓜と卵白のスープ ・胡瓜のピリ辛和え物 講師 春日井 17 日 ( 木 ) 19:00 ∼ 19 日 ( 土 ) 11:00 ∼ ・マーボー豆腐 ・卵炒飯＆スープ ・マンゴープリン 講師 春日井 13 日 ( 日 ) 11:00 ∼ 29 日 ( 火 ) 19:00 ∼ 電子レンジの使い方 ・ご飯を炊く 講師 小池 ・塩肉じゃが ・夏野菜の煮浸し ・トマトのお味噌汁 ・夏野菜のお漬物 ・豆乳わらびもち 23 日 ( 水 ) 19:00 ∼ ・包丁の扱い方 講師 小池 基本的な野菜の切り方 10 種 使える飾り切り 12 種 ・具だくさんカレークリームスープ ・10 品目 彩りサラダ 手作りマヨネーズ 1 日 ( 火 ) 19:00 ∼ 26 日 ( 土 ) 14:30 ∼ 12 日 ( 土 ) 14:30 ∼ 22 日 ( 火 ) 18:45 ∼ ( 軽食付 ) ・酢豚 ・中華卵スープ ・春雨サラダ 講師 春日井 13 日 ( 日 ) 18:30 ∼ ・スフレチーズケーキ ・お手軽レアチーズケーキの 一皿盛りデザート 講師 春日井 6 日 ( 日 ) 14:30 ∼ ( 手作りソース付 ) 8 日 ( 火 ) 18:45 ∼ ( 軽食付 ) 10 日 ( 木 ) 11:00 ∼ ( 軽食付 ) beginner 講師 春日井 ・出汁の取り方 ・鍋炊きご飯 ・親子丼 ・具だくさん味噌汁 ・春日井特製即席漬け 6 日 ( 日 ) 18:30 ∼ 16 日 ( 水 ) 19:00 ∼ 17 日 ( 木 ) 11:00 ∼ 19 日 ( 土 ) 18:30 ∼
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