【報道資料】 ２０１３年８月３０日 株式会社ＪＲ東日本ウォータービジネス 株式会社日本レストランエンタプライズ 株式会社大船軒 ＪＲ東日本ウォータービジネスと日本レストランエンタプライズ初コラボ 谷川連峰の天然水で炊いたご飯を使用した 『朝の茶事弁当』を販売します！ 朝の茶事 ３５０ml 付 ■ ㈱ＪＲ東日本ウォータービジネス（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：石戸谷 隆 敬）と㈱日本レストランエンタプライズ（本社：東京都港区、代表取締役社長：浅井 克 巳）と㈱大船軒（本社：神奈川県鎌倉市、代表取締役社長：黒田 裕）は、共同で『朝 の茶事弁当』を開発いたしました。 ■ 『朝の茶事弁当』は、㈱ＪＲ東日本ウォータービジネスで取り扱っているミネラルウ ォーター「フロムアクア」と同じ谷川連峰の天然水でご飯を炊いているほか、掛紙は、 「朝の茶事３５０ｍｌ」(２０１３年６月からリニューアル販売)のラベルを生かしたデザインと しておりペットボトルとの一体感を演出しています。 ■ 朝ごはんに是非お召し上がり頂きたい駅弁として、量は程よく控えめにしました。 「朝 の茶事３５０ｍｌ」も１本必ずついてきます。 １．商 品 名 「朝の茶事弁当」 ２．価 ７５０円（朝の茶事３５０ｍｌ付） 格 ３．販売期間 ２０１３年９月２日(月)～ １１月頃※販売個数に達し次第終了となります ４．販売個数 １０,０００食 ５．販売箇所 東京駅・新宿駅・品川駅・上野駅の ＮＲＥ弁当売店と大船駅の大船軒弁当 売店で午前中のみ限定販売。 ６．コンセプト 「朝の茶事」とは、"早朝の爽やかさを 楽しむために催す茶会"のことです。 「朝の茶事」に合う爽やかな朝ごはんに ピッタリの一品一品が際立つおかずと谷 川連峰の天然水で炊いたこだわりのご飯 が特徴の朝ニーズに応える駅弁です。 ７．内 容 天然水で炊いたご飯の上に大きな梅干 と焼桜海老の抹茶塩をのせ、紅鮭の西京 焼、玉子焼、蒲鉾のほか、しらす炒め、 高野豆腐煮、ほうれん草のゴマ和え、た くあん、山椒昆布をいれました。 ４３２Kcal と大船軒の駅弁の中では、カ ロリーが低いお弁当です。 ８．特 徴 ・｢朝の茶事３５０ｍｌ｣のお茶付です。 ・谷川連峰の天然水でご飯を炊いています。 ・エキナカの駅弁売店で午前中のみの販売 ９．朝の茶事３５０ｍｌについて すでに、２０１３年６月にリニューアル販売している 「朝の茶事３５０ｍｌ」は、玉露を使用し、旨みと香りを 引き立たせながらも後味すっきりで、ご飯との相性がぴっ たりな味わいとして主に㈱日本レストランエンタプライズ を中心とするエキナカの弁当売店で販売中です。 パッケージは金色と濃紺の帯で高級感を演出し、お弁当 とお箸のイラストを添えていることから、このパッケージ をお弁当箱の掛け紙にまで活用することとなりました。 １０．谷川岳の天然水について １９７９年に完成した谷川連峰直下の上越新幹線大清水 トンネルで、掘削工事中からトンネル内に湧出した天然 水は、１９８４年に「大清水（おおしみず）ブランド」、 ２００７年には「フロムアクア」として多くのお客さまに ご愛飲いただいております。その水は、谷川連峰の６層の フィルターで濾過され、まろやかでおいしいとされ、ＰＨ 約７.３のうまみのある軟水です。 軟水で炊くご飯はふっくらでおいしいとされております。 お問い合わせ先 ㈱日本レストランエンタプライズ 広報室 泉 ㈱ＪＲ東日本ウォータービジネス 和方・奥谷 〒１０８-００７４ 東京都港区高輪２-１９-１３ 〒１５０-００２２ 東京都渋谷区恵比寿南１-５-５ TEL：０３-５７９８-８０８０ FAX：０３-５７９８-８０８１ TEL：０３-６８５３-６００５ FAX：０３-６８５３-６００９
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