News Release 2016 年 9 月 2 日 報 道 関 係各 位 株式会社 東武百貨店 希少「花咲がに」を一杯丸ごと使用した弁当と贅沢コロッケ登場 秋 の大 北 海 道 展 を開 催 東武百貨店 池袋本店 東武百貨店 池袋本店 8 階催事場では、2016 年 9 月 15 日（木）から 27 日(火)まで「秋の大北海道展」を開催します。今 回は、旬の味覚や新登場グルメの新物と、こだわりと手間をかけているからこそ旨い味わいの真物、この 2 つの「シン」を テーマに広大な北海道の「こだわりの味」をお届けします。前回 4 月に開催した「初夏の大北海道展」では過去最高の売上 げ 6 億円を記録した東武北海道展。今回もバイヤーの舌をうならせたグルメがバラエティ豊かに登場します。 ■ 今が旬、希少「花咲がに」を使用した丸ごと一杯新物弁当と、豪華真物コロッケ！ 漁獲量が少なく幻のかにとも言われる花咲がには今が旬。この花咲がにを使用した「プリプリ」弁当と「サクサクとろーり」 コロッケ、どちらも担当者一押しのグルメです。 東武 限定 東武 限定 実演 ・写真左）札幌市［札幌 かに工房］根室産花咲一杯丸ごと弁当（1 折） 7,560 円＜各日限定 30 折＞ 今が旬の花咲がにを生きたまま会場で茹でて剥くので鮮度抜群。ぎっしり丸ごと一杯分盛り付けた豪華弁当です。 ・写真右）札幌市［札幌おやじダイニング]花咲がにクリームコロッケ（１個）461 円＜各日限定 300 点＞ 大行列が絶えなかった「うにクリームコロッケ」「羽幌産甘エビのコロッケ」に続く、豪華コロッケ第三弾は根室産花咲が にがたっぷり詰まったクリームコロッケ。じゃがいもやかぼちゃなど農作物で作ったコロッケとは一味違う贅沢な逸品です。 ■ <初登場>チーズ王国十勝から、温泉水で磨き上げた真物ラクレットチーズ チーズの熟成課程で十勝川温泉のモール温泉水を使い表皮を磨き上 初 出品 げて完成したラクレットチーズ。くせのないまろやかな味わいが特徴で加 熱することでより香り高い風味が生まれ柔らかくなります。会期中はラク レットチーズと、これをとろーりかけた惣菜パンを販売します。 ・帯広市［TOKACHI PRIDE・十勝品質事業組合] 十勝ラクレットモールウォッシュ（150g） 1,201 円＜各日限定 70 点＞ 道外 初出店 ↑十勝にあるチーズ工房 6 社が、共同の熟成庫で作り上げた十 勝ラクレットモールウォッシュ。これぞ「本物」の十勝産ラクレット チーズです。 実演 【1 週目 9 月 21 日（水）まで】 【2 週目 9 月 22 日（木・祝）～】 ・帯広市［十勝パンを創る会][ま ラクレットチーズをた すやパン］とかちとろーりチーズ っぷりかけたホットド パン(1 個）389 円 十勝産小麦 ッグが登場です。 で作ったパンの上に、ラクレット （1 個）601 円 チ ー ズ をふ ん だん に か けまし ＜各日限定 150 点＞ た。 News Release ■ 旬素材をぎっしり詰めて。東武でしか味わうことのできない新物・真物づくしの弁当 さんまや鮭など、今が旬の新物素材を使用した弁当や、人気ナンバーワンの王道ステーキ弁当をはじめとした真物弁 当など、どれも会期中にここでしか食べることのできない＜東武限定＞の弁当です！ 東武 限定 ・釧路市［くしろ 都寿司］秋刀魚欲張り海鮮弁当 （1 折） 1,944 円＜各日限定 100 折＞ 旬の秋刀 魚をはじめとした魚の宝庫釧路ならではの味が 楽しめます。 東武 限定 東武 限定 実演 実演 ・釧路市［くしろ 都寿司］秋刀魚棒寿司 （1 折） 1,188 円＜各日限定 60 点折＞ 旬の釧路産秋刀魚を羅臼産昆布で締めた 逸品です。 東武 限定 実演 東武 限定 実演 実演 ・札幌市［豊平館厨房]北海道別製ス ・帯広市［掛村］ホエー豚と秋の収 ・千歳市［佐藤水産鮨］厚切り時鮭＆ テーキ弁当（1 折） 3,348 円＜各日限 穫弁当（1 折） 2,160 円＜各日限 二大サーモン鮨（1 折） 1,674 円＜各 定 100 折＞ 十勝和牛と道産牛のス 定 50 折＞ やわらかな大樹産ホ 日限定 100 折＞ 時鮭・秋鮭・紅鮭の テーキに、貝柱の旨みを練りこんだハ エー豚と、旬野菜を添えた彩り豊 ソフトスモークに、秋鮭・時鮭のルイベ ンバーグをのせた新作弁当です。 かな秋の味覚弁当です。 漬けをのせた鮭づくしの弁当です。 東武 限定 実演 東武 限定 東武 限定 実演 実演 ・木古内町［ヤママル成澤水産］季節 ・札幌市［東京ドームホテル札幌］猿 ・札幌市［肴や一蓮 蔵］海老尽くし味 の貝づくし（1 折） 2,376 円＜各日限定 払産ホタテとふらの和牛の食べ比べ 比べ弁当（1 折） 2,481 円＜各日限定 100 折＞ ホタテ、アワビ、カキ、ムー 弁当（1 折） 3,456 円＜各日限定 30 100 折＞ 迫力のぼたんえびに、甘え ル貝、シロ貝、ツブ貝、ホッキ貝など、 折＞ ふらの和牛 2 種と猿払産ホタテ び、活炊きぼたんえびものせた、ぷり 5 種に加えて、王様しいたけやくりりん ぷり食感と濃厚な甘みが味わえる弁 かぼちゃものせた豪華弁当です。 当です。 食べごたえ満点貝づくし弁当です。 News Release ■ 1 週間で入れ替わるラーメンお食事処は、どちらも新物東武初登場 1 週目に登場する「らーめん ほっぺ家」の店主は元板前。20 年の経験が生きる和風ダシをベースにした柔らかい味わい が特徴のラーメンです。また、2 週目には「究麺 十兵衛」が道外初出店。煮干し風味でインパクトある味わいが特徴です。 札幌市「らーめん ほっぺ家」 ※9 月 21 日（水）まで 東武 限定 札幌市[「究麺 十兵衛] ※9 月 22 日（木・祝）～ 東武 限定 実演 実演 初 出店 道外 初出店 ・札幌市［らーめん ほっぺ家］秋のふきよせラーメン ・札幌市［究麺 十兵衛］十兵衛スペシャルラーメン （1 杯／和風醤油・噌・塩） 1,174 円から＜各日限定 （1 杯／味噌・塩・にぼブラック） 各 1,296 円＜各日 計 200 杯＞ ほっけのつみれをのせた東武限定で 限定計 300 杯＞ こってりとあっさりの中間味「こっ す。※写真は和風醤油 さり」スープが絶妙です ※写真は味噌 ■ スイーツ王国・北海道から、自慢のふんわり、とろーり食感！新物 東武 限定 東武 限定 東武 限定 実演 ・富良野市［菓子工房 フラノデリス］ ・函館市［プティ・メルヴィーユ］ティラミ ・中富良野町［とみたメロンハウス］青 チーズフロマージュ（径約 12cm／1 ホ ス DE かぼちゃメルチーズ（径約 12cm 肉メロンパン（1 個） 270 円 ール） 1,620 円＜各日限定 300 点＞ ／1 ホール） 1,501 円＜各日限定 100 富良野地域産の青肉メロンを使用し なめらかにとろける食感と、クリーム 点＞ みよいさん家の産直かぼちゃ たメロンパンです。 「くりりん」を使用した季節限定品。 チーズの甘みが絶妙。 ●●●●●●●。 このほかにも、2 つの味わいが楽しめる青肉メロンプリン・赤肉メロンプリン（各 1 個 357 円/各 日限定各 300 点）や、焼きたてのサクサクパイでカスタードクリームを挟み込んだミセス・ニューヨ ークのサッポロカラメリゼサクサクパイシュー（1 個/432 円/各日限定 500 点）など、行列間違いな ↑ミセス・ニューヨークの サッポロカラメリゼサクサクパイシュー しの多彩なスイーツが登場します。 【概要】 タイトル 期 間 営業時間 場 所 出 店 数 ： ： ： ： ： 秋の大北海道展 2016 年 9 月 15 日（木）～9 月 27 日（火） 10：00～20：00 最終日は 18：00 閉場 東武百貨店 池袋本店 8 階催事場 期間合計約 80 店舗 計 13 日間 株式会社 東武百貨店 〒171-8512 豊島区西池袋 1-1-25 報道関係者様お問い合わせ・・・広報部広報課 直通℡：03-5951-5210 （越・村井・斎藤・宮下・小山） お客様お問い合わせ・・・東武百貨店 池袋本店 代表℡：03-3981-2211
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