TOYOTA TSUSHO FOODS WINE DIVISION 豊通食料（株） ワインG ～コート・ド・ボーヌの老舗名門ドメーヌ～ ドメーヌ シャンドン ド ブリアイユ ご案内 DOMAINE CHANDON DE BRIAILLES ドメーヌ シャンドン・ド・ブリアイユ ドメーヌについて： オーナーである伯爵はモエ・シャンドン家からの甥にあたる人物で、このドメーヌを祖母である シャンドン・ド・ブリアイユ伯爵夫人から譲り受けている。1984年からはセラー・マスターも交代 し、その後1989年ころからは品質の向上が目覚しいものになっている。そのワインのスタイルは 程よい果実味を持ち、そして新樽も殆ど使用せず、人為を排したエレガントなスタイルとなって いる。 商品名 希望小売価格(税抜) Blanc 白 Pernand Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses Blanc 2011 Corton Blanc Grand Cru 2011 ¥9,500 ¥19,000 Rouge 赤 Pernand Vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses Rouge 2011 Corton Les Bressandes Grand Cru 2011 ¥8,500 ¥17,000 Savigny Les Beaune Rouge 2009 バックヴィンテージ ¥6,000 Savigny Les Beaune Rouge 2011 ¥6,000 Savigny Les Beaune 1er Cru Les Fourneux 2007 バックヴィンテージ ¥6,500 Savigny Les Beaune 1er Cru Les Lavieres 2006 バックヴィンテージ ¥7,000 Savigny Les Beaune 1er Cru Les Lavieres 2011 ¥7,500 Aloxe Corton 1er cru Les Valozieres 2007 バックヴィンテージ バックヴィンテージ ¥9,000 ワインについて： クラシックで長熟、端正でブルゴーニュの歴史と重みを感じさせるワイン造りを守る今日では貴 重なドメーヌ。除梗を避けて開放式のコンクリート発酵槽での発酵、古樽での熟成、ノン・フィル ターでの瓶詰めなど古典的な造りを基本としている。仕上がるワインは澄んだ赤い果実が薫る エレガントでピュアな味わいを持ち、熟成と共に複雑さを増します。 荷姿；750ML/12本
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