バンケットウェア フラットウェア テーブルウェア 卓上備品 1541 卓上用品 卓上備品 カスター・卓上用調味料入 世界中のプロから支持されるキッチンツールの銘品 1840年から変わらぬ信頼と耐久性で選ばれています。 プジョーならではの二十螺旋構造がつくり出すいびつな多角形の胡椒が最高の香りを お届けします。お客さまの笑顔を最高の悦びと感じるあなたのためのプロ仕様です。 ペパーミル ソルトミル 切れ味の決め手は二重螺旋臼方式によって粒が集められ、 下部に導かれ、挽かれる前に粒が固定されます。 高品質熱処理鋼で造られているため、摩滅せず壊れません。 ※鋼製の為水洗いは避けてください。 料理演出用品 グラス・食器 ③ ● ❶ プジョー ペパーミル パリ チョコレート〈PPJ-03〉B 0870410/1 0870412/1 0870418/1 0870422/1 10㎝ 12㎝ 18㎝ 22㎝ φ52×H100 φ53×H120 φ55×H180 φ60×H220 ❷ プジョー ソルトミル パリ チョコレート〈PPJ-04〉B 0870410SME/1 0870412SME/1 0870418SME/1 0870422SME/1 ⑦ ● 10㎝ 12㎝ 18㎝ 22㎝ φ52×H100 φ53×H120 φ55×H180 φ60×H220 ④ ● ⑥ ● プジョー タヒチ クロマット ❸ ペパーミル〈PPJ-05〉B プジョー タヒチ ホワイト ❺ ペパーミル〈PPJ-07〉B ❹ ソルトミル〈PPJ-06〉B ❻ ソルトミル〈PPJ-08〉B 24222 15㎝ φ52×H150 4-1541-0501 ￥5,000 24246 20㎝ φ55×H200 4-1541-0502 ￥6,000 24239 15㎝ φ52×H150 4-1541-0601 ￥5,000 24253 20㎝ φ55×H200 4-1541-0602 ￥6,000 18375 15㎝ φ52×H150 4-1541-0401 ￥5,000 18399 20㎝ φ55×H200 4-1541-0402 ￥6,000 4-1541-0201 ￥3,300 4-1541-0202 ￥4,000 4-1541-0203 ￥5,000 4-1541-0204 ￥5,500 ⑧ ● プジョー ビストロ ❼ ペパーミル〈PPP-H7〉B ￥3,500 800-1 白木 22594 チョコレート 4-1541-0701 4-1541-0702 φ53×H100 ❽ ソルトミル〈PSL-E3〉B ￥3,500 9800-1/SME 白木 22600 チョコレート 4-1541-0801 4-1541-0802 φ53×H100 ⑨ ● プジョー ビストロ ❾ ペパーミル 10㎝ ⑩ ● 〈PPJ-09〉B ￥4,000 22730 ブラック 24215 ホワイト 4-1541-0901 4-1541-0902 φ52×H100 ソルトミル 10㎝ 〈PPJ-10〉B ￥4,000 24208 ブラック 22440 ホワイト 4-1541-1001 4-1541-1002 φ52×H100 注意！ プジョーソルトミルご使用上の注意 プジョーソルトミルはステンレス製です。ステンレスの外刃と内刃で塩をすりこぐ構造。 上部ネジ調整でパウダー状からザラ目状までお料理に合わせて粗さ調節が可能です。 クリスタルソルト用です。 （天日塩、海塩、湿った塩には使用できません。 ） ピンク岩塩と称される硫黄成分を含んだ岩塩はステンレスをさびさせるため使用できません。 クリスタルソルト 天然天日塩を溶解、精製し結晶させたものを脱水乾燥 させたクリスタルソルトをご使用ください。 （塩粒は透き通った透明に近い色） 岩塩 太古の昔海だった場所が干上がってできた岩塩層。 「岩塩」とは、地中深く眠る岩塩鉱脈から採掘した塩の こと。水分含有量が少なく、塩色は透き通っています。 0,123456789 ⑤ ● 18368 15㎝ φ52×H150 4-1541-0301 ￥5,000 18382 20㎝ φ55×H200 4-1541-0302 ￥6,000 4-1541-0101 ￥3,300 4-1541-0102 ￥4,000 4-1541-0103 ￥5,000 4-1541-0104 ￥5,500 料理に合せて挽き目はネジで調節自在 細かめ…時計回りにかるくしめる。 粗め…反時計回りに少しゆるめる。 直径3～6㎜のクリスタルソルトをご使用ください。 あら塩や湿り気のある塩はご使用できません。 ※ステンレス製 ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ ⑪ ⑫ プジョー ホステルリー ペパーミル〈PPP-H5〉B ￥5,100 806-1 白木 22648 チョコレート 4-1541-1101 4-1541-1102 φ53×H220 ソルトミル〈PSL-D9〉B ￥5,100 プジョー ペパーミル ナント チョコ〈PPP-L7〉B 890418 18㎝ 4-1541-1301 ￥3,800 φ55×H185 890424 24㎝ 4-1541-1302 ￥4,200 φ55×H240 9806-1/SME 22655 チョコレート 白木 4-1541-1201 4-1541-1202 φ53×H220 天然天日塩 塩田で太陽と風で乾燥させた塩は、水分を多く含んで おり、ステンレス製のソルトミルには使えません。 （塩粒は乳白色） 天日塩（せんごう塩） 海水を天日で乾燥させ、釜で焚いて粒状にした塩。脱 水処理を充分に行っていない塩は水分を含んでいるた めステンレスのソルトミルは使えません。 （塩粒は乳白色） ピンク岩塩・ブラック岩塩 硫黄成分を含んでいるため、プジョーソルトミルでの 使用はできません。
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