技術資料 ポリフェミンパウダー エビデンスが充実！ ネオクロロゲン酸を豊富に含む［サツマイモ茎葉由来エキス］ ポリフェミンとは？ 宮崎県の半導体製造企業が、その技術を活かし、都城市郊外の小学校の跡地の HACCP 認証工場として展開 している画期的な新素材。 宮崎県産のサツマイモの茎と葉からエキスを抽出。ポリフェノールとしてクロロゲン酸のみならず、ネオク ロロゲン酸（ジカフェオイルキナ酸）を約 60～70％含む“世界初”の素材です。 燃焼系＋美容系＋健康系を兼ねる“次世代ポリフェノール素材”として、エビデンスが非常に充実しており、 機能性を活かした製品開発に是非ご検討ください。 品質規格 原料 栄養分析 分析試験項目 サツマイモ葉茎（宮崎県） 結果 茶色の粉体で、サツマイモの風味 エネルギー 210kcal と独特の渋みを有する たんぱく質 18.2g 一般生菌数 3,000 個/g 以下 脂質 0.8g 大腸菌群 陰性 糖質 23.8g 鉛 2ppm 以下 食物繊維 17.5g ヒ素 2ppm 以下 水分 7.6g カドミウム 0.1ppm 以下 灰分 32.1g ナトリウム 190mg 性状 総ポリフェノール含量 （クロロゲン酸換算） 原料 200g/kg 以上 ※いずれも 100g 当たり サツマイモ葉茎（宮崎県） ㈱つくば分析センター 製造工程 原 料 受 入 洗 浄 ↑ ↑ 熱 水 抽 出 篩 過 ↑ 濃 縮 ↑ 篩 過 ↑ 充 填 ↑ 400mesh (目開き 77μ) (目開き 33μ) フ リ ー ズ ド ラ イ ↑ * 200mesh ↑ 規 格 適 合 試 験 外 部 委 託 原料形態 包装：１ｋｇ（アルミ蒸着袋） 原材料表示例：サツマイモ葉茎抽出物 賞味期限：製造後２年（未開封） アレルギー表示：無 保存条件：冷暗所にて保管 遺伝子組換：対象外 規 格 適 合 試 験 技術資料 ポリフェミンの特徴 コーヒー生豆には、機能性成分としてポリフェノールの一種である「クロロゲン酸」が含まれており、体脂肪 消費訴求の特保コーヒーにも用いられています。 クロロゲン酸は、体内で活性酸素等と反応することで、さまざまな機能性を発揮しますが、サツマイモの葉茎 には、コーヒークロロゲン酸と比較して約２倍の力を持つ「ネオクロロゲン酸（ジカフェオイルキナ酸）」が含 まれています。さらには、その上を行く世界的にも貴重な「トリカフェオイルキナ酸」が含まれているのも特徴 です。 ［参考：主要なポリフェノールの組成比 ジカフェオイルキナ酸 83%、カフェ酸 1%、トリカフェオイルキ ナ酸 3%、クロロゲン酸 13%］ サツマイモの葉茎は、夏季に東南アジアや沖縄で葉物野菜として食されており、食経験の長い素材です。 宮崎県産のサツマイモの葉茎を原料として、機能性成分であるポリフェノールを抽出。ネオクロロゲン酸（ジ カフェオイルキナ酸）を約 60～70％含む“世界初”の素材としてポリフェミンが誕生しました。 社内モニターテストでは、クロロゲン酸換算にて 48mg/day、14 日間の摂取にて、中性脂肪と LDL コレステ ロールの低下が確認され、400mg/day では、体重減少、血糖値低下も確認されています。 急性毒性試験（雌雄ラット）では、2,000mg/kg の限界投与での安全性も確認されています。 期待される機能性 ■抗酸化作用 用途のご提案 ■メタボリックシンドローム対応系サプリメント ■抗糖尿病作用（インスリン分泌促進・ αグリコシダーゼ阻害・アルドース還元酵素阻害） への配合 ■美容とダイエットの双方訴求の ■メラニン生成抑制・紫外線防止 ■肝臓障害軽減 女性向けサプリメント ■生活習慣病予防の機能性を付加した各種一般食品 ■抗炎症作用 ■高血圧改善作用（ACE 活性阻害） ※「抽出濃縮液」「飲料用透明タイプ抽出濃 ■エネルギー消費・脂肪燃焼･糖質燃焼・運動効果向上作用 ■抗 HIV 作用 縮液」や化粧品向け原料も各種ご用意して おります。詳しくはお問い合わせください。 ■抗ガン作用 ■アルツハイマー症予防 ※各種エビデンスについては、 お問い合わせください。 国産機能性素材のプラットフォーム 〒113‐0033 東京都文京区本郷 5―25―16 石川ビル 11 階 TEL: 03-5684-9588 [email protected] FAX: 03-3818-2700 http://nihon-hm.co.jp /
© Copyright 2024 Paperzz
