主催：オーストラリア総領事館・領事館 後援： 日本ソムリエ協会 全日本司厨士協会 辻調グループコンピトゥム オーストラリア総領事館・領事館では、食のプロフェッショナル（ホテル・レストラン・卸売・小売等）の皆様を対象とした、 オージービーフ、ラム、シーフードなどの食材とワイン等の試飲・試食・商談会「オーストラリアン・プロフェッショナル・テイ スティング」を開催いたします｡ 最新情報と共に、クリーンでグリーンなオーストラリアの食材・飲料をぜひこの機会にお試 し下さい！ 日程・会場 【名古屋】2009年2月18日（水） 【大阪】 2009年2月23日（月） 【福岡】 2009年2月25日（水） 【沖縄】 2009年3月3日 （火） 13：00-17：00 13：00-17：00 13：00-17：00 13：00-17：00 全日空ホテルズ ホテルグランコート ホテルモントレ大阪 ソラリア西鉄ホテル ザ・ナハテラス（試飲・試食・商談のみ) 入場料 無料 スケジュール 13:00-14:00 ブランド・オーストラリア・セミナー 「オーストラリアビーフ・ラム・ワインの優位性」 ～オーストラリアの食品はなぜ「安全」で「美味しい」 ？～ 「安全な食材の産地」のイメージが強いオーストラリア。その背景には、豊かな自然と生産環境を持続させ安心で美味しい 食材作りを実現するマネジメントシステムをつくりあげた業界と政府の努力が隠されています。オーストラリアの食を代表 する食肉とワインの業界団体が、そのシステムと法・規制を分かりやすくご紹介し、オーストラリアの「安全で美味しい」の 裏側をご説明します。 講演：MLA豪州食肉家畜生産者事業団 / ワインオーストラリア日本事務所 14：00-17：00 オーストラリアン・プロフェッショナル・テイスティング 飲料・食材の商談会。オーストラリアが誇る自然の中で育った グラスフェッド、味と安全を追求したグレインフェッドのビーフ、 健康に家族で楽しめるラム、日本で評価高い品質をお届け するシーフード、急速な気候変動の中で安定的供給を目指す 農産物、業界に新たな価値観を提案するオーストラリア・ワイ ンをはじめとした飲料・食材をご紹介いたします。 お申込はWebもしくは添付のFAXよりお願いいたします。 PC : http://www.austrade.or.jp/professionaltasting/registration/ 携帯電話：http://www.austrade.or.jp/i/professionaltasting/ 是非、お取引先の方もお誘いあわせの上お越しください｡ お問い合わせ先：在大阪オーストラリア総領事館 担当： 黒田・吉本 Tel:06-6941-9409 FAX: 名古屋会場：052- 211-0632 大阪会場：06-6920-4543 福岡・沖縄会場：092-734-5058 オーストラリア総領事館・領事館 宛 オーストラリアン・プロフェッショナル・テイスティング2009 参 加 申 込 書 参加希望会場 （ （ （ （ ） ） ） ） 名古屋 大阪 福岡 沖縄 ： ： ： ： 2009年2月18日（水） 2009年2月23日（月） 2009年2月25日（水） 2009年3月3日（火） 参 加（ ） ブランドオーストラリアセミナー 参 加（ ） 食品・飲料テイスティング・商談 （13:00 - 14:00、沖縄を除く) （14:00 - 17:00 沖縄は13:00 - 17:00） 貴社名 お名前 (e-mail： ) 部署・ 役職名 お名前 (e-mail： ) 部署・ 役職名 (e-mail： ) お名前 部署・ 役職名 ご住所 TEL FAX このイベントをどのようにお知りになりましたか。該当するものに5をお願いします □日本司厨士協会からの案内 □日本ソムリエ協会からの案内 □総領事館からの案内 □辻調グループコンピトゥムからの案内 □その他の媒体（チラシ・( )の紹介・案内） ＊ 皆様の個人情報は、オーストラリア貿易促進庁によって管理され、イベントや関連情報をご提供する目的のみに使わせていただきます。 皆様の個人情報を、御本人の同意なく外部組織もしくは第三者に提供することはございません。 ＊ワインの試飲がございますので、お車を運転してのご来場はご遠慮願います
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